MANUAL PRACTICO PARA EL MANEJO

DE UNA
GRANJA DE GALLOS DE PELEA
INTRODUCCIN
NUESTRA INTENCIN NO ES ACONSEJAR A LOS GRANDES AVICULTORES
QUE CUENTAN CON LOS MEDIOS TCNICOS Y CIENTFICOS SUFICIENTES
Y ADEMS LO TIENEN TODO.
TODOS LOS ENTENDIDOS EN LA MATERIA ESTARAN DE ACUERDO EN QUE
EN LAS EMPRESAS AVCOLAS ES PREFERIBLE PREVENIR QUE REMEDIAR
POR ESO LA INTENCIN EN EL DESARROLLO DE ESTE PEQUEO
ESTUDIO ES PARA BRINDAR UN POCO DE LAS EXPERIENCIAS OBTENIDAS
MEZCLADAS CON LO ESCRITO POR ENTENDIDOS EN LA MATERIA DE LOS
CUALES HEMOS APRENDIDO A TODO AQUEL CRIADOR DE AVES Y LO
ENCAMINAMOS AL PEQUEO AVICULTOR QUE DE SOBREMANERA
SABEMOS QUE ES POSEEDOR DE UNA PASIN SOBRE LOS GALLOS Y
QUE TIENE PUESTAS TODAS SUS ESPERANZAS EN UNA GRANJITA DE
CORRALES PEQUEOS POR LOS QUE LUCHA Y SE ESMERA PARA
LOGRAR PRODUCIR AL GLADIADOR EMPLUMADO INVENCIBLE UNICO Y
PARA ELLO SE GASTA LO QUE NO TIENE
EL CRIADOR DE AVES DE COMBATE COMO CUALQUIER PRODUCTOR
DEBE TENER COMO UNICO OBJETIVO EL DE OBTENER BUENOS
INGRESOS EN SU EXPLOTACIN O NEGOCIO .
Y PARA ESO DEBE CONTEMPLAR EN SU GRANJA LAS MEJORES RAZAS
DE GALLOS DE COMBATE Y DESARROLLAR LAS MEJORES CRUZAS PARA
ASI LOGRAR PRODUCIR LA MEJOR MAQUINA DE COMBATE CREADA POR
LA NATURALEZA
ESTO IMPLICA TAMBIEN EL TENER UNAS INSTALACIONES ADECUADAS Y
EQUIPO DE MANERA QUE SE PUEDA MANTENER DENTRO DE LA GRANJA
LA MEJOR HIGIENE Y SANIDAD EN LAS AVES
Y LO MAS IMPORTANTE PARA CONSEGUIR ESTO ES QUE SU GRANJA
DEBE SER RENTABLE ESTO QUIERE DECIR QUE DEBE SUFRAGAR
TOTALMENTE LOS GASTOS DE LA MISMA Y ADEMS PARCIAL O
TOTALMENTE LOS DE SU FAMILIA Y ADEMS AMORTIZAR INVERSIONES Y
OBTENER UNA GANANCIA.
ESTA RENTABILIDAD DE QUE HABLAMOS EST DETERMINADA POR
VARIOS FACTORES EXTERNOS E INTERNOS A LA GRANJA LOS CUALES
NO PUEDEN SER CONTROLADOS DIRECTAMENTE Y TOTALMENTE POR EL
AVICULTOR! TALES FACTORES SERIAN LAS ALZAS EN PRECIOS DE LOS
INSUMOS O BAJA EN LOS PRECIOS DE VENTA DE LOS GALLOS TAMBIEN
SE CONTEMPLARIAN LAS EPIDEMIAS QUE SE MANIFIESTAN CON EL
MEDIO AMBIENTE IMPOSIBLE DE CONTROLAR. Y DENTRO DE LOS
INTERNOS ESTARIA EL DE LA CALIDAD DE LOS COMBATIENTES QUE NO
LIGUE UNA CRUZA Y SE PIERDE TODO UN AO O MAS PARA DARSE
CUENTA Y EMPRENDER OTRA CRUZA
LOS RIESGOS QUE PRESENTAN ESOS FACTORES TANTO EXTERNOS
COMO INTERNOS ! SE DEBEN Y PUEDEN REDUCIR CON UNA BUENA
ADMINISTRACIN EN LA GRANJA Y AS LA GRANJA PUEDE SER MAS O
MENOS RENTABLE EN LA MEDIDA DE LA EFICIENCIA QUE TENGA SU
ADMINISTRACION
SIENDO ASI QUE SOLO MEDIANTE UNA BUENA DIRECCIN SOBRE LA
PLANIFICACIN Y ORGANIZACIN DE LA GRANJA Y MEDIANTE UN
EXTRICTO CONTROL DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS DE CRIA SE
TENDRA EL XITO DESEADO
ESTOS PROCESOS PRODUCTIVOS A SU VEZ PUEDEN SER TCNICOS O
FINANCIEROS LOS TCNICOS SERIAN UNA BUENA SELECCIN DE
RAZAS SELECCIN DE PADRES BUENA ALIMENTACIN SELECCIN DE
GALLOS DE COMBATE Y SELECCIN DE POLLAS PARA RECRIA Y
ADEMS UNA EXCELENTE SANIDAD ANIMAL
Y DENTRO DE LOS PROCESOS FINANCIEROS ESTARIA EL DE CONSEGUIR
FINANCIAMIENTOS ADECUADOS PARA INVERTIR EN INSTALACIONES PIES
DE CRIA INSUMOS ASI COMO TENER UNA BUENA PLANIFICACIN PARA
LAS VENTAS ASI COMO IMAGEN PARA EXIBIR LOS GALLOS ETC.
PARA CONCLUIR LA ADMINISTRACIN ES ABSOLUTAMENTE NECESARIA
EN ESTE TIPO DE EXPLOTACIN Y CUANDO ES APLICADA
CORRECTAMENTE LE PERMITIR AL GRANJERO CONOCER EN TODO
MOMENTO EL ESTADO FINANCIERO DE SU PEQUEA EMPRESA Y ASI
TOMAR LAS GRANDES DECISIONES ADECUADAS PARA EL PROGRESO DE
LA GRANJA
ADMINISTRACIN Y CONTROL
EN TODA EXPLOTACIN AVCOLA DEBEN DE COMBINARSE DOS
COMPONENTES UNO ADMINISTRATIVO Y OTRO TCNICO O DE MANEJO.
ESTO ASEGURA SIEMPRE EL XITO DE LA EMPRESA.
PARA LOGRAR EL EQUILIBRIO DESEADO ENTRE LO ADMINISTRATIVO Y
LO TCNICO SE DEBE OBSERVAR UN EXTRICTO CONTROL INTERNO
PARA ESTO ES NECESARIO MANTENER BUENOS REGISTROS EN LOS
PROGRAMAS DE MANEJO Y DE SELECCIN Y CON LAS TCNICAS MAS
MODERNAS Y LAS MEJORES RAZAS EN ELLOS SE MANIFIESTEN LAS
EFICIENCIAS EN MANEJO DE TCNICAS Y CALIDAD GENETICA Y QUE
ESTOS CONTROLES SIRVAN PARA EVALUACIONES PERIDICAS PARA
FORTALECER LAS LABORES MS RENTABLES Y DESECHAR LAS
ECONMICAMENTE NEGATIVAS.
POR ESO INCLUIMOS EN EL FINAL DE ESTE MANUAL FORMATOS DE
CONTROL QUE SERVIRAN PARA EFICIENTAR LA ADMINISTRACIN DE LA
GRANJA TANTO EN SU ASPECTO TCNICO ADMINISTRATIVO Y
FINANCIERO
FACTORES NECESARIOS PARA UNA BUENA
PRODUCCIN
- INSTALACIONES ADECUADAS PARA EL TIPO DE EXPLOTACIN.
- GALLINEROS SOLEADOS Y SOMBREADOS CON ZACATE VERDE
- MANTENER EL PISO SOLEADO CON LA ADECUADA HUMEDAD
- CONSERVAR CON HIGIENE Y SANIDAD ESTAS INSTALACIONES
- OBTENER AVES DE EXCELENTE CALIDAD GENETICA .
- MANTENER LA DENSIDAD ADECUADA DE ANIMALES POR M" AL
TAMAO DE LOS GALLINEROS
- GUARDAR UNA DISTANCIA DE #$ METROS MINIMO ENTRE GALERAS
- EQUIPO NECESARIO COMEDEROS Y BEBEDEROS EN BUEN ESTADO.
- AGUA FRESCA Y ABUNDANTE SIEMPRE.
- LOS LOTES DE AVES DEBEN TENER LA MISMA EDAD.
- LIMPIAR MNIMO DOS VECES AL DA LA FUENTE DE AGUA.
- EVITAR LAS FUGAS DE AGUA.
- MANTENER LOS COMEDEROS A LA ALTURA DEL DORSO DE LAS AVES
- MOVER LOS COMEDEROS DURANTE EL DA PARA EVITAR
DESPERDICIOS.
- SUMINISTRAR LA CANTIDAD DE ALIMENTO DE ACUERDO A LA EDAD
- TODA LA RACIN DE ALIMENTO SE SUMINISTRA EN LA MAANA.
- ELIMINAR LAS CORRIENTES DE AIRE.
- MANTENER LAS PAREDES SECAS Y LIMPIAS.
- SEGUIR EL PROGRAMA DE VACUNACIN Y DESINFECCIN.
- ELIMINAR LOS ROEDORES CON TRAMPAS Y CEBOS.
- CONTROLAR EL CANIBALISMO.
- SEGUIR EL PROGRAMA DE ILUMINACIN RECOMENDADO.
- QUEMAR Y ENTERRAR LAS GALLINAS MUERTAS.
- SUMINISTRAR CALCIO ADICIONAL A LAS REPRODUCTORAS .
- MANTENER NIDALES LIMPIOS Y VENTILADOS.
- APARTAR LAS GALLINAS CLUECAS.
- LAS RECOLECTAS DIARIAS EVITAN CLOQUERA Y HUEVOS
QUEBRADOS.
- LLEVAR REGISTROS AL DA.
PARA LOS PEQUEOS
- REGISTRAR ADECUADAMENTE LOS POLLITOS Y SEXAR
- SEGUIR PROGRAMA DE VACUNACIN Y ENJAULAR
- CRCULOS DE CRIANZA CON ANTIBITICOS EN EL AGUA POR
TRES DAS.
- SELECCIN DE AVES EN FECHAS PROGRAMADAS.
LO QUE NO DEBE DE PASAR EN SU GRANJA
% TENER BAJA CALIDAD GENETICA EN SUS AVES.
% PROPORCIONAR BAJA CALIDAD EN EL ALIMENTO.
% PROVOCAR EL DESPERDICIO DEL ALIMENTO.
% TENER ATAQUES DE DEPREDADORES.
% MANEJO DEFICIENTE EN HIGIENE Y SANIDAD.
% PERMITIR EL PARASITISMO.
% PERMITIR LA PRESENCIA DE ENFERMEDADES.
% LLEVAR A CABO VACUNACIONES INADECUADAS.
% FALTA DE AGUA EN ANIMALES INSTALACIONES Y GRANJA.
% HUMEDAD INADECUADA DENTRO DE LAS GALERAS.
% FALTA DE COMEDEROS EN GALLINEROS Y CIRCULOS DE CRIA .
- PERMITIR MAS ANIMALES POR METRO CUADRADO DE LA DENSIDAD
DE POBLACIN ADECUADA .
% PERMITIR MUCHO MANEJO CON LA SELECCIN FRECUENTE.
% PERMITIR EL RETARDO EN LA INICIACIN DE LA POSTURA.
% NO TENER EL ADECUADO CONTROL DE LA LUZ.

