Bife rol com azeitonas ingredientes

1 Cubo(s) caldo de carne 1 Colher(es) de sopa azeite de oliva 2 Xcara(s) gua fervente 8 Unidade(s) azeitonas picadas 3 Colher(es) de sopa salsinha picada 4 Colher(es) de sopa cenoura ralada 4 Fatia(s) po de forma, sem casca, esfarelado 600 Grama(s) alcatra em bifes finos Para prender A gosto palitos de madeira Conversor de medidas

modo de preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Numa tigela, misture o po, a cenoura, a salsinha e as azeitonas. Distribua o recheio no centro de cada bife, enrole e prenda com palitos. Reserve. Numa panela, esquente o azeite em fogo mdio e frite os bifes at dourarem. Dissolva o cubinho de caldo de carne em gua fervente e adicione carne. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutinhos ou at os bifes ficarem macios. Retire os palitos e sirva logo.

Carne loucaCarne-louca macia ingredientes

1 pea de lagarto de tamanho mdio 1 dente de alho 1 pimento vermelho 2 tomates 2 cebolas Salsinha e cebolinha Sal e pimenta moda a gosto

modo de preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. Ponha a carne para cozinhe na panela de presso com gua at ficar macia e comear a desmanchar. Reserve a gua e desfie a carne. Corte as cebolas e o alho. Ponha numa panela antiaderente com um pouco do caldo reservado at as cebolas ficarem douradas e transparentes. Adicione os tomates, o pimento e todos os temperos a seu gosto. Adicione a carne desfiada ao refogado, tampe a panela e espere cozinhar para que os temperos do refogado se incorporem carne. Coloque salsinha e cebolinha no final do cozimento.

FRANGO AO MOLHO DE MILHO VERDE

ingredientes

1 kg de frango em pedaos 1 talo de cebolinha 2 dentes de alho 2 limes 5 espigas de milho verde 300 gr de quiabos em rodelas 300 gr de queijo ralado Sal Pimenta do reino Coentro Louro em p Folhas de salsa

modo de preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Lave o frango em gua quente, tempere bastante e regue com o suco de limo. Espere descansar um pouco. Corte o milho e bata os gros no liquidificador. Coe o milho numa peneira colocando s o creme de milho e um pouco de gua quente. Acrescente o frango e deixe cozinhar por 40 minutinhos. Quando o frango e o milho estiverem cozidos ponha o queijo por cima junto com a salsa e a cebolinha cortada. Frite o quiabo separadamente e sirva junto com o frango.