Orah - riznica zdravlja

Orah je nevjerojatan izvor vrijednih nutrijenata.

Sadri antioksidante, kvalitetne masne kiseline, eljezo, kalcij, magnezij,
fosfor, cink, mangan, selen, vitamine B, E i K.
Samo 30 grama oraha dnevno moe znaajno !o"olj#ati va#e zdravlje.
1. uva zdravlje srca
$edovito konzumiranje oraha znaajno smanjuje rizik od sranih "olesti.
Orasi sadre velike koliine alfa-linolenske kiseline. %o je vrsta omega
3 masnih kiselina koja se nalazi samo u "iljkama i igra vanu ulogu u
odravanju zdravlja srca.
&lfa'linolenska kiselina #titi od u!ale i ova!njenja krvnih ila, smanjuje
rizik od sranog udara i normalizira krvni tlak.
(ana je za kognitivne s!oso"nosti i normalan razvoj organizma.
) skladu sa studijom o"javljenom u American Journal of Clinical
Nutrition, konzumiranje oraha smanjuje *+* kolesterol i !ove,ava
razinu do"rog kolesterola.
2. Sprjeava rak dojke i prostate
Orah sadri velike koliine antioksidanata i antiu!alnih tvari, !a nije ni
udo da ima znaajan uinak u s!rjeavanju raka.
-straivanje !rovedeno u Marshall University School of Medicine u
.a!adnoj (irginiji !otvr/uje da fitosteroli i antioksidansi u orahu mogu
s!rijeiti rak dojke.
Orasi djeluju i na rak !rostate, !otvr/uju nove studije.
3. titi od dijabetesa
0ononezasi,ene i !olinezasi,ene masti !rona/ene u orasima !omau
u odravanju normalne razine inzulina u krvi.
-straivanje !rovedeno u 1arvardskoj 2koli javnog zdravlja je utvrdilo da
ene koje su konzumirale 30 grama oraha !et !uta tjedno imali 303
manji rizik od razvoja dija"etesa ti!a 4.
4. Boat izvor antioksidanata
) orasima nalazi se velik "roj fitonutrijenata, kao #to su elaginska
kiselina, melatonin, vitamin E, !olifenoli i karotenoidi ' sve ove tvari
slue kao antioksidansi.
Ovi s!ojevi mogu !omo,i va#em tijelu u "or"i !rotiv starenja, raka,
neurolo#kih "olesti i u!ala.
!. "obolj#ava rad $oza
(isoke koliine omega'3 masnih kiselina u orahu ine ga izvrsnom
hranom za mozak.
5otovo dvije tre,ine &merikanaca imaju manjak omega'3 masnih
kiselina.
0anjak istih moe negativno utjecati na !ravilno funkcioniranje mozga.
Studija na Sveuili#tu 6urdue je otkrila da djeca s nedovoljnim unosom
omega'3 masnih kiselina imaju !ote#ko,e u !ona#anju i uenju.
%. &tklanja stres
Orah je "ogat izvor omega'3 masnih kiselina.
6oznato je da omega'3 !omae kod smanjenja sim!toma de!resije,
hi!eraktivnosti i &lzheimerove "olesti.
Orah i njegovo ulje do!rinose smanjenju razine stresa i snizuju visoki
tlak uzrokovan stresom, ' o"javio je Journal of the American College of
Nutrition.
'. "o$a(e kod nesanice
-mate !ro"lema s nesanicom7 -z"jegavajte uzimanje ta"leta za
s!avanje, jer mnoge od njih imaju nus!ojave.
)mjesto toga, !ojedite !et oraha nakon veere, jer oni omogu,uju miran
san.
). *jeuje ko(u
)lje oraha #titi kou i vra,a joj mladolik izgled. Koristi se u mnogim
!roizvodima za njegu lica i kao ulje za masau.
(itamin E !rona/en u orasima tako/er je veoma do"ar za kou.
+. S$anjuje upale
Omega'3 masne kiseline u orahu djeluju antiu!alno, #to smanjuje rizik
od "olesti krvnih ila, sranog i modanog udara, hi!ertenzije, raka
crijeva, !rostate i dojki.
48 grama ovoga vo,a vas o!skr"ljuje s 903 dnevne doze kvalitetnih
masnih kiselina.
Kupovanje, uvanje i primjena oraha
&ko ku!ujete orah u rinfuzi :"ez ljuske;, svakako o"ratite !anju na
njegovu "oju i miris.