% TENER LOS NIDALES DEFECTUOSOS O EN MAL ESTADO.
% LLEVAR A CABO POCAS RECOLECCIONES DE HUEVOS.
% FALTA DE CALCIO Y FSFORO ADICIONAL.
UBICACIN DE LA GRANJA
EL TERRENO PARA UBICAR LA GRANJA DEBE ESTAR LO MS ALEJADO
POSIBLE DE CASAS HABITACIN DE OTRAS GRANJAS Y DE FUTUROS
CENTROS URBANOS TURSTICOS ETC. PARA EVITAR ENTRE OTRAS
COSAS EL CONTAGIO DE ENFERMEDADES ENTRE ANIMALES Y HACIA EL
SER HUMANO.
LAS AVES DE PELEA COMO LA MAYORA DE LOS ANIMALES
DOMSTICOS NECESITAN PASAR GRAN PARTE DEL TIEMPO EN UN
LUGAR SECO POR TAL RAZN EL GALLINERO DE CRIA SE UBICAR DE
PREFERENCIA EN UN TERRENO CON UNA PEQUEA PENDIENTE O SE LE
DEBERN DE CONSTRUIR UNOS BUENOS DRENAJES CON EL FIN DE QUE
NO SE ACUMULE AGUA Y SE FORMEN CHARCOS YA QUE EL LODO ES
IDEAL PARA PROLIFERACIN DE GERMENES Y NOCIVO PARA LAS AVES .
POR LO QUE SE RECOMIENDA UN TERRENO SECO LOMUDO DE PISO DE
CHOY PREFERENTEMENTE Y CON BUENA CIRCULACIN DE AIRE ASI
COMO TENER SUFICIENTE AGUA PARA MANTENER UN CSPED QUE EVITE
EL CALENTAMIENTO DEL PISO Y ASI TENER MAS FRESCAS A LAS AVES
SE DEBE PROVEER EN EL GALLINERO DE UNA REA PARA PASTOREO!
YA QUE ESTO PERMITE A LAS AVES NO SOLAMENTE DISFRUTAR DE UN
AMBIENTE MS NATURAL SINO QUE PARTE DE SU ALIMENTACIN LA
OBTENDRN DEL FORRAJE E INSECTOS QUE LOGREN CAPTURAR.
ES MUY RECOMENDABLE TENER DOS GALLINEROS PARA USARLOS EN
ROTACIN! YA QUE CUANDO SE TIENE SLO UNO EN MUY POCO TIEMPO
SE COMEN EL PASTO Y HIERBAS DEJANDO EL SUELO DESNUDO Y
ADEMS TENER DOS PERMITE MAS EFICIENCIA EN LA HIGIENE Y
SANIDAD .
ES NECESARIO DISPONER DE ELECTRICIDAD DIRECTA O ALTERNA Y DE
UNA BUENA FUENTE DE AGUA POTABLE PARA LLENAR LAS
NECESIDADES FISIOLGICAS DE LAS AVES Y DE LA LIMPIEZA DE LOS
GALLINEROS CIRCULOS DE CRIA Y EQUIPO.
INSTALACIONES
EL TIPO Y CALIDAD DE CONSTRUCCIN DE UN GALLINERO O GALPN
DEPENDE DE LAS CONDICIONES CLIMTICAS DEL LUGAR Y DE LOS
MEDIOS ECONMICOS CON QUE SE CUENTE.
TODA GALERA DEBE SER CONSTRUIDA EN LUGARES SECOS TERRENOS
BIEN DRENADOS Y PREFERIBLEMENTE EN SITIOS DONDE EL SOL
PENETRE EN EL GALPN VARIAS HORAS Y EST PROTEGIDA DE
FUERTES CORRIENTES DE AIRE.
QUE TENGAN AMPLIOS ALEROS ESPECIALMENTE EN ZONAS H&MEDAS!
BUENA VENTILACIN ACONDICIONAMIENTO PARA LOS BEBEDEROS
COMEDEROS NIDOS LUZ ELCTRICA FUENTE PERMANENTE DE AGUA
POTABLE Y UN BUEN PISO.
LA CONSTRUCCIN IDEAL DE UNA GALERA DEBE TENER UNA PARED DE
BLOQUES DE CONCRETO CON UN MNIMO DE '$ A ($ CM DE ALTURA Y
SE COLOCAN LOS HORCONES DE MADERA ) DE "$$ M! HASTA UNA
ALTURA TOTAL DE #($ M DESDE EL PISO HASTA LA SOLERA. EL
ESPACIO ABIERTO DE LA PARED SE FORRA CON TELA PARA GALLINERO
O MALLA SOLDADA LA TELA SE PEGA DEL LADO INTERNO DE LA
GALERA CON EL FIN DE QUE LAS AVES NO PUEDAN PARARSE EN EL
ZCLO Y DEFECAR SOBRE L LO QUE AHORRA MUCHO TIEMPO A LA
HORA DEL LAVADO.
EL PISO DE TIERRA SE PUEDE APELMAZAR Y SER UTILIZADO EN ESTA
FORMA AUNQUE POR RAZONES SANITARIAS ES PREFERIBLE CHORREAR
UNA CAPA CON CONCRETO DE UN ESPESOR DE * CM PARA QUE NO SE
QUIEBRE CON FACILIDAD Y DURE MUCHOS AOS Y QUE ADEMS
PERMITA EFECTUAR UNA BUENA LAVADA SE RECOMIENDA QUE EL AREA
DE SOMBRA SEA DE CONCRETO Y LO DEMAS DE TIERRA PARA
HUMEDECER Y QUE LE SALGA ZACATE
LOS HORCONES SE SELECCIONA LA MADERA POR SU DURACIN Y AL NO
SER ATACADO POR INSECTOS COMO EL COMEJN EL MATERIAL MS
RECOMENDABLE PARA LA CUBIERTA DEL TECHO ES LA LAMINA
GALVANIZADA CANALEADA POR SU MAYOR DURABILIDAD Y FACILIDAD
DE COLOCACIN! NO OBSTANTE SE PUEDE USAR CUALQUIER OTRO
PRODUCTO COMO TEJAS DE BARRO LAMINA DE CARTON PALMA ETC.
CUANDO LA GALERA TIENE MS DE SEIS M DE ANCHO SE RECOMIENDA
EL TECHO DE DOS AGUAS PARA QUE NO SEA MUY ALTO Y PORQUE LE
BRINDA MAYOR PROTECCIN AL IMPEDIR LA ENTRADA DE LLUVIA Y
VIENTO.
LAS DIMENSIONES DE LA GALERA DEPENDEN BSICAMENTE DEL
N&MERO DE ANIMALES QUE SE DESEE TENER DE LA TOPOGRAFA DEL
TERRENO Y DE LOS MATERIALES DISPONIBLES. SI NO SE TIENEN LOS
CONOCIMIENTOS BSICOS DE CONSTRUCCIN ES MEJOR CONSULTAR
CON ALG&N TCNICO O CONSTRUCTOR QUIEN LE PUEDA DIBUJAR EL
PLANO DE LA GALERA Y HACER EL PRESUPUESTO RESPECTIVO. HAY
QUE TRATAR DE UTILIZAR LA MAYORA DE LOS MATERIALES EN LAS
MISMAS DIMENSIONES EN QUE SE COMPRAN .
EN ZONAS DE CLIMA CALIENTE SE DEBEN ALOJAR MXIMO UNAS TRES
GALLINAS POR M". MIENTRAS QUE EN CLIMA FRO SE PUEDE TENER
UNA DENSIDAD DE CUATRO O CINCO AVES POR M".

FIGURA
GALERA PARA EXPLOTACIN RUSTICA
PUEDE IR DE #.($ A ".$$ METROS DE ALTO CON SU INCLINACIN PARA
GOTERA LA ALTURA ES MAS DE ACUERDO A LA MEDIDA DE LA TELA QUE
SE CONSIGA +$%#$$%#"$%#,$%#($%"$$ Y SE RECOMIENDA TECHAR LA MITAD
Y EL RESTO CUBRIRLO CON TELA

FIGURA
GALERAS CONVENCIONALES
GALERAS PARA TENER CIRCULOS DE CRIA O JAULAS CON POLLOS
GALLOS TOPADEROS Y AREAS DE CUIDO ETC
SELECCIN DE RAZAS
EL AVICULTOR DEBE ESCOGER LA RAZA Y LNEA DE ANIMALES CON QUE
DESEA TRABAJAR TOMANDO EN CONSIDERACIN LO SIGUIENTE -
EL TIPO DE ARMA.% SI ES CORTA O LARGA DE FILO O REDONDA O SI ES
ESPUELA NATURAL O POSTIZA
PARA ESTO EXISTEN RAZAS DIFERENTES QUE PUEDEN SER DE ORIGEN
BAN.IVOIDE U ORIENTALES
LAS PRIMERAS SON VOLADORAS LIVIANAS RAPIDAS SE DEFENDAN DE
SUS DEPREDADORES VOLANDO A LOS ARBOLES SU HABITAT ES LA
SELVA Y SU DESENDENCIA ESTA EN LAS RAZAS INGLESAS ESPAOLAS Y
AMERICANAS /HATCH%MINERBLUE%BRO0NRED%0HITHEHAC.LE%
CLARETE%ALBANY%PUREGREY%ETC1 Y JUEGAN ARMAS LARGAS Y CHICAS
REDONDAS Y DE FILO QUE VAN DESDE LAS LINEAS HASTA LOS GAFFS
DE ".* PULGADAS O LIBRES DE MAS LONGITUD
LAS SEGUNDAS SON CORREDORAS PESADAS Y MAS LENTAS SE
DEFENDAN DE DEPREDADORES CORRIENDO POR LO QUE SUS PATAS
SON MUY PODEROSAS SUS ALAS CORTAS Y PICO MUY FUERTE SU
DESENDENCIA SE ESTA EN LAS RAZAS ORIENTALES ASSILES MALAYOS
SHAMOS CALCUTAS TUZOS
HABIENDO SELECCIONADO LA RAZA O RAZAS QUE SE VAN A
REPRODUCIR DEBEMOS SELECCIONAR LAS SIGUIENTES CUALIDADES EN
LAS AVES
EL ASPECTO GENTICO CALIDAD DE SUS ASCENDIENTES Y CALIDAD EN
SU ASPECTO FISICO QUE ESTEN LIBRES DE CUALQUIER DEFECTO FISICO
YA QUE EN AVES ES MUY FACIL HEREDAR ESTAS CARACTERSTICAS
ADEMS Y COMO BUEN EMPRESARIO SE DEBE TOMAR EN CUENTA LA
PREFERENCIA EN EL MERCADO LOCAL NACIONAL E INTERNACIONAL
EXPERIENCIA GENETICA
ANTES QUE CUALQUIER COSA QUEREMOS DIFERENCIAR QUE EN ESTE
TRABAJO SE EXPRESA LA PALABRA PURA PARA DESIGNAR UNA RAZA
PERO LA PUREZA ES EN CUANTO A LA SANGRE DE LOS PROGENITORES
DEBE DE LLAMRSELE RAZA LIMPIA O LINEA LIMPIA YA QUE EN AVES
NOSOTROS RECONOCEMOS QUE NO EXISTE LO PURO EN EL SENTIDO DE
LA PALABRA ESPERAMOS COMPRENDAN QUE SOLO PARA DESIGNAR
COMO LINEA LIMPIA UTILIZAMOS /MALAMENTE 1 LA PALABRA PURA O
PURO ESPERANDO ESTAR TODO ACLARADO DEMOS LECTURA AL
TRABAJO
LA EXPERIENCIA GENETICA QUE TIENE CLAVE SIETE LA BASA SOBRE
LAS RAZAS DE GALLOS DE COMBATE ALBANY %% PUREGREY %%HATCH
TODAS PURAS DE LAS LINEAS DEL CRIADOR LARRY ROMERO PUES
FUERON NUESTROS PRIMEROS PIES DE CRIA

ESTA EXPERIENCIA DE CLAVE SIETE PUEDE VARIAR CON OTROS
CRIADORES YA QUE NO SERIAN LAS MISMAS LINEAS Y NO ESTAMOS
SEGUROS SI LAS LINEAS QUE COMPRAMOS SEGUIRAN IGUALES O YA
LAS HAYAN VARIADO

LAS CARACTERSTICAS QUE SE OBSERVAN EN LA GRANJA CLAVE SIETE
SON LAS SIGUIENTES DE ACUERDO A LA RAZA.

