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TRABAJO COLABORATIVO 2

RICARDO ARIAS
CDIGO 17674593
GRUPO 100108A_438

Trabajo para optar una nota


En el Curso de Seminario de Investigacin

Tutora
MARY ORTEGA GONZALEZ
Especialista

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


PROGRAMA INGENIERIA AGROFORESTAL
CERES SAN VICENTE DEL CAGUAN
2013

ARTICULOS DE REVISIN
Tema seleccionado: LA FLOR DE JAMAICA, SU CULTIVO COMO UN
PROYECTO PRODUCTIVO

EFECTIVA, ECONMICA Y SALUDABLE, AS ES LA FLOR DE


JAMAICA
Qu beneficios se obtiene de la Flor de Jamaica? Cules son los usos y
aplicaciones de la Flor de Jamaica?
La Flor de Jamaica es conocida como rosa de Jamaica, rosa de Abisinia o con su
nombre cientfico hibiscus sabdariffa, la cual proviene de la familia de las
malvceas.
La Flor de Jamaica es originaria de frica tropical, desde Egipto y Sudn hasta
Senegal, aunque, debido a sus propiedades medicinales se cultiva con xito en
Mxico, Centroamrica y en el sur y sudeste asitico.
La Flor de Jamaica cuenta con antioxidantes, como las antocianinas y
procianidinas compuestos nutracuticos que ejercen proteccin al sistema
cardiovascular.
Beneficios que otorga la Flor de Jamaica
Algunos de los beneficios que otorga la Flor de Jamaica son:
- Baja los niveles de colesterol y triglicridos
- Ayuda a normalizar la tensin arterial
- Altamente depurativo y desintoxicante
- Funciona muy bien como cicatrizante
- Contiene alta cantidad de Vitamina C, minerales como calcio, fsforo, hierro y
vitamina A
- Es un buen antisptico intestinal
Usos y aplicaciones de la Flor de Jamaica
La Flor de Jamaica se puede utilizar preparar diversos alimentos por ejemplo:

- Bebidas
- Postres
- Platillos
- Jarabes
- Mermeladas
- Helados
- Ts
- Infusiones
Tipos de Flor de Jamaica
La Flor de Jamaica se puede encontrar en diversas presentaciones, como:
- Flor de Jamaica en polvo
- Flor de Jamaica deshidratada
- Flor de Jamaica entera
FUENTE: Stern, C. (2012) Efectiva, econmica y saludable as es la Flor de
Jamaica. Salud Pblica de Mxico: Marzo Abril. Volumen 39 No. 002. QuimiNet
Tomado de: http://www.quiminet.com/articulos/efectiva-economica-y-saludable-asies-la-Flor-de-Jamaica-2718251.htm

BENEFICIOS DE LA FLOR DE JAMAICA


Estudios en Mxico han comprobado los beneficios de la Flor de Jamaica para la
salud.
La profesional en qumica farmacobiloga Yolanda Aquino y el doctor Alfonso
Len Cruz, durante un ao trataron a pacientes de entre 30 y 60 aos de edad con
niveles muy altos de colesterol y triglicridos y comprobaron la eficacia de la Flor
de Jamaica en el tratamiento de colesterol y triglicridos altos y la prdida de
peso, los pacientes redujeron aproximadamente el colesterol en un 35% y los
triglicridos un 19%.
Igualmente, de acuerdo a los estudios de Aquino y Len Cruz, el agua de
Jamaica ayud a la reduccin de peso de las personas, sin tener una dieta
especial.
Dicen estos cientficos que el agua de la Flor de Jamaica es diurtico, ayuda a la
limpieza del organismo pues elimina el exceso de agua.
Propiedades de la Flor de Jamaica
De acuerdo a estos estudios, se recomienda la Flor de Jamaica contra:

Varices.

Hemorroides.

Ansiedad.

Insomnio.

Resfriados.

Gripe.

Hipertensin.

Espasmos gastrointestinales.

Estreimiento.

Falta de apetito.

Gastroenteritis.

Fragilidad capilar.

