Sinonimia popular

Zapote, zapote chico; Puebla: costic tzapot, skulu jak, scalu jaka; Quintana Roo: ya', sak ya'
(maya): Veracruz: yiya.

Sinonimia botnica.
Achras zapota L.; Manilkara zapotilla (Jacq.) Gilly; Pouteria mammosa (L.) Cronq.; Manilkara
achras (Miller) Fosberg

Botnica y ecologa.
rbol hasta de 40m de altura, con follaje vistoso, de corteza color caf, presenta una secrecin
de aspecto lechoso y pegajoso (chicle). Las hojas estn agrupadas en las puntas de las ramas,
son de color verde oscuro y brillantes en el anverso y verde plido en el reverso. Las flores de
color blanco, s encuentran en la unin del tallo y las hojas. Los frutos son ovados de color
pardo, la pulpa es carnosa y dulce; las semillas, negras y brillantes.
Originario de Mesoamrica. Habita en climas clido y semiclido entre los 7 y los 900msnm.
Planta cultivada en huertos familiares, asociada a vegetacin no alterada o perturbada de dunas,
palmar, bosques tropicales caducifolio, subcaducifolio y subperennifolio, adems de matorral
xerfilo.

Etnobotnica y antropologa.
El chicozapote se utiliza en problemas digestivos, en particular contra la disentera y las
diarreas. En Quintana Roo, se recomienda ingerir la coccin de la corteza como t, o el agua
donde se ha macerado la corteza, como agua de uso, y en Yucatn, beber la infusin preparada
con el fruto del zapote junto con Jatropha gaumeri.
Por otro lado, existen diversos padecimientos en los que se hace uso de esta especie como:
presin alta, insomnio, dolores en general y enfermedades de la sangre. En estos casos, se
menciona el uso de hojas y semillas (Sonora). De la misma manera, cuando se padecen flujo y
hemorragias vaginales, se aplican lavados locales con la coccin de la semilla mezclada con
granada (Punica granatum), nuez moscada (Myristica fragrans), musuti blanco (Bidens pilosa), tepan-
tepazole (Lygodium venustum)y ojo de hormiga (Cenchrus echinatus); sobre llagas, se aplica la
ceniza de la semilla quemada (Hidalgo). Tambin se usa la semilla contra la bilis (Guerrero),
para evitar la cada del cabello y como diurtico, en este ltimo caso, se muelen las semillas, se
les agrega azcar y se diluyen en agua.
Para tratar la tuberculosis, se sugiere comer los frutos frescos en ayunas hasta obtener alivio.
El chicozapote suele ser empleado por los zapotecos, mixtecos y totonacos, para la curacin del
susto, enfermedad que puede ser adquirida por diversos motivos: cadas accidentales,
amenazas, por presenciar muertes violentas, transitar por lugares peligrosos o extraviarse;
debido al contenido de diversos sueos, o a la violacin de normas sociales.

Historia.
En el siglo XVI Francisco Hernndez, la menciona como alimenticio, sin indicar ningn uso
medicinal.
A principios del siglo XVIII, Juan de Esteyneffer seala: "masticado evita neguijn o corrupcin
de las muelas". En la ltima dcada del mismo siglo, Vicente Cervantes menciona: "las semillas
son diurticas; se usan en las disurias, estrangurias y enfermedades semejantes. Son emticas
en alta dosis, causan crueles dolores y se exponen a peligrar los que las tomen".
En el siglo XIX, la Sociedad Mexicana de Historia Natural refiere los usos siguientes: como
antipaldico, antipirtico, diurtico y contra enfermedades del estmago.
En el siglo XX, el Instituto Mdico Nacional la indica como antipaldico. Maximino Martnez,
consigna: que produce ampollas; es antidiarreico, antipirtico; diurtico, emtico, tnico y til
contra el "chechem". Luis Cabrera, le adjudica los siguientes usos: como albuminuria,
anhidrtico, antidiarreico, antidisentrico, antisptico intestinal; contra clicos nefrticos, nefritis
y para arrojar el semen retenido. Finalmente, la Sociedad Farmacutica de Mxico la seala
como antidisentrico, antipaldico, aperitivo, diurtico, sialagogo y contra la caries.