A L B A N Y

SON GALLOS ESPIGADOS DE COLOR RETINTO Y LAS GUIAS DE LA COLA
BLANCAS SUS PATAS DE DEDOS LARGOS Y DE COLOR
AMARILLOBLANCO CON TONALIDADES CAFES EN LAS ESCAMAS
BAJAS SOBRE TODO DEL DEDO MEDIO SUS ALAS RETINTAS CON LAS
PLUMAS EN SUS PUNTAS BLANCAS POR DEBAJO SU GOLILLA Y
VAQUERILLOS RETINTOS Y BLANCOS POR LA PARTE DE ABAJO SU
COLA ES RECTA DE PLUMA ANCHA Y LARGA
TIENEN UN CUELLO LARGO Y DELGADO SU PICO FUERTE LARGO DE
COLOR AMARILLO CON LA BASE NEGRUSCA SU CABEZA ES FINA
PUEDE SER REDONDA O CUADRADA DE OJOS NARANJA O ROJOS DE
PUPILA NEGRA SU TORAX ES MUY AMPLIO SU QUILLA ES LARGA Y
SALIDA Y SU ESPALDA Y LOMOS MUY ANCHOS Y FUERTES Y SON DE
TEMPERAMENTO MUY NERVIOSO
SU PESO ES DE LIGERO A PESADO DE ".$$$ .GS. A ".*$$ .GS. COMO
MXIMO EN ESTA RAZA PURA ES MUY RARO QUE SE DEN CAPOTES
AUNQUE LOS EJEMPLARES SEAN ALTOS
LA PRINCIPAL CARACTERSTICA QUE SE LE HA OBSERVADO Y
OTORGADO A ESTA RAZA EN CLAVE SIETE ES SU AGRESIVIDAD SU
FUERZA PARA GOLPEAR EN TODO EL CUERPO Y EN CUALQUIER
POSICIN AL CONTRARIO CRECINDOSE AL CASTIGO Y GOLPEANDO
MUCHO POR EL CUELLO Y CABEZA CUANDO SE ALARGA LA TOPA O
PELEA
EN CRIA DESTACA SU GRAN FERTILIDAD EN GALLOS COMO EN
GALLINAS Y SU EXCELENTE POSTURA SON LAS GALLINAS ALBANY
LAS QUE MAS CANTIDAD DE HUEVOS PONEN Y LAS DE PORCENTAJE
MAS FERTIL
EN LAS PELEAS QUE HAN REPRESENTADO A CLAVE SIETE SE HAN
CARACTERIZADO POR LA EFECTIVIDAD DE SU CORTE CON LA NAVAJA
DE FILO GOLPEAN TODO EL CUERPO DEL CONTRARIO Y EN LA PEGA
TERMINAN LA PELEA
NO ES UN GALLO ESPECTACULAR NI SACANDO PATAS NI PELEANDO
PORQUE SE CUIDA DEMASIADOSU TIPO DE PELEA ES A LA DEFENSIVA
ESQUIVANDO LAS ACOMETIDAS DEL CONTRARIO Y ESPERANDO LOS
DESCUIDOS Y ENTONCES ATACA Y CONTRA ATACA Y CUANDO METE
SUS PATAS CORTA NOTABLEMENTE AL CONTRARIO POR LO QUE HAN
RESPONDIDO CON CRECES A LA CONFIANZA DE LOS PASTORES QUE
LOS HAN CUIDADO
LAS GALLINAS SE PRESENTAN EN DOS DIFERENTES COLORES UNA
LINES ES DE COLOR COLORADO CLARO CON LA GOLILLA OBSCURA O
RETINTA Y LA OTRA LINEA ES DE COLOR COLORADO MAS OBSCURO
CON LA GOLILLA DORADA . SU CABEZA ES PEQUEA MUY FINA QUE
PUEDE SER CUADRADA O REDONDA Y SU PLUMA FINA ES MUY PEGADA
AL CUERPO SON MUY ESPIGADAS . MUY INQUIETAS Y MUY AGRESIVAS
SU CRESTA ES ROJA MEDIANA Y EN MUCHAS OCACIONES ES CAIDA
HACIA LOS LADOS SUS PATAS NORMALMENTE EN UN +$2 ESTAN
ARMADAS POR FUERTES ESPOLONES

P U R E G R E Y

SON GALLOS DE ESPIGA NORMAL DE COLOR GIRO CLARO Y PECHO
NEGRO SUS PATAS DE DEDOS LARGOS Y DE COLOR VERDESUS
ESPOLONES SON BLANCOS Y SUS ALAS GIRAS DE CAPA AMARILLO
CLARO Y OTRAS DE COLOR ROJIZO AMBAS EMPEDRADAS CON LAS
PLUMAS EN SUS PUNTAS BLANCAS SU GOLILLA Y VAQUERILLOS SON
AMARILLO CLARO Y MUY LARGOS SU COLA ES NEGRA DE POSICIN
RECTA DE PLUMA ANCHA Y LARGA
TIENEN UN CUELLO NORMAL DEL GALLO TIPO AMERICANO SU PICO
FUERTE LARGO DE COLOR NEGRO CON LA BASE ANCHA Y FUERTE SU
CABEZA ES FINA PUEDE SER CUADRADA O REDONDA DE OJOS
NARANJA O ROJOS DE PUPILA NEGRA SU TORAX ES MUY AMPLIO SU
QUILLA ES LARGA Y SU ESPALDA Y LOMOS MUY ANCHOS Y FUERTES Y
SON DE TEMPERAMENTO MUY NERVIOSO.
SU PESO VA DE INTERMEDIO A PESADO POCOS DAN LOS ".$$$ .GS. SU
PESO PROMEDIO ES DE "."$$ A ".'$$ Y EN ESTOS GALLOS SI SE DAN
CAPOTES POCOS PERO SI SE DAN
LA PRINCIPAL CARACTERSTICA QUE SE LE HA OBSERVADO Y
OTORGADO A ESTA RAZA EN CLAVE SIETE ES SU AGRESIVIDAD SU
FUERZA PARA GOLPEAR EN TODO EL CUERPO Y EN CUALQUIER
POSICIN AL CONTRARIO CRECINDOSE AL CASTIGO ESTOS
ANIMALES SON MUY VOLADORES ESPERAN AL CONTRARIO EN EL AIRE
Y EN EL ENCUENTRO MUCHAS VECES BAJAN CON EL CONTRARIO
MUERTO O HERIDO DE MUERTE YA QUE SON MUY CORTADORES
EN CRIA DESTACA SU GRAN FERTILIDAD EN GALLOS COMO EN
GALLINAS ES DE POSTURA REGULAR Y SU COMPORTAMIENTO ES MUY
RUSTICO AGUANTA TANTO LOS CALORES DE HASTA ,(3 C COMO LOS
FRIOS HUMEDOS DE O3 C YA QUE EN ESTA REGION DE LA HUASTECA
TENEMOS EL CLIMA DEMASIADO EXTREMOSO
EN LAS PELEAS QUE HAN REPRESENTADO A CLAVE SIETE SE HAN
CARACTERIZADO POR LA EFECTIVIDAD DE SU CORTE CON LA NAVAJA
DE FILO Y SU AGRESIVIDAD ENTRANDO SON MUY FUERTES DE ALAS
POR LO QUE DOMINAN AL CONTRARIO EN EL AIRE BATIENDO LAS
PATAS HACIA ABAJO EMPUJANDO Y SENTADOS ESTA RAZA DE GIROS
DEL SR. ROMERO ES EXCELENTE PELEADORA GOLPEAN TODO EL
CUERPO DEL CONTRARIO Y MORDIENDO TERMINAN LA PELEA.
EN RESUMEN SE ENTREGA AL COMBATE YA SEA PARA MATAR O MORIR
PERO RAPIDO
ES UN GALLO ESPECTACULAR SACANDO PATAS PORQUE LE TUMBA A
LA MONA DE LAS MANOS SI TANTITO SE DESCUIDA EL PASTOR Y
CUANDO METE SUS PATAS CORTA NOTABLEMENTE AL CONTRARIO POR
LO QUE HAN RESPONDIDO CON CRECES A LA CONFIANZA DE LOS
PASTORES QUE LOS HAN CUIDADO

LA SANGRE DE LA CASTELLANA SE FUSIONO CON LA DE CLAVE SIETE Y
SE SIGUIERON DOS LINEAS UNA QUE ES LA DE ALAS ROJISAS Y LA OTRA
ES DE ALAS CLARAS QUE ES LA DE LOS VOLADORES COMO SE LES
LLAMA EN CLAVE SIETE

LAS GALLINAS SE PRESENTAN EN DOS DIFERENTES COLORES UNA
LINES ES DE COLOR GIRO CLARO CON LA GOLILLA OBSCURA O
GIRORETINTA CON SU PECHO CLAROBLANCO Y LA OTRA LINEA ES DE
COLOR GRIS OBSCURO CON LA GOLILLA GIROBLANCA Y SU PECHO ES
COLORADO CLARO

SU CABEZA ES GRANDE MUY FINA QUE PUEDE SER CUADRADA O
REDONDA Y SU PLUMA ES MAS PEGADA AL CUERPO EN LAS CLARAS
QUE EN LAS OBSCURAS SON ESPIGADAS Y MUY AGRESIVAS SU CRESTA
ES ROJA DE TAMAO MEDIO Y EN FORMA DE NOPAL SUS PATAS
NORMALMENTE EN UN 4$ 2 ESTAN ARMADAS POR FUERTES
ESPOLONES DE COLOR BLANCO

H A T C H

SON GALLOS DE COLOR RETINTO CON SU GOLILLA MAS CLARA QUE EL
LOMO SUS PATAS DE DEDOS LARGOS Y DE COLOR AZUL VERDOSO
SUS ALAS RETINTAS CON COLORES VERDOSOS TORNASOL SU
GOLILLA Y VAQUERILLOS SON ALIMONADOS O RETINTOS SU COLA ES
RECTA DE PLUMA ANCHA Y LARGA

TIENEN UN CUELLO FUERTE Y GRUESO SU PICO FUERTE LARGO DE
COLOR NEGRO SU CABEZA ES TOSCA Y PUEDES SER REDONDA O
CUADRADA DE OJOS NARANJA O ROJOS DE PUPILA NEGRA Y SU
PARPADO ES NEGRUZCO SU TORAX ES MUY AMPLIO SU QUILLA ES
LARGA Y SU ESPALDA Y LOMOS MUY ANCHOS Y FUERTES Y SON DE
TEMPERAMENTO MUY NERVIOSO Y AGRESIVO SU PESO ES DE
INTERMEDIO A PESADO Y TAMBIEN DA CAPOTES MAS QUE EL PURE
GREY

LA PRINCIPAL CARACTERSTICA QUE SE LE HA OBSERVADO Y
OTORGADO A ESTA RAZA EN CLAVE SIETE ES SU AGRESIVIDAD SU
FUERZA PARA GOLPEAR EN TODO EL CUERPO Y EN CUALQUIER
POSICIN AL CONTRARIO CRECINDOSE AL CASTIGO
EN CRIA NO DESTACA MUCHO PUES LA POSTURA DE SUS GALLINAS ES
MUY RETIRADA SON LAS GALLINAS QUE MAS TARDAN PARA PONER
PERO SI SON BASTANTE FRTILES

EN LAS PELEAS QUE HAN REPRESENTADO A CLAVE SIETE SE HAN
CARACTERIZADO POR LA EFECTIVIDAD DE SU CORTE CON LA NAVAJA
DE FILO SE CUIDAN BIEN DURANTE EL PLEITO Y GOLPEAN TODO EL
CUERPO DEL CONTRARIO Y SE DISTINGUEN POR SU FUERZA Y
RAPIDEZ MORDIENDO PUEDEN TERMINAR CON SU CONTRARIO

ES UN GALLO ESPECTACULAR SACANDO PATAS PORQUE GOLPEA A LA
MONA POR TODOS LADOS Y LA MANO DEL PASTOR SI SE DESCUIDA

EN LA PELEA ES MUY AGRESIVO EN CUIDO COMIENZA COMO GALLO
PERRO Y TERMINA RECONOCIENDO LA MANO DEL PASTOR
HACIENDOSE MUY ALEGRE EN EL TRABAJO HA CORTADO
NOTABLEMENTE AL CONTRARIO POR LO QUE HAN RESPONDIDO CON
CRECES A LA CONFIANZA DE LOS PASTORES QUE LOS HAN CUIDADO

