Kangkung termasuk sayur yang sangat populer.

Biasa dibuat
tumis, cah, atau lalap. Kangkung ternyata juga berkhasiat
sebagai antiracun dan bisa engobati berbagai gangguan
kesehatan. Tanaman kangkung berasal dari India, yang
kemudian menyebar ke Malaysia, Birma, Indonesia, Cina
Selatan, Australia, dan Afrika. Di Cina, sayuran ini dikenal
sebagai weng cai. Di negara Eropa, kangkung biasa disebut
swamp cabbage, water convovulus, atau water spinach.

Bertha (36), ibu beranak dua, tinggal di Temanggung, Jawa

Tengah, punya cerita. Suatu hari, saat sedang menyantap
makanan, tiba-tiba ia merasa pusing, mual, mata berkunang-kunang. Keringat dinginpun
bercucuran di sekujur tubuhnya. Ia langsung dilarikan ke puskesmas terdekat. Dokter
puskesmas mendiagnosis, ia mengalami keracunan makanan.
Untunglah Bertha teringat peristiwa keracunan yang dialami suaminya setahun lalu.
Obat-obatan yang diberikan dokter urung diasupnya. Ia malah mengambil 500 gram akar,
batang, dan daun kangkung. Kangkung yang telah dicuci
bersih itu diblender dengan segelas air, lalu diminum. Setelah mengonsumsi 2 gelas jus
kangkung, Bertha merasakan tubuhnya pulih kembali. Ia mengaku, resep ini secara tak
sengaja ia dapatkan disebuah toko buku di Yogyakarta.

Secara khusus Dr. Setiawan Dalimartha, Ketua II Perhimpunan Dokter Indonesia

Pengembang Kesehatan Tradisional Timur (PDPKT), mengutarakan bahwa langkah yang
dilakukan Bertha cukup tepat. Kangkung memang berfungsi sebagai penenang (sedatif)
dan mampu membawa zat berkhasiat ke saluran pencernaan. Itulah sebabnya, tanaman ini
mempunyai kemampuan menetralkan racun di tubuh. Kangkung banyak ditanam di Pulau
Jawa, khususnya di Jawa Barat. DiKecamatan Muting Kabupaten Merauke, Papua,
kangkung merupakan lumbung hidup sehari-hari. Di Kecamatan Darussalam Kabupaten
Aceh Besar, kangkung darat banyak ditanam penduduk untuk dikonsumsi sendiri maupun
dijual ke pasar. Tumbuh Cepat Kangkung termasuk suku Convolvulaceae atau keluarga
kangkung-kangkungan. Merupakan tanaman yang tumbuh cepat dan memberikan hasil
dalam waktu 4-6 minggu sejak dari benih. Terna semusim dengan panjang 30-50 cm ini
merambat pada lumpur dan tempat-tempat yang basah seperti tepi kali, rawa-rawa, atau
terapung di atas air. Biasa ditemukan di dataran rendah hingga 1.000 m di atas
permukaan laut. Tanaman bernama Latin Ipomoea reptans ini terdiri dan dua varietas,
yakni kangkung darat yang disebut kangkung cina dan kangkung air yang tumbuh
secara alami di sawah, rawa, atau parit. Perbedaan antara kangkung darat dan kangkung
air terletak pada warna bunga. Kangkung air berbunga putih kemerah-merahan,
sedangkan kangkung darat bunga putih bersih. Perbedaan lainnya pada ben tuk daun dan
batang. Kangkung air berbatang dan berdaun lebih besar daripada kangkung darat. Warna
batangnya juga bebeda.
Kangkung air berbatang hijau, sedangkan kangkung darat putih kehijau-hijauan. Lainnya,
kebiasaan berbiji. Kangkung darat lebih banyak bijinya daripada kangkung air itu
sebabnya kangkung darat diperbanyak lewat biji, sedangkan kangkung air dengan stek
pucuk batang.

Mengandung Vitamin

Bagian tanaman kangkung yang paling penting adalah batang muda dan pucuknya
sebagai bahan sayur-mayur. Menurut Dr. Setiawan, kangkung mempunyai rasa manis,
tawar, sejuk. Sifat tanaman ini masuk ke dalam meridian usus dan
lambung. Efek farmakologis tanaman ini sebagai antiracun (antitoksik) , antiradang,
peluruh kencing (diuretik), menghentikan perdarahan (hemostatik) , sedatif (obat tidur).
Kangkung juga bersifat menyejukkan dan menenangkan.

