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ROTAFOLIO DE NUTRICIN

ADRA PER
Walter Britton Director General Santos Guerrero Zrate Director de Operaciones Mylene Huanqui Morn Gerente de Portafolio Salud Yolanda Pari Hilasaca

La presente publicacin ha sido elaborada con la finalidad de guiar tu labor como agente comunitario de salud en la educacin y orientacin sobre la alimentacin y nutricin de la mujer gestante, lactante y nios menores de tres aos, en el marco del Proyecto "Reduccin de la Desnutricin Crnica en nios menores de tres aos de la Cuenca del Ayash", el cual es financiado por el Fondo Minero Antamina, bajo la coordinacin y supervisin del Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas - PMA y ejecutada por ADRA Per; con el objetivo de mejorar las condiciones de vida de las familias y comunidades de influencia minera. En tal sentido, ponemos a tu disposicin el rotafolio de nutricin Coma sano, viva sano, el cual contiene una gua metodolgica que te brindar orientacin en el desarrollo de tus sesiones educativas. Estamos seguros que este material ser de gran ayuda en tu labor educadora con las familias para mejorar sus prcticas en la alimentacin de la mujer durante la gestacin, lactancia materna, limpieza e higiene y alimentacin en nias y nios a partir de los 6 meses, a fin de mejorar la calidad de vida de las familias de tu comunidad.

Gerente de Proyecto
Equipo tcnico encargado de la elaboracin:

Daisy Braes Ermitao Lourdes Huayta Huayapa Elena Malque Prez Jorge Mantilla Sagstegui
Revisin Tcnica:

CENAN Equipo Tcnico de Direccin Ejecutiva de Prevencin de Riesgo y Dao Nutricional - DEPRIDAN Diseo y Edicin Jorge Mantilla Sagstegui Diagramacin Editora y Grafica Esmirna S.A.C Ilustracin Jacob Tinco Vivanco

Tercera Edicin, 2007


Derechos Reservados: Este material no puede ser reproducido en todo ni en parte, sin autorizacin previa y por escrito de sus editores, ADRA PER

ndice

1 ALIMENTACIN BALANCEADA 2 ALIMENTACIN DE LA MUJER GESTANTE


3 ALIMENTACIN DE LA MUJER QUE DA DE LACTAR

PG. 07 PG. 31 PG. 39 PG. 51 PG. 59 PG. 69

4 ALIMENTACIN DE LA NIA O NIO DE 0 A 6 MESES 5 ALIMENTACIN DE LA NIA O NIO DE 6 A 36 MESES 6 LA DESNUTRICIN INFANTIL

1. Alimentacin Balanceada

Desayuno

Cena

Almuerzo

1. Alimentacin Balanceada
Metodologa para desarrollar la Sesin Educativa
OBJETIVOS: - Conocer los grupos de alimentos y su valor nutritivo. - Aprender a combinar los grupos de alimentos. - Preparar comidas balanceadas, saludables y econmicas

.
.
60 min

ANIMACIN
Dinmica de Presentacin: Soy sabroso

20 min

REFLEXIN

50 min

DEMOSTRACIN

EVALUACIN

20 min

El facilitador deber preparar con anticipacin fotocheks con forma de alimentos, en donde escribir el nombre de los participantes. Formar un crculo con los participantes, el facilitador se colocar al centro, se debe elegir un plato tpico de la zona. Luego cada participante debe mencionar un ingrediente con el que se prepare este plato no interesa si se repite algn alimento. Cuando todos los participantes mencionan su ingrediente, empieza la presentacin diciendo: ahora cada uno debe mencionar su nombre y el ingrediente que escogi por ejemplo: Yo me llam Rosita Papa o Yo soy Fidel Quinua; as se presentan hasta el ltimo participante.

Desarrollo del tema: Alimentacin Balanceada. El facilitador deber formar 6 grupos, los participantes tendrn un tiempo para dialogar y dar respuesta a la pregunta que le toque a cada grupo. Escribir las siguientes preguntas en cartulina: Grupo 1: Para que nos alimentamos? Grupo 2: A que llamamos comida balanceada? Grupo 3: Cules son los grupos bsicos de alimentos? Grupo 4: Qu necesitamos para preparar una comida balanceada? Grupo 5: Qu alimentos no son recomendables para una comida balanceada? Grupo 6: Qu cuidados debemos tener al preparar los alimentos? Se inicia el dialogo grupal, para compartir las respuestas, el facilitador refuerza y corrige las ideas dadas

Demostracin de platos modelo: Recetas balanceadas. El facilitador desarrollar la sesin con la ayuda de la Gua para sesiones demostrativas para lo cual deber contar con los alimentos necesarios para elaborar platos modelo de un desayuno, almuerzo y cena balanceada, con la finalidad que los participantes aprendan a combinar sus alimentos en forma adecuada Los participantes podrn elaborar mensajes fuerza en base a los platos modelos presentados por el facilitador, en cartulinas por cada grupo.

Verificacin de conocimientos e informacin. Dado Preguntn! El facilitador elaborar 2 dados de 20 x 20cm y en cada lado del dado colocar una pregunta acerca de la alimentacin balanceada. El facilitador indicar que cada grupo lance el dado y responda la pregunta que salga al momento de lanzar el dado. Cada grupo debe lanzar el dado dos veces

MATERIALES: - Cartulinas (fotocheks, moneda, mensajes fuerza, preguntas). - Plumones. - Cinta maskintape - Mandil de cocina - Gorro y paoleta - Alimentos - Recetario - Kit de lavado de manos (toalla, jabn, lavatorio, jarra) - Goma.

1. Alimentacin Balanceada

1. Alimentacin Balanceada
A. Para qu nos alimentamos?
Para mantenernos vivos y sanos. Para tener energa al realizar nuestro trabajo y actividades diarias. En la mujer gestante: a) Para cuidar su salud y mantenerse sana. b) Para que su beb nazca sano, fuerte y con buen peso (mayor a 2 kilos y medio) En la mujer que da de lactar: a) Para cuidar su salud y mantenerse sana. b) Para que su beb crezca sano y fuerte. En el nio: a) Para que crezca sano y fuerte. b) Para que sea un nio ms inteligente.

Una alimentacin balanceada nos da energa para realizar nuestras actividades diarias.

1. Alimentacin Balanceada

Cereales, Tuberculos y Menestras

Frutas

Verduras

ACEITE VEGETAL

Lacteos

Carnes, pescado, huevos

Grasas y azucares

1. Alimentacin Balanceada

B. Cules son los grupos de alimentos?


Los 6 grupos bsicos de alimentos son: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Cereales, tubrculos y menestras Frutas Verduras Lacteos (leche, queso, yogurt) Carnes, pescados, aves, huevos, vsceras (hgado,mondongo, rion, etc.) Grasas y azcares

C. A qu llamamos Alimentacin Balanceada?


- A toda comida que se prepara COMBINANDO todos los
grupos de alimentos. - Todos podemos aprender a preparar comidas balanceadas y econmicas, si escogemos alimentos que se producen en tu comunidad y que son de la estacin.