CRUZAS DE RAZAS LIMPIAS

CUANDO SE EMPESO LA CRIA EN CLAVE SIETE SE TOMO LA DECISIN DE
HACER TODAS LAS CRUZAS POSIBLES PARA PODER DETERMINAR Y
EVALUAR LOS RESULTADOS DE ACUERDO A SU APARIENCIA FSICA Y EL
TIPO DE PELEA
Y NOS PERCATAMOS QUE NO TODAS LAS CRUZAS FUERON
SATISFACTORIAS PUES AL EVALUAR A ESTOS MEDIAS SANGRES NO
TODOS DIERON ACIERTO SOBRE TODO EN APARIENCIA AUNQUE EL TIPO
DE PELEA SI CLASIFICO EN MUY BUENO

LAS BASES DE EVALUACIN SON LAS SIGUIENTES
LA HERENCIA QUE TRANSMITE UN REPRODUCTOR MACHO A SU
DESENDENCIA SE ENCUENTRA EN LOS ESPERMATOZOIDES Y ESTOS SON
LOS ENCARGADOS DE DAR LA MITAD DE SUS CARACTERSTICAS A SUS
DESENDIENTES Y AL IGUAL LA HEMBRA TRANSMITE LA MITAD DE SUS
CARACTERSTICAS A SUS DESENDIENTES POR MEDIO DE SU OVULO
/HUEVO1
TANTO EL ESPERMATOZOIDE COMO EL OVULO TRANSMITEN ESTAS
CARACTERSTICAS DE LOS REPRODUCTORES A SU PROGENIE POR
MEDIO DE LOS CROMOSOMAS Y ESTOS SE ENDUENTRAN DENTRO DE LA
CELULA O HUEVO YA FECUNDADO
ESTOS CROMOSOMAS ESTAN FORMADOS POR GENES Y CADA
CROMOSOMA PUEDE TENER CIENTOS DE GENES Y CADA UNO DE ESTOS
POR LO GENERAL TRANSMITE UNA CARACTERSTICA DE LOS
REPRODUCTORES COMO FORMA DE LA PLUMA COLOR DE LA PLUMA
FORMA DE LAS PATAS COLOR DE LAS MISMAS ASI COMO TAMBIEN
TEMPERAMENTOS ETC.

CADA ESPECIE ANIMAL INCLUYENDO AL HOMBRE TIENE UN NUMERO
CARACTERSTICO DE CROMOSOSMAS DENTRO DE CADA UNA DE LAS
CELULAS.DE SU CUERPO A EXCEPCION DE LAS CELULAS SEXUALES YA
SEA ESPERMTOZOIDE U OVULO TAMBIEN LLAMADOS GAMETOS ESTAS
CELULAS SEXUALES SOLO CONTIENEN LA MITAD DEL NUMERO
CARACTERSTICO DE CROMOSOMAS DE SU ESPECIE ESTO ES POR LA
RAZON DE QUE AL LLEVARSE A CABO LA FECUNDACIN QUE ES LA
UNION DEL OVULO CON EL ESPERMATOZOIDE SE TENGA NUEVAMENTE
EL NUMERO CARACTERSTICO DE CROMOSOMAS DE LA ESPECIE Y ASI
CADA REPRODUCTOR APORTA LA MITAD DE SUS CARACTERSTICAS A SU
DESCENDIENTE
YA DIJIMOS QUE ESTOS CROMOSOMAS CONTIENEN UN GRAN NUMERO
DE GENES Y ESTOS DE ACUERDO A LA FORMA DE PRESENTARSE EN LOS
DESCENDIENTES LOS PODEMOS CLASIFICAR EN DOS TIPOS ! LOS GENES
DOMINANTES QUE SON LOS QUE TIENEN MAYOR FUERZA PARA
PRESENTARSE EN EL DESCENDIENTE Y LOS GENES RECESIVOS QUE
SON LOS MAS DEBILES Y QUE SON OPACADOS POR LOS DOMINANTES
COMO UN CLARO EJEMPLO DE ESTO TENEMOS EL COLOR DE LA PLUMA
SI CRUZAMOS UN GALLO DE COLOR GIRO CON GALLINAS DE COLOR
COLORADAS TODA LA DESCENDENCIA SERA DE COLOR GIRO YA QUE EL
GEN DEL COLOR DE LA PLUMA GIRO ES DOMINANTE SOBRE EL GEN DEL
COLOR DE LA PLUMA COLORADO QUE SERIA EL RECESIVO
EN LA MAYORIA DE LOS ANIMALES DE GRANJA / EQUINOS OVINOS
CAPRINOS BOBINOS PERROS GATOS CONEJOS ETC.1 EXISTEN EN
CADA UNA DE LAS ESPECIES CROMOSOMAS QUE SE ENCARGAN DE
DEFINIR EL SEXO Y EN ESTAS ESPECIES ENUMERADAS SIEMPRE ES EL
MACHO EL ENCARGADO DE DEFINIRLO YA QUE SOLO EL MACHO TIENE
ESTE CROMOSOMA DEFINIDOR EJEMPLO EN EL HUMANO EL HOMBRE
TIENE EL CROMOSOMA /X Y1 Y LA MUJER SOLO TIENE EL CROMOSOMA
/X1! SI EN LA FECUNDACIN LA MUJER A FUERZA APORTA EL
CROMOSOMA /X1 Y SI EL HOMBRE APORTA EL CROMOSOMA X EL
PRODUCTO SERA HEMBRA O SEA XX ! PERO SI EL CROMOSOMA QUE
APORTA EL HOMBRE ES Y ENTONCES EL PRODUCTO SERA UN MACHO O
SEA XY
SE ANOTA ESTO PORQUE EN LA PLATICA CON AMIGOS CRIADORES DE
GALLOS NOS EXPRESAN QUE DEJAN AL GALLO PORQUE DA MUCHOS
MACHOS Y HE AQU EL MEOLLO DE ESTE TEMA ! EN LAS AVES EL
CROMOSOMA QUE DEFINE AL SEXO ESTA CONTENIDO EN LA HEMBRA
O SEA QUE EN LA CRIA DE AVES DE COMBATE LA QUE DEFINE EL SEXO
ES LA GALLINA Y NO EL GALLO
DURANTE LA FORMACIN DE LOS VULOS O HUEVOS LAS GALLINAS
COMO LO DIJE ANTERIORMENTE TIENEN QUE DISMINUIR EL NUMERO DE
CROMOSOMAS CARACTERSTICO DE LA ESPECIE A LA MITAD Y ESTO LO
HACE A TRAVES DE DIVISIONES Y DEPENDIENDO DE LA MITAD EN DONDE
QUEDO EL CROMOSOMA DEFINIDOR DEL SEXO ESE HUEVO AL SER
FECUNDADO RESULTARA POLLITO O POLLITA ESTO POR LO GENERAL
ES EN NUMEROS IGUALES TANTO MACHOS COMO HEMBRAS
EL CROMOSOMA DEFINIDOR DEL SEXO SE LE LLAMA CROMOSOMA
SEXUAL Y VARIA SU LONGITUD TANTO EN MACHOS COMO EN LAS
HEMBRAS POR LO QUE VARIAN TAMBIEN LOS NUMEROS DE GENES QUE
SE ENCUENTRAN EN ELLOS ESTO TRAE COMO CONSECUENCIA QUE SE
PUEDAN PRESENTAR CARACTERSTICAS DIFERENTES EN MACHOS Y
HEMBRAS

ESTO LO PODEMOS EXPLICAR EN EL SIGUIENTE EJEMPLO SOBRE LAS
CRUZAS QUE SE REALIZARON
CUANDO SE CRUZAN ANIMALES PUROS PERO DE RAZA DISTINTA PODRA
HABER CARACTERSTICAS DIFERENTES EN MACHOS Y HEMBRAS PERO
TODOS LOS MACHOS SERAN IGUALES AL IGUAL TODAS LAS HEMBRAS
AUNQUE DIFIERAN AMBOS SEXOS

AL CRUZAR UN GALLO PURO DE LA RAZA PURE GREY DE COLOR GIRO
CON COLOR DE PATAS AZUL VERDOSO CON GALLINAS PURAS DE LA
RAZA ALBANY COLORADAS CON COLOR DE PATAS BLANCA AMARILLA
SUS PRODUCTOS SIEMPRE SERAN

MACHO%% COLOR GIRO CON COLOR DE PATAS BLANCA AMARILLA
HEMBRA %%COLOR COLORADAS CON COLOR DE PATAS BLANCA
AMARILLA

AL CRUZAR EN GALLO PURO DE RAZA ALBANY DE COLOR RETINTO Y
CON COLOR DE PATAS BLANCA AMARILLA CON GALLINAS PURAS DE LA
RAZA HATCH DE COLOR COLORADO CON COLOR DE PATAS AZULVERDE
SUS PRODUCTOS SIEMPRE SERAN

MACHOS 5 COLOR RETINTO CON COLOR DE PATAS BLANCA AMARILLA
HEMBRA 5 COLOR COLORADA CON COLOR DE PATAS BLANCA AMARILLA

AL HACER AL REVEZ ESTA CRUZA UN GALLO PURO DE LA RAZA HATCH
COLORADO DE COLOR DE PATAS AZULVERDE CON GALLINAS PURAS DE
LA RAZA ALBANY DE COLOR COLORADAS CON COLOR DE PATAS
BLANCA AMARILLA SUS PRODUCTOS SIEMPRE SERAN

MACHOS 5 COLOR COLORADOS CON COLOR DE PATAS BLANCA
AMARILLA
HEMBRAS 5 COLOR COLORADAS CON COLOR DE PATAS AZULVERDE

DE LA EXPERIENCIA ANTERIOR CONCLUIMOS EN CLAVE SIETE QUE -

A1 LAS HEMBRAS RESULTANTES DE LA CRUZA DE RAZAS PURAS
DIFERENTES TIENEN LAS MISMAS CARACTERSTICAS DEL PADRE
EN CUANTO AL COLOR DE SU PLUMA Y PATAS
CRUZAS #6"676,6*%%'

B1 EN LOS MACHOS RESULTANTES DE LA CRUZA DE DOS RAZAS
PURAS DIFERENTES EL COLOR GIRO DE LA PLUMA ES
DOMINANTE SOBRE EL COLOR COLORADO
CRUZAS "6,6*%%'

C1 EN LOS MACHOS RESULTANTES DE LA CRUZA DE DOS RAZAS
PURAS DIFERENTES EL COLOR GIRO DE LA PLUMA ES
DOMINANTE SOBRE EL COLOR COLORADO
CRUZAS #6"67%%*

AHORA PRESENTAMOS LAS CRUZAS HECHAS EN CLAVE SIETE Y SUS
CARACTERSTICAS

MACHO HEMBRA CARACTERSTICAS

#%% ALBANY HATCH M8 COLORADO PATAS BLANCA AMARILLA
H8 COLORADA PATAS BLANCA AMARILLA

"%% ALBANY PURE GREY M8 GIRO PATAS BLANCA AMARILLA
H8 COLORADA PATAS BLANCA AMARILLA

76HATCH ALBANY M8 COLORADO PATAS BLANCA AMARILLA
H8 COLORADA PATAS AZULVERDES

,6HATCH PURE GREY M8 GIRO PATAS AZULVERDES
H8 COLORADA PATAS AZULVERDES

*%% PURE GREY ALBANY M8 GIRO PATAS BLANCA AMARILLA
H8 GIRA PATAS AZULVERDES

'%% PURE GREY HATCH M8 GIRO PATAS AZULVERDES
H8 GIRA PATAS AZULVERDES


CON LA REALIZACIN DE ESTAS CRUZAS SE HICIERON LAS SIGUIENTES
EVALUACIONES

#6RESULTARON PESOS CHICOS COLAS Y ALAS MAS CORTAS NO
ESPIGADOS LOS MACHOS BUENOS EN TOPAS Y COMBATE POCA
PRESENTACIN PARA COMERCIALIZACION

"%% RESULTARON PESOS CHICOS COLAS Y ALAS MAS CORTAS LOS
MACHOS BUENOS EN TOPAS Y COMBATE SU PELEA ES MUY DEFENSIVA
POCA PRESENTACIN PARA COMERCIALIZACION

