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06. Fabricar Tapa Corona


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4- DIR ESPECIFICACION TECNICA TAPAS CORONA


Elabor
Patricia Galindo Zamora
Visitador Gestion Calidad
Revis:
Oscar Jaime Avila Rozo,Jose Elias Ortiz Correa
Gerente Nacional de Envase,Gerente Aseguramiento
Calidad
Aprob:
Esner Elias Valencia Valencia
Director Gestion Calidad
Fecha: 2009-03-06 9:27 AM Fecha: 2009-03-12 9:15 AM Fecha: 2009-03-12 10:43 AM



1. GENERALIDADES
NOMBRE TCNICO: Tapas metlicas para terminados corona de las series 500
(Terminados de vidrio roscados, tapas removidas mediante una
accin de giro) y 600 (Terminados de vidrio lisos, tapas
removidas mediante una accin de palanca).
NOMBRE COMERCIAL Tapas Twist Off (serie 500) y Pry Off (serie 600)
PROVEEDORES Segn tabla de proveedores validados.

CODIGO
SAP TAPA
MARCA VOLUMEN Tipo de
tapa
Tipo de
envase
DESCRIPCION
201361 330 Pry Off R TAPA AGUILA R 330 PS
201363 330 TW NR TAPA AGUILA TW 330
201842 225 Pry Off R TAPA AGUILA R 225 PS
201843
AGUILA
500 Pry Off R TAPA AGUILA R 500 PS
201364 330 Pry Off R TAPA AGUILA LIGHT R 330
201366
AGUILA
LIGHT 330 TW NR TAPA AGUILA LIGHT TW 330
201060 330 Pry Off R TAPA CLUB COLOMBIA DORADA R 330
200236
CLUB
COLOMBIA 330 TW NR TAPA CLUB COLOMBIA DORADA TW 330
200036 COLA Y
POLA
330 Pry Off R TAPA COLA Y POLA
201594 330 Pry Off R TAPA COSTEA R 330 PS
200037 350 Pry Off R TAPA COSTEA R 350 PS
201782
COSTEA
500 Pry Off R TAPA COSTEA 500 CC RETORNABLE
200114 330 Pry Off R TAPA PILSEN PS
200300
PILSEN
330 TW NR TAPA PILSEN TWIST-OFF 330 CC
201592 330 Pry Off R TAPA POKER 330 RET PS
201593
POKER
330 TW NR TAPA POKER 330CC NR
201431 330 Pry Off R TAPA PONY MALTA 330 RET PS
201434 330 TW NR TAPA PONY MALTA 330 TW
201431 225 Pry Off R TAPA PONY MALTA 330 RET
201431
PONY
MALTA
330 Pry Off EXP TAPA PONY MALTA 330 RET
201516 330 Pry Off R TAPA REDD'S 330 CC RETORNABLE
201517 225 TW NR TAPA REDD'S 250 CC NO RET
201615
REDDS
250 TW EXP TAPA REDD'S 250 CC NO RET EXP
ECUADOR

CLASIFICACIN Material crtico
APLICACIN Sus funciones son sellar, identificar y publicitar el producto
contenido en la botella de vidrio.
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2. LOGSTICA
PRESENTACIN

Caja de cartn corrugado de pared sencilla pegada por la aleta del fabricante con
pegante y grapas; las aletas de cierre de la parte inferior pegadas con grapas y las de
la parte superior con cinta pegante de 4,8 cm de ancho.
Llevan en el interior bolsa de polietileno de alta densidad.
Contenido: 10.000 unidades.
Peso tapas (sin caja) 20 21 kg (espesor 0,22 temple 4)

CONDICIONES DE MANIPULACION, TRANSPORTE Y PRESERVACIN

El material se debe transportar en camiones carpados o contenedores exentos de todo
residuo u olores que puedan alterar el empaque o el producto. Por ningn motivo se debe
transportar junto con productos qumicos lquidos, slidos o de cualquier naturaleza.

La manipulacin de las cajas debe realizarse de tal manera que se evite el dao de la
caja de cartn y de la tapa (golpes, apertura de la caja etc).

Para una mejor conservacin del producto, se recomienda almacenar la tapa en arrumes
con una altura no mayor a 4 hileras y 9 cajas por hilera

Usar estibas o cualquier otro medio que permita mantener el producto a una altura
mnimo de 10 cm por encima del nivel del piso y ; debe quedar retirado de las paredes de
la bodega. La estiba usada debe tener las dimensiones apropiadas para evitar que la caja
sobresalga de la misma.

No se debe almacenar la tapa a ms de una estiba de alto para evitar dao por
sobrepeso.


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ARMADO DE LA ESTIBA





Las cajas de tapas que sean abiertas para ser consumidas deben ser protegidas
contra la humedad. Los restos o fracciones de cajas de tapas que se hayan abierto, se
deben conservar en bolsas plsticas y volver a cerrar las cajas. El material debe ser
almacenado y manejado en lugares libres de plagas, insectos, polvo, agua o
humedad, combustibles o cualquier sustancia qumica o biolgica que pueda alterar el
producto en cualquiera de sus propiedades.

Evitar la exposicin prolongada y directa del producto a los rayos solares y ambientes
contaminantes.

Rotar de acuerdo a las fechas de produccin.


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TIEMPO DE VIDA TIL
Bajo las condiciones de almacenamiento recomendadas, las tapas corona pueden
almacenarse por seis meses.