Tanaman bernama daerah kangkueng (Sumatera), pang pung (Nusa Tenggara), kangko
(Sulawesi), utangko (Maluku) ini enak r asanya dan memiliki kandungan gizi cukup
tinggi. Selain vitamin A, B1, dan C, juga mengandung protein, kalsium, fosfor, besi,
karoten, hentriakontan, sitosterol. Herminia de Guzman Ladion, pakar kesehatan dari
Filipina, memasukkan
kangkung dalam kelompok tanaman penyembuh ajaib. Dinegara itu, tanaman ini dipakai
untuk menyembuhkan sembelit dan obat bagi mereka yang sedang melakukan diet. Akar
kangkung juga berguna untuk mengobati penyakit wasir.

Manfaat Lain Kangkung

1. Mengurangi haid
Bahan: 1/2kg daun kangkung segar.
Pemakaian: Daun kangkung dicuci, tumbuk halus. Lalu, tuangkan air 1/2
gelas, berikutnya saring dan tuangkan 1 sendok makan madu. Minum 1 kali
sehari sekaligus.

2. Mimisan
Bahan: Seikat daun kangkung segar.
Pemakaian: Daun kangkung dicuci, tumbuk halus. Tambahkan sedikit gula,
seduh dengan segelas air panas. Setelah dingin, saring, minum 2 kali
sehari.

3. Sakit kepala
Bahan: Seikat daun kangkun g segar.
Pemakaian: Daun segar direbus dengan 2 gelas air hingga 1 gelas. Minum
air
hasil rebusan.

4. Ambeien
Bahan: Segenggam akar kangkung.
Pemakaian: Akar kangkung dicuci, rebus dengan 3 gelas air hingga tersisa
setengahnya. Setelah dingin, minum 2 x 1/2 gelas.
5. Insomnia
Bahan: Daun kangkung.
Pemakaian: Sering-sering makan tumis kangkung tanpa batang.

6. Sakit gigi
Bahan: Segenggam akar kangkung, 1/2 sendok teh cuka
Pemakaian: Rebus akar kangkung dengan 1 gelas air.
Gunakan air rebusannya sekaligus 1 kali sehari

7. Melancarkan air seni

Bahan: Segenggam akar kangkung.
Pemakaian: Akar kangkung direbus dengan 2 gelas air hingga tersisa 1
gelas.
Minum air rebusannya sekaligus 1 kali sehari.

8. Ketombe
Bahan: Seikat daun kangkung
Pemakaian: Rendam daun kangkung semalaman hingga airnya berwarna
kebiruan. Lalu, keramas dengan air rendaman. Lakukan setiap hari.

9. Sembelit, mual bagi ibu hamil

Bah an: Seikat daun kangkung.
Pemakaian: Makan tumisan sayur kangkung.

10. Gusi bengkak

Bahan: 200 gr akar kangkung.
Pemakaian: Akar kangkung dicuci bersih, lalu direbus dengan 200 cc air
dan
200 cc cuka. Setelah hangat, air rebusan digunakan untuk kumur-kumur.
Lakukan berulang-ulang.

11. Kapalan
Bahan: Getah kangkung.
Pemakaian: Bagian yang menebal diolesi getah kangkung. Lakukan setiap
hari.

12. Kulit gatal karena eksim

Bahan: Daun kangkung segar secukupnya.
Pemakaian: Daun kangkung dicuci, lalu direbus dengan air secukupnya
sekitar
5 menit. Setelah hangat, pakai untuk mencuci bagian yang sakit.
Lakukan setiap hari.

13. Digigit lipan

Bahan: Daun kangkung.
Pemakaian: Daun kangkung dicuci bersih, tambahkan garam secukupnya.
Giling sampai halus, bubuhkan di tempat yang sakit

Racikan Berkhasiat Obat dari Lidah Buaya:

Penyubur rambut:

Daun lidah buaya segar secukupnya dibelah, diambil bagian dalam yang rupanya
seperti agar-agar, digosokkan ke kulit kepala sesudah mandi sore, kemudian
dibungkus dengan kain, keesokan harinya rambut dicuci. Dipakai setiap hari selama
3 bulan untuk mencapai hasil yang memuaskan.