Haz una buena combinacin de los grupos de alimentos al momento de preparar tus comidas y cuidars la salud de tu familia. Cuida la salud de tu familia preparando comidas balanceadas.
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1. Alimentacin Balanceada

TUBERCULOS MENESTRAS CEREALES

1. Alimentacin Balanceada
1 . Cereales, tubrculos y menestras
Cules son?
Los cereales: arroz, trigo, avena, quinua, cebada, kiwicha, maz, fideos, pan, harinas como: de maz, camote, trigo, etc. Los tubrculos: papa, camote, yacn, oca. Derivados: chuo, papa seca, tocosh, etc. Las menestras: arvejitas, lentejas, soya, frijoles, garbanzo, pallares, chocho o tarwi.

Para qu nos sirven?


Nos dan energa para realizar nuestras actividades diarias: trabajo, estudio, deporte, etc. Nos ayudan a mantener el calor del cuerpo.

Los cereales, tubrculos y menestras nos dan y energa para todo el da.

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1. Alimentacin Balanceada

1. Alimentacin Balanceada
2. Frutas Cules son?
- Frutas de color anaranjado y amarillo (fuente vitamina A): papaya, mango, lcuma, ciruelas, durazno, etc. - Frutas ctricas (fuente vitamina C): naranja, mandarina, limn, pia, fresas, lima, higo, etc. - Frutas secas: pasas, guindones, higo, horejones de durazno, etc. - Frutas varias: pltano, tuna, chirimoya, coco, sanda, uvas, manzana, granadilla, guayaba, etc. Las frutas se deben consumir con mayor frecuencia y cantidad durante el desayuno. Escoge las frutas propias de tu zona segn la estacin.

Para qu nos sirven?


Nos dan vitaminas A , C, fibra, entre otras, necesarias para: - Aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos. - Favorecer la absorcin del hierro para prevenir la anemia (persona con piel amarillenta, falta de apetito, debilidad y mucho sueo). - Mantener sana nuestra piel, vista y encas. - Aumentar nuestras defensas para no enfermarnos.

Las frutas son ricas en vitaminas y nos protegen de las enfermedades.


Consume diariamente frutas.
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1. Alimentacin Balanceada

1. Alimentacin Balanceada
3. Verduras

Cules son?
- Verduras de color verde (fuente vitamina C y Hierro): espinaca, acelga, brcoli, hojas de betarraga, hojas de paico, berro, atajo, etc. - Verduras de color anaranjado y amarillo (fuente vitamina A): zapallo, zanahoria, olluco, etc. - Verduras varias: coliflor, col, tomate, betarraga, vainitas, pimentn, cebolla china, arvejas, habas frescas, berenjena, rabanitos, etc. Las verduras se deben consumir con mayor frecuencia y cantidad durante el almuerzo. Escoge las verduras propias de tu zona segn la estacin.

Para qu nos sirven?


Nos dan vitaminas A, C, hierro, fibra, entre otros necesarios para: - Aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos. - Favorecer la absorcin del hierro para evitar la anemia (persona con piel amarillenta, falta de apetito, debilidad y mucho sueo) - Evitar el estreimiento. - Mantener sanas nuestra piel, vista y encas. - Aumentar nuestras defensas para no enfermarnos.

Las verduras son importantes en nuestra alimentacin y nos ayudan a mantenernos sanos. Las verduras son ricas en fibra y evitan el estreimiento. Consumir diariamente verduras en el almuerzo.
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1. Alimentacin Balanceada

1. Alimentacin Balanceada

4. Lcteos

Cules son?
- Leche fresca, leche evaporada, leche en polvo y sus derivados como el queso, requesn y yogurt.

Para qu nos sirven?


Son fuente de calcio necesarios para: - Fortalecer nuestros huesos y dientes. - Evitar la osteoporosis (huesos dbiles y frgiles por la falta de Calcio)

Consume a diario leche, queso o yogurt para mantener tus huesos y dientes fuertes y sanos.

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1. Alimentacin Balanceada

1. Alimentacin Balanceada

5. Carnes, pescados, aves y huevos


Cules son? - Carne de res, cordero, pescado, pollo, gallina, pavo, hgado, mondongo, rin, bofe, bazo, etc. - Huevos de gallina, pavo, codorniz, etc. Para qu nos sirven? Tienen protenas, hierro y zinc, necesarios para: 1.- Ayudar al crecimiento del nio. 2.- Formar y reparar los msculos, piel y cabello. 3.- Prevenir la anemia (persona con piel amarillenta, debilidad general, falta de apetito, sueo) 4.- Ayuda a acelerar la cicatrizacin de heridas

Para que tu nio crezca mejor, agrega algn alimento de origen animal en su comidita.

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1. Alimentacin Balanceada

1. Alimentacin Balanceada
6. Grasas y azcares.

Cules son?
Grasas: - Aceite vegetal, mantequilla, aceituna, palta, man, ajonjol, almendras, pecanas, nueces, etc. Azcares: - Azcar rubia, chancaca, miel, algarrobina, etc.

Para qu nos sirven?


Nos dan energa para: - Mejorar la formacin y buen funcionamiento del sistema nervioso (nio ms inteligente) - Favorecer el buen funcionamiento hormonal. - Nos protegen de los golpes, acumulando grasa alrededor de los rganos. - Proteger la piel y rganos a travs del tejido graso.

Consume grasas y azcares en pocas cantidades para favorecer el buen funcionamiento del sistema nervioso y hormonal
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1. Alimentacin Balanceada

Desayuno

Almuerzo

Cena

1. Alimentacin Balanceada
D. Qu necesitamos para preparar una Comida Balanceada?
- Comprar alimentos de los 6 grupos: cereales, tubrculos y menestras, frutas, verduras, lacteos (leche, queso, yogurt), carnes, pescados, aves y huevos; grasas y azcares. - Comprar alimentos frescos y baratos segn la zona donde vives y estacin del ao.

E. Qu alimentos no son recomendables para preparar una Comida Balanceada?


- Huesos, patitas, pellejos, grasas. - Gaseosas, golosinas (caramelos, chicles, etc) porque no alimentan y son dainos para nuestra salud. - Licor, cigarros y drogas porque ocasionan enfermedades graves y hasta la muerte.

Ejemplo de Comida Balanceada:


- Desayuno: Frutas variadas, mazamorra de quinua con leche y pan con aceitunas. - Almuerzo: Ensalada de lechuga con tomate, arroz con lentejas y saltadito de cebolla con pescado frito, acompaado de papa sancochada. - Cena: Sopa de harina de arveja con huevo y trocitos de queso y un pan.

Consume alimentos nutritivos para cuidar tu salud.

