Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Цели урока:
1. Рассмотреть строение, гомологические ряды спиртов различных типов, в первую
очередь, алканолов.
2. Познакомить учащихся с классификацией, основами номенклатуры спиртов и
типами изомерии у них.
3. Дать понятие о межмолекулярной водородной связи, познакомить учащихся с
физическими свойствами спиртов и рассмотреть влияние строения спиртов на их
физические свойства.
Оборудование:
Этиловый спирт, этиленгликоль, глицерин, ареометр, пробирки, Na металлический,
чашка Петри, интерактивная доска GTCO CalComp InterWrite, Единая коллекция
цифровых образовательных ресурсов «Физические свойства спиртов (N 33677)»,
«Образование водородных связей между молекулами спирта (N 125355)», «Изомерия
предельных одноатомных спиртов (N 125353)», презентация Microsoft PowerPoint.
Ход урока
- Из формулы видно, что один атом водорода соединён с атомом углерода через атом
кислорода. Из этого следует, что он видимо, будет отличаться от других водородных
атомов, т.е. будет менее прочно связан с молекулой. По аналогии с кислотами можно
ожидать, что атомы металлов будут вытеснять тот водородный атом, который связан с
атомом кислорода:
Д: взаимодействие спирта с металлическим Na
Н Н Н Н
δ− δ+
Н ∗• С • • С • О ∗ Н
Н − С − С − О ← Н атом водорода оказывается более
свободным от электронов, менее
Н Н Н Н прочно связанным с молекулой ⇒
может сравнительно легко вытесняться Na
3. Классификация спиртов.
1) Одноатомные: С2Н5 – ОН
2) Двухатомные: СН2 – СН2 - этандиол многоатомные спирты имеют свою особенность:
ОН ОН две и более гр. ОН– не удерживаются при одном
атоме углерода
1) Низшие: С1 – С10
2) Высшие: выше С10
4. Изомерия и номенклатура.
3) Межклассовая изомерия:
С4Н10О
δ+ δ+ δ− δ+ δ+ δ− δ+ δ− δ− δ+
R − C H 2 → O ← H ⇒ О – H … O – H ; О – Н … О –H - спирт
с водой
R R R Н
межмолекулярная водородная связь
Связь между атомом водорода одной молекулы (или её части) и атомом сильно
электроотрицательных элементов (фтора, кислорода, азота) другой молекулы (или
её части) называют водородной.
III. Закрепление