Orah ima veliki !ostotak masnih tvari koje se brzo u(enu. Osjetite li
udan miris, nemojte ga ku!iti.
&ko ku!ujete za!akiranu jezgru oraha, !ri!azite na rok trajanja i zemlju
!orijekla. <ezgra oraha ne "i tre"ala "iti jako lomljena ve, "i tre"ala "iti
u o"liku !olovica i etvrtina.
Orah uvajte na hladnom i suhom mjestu. &ko ga ne !lanirate !otro#iti u
"rzom roku, s!remite ga u hladnjak ili zamrziva.
Orahe moete konzumirati samostalno, dodati ih u jela od vo,a ili
!ovr,a, dresinge, umake, sladolede, kolae.
-!ak najvi#e hranjivih tvari ,ete do"iti od ter$iki neobra,eno ora-a,
koji ste !rije toga nekoliko sati namakali u hladnoj vodi.
Budu,i da jezgra oraha izgledom asocira na mozak, smatrali su je hranom koja
!otie rad mozga=
.animljiva !ojava kod oraha je tzv. a!omiksis, !lod sa sjemenom nastao "ez
o!lodnje, est sluaj i kod limuna.


Od davnina su !oznata ljekovita svojstva oraha, sa"iru se kora, rese i sok
:travanj, svi"anj;,
listovi :li!anj;, nezreli !lodovi :li!anj, sr!anj; te zreli !lodovi :rujan;.

Kao namirnica u ljudskoj !rehrani orah se koristi od samog stvaranja
svijeta. Ora#ast- !lodov- su uz itarice i vo,e idealna !rehranu koju je Bog
namijenio ovjeku.
*istovi oraha sadre tanine, eterino ulje, inozit, kvarcetin, gorke tvari te juglan.
*juska sadri tanin, masno ulje, oksalnu, limunsku i ja"unu kiselinu, emulzin,
!eroksidazu, hidrojuglan, inozitol, smole te mnoge soli.
<ezgre oraha sadre !reko 80 3 masnih ulja, nezasi,enih masnih kiselina,
aminokiseline, "jelanevine :>?3;, ugljikohidrate :>@3;, mineralne soli, vitamin
&, u manjim koliinama vitamine A, E, B?, folnu kiselinu, .n, Au, 0n, K, Aa, 6, <,
S, 0g. ) orasima su na/eni i flavonoidi :tvari antioksidativnog djelovanja; a
!omau u "or"i !rotiv karcinoma i sranih "olesti.
-ako je kalorian :na >00g ima ?9@ kcal ili 494B k<; i mastan, z"og "rojnih
ljekovitih svojstava i!ak se !re!orua njegova u!otre"a !ose"no stoga jer je
dokazano da djeluje na smanjenje sadraja uku!nog i #tetnog *+* kolesterola u
organizmu.
Orah jaa imunolo#ki sustav, uravnoteuje tlak, !omae kod sla"e jetre, koristi
se kao o"log za rane, te kod raznih konih "olesti kao #to su akne, tvrdokorni
ekcemi, oze"line, aj se koristi za grgljanje te !rotiv !roljeva, u o"liku ku!elji
koristi se kod znojenja ruku i nogu, aj od resa koristi se !rotiv !ucanja ka!ilara i
krvarenja hemoroida i za "rojna druga stanja. Kao i kod svih droga koje sadre
trijeslovine, i ovdje je !otre"an o!rez jer kod osjetljivih ljudi moe uzrokovati
sla"ost i !ovra,anje.
Cjegova vi#estruka iskoristivost ini ga stvarno kraljem me/u vo,emD
' svjei listovi koriste se za "ojenje kose i koe :z"og juglana koji sadre;, juglon
do"iven iz svjeih listova i us!lo/a dodaje se kao "oja kremama i uljima za
sunanje
' !oznato je i da listovi djeluju insekticidno, svjei listovi z"og jaka mirisa tjeraju
ku,ne nametnike, oso"ito mrave, moljce, u#i, stjenice i druge kukce
' od omotaa !loda oraha !ri!rema se orahova rakija koja se smatra
univerzalnim sredstvom za sve !ro"leme sa elucem
' od mladih zelenih oraha !roizvode se siru!, ekstrakt, tinktura, orahovo ulje
' od mladih !u!oljaka radi se mast !rotiv !rhuti i is!adanja kose
' orah je svoju u!otre"u na#ao i u drvnoj industriji kao vrlo kvalitetno drvo za
!roizvodnju namje#taja, a drvenaste ljuske koriste se kao ogrjevni materijal,
nastirka !a ak i u cvje,arstvu kod izrade aranmana
' naravno orah je neizostavna namirnica za !ri!remanje kolaa
"lodovi ora-a su boati o$ea 3 $asni$ kiselina$a koje su
neop-odne za dobru i zdravu funkciju $oza. .o(e$o re/i da
orasi povoljno djeluju na najva(niji oran ljudsko tijela.