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1. Alimentacin Balanceada

1. Alimentacin Balanceada

G. Lavado de Manos

Procedimiento para un correcto lavado de manos:


1.- Utilizar jabn y agua de grifo o de chorro. 2.- Frotar las manos con jabn hasta formar burbujas. 3.- Lavar todas las superficies (incluyendo el dorso de las manos, muecas,dedos, entre dedos, debajo de las uas y parte del antebrazo) 4.- Enjuagar bien las manos. 5.- Secar las manos con una toalla o secador limpio personal, para evitar el contagio de enfermedades.

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1. Alimentacin Balanceada

1. Alimentacin Balanceada

F. Qu cuidados debemos tener al momento de preparar los alimentos?


- Lavate las manos con jabn ANTES de preparar los alimentos. - Lavate las manos con jabn DESPUS de ir al bao y de cambiar los paales de tu beb. - Mantn las uas cortas y limpias. - Sujetate el cabello con un pauelo o gorro. - Usa mandil y secadores limpios. - Al toser o estornudar, cubrete la boca y nariz con papel higinico y botalo al tacho de basura. - Mantn limpios los cubiertos e utensilios de cocina. - Mantn limpia y ordenada la cocina. - Mantn los tachos de basura tapados y lejos de los depsitos de agua y alimentos. - Mantn los animales en sus corrales y fuera de la casa. - Mantn los productos txicos (venenos, pesticidas, kerosene, leja, etc) fuera del alcance de los nios, lejos de los alimentos y agua.

Lvate las manos con jabn antes de preparar los alimentos y as evitars las enfermedades.

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2. Alimentacin de la Mujer Gestante

2. Alimentacin de la Mujer Gestante


Metodologa para desarrollar la Sesin Educativa
OBJETIVOS: - Motivar la prctica de una buena alimentacin en la mujer gestante para el cuidado de su salud y la de su beb. - Evitar el bajo peso del nio o nia al nacer.

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ANIMACIN
20 min

REFLEXIN

50 min

DEMOSTRACIN

60 min

EVALUACIN

20 min

Dinmica de Presentacin: Aplauso de la cocinerita. El facilitador deber preparar con anticipacin fotocheks con forma de alimentos, en donde escribir el nombre de los participantes. Los asientos se ubican en Forma circular, el facilitador menciona que cuando yo diga aplaudiendo: - Comida rica vamos a preparar, los participantes responden las manos hay que lavar y hacen el gesto de lavarse las manos. - Comida rica vamos a cocinar los participantes responden a mover la cuchara sin parar y hacen el gesto de mover un cucharn. - Comida rica vamos a degustar los participantes responden ricos y nutritivos sern y hacen el gesto de frotarse la barriguita en forma circular y el sonido de sabroso.

Desarrollo del tema: Alimentacin de la Mujer Gestante El facilitador deber formar 5 grupos, los participantes tendrn un tiempo para dialogar y dar respuesta a la pregunta que le toque a cada grupo. Escribir las siguientes preguntas en cartulina: Grupo 1: Qu debe comer una mujer gestante? Grupo 2: Cmo prevenir la anemia en la gestante? Grupo 3: Qu le sucede a la mujer gestante que no se alimenta bien? Grupo 4: Por qu el nio tiene un bajo peso al nacer? Grupo 5: Recomendaciones para la mujer gestante Se inicia el dialogo grupal, para compartir las respuestas, el facilitador refuerza y corrige las ideas dadas.

Demostracin de platos modelo: Recetas Ricas y nutritivas. El facilitador desarrollar la sesin con la ayuda de la Gua para sesiones demostrativas para lo cual deber contar con los alimentos necesarios para elaborar platos modelo de un desayuno, almuerzo, cena y una comida adicional, con la finalidad que los participantes aprendan a combinar bien los Alimentos para la alimentacin de la mujer gestante. Los participantes podrn elaborar mensajes fuerza, en base a los platos modelos presentados por el facilitador, en cartulinas por cada grupo.

Verificacin de conocimientos compartidos. Cara o sello! El facilitador confeccionar una moneda de 20 x 20cm y en un lado de la moneda se pegar una cara alegre (alimentacin saludable) y el otro lado pegar una cara triste (alimentacin inadecuada), se debe contar con un listado de preguntas por cada figura. El facilitador pedir que un representante de cada grupo lance la moneda, y todo el grupo responda la pregunta que se formule segn la cara que sali al lanzar la moneda.

MATERIALES: - Cartulinas (fotocheks, dado, mensajes fuerza, preguntas). - Plumones. - Cinta maskintape - Mandil de cocina - Gorro y paoleta - Alimentos - Recetario - Kit de lavado de manos (toalla, jabn, lavatorio, jarra) - Goma.

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2. Alimentacin de la Mujer Gestante

Desayuno

Refrigerio

Almuerzo

Cena

2. Alimentacin de la Mujer Gestante

A. Qu debe comer una gestante?


- Consumir diariamente alimentos que le den energa como; los cereales, tubrculos y menestras. - Consumir diariamente alimentos de origen animal evitar la anemia. para

B. Cmo prevenir la anemia en la gestante?


- Comiendo diariamente alimentos de origen animal ricos en hierro como: carne de res, pescados, yema de huevo, visceras. - Comiendo diariamente menestras (lentejas, garbanzos, pallares, etc) combinados con cereales (arroz, trigo, quinua, maz, etc) - Comiendo diariamente en el desayuno frutas ricas en vitaminas C como naranja, lima, limn, mandarina, pia, papaya, etc. Comiendo diariamente en el almuerzo verduras como la espinaca, brcoli, acelga, alcachofa, alfalfa, germinados, etc. - Evitando el consumo de caf, t, mates, cocoa y gaseosas en la alimentacin diaria porque el hierro no se absorbe bien. - Tomando diariamente el suplemento de hierro a partir del 4to mes de embarazo con jugo de futas ctricas, no tomarlo con leche, mates; que impiden su absorcin.

- Consumir diariamente frutas y verduras frescas ricas en vitamina A,vitamina C que les ayuden a mantenerse sanas y fibra necesarias para evitar el estreimiento. - Beber diariamente 8 vasos de agua segura que le ayuden a mantenerse sana. - Consumir tres comidas principales (desayuno, almuerzo y cena) y una comida adicional, que le permita al feto crecer y desarrollarse sano durante los 9 meses de embarazo. - Evitar el consumo de alcohol, cigarros y drogas porque provocarian efectos graves en la salud de la madre y el beb. - Consumir diariamente sal yodada. - Consumir diariamente productos lacteos ricos en calcio.

Come cuatro comidas durante el da para que tu beb nazca sanito y con buen peso. No tomes bebidas alcohlicas ni fumes porque , pones en riesgo tu salud y la de tu beb.