7%% RESULTARON PESOS CHICOS Y PESADOS ESPIGADOS CON BUEN
TAMAO DE COLAS Y ALAS LOS MACHOS MUY BUENOS EN TOPAS Y
COMBATE MUY BUENA PRESENTACIN PARA COMERCIALIZACION

,%% RESULTARON PESOS CHICOS COLAS Y ALAS MAS CORTAS LOS
MACHOS BUENOS EN TOPAS Y COMBATE POCA PRESENTACIN PARA
COMERCIALIZACION

*%% RESULTARON PESOS CHICOS Y PESADOS ESPIGADOS CON BUEN
TAMAO DE COLAS Y ALAS LOS MACHOS MUY BUENOS EN TOPAS Y
COMBATE MUY BUENA PRESENTACIN PARA COMERCIALIZACION

'%% RESULTARON PESOS CHICOS Y PESADOS ESPIGADOS CON BUEN
TAMAO DE COLAS Y ALAS LOS MACHOS MUY BUENOS EN TOPAS Y
COMBATE MUY BUENA PRESENTACIN PARA COMERCIALIZACION

EN RESUMEN LAS CRUZAS POSITIVAS FUERON LA 76*6' Y AL CRUZAR
A 9 TAMBIEN FUERON MEJORES ESTAS CRUZAS

EN E.U.A. LA GENERALIDAD DE LOS CRIADORES DE AVES DE COMBATE
DE NAVAJA DE FILO PRODUCEN SOLO ANIMALES CON MEDIA SANGRE
CRUZANDO RAZAS PURAS Y ESTA CRUZA LOS HACE MAS FUERTES Y
RESISTENTES TANTO A LAS ENFERMEDADES COMO EN LOS COMBATES

EN CLAVE SIETE SE SIGUEN MANTENIENDO LAS LINEAS PURAS
ESCOGIENDO MUY METICULOSAMENTE LOS REPRODUCTORES PUES LAS
RAZAS PURAS ALGUNAS VECES PRESENTAN SUS DEFECTITOS QUE SON
CARACTERSTICAS NO DESEADAS

CLAVE SIETE RECOMIENDA QUE CUANDO SE COMPRE UN GALLO O
GALLINAS PARA CRIA Y NO SE TENGA LA CERTEZA DE SU PUREZA ES
NECESARIO HACER CRUZAS PARA CORRABORAR SU COMPORTAMIENTO

OJALA SIRVA ESTA POBRE EXPERIENCIA QUE CON TODO CARIO
EXPRESAMOS PARA AQUEL AL QUE LE PUEDA SER DE UTILIDAD EN SU
CRIADERO Y MANIFESTAMOS ESTAR A SU SERVICIO

