Slection PERRET

Appellation Vin de Savoie Protge

Vin de Savoie

Mondeuse Arbin
La Tzarine
Nich dans la combe de Savoie, sur le lieu-dit Arbin , ce vignoble est le terrain de prdilection du cpage Mondeuse. Expos sur un versant sud, ce terroir dboulis calcaires et au climat continental-montagnard exprime la meilleure personnalit de ce cpage. Cpage : 100% Mondeuse Cpage Savoyard Sol : Argilo-calcaire levage : Cuve inox et fibre de verre Aptitude au vieillissement : 2 3 ans Temprature de service : 13 15

Notes de dgustation A lil : Carmine, reflets violets Au nez : Floral (violette), Fruit (myrtille, cassis) En bouche : Fruits rouges cuits, pices Vin tannique

Accords mets / vin Sur une viande rouge marine, gibier, fromages pate dure

BP 33 Billime 73170 Yenne France www.vins-perret.fr

Tel : +33 (0)4 79 36 83 54 Fax : +33 (0)4 79 36 79 53 Email : vins.perret@wanadoo.fr