Межмуниципальный конкурс для педагогов

общеобразовательных учреждений

«Лучшая методическая разработка с использованием ИКТ

– 2010»

Занятие физического кружка по

теме
«Как работает холодильник»

Майоров Сергей
Вениаминович

Учитель физики высшей

квалификационной
категории

МОУ «СОШ № 28»

г.Балаково

2009
 Методические рекомендации:
Данное занятие физического кружка предназначено для учеников 8-9 классов,
интересующихся физикой и собирающихся продолжить обучение в дальнейшем
в классе физико-математического профиля. Не секрет, что именно в данном
возрасте у учеников существует большой интерес к изучаемым физическим
явлениям, устройствам, машинам. К сожалению, при двухчасовой программе в
неделю (учебник А.В.Перышкина и Е.М.Гутник) удовлетворить интерес не
представляется возможным, поэтому в нашей школе существует кружок по
физике. Кроме того, в новой примерной программе основного общего
образования по физике (7-9 классы) появился вопрос «Объяснение устройства и
принципа действия холодильника»

Это одно занятие из цикла, посвященного принципам работы различных машин

(карбюраторные и дизельные двигатели, реактивные двигатели). Таким
образом, при подробном изучении происходит закрепление изученного ранее
материала, что позволяет ученикам лучше подготовиться к ГИА.

На данном занятии интерактивная доска используется и как мультимедийный

инструмент, обладающий специфическими свойствами (этап актуализации
знаний), и как средство, связывающее воедино различные этапы урока и
позволяющее учителю не отвлекаться на работу с другими программами, так
как все они запускаются непосредственно с доски по гиперссылкам, поэтому
экономится время, ученики не теряют внимание при переходе из одной
программы в другую. Кроме этого, демонстрируется системное использование
мультимедийных инструментов кабинета с помощью беспроводной сети
кабинета, сети интернет и средств удаленного доступа.

Конечно, оборудование данного кабинета несколько отличается от обычного

(компьютер учителя, ноутбук, интерактивная доска, компьютерный
измерительный блок, беспроводная сеть в кабинете и выход в интернет), но,
имея лишь интерактивную доску, можно провести подобное занятие, исключив
экспериментальное задание, а для всех других этапов скачав заранее из
интернета необходимые элементы урока.

План занятия
Предмет: физика

Класс: 8-9

Тема: Как работает холодильник

Цели занятия:

1) повторить знания по теме «Тепловые машины»;

2) познакомить учащихся с принципом действия холодильника, его составными
частями;
3) развитие познавательной активности учащихся;
4) формирование умений пользоваться сетью интернет для нахождения нужной
информации;
5) формирование умений использовать компьютерный измерительный блок в
физическом эксперименте.
Оборудование: интерактивная доска, компьютер с выходом в интернет, ноутбук,
компьютерный измерительный блок L-микро с датчиками температуры,
калориметр, стакан с холодной водой (из холодильника).

Программное обеспечение: A-migo (программа работы с интерактивной доской),

L-физика (программа для работы компьютерного измерительного блока L-микро,
интернет-браузер (Internet Explorer, Opera), программа для удаленного доступа к
компьютеру (Radmin, TightVNC, UltraVNC, MetaVNC), мультимедийная
энциклопедия «Как это работает», плеер ОМС ФЦИОР.

Ход занятия:

I. Актуализация имеющихся знаний.

1) Что называется тепловым двигателем? Какие виды тепловых двигателей

вы знаете?

2) Определить, какие устройства являются тепловыми двигателями, какие

нет (задание на интерактивной доске (страница 1))

Перенесите устройства, являющиеся тепловыми двигателями в место, для них

предназначенное; перенесите устройства, не являющиеся тепловыми двигателями в место
для них предназначенное.

Устройства, Устройства, не
являющиеся являющиеся
тепловыми тепловыми
двигателями двигателями
 3) Сооружения, использующие и не использующие паровые турбины
(запускается модуль «Принципы работы тепловых двигателей»
Федерального центра информационно-образовательных ресурсов
(ftp://ftp.fcior.edu.ru//physicon/20071112/82513.oms по гиперссылке на
странице 2 интерактивной доски). На интерактивной доске ученики
должны перетащить картинки из левой части в нужные столбцы таблицы.