6lodovi oraha sazrijevaju krajem se!tem"ra, ali sa o"zirom da se mogu dugo
uvati, dostu!ni su tijekom cijele godine. Euvanjem orasi ne gu"e na kvaliteti i
svojim ljekovitim svojstvima.
$edovna konzumacija ora-a !odie razino do"rog kolesterola a sniava razinu
lo#eg, te !odstie koncentraciju i o!,enito !o"olj#ava !am,enje.
.ladi orasi dok su jo# zeleni sadre dosta vitamina A i joda, !a ih tradicionalna
medicina !re!oruuje za lijeenje #titne lijezde. *ijek od oraha, kojim se lijei
#titna lijezda dolazi u o"likulikera od ora-a ili ora-ovae. %aj lijek "lagotvorno
djeluje i na eludac te jaa krv. .eleni !lodovi oraha "eru se u mjesecu maju i
junu.
aj od ora-a, odnosno od listova oraha se !re!oruuje za i#,enje i jaanje krvi,
jaanje organizma, !odsticanje !ro"ave, za is!iranje u!ala na ranama, !rotiv
ireva i "u"uljica, za is!iranje oiju i usne #u!ljine, !rotiv "ijelog !ranja.
Eaj od oraha se !ri!rema tako da jednu !unu liicu sitno isjeckanih listova
oraha !relijemo sa 480 mililitara vru,e vode i to ostavimo da odstoji kratko
vrijeme.
.a dijareju, kada je naru#ena crijevna flora !ijemo aj od oraha. >0 grama suhog
li#,a oraha stavimo u > litru kljuale vode i to ostavimo da odstoji >8 minuta.
Kada se malo ohladi !iti aj, u dozama od 3 do 8 #alica na dan.
&d ora-a se $o(e napraviti i $ast koja po$a(e u zarastanju rana
>8 grama usitnjenog li#,a !ustimo da odstoji u >00 ml suncokretovog ulja na
so"noj tem!eraturi. Cakon #to je sve stajalo F dana, iz !osude sve stavimo u
ve,u !osudu u kojoj kljua voda, te sve ostavimo da tako odstoji 3 sata. Cakon
ovoga do"ijemo tenost GuljeH koju tre"amo !rocijediti kroz gazu od !latna, te
dodamo >8 g !elinjeg voska i !onovno zagrijemo na isti nain kao i !rvi !ut, i
tako !ustimo 30 minuta. Kasnije sve skloniti sa vatre i mije#ati dok se ne ohladi.
aj od li#/a ora-a uz dodatak $eda
Eaj od mladog li#,a oraha, uz dodatak meda, koristi se za i#,enje i
!o"olj#avanje krvne slike, te jaanje krvi. Ovaj aj jaa eludac, olak#ava
!ro"avu, a do"ar je su"orac u "or"i !rotiv raznih ireva, !rotiv krsto"olje, gnojnih
rana te za is!iranje i o"laganje oiju.
Eaj je efikasan i u lijeenju rahitinih o"oljenja kostiju, o!,e sla"osti organizma,
krvarenja zu"i i "olesti desni.
(eoma je do"ar kod saniranja "u"uljica, krasta na glavi i li#ajeva na "radi, te kod
gnojnih osi!a i !rekomjernog znojenja nogu. Eajem se lijei i "ijelo !ranje.
&ra-o$ protiv znojenja nou
) dvije litre vode !oto!iti !o 8 ve,ih lica usitnjenog orahovog li#,a i kore
mladog hrasta. Sve to zakuhati i ostaviti na vatri >0 minuta. Kada je !ri!ravak
!ostao mlak u njemu tre"a o!rati noge. Bitno je noge ne o"risati nakon !ranja,
nego ih !ustiti da se same osu#e.
