Caarola de goiabada

Rende 12 pores
Ingredientes:
1 kg de queijo cremoso tipo Catupiry
800 g de goiabada mole
4 claras
8 colheres (sopa) de acar
1/ colher (ch!) de raspas de lim"o

Modo de fazer:
#m um re$rat!rio u%tado& espalhe o queijo cremoso' (lise bem com uma esp!tula e cubra com a goiabada
mole em uma camada u%i$orme' )eser*e' +ata as claras em %e*e e acresce%te o acar aos poucos sem parar
de bater' ,u%te as raspas de lim"o e me-a at. $icar um mere%gue u%i$orme' /istribua as claras sobre a
goiabada e le*e ao $or%o preaquecido at. comear a dourar' )etire do $or%o e dei-e amor%ar' 0ir*a a seguir'
/ica1 para decorar& dilua um pouco de goiabada com !gua e po%ha em um saco de co%$eitar' (2& $aa um
3-adre43 %o topo do doce'
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