un tubo muscular de unos 25 centmetros, que comunica la faringe con el estmago.

Se extiende desde la sexta o sptima vrtebra cervical hasta la undcima vrtebra

torcica. A travs del mismo pasan los alimentos desde la faringe al estmago.
CAPAS DEL ESOFAGO:
Externa Muscular
Media Celular
Interna mucosa
Fibras longitudinales: se fijan ala cresta mediana
del cricoides.
Fibras circulares : rodean al esfago
Constituido por tejido conjuntivo fibras elsticas
Epitelio pavimentoso estratificado.
Glndulas acinosas
Glndulas esofgicas
Glndula superficiales
La funcin principal del estmago es
realizar la digestin qumica de los
alimentos
Para llevar a cabo la digestin qumica, las
paredes del estomago tienen msculos lisos los
cuales al contraerse generan movimientos
agitando as el BOLO ALIMENTICIO
El producto final de la
accin del jugo gstrico y
del batido es el QUIMO.
Los alimentos, despus de ser masticados y
lubricados con la saliva, descienden por el
esfago hasta llegar al estmago donde se
mezclan con los jugos gstricos y la mucosa.
Estas dos substancias favorecen la digestin de
los alimentos para extraer sus nutrientes
esenciales.
Es un cido muy fuerte que se encuentra en el
estmago y que sirve para eliminar la parte de
los alimentos que no es til; es decir, aquella
parte que no puede ser transformada en
energa para el cuerpo
1. clulas mucosas del cuello: secretan moco (y suplementan a las celulas
mucosas superficiales, las que revisten la superficie luminal del estomago y las
foveolas gastricas)
2. clulas parietales: las cuales secretan cido clorhdrico (HCl);
3. clulas principales (o cimgenas): las cuales
secretan pepsingeno, una forma inactiva de
la enzima digestiva de las proteinas pepsina;
4. clulas tipo enterocromafines (ECL):
situadas en el estomago y el intestino, las
cuales secretan histamina y 5-
hidroxitriptamina (tambien llamada
serotonina) como reguladores paracrinos del
tubo digestivo;
5. clulas G: las que secretan la hormona
gastrina hacia la sangre.
6. clulas D: las que secretan la hormona
somatostatina.