CAPITLOLUL I

Noiuni, particulariti i componentele structurale ale produsului turistic

1.1 Structura pachetului turistic, noiuni i particulariti

Etimologic, cuvantul turism provine din termenul englezesc TO TOUR a cltori, a
colinda. A fost creat iniial in Anglia, secolul al XVIII desemnnd iniial aciunea de a vizita
Europa i a fost adoptat treptat de majoritatea limbilor moderne pentru a exprima forme de
calatorie care urmresc un scop de agrement, de recreere.
1
Din cuvntul turism a derivat i cel
de turist, adic persoana care efectueaz cltoria pentru plcerea proprie
2
.
Turismul este o activitate a sectorului teriar i nu se refer doar la primirea vizitelor n
unitile specializate ci este compus dint-o gam larg de activiti i factori specifici unor alte
industrii printre care: telecomunicaii, transporturi, construcii, astfel realizndu-se o dezvoltare
durabil a turismului i nu numai
3

Turismul reprezinta o forma de recrere alaturi de alte activitati si formule de petrecere a
timpului liber
4
; el presupune miscarea temporara a oamenilor spre destinatii situate in afara
resedintei obisnuite si activitatile desfasurate in timpul petrecut la acele desstinatii; de asemenea,
in cele mai multe situatii, el implica efectuarea unor cheltuieli cu impact asupra economiilor
zonelor vizitate
5
.
Conform definiiei prezentate, se pot identifica forme specifice de turism
6
:
turism intern reprezentat de rezidenii unei rii care cltoresc n propria lor ar;
turismul internaional receptor (innbound/international-receptor tourism)-
vizitarea unei ri date de ctre non-rezidenti;
turism internaional emitent (outbound/outgoing tourism)-rezidenii unei ri date
care viziteaz alte ri.
Produsul turistic este definit, de regul, ca un bun material care este necesar satisfacerii
nevoilor de turism
7
ale unei persoane, din momentul sosirii la destinaie pn n momentul
plecarii. De asemenea acestei noiuni i se mai atribuie un sens mult mai larg, ea definete un
ansabmlu de atribute sau de caracteristici fizice, chimice i de alt natur tangibile, reunite intr-o
forma identificabil
8
. Cu alte cuvinte, produsul turistic trebuie s cuprind
9
:
1 servicii de baz: transport, cazare, alimentaie, agrement
2. servicii de intermediere: rezervare la restaurant, cazare, transport, asigurri
3. servicii cu caracter special: secretariat, traduceri, babby sitting.

1
Nistoreanu, Puiu Economia turismului teorie i practic, Ed. ASE, Bucureti, 2005, p. 1.
2
Nistoreanu Puiu, Economia turismului-teorie I practic, Bucureti, ed. ASE 2005, p. 3
3
Stnciulescu, Gabriela, Managementul ageniei de turism, Ed.. ASE, Bucureti, 2005, p. 282
4
Holloway, J. Ch., The Business of Tourism, ed. IV, Pitman Publishing, London, 1994, p. 1, citat de R. Minciu n
Economia Turismului, ed. III revzut i adugit, Ed. Uranus, Bucureti, 2005, p. 9.
3
Witt, St. F., Brooke, M.Z., Buckley, P. J., The management of International Tourism, Unwin Hyman Ltd., London,
1991, p. 2, preluat de Minciu, R. n Economia Turismului, ed. III revzut i adugit, Ed. Uranus, Bucureti, 2005,
p. 9-10.