4) Идентификация неверных утверждений. (задание из модуля ФЦИОР).

Ученики должны на интерактивной доске отметить неверные, по их
мнению, утверждения, после чего ответы проверяются.

Найдите неверные утверждения:

А) В природе наблюдается процесс самопроизвольной передачи энергии от

холодного тела к горячему

Б) Самыми распространенными машинами на Земле являются тепловые

двигатели

В) Нельзя создать двигатели, которые смогли бы полностью превратить

внутреннюю энергию в механическую

Г) Двигатели превращают механическую энергию топлива во внутреннюю

 5) Что называется тепловой машиной? Чем отличается тепловая машина от
теплового двигателя? (Если возникают сложности в определении различий
между тепловой машиной и тепловым двигателем, то можно с компьютера
или ноутбука выйти в интернет на страничку Википедии -
http://ru.wikipedia.org/wiki/Тепловая_машина и прочитать данное там
определение.

II. Изучение нового материала.

Современные люди привыкли пользоваться благами цивилизации, не особенно

задумываясь над внутренним устройством окружающей техники. Принцип
«черного ящика» - нажал на нужную кнопку и получил известный результат,
причем без знания процессов, происходящих внутри того или иного прибора –
стал основополагающим для нашего образа жизни. Самые сложные,
нетривиальные и даже гениальные научные решения воплощаются в удобные и
функциональные формы бытовой и развлекательной техники, освоение которой
доступно любому. Но быть простым пользователем, не имеющим ни малейшего
представления о принципах работы того же холодильника, нравится не всем.
Холодильник устроен действительно интересно и оригинально, а потому
познакомиться с физическими основами его способности «вырабатывать холод»
будет полезно каждому.

Сегодня мы узнаем о том, как работает холодильник, познакомимся с прошлым

и пофантазируем о будущем холодильников. Сначала попробуем ответить на
некоторые вопросы.

На интерактивной доске (страница 3) начерчена следующая таблица:

Вопросы До изучения После изучения

1) Для чего нужен

холодильник?

2) Можно ли холодильник
назвать тепловой
машиной?

3) Из каких частей
состоит холодильник?

4) Известен ли мне
физический принцип его
работы?

5) Меняется ли
температура воздуха на
кухне, когда работает
домашний холодильник?
Ученики чертят подобную таблицу у себя в тетради и заполняют второй столбец
(до изучения). Кто-то из учеников заполняет на интерактивной доске. Вопрос №
5 проблемный и всегда вызывает повышенный интерес учеников.

1) Рассмотрим принцип работы холодильника (рассказ иллюстрируется

слайдами на интерактивной доске, страница 4)

Охлаждение продуктов в любом бытовом холодильном приборе (БХП),

происходит за счет отвода тепла из внутренней камеры за пределы наружного
корпуса. Охлаждение внутренней камеры (или нескольких камер) в БХП
осуществляют с помощью холодильных агрегатов, работающих на
электрической или тепловой энергии. При охлаждении внутренней камеры БХП
воздух в помещении немного нагревается. Охладить помещение, открыв дверь
БХП невозможно.

Компрессионные холодильники самые распространенные, вместительные и

экономичные. Почти все относительно крупные модели предназначены для
работы от бытовой электрической сети. Холодильный агрегат состоит из
герметичного компрессора со встроенным электродвигателем, конденсатора,
испарителя, фильтра-осушителя и соединяющих их трубопроводов. Компрессор
и конденсатор устанавливают снаружи БХП, а испаритель внутри
теплоизолированного корпуса. (Во время рассказа учителя на интерактивной
доске постепенно появляется схема устройства холодильника (команда
«Повторить страницу» позволяет постепенно появляться на экране
написанному, т.е. так, как это происходит, когда мы пишем на доске с помощью
мела). Ученики в своих тетрадях записывают основные части устройства.

