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Misin: Brindar los mejores momento con las mejores cervezas. Visin: Ser la cervecera Mexicana de ms xito en el mundo.

Valores de la Empresa. Pasin por el servicio y enfoque al cliente/consumidor Innovacin y creatividad Calidad y productividad Respeto, desarrollo integral y excelencia del personal Honestidad, integridad y austeridad Historia La cerveza Tecate naci en 1944 y su nombre alude a la ciudad del mismo nombre, en Baja California, donde se produjo por primera vez. En 1954 la cervecera Tecate fue adquirida por Cervecera Cuauhtmoc quien proyect el desarrollo de la cerveza en todo el pas. Es una marca que se caracteriza por la innovacin en sus empaques; fue la primera cerveza en lata en Mxico, y hoy es la marca insignia de Cuauhtmoc Moctezuma.

CARTA BLANCA. Desde 1890, CARTA BLANCA ha sido una de las favoritas; en ella se resume un siglo de tradicin cervecera mexicana. Es de tipo lager, dentro de la categora pilsener, tiene 3.6 grados de alcohol, 16 unidades de amargor.

BOHEMIA. De entre todos los productos de cervecera Cuahtemoc, BOHEMIA es el mas fino y el que guarda el reposo mas largo. Es una cerveza tipo lager, con 4.2 grados de alcohol, 23 unidades de amargor y 2 presentaciones: botellas media y cuarto.

.........................Industria Mundial........................... El 95% de la cerveza que se consume en el mundo es del tipo Lager. Hasta principios del siglo pasado slo se hacia cerveza tipo Ale. Fue en Alemania donde se empez a elaborar la cerveza tipo Lager. Antes de 1842, todas las cervezas eran obscuras o mbar, fue en ese ao en que la cervecera que ahora es la "Pilsener Urquell", en la actual Repblica Checa se elabor por primera vez una cerveza dorada y transparente. La tendencia mundial de la preferencia de los consumidores en las ltimas dcadas, ha sido hacia cervezas ms ligeras y menos amargas. Nuestras marcas han ido siguiendo a los consumidores y ajustndose a sus preferencias. Nuestras marcas ms vendidas son Tecate, Carta Blanca y Superior. El mayor consumidor de cerveza es Estados Unidos. En el ao 2003, China lleg a ser el primer productor de cerveza en el mundo.

TECATE fue lanzada en 1954 y de inmediato logro una gran aceptacin. Es una cerveza tipo lager, con 3.6 grados de alcohol, 20 grados de amargor y se presenta en la

popular lata roja y botellas cuarto, caguama y media retornable.

XX LAGER. naci en 1983 y desde entonces ha logrado penetrar ampliamente en el gusto del pblico de Mxico y los Estados Unidos. Es una cerveza tipo lager, con 3.7 grados de alcohol, 20 unidades de amargor y 2 presentaciones, botellas media y cuarto, con su caracterstico color verde.

Tecate es una cerveza tipo Pilsen caracterizada por un cuerpo robusto con un sabor balanceado. Elaborada con ingredientes 100% naturales que le proporciona al consumidor un sabor balanceado de altsima calidad.

La Creacin de la Cerveza Las materias primas bsicas en la fabricacin de la cerveza son: Malta, adjuntos, lpulo, levadura y agua, ingredientes absolutamente naturales que la convierten en una de las bebidas ms sanas del mundo. La produccin de la cerveza envuelve un gran nmero de pasos: Cada uno, importante para determinar la calidad del producto terminado. Molienda, maceracin y hervido del mosto, son los pasos iniciales en el proceso de elaboracin de la cerveza, tan importante como la fermentacin, el reposo, la filtracin y, finalmente, el envasado.

CONCLUSIN

A la conclusin que nosotros llegamos es de que la empresa Tecate es una empresa que tiene muchas ventajas puesto que esta cervecera existe desde hace 110 aos y pues no es la primera en el mundo puesto que prefiere que la primera se vaya equivocando y as esta empresa superar los errores que la otra haga sobre el paso del tiempo es por eso que nuestra conclusin es de que esta empresa es lder en produccin y venta de cerveza nuestra conclusin final es de que todo empleado de Tecate es lder en su poder puesto que cada quien se pinta o bien seala las metas que cada quien se dedica a vencer o asta que limite llega para poder satisfacer sus necesidades.