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Bolo de fub com goiabada

Ingredientes
1 copo de acar refinado
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fub
copo de leo de soja
1 colher de sopa de fermento em p
1 copo de leite
3 ovos
Goiabada casco
Preparo
Bata as claras em neve. Acrescente as gemas.
Com a batedeira ligada, ponha o acar, o
leo, a farinha e o fub. Quando a massa
estiver bem uniforme, adicione o fermento.
Prepare a forma, untando com manteiga e
polvilhando acar e canela. Cubra o fundo da
forma com uma camada da massa. Ponha os
pedaos da goiabada casco, picada em
cubinhos, o resto da massa e mais alguns
pedaos de goiabada. Leve ao forno por 40
minutos.


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