Материал для учителя:

Компрессор предназначен для сжатия хладагента под высоким (до 23 атм) давлением, за счёт чего
температура хладагента повышается, и он нагнетается в конденсатор. Устанавливается сзади в поддоне и
подключается к электросети (в некоторых моделях -два компрессора).
Конденсатор — теплообменник, в котором нагретый в результате сжатия хладагент остывает, отдавая тепло
во внешнюю среду, и переходит из газообразного состояния в жидкое. Обычно конденсатор расположен с
внешней стороны задней стенки холодильника и представляет собой изогнутую (как правило, змейкой)
металлическую трубку, соединённую с объёмной ребристой поверхностью для эффективного отвода тепла.
Устанавливается с внешней стороны задней стенки.
Испаритель - такой же теплообменник, но уже для поглощения тепла (выделения холода) в фазе испарения
(при переходе хладагента при понижении давления до примерно атмосферного из жидкого в парообразное
состояние). Испарители могут либо располагаться внутри камер, либо встраиваться непосредственно в стенки
холодильного шкафа.
Капилляр - дроссель, тонкая металлическая трубка малого внутреннего диаметра, через которую жидкий
хладагент медленно перетекает из конденсатора в испаритель, где за счёт резкого уменьшения давления
происходит испарение жидкости и превращение её в пар. При этом хладагент отнимает тепло у внутренних
стенок испарителя, за счёт чего происходит охлаждение внутреннего пространства холодильника. Это основной
функциональный узел, разделяющий зону высокого давления (и высокой температуры) и зону низкого
давления (и низкой температуры).
Фильтр-осушитель - цилиндр, заполненный веществом, поглощающим воду (силикагель или цеолит), он
предназначен для удаления из системы воды и очистки хладагента от механических загрязнений.
Элементы управления (сзади, под верхней крышкой, в дверце). Пусковое реле служит для обеспечения запуска
двигателя компрессора путём кратковременной подачи на его пусковую обмотку питающего напряжения.
Тепловое реле служит для защиты компрессора от перегрузок. Оба реле располагают рядом с компрессором.
 Датчики-реле температуры (терморегуляторы), предназначены для поддержания заданной температуры в
холодильной и (или) морозильной камерах. Они работают в заданном температурном коридоре. Если
температура камеры холодильника выше верхней границы этого коридора, то реле включает компрессор, если
температура опускается ниже заданной границы, реле отключает его. Современные холодильники оснащаются
электронными системами управления. Контроль температуры обеспечивают датчики-термисторы, внутреннее
сопротивление которых зависит от температуры окружающей среды; их размещают в холодильной и
морозильной камерах холодильника. Используют их и для контроля температуры корпуса конденсатора,
генератора льда и внешней окружающей среды. Управляющая электроника выполняется в виде печатных
микросхем с микропроцессором.

После того как мы познакомились с основными частями холодильника,

разобраться с принципом его работы поможет небольшой видеофрагмент.
Далее учитель заходит в интернет по гиперссылке на экране интерактивной
доски (страница 5) http://rutube.ru/tracks/2370972.html и, если позволяет
скорость доступа в интернет, на экране демонстрируется ролик «Ваш
холодильник». (Если скорость очень плохая, можно скачать заранее этот ролик и
показать его на уроке, либо можно взять подобный фрагмент, например в
энциклопедии «Как это работает»). После просмотра учитель еще раз по схеме
холодильника объясняет принцип его работы:

В простейшем случае компрессионный холодильник (а именно на этой системе

построены все бытовые агрегаты) представляет собой камеру, в которой
находится испаритель. Это металлический «ящичек», в котором происходит
переход хладагента из жидкого состояния в газообразное. Жидкий хладагент,
попадая в испаритель, начинает активно испаряться, отбирая теплоту у
единственного доступного источника – металлических стенок испарителя,
который, в свою очередь, охлаждает воздух внутри камеры холодильника. Затем
пары хладагента высасываются из испарителя компрессором, после чего
конденсируются, превращаясь обратно в жидкость. Это происходит под
действием высокого давления, создаваемого компрессором (электромотором,
обеспечивающим давление). Согласно законам термодинамики, при
конденсации под воздействием давления происходит повышение температуры.
Нагретый жидкий хладагент (находящийся под высоким давлением, что мешает
ему испариться) проходит по извивам трубок теплообменника, расположенных
снаружи на задней стенке холодильника, отдавая теплоту окружающему
воздуху.

