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UNIVERSIDAD DE HUNUCO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES


ESCUELA
ACADMICA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS



PLAN DE EXPORTACION



ELABORADO POR:
PAREDES REYES, Leilany Valeshka
ALVARADO SALAS, Fiorella Margarita
DOCENTE ASESOR:


TINGO MARA PERU
2014
IDEA DE NEGOCIO Y PLAN DE EXPORTACION DE CAMU
CAMU

INTRODUCCION

En los ltimos aos, se ha presentado un aumento considerable del consumo del Camu
Camu; principalmente en materia de exportacin hacia el mercado japons. El Camu
Camu es considerado un producto muy atractivo y muy poco explotado, debido a que no
est muy difundido al ser un producto relativamente nuevo en el campo del Comercio
Internacional. Su composicin y cualidades llaman la atencin debido a que es un
producto que puede ser explotado de diversas maneras en el mercado, manteniendo sus
propiedades qumicas y bondades en materia de salud para los consumidores.
El Camu Camu pude ser utilizado tanto en rea industrial, con su incorporacin en la
produccin de jugos, aperitivos, gomitas, etc. As, como tambin en el rea de la medicina
por sus propiedades nicas como la cantidad de cido ascrbico que posee o la Vitamina
C. En cuanto a la exportacin del producto, se le considera un producto fcilmente
exportable, puesto que su traslado se lleva a cabo sin muchos inconvenientes. La pulpa
se enva conservada al vaco o congelada; tambin, en contenedores refrigerados o
transformada en polvo, que es una manera ideal para que pueda ser utilizada en
farmacologa. Todo esto hace que el Camu camu sea un producto con muchas
posibilidades de exportar. En el presente trabajo, mostraremos el plan de exportacin del
producto Camu Camu hacia el mercado Japons.


II. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
NOMBRE DEL NEGOCIO (COMERCIAL): AGRO EXPORT RUPA-RUPA
RAZN SOCIAL: AGRO EXPORT RUPA-RUPA S.A.C
DEFINICIN DEL PRODUCTO: CAMU CAMU
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Agro Export Rupa-Rupa es una empresa peruana orientada a satisfacer el exigente
mercado internacional de insumos para la industria de alimentos y nutraceuticos,
contando con materias primas orgnicas y procesos innovadores de produccin que
resultan en una variedad de insumos naturales de efectividad y calidad garantizadas por
nuestro personal capacitado, asesores externos.
Para el desarrollo sostenido de la Amazona Peruana es importante promover el
establecimiento de cultivos altamente rentables, como el Cultivo de Camu Camu
(MYRCIARIA DUBIA), que por su alto rendimiento y un mercado asegurado; estos
factores hacen del cultivo un mayor atractivo para su explotacin al nivel de unidades de
produccin familiar con criterio empresarial.
La Amazona Peruana dispone de las condiciones agroclimticas favorables para
desarrollar exitosamente el cultivo de Camu Camu.
El fomento del cultivo de Camu Camu est enmarcado dentro de la Ley N. 27037 "Ley de
Promocin de la Inversin en la Amazona Peruana", mediante la cual el Gobierno
reafirma su poltica de promover decididamente el desarrollo sostenible de la regin
amaznica, buscando establecer las condiciones para la inversin pblica y la promocin
de la inversin privada.
IDEA DEL PLAN DE NEGOCIO
PLAN DE EXPORTACION DE CAMU CAMU AL MERCADO DE JAPON
INFORMACION DEL PRODUCTO A EXPORTAR
El camu camu es una fruta que crece en la Amazona peruana, principalmente en zonas
inundables; el rbol alcanza en promedio 5 metros de altura. La fruta es de forma globosa
y esfrica de aprox. 3 cms. de dimetro y 20 grs. de peso, semejante a la cereza. La
pulpa del fruto maduro es comestible, de agradable sabor cido, parecido a la cereza y el
limn.
La principal caracterstica de la fruta es su alto contenido de cido ascrbico. El camu
camu contiene ms vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta. El
contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. de pulpa de camu
camu. Comparada con la naranja, el camu camu proporciona 30 veces ms vitamina C,
10 veces ms hierro, 3 veces ms niacin, dos veces ms riboflavin, y cincuenta por ciento
ms fsforo.
Adicionalmente, el camu camu posee pequeas cantidades de calcio, hierro, niacin,
tiamina, riboflavin y otros poderosos elementos fotoqumicas. Estas y otras propiedades
medicinales lo convierten en un poderoso antioxidante, antidepresivo, utilizndose
tambin en el alivio del stress y en procesos antigripales.
A continuacin se presenta el valor nutricional y la composicin de 100 gr. de pulpa de
camu camu.






CAMU CAMU

Componente

Unidad

Valor

Agua
Grs. 94.4

Valor energtico
Cal. 17.0

Protenas
Grs. 0.5

Carbohidratos
Grs. 4.7

Fibra
Grs. 0.6

Ceniza
Grs. 0.2

Calcio
Mgs 27.0

Fosfato
Mgs. 17.0

Fierro
Mgs. 0.5

Tiamina
Mgs. 0.01

Riboflavina
Mgs. 0.04

Niacina
Mgs. 0.062

Acido ascrbico reducido
Mgs. 2,780

Acido ascrbico
Mgs. 2,994

Fuente: tratado de cooperacin amaznica



El camu camu se consume tanto en la industria de alimentos como
en la farmacutica. En la primera, la pulpa de camu camu se usa para producir
principalmente jugo, nctar, mermelada, helado y yogurt. Por su elevado contenido de
cido ctrico, el camu camu se utiliza en la elaboracin de productos multivitamnicos,
combinndole con otras frutas tropicales.