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2. Alimentacin de la Mujer Gestante

2. Alimentacin de la Mujer Gestante

C. Qu le sucede a la gestante que no se alimenta bien?


Su bebe puede nacer con bajo peso (menor a 2 kilos y medio), ocasionndole alguna enfermedad e incluso la muerte. - Su beb tendr anemia. - Su beb puede nacer antes de los 9 meses (Partos prematuros). - Su bebe tendr mayor riesgo de nacer con malformaciones (Ejm: labio leporino, defectos de la columna y del sistema nervioso)

D. Porque una nia o nio nacen con bajo peso?


- Porque la madre no se aliment bien durante su embarazo (se recomienda 4 comidas al da) - Porque la madre es muy delgada antes de embarazarse. - Porque la madre tiene baja talla (menor a 1.45 cm) siendo un embarazo muy riesgoso. - Porque la madre no asisti a sus controles prenatales.

Coma diariamente alimentos ricos en hierro y en vitamina C para prevenir la anemia.

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2. Alimentacin de la Mujer Gestante

2. Alimentacin de la Mujer Gestante

E. Recomendaciones para la Mujer Gestante


- Acude inmediatamente al establecimiento de salud antes de tu 3 mes de gestacin para recibir mensualmente tu control prenatal. - No te automediques para no poner en riesgo la salud de tu beb. Toma medicamentos slo cuando lo recete el mdico del establecimiento de salud. - Camina diariamente por lo menos de media a una hora. - No levantes peso en exceso (baldes con agua, lea, bolsas pesadas, etc)

Para que tu nio nazca sanito, acude a tus controles rapidito.

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3. Alimentacin de la mujer que da de lactar

3. Alimentacin de la mujer que da de lactar


Metodologa para desarrollar la Sesin Educativa
OBJETIVOS: - Motivar la prctica de una buena alimentacin en la mujer que da de lactar para el cuidado de su salud y la de su beb. - Evitar el bajo peso en el beb.

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ANIMACIN
20 min

REFLEXIN

50 min

DEMOSTRACIN

60 min

EVALUACIN

20 min

Dinmica de Presentacin: Los 6 grupos de alimentos. El facilitador deber preparar con anticipacin fotocheks con forma de alimentos, en donde escribir el nombre de los participantes. Colocar en el ambiente de reunin 6 letreros con los nombres de los grupos de alimentos. Pegar debajo de cada silla una cartulina con el dibujo de un alimento, de los 6 grupos. El facilitador indicar a los participantes que busquen debajo de sus asientos y se ubiquen en el lugar donde esta el letrero con el nombre del grupo al que pertenece el alimento que encontr.

Desarrollo del tema: Alimentacin de la Mujer Lactante El facilitador deber formar 4 grupos, los participantes tendrn un tiempo para dialogar y dar respuesta a la pregunta que le toque a cada grupo. Escribir las siguientes preguntas en cartulina: Grupo 1: Qu debe comer una mujer que da de lactar? Grupo 2: Qu le sucede a la mujer que da de lactar cuando no se alimenta bien? Grupo 3: Qu cuidados debe tener una mujer que da de lactar? Grupo 4: Cmo debe apoyar la familia y la comunidad a la mujer que da de lactar? Se inicia el dialogo grupal, para compartir las respuestas, el facilitador refuerza y corrige las ideas dadas.

Demostracin de platos modelo: Coma sano, viva sano El facilitador desarrollar la sesin con la ayuda de la Gua para sesiones demostrativas para lo cual deber contar con los alimentos necesarios para elaborar platos modelo de un desayuno, almuerzo, cena y dos comidas adicionales, con la finalidad que los participantes aprendan a combinar bien sus alimentos. Los participantes podrn elaborar mensajes fuerza, en base a los platos modelos presentados por el facilitador, en cartulinas por cada grupo.

Verificacin de conocimientos compartidos. Revintame ya! El facilitador inflar 15 globos y colocar dentro de cada globo 1 pregunta. Al momento de realizar la evaluacin el facilitador lanza los globos y los participantes deben atraparlos. Luego se les pedir que revienten su globo con un alfiler y deben responder a la pregunta que estaba dentro del globo.

MATERIALES: - Cartulinas (fotocheks, letreros, figuras de alimentos, mensajes fuerza, preguntas). - Plumones. - Cinta maskintape - Mandil de cocina

- Gorro y paoleta - Alimentos - Recetario - Kit de lavado de manos (toalla, jabn, lavatorio, jarra) -15 globos. -5 alfileres

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3. Alimentacin de la mujer que da de lactar

Desayuno Refrigerio

Almuerzo

Refrigerio

Cena

3. Alimentacin de la mujer que da de lactar

A. Qu debe comer una mujer que da de lactar?


- Consumir diariamente alimentos que le den energa como los cereales, tubrculos y menestras. - Consumir diariamente algn alimento de origen animal como carne, pollo, pescado, higado o huevo en las comidas principales: almuerzo y cena. - Consumir diariamente alimentos ricos en calcio como la leche, queso y yogurt para fortalecer sus huesos. - Consumir diariamente frutas y verduras frescas o secas ricas en vitamina A,vitamina C y fibra, necesarias para evitar el estreimiento. - Consumir diariamente 8 vasos de agua segura. - Consumir diariamente tres comidas principales (desayuno, almuerzo y cena) y dos adicionales (media maana y media tarde). - Evitar el consumo de alcohol, cigarros y drogas ya que podra pasarle a su beb, a travs de la leche materna, sustancias dainas para su salud. .

B. Qu le sucede a la mujer que da de lactar cuando no se alimenta bien?


- Tendr anemia durante la lactancia. - Tendr cabello quebradizo, perdida de color y caida. - Tendr dientes dbiles y dolor al masticar. - Tendr piel reseca.

Come diariamente cinco comidas, y as tendrs suficiente leche para que tu nio crezca sanito.

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3. Alimentacin de la mujer que da de lactar

3. Alimentacin de la mujer que da de lactar

C.

Qu cuidados debe tener la mujer que da de lactar?


- Debe acudir al establecimiento de salud para realizar los controles de crecimiento y desarrollo de su beb. - El uso de medicamentos durante la lactancia NO afecta la produccin y calidad de la leche materna. - Si por motivos de viaje se interrumpe la lactancia materna, es recomendable que se extraiga manualmente la leche (al menos cada 3 a 4 horas) y la eliminar con el fin de mantener una produccin de leche normal. - Debe tener una posicin adecuada en el momento de dar de lactar a su beb para no tener problemas con la columna vertebral.

D. Cmo debe apoyar la familia y comunidad a la mujer que da de lactar a su nia o nio?
- La familia debe velar por una buena alimentacin en la mujer que da de lactar. - La familia debe motivar a la madre para que acuda al establecimiento de salud, en las fechas programadas, y cumplir con el control de crecimiento y desarrollo de su nia o nio, en compaa de algn familiar. - Toda la familia debe brindar atencin y apoyo integral a la madre, porque la nia o nio necesita un cuidado especial en esta primera etapa de vida. - La pareja debe brindar afecto, comprensin y seguridad a la mujer para alcanzar una estabilidad emocional y bienestar dentro de la relacin. - El personal de salud debe brindar consejera y orientacin a la madre para promover una lactancia materna exclusiva y feliz. - La comunidad debe brindar confianza y seguridad a la madre, favoreciendo la prctica de la lactancia materna exclusiva de la nia o nio.