Luka terbakar dan tersiram air panas (yang ringan):

Daun dicuci bersih, ambil bagian dalamnya, tempelkan pada bagian tubuh yang
terkena api/air panas.

Bisul:

Daun dilumatkan ditambah sedikit garam, tempelkan pada bisulnya.

Kencing manis (DM):

1 batang lidah buaya dicuci bersih, dibuat durinya, dipotong-potong seperlunya

direbus dengan 3 galas air sampai menjadi 1 1/2 gelas. Diminum sehari 3 x 1/2
gelas, sehabis makan.

Batuk rejan:

Daun sekitar 15 - 18 cm, direbus kemudian ditambah gula, minum.

Syphilis:

Bunga ditambah daging: Direbus, minum.

Cacingan, susah buang air kecil:

15 - 30 gram akar kering lidah buaya direbus, minum.

Luka terpukul, luka dalam (muntah jarah):

10 - 15 gram bunga kering lidah buaya direbus, minum atau bunga ditim dengan
arak putih, untuk pemakaian luar.

Sesak nafas (asma) :

ambil 1 tangkai lidah buaya, cuci bersih, panggang, kemudian diperas. minumlah
hasil perasan setelah di beri gula batu atau madu.

Kencing darah:

15 gram daun lidah buaya diperas, ditambah 30 gram gula, ditambah air beras
secukupnya, minum.

Wasir:

1/2 batang daun lidah buaya dihilangkan duri-durinya, cuci bersih lalu diparut.
Tambahkan 1/2 cangkir air matang dan 2 sendok makan madu, aduk, saring. Minum
sehari 3 kali.

Sembelit (pencahar):

ambil 1/2 batang daun lidah buaya dicuci dan dibuang kulit dan durinya, isinya
dicincang, lalu diseduh dengan 1/2 cangkir air panas dan tambahkan 1 sendok
makan madu, hangat-hangat dimakan, sehari 2 kali.

PERHATIAN :

Dilarang pakai untuk wanita hamil, gangguan pada sistem pencernaan dan diare.

.comment-link {margin-left:.6em;}

Sehat & Segar Dari Alam

Sunday, February 17, 2008

 PETAI, SI BAU BERKHASIAT BESAR
SUMBER : http://www.acehforum.or.id/percayalah-khasiat-besar-t3689.html?
s=78baa52f7613a5312c7307085f073ca9&

Khasiat Besar Petai

Anda semua pasti mengenal bahwa Petai (Pete) sebagai

buah yang membuat bau mulut dan bau kentut sangat
tidak sedap. Tapi mungkin banyak diantara anda tidak
mengetahui bahwa pete mengandung 3 macam gula alami
yaitu sukrosa, fruktosa dan glukosa yang
dikombinasikan dengan serat.

Kombinasi kandungan ini mampu memberikan dorongan

tenaga yang instan, namun cukup lama dan cukup besar
efeknya. Riset membuktikan dua porsi pete mampu
memberikan tenaga yang cukup untuk melakukan aktivitas
berat selama 90 menit.

Para peneliti tanpa ragu-ragu memuji petai sebagai sayur yang kaya antioksidan. Zat aktif
antioksidannya mampu melumpuhkan aktivitas radikal bebas superoksida hingga lebih
dari 70%. Para peneliti berharap akan ada pihak yang tertarik mengekstrak zat aktif petai
untuk biang antioksidan pelawan efek penuaan.

Dalam petai juga ditemukan asam amino triptofan yang di dalam tubuh akan diubah
menjadi hormon serotonin. Hormon inilah yang membuat kita merasa rileks, nyaman dan
mood juga menjadi lebih baik, setelah makan petai.

Makanya jangan heran jika pete adalah buah yang

disukai oleh para atlet top. Penelitian juga
membuktikan bahwa pete tidak hanya memberikan energi,
namun juga mampu mencegah bahkan mengatasi beberapa
macam penyakit dan kondisi buruk. Ini membuat pete
menjadi salah satu makanan penting dalam makanan
keseharian kita.