6
Vanhove N, The economics of tourism destinations,ed. Elsevier Butterworth Heinemann 2005, p. 6
7
T. Gherasim, Daniel Gherasim Marketing turistic, Editura Economic, 2002, p. 25
8
T. Gherasim Produse, servicii i obiective turistice, Tribuna Economic nr. 20/1998
9
G. Gabriela, Managementul ageniei de turism, Editura ASE, 2005, p. 382
Conform definiiei de mai sus, bunurile materiale se pot impri in urmtoarele categorii:
- Cadrul fizic de baz al produsului turistic care este i atracia principal pentru turiti
reprezentat de resursele naturale, culturale, istorice, arhitecturale i tehnologice.
- Elemente de infrastructur i echipamente care aduc un aport consistent la satisfacerea
motivaiei de a cltori: restaurante, hoteluri, sli de conferin, terenuri de sport sau sli de
spectacol, etc.)
-Faciliti de acces, legate de mijloacele de transport (vehicule i ci de comunicaie)
alese de turiti pentru a ajunge la obiectivul dorit.
Serviciile de intermediere cum sunt cele de rezervare a hotelului, la restaurant, la
evenimente culturale, de nchiriere a unui mijloc de transport, asigurri pe timpul cltoriei sunt
de asemenea incluse n componena produsului turistic.
n concluzie, rolul produsului turistic este de a rspunde nevoilor multiple ale turistului,
asigurnd un beneficiu pentru organizator. Acesta ndeplinete dou functii inseparabile i
complementare
10
:
- o funcie obiectiv(concret) dat de performanele sale;
- o funcie subiectiv(psihologic), dat de satisfaciile pe care le ofer consumul su.
Cea mai semnificativ diferen dintru un produs turistic i bunurile de consum o
constituie natura diferit a cerinelor de consum.
Pachetele turistice se mpart n dou forme: all-inclusiv i form mixt. Pachetele
all-inclusiv sunt forme tradiionale n care se ofer o mutitudine de servicii i care includ
vacane cu pensiune complet, tour-uri organizate, croaziere etc.
Vacanele cu pensiune complet asigura aranjamete de transport dus/ntors, trasferuri,
cazare i toate mesele. Exist i variaii de la acest tip de vacan: demipensiune (mic-dejun i
cin), numai mic-dejun i vacane cu servire proprie (catering propriu) n apartamente hoteliere.
Tour-urile organizate combin serviciile de cazare cu excursiile. Ele pot oferi
pensiune complet, demipensiune sau numai mic-dejun. Anumite tour-uri pot fi nsoite pe tot
parcursul de ghizi n timp ce altele pot include doar taxe de cltorie i intrare la diferite
obiective. Transportul se face de regula cu autocarul sau avionul,metoda de transport feroviar
fiind tot mai rar ntlnit.
Formula mixt include la/de la destinaie combinat cu alte servicii i apare sub
forma fly&drives i fly&hotel. Fly&drives combin trasportul cu avionul i utilizarea mainilor
nchiriate pn la destinaie. Fly&hotel includ zboruri pn la destinaie i cazare la hotel
comandat prin voucher n diverse localitai, staiuni sau puncte de legtur.


1.2 Clasificarea dup anumite trsturi specifice a produsului turistic
Un produs turistic poate avea mai multe ntelesuri, depinde din ce punct de vedere este
privit; al furnizorului de servicii turistice sau al vizitatorului. Pentru hotelier produsul turistic este
reprezentat de camer, operatorii de transport aerian furnizeaz locuri, restaurantul vinde
mncare. Acestea sunt produsele care sunt livrate pieei. ntru-un sens mai restrns produsul
turistic consist n ceea ce este cumprat de ctre turist.
De fapt turistul cumpr mai mult dect att, el achiziioneaz o experient de vacan de
cnd prsete locuina pn n momentul n care se ntoarce (lanul experienei). Produsul
turistic este un amalgam din ceea ce face el la destinaie i serviciile pe care le folosete.
Atraciile, accesibilitatea, cazarea, transportul i multe alte elemente intangibile ( atmosfera,

