CURSO

GESTION DE NEGOCIOS

INTEGRANTES

CUTISACA ROMAN ROLYN ARMANDO
QUISPE HUISA JUAN JUNIOR
ROMERO GUTIERREZ PERCY












RESTAURANTE SABOR COLCA
1. CONSTRUCCION DEL RESTAURANTE
TERRENO 200m 2
Cada m2 $ 200.00 en total $ 40000.00

2. INSTRUMENTOS DE COCINA Y DEMAS.

12 mesas
48 sillas
96 platos
380 cubiertos totales
Estufa industrial a gas con horno
Extractor de humo
Refrigerador 2 puertas
Batidora, licuadora, cafetera.
Equipo de sonido y televisor, y computadora.
Caja registradora.
Mostrador.
48 vasos
20 jarras
TOTAL $ 30000.00

3. Para la construccin y decoracin del local. 200m2

El restaurante es en la primera planta de un hotel con un pequeo bar respectivamente
implementado.
El costo de la construccin y decoracin del restaurante es de $ 70000.00.

4. Razones por las que el restaurante se desea vender a un precio de $ 300000.00.

El restaurante SABOR COLCA se encuentra ubicado en pleno centro turstico de la
provincia de caylloma, chivay, ya que en esa zona se cuenta con ms afluencia de turistas
que visitan el lugar.
El promedio de turistas nacionales y extranjeros bordea los 10000 mensuales.
El restaurante viene trabajando dos aos con ventas de S/. 40000.00 mensuales.
Restaurante SABOR COLCA se ha consolidado en muy poco tiempo en el mercado de
comidas tpicas del Per especial mente de la zona.
El restaurante SABOR COLCA es muy conocido y recomendado por los turistas que visitan
el can, ya que ofrecemos una buena variedad de platos y un trato especial con todos
nuestros clientes.
El restaurante atrae a todo tipo de consumidor ya sea nacional o extranjero y no
necesariamente es un restaurante de pblico A, B o C.
Convenios con empresas de turismo en Arequipa.
Personal altamente capacitado para atender a clientes nacionales y extranjeros.
LA INVERSION TOTAL DEL RESTAURANTE.
La inversin total del restaurante fue de $ 140000.00 recuperando todo lo invertido en ao y
medio por el gran xito y la acogida que tuvo el restaurante SABOR COLCA.
Los $ 160000.00 restantes se suma a todo el posicionamiento y el reconocimiento que gano en
estos dos cortos aos la empresa, y se estima recuperar la inversin en 3 aos.