PRODUCTO CON CADENA DE SUMINISTRO

DEL TIPO ESTRATGICO, TCTICO, EFICIENTE

Y CON CAPACIDAD DE RESPUESTA.
Producto Identificado: Frituras Sabritas.

Este producto cuenta con los tipos de cadenas de
suministros: estratgico, tctico, eficiente y con capacidad
de respuesta. Debido a que la combinacin de todas ellas,
las Frituras de Sabritas hoy en da son lder en Mxico.
DIAGRAMA DE FLUJO
Los proveedores de Sabritas son todos aquellos campos en
donde se cosecha: maz, cacahuates y papas.

Se pasa al proceso de produccin en donde se elaboran toda
la variedad de frituras desde papas hasta los cheetos.

Una vez teniendo el producto terminado se transporta a todas
las sucursales que existen en el pas.

Cuando este producto llega a las sucursales son
transportadas en las camionetas oficiales de Sabritas para
que las frituras lleguen a cada una de las tiendas desde las de
autoservicio hasta la famosa tiendita de la esquina.
El modelo que tiene Sabritas es el Nuevo Modelo de Distribucin: Hub & Spoke de
Sabritas, puesto en marcha en 2006, crea un Modelo de Abasto a Sucursales de Ventas,
que las integra a la cadena de suministro y que es ms rpido y a un menor costo para
la compaa.

El modelo rompe paradigmas de operacin de antao, basndose en cuatro elementos
clave:

a) Un Mixing Center ubicado estratgicamente para concentrar el inventario de las
sucursales cercanas (dos horas de distancia), que en este caso se abri en
Quertaro.

b) El desarrollo de un nuevo proceso totalmente rediseado desde la salida del
producto de las plantas hasta la administracin del inventario en los Centros de
Distribucin de Ventas que permita la velocidad de abasto requerida. En este caso el
producto viene de tres plantas: Veracruz, Distrito Federal y Guadalajara.

c) Una nueva plataforma de informacin (MCR) que permite ejecutar el abasto de
forma ms rpida y confiable y la administracin centralizada de la demanda.

d) La ejecucin impecable de todas las actividades incluidas en los procesos
operativos y de planeacin.


Presenta:

Liliana Villar Zepeda.
AL12515505.
Cadenas de Suministros.
Ingeniera en Logstica y Transporte.
Universidad Nacional Abierta y a Distancia.