Durante la lactancia, la mujer necesita afecto y comprensin de su pareja para fortalecer el vnculo de amor y su autoestima.

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4. Alimentacin de la nia o nio de 0 a 6 meses

4. Alimentacin de la nia o nio de 0 a 6 meses


Metodologa para desarrollar la Sesin Educativa
OBJETIVOS: - Reflexionar sobre la importancia de la Lactancia Materna Exclusiva en el nio(a) de 0 a 6 meses. - Motivar en las madres la prctica de la Lactancia Materna Exclusiva hasta que el nio(a) cumpla los seis meses de edad.

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ANIMACIN
20 min

REFLEXIN

50 min

DEMOSTRACIN

60 min

EVALUACIN

20 min

Dinmica de Presentacin: Desfile de la leche materna. El facilitador deber preparar con anticipacin fotocheks con forma de alimentos, en donde escribir el nombre de los participantes. El facilitador entrega a seis voluntarios un cartel que diga: Sabrosa, calientita, limpia, no cuesta nada, nutritiva, es un acto de amor. Fuera de la sala cada persona se coloca su cartel en el pecho. Dentro de la sala el grupo restante grita a coro la leche materna es sabrosa, debe ingresar la persona con su cartel en el pecho haciendo gestos o expresiones, as sucesivamente van ingresando todos los participantes con su cartel haciendo sus gestos. Una vez que todos han desfilado, se repite en voz alta La leche materna es y se menciona lo que dice cada cartel.

Desarrollo del tema: Lactancia materna Exclusiva. El facilitador deber formar 8 grupos, los participantes tendrn un tiempo para dialogar y dar respuesta a la pregunta que le toque a cada grupo. Escribir en cartulina: Grupo 1: Qu es calostro y para que sirve? Grupo 2: Qu es lactancia materna exclusiva? Grupo 3: Por qu la leche materna es la mejor? Grupo 4: Hasta que edad debe lactar la nia o nio? Grupo 5: Cmo se debe dar de lactar? Grupo 6: Cmo tener abundante leche materna? Grupo 7: Cmo extraer y almacenar la leche materna? Grupo 8: Pasos importantes para una lactancia feliz Se inicia el dialogo grupal, para compartir las respuestas, el facilitador refuerza y corrige las ideas dadas.

Demostracin de tcnica de lactancia materna El facilitador debe contar con un mueco beb para explicar paso a paso la tcnica de la lactancia materna.

Verificacin de conocimientos compartidos. Tingo tango! El facilitador pide que formen un crculo y entrega un plumn a la primera participante. Menciona yo voy a voltearme y decir tingo, tingo, tingo, tingomuchas veces, mientras tanto ustedes deben pasarle el plumn a la persona de su derecha rpidamente, de repente yo digo tango, en ese momento todos se detienen y la persona que se quedo con el plumn responde una pregunta referente a la lactancia materna exclusiva.

MATERIALES: - Cartulinas (fotocheks, letreros, mensajes fuerza, ruleta, preguntas). - Plumones. - Cinta maskintape - Mandil de cocina - Gorro y paoleta

- Alimentos - Recetario - Kit de lavado de manos (toalla, jabn, lavatorio, jarra) - Mueco de bebe.

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4. Alimentacin de la nia o nio de 0 a 6 meses

MES

6
MES

5
MES

4
MES

3
MES

2
MES

4. Alimentacin de la nia o nio de 0 a 6 meses

A. Qu es el calostro y para qu sirve?


Es la primera leche que recibe la nia o nio al nacer, es amarillenta, espesa y es considerada como la primera vacuna, porque protege al beb de muchas enfermedades. La produccin de calostro se da en pocas cantidades, ayudando a eliminar el meconio (deposiciones negruscas que tiene el nio los primeros das) del recin nacido.

B. Qu es la Lactancia Materna Exclusiva?


Es dar a la nia o nio slo leche materna como nico alimento o bebida durante todo el da y la noche. No hay necesidad de darle agitas, mates, calditos ni comidas durante los 6 primeros meses de vida.

La leche materna es el alimento perfecto durante los 6 primeros meses de vida.


Las agitas, calditos y mates son peligrosas porque pueden enfermar a tu beb.
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4. Alimentacin de la nia o nio de 0 a 6 meses

4. Alimentacin de la nia o nio de 0 a 6 meses

C. Por qu la Leche Materna es la mejor?


- Porque contiene sustancias que ayudan a la nia o nio a desarrollar mejor su inteligencia. Se ha comprobado que los nios que reciben leche materna rinden mejor cuando llegan a la etapa escolar. - Porque calma la sed de la nia o nio, porque va cambiando a lo largo del da y en cada mamada. - Porque contiene defensas que protegen a la nia y nio contra las enfermedades, ayudandolo en su crecimiento. - Porque siempre est lista y a una temperatura ideal. - Porque no cuesta nada y siempre est limpia. - Porque crea un estrecho vnculo de amor y ternura entre la madre y la nia o nio.

D. Hasta qu edad debe de lactar la nia o nio?


Hasta los dos aos de edad, considerando siempre que: - La nia o nio de 0 a 6 meses debe recibir lactancia materna exclusiva, porque es un importante aporte nutricional en su alimentacin. - La nia o nio de 6 a 24 meses debe empezar a comer alimentos slidos diferentes a la leche materna, el cual complemente su alimentacin.

Las nias y nios menores de 6 meses que reciben lactancia materna exclusiva, crecen sanos e inteligentes.

La Lactancia Materna Exclusiva es el mejor comienzo para la vida del beb!

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4. Alimentacin de la nia o nio de 0 a 6 meses

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4. Alimentacin de la nia o nio de 0 a 6 meses


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E. Cmo se debe dar de lactar?


Tcnica correcta de amamantamiento:

1 - Coja el pecho derecho con la mano izquierda (cambie de mano


cuando vaya a usar el seno izquierdo). El dedo pulgar ir hacia arriba y los 4 dedos restantes sostendrn el pecho desde abajo en forma de C. Al sostener el pecho, los dedos de la madre no deben tocar la areola (parte oscura que rodea el pezn) cuando esto pasa, se le dificulta al beb coger toda la areola con su boca y slo coge la punta, esto puede provocar dolor y/o grietas en el pezn.

La mejor posicin para dar de mamar:


- Es mejor que la madre apoye su espalda hacia atrs, en el respaldar o sobre una almohada en la cama. - La madre puede colocar los pies en un banquito o utilizar una almohada sobre su regazo para apoyar sobre ella el cuerpo del beb. - Si va a dar el pecho derecho, el bracito izquierdo del beb lo colocar hacia abajo, como abrazando a la madre, entre el cuerpo de la madre y el beb (en caso de dar con el pecho izquierdo, colocar el brazo derecho del beb como se indica). - Sostenga al beb lo ms cerca al pecho, con el cuerpo del beb frente al de la madre, "barriga con barriga". - La cara del beb a la altura del pecho y frente al mismo. - La cabecita del beb deber descansar a la altura del codo de la madre. - La madre sostendr con el antebrazo la espalda, y con las manos las nalgas del beb.