&ra- za jau kosu
6otre"no je samljeti >0 lica orahove jezgre i ostaviti je u > litru alkohola :9?3;.
Bocu sa mje#avinom do"ro zatvoriti i ostaviti da stoji na to!lom mjestu dva
tjedna. Kasnije se ovom teku,inom masira tjeme glave, kosa se nakon toga
o!ere i osu#i.
Orah je "iljka koja je ve, od davnina !oznata !o svojim ljekovitim svojstvima te
za njega moemo re,i da je jedinstven i naj"olji !redstavnik "iljnog svijeta. 6lod
oraha svojim izgledom !odsje,a na mozak ovjeka. Ca#i stari vjerovali da orah
!o"olj#ava cirkulaciju i koncentraciju, #to se !okazalo i istinitim. +anas na tri#tu
!ostoje razni lijekovi koji se !roizvode u!ravo iz lista oraha za lijeenja dijareje i
crijevnih infekcija. Orah u kom"inaciji sa medom !redstavlja izuzetan !rirodni
lijek ija se ljekovitost ne moe us!orediti niti sa najmo,nijim farmakolo#kim
!re!aratima. Kom"inacija meda i oraha na#em organizmu osigurava sve
neo!hodne vitamine, mineralne materije, "jelanevine, masti, ugljikohidrate te jo#
mnogo toga.
"rirodni lijek za ane$iju na bazi $eda i ora-a - 6ri!remiti smjesu od !ola
kilograma meda i !ola kilograma mljevenih oraha i soka od jednog limuna. Sve
zajedno do"ro izmije#ati te !ri!ravak uzimati 3 !uta dnevno !o jednu licu. 0ed
sa orahom je do"ar za o!oravak iscr!ljenih i aneminih oso"a.
.ed i ora- za lijeenje visoko krvno tlaka - Kod !ro"lema sa visokim
krvnim tlakom !re!orua se svakodnevno uzimanje >00 grama oraha i iste
koliine meda u !eriodu od B8 dana.
"rirodni lijek kod proble$a sa lavoboljo$ - ne samo da je jako ukusna
slastica med u kom"inaciji s orasima, ve, zaista dokazano i !omae kod
!ro"lema sa glavo"oljom i nesanicom.
.ed i orasi po$a(u kod ira na (elucu - kod !ro"lema sa irom !otre"no je
!ri!remiti orahovo mlijeko sa medom. 6ri!rema je vrlo jednostavnaI 40 grama
mljevenih oraha !omje#a se sa vrelom vodom, do"ro !romu,ka i !rocijedi. )
mlijeko dodati 4 lice meda i uzimati !ola sata !rije svakog jela 4'3 lice.
"0&123 2."&14*5264 !omae od davnina o!ro"an rece!tD mljeveni orah
!omije#an sa medom u istoj !ro!orciji. )zimaju se dvije ka#ike dva'tri !uta na
dan, !ola sata !oslije jela. +a "i se !ostigli eljeni efekti !roces tre"a da traje
najmanje od 40 do 30 dana.
7&8 9*4.264 J 6ri!remiti smijesu od !ola kilograma livadskog meda, !ola
kilograma mljevenih oraha i jednog limuna. Sve se do"ro izmje#a i uzima svaka
tri do etiri sata. Smijesa je veoma do"ra za o!oravak aneminih i iscr!ljenih
oso"a.
