Oficinas Administrativas Gerente general 4 x 3m 12 Gerente administrativo financiero 3 x 3m 9 Gerente de control de calidad 3 x 3m 9 Gerente de compras y ventas 3.90 x 2m 7.80 Jefe de produccin 3.8 x 3 11.40 Contador 3 x 2.50m 7.50 Recepcin 4 x 3m 12 Sala de conferencia 5.40 x 3.5m 18.90 2 Servicios sanitarios administrativos Se tendrn dos servicios sanitarios compartidos
3 x 1.80m
5.40 3 rea de produccin Espacio para los procesos de elaboracin del nctar (9.3 x 9.85)m + (5.35 x 6.7)m 127.45
4 Servicio sanitario de produccin En este espacio estn incluidos los vestidores y duchas adems de los SS. HH.
7 x 3m
21 5 Recepcin y despacho Espacio suficiente para maniobras de camiones, para descargar materia prima y carga de producto terminado
15 x 4.8m
72 6 Almacn de materia prima Espacio para almacenar la fruta 9 x 5m 45 7 Almacn de producto terminado Espacio para almacenar las cajas con las botellas (en parihuelas) x 3 das de produccin.
23.2 x 15.6m
361.92 8 Parqueos Espacio suficiente para estacionar y maniobrar 7 x 27.50m 192.50 9 Taller de mantenimiento Espacio para guardar herramientas bsicas y repuestos 2.60 x 4.56m 11.86 10 Sub estacin Espacio suficiente para sub estacin ms espacio para maniobrar
3 x 3m
9 11 Guardiana Espacio para personal de seguridad 3 x 3m 9 12 Laboratorio de control de calidad Espacio suficiente para anlisis de muestras durante el procesamiento
3.5 x 2
7 13 Almacn de insumos rea suficiente para los insumos a utilizar en la produccin 4.5 x 4 18 14 Almacn de envases y embalajes Espacio suficiente para almacenar envases y embalajes que se utilizaran en el proceso
15 x 13.34m
200.10 15 rea para materiales de limpieza y desinfeccin Ambiente destinado para todos los la materiales usados en la limpieza y desinfeccin.
3.5 x 2.9m
10.50 TOTAL 1178.33 Fuente: propia de los autores NUMERO, POTENCIA Y PRECIO DE LUMINARIAS INSTALADAS EN LAS DIVERSAS AREAS DE LA PLANTA AREAS Y USOS REA (m2) LUX REQUERIDOS TOTAL DE LUMENES N DE LUMINARIAS POTENCIA (W) DE POTENCIAS (W) S/. POR LUMINARIA S/. POR REAS GERENTE GENERAL 12.00 250 3000 01 32 32 47.19 47.19 GERENTE ADMINISTRATIVO FINANCIERO 9.00 250 2250 01 25 25 43.56 43.56 GERENTE DE CONTROL DE CALIDAD 9.00 250 2250 01 25 25 43.56 43.56 GERENTE DE COMPRAS Y VENTAS 7.80 250 1950 01 19 19 39.93 39.93 JEFE DE PRODUCCIN 11.40 250 2850 01 32 32 47.19 47.19 CONTADOR 7.50 250 1875 01 19 19 39.93 39.93 RECEPCIN 12.00 250 3000 01 32 32 47.19 47.19 SALA DE CONFERENCIAS 18.90 250 4725 02 25 50 43.56 87.12 SERVICIOS SANITARIOS ADMINISTRATIVOS 5.40 200 1080 01 13 13 39.93 39.93 PRODUCCIN 127.45 250 31862.5 11 32 352 47.19 519.09 SERVICIOS SANITARIOS DE PRODUCCIN 21.00 200 4200 02 25 50 43.56 87.12 ALMACN DE MATERIA PRIMA 45.00 200 9000 03 32 96 47.19 141.57 ALMACN DE PRODUCTO TERMINADO 361.92 200 72384 23 32 736 47.19 1085.37 TALLER DE MANTENIMIENTO 11.86 200 2372 01 25 25 43.56 43.56 SUB - ESTACIN 9.00 250 2250 01 25 25 43.56 43.56 GUARDIANIA 9.00 250 2250 01 25 25 43.56 43.56 LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD 7.00 300 2100 01 25 25 43.56 43.56 ALMACN DE ENVASES Y ENVALAJES 200.10 200 40020 13 32 416 47.19 613.47 MATERILAES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIN 10.50 200 2100 01 25 25 43.56 43.56