2 - Estimule al beb con la punta del pezn, frotndole desde la


punta de su naricita hasta sus labios, para que abra bien la boca y coja la areola lo ms que pueda. Hagalo varias veces y con paciencia.

3 - Acercar bien la cara del beb al seno, la naricita se ver pegado


pero no se asfixiar, porque siempre queda un espacio de la nariz por donde puede respirar. Cuando el beb agarra bien la areola, la madre no sentir dolor y no le saldrn grietas ni heridas. Una seal de buen agarre es que los labios del beb se vean dobladitos hacia fuera, incluso en algunas ocasiones se logra ver la lengua encima de la enca inferior.

Dar de lactar es fcil, pero hay que aprender a hacerlo bien para tener la cantidad suficiente leche que necesitas para alimentar bien a tu beb.
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4. Alimentacin de la nia o nio de 0 a 6 meses

4. Alimentacin de la nia o nio de 0 a 6 meses

F. Cmo tener abundante leche?


- Ponga al beb al pecho apenas nace, durante los 30 primeros minutos. Darle de mamar seguido al beb ayuda a que la madre tenga en pocos das abundante leche. - Cuando el beb es recin nacido dale cada vez que pida; si pasan dos horas y no pide, hay que despertarlo para darle de mamar. - El beb con lactancia materna exclusiva debe mamar de 10 a 12 veces por da, de los dos pechos cada vez. Coloque al beb en una posicin adecuada para que logr succionar ms leche.

El SECRETO para tener abundante LECHE, es dar de mamar al beb ms seguido.

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4. Alimentacin de la nia o nio de 0 a 6 meses

4. Alimentacin de la nia o nio de 0 a 6 meses


G. Cmo extraer y almacenar la leche materna?

Tcnica de Extraccin:
Pasos 1. Lavarse las manos con agua y jabn, secarse con toalla personal. 2. Usar un recipiente previamente hervido, de boca ancha y plstico duro, con tapa, para conservar en buenas condiciones la leche extrada. 3. Masajear los senos con las yemas de los dedos por cinco minutos, haciendo pequeos crculos de arriba hacia abajo en el seno. Frotar suavemente los pezones para estimular los reflejos hormonales de la lactancia. 4. Colocar la mano derecha debajo del seno formando una C y con la otra mano presionar el seno contra el pecho para exprimir la leche. Si la leche no fluye, lo recomendable es relajarse y no presionar fuerte hasta estimular la produccin de leche, en que saldrn uno o varios chorritos por algunos minutos. Repetir los pasos anteriores para vaciar la leche de los senos, cada 2 3 minutos, ir cambiando la posicin de los dedos para vaciar toda la leche de los senos.

Conservacin de la Leche Materna:


1. A temperatura ambiente dura por lo menos 8 horas, siempre y cuando se realice lo siguiente: - Guardar la leche en un recipiente con tapa (el recipiente debe ser previamente hervido). - Colocar el recipiente con leche dentro de un tazn con agua fra. 2. En la Refrigeradora de 0 a 4 C, se conserva entre 5 y 8 das, para descongelar la leche materna se debe calentar en bao mara. Se introduce el recipiente de leche fra en una olla con agua caliente para entibiarla. Nunca hierva la leche materna porque pierde las sustancias que defienden al nio(a) contra las enfermedades. Cmo ofrecerla al nio: - La leche materna debe darse con taza y cucharita. La nia y nio prematuro se alimenta con gotero. - No usar bibern. El seno de la madre NO puede ser reemplazado ya que el nio necesita tener contacto directo con la madre y recibir los nutrientes necesarios que solo la leche materna le puede dar. - Si la nia o nio no toma toda la leche la que sobra eliminarla.

Con prctica y paciencia aprenders a sacar mayor cantidad de leche en cada extraccin.

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4. Alimentacin de la nia o nio de 0 a 6 meses

4. Alimentacin de la nia o nio de 0 a 6 meses


H. Pasos Importantes para una Lactancia Feliz:
- Lavase las manos antes de dar de lactar y de cargar al beb. - Cada vez que tenga que dar de mamar a su beb, ofrezcale ambos senos. - La madre debe cambiar de seno cada vez que inicie la lactancia de su nia o nio. - Permita que su nia o nio tome toda la leche necesaria hasta quedar satisfecho. - Si la madre desea que la nia o nio suelte el seno por algn motivo, debe colocar su dedo meique limpio entre las encas del beb para soltarlo, esto no le ocasionar dolor ni lastimar su seno. - Antes de darle de lactar a la nia o nio, debe estar ligero de ropa porque la madre le trasmite su propio calor y es suficiente para mantenerlo abrigado. Evite cubrirlo con frazadas, gorros o guantes. - Si la nia o nio se quedo dormido y siente que ha mamado muy poco, despiertelo y hagale "botar el chanchito"; para seguir dandole de lactar. Cuando la nia o nio est mamando, la madre debe sonrerle, acariciarlo, cantarle y hablarle siempre para fortalecer el vinculo afectivo entre madre- nio.

Nia y nio que toma pecho crece sano e inteligente.

- Motivar el apoyo de la familia en las tareas de casa, para que la madre pueda dedicar el tiempo necesario a su beb. - Si la nia o nio est enfermo continuar amamantndolo.

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5. Alimentacin de la nia o nio de 6 a 24 meses

5. Alimentacin de la nia o nio de 6 a 36 meses


Metodologa para desarrollar la Sesin Educativa
OBJETIVOS: - Motivar la prctica de una buena alimentacin en el nio(a) de 6 a 36 meses. - Brindar algunas recomendaciones para evitar la desnutricin en el nio(a) de 6 a 36 meses.

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ANIMACIN
20 min

REFLEXIN
Desarrollo del tema:

50 min

DEMOSTRACIN

60 min

EVALUACIN

20 min

Dinmica de Presentacin: El Alimento escondido. El facilitador deber preparar con anticipacin fotocheks con forma de alimentos, en donde escribir el nombre de los participantes. Colocar en el ambiente de reunin 3 letreros con las siguientes edades de nios: 6 a 8 meses, 9 a 11 meses, mayor de 1. El facilitador preparar figuras de comidas segn la consistencia de cada edad como sigue (mazamorras, purs, picado, en trocitos, enteras), los participantes tendrn que ubicar la figura que les toco en el letrero con la edad que corresponde a dicha consistencia.