10
T. Gherasim Produse, servicii i obiective turistice, Tribuna Economic nr. 20/1998
ambiana si amabilitatea populaiei rezidente) sunt componente ale acestui amalgam care se
completeaz reciproc.
Industriei turismului i sunt specifice dou categorii principale de servicii: serviciile
legate de efectuarea cltoriei ( a voiajului propriu-zis) i serviciile prestate la locul de sejur. Ca
atare, calatoria turistic implic deplasarea unei persoane sau a unui grup de persoane din
localitatea de reedin n localitatea sau staiunea preferat ca destinaie de petrecere a timpului
de vacan
11
.
Turismul are toate caracteristicile serviciilor iar Norbert Vanhove n The Economics of
Tourism Destinations le evideniaz diferenele fa de bunurile materiale, cele mai importante
fiind: intangibilitatea, inseparabilitatea si perisabilitatea.
Pentru a creea o ofert ct mai variat serviciile turistice sunt structurate altfel:
1) dup coninutul prestaiei vom deosebi
- servicii legate de cltorie ( voiajul ) se refer la modul de deplasare, durata
acesteia i mijlocul prin care aceasta se realizeaz
- servicii specifice perioadei de sejur sunt difereniate n funcie de forma de
turism practicat ( de exemplu pentru turismul de afaceri slile de
conferin)
2) Dup scopul cltoriei:
- Servicii de baz (cazare, alimentaie, transport)
- Servicii specifice (schi, vntoare)
- Servicii complimentare sau suplimentare ( servicii de informare, culturale,
sportive, de nchiriere de automobile, servicii specifice hotelurilor de 3*-5*)
3) Dup natura cererii:
- Servicii ferme stabilite anterior
- Servicii spontane stabilite n momentul n care clientul a luat legtura cu
oferta
4) Dup modalitile de plat:
- Servicii pltite anterior prestaiei
- Servicii pltite simultan cu prestaia
- Servicii pltite dup realizarea prestaiei
- Servicii gratuite ( costuri suportate de organizatorii de turism)
5) Dup natura lor:
- Servicii specifice desfurrii activitii turistice propriu zise
- Servicii nespecifice adresate att vizitatorilor temporari, ct i a populaiei
locale) ex: telecomunicaii, transport n comun

Produsul turistic nu cuprinde doar serviciile prestatorilor( transport, primire, servirea
mesei,, tratament balnear, etc.) ci i serviciile proprii ale ageniilor de turism specializate n
comercializarea lor sau n intermedierea diferitelor aranjamente turistice
12
.

Oferta de servicii ine cont de categoriile comportamentale ale clietelei turistice, acestea aprnd
sub forma:
Servicii aferente unor preocupri pasive, manifestate, de regul, n spaiile
de cazare: lectura, urmrirea programelor RADIO-TV, somnul, igiena;

11
Snak O, Baron P, Neacu N, Economia Turismului, Editura Expert, Bucureti, 2003, p. 275
12
Stanciulescu Gabriela, Tehnica operaiunilor de turism, Editura All Educational, Bucureti, 1998, p. 6
Servicii aferente unor preocupri semipasive: cele oferite in restaurante,
baruri, sli de tratamente etc,;
Servicii aferente unor preocupri semiactive: vizionri de spectacole sau
de manifestri sportive, vizite la muzeu sau expoziii, promenada;
Servicii aferente unor preocupri active cum ar fi: sportul, excursiile i
drumeiile, vntoarea sau pescuitul.
13

Toate componentele produsului turistic au scopul de a asigura consumatorilor satisfacie,
lucru care nu este deloc uor de realizat avand n vedere c pentru a-l crea, acesta trebuie s
corespund motivaiilor turitilor, care sunt extrem de eterogene.

1.3 Conceperea produsului turistic

Pentru a concepe un produs turistic este necesar studierea pieei, negocierea contractelor
cu diferii prestatori de servicii, conceperea produsului, cunoaterea pieei, gsirea celui mai bun
raport calitate-pre, renegocierea n timpul realizrii produsului i realizarea efectiv a produselor
turistice
14
.


13
Stnciulescu Gabriela, Managementul ageniei de turism, Editia a II-a revizuit i adugit, Editura ASE,
Bucureti, 2005, p.382
14
G. Gabriela, Managementul ageniei de turism, Editura ASE, 2005, p. 387