RTULO DE IDENTIFICACIN DEL MATERIAL

Fecha de fabricacin
N tarjeta de control de lmina
Turno
N de ensambladora.
Ensamblador
N de empacador.
Lote
Revisor
Marca (segn cdigo)
Precio sugerido
Indicacin del tipo de botella en donde se aplica la tapa (Retornable o No retornable)
Observacin
Leyendas que dicen:
- Producto para alimentos,
- Protjase de la humedad, contaminacin y olores.
- 10 000 tapas corona contadas electrnicamente

DOCUMENTOS ASOCIADOS EN RECEPCIN

Los siguientes documentos deben ser entregados junto con el material al responsable de la
recepcin de los mismos en la planta o lugar establecido.

Remesa de empresa transportadora
Certificado de anlisis de calidad de Fbrica de tapas de cada lote del material, en el
cual se deben indicar los valores reales obtenidos en produccin, correspondientes a
las especificaciones tcnicas.



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3. ESPECIFICACIONES TECNICAS
3.1 COMPONENTES BSICOS
COMPONENTE CARACTERSTICAS GENERALES
Lmina cromada Acero tipo MR con recubrimiento de cromo metlico y xido de cromo

Revestimientos:

Interior



Exterior


Laca organosol para PVC grado alimenticio con buena adherencia al
metal y al plstico, que no transmita olores ni sabores al producto
envasado.

Base de algn color (de acuerdo con la decoracin), tintas de uno o
ms colores de acuerdo con el patrn establecido por el cliente y barniz
de sobreimpresin con buena adherencia al metal, que no transmitan
olores ni sabores al producto envasado. Grado alimenticio.

Liner o disco de
selle
Compuesto de PVC grado alimenticio; no debe transmitir olores ni
sabores al producto envasado.

Puede presentar doble labio (pry off) o labio sencillo (pry off Twist off)
dependiendo de la maquina en donde sea ensamblado.

El compuesto tiene diferente porcentaje de lubricante dependiendo de
la tapa: Pry Off o Twist Off.

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3.2 DIMENSIONES Y PARAMETROS ESTRUCTURALES
R1

R 2









C



GPI SERIE 600
LINER LABIO DOBLE
GPI SERIE 500
D
A
B
LINER LABIO
SENCILLO
LINER LABIO
SENCILLO
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PARMETRO

ESPECIFICACIN
REFERENCIA MTODO
DE ENSAYO
*Altura total A, (mm) 5,80 6,10
Calibrador de altura digital
tipo Mitutoyo o Calibrador
Pasa - No pasa
Dimetro interior B, (mm) 26,69 26,85 Calibrador digital
*Dimetro exterior C, (mm) 31,9 32,4
Calibrador digital tipo
Mitutoyo o Calibrador Pasa
No pasa
ngulo de la falda D, ( ) 12 a 20
Radios de curvatura, mm.
R1: 140 - 195
R2: 1,50 1,91

Temple (Dureza): determinado en
lmina virgen
4
(Serie 500 y 600)
Espesor determinado en lmina
virgen (mm)
0,22 o 0,23
(Serie 500 y 600)
5- BOG ANLISIS DE LMINA
PARA TAPAS CORONA
*Hermeticidad antes de
pasteurizar (psi)
Mn 120
Hermeticidad despus de
pasteurizar (psi)
Mn 80

5- BOG PRUEBA PARA
DETERMINACIN DE
HERMETICIDAD DE TAPA CORONA

*Resistencia a la oxidacin
Buena
(sin presencia de xido)
5- BOG PRUEBA DE RESISTENCIA
A LA OXIDACIN PARA TAPA
CORONA
*Resistencia al agua caliente
Buena
(sin evidencia de cambios)

Torque Twist Off antes de
pasteurizar (N-m)
0,6 0,9
Torque Pry Off Off antes de
pasteurizar (N-m)
Mnimo 2,3
5- BOG PRUEBA DE TORQUE PARA
TAPA CORONA

*Parmetros reportados en el certificado de calidad.
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3.3 ARTES


Los artes, textos y colores de acuerdo con la carta para colores aprobadas por el Director de
Calidad para cada marca.


3.4 ESPECIFICACIONES MICROBIOLGICAS
MICROORGANISMO
ESPECIFICACIN
(ufc/por unidad)
REFERENCIA MTODO DE
ENSAYO
Recuento total mesfilos
Valor recomendado:
Mximo 25
Coliformes totales
Coliformes fecales
Cualitativo: Negativo
Cuantitativo: 0
Recuento de Hongos
Mximo 10
Recuento de levaduras
Mximo 10


Enjuague de 5 tapas con 100 ml
de solucin, siembra por
filtracin por membrana de 20 ml
para cada tipo de
microorganismo.

* Si se supera el valor recomendado, FABRICA DE TAPAS realizar acciones correctivas
para lograr este valor.

4. CONDICIONES DE CALIDAD
Las condiciones de calidad se regirn segn el acuerdo de calidad cdigo 07-002397

7-DIR ACUERDO DE CALIDAD BAVARIA - FABRICA DE TAPAS


5. CONDICIONES AMBIENTALES

Las tapas corona son de material reciclable, las plantas productoras tendrn
recipientes identificados para la adecuada segregacin de este material
Las condiciones ambientales especficas con Fbrica de tapas se encuentran en
los trminos de referencia Ambientales.

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6. CONDICIONES DE EMPLEO

Destapar las cajas de tapas solamente cuando est prxima su utilizacin.
Rotar las tapas segn fecha de produccin.
Almacenar las cajas en el saln de embotellado sobre estibas secas.
Llevar trazabilidad en los controles de proceso sobre la tapa usada en cada
produccin.


6. SEGURIDAD Y TOXICIDAD

El producto no presenta ningn grado de peligrosidad o toxicidad para los humanos.

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