EQUIPO
EL EQUIPO MNIMO PARA LA INSTALACIN DE UNA GRANJA CONSTA DE-
INCUBADORAS OVOSCOPIOS JAULAS DE NACENCIAS O TIRAS DE
MALLA PARA NACENCIAS MARCADORES DE POLLITOS CRCULOS DE
CRIANZA CAMPANAS CRIADORAS FOCOS INFRARROJOS
CALENTADORES DE GAS BEBEDEROS COMEDEROS NIDALES Y
JAULAS O TEPEES.
CARRETILLAS BIDONES BAOS TANQUES AZADONES TALACHES
BARRAS PALAS BOMBAS ASPERSORAS ARMA PARA DEPREDADORES
TRAMPAS COYOTERAS
EQUIPO PARA CUIDAR GALLOS
MESA DE TRABAJO CATRE TOALLAS LIMPIADORAS ROCIADORES
ESPONJAS PASEADEROS RASCADEROS VOLADEROS TOPADEROS
CANCELES MANTAS PARA CUBRIR LOS CANCELES COLAS Y ALAS DE
REPUESTO COMEDEROS BEBEDEROS RAYADOR DE ALIMENTOS Y
CEDAZOS RECIPIENTE PARA MEZCLAR ALIMENTOS MEDIDAS
CUCHILLOS CUCHARAS PARRILLA ELECTRICA O DE GAS PARA
COCIMIENTOS CALZAS SEGUETA PARA ESPUELAS BOTADORES O
GUANTES PARA TOPA. BASCULA DE PRESICION ANAQUEL DE
MEDICAMENTOS EQUIPO QUIR&RGICO BASICO RADIO AM%FM CON
BUENAS BOCINAS
EQUIPO PARA LIDIAR GALLOS
GALLOS BIEN PREPARADOS Y UNA BUENA MONA SI ES POSIBLE UNA
GIRA Y OTRA COLORADA PARA SACAR LA QUE LE CORRESPONDA
SEG&N EL COLOR DEL CONTRARIO CAJAS PARA TRANSPORTAR LOS
GALLOS O HUILILAS O CAJONES GRANDES PARA TRANSPORTE CAJAS
PARA DESCANSAR A LOS GALLOS COMEDERO Y BEBEDERO ROCIADOR
DE SECRETOS RECIPIENTE CON COMIDA RECIPIENTE CON AGUA
SUFICIENTE MEDIDAS PARA DAR LA COMIDA TOALLAS PARA LIMPIAR
PATAS PICO Y MANOS JERINGA SIN AGUJA PARA OFRECER SUERO MIEL
ETC AL GALLO CARTN GRANDE O COBIJA O ALFOMBRA DE MANERA
QUE CUBRA EL PISO DE LA JAULA PARA DESPERTAR AL GALLO PARA
QUE ESTE NO COMA O PISE NADA INCONVENIENTE Y UN ROLLO DE
PAPEL SANITARIO PARA LIMPIAR ESTE CARTN CUANTAS VECES
DEFEQUE EL GALLO PARA QUE NO SE ENSUCIE LAS PATAS O PICOTEE EL
ESCREMENTO JAULAS PARA DESPERTAR Y MOVER EL GALLO QUE LE
TOCA PELEAR USANDO LA MONA DOS CALZAS PARA EXIBIR EL GALLO
UNA DE COLOR ROJO Y OTRA DE COLOR VERDE PARA ACOMODAR AL
GALLO SEG&N EL COLOR POR EL QUE LE TOQUE PELEAR UN ESTUCHE
CON - NAVAJAS DEBIDAMENTE AFILADAS Y DE VARIOS TAMAOS Y
ESTILOS BOTANAS NATURALES Y ENCASQUILLADAS Y BOTANA
DERECHA TODAS ESTAS PARA DIFERENTES ARMAS YA SEAN LARGAS O
CORTAS DE FILO O REDONDAS SUFICIENTES HILOS ENCERADOS
TAFETN PARA CALZAR LAS BOTANAS SEGUETITA PARA CORTAR
ESPOLONES ASENTADOR DE NAVAJAS MEDIDOR DE NAVAJAS TIJERAS
ANTIBITICOS EN PASTILLAS ANTIBITICOS EN INYECCIN JERINGAS
DE INSULINA Y NORMALES LOS SECRETOS DEL GALLERO Y SUERTE EN
ABUNDANCIA .
NACENCIAS
LAS NACENCIAS DEBEN ESTAR CONTROLADAS EN REGISTROS PARA
CONOCER EL NUMERO DE HUEVOS A INCUBAR DE QUE CRIADERO SON
CUANTOS DESECHOS POR INFERTILIDAD CUANTOS ABORTOS
CUANTOS DEJARON DE NACER POR HUMEDAD O DEBILIDAD DEL
POLLITO.
ESTO SIRVE PARA EVALUAR LOS CRIADEROS EN CUANTO A FERTILIDAD
POSTURA CALIDAD DEL HUEVO FERTILIDAD DEL GALLO.
LA RECOLECCION DEL HUEVO SE DEBE HACER VARIAS VECES PARA
EVITAR QUE EL HUEVO SUFRA DE ESTRELLAMIENTO POR PICO POR EL
SUELO ETC. Y ADEMS SE CONTAMINE CON EL PISO SUCIO
EXCREMENTOS ETC.
SE DEBE DE LAVAR CON UNA SOLUCION DESINFECTANTE O AGUA LIMPIA
NADAMAS Y ALMACENARSE DEBIDAMENTE CLASIFICADO POR NUMERO
DE CRIADERO EN LUGARES SECOS Y FRESCOS Y SE DEBE DE METER A
LAS INCUBADORAS CON UN ATRASO MXIMO DE TRES SEMANAS
DESPUS DE SU POSTURA LO IDEAL ES QUE SEA EN LA MISMA SEMANA
LA INCUBADORA AL INICIAR EL CICLO SE DEBE DE LIMPIAR CON UNA
SOLUCION DESINFECTANTE METERLE HUEVOS PERFECTAMENTE
DESINFECTADOS Y EN CADA NACENCIA SE DEBE ASPERJAR
DESINFECTANTE DILUIDO PARA CONSERVARLA LIBRE DE GERMENES
DURANTE TODO EL CICLO DE INCUBACIN
PARA EL MANEJO DE LA INCUBADORA SE DEBE DE APEGAR A LO
DESCRITO EN EL MANUAL DEL PROPIETARIO QUE PROPORCIONA EL
PROVEEDOR CUANDO SE ADQUIERE ESTA PERO LA TEMPERATURA
DEBE ESTAR EN 7(%7(.* GRADOS CENTGRADOS EL AREA DE
NACENCIAS DEBE ESTAR MAS BAJO EL CALOR PUES SIEMPRE ES ABAJO
Y ES LA ZONA MAS ALEJADA DE LAS RESISTENCIAS EN LA ZONA ALTA
SE COLOCAN LOS HUEVOS QUE VAN ENTRANDO PARA QUE RECIBAB
MAS CALOR POR LA CERCANIA CON LA RESISTENCIA
CUATRO DIAS ANTES DE QUE NAZCA EL POLLITO SE DEBEN REVISAR
LOS HUEVOS POR ULTIMA VEZ Y PASARLOS A COLOCAR EN LAS JAULAS
O PARRILLAS DE NACENCIAS PARA QUE NO SE REVUELVAN AL NACER
CON LOS DEMAS CRIADEROS Y AL SACARLOS DE ESTAS EL POLLITO
DEBE SER MARCADO EN LAS PATAS #* CRIADEROS EN NARIZ DERECHA
7# CRIADEROS EN NARIZ IZQUIERDA 7# CRIADEROS AMBAS NARICES 7#
CRIADEROS Y DESPUS SE MARCAN LOS PARPADOS IZQUIERDO
DERECHO Y AMBOS Y SE OBSERVARA QUE ES UNA CANTIDAD ENORME
DE LINEAS PARA MARCAR CON LAS QUE SE CUENTAN PARA REGISTRAR
LOS CRIADEROS
CUANDO SE HACE ESTA OPERACIN SE DEBE DE TENER LISTOS
CLASIFICADOS Y NUMERADOS LOS HUEVOS QUE VAN A ENTRAR A
INCUBAR Y TAMBIEN SE DEBEN DE PASAR POR EL OVOSCOPIO LOS
HUEVOS QUE YA TIENEN UNA Y DOS SEMANS DE INCUBACIN PARA
DESHECHAR LO INFERTIL ABORTADO ROTOS ETC.
Y ESTO EVITA QUE UN HUEVO DESCOMPUESTO NO DETECTADO A TIEMPO
EXPLOTE Y CONTAMINE TODA LA INCUBADORA Y LGICO HABRA MENOS
EXPOSICIN DE LOS HUEVOS A ENFRIAMIENTOS PROLONGADOS POR
MANEJO DE LIMPIEZA Y LAVADO DE LA INCUBADORA.
ILUMINACION
AL RECIBIR LOS POLLITOS DE UN DA DE NACIDOS SE UTILIZAN FOCOS
INFRARROJOS COMO FUENTE DE CALOR PERMANENTE DURANTE LAS
DOS PRIMERAS SEMANAS DE VIDA LUEGO PAULATINAMENTE SE LES
SUSPENDE HASTA ELIMINAR LA CALEFACCIN Y LA ILUMINACIN.
LA LUZ ARTIFICIAL O NATURAL ESTIMULA EL DESARROLLO DE LAS AVES
Y LA PRODUCCIN DE HUEVOS. SI LA CANTIDAD DE LUZ SE AUMENTA
GRADUALMENTE DURANTE EL DESARROLLO DE LAS AVES STAS
ALCANZARN LA MADUREZ SEXUAL A UNA EDAD MENOR Y ES POR ESO
QUE GENERALMENTE EN ESTE PERODO SE DEBE SUSPENDER LA LUZ
ARTIFICIAL Y SE ACTIVA NUEVAMENTE CUANDO LAS GALLINAS SE
ENCIERRAN PARA PRODUCCIN DE HUEVO EN EL CRIADERO EN ESTE
MOMENTO SE INCREMENTAR MEDIA HORA DE LUZ ARTIFICIAL POR
SEMANA HASTA COMPLETAR #,%#* HORAS DE LUZ CONTINUA POR DA!
DOCE HORAS DE LUZ NATURAL Y TRES HORAS MS DE LUZ ARTIFICIAL.
CABE RECORDAR QUE LA LUZ UTILIZADA DURANTE EL DESARROLLO DE
LAS AVES AFECTA LA MADUREZ SEXUAL DE CUALQUIER TIPO DE AVE
POR LO TANTO STA DEBE CONTROLARSE CONSTANTEMENTE.
AL ADELANTAR LA ENTRADA EN PRODUCCIN SE ALARGA EL PERODO
DE PRODUCCIN DE HUEVO PEQUEO Y SE REDUCE EL PERODO DE
POSTURA. ESTO LGICAMENTE REDUCE LA CALIDAD Y CANTIDAD DE
HUEVOS AL SER MENOS Y MS PEQUEOS.
EL SUMINISTRO DE LAS TRES HORAS DE LUZ ARTIFICIAL SE
RECOMIENDA HACERLO DURANTE LAS HORAS DE LA MADRUGADA
TRASLAPNDOLAS CON LA LUZ NATURAL! YA QUE SI SE REALIZA EN LA
TARDE O NOCHE CUANDO SE CORTA LA LUZ DE UN SOLO GOLPE LOS
ANIMALES SE ASUSTAN Y TRATAN DE PROTEGERSE AMONTONNDOSE
EN LAS ESQUINAS DEL GALERN LO QUE LE CAUSARA LA MUERTE POR
ASFIXIA A TODAS AQUELLAS QUE QUEDEN ATRAPADAS ABAJO. EL USO