El facilitador forma 7 grupos, los participantes tendrn un tiempo para dialogar y dar respuesta a la pregunta que le toque a cada grupo. Escribir las siguientes preguntas en cartulina: Grupo 1: Qu es alimentacin complementaria? Grupo 2: A que edad se debe iniciar la alimentacin complementaria? Grupo 3: Qu debe comer el nio (a) de 6 a 36 meses? Grupo 4: Cuntas veces al da debe comer el nio (a) de 6 a 36, meses? Grupo 5: Qu cantidad debe comer el nio de 6 a 36 meses? Grupo 6: Qu habilidades debe tener la persona que da de comer al nio(a) de 6 a 36 meses? Grupo 7: Qu recomendaciones se debe tener en cuenta para evitar la desnutricin en el nio(a)? Se inicia el dialogo grupal, para compartir las respuestas, el facilitador refuerza y corrige las ideas dadas.

Demostracin de platos modelo: Coma sano, viva sano El facilitador desarrollar la sesin con la ayuda de la Gua para sesiones demostrativas, para lo cual deber contar con los alimentos necesarios para elaborar platos modelo para el nia y nio de 6 a 8 meses, de 9 a 11 meses y mayor de 1 ao, para lo cual tomar en cuenta la cantidad y la consistencia que necesite en nio segn su edad. Los participantes podrn elaborar mensajes fuerza, en base a los platos modelos presentados por el facilitador, en cartulinas por cada grupo.

Verificacin de conocimientos compartidos. Ruleta preguntona! El facilitador confeccionar una ruleta de 50x50cm. Y pegar tiras de colores de la siguiente manera: Azul: Todas la edades. Rojo: 6 a 9 meses. Amarillo: 8 a 11 meses. Verde: Mayor de ao. El facilitador debe contar con una lista de preguntas. Cada grupo o participante debe girar la ruleta y contestar la pregunta que le toque de acuerdo al color que salga al girar la ruleta.

MATERIALES: - Cartulinas (fotocheks, letreros, figuras de alimentos, mensajes fuerza, preguntas). - Plumones. - Cinta maskintape - Mandil de cocina

- Gorro y paoleta - Alimentos - Recetario - Kit de lavado de manos (toalla, jabn, lavatorio, jarra) - Papel lustre de colores. - Goma

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5. Alimentacin de la nia o nio de 6 a 36 meses

5. Alimentacin de la nia o nio de 6 a 36 meses

A. Qu es la Alimentacin Complementaria?
Es la introduccin de alimentos adicionales a la leche materna que complementan la alimentacin de la nia o nio . Durante este proceso de introduccin de alimentos es necesario tener paciencia con el bebe, no gritarle, forzarlo, ni asustarlo. La familia debe participar en la preparacin de la comida del beb, por ejemplo: pelar una papa, un trozo de zapallo para la preparacin papillas de verduras, para que la nia o nio vaya aceptando los nuevos alimentos.

A partir de los seis meses, dale de comer a tu beb papillas, mazamorras y purs con mucha paciencia y cario.
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5. Alimentacin de la nia o nio de 6 a 36 meses

5. Alimentacin de la nia o nio de 6 a 36 meses


B. A qu edad se debe iniciar la alimentacin complementaria?
A partir de los 6 meses de edad es necesario complementar las necesidades nutricionales de la nia o nio, el cual necesita comer otros alimentos diferentes a la leche materna para crecer.

5. Alimentacin de la nia o nio de 6 a 36 meses

C. Qu debe comer la nia o nio ?


1. Continuar con leche materna: - La leche materna sigue siendo un alimento necesario por lo que la madre debe continuar dandole de lactar a su nia o nio por lo menos hasta los 2 aos de edad. Cuando el nia o nio se enferma disminuye su apetito, en tanto la leche materna continua alimentandolo durante su proceso de recuperacin. 2. Preparaciones para la comidita de tu nia o nio: Se debe preparar alimentos de acuerdo a la edad de la nia o nio: - 6 y 8 meses: Alimentos aplastados en forma de papillas, mazamorras o purs - 9 y 11 meses: Alimentos picados o en trozitos. - 12 a 36 meses: Alimentacin de la olla familiar.

Dale de comer a tu nio a partir de los 6 meses para que crezca sano y fuerte.

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5. Alimentacin de la nia o nio de 6 a 36 meses

6 - 8

MESES

9 - 11

MESES

12

MESES A MAS

5. Alimentacin de la nia o nio de 6 a 36 meses

D. Nmero y cantidad adecuada de comida durante el da:


De acuerdo a la edad del nio o nia, se debe ofrecer el numero adecuado de comidas al da: 6 - 8 meses 9 - 11 meses > de 1 ao 3 comidas + Lactancia Materna. 4 comidas + Lactancia M a t e r n a . 5 comidas + Lactancia Materna.

E. Alimentos Bsicos en la Alimentacin del beb:


Incluir diariamente alimentos de origen animal como carnes, hgado, pescado y huevo. Incorporar leche, queso, yogurt en las comidas. Incluir diariamente alimentos de origen vegetal como las menestras. Incluir diariamente frutas y verduras disponibles en la zona.

De acuerdo a la edad del nio o nia se debe ofrecer la cantidad adecuada de comida al da: 6 - 8 meses 9 - 11 meses > de 1 ao RECUERDA : - Si la nia o nio come poco se le debe dar ms comidas durante el da, para asegurar que tu nio o nia crezca sano. - Si tu nia o nio esta comiendo bien, lo vers crecer y su ropita le ir quedando cada vez ms chica. 3 a 5 cucharadas por cada comida 5 a 7 cucharadas por cada comida 7 a 10 cucharadas por cada comida

Incluir diariamente en las comidas principales una cucharadita de grasa (aceite o mantequilla) Suplementacin con hierro (sulfato ferroso): Todas las nias o nios a partir de los 6 meses reciben suplemento de hierro en forma de jarabe, hasta cumplir el ao para prevenir la anemia.

Agrega una cucharadita de aceite vegetal en la comidita principal de tu beb para favorecer su crecimiento y desarrollo.
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5. Alimentacin de la nia o nio de 6 a 36 meses

5. Alimentacin de la nia o nio de 6 a 36 meses

F. Habilidades para dar de comer al beb:


- Tenga paciencia y buen humor al momento de dar de comer a tu nia o nio ya que poco a poco ir aprendiendo a comer. Nunca forzarlo a comer. - Al momento de darle de comer a tu nia o nio, conversale y cantanle , haciendole gestos con juegos o juguetes para que abra su boquita. - Preparale comidas variadas y atractivas a la vista de tu nia o nio para captar su atencin al comer (Ejemplo: torrejas en forma de animalitos, montaitas de arroz, caritas felices con verduras, etc) - Permita que la nia o nio participe de la mesa familiar durante el almuerzo y disfrute de la compaa de cada uno de sus seres amados.