Qumica.
El fruto es la parte de la planta ms estudiada desde el punto de vista qumico. En l se han
identificado los compuestos fenilicos anisol, benzaldehdo, benceno, alcohol benclico, acido
clorognico, ter-metlico de eugenol, cido glico, 3-fenil-propanol, proprofenona, ester-
metlico del cido salicilico toluenno; los monoterpenos car-3-ene y xido de linalol; el
sesquiterpeno cariofileno; los triterpenoides taraxerol y su acetato; los flavonoides
leucodefinidn: y el componente azufrado sulfxido de dimetilo. La pulpa del fruto contiene los
triterpenos cido bassico, hederagenn y cido oleanlico. En la hoja se han identificado los
triterpenos cidos alfa y beta- amirina, y urslico; los esteroles daucosterol y beta-sitosterol; y
el componente fenlico cido gentsico.

Farmacologa.
Se ha reportado la actividad antibacteriana de un extracto metanlico-acuoso de hojas frente a
Proteus vulgaris.
Extractos etanlico (al 95 %) y una fraccin no saponificable obtenidos de corteza del tronco,
presentaron actividad estimuladora de la fagocitosis, al evaluarse en ratones machos, por la va
intraperitoneal.
Se evalu, adems, la actividad antiturnoral y citotxica de un extracto etanlico (al 95 %)
preparado a partir de la planta entera. En el caso de la actividad antitumoral solamente se
report una respuesta positiva, dbil, para tumores del tipo leuk-P388, evaluado en ratones por
la va intraperitoneal a la dosis de 100 mg/kg. Los resultados de la actividad citotxica fueron
negativos.
Al ltex de la planta se le ha reportado actividad antiviral dbil frente al virus del mosaico del
tabaco.

Toxicidad.
Se realizaron evaluaciones toxicolgicas de extractos etanlicos (al 95 %) preparados con la
planta entera, y de cloroformo y etanolcloroformo (al 25 %), preparados con las semillas. Este
ltimo, no present efectos txicos al ser evaluado en ratas y ratones, por la va intraperitoneal,
pero el extracto etanlico preparado de la planta entera s arroj efectos txicos de tipo general,
al evaluarse en ratones, por la va intraperitoneal.
Se determin la dosis letal media de extractos metanlico-acuoso preparados de hojas y tallos,
evaluados en ratones machos, por la va intraperitoneal (375mg/kg de peso), as como de
extractos de semillas preparados con acetona-etanol (120mg/kg para ratones y 170mg/kg para
ratas), acuoso (190mg/kg para ratones y 250mg/kg para ratas) y de una fraccin de saponina
(30mg/kg para ratones y 50mg/kg para ratas), administrados todos por la va intraperitoneal.

Comentarios.
Manilkara zapota es una planta de origen mesoamericano. Su fruto ya formaba parte de la dieta
de los antiguos indgenas en la poca prehispnica. Hasta el siglo XVIII se describe su aplicacin
para fines diurticos, uso que se registra hoy en da, aunque no ha sido validado
experimentalmente. Sin embargo, s se han confirmado otras acciones biolgicas.

Herbarios.
CIQRO, MEXU, XAL.

Literatura.
Botnica. Espadas M. y Zita G. 1982; Escalante S. 1986; Espinosa J. 1985; Garca S. 1934;
Lpez R. e Hinojosa A. 1988; Tellez D. y cols. 1989.
Ecologa. Centro de investigaciones Cientficas de Yucatn 1991; Espinosa J. 1985; Index
Kewensis.
Etnobotnica. BADEPY 1987; Escalante S. 1986; Espinosa J. 1985; Garca S. 1984; Lpez R. e
Hinojosa A. 1988; Tllez D. y cols. 1989. Antropologa. Zolla C. 1988.
Historia. Cabrera L. 1958 (1943); Cervantes V. 1889 (1790); De Esteyneffer J. 1978 (1712);
Hernndez F. 1959 (1571-1576); Instituto Mdico Nacional Vol. VII 1905; Martnez M. 1969
(1934); Sociedad Farmacutica de Mxico. 1952; Sociedad Mexicana de Historia Natural.
Primera Serie Vol. III 1876.
Qumica. Griffiths L. 1959; Macledo A. y cols. 1982; Mathew A. y Lakshminarayana S. 1969;
Misra G. y cols. 1969.
Farmacologa. Delaveau P. y cols. 1980; Khurana S. 1972; Nakanishi K. y cols. 1965; Suffness
M. y cols. 1988.
Toxicidad. Khurana S. 1972; Singh P. y cols. 1984; Suffness M. y cols. 1988.

1.- aplicacin tcnica
2- resolucin
3-