DE INTERRUPTORES HORARIOS /TIMER1 ES INDICADO PORQUE SE
PROGRAMAN PARA ENCENDER LAS LUCES A LAS TRES A.M. Y LAS
APAGAN A LAS SEIS A.M.
ESPACIO MINIMO
PARA POLLITOS DE MENOS DE CUATRO SEMANAS DE EDAD SE
RECOMIENDA ALBERGAR HASTA #* AVES POR M CUADRADO ESTO ES
PARA EVITAR EL CANIBALISMO Y HASTA LAS ( SEMANAS SE PUEDEN
ALBERGAR * AVES POR M CUADRADO YA DE AQU EN ADELANTE DEBEN
ANDAR CON MAS LIBERTAD Y DESPUES SU ENCIERRO EN JAULA PARA
CONTROLAR MAS LA HIGIENE DEL AVE.
LOS CRCULOS DE CRIANZA
EL PROPSITO DE HACER CRCULOS DE CRIANZA EN LAS TRES O
CUATRO SEMANAS DE VIDA DE LAS AVES ES PARA QUE LOS ANIMALES
NO SE DISPERSEN POR TODA LA GALERA Y SE MANTENGAN MS CERCA
DE LA FUENTE DE CALOR DURANTE TODO ESTE PERODO! ADEMS DE
QUE OBTENGAN CON MAYOR FACILIDAD EL ALIMENTO Y EL AGUA. ESTOS
CRCULOS SE PUEDEN HACER USANDO LMINAS LISA CARTN
MADERA TELA O COSTALES CON UNA ALTURA DE *$ A '$ CM. PARA
ALBERGAR LOS POLLITOS QUE NAZCAN EN LAS INCUBADORAS SE
RECOMIENDA UN CRCULO DE DOS M DE DIMETRO SEG&N SEA LA
CANTIDAD DE AVES O PUDE SER CUADRADO PARA MAS COMODIDAD AL
HACERLO CON LAMINA O MADERA.
EN ESTA ETAPA SE USA LA CAMPANA CRIADORA LOS RADIADORES DE
GAS O LOS FOCOS INFRARROJOS CON EL OBJETO DE PROPORCIONAR
EL CALOR ADECUADO AL POLLITO EL CUAL SE REGULA DE ACUERDO
AL COMPORTAMIENTO DEL POLLO SI ESTAN AMONTONADOS LE FALTA
CALOR TIENEN FRIO SI SE OBSERVA QUE LOS POLLITOS NO SE POSAN
EN EL CENTRO SINO QUE ANDAN DISPERSOS POR LAS ORILLAS SE LE
DEBE BAJAR AL CALOR PUES RESULTA DEMASIADO
CUANDO EL POLLITO SE POSE EN EL CENTRO Y ESTE DISPERSO POR
TODO EL CIRCULO EL CALOR ES EL ADECUADO PORQUE EL POLLITO SE
SIENTE EN UN AMBIENTE CONFORTABLE.
ENCERRADO DE POLLAS Y POLLOS
CUANDO LOS POLLAS YA CLASIFICADAS Y SELECCIONADAS PARA CRIA
SE ENVIAN A GALPONES PARA DESARROLLO &NICAMENTE SE
RECOMIENDA TRASLADAR LAS POLLAS A LAS #, SEMANAS DE EDAD A
LAS GALERAS PARA PRODUCCIN.
LOS POLLOS DEBEN SER CRIADOS EN GALPONES DE PISO O SUELTOS
EN CORRALES PARA LUEGO PASARLOS A JAULAS STOS SE DEBEN
TRASLADAR A UNA EDAD TEMPRANA CON EL PROPSITO DE QUE SE
ACOSTUMBREN A SU NUEVO AMBIENTE SIEMPRE ALREDEDOR DE LAS #,
SEMANAS DE EDAD Y ASI SE TIENE UN CONTROL SANITARIO MAS
EXTRICTO SOBRE ELLOS .
LOS BEBEDEROS
PARA AVES MENORES DE DOS SEMANAS DE EDAD SE UTILIZAN
BEBEDEROS PLSTICOS DE 74(* L /UN GALN1 A RAZN DE UN
BEBEDERO POR CADA *$ ANIMALES AQU SE RECOMIENDA QUE LA
BEBIDA ESTE SIEMPRE MEDICADA Y VITAMINADA PARA AYUDAR AL
POLLITO ABSORBER LA YEMA EVITAR LA COCCIDIA SALMONELA ETC. Y
CONSERVARSE MAS FUERTE.
PARA AVES ADULTAS SE PUEDEN UTILIZAR BEBEDEROS DE CANOA A
RAZN DE DIEZ CENTMETROS LINEALES POR AVE! PUEDEN SER
METLICOS O DE TUBO PLSTICO DE PVC CORTADOS POR LA MITAD. LA
CANOA UBICADA HACIA EL CENTRO DEL GALPN PERMITE EL ACCESO
DE LAS AVES POR AMBOS LADOS DE LA MISMA.
TAMBIEN SE PUEDEN TENER BEBEDEROS AUTOMTICOS Y ASI SE
CONTROLA TAMBIEN LA MEDICACIN Y VITAMINACION DE LAS AVES
SE TIENE TAMBIEN EL BEBEDERO DE "$ LITROS TAMBIEN EFECTIVO
PARA EL CONTROL DE MEDICAMENTOS
EL ALIMENTO MS BARATO QUE TENEMOS ES EL AGUA POR ELLO DEBE
ESTAR FRESCA LIMPIA Y DE UNA FUENTE PERMANENTE! LA CARENCIA
DE ELLA REPERCUTIR EN ATRASOS DE LA MADUREZ SEXUAL Y BAJOS
RENDIMIENTOS EN EL PESO PLUMAJE Y ASPECTO DEL AVE.
DEBEN EVITARSE LOS DERRAMES DE AGUA DENTRO DE LA GALERA
PORQUE PERJUDICARN LA SALUD DE LAS AVES ADEMS DE
PROPORCIONAR EL MEDIO PTIMO PARA EL DESARROLLO DE
PARSITOS INTERNOS COMO LOS COCCIDIOS SALMONELAS ACAROS
PIOJOS ETC.
TIPOS DE BEBEDEROS
AUTOMATICO DE CUBETA Y DE CANOA
LOS COMEDEROS
PARA LA ALIMENTACIN DE LA PRIMERA SEMANA DE EDAD SE PUEDE
UTILIZAR COMEDERO PLASTICO TIPO CAJA DE "* CM DE ALTO CON
DIVISIONES EN ESTE COMEDERO EL POLLITO RASCA SU ALIMENTO SIN
TIRARLO.
TAMBIEN SE PUEDEN UTILIZAR CARTONES DE EMPAQUE PARA HUEVOS
COLOCANDO CUATRO POR CADA CRCULO DE CRIANZA.
POSTERIORMENTE SE DEBEN CAMBIAR POR COMEDEROS DE CANOA
PROPORCIONANDO CINCO CM LINEALES POR AVE. QUE ADEMS DEBEN
TENER UNA REJILLA PROTECTORA PARA QUE LAS AVES NO SE METAN AL
COMEDERO NUNCA SE LLENAN MS DE UNA TERCERA PARTE DE SU
CAPACIDAD CON EL FIN DE EVITAR EL DESPERDICIO. CON EL USO DE
CANOAS SE DUPLICA EL REA DE ACCESO AL ALIMENTO
CONCENTRADO.
CUANDO SE USAN COMEDEROS DE CANOA ES PREFERIBLE CONTAR
POR LO MENOS CON TRES TAMAOS DIFERENTES. POSTERIORMENTE SE
DEBEN CAMBIAR POR COMEDEROS CILNDRICOS /UNO POR CADA #*
AVES1 AL REALIZAR EL CAMBIO POR LOS COMEDEROS CILNDRICOS SE
DEBE SUSTITUIR INICIALMENTE SLO EL PLATO Y LUEGO SE LES
COLOCA EL CILINDRO Y SE CUELGAN AJUSTANDO LA ALTURA DEL
BORDE DEL PLATO A LA ALTURA DE LA ESPALDA DEL AVE.
NIDALES Y POSTURA
LOS NIDOS SON UNA PARTE MUY IMPORTANTE DEL EQUIPO PUES EN
ELLOS SE DEPOSITA EL PRODUCTO QUE VA A GENERAR LOS INGRESOS Y
A PRESTIGIAR EL CRIADERO . DEBEN SER CMODOS ATRACTIVOS Y LO
SUFICIENTEMENTE OSCUROS PARA QUE LA GALLINA SIENTA QUE LOS
HUEVOS VAN A ESTAR SEGUROS EN ESE LUGAR CUANDO LOS
DEPOSITE.
LOS NIDOS SE DEBEN INSTALAR DESDE EL INICIO DEL CRIADERO PARA
QUE LAS GALLINAS SE ACOSTUMBREN A ELLOS SI SE DESEA
ELABORARLOS CON MADERA DEBEN TENER LAS SIGUIENTES
DIMENSIONES- "$ CM /MNIMO1 DE FRENTE ,$ CM DE ALTO Y ,$ CM DE
FONDO! MANTENINDOLOS SIEMPRE LIMPIOS Y CON SUFICIENTE ZACATE
PICADO O VIRUTAS DE MADERA. AL FRENTE O A LA ENTRADA SE
COLOCA EN LA PARTE INFERIOR UNA REGLA DE #$ CM DE ALTO PARA
QUE LAS GALLINAS NO SAQUEN LAS VIRUTAS. PARA LUGARES CALIDOS
SE RECOMIENDA HACERLOS EN OLLAS DE BARRO CON ZACATE PICADO
ADENTRO
DESINFECCIN EN LOS CIRCULOS DE CRIA
POR LO MENOS DOS SEMANAS ANTES DE RECIBIR LOS POLLITOS SE
DEBE REALIZAR LAS SIGUIENTES LABORES-
% RETIRAR TODA LA CAMA O GALLINAZA DEL GALPN RASPANDO EL
PISO CON UNA ESPTULA SI FUERA NECESARIO.
% LAVAR PAREDES PISOS TELAS CIELO RASO Y EQUIPO A UTILIZAR CON
AGUA Y JABN .
% DESINFECTE TODO EL EQUIPO Y LA GALERA CON ALG&N PRODUCTO A
BASE DE YODO USE #$ ML POR CADA L DE AGUA Y EN CASO DE NO
HABER YODO SE UTILIZA DESINFECTANTE COMERCIAL O CLORO SI NO
HAY MAS RECOMIENDO ROCIAR DIESEL CON AGUA .
% CONFECCIONAR LOS CRCULOS O REDONDELES SI SON AVES DE UN
DA DE EDAD.
% VERIFICAR QUE LA FUENTE DE CALOR Y EL ABASTECIMIENTO DE AGUA
FUNCIONEN CORRECTAMENTE Y QUE LOS EQUIPOS COMO BEBEDEROS
Y COMEDEROS ESTN EN PERFECTO ESTADO.
% CUBRIR EL PISO CON VIRUTAS DE MADERA ZACATE BIEN PICADO U
OTRO MATERIAL ABSORBENTE. LA CAMA DEBE TENER CINCO CM DE
ESPESOR.
% CUBRIR LAS PAREDES DE TELA CON SACOS LIMPIOS DEL ALIMENTO O
PLSTICOS PARA EVITAR CORRIENTES DE AIRE.
% TODO LO ANTERIOR SE DEBE REALIZAR CADA VEZ QUE SE DESOCUPE
UNA GALERA CON LA FINALIDAD DE QUE AL INGRESAR LAS NUEVAS
AVES SE ENCUENTREN UN AMBIENTE LIMPIO Y SALUDABLE.