G. Recomendaciones para evitar la desnutricin en la nia o nio enfermo


- Cuando la nia o nio est enfermo tiene poco apetito y puede bajar de peso, considerando este perodo como el de mayor riesgo de desnutricin. - En estos casos, se debe dar pequeas cantidades de alimentos, con mayor frecuencia, entre 6 y 8 veces al da. - Aumenta el consumo de lquidos durante el da. - Dale de lactar a la nia o nio con mayor frecuencia. - Ofrecele una variedad de comidas, stas deben ser sus favoritas.

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6. La Desnutricin Infantil

6. La Desnutricin Infantil
Metodologa para desarrollar la Sesin Educativa
OBJETIVOS: - Conocer los grupos de alimentos y su valor nutritivo - Aprender a combinar los grupos de alimentos - Preparar comidas balanceadas, saludables y econmicas

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ANIMACIN
20 min

REFLEXIN
Desarrollo del tema:

50 min

DEMOSTRACIN

60 min

EVALUACIN

20 min

Dinmica de Presentacin: Construyendo el cuerpo humano. El facilitador deber preparar con anticipacin fotocheks con forma de alimentos, en donde escribir el nombre de los participantes. El facilitador debe conseguir o dibujar la figura de diferentes rganos del cuerpo humano: cerebro, pulmn, hgado, rin, corazn. Cada figura se cortar como un rompecabezas, El facilitador formar 5 grupos y entregar a cada grupo una figura cortada, la cual debern armar en el menor tiempo posible.

Demostracin de platos modelo: Coma sano, viva sano El facilitador desarrollar la sesin con la ayuda de la Gua para sesiones demostrativas, para lo cual deber contar con los alimentos necesarios para la preparacin modelo de comidas balanceadas: desayuno, almuerzo y cena, con la finalidad que los participantes aprendan a combinar bien sus alimentos. Los participantes podrn elaborar mensajes fuerza, en base a los platos modelos presentados por el facilitador, en cartulinas por cada grupo.

Verificacin de conocimientos compartidos. Historia compartida! Los participantes deben crear una historia donde pueden sentirse identificados y en la que se brinde mayor atencin al cuidado de cada nia o nio para evitar la desnutricin.

El facilitador debe formar 5 grupos, los participantes tendrn un tiempo para dialogar y dar respuesta a la pregunta que le toque a cada grupo. Escribir las siguientes preguntas en cartulina: Grupo 1: Qu es la desnutricin? Grupo 2: Cules son las causas de la desnutricin infantil? Grupo 3: Cules son las consecuencias de la desnutricin infantil? Grupo 4: Cmo prevenir la desnutricin infantil? Grupo 5: Recomendaciones para alimentar bien a la nia o nio desnutrido. Se inicia el dialogo grupal, para compartir las respuestas, el facilitador refuerza y corrige las ideas dadas.

MATERIALES: - Cartulinas (fotocheks, letreros, mensajes fuerza, figuras de rganos, preguntas). - Plumones. - Cinta maskintape - Mandil de cocina - Gorro y paoleta - Alimentos - Recetario - Kit de lavado de manos (toalla, jabn, lavatorio, jarra)

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6. La Desnutricin Infantil

VITAMINA

6. La Desnutricin Infantil

A. Qu es la Desnutricin?
La desnutricin es una enfermedad producida por el consumo inadecuado de alimentos necesarios para el crecimiento y desarrollo de la nia o nio, reflejandose en su bajo peso y talla de acuerdo a su edad. Las nias o nios menores de dos aos son los que ms sufren de desnutricin, teniendo mayor riesgo de enfermar y morir. En el Per uno de cada 10 nias o nios de 6 a 11 meses de edad y uno de cada cuatro nias o nios menores de 5 aos sufren de desnutricin crnica.

Para que tu nia o nio crezca sano y fuerte, preprale alimentos nutritivos y balanceados para protegerlo contra la desnutricin.
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6. La Desnutricin Infantil

6. La Desnutricin Infantil

D. Cmo prevenir la Desnutricin Infantil?


- Las mujeres deben alimentarse bien antes, durante y despus del embarazo. - La nia o nio debe recibir Lactancia Materna Exclusiva hasta los 6 meses de edad. - La nia o nio debe empezar con la Alimentacin Complementaria a partir de los 6 meses, ofreciendole comidas espesas, mazamorras, purs, etc. - Teniendo paciencia y buen humor al momento de dar de comer a la nia o nio . - Acudiendo al establecimiento de salud para realizar los controles de crecimiento y desarrollo de la nia o nio, poniendole sus vacunas que lo protegern de algunas enfermedades. - La nia o nio debe consumir las porciones indicadas para su edad. - Evitar darle sopitas aguadas.

E. Recomendaciones para alimentar bien a la nia o nio desnutrido:


- Preparale comiditas espesas tipo purs, mazamorras o segundos. - Dale comiditas en pequeas cantidades de 8 a 12 veces al da para recuperar poco a poco la salud de la nia o nio. - Agrega diariamente en su comida algn alimento de origen animal como: carne de res, pollo, pescado, huevo, etc. - Agrega diariamente dos cucharaditas de aceite en una de sus comidas. - Dale de comer con paciencia y mucho cario. - Continua dndole leche materna a tu nia o nio cuando este enfermo.

Juntos podemos prevenir la desnutricin infantil. Por eso, alimenta bien a tus hijos!

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6. La Desnutricin Infantil

NIO SANO Y FELIZ

6. La Desnutricin Infantil

B. Cules son las causas de la Desnutricin Infantil?


- Mala alimentacin de la mujer durante el embarazo. - Poco consumo de alimentos de la gestante durante el da. - Bajo peso de la nia o nio al nacer (menor a 2 kilos y medio), haciendo que su cerebro y cuerpo tengan un crecimiento y desarrollo lento. - Mala practica de la lactancia materna. - Mala alimentacin complementaria de la nia o nio a partir de los 6 meses. - Porque la madre al quedar embarazada tena bajo peso. - Quitarle el pecho a la nia o nio antes de cumplir los dos aos de edad. - No asistir a los controles mensuales de crecimiento y desarrollo.

C. Cuales son las consecuencias de la

Desnutricin Infantil?
- La nia o nio sufrir de anemia - La nia o nio se quedar flaquito y chiquito. - La nia o nio se enfermar ms seguido durante el resto de su vida (diarrea, tuberculosis y enfermedades respiratorias, etc) - La nia o nio no querra comer (perdida del apetito) - Tendr bajo rendimiento escolar, - La nia o nio no crecer sano e inteligente. - La piel de la nia o nio presentar manchas blancas, su cabello perder su color normal (color amarillo) - La nia o nio puede llegar a morir. - Cuando sea adulto tendr dificultades en el rendimiento de su trabajo, afectando el bienestar econmico de su familia.

Para que tu nia o nio tenga buen peso al nacer, alimntate bien durante el embarazo.
La leche materna es el mejor alimento durante los primeros 6 meses de vida para cuidar al beb de la desnutricin.

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Av. Angamos Oeste 770 - Miraflores, Lima 18 - Per Telfono: (511) 712-7700 Fax: (511) 712-7710

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