2) Сейчас мы посмотрим презентацию об истории холодильников (заранее

подготовлена одним из учеников).

В это же время один из учеников получает ноутбук с подключенным к нему

компьютерным измерительным блоком L-микро с датчиками температуры для
выполнения экспериментального задания. Суть его исследования заключается в
ответе на вопрос «Как можно уменьшить теплопотери холодильника?».

3) В то время пока мы с интересом слушали и смотрели презентацию об истории

холодильника, один из учеников выполнял экспериментальное задание. Сейчас
мы посмотрим результаты его работы на экране. Учитель при помощи
программы удаленного доступа выводит на интерактивную доску изображение
экрана ноутбука. (В кабинете физики ноутбук и компьютер учителя соединены в
беспроводную сеть посредством роутера. Поэтому имеется доступ с компьютера
учителя на ноутбук и наоборот; с ноутбука можно без всяких проводов выйти в
интернет). Ученик рассказывает о проделанной работе. Сформулированные
выводы он записывает на интерактивной доске, подключаясь к ней
дистанционно с ноутбука (страница 6 интерактивной доски). (Данная модель
интерактивной доски позволяет работать с ней дистанционно компьютерам,
находящимся в одной и той же сети с компьютером, к которому подключена
доска. Имеется возможность передать с помощью веб-камеры ноутбука
изображение ученика на интерактивную доску.)

Инструкция для ученика:

1) Подключить два температурных датчика к компьютерному измерительному

блоку к разъемам № 1 и 2.

2) Подключить компьютерный измерительный блок к USB-порту ноутбука.

Должна загореться красная лампочка на блоке.

3) Запустить программу «L-физика» (ярлык на рабочем столе, нажать два раза

на нем левой кнопкой мыши).

4) После запуска программы выбрать раздел «Молекулярная физика».

5) Один датчик опустить в алюминиевый сосуд с холодной водой, а второй

внутрь калориметра с таким же количеством воды.

6) Запустить измерение температуры (нажать на кнопку пуск).

7) Через 7-10 минут остановить измерения, выбрать сжатие графика по оси Х.

8) Проанализировать полученные результаты, объяснить, почему в калориметре

температура практически не изменилась. За счет каких особенностей
устройства калориметра это достигнуто? Как это можно использовать в
устройстве холодильника?
4. Посмотрим, как собирают холодильники на заводе, и какими способами
уменьшают теплопотери. Демонстрируется фрагмент телесериала «How it's
made» телеканала Discovery. (запускается по гиперссылке на странице 7
интерактивной доски)

5. Что же будет с холодильником в будущем? Посмотрим предполагаемые

возможности.

(Учитель запускает гиперссылку на странице 8 интерактивной доски «О каком

холодильнике вы мечтаете?» - http://www.holodilnik.info/articles/your_dreams_ref/
Как вариант можно предложить ученику на ноутбуке выйти в интернет и найти
эту страницу с помощью поисковой системы. Ученики изучают данную статью,
рассматривают иллюстрации, обсуждают увиденное.

III. Рефлексия.

Мы с вами сегодня неплохо потрудились. Давайте вернемся к таблице, которую

начали заполнять в начале урока и запишем в последний столбец ответы на
вопросы. (Можно снова вызвать к интерактивной доске того ученика, который
записывал ответы в начале урока). Сравните с тем, что вы написали в начале
урока. Стали ли вы знать больше? Интересно ли было вам на занятии? Что
показалось вам наиболее интересным?

IV. Домашнее задание.

Напишите небольшое сочинение на тему «Холодильники в будущем». Помощь

вам могут оказать следующие ссылки:

1) Холодильник с телевизором?... И с интернетом!

(http://www.holodilnik.info/articles/tv_inet/)

2) Холодильник в космосе (http://www.holodilnik.info/articles/ref_in_space/)

Использованная литература.

1) Василихина Т.В. Путешествие с физиком по кухне: Два урока. 7, 8, 11 классы.

М., Чистые пруды, 2009 (Библиотечка «Первого сентября», серия «Физика».
Вып.27).

2) Материалы сайта http://www.holodilnik.info (Холодильник Инфо)