ALIMENTACION
EN EL MERCADO SE CONSIGUEN MUCHAS MARCAS DE ALIMENTOS
BALANCEADOS PARA ANIMALES LOS CUALES SON MEZCLAS DE LOS
DIFERENTES INGREDIENTES O GRUPOS DE NUTRIMENTOS. ESTOS
GRUPOS SON LAS PROTENAS DE ORIGEN ANIMAL Y VEGETAL
CARBOHIDRATOS O HARINAS DE CEREALES GRASAS O ACEITES
VITAMINAS Y MINERALES COMPLEMENTADAS CON DESPARACITANTES Y
BACTERICIDAS .
% LAS PROTENAS ESTN COMPUESTAS POR OTRAS SUSTANCIAS MS
SIMPLES LLAMADAS AMINOCIDOS LOS CUALES PODRAN
COMPARARSE CON LOS LADRILLOS O BLOQUES DE UNA
CONSTRUCCIN DONDE LAS PROTENAS SON LAS CASAS Y LOS
AMINOCIDOS LOS LADRILLOS. LAS CARNES SON UNA DE LAS
PRINCIPALES FUENTES DE PROTENA DE ORIGEN ANIMAL! AS COMO LA
PASTA DE SOYA O DE CACAHUATE SON EXCELENTES FUENTES DE
PROTEINA DE ORIGEN VEGETAL.
% LOS CARBOHIDRATOS O HIDRATOS DE CARBONO FORMAN EL GRUPO DE
LAS HARINAS O AZ&CARES Y SON LOS QUE PROPORCIONAN LA MAYOR
CANTIDAD DE ENERGA QUE NECESITA EL CUERPO.
% LOS LPIDOS SON EL GRUPO CONSTITUIDO POR LOS ACEITES Y
GRASAS LOS CUALES PROPORCIONAN ENERGA MS DEL DOBLE DE LO
QUE PRODUCEN LOS HIDRATOS DE CARBONO Y SON LOS QUE SIRVEN
CMO RESERVA DE ENERGA PARA EL CUERPO.
- LAS VITAMINAS SON COMPUESTOS ORGNICOS QUE AUNQUE SE
NECESITAN EN MUY PEQUEAS CANTIDADES SON ESENCIALES PARA
EL BUEN FUNCIONAMIENTO DEL CUERPO. EXISTEN DOS GRUPOS DE
VITAMINAS-
-
- A1 LAS SOLUBLES EN ACEITE O LIPOSOLUBLES COMO LAS A D Y E!
-
- B1 LAS SOLUBLES EN AGUA O HIDROSOLUBLES QUE SON LAS DEL
COMPLEJO B Y LA C.
% ALGUNOS DE LOS MINERALES SE NECESITAN EN GRANDES
CANTIDADES COMO EN EL CASO DEL CALCIO /CA1 Y EL FSFORO /P1
PARA LA FORMACIN DE LOS HUESOS O LA CSCARA DEL HUEVO.
OTROS SE REQUIEREN EN PEQUEAS CANTIDADES COMO EL HIERRO
/FE1 Y EL COBALTO /CO1 PARA LA FORMACIN DE LA SANGRE ETC.
% EL AGUA ES CONSIDERADA A VECES COMO OTRO GRUPO ALIMENTICIO
YA QUE ES EL PRINCIPAL CONSTITUYENTE DE TODAS LAS PLANTAS Y
ANIMALES POR LO QUE DEBE SER PROPORCIONADA EN ABUNDANCIA
FRESCA Y LIMPIA .
LA ALIMENTACIN SE DEBE HACER DE ACUERDO A LAS NECESIDADES
NUTRICIONALES DE CADA ETAPA DE LA VIDA DEL AVE YA QUE CADA
UNA ES DIFERENTE AS POR EJEMPLO TENEMOS QUE-
% EN LA ETAPA DE CRIANZA QUE VA DE LOS $ A LAS ' SEMANAS SE
UTILIZA ALIMENTO )INICIADOR ) A LIBRE CONSUMO. INICINDOSE CON
#$%#" G POR AVE POR DA Y AUMENTNDOSE ENTRE , Y ' G POR AVE POR
SEMANA /LA PRIMERA SEMANA SE DAN #$ G:AVE:DA Y A LA SEXTA
SEMANA SE DAN ALREDEDOR DE ,$ G:AVE:DA1 Y AS SUCESIVAMENTE.
% DE LA SEMANA 4 A LA #, SE UTILIZA ALIMENTO )PREDESARROLLO )
SUMINISTRADO A LIBRE CONSUMO.
% DE LA SEMANA #* A LA "$ SE LES DA ALIMENTO )DESARROLLO DE
POLLO)! SUMINISTRE '( G POR AVE POR DA AUMENTANDO *
G:AVE:SEMANA.
% DE LAS "$ SEMANAS EN ADELANTE SE UTILIZA ALIMENTO DE )ENTRE
PELEA) SUMINISTRE DE 4$ A #$$ G:AVE:DA.
SE RECOMIENDA QUE LOS ALIMENTOS UTILIZADOS SEAN DE PRIMERA
CALIDAD PUES RESULTAN MS ECONMICOS Y EFICIENTES. UNA BAJA
CALIDAD Y PRODUCCIN DE HUEVOS O UNA DESNUTRICIN EL LOS
ANIMALES QUE PROVOCA EL ADVENIMIENTO DE ENFERMEDADES
DEBIDO PRINCIPALMENTE A UN ALIMENTO DEFICIENTE EN ALGUNO DE
LOS GRUPOS ALIMENTICIOS AL FINAL RESULTA MS CARA QUE CUANDO
SE UTILIZA UN ALIMENTO DE BUENA CALIDAD AUNQUE STE SEA MS
COSTOSO.
NO ES ACONSEJABLE ALMACENAR EL ALIMENTO POR MS DE TRES
SEMANAS EN LA POCA SECA Y DOS EN EL INVIERNO YA QUE LA
HUMEDAD Y EL CALOR FAVORECEN EL CRECIMIENTO DE HONGOS. SI
OBSERVA QUE EL ALIMENTO CAMBIA DE OLOR Y:O SE EST
APELMAZANDO ES SEAL DE QUE YA EST COMENZANDO SU
DESCOMPOSICIN POR LO QUE NO DEBE SUMINISTRARSE.
IGUALMENTE SE DEBE ELIMINAR LA PRESENCIA DE ROEDORES Y SUS
NIDOS EN LA BODEGA DE ALIMENTOS DENTRO Y EN LOS ALREDEDORES
DE LAS GALERAS! NO SLO POR EL DAO QUE CAUSAN FALSEANDO
LOS TECHOS POR EL ALIMENTO QUE CONSUMEN O EL DESPERDICIO
DEL MISMO Y DAOS A LOS SACOS SINO POR LAS ENFERMEDADES QUE
PUEDEN TRANSMITIR.
SE PRESENTA UNA TABLA DE APROXIMACIONES SOBRE
PESO CORPORAL Y CONSUMO DE ALIMENTO DURANTE
EL DESARROLLO DE LAS AVES ASI COMO SU COSTO
APROXIMADO CON BASE EN UN COSTAL DE #*$.$$
PESOS CON ,$ .ILOS DE PESO A RAZON DE .$$74* EL
GRAMO
SEMANAS PESO
CORPORAL
EN
GRAMOS
CONSUMO
GRAMOS
AL DA
CONSUMO
ACUMULADO
POR AVE
COSTO
APROXIMADO
$%# %%% #" (, $.7#*
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EL CAMBIO DE LA RACIN ALIMENTICIA SE DEBE REALIZAR EN FORMA
PAULATINA DE ESTA FORMA LAS AVES ASIMILARN MEJOR LA NUEVA
DIETA! POR EJEMPLO AL LLEGAR A LA STIMA SEMANA SE DEBE
MEZCLAR EL *$2 DE LA RACIN DE INICIO CON EL *$2 DE LA RACIN DE
PREDESARROLLO ESTO DURANTE 7 DAS Y LUEGO SE CONTINUAR
DANDO EL PREDESARROLLO! DE LA MISMA FORMA SE PROCEDER CON
LAS OTRAS ETAPAS.
AS COMO LA LUZ INFLUYE EN LA MADUREZ SEXUAL DE LAS AVES
TAMBIN EL TIPO Y LA CALIDAD DE LA ALIMENTACIN QUE
SUMINISTREMOS PUEDEN ALTERAR ESTE PROCESO.
POR LO QUE ES INDISPENSABLE SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS
NUTRICIONALES PARA LAS DIFERENTES EDADES DE LAS AVES.
PROTEINA GRASAS FIBRA CENIZAS HUMED ELN
POLLO "# 2 ".* 2 7.* 2 (.$ 2 #7.$2 *".$ 2
CHINCHORRO "# 2 ".* 2 7.* 2 (.$ 2 #7.$2 *".$ 2
GALLO COMBATE #' 2 ".$ 2 '.$ 2 4.$ 2 #".$2 *4.$ 2
GALLO EN CUIDADO #" 2 ,.$ 2 *.$ 2 7.$ 2 #".$2 ',.$ 2
SEMENTALES #4 2 ".$ 2 '.$ 2 #$.$ 2 #".$2 *7.$ 2
SELECCION
SE ENTIENDE POR )SELECCIN) LA PRCTICA DE PODER DETECTAR
PRIMERO POR MEDIO DE LA VISTA Y LUEGO MEDIANTE UN EXAMEN
FSICO INDIVIDUAL A TODAS AQUELLAS AVES QUE NO PRESENTAN
UNIFORMIDAD DENTRO DE UNA PARVADA Y QUE APARENTAN ESTAR
ENFERMAS Y:O QUE TENGAN UNA ANORMALIDAD GENETICA EN EL
CUERPO.
UNA VEZ QUE SE LOCALIZA A UNA GALLINA CON LA APARIENCIA DE NO
ESTAR EN PRODUCCIN SE PROCEDE A REVISARLE LA SEPARACIN
QUE TIENEN LOS HUESOS PLVICOS LOS CUALES SE UBICAN A AMBOS
LADOS DE LA CLOACA Y ENTRE LOS CUALES DEBE EXISTIR UNA
SEPARACIN DE UNOS TRES CM. ESA SEPARACIN O ESPACIO ES
NECESARIO PORQUE POR AH DEBER PASAR EL HUEVO.
ES MUY IMPORTANTE REALIZAR ESTA SELECCIN DEBIDO A QUE LAS
AVES NO PRODUCTIVAS REDUCEN LAS GANANCIAS DE LA ACTIVIDAD AL
REPRODUCIR ESTOS DEFECTOS EN SU DESENDENCIA . POR ESTA RAZN
LA SELECCIN SIEMPRE DEBE SER RIGUROSA ES CONVENIENTE
HACERLA CUANDO LAS AVES CUMPLEN #, SEMANAS DE EDAD Y OTRA A
LAS CINCO SEMANAS DE INICIADA LA CRIA.
EN LOS SEMENTALES Y LOS POLLOS SE REVISAN PATAS DEDOS
PLUMAJE PICO Y LOMOS SU CONFORMACIN DE ACUERDO A SU PESO
SU ALTURA Y SU APARIENCIA POSTERIORMENTE SE CLASIFICAN POR
SU FUERZA RAPIDEZ Y SU ESTILO DE PELEA
SANIDAD Y DESINFECCIN
PARA CUMPLIR CON EL ASPECTO SANITARIO SE DEBE INICIAR CON LA
DESINFECCIN DE GALERAS Y EQUIPO! PARA ELLO ES ACONSEJABLE SE
REALICEN DURANTE EL PERODO DE PRODUCCIN CRIANZA Y
DESARROLLO DE LAS AVES UNA DESINFECCION POR MES A TODO EL
GALERN INTERCAMBIANDO EL TIPO DE DESINFECTANTE CADA TRES
MESES! Y QUE SEA ESPECFICO PARA USO EN LA AVICULTURA.
SE RECOMIENDA MANTENER UNA PILETA DE UNOS TRES CMS DE
PROFUNDIDAD CON DESINFECTANTE EN LA PUERTA DE ENTRADA A LAS
GALERAS EN FORMA PERMANENTE PARA QUE EL ENCARGADO DE LA
GALERA DESINFECTE SU CALZADO CADA VEZ QUE ENTRE O SALGA DE
LA MISMA.
VACUNACIN
EXISTEN VARIOS TIPOS DE VACUNAS QUE SE DEBEN UTILIZAR SIEMPRE Y
CUANDO EXISTA INCIDENCIA DE LA ENFERMEDAD EN LA ZONA DONDE SE
UBICA LA GRANJA DENTRO DE UN DIMETRO DE 7 .M. DE LO
CONTRARIO NO SE RECOMIENDA UTILIZAR NINGUNA OTRA VACUNA.
EN LA AVICULTURA SE PRESENTAN NUMEROSAS ENFERMEDADES QUE
CAUSAN GRANDES PRDIDAS ECONMICAS EN TODO EL MUNDO! PERO
POR OTRO LADO EL AVICULTOR PUEDE ESTAR TRANQUILO DE QUE
EXISTEN VACUNAS PARA LA MAYORA DE ELLAS. DICE UN REFRN
POPULAR QUE- )UN GRAMO DE PREVENCIN ES MS BARATO QUE UNA
TONELADA DE CURACIN).
TODAS LAS VACUNAS DISPONIBLES EN MEXICO VIENEN EN FRASCOS
QUE CONTIENEN EL ANTGENO EN FORMA LIOFILIZADA /SECO1 O
CONGELADO EN NITRGENO LQUIDO MS EL RESPECTIVO DILUYENTE.
EL CONTENIDO DE LA MAYORA DE ELLAS ES PARA VARIAS DOSIS SEGUN
EL TIPO DE VACUNA QUE RE REQUIERA AUNQUE ES POSIBLE A VECES
CONSEGUIR FRASCOS DE SOLO #$$$%*$$%#$$%*$%"* DOSIS ! NO
OBSTANTE QUE EL PRECIO ES MUY SIMILAR EN AMBOS CASOS.
DEBIDO A LAS GRANDES POBLACIONES DE AVES QUE SE CRAN
ACTUALMENTE EN LAS GRANJAS COMERCIALES SE HAN TENIDO QUE
DESARROLLAR VACUNAS QUE SE PUEDAN ADMINISTRAR POR MEDIO DE
ASPERSIN O DEL AGUA DE BEBIDA REDUCIENDO AL MNIMO SU COSTO
DE APLICACIN. EN ESTE CASO ES RECOMENDABLE MEZCLAR UNA
CUCHARADA DE LECHE EN POLVO POR GALN /74(* L1 DE AGUA CON
EL FIN DE MANTENER LA POTENCIA DE LA VACUNA HASTA QUE LAS AVES
CONSUMAN LA TOTALIDAD DE LA MISMA.
OTRA COSA IMPORTANTE PARA LA APLICACIN DE VACUNAS EN EL
AGUA DE BEBIDA ES QUE ESTA SEA AGUA VIRGEN NI CLORADA NI
DESINFECTADA SINO QUE DEBE DE ESTAR TAL CUAL SALE DE LA
FUENTE PERMANENTE DEBIDO A QUE LOS DESINFECTANTES INHIBEN
LA CEPA DE LAS VACUNAS.
OTRAS VACUNAS SON PARA SER APLICADAS EN FORMA SUBCUTNEA
/DEBAJO DE LA PIEL1 COMO LA DE LA ENFERMEDAD DE MARE. LA QUE
SE INYECTA EN LA PARTE POSTERIOR DEL CUELLO.
LA VACUNA DE VIRUELA AVIAR SE APLICA EN LA MEMBRANA DEL ALA
LA CUAL SE UBICA ENTRE LA PIEL QUE CUBRE LOS HUESOS RADIO Y
HMERO, O EL EQUIVALENTE EN EL CUERPO HUMANO DEL BRAZO Y EL
ANTEBRAZO /PARTE OPUESTA DEL CODO1. CUANDO SE COMPRA ESTA
VACUNA LE DEBEN SUMINISTRAR UN APLICADOR QUE CONSISTE EN UN
MANGUITO DE PLSTICO CON DOS AGUJAS LAS QUE TIENEN UN
PEQUEO CANAL QUE ES EL QUE SE LLENA CON EL LQUIDO DE LA
VACUNA. ESTOS CANALES EN LAS AGUJAS SE CARGAN AL INTRODUCIR
LAS MISMAS EN EL FRASCO CON LA VACUNA RECONSTITUDA Y LUEGO
AL EXTRAERLAS SE RESBALAN CONTRA LA BOCA DEL FRASCO DE
MODO QUE EL EXCESO DE LQUIDO QUEDE DENTRO. UNA VEZ QUE EL
APLICADOR SE CARGA CON LA VACUNA SE PROCEDE ENTONCES A
PERFORAR EN EL CENTRO DE LA MEMBRANA ALAR ATRAVESNDOLA DE
LADO A LADO Y DEPOSITANDO EL LQUIDO EN LOS ORIFICIOS HECHOS.
SIEMPRE SE RECOMIENDA VACUNAR TODOS LOS ANIMALES DE UN SOLO
LADO CON EL FIN DE FACILITAR LA REVISIN OCHO DAS DESPUS. SI
LA VACUNA PRENDI SE FORMARN UNOS PEQUEOS GRANOS EN EL
LUGAR DONDE SE REALIZARON LAS PERFORACIONES Y SE PONDRA
ROJIZA .
EL SIGUIENTE CUADRO MUESTRA UNO DE LOS PROGRAMAS DE
VACUNACIN QUE SE RECOMIENDA PARA LA MAYORA DE LAS ZONAS
AVCOLAS DEL PAS! NO OBSTANTE SE PUEDEN APLICAR OTRAS MS
DEPENDIENDO DE LA INCIDENCIA O FRECUENCIA CON QUE SE PUEDA
PRESENTAR OTRA ENFERMEDAD EN ALGUNA REGIN ESPECFICA.
CUADRO DE VACUNAS CON SU APLICACIN LA EDAD
DEL AVE AL RECIBIRLA I CONTRA QUE ENFERMEDAD SE
PRETENDE INMUNIZAR AL AVE
EDAD VACUNA VA DE ADMINISTRACIN
# DA NN MARE. SUBCUTNEA
/INCUBADORA1
# DA NN BRONQUITIS
INFECCIOSA
ORAL NASAL ASPERSIN
, DAS NN NE0 CASTLE%
NC/B%#1
OCULAR U ORAL
, SEMANAS VIRUELA AVIAR EN LA MEMBRANA DEL ALA
' SEMANAS NN N.C. /LA SOTA1 ORAL
( SEMANAS CORIZA INTRAMUSCULAR
( SEMANAS NN BRONQUITIS
INFECCIOSA
ORAL NASAL ASPERSIN
#$ SEMANAS NN GUMBORO EN EL AGUA NO CLORADA
NI DESINFECTADA
#, SEMANAS VIRUELA AVIAR EN EL ALA
#' SEMANAS NN GUMBORO EN EL AGUA NO CLORADA
NI DESINFECTADA
#( SEMANAS NN BRONQUITIS
INFECCIOSA
ORAL NASAL ASPERSIN
#( SEMANAS TRIPLE AVIAR INTRAMUSCULAR COLERA
TIFOIDEA NE0CASTLE
"$ SEMANAS NN N.C./LA SOTA1 ORAL
LAS VACUNAS QUE TIENEN LAS SIGLAS DE NN /NO NECESARIAS1 SOLO
SE APLICAN CUANDO EXISTE LA ENFERMEDAD EN LA ZONA SI LA ZONA
ESTA LIBRE DE ESTA ENFERMEDAD NO SE DEBE APLICAR POR
PRESENTAR UN PROBABLE PROBLEMA POSTERIOR
ENFERMEDADES
TIFOIDEA AVIAR
EL AGENTE CAUSAL; ES UNA ENFERMEDAD BACTERIANA INFECCIOSA
CONTAGIOSA Y ES CAUSADA POR LA BACTERIA SALMONELLA
GALLINARUM.
SUS SNTOMAS ! AFECTA A AVES DE CUALQUIER EDAD SE INCLUYEN
MORTALIDAD S&BITA O ESPORDICA INQUIETUD DIARREA VERDE O
AMARILLA /LAS PLUMAS DE LA CLOACA EMPEGOSTADAS1 PRDIDA DE
APETITO AUMENTO DE SED Y UNA APARENCIA PLIDA ANMICA DE LA
CRESTA Y LAS BARBAS.
SE PUEDE HACER UN DIAGNSTICO TENTATIVO A PARTIR DE LAS
LESIONES QUE SE OBSERVAN EN LA NECROPSIA INCLUYEN BAZO
HINCHADO Y MOTEADO HGADO INFLAMADO /DE TINTE AMARILLENTO O
PARDO VERDOSO1 PEQUEAS HEMORRAGIAS PUNTIFORMES EN LOS
M&SCULOS Y LA GRASA QUE RODEAN LOS RGANOS INTERNOS Y UNA
INFLAMACIN EN EL TERCIO DELANTERO DEL INTESTINO DELGADO.
PEQUEAS REAS EN FORMA DE PLACAS BLANCAS QUE SE VEN A
TRAVS DE LAS PAREDES DEL INTESTINO SUGIEREN LA TIFOIDEA EN
LOS PAVOS. LOS ANLISIS DE SANGRE PARA DETECTAR REACTORES DE
PULLORUM SIRVEN TAMBIN PARA IDENTIFICAR A LAS AVES CON
TIFOIDEA AVIAR.
SU TRANSMISIN ! TIENE LOS MISMOS MTODOS DE TRANSMISIN QUE
EL PULLORUM INCLUYENDO LA TRANSMISIN POR LOS HUEVOS. PERO
ES MS PREVALENTE LA TRANSMISIN MECNICA QUE EN EL
PULLORUM.
SU PREVENCIN Y CONTROL DEPENDEN EN GRAN MEDIDA DE LAS
PRCTICAS PREVENTIVAS BSICAS INCLUYENDO LA INCUBACIN DE
POLLOS EN LOTES LIBRES DE ENFERMEDAD /COMO SE DETERMINA
PARA EL PULLORUM1 PRCTICA DE UNA ESTRICTA HIGIENE EN LA
GRANJA SUMINISTRO DE AGUA Y ALIMENTOS LIMPIOS Y LA
ELIMINACIN CORRECTA DE LAS AVES MUERTAS SEG&N LAS
EXIGENCIAS DE LAS AUTORIDADES SANITARIAS. EL AGENTE CAUSAL
PUEDE VIVIR FUERA DEL AVE POR LO MENOS SEIS