Tambin se destaca este alimento como vitamnico, aperitivo, digestivo, diurtico,


laxante, espasmoltico, vasoprotector, vasodilatador perifrico y tranquilizante.
Se ha comprobado que el tomar agua de la Flor de Jamaica normaliza la presin
alta, regula la actividad intestinal y renal, mejora los dolores estomacales, controla
las lceras, es anti-inflamatorio, posee funciones cicatrizantes, es antiparasitario,
es vitamnico, restituye los minerales perdidos por el sudor, es til para bajar de
peso y para controlar el grado de colesterol.
Parece que la Flor de Jamaica es milagrosa, a veces parece que exageran, es
cuestin de probar y dar los testimonios; personalmente la tomo y me da mucha
energa y me siento muy bien de salud. Ahora, con la Internet hemos descubierto
muchas cosas, podemos cuidarnos con alimentos naturales mientras tengamos
buena salud.
Receta del agua de Flor de Jamaica
Hervimos 10 gramos de Jamaica en un litro de agua potable,
se le agrega 5 gramos de azcar (equivalente a 1 cucharada sopera) y
se ingiere a cualquier hora del da;
esta es una opcin diaria muy econmica para controlar y bajar de peso.
Tambin se puede hacer el refresco colocando la Flor de Jamaica en un litro de
agua potable y dejarla reposar toda la noche, al da siguiente se podr tomar.
El agua de Jamaica es un refresco, vamos a tomarlo como tal y a observar si
mejoramos nuestra salud.

FUENTE: Aquino, Y. y Len, A, (2011) Beneficios de la Flor de Jamaica.


Investigadores Mxico. Tomado de:
http://obraluzdelmundo.org/index.php/index.php?
option=com_k2&view=itemlist&task=tag&tag=Flor+de+Jamaica&format=feed&limit
start=&Itemid=79

PROPIEDADES, BENEFICIOS Y USOS DE LA FLOR DE JAMAICA

Flor de Jamaica, cuyo nombre cientfico es Hibiscus sabdariffa, es una planta de


notables propiedades medicinales obtenidas de la infusin; agua de Jamaica.
El Hibiscus sabdariffa es una planta arbustiva de la familia de las malvceas que
puede llegar a alcanzar entre 1 y 3 metros de altura. Es caracterstica de los
climas subtropicales. Posee tallos abundantes, muy ramificados y presenta una
corteza de color rojo. Las Flores de la planta de Jamaica son de color rojo, con 4 o
5 ptalos y de forma cnica.
El agua de Jamaica es una infusin que se obtiene a partir de los spalos de la
rosa de Jamaica. Esta tisana, de un color vinoso debido a las antocianinas, muy
apreciada en diversos lugares del mundo, sobre todo en Mxico, se puede tomar
tanto en fro como en caliente, muchas veces con azcar aadido a causa de su
sabor algo agrio.
Propiedades y beneficios de la Flor de Jamaica
Entre las propiedades de la Flor de Jamaica destaca su efecto, depurativo,
desintoxicante, antipirtico y cicatrizante.
En especial cabe incidir en su poder diurtico, eliminando las toxinas del
organismo a travs de la orina. Esta condicin lo hace especialmente indicado
para aquellas personas que sufren retencin de lquidos. Otra de las propiedades
destacadas de la Flor de Jamaica consiste en su poder para reducir los niveles
altos de colesterol y triglicridos en sangre, as como el refuerzo de las defensas,
ayudando a combatir la aparicin de clulas tumorales. Tambin acta como
protector del sistema cardiovascular, regula la hipertensin arterial y la produccin
de insulina del pncreas. Otras afecciones para las que est indicada la Jamaica
incluyen la ansiedad, los resfriados, las varices, el insomnio, el estreimiento, los
espasmos gastrointestinales, la gastroenteritis, las hemorroides o la litiasis renal.

Composicin de la Flor de Jamaica


La composicin de la Flor de Jamaica por cada 100 gramos es la siguiente:
Agua86%.
Protenas..1%.
Grasa...0.14%.
Fibra...3.9%.
Carbohidratos...10%.
Potasio..200 mg.
Sodio..6 mg.
Calcio...60 mg.
Magnesio.....38 mg.
Hierro...0.8 mg.
Zinc..0.4 mg.
Vitamina A...287 UI.
Vitamina B1 (tiamina)0.01 mg.
Vitamina B2 (riboflavina)...0.03 mg.
Vitamina B3 (niacina).. ..0.03 mg.
Vitamina C...12 mg.
La Flor de Jamaica para perder peso
Como ya se ha comentado, una de las propiedades ms importantes de la Flor de
Jamaica consiste en su potente efecto diurtico, lo que lo convierte en un remedio
ideal en caso de retencin de lquidos. Esta propiedad, aunque es importante
cuando se lleva a cabo una dieta, no debe interpretarse, por s sola, como un
mtodo para adelgazar, ya que si bien sirve para limpiar los riones e ir a menudo
al bao, lo cual, ciertamente, servir para perder algn kilo, no es en s misma una
dieta adelgazante.
FUENTE: Acosta, M. (2012) Propiedades, beneficios y usos de la Flor de
Jamaica. Revista GrowLandia. Seccin de Medicina. Buenos Aires jul./dic. .
Tomado de:
http://es.growlandia.com/noticias/medicinal/propiedades-beneficios-y-usos-de-laFlor-de-Jamaica.html

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