Osim navedenih rece!ata za zdravlje od meda se esto izra/uju i !rirodne
maske za lice kako "i ulje!#ali svoju kou, naime !otre"no je na!raviti u nekoj
!osudici smjesu od 4 ajne ka#ike meda i jednu do dvije ka#ike mlijeka. do"ro
izmje#ati i na licu drati najmanje 40 minuta nakon ega je !otre"no lice is!rati
mlakom vodom. Osim mlijeka isti rece!t za masku moete i uraditi sa !ar ka!i
limuna
:ipertenzija i nedostatak (eljeza
%re"a svakodnevno uzimati >00 grama oraha s istom koliinom meda, najmanje
B8 dana. 0ed i orasi su veoma dijelotvorni i kod ishemije srca. Klica meda sa tri'
etiri oraha ne samo da je izvanredan delikates, ve, i sredstvo !rotiv glavo"olje,
nesanice, skleroze. -sta doza dovoljna je da se za#titimo od !ove,ane radijacije,
tvrdi !oznati ameriki lijenik +. 5ail
.ed sa beli$ luko$
Slede,i rece!t o"navlja snagu organizma i veoma je do"ar !rotiv astme
i oteanog disanjaD kilogram livadskog meda, sok od deset limunova i
sok od deset glavica "elog luka do"ro izme#ati i ostaviti da odstoji
nedelju dana u zatvorenoj tegli. 6ije se jednom dnevno !o etiri kafene
ka#ike !u#taju,i da sok lagano curi kroz grlo. %re"a ga !iti redovno u
!eriodu od dva meseca da "i se !ostigao eljeni efekat. 6rotiv gri!a,
veoma je !oznat narodni lek od meda i "elog lukaD oi#,eni "eli luk
izgnjeiti :na!raviti ka#u; i !ome#ati sa li!ovim medom :!oeljno; u
odnosu >D>. )zimati !o jednu ka#iku rastvorenu u mlakoj vodi !re
s!avanja. 0oda smo vas na neke rece!te samo !odsetili, a moda ste
za neke i !rvi !ut uli. Svejedno je. (ano je da ne oklevate u njihovoj
!ri!remi.

1ri sastojka koja /e va$ osiurati zdravlje; ljepotu i du (ivot
su li$un; $ed i e#njak.
Ovom !rilikom vam !redstavljamo rece!t za lijek od s!omenutih
!rirodnih sastojaka.
"otrebno jeD >0 limuna, >0 e#nja e#njaka i > kg meda.
"ripre$a lijekaD -scijedite sok iz >0 limuna, zgnjeite >0 e#nja luka i
sve to !omije#ajte s > kg meda. 6retoite sadraj u staklene !osude i
ostavite na tamnom i hladnom mjestu da stoji @ dana.
Cakon toga uzimajte dva !uta dnevno !o jednu licu !rije jela.
0E+ - 0*&+- O$&S- *-<EK .& $&+
#titne (ljezde.



Orasi tre"a da se "eru dok su mladi, veliina da "ude kao !itomi lje#nik
ili veliine da mogu u,i u fla#u, od n!r. "ijelog vina. O"ino se B0 mladih
oraha isjeku na etvrtine :jer se tada lak#e ekstrahuju u medu; i !relije
litrom meda.Ova mje#avina tre"a da odstoji izvjesno vrijeme. Orah ,e
tako omek#ati, !a moe da se jede zajedno sa medom. <edna ka#ika
dnevno je dovoljna za fantastian rad #titne (ljezde. %o je rece!t
!rvenstveno za jaanje oraniz$a, i$uniteta, naroito u jesen i zimu.
<a lijeenje rlobolje i op/enito proble$a sa rlo$ oprobajte ovaj
super prirodni lijek koji i sa$i $o(ete napraviti.
0ed sa limunom, ne samo da ,e u"laiti sim!tome grlo"olje, nego ,e
!omo,i organizmu da se iz"ori sa u!alom grla.
*imun je tu da oto!i i isti grlo od sluzi koja se slijeva iz nosa u drijelo,
a med nanovo o"lae sluznicu i s!rjeava djelovanje "akterija.
&vaj prirodni lijek je jednostavan za pripre$uD ) > decilitar to!le
vode dodajte liicu meda i liicu limuna, te mije#ajte sve to dok se
med ne oto!i i na kraju is!ijte u laganim gutljajima da na!itak #to "olje
!ro/e !o sluznici grla. S20="
SastojciD
L kg zelenih oraha
> l vode
4 kg meda
6ri!remaD
Saku!ite mlade, zelene orahe, o!erite, nareite na etvrtine !a kuhajte 4 sata.
6rocijedite !a do"ivenu teku,inu !omije#ajte s medom, a zatim !onovo kuhajte
da se zgusne ko siru!.
6rimjenaD
<edna lica za kavu siru!a na >,8 dl vode ili aja, 4 do B !uta. Siru! se koristi za
jaanje eluca i #titnjae te mi#i,a i itavog organizma. $azrije/en se koristi za
grgljanje kod u!ale grla i usne #u!ljine.
.9S1
SastojciD
8 lica mladih !u!oljaka
L kg svinjske masti
6ri!remaD
6u!oljke kuhati u masti !ola sata, s!remiti u am"alau s !oklo!cem, ohladiti,
uvati u hladnjaku.
6rimjenaD
6rotiv !rhuti i o!adanja kose