En la industria farmacutica y luego de un proceso de liofilizacin, la pulpa de camu camu
sirve para elaborar pastillas y cpsulas como fuente de vitamina C natural. El mercado de
bebidas nutracuticas y de productos biolgicos tiene en el camu camu una verdadera
alternativa, sustentada en su excepcional capacidad antioxidativa y agradable sabor
III.

VISIN
Ser una empresa innovadora y lder en el mercado internacional, como sinnimo de
productos naturales de calidad y garanta, logrando satisfacer las necesidades de los ms
exigentes clientes y ofrecer nuevas alternativas, contribuyendo al desarrollo e imagen del
Per

MISIN
Brindar bienestar social mediante el desarrollo de productos saludables de primera
calidad y ponerlos al alcance del mercado nacional e internacional, desarrollando nuevas
alternativas de productos para la salud e industria alimentaria, promoviendo el desarrollo
nacional.

Principios Corporativos
Agro Export Rupa-Rupa es una empresa que cuenta estrictos estndares de calidad,
honestidad, tica e integridad. Para el logro de dichos estndares de calidad nos
preocupamos en la investigacin del camu camu, comprometindonos desde la siembra,
cultivo y cosecha para lograr optimizar el rendimiento en calidad y cantidad de la
produccin nacional permitiendo un mejor aprovechamiento.
Producimos y comercializamos una seleccin exclusiva de productos a base de Camu
Camu, para consumo directo y como materia prima.
FODA:


OPORTUNIDADES
O1. Creciente demanda internacional por productos tropicales y orgnicos.
O2. Acuerdos internacionales.
O3. Incentivos tributarios, para industrias que manufacturan productos no tradicionales, a
travs de la Ley de Promocin de la Amazona.
O4. Ferias internacionales en Biocomercio Bionegocios.

RIEZGO
A1. La variabilidad de factores climticos afecta la produccin.
A2. Presencia de plagas y hongos que an no se pueden combatir.
A3. Peligro constante de la salida de germoplasma a otros pases, por falta de una ley que
proteja como patrimonio nacional.
A4. Zonas de alta convulsin social que incrementan el riesgo de la regin.



IV. ESTUDIO DE MERCADO INTERNACIONAL
Y PLAN DE MARKETING

ESTUDIO DEL MERCADO INTERNACIONAL
En los ltimos aos, la exportacin del camu camu ha manifestado un ascenso
considerable, ello debido principalmente a las bondades que brinda a la salud de
sus consumidores, adems de presentar un sabor apetecible y aceptable para el
paladar de la poblacin consumidora en general. El mayor nivel de exportacin de
este producto, se da bajo la forma de Pulpa Concentrada de Camu Camu.
mostramos el nivel de Exportacin del Camu Camu segn el mercado de destino,
y la Evolucin de las Exportaciones segn pases de destino ($FOB)
Exportaciones de Camu Camu y sus Derivados segn Principales Pases de
Destino.
Evolucin de las exportaciones de Camu Camu segn principales pases de
destino


2005 2006 2007 2008 2009
Japn 94.705,300 242.529,55 209.676,38 270,905,78 259.555,29
Estados
unidos
737.933,62 1.626.880,57 3.816.186,21 926.884,26 249.358,48

Canad
2.599,12 21.784,80 43.993,60 52.372,00 79.537,40
Australia 578,50 | 0.00 3.366,00 6.872,00 21.179,00
Reino
unido
982,40 7.315,40 8.325,00 18.265,00 20.691,00

Francia
1.066,10 1.003,50 24,98 69,45 7.025,60
Filipinas 0.00 0.00 0.00 0.00 3.612,46
Pases
bajos
40.975.00 87.636,27 855.698,30 481.604,40 3.193,65
Suiza 4.900,00 4.595.00 1.980,00 168,40 1.980.00

Corea del
sur(
repblica
de corea)

0.00 0.00 0.00 0.00 1.925,00

Como se puede observar el mercado de Japn representa un mercado altamente
importante para la exportacin del producto; y que junto con Estados Unidos
abarcan aproximadamente el 70% de las exportaciones efectuadas.
En conclusin, el mercado de Japn es altamente atractivo para poder realizar la
oferta del camu camu en diversas presentaciones, especficamente en jugos, nctares,
etc.
CLASIFICACIN ARANCELARIA DEL PRODUCTO A EXPORTAR
El producto a exportar es el camu camu, o tambin conocido cientficamente con el
nombre de Myrciaria dubia; tiene como partida arancelaria: 0811909200,
siendo la descripcin de la partida Camu Camu (Myrciaria dubia) De acuerdo al Sistema
Integrado de Informacin de Comercio Exterior (SIICEX), el Camu Camu es clasificado de
la siguiente manera:




Adems, el producto es conocido con otros nombres de acuerdo al pas al cual hacemos
referencia, como mostramos a continuacin:
* En Venezuela: Guayabito
* En Colombia: Guayabo
* Brasil: Cacari Araca d Agua

Partida Descripcin de la partida
0811909200 Cam Cam ( myrciaria dubia)
2009801500 Camu camu (jugo)