Receita de Bolinho de bacalhau da vov

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15 de novembro de 2013, postado na categoria
Modo de Preparo
Dessalgar o bacalhau, cozinh-lo e desf iar, reserve o para esf riar
Cozinhe as batatas e amasse-as, f aa um pur, espere esf riar
Em seguida misture o pur com o bacalhau desf iado, acrescente os outros ingredientes,
(salsa e cebolinha, alho, azeite e a f arinha de rosca), sempre misturando bem
Prove o sal, se f or necessrio coloque um pouco para temperar
Faa bolinhas e f rite-as em leo bem quente
Inf ormaes Adicionais
Obs. Nunca coloque cebola, o bolinho abrir.
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Ingredientes
1,5 kg de bacalhau
1,5 kg de batata
1 gema
Bastante salsa e cebolinha (picados)
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de f arinha de mesa
5 colheres de sopa de azeite
Sal
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