II Seminario de Rehabilitacin Funcional

SOBREPESO Y OBESIDAD
PATOLOGA, MANEJO Y CONTROL
QU ES LA OBESIDAD?
Enfermedad metablica y nutricional de serias consecuencias para la salud.
Definida como un incremento en el porcentaje de grasa corporal, acompaado
por aumento del peso corporal, cuyo monto y distribucin condicionan la alteracin
De la salud del individuo afectado.
RIESGO CARDIOVASCULAR
DIABETES


HIPERTENSION


HIPERLIPIDEMIAS
La gente va creando
un monstruo sin darse
cuenta!
CAL ES LA EPIDEMIOLOGA DE LA OBESIDAD
EN COLOMBIA Y EN EL MUNDO ?
Hasta la fecha se piensa que 2.6 millones de
personas en todo el mundo tienen sobrepeso y
mas de 300 millones son obesos.
Se espera que para el 2030 existan en el
mundo 1.12 billones de obesos.
En Colombia la informacin del ICBF recolectada en la Encuesta
Nacional de la Situacin Nutricional en Colombia del 2005:
GENERO MUJERES HOMBRES
ADULTOS
SOBREPESO
33% 31.1%
ADULTOS OBESOS 16.6% 8.8%
ADOLESCENTES SP 11.6% 7.2%
NIOS 12.3% 8.1%
EN LA ENCUESTA NACIONAL DE SALUD DEL 2007 SE ENCONTR
QUE UN 32.21% DE LOS COLOMBIANOS TIENEN SOBREPESO Y
13.1% TIENEN OBESIDAD.
QU ES LA TRANSICIN NUTRICIONAL Y CALES
SON SUS CAUSAS?
Problemas de salud de pases
en va de desarrollo
Desnutricin y enfermedades
infecciosas
Enfermedades
cardiovasculares y
cncer, propias de pases
industrializados.
CAUSAS :
SEDENTARISMO
MALOS
HBITOS
ALIMENTARIOS
CAL ES LA FISIOPATOLOGA DE LA OBESIDAD?
SOBREPESO/OBESIDAD = AUMENTO % GRASA CORPORAL
DESARROLLO DE ALTERACIONES METABLICAS Y
ENDOCRINAS MODULADA POR HBITOS DE VIDA NO
SALUDABLES
DIABETES TIPO 2, HTA, HGADO GRASO NO ALCOHOLICO,
OVARIO POLIQUISTICO Y ALGUNOS TIPOS DE CNCER
AUMENTO DE LA MORBILIDAD CARDIOVASCULAR Y
DISMINUCIN DE LA LONGEVIDAD
QU ES EL SINDROME METABLICO?
REUNIN DE FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR QUE
TIENE EN COMN LA OBESIDAD COMO DETERMINANTE
EL DIAGNSTICO SE REALIZA CON LA PRESENCIA DE OBESIDAD
CENTRAL Y CON DOS O MAS DE LOS SIGUIENTES CRITERIOS:


TENSIN ARTERIAL: mayor de 140/85mmHg o estar en tratamiento
anti hipertensivo

TRIGLICERIDOS > 150MG/DL

HDL MENOR DE 40 MG/DL (HOMBRES) O MENOR DE 50MG/DL
(MUJERES)

GLICEMIA EN AYUNAS > 100MG/DL O DM 2 PRE EXISTENTE
CALES SON LAS COMORBILIDADES ASOCIADAS A LA OBESIDAD?
AUMENTO COLESTEROL TOTAL+ AUMENTO LDL = > RIESGO
CORONARIO

DM 2: OBESIDAD= RESITENCIA INSULINA / INTOLERANCIA
CHOS

HTA

CARDIOPATA CORONARIA: GRASA ABDOMINAL/ RX
CARDIOVASCULAR

OSTEOARTRITIS

CNCER

APNEA DEL SUEO
HBITOS DE ALIMENTACIN SALUDABLES PARA LOGRAR REDUCIR DE PESO
SOBREPESO 5%
OBESIDAD 10%
LACTEOS
CONSUMIR 5 PORCIONES ENTRE FRUTAS Y VERDURAS
CONSUMIR CUALQUIER TIPO DE CARNE, PREFERIR CORTES MAGROS,
EVITAR LA PIEL DEL POLLO.
EL CONSUMO DE PESCADOS COMO SALMN, TRUCHA, ATN Y
SARDINA MEJORA PERFL LIPDICO
EVITAR ALIMENTOS DE ALTA DENSIDAD CALRICA
* MODERAR INGESTA DE CARBOHIDRATOS
* MODERAR INGESTA DE HARINAS
*PREFIERA ALIMENTOS ASADOS, COCIDOS, A LA PLANCHA, UTILICE
ACEITES DE ORIGEN VEGETAL
ACEITE DE SOYA , CANOLA, GIRASOL, MAIZ, OLIVA
* AUMENTAR EL CONSUMO DE LQUIDO CON BAJO CONTENIDO
CALRICO
DESAYUNO SALUDABLE
BEBIDA CON LECHE

1 HARINA

1 PROTEINA

FRUTA
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