Depresi

Menurut survei yang dilakukan oleh MIND diantara

pasien penderita depresi, banyak orang merasa lebih
baik setelah makan pete. Hal ini terjadi karena pete
mengandung tryptophan, sejenis protein yang diubah
tubuh menjadi serotonin. Inilah yang akan membuat
relax, memperbaiki mood dan secara umum membuat
seseorang lebih bahagia.

PMS (premenstrual syndrome)

Jika mengalami PMS saat 'tamu' datang, anda tidak

perlu minum pil ini ataupun itu, cukup atasi dengan
makan pete. Vitamin B6 yang dikandung pete mengatur
kadar gula darah, yang dapat membantu mood.

Anemia

Dengan kandungan zat besi yang tinggi, pete dapat

menstimulasi produksi sel darah merah dan membantu
apabila terjadi anemia.

Tekanan darah tinggi

Buah tropis unik ini sangat tinggi kalium, tetapi

rendah garam, sehingga sangat sempurna untuk memerangi
tekanan darah. Begitu tingginya, sehingga FDA Amerika
 mengizinkan perkebunan pete untuk melakukan klaim
resmi mengenai kemampuan buah ini untuk menurunkan
resiko tekanan darah dan stroke.

Kemampuan otak

200 siswa di Twickenham (Middlesex) tertolong dengan

mudah melalui ujian pada tahun ini karena memakan pete
pada saat sarapan, istiraha, dan makan siang. Riset
telah membuktikan bahwa buah dengan kandungan kalium
tinggi dapat membantu belajar dengan membantu siswa
semakin waspada.

Sembelit

Karena kandungan serat yang tinggi, maka pete akan

mempermudah menormalkan kembali aksi pencernaan,
membantu mengatasi permasalahan ini tanpa harus
kembali ke laksativ.

Obat mabuk

Salah satu cara paling cepat untuk menyembuhkan

"penyakit" mabuk adalah milkshake pete, yang
dimaniskan dengan madu. Pete akan membantu menenangkan
perut dan dengan bantuan madu akan meningkatkan kadar
gula darah yang jatuh, sedangkan susu akan menenangkan
dan kembali memperbaiki kadar cairan dalam tubuh.

Kekenyangan

Pete memiliki efek antasid pada tubuh, sehingga bila

dada anda terasa panas akibat kebanyakan makan,
 cobalah makan pete untuk mengurangi sakitnya.

Mual di pagi hari

Makan pete diantara jam makan akan menolong

mempertahankan kadar gula dan menghindari muntah.

Gigitan nyamuk

Sebelum anda meraih krim gigitan nyamuk, coba untuk

menggosok daerah yang terkena gigitan dengan bagian
dalam kulit pete. Banyak orang berhasil mengatasi rasa
gatal dan bengkak dengan cara ini.

Untuk saraf

Pete mengandung vitamin V dalam jumlah besar, sehingga

akan membantu menenangkan sistem saraf.

Kegemukan

Penelitian di Institute of Psychology Austria

menemukan bahwa tekanan pada saat kerja menyebabkan
orang sering meraih makanan yang menenangkan seperti
coklat dan keripik. Dengan melihat kepada 5.000 pasien
di rumah sakit, peneliti menemukan bahwa kebanyakan
orang mejadi gemuk karena tekanan kerja yang tinggi.

Laporan menyimpulkan bahwa, untuk menghindari nafsu

memakan makanan karena panik, kita butuh mengendalikan
kadar gula dalam darah dengan ngemil makanan tinggi
karbohidrat setiap dua jam untuk mempertahankan
kadarnya tetap.
 Luka lambung

Pete digunakan sebagai makanan untuk merawat

pencernaan karena texturnya yang lembut dan halus.
Buah ini adalah satu-satunya buah mentah yang dapat
dimakan tanpa menyebabkan stress dalam beberapa kasus
yang parah. Buah ini juga mampu menetralkan asam
lambung dan mengurangi iritasi dengan melapisi
permukaan dalam lambung.

Mengatur suhu tubuh

Banyak budaya lain yang melihat pete sebagai buah

'dingin' yang mampu menurunkan suhu tubuh dan emosi
ibu yang menanti kelahiran anaknya. Di Belanda
misalnya, ibu hamil akan makan pete untuk meyakinkan
agar si bayi lahir dengan suhu tidak tinggi. Seasonal
Affective Disorder (SAD) (penyakit emosional yang
kacau). Pete dapat membantu penderitas SAD kerena
mengandung pendorong mood alami, tryptophan.

Merokok

Pete dapat menolong orang yang ingin berhenti merokok.

Vitamin B6 dan B12 yang dikandungnya, bersama dengan
kalium dan magnesium, membantu tubuh cepat sembuh dari
efek penghentian nikotin.

Stress

Kalium adalah mineral penting, yang membantu untuk

menormalkan detak jantung, mengirim oksigen ke otak
 dan mengatur keseimbangan cairan tubuh. Ketika kita
stress, kecepatan metabolisme kita akan meningkat,
sehingga akan mengurangi kadar kalium dalam tubuh. Hal
ini dapat diseimbangkan lagi dengan bantuan makan
petai yang tinggi kalium.

Stroke

Menurut riset dalam "The New England Journal of

Medicine," makan pete sebagai bagian dari makanan
sehari-hari akan menurunkan resiko kematian karena
stroke sampai 40%.

Caplak

Mereka yang suka berpaling pada pengobatan alami akan

berani bersumpah, jika anda ingin mematikan caplak,
maka ambil sepotong pete, dan letakkan di caplak itu.
Tetap pertahankan pete itu dengan menggunakan plester!

Setelah membaca semua fakta diatas maka anda harus

percaya bahwa pete adalah obat alami untuk berbagai
macam penyakit. Jika anda membandingkannya dengan
apel, pete memiliki protein 4 kali lebih banyak,
karbohidrat dua kali lebih banyak, tiga kali lipat
fosfor, lima kali lipat Vitamin A dan zat besi, dan
dua kali lipat jumlah vitamin dan mineral lainnya.

Pete juga kaya kalium dan merupakan buah dengan nilai

makanan terbaik. Jadi mungkin sekaranglah saatnya anda
mengubah kata-kata yang sudah terkenal mengenai apel
itu menjadi: "A Petai a day keeps the doctor away"
(makan pete tiap hari akan menjauhkan anda dari
 dokter).

note :

Psssttt....please leave me a name if U wanna comment on my post, OK ? I don't receive

anonimous comment...

posted by theeaz @ 8:15 AM

1 COMMENTS:

At 11:04 AM, geLLy said...

masa ALLAH manfaatnya bnyk bngt...ok deach nnt makan pete tp klo makan 3
kali sehari gimana dengan baunya :D ciyeee mana tahaNNNNNNNN hahaaa

Post a Comment

Links to this post:

See links to this post
Create a Link

<< Home

About Me

Name: CanDRayU soTyaniNGtyaS

Location: semarang, central java, Indonesia
Just a simple girl trying to be good and better, Insya ALLAH... ga neko2 dan ga pengen
neko2 juga ;p sanguinist campur phlegmatist. suka yg praktis + efisien. sangat
mengagumi dan menghargai kejujuran, kesetiaan dan ketegasan.

View my complete profile

mY KIsSes
• HINDARI KANKER HATI
• TEMULAWAK, TAK KALAH DARI GINSENG
• PARE UNTUK DIABETES
• LIMBAH DAPUR YANG MASIH BISA DIOLAH
• KHASIAT KUMIS KUCING
• SELEDRI MENGOBATI HIPERTENSI
• TANAMAN HIAS DAN KHASIATNYA
• JUS BUAH-SAYUR UTK KESEHATAN DAN KECANTIKAN
• KHASIAT TAPAK DARA
• KOL BANDA, TANAMAN HIAS SEKALIGUS TANAMAN OBAT

meMOry Of tHe soUL

• July 2005
• August 2005
• September 2005
• October 2005
• November 2005
• December 2005
• January 2006
• February 2006
• March 2006
 • April 2006
• May 2006
• June 2006
• July 2006
• August 2006
• September 2006
• October 2006
• November 2006
• February 2007
• April 2007
• May 2007
• June 2007
• July 2007
• August 2007
• September 2007
• October 2007
• November 2007
• December 2007
• January 2008
• February 2008
• March 2008
• August 2008
Your browser does not
support inline frames. Click
oggix.com for free
Tagboard Shoutbox
Guestbook.
Name :

Web
URL :
Message by. oggix.com
:
 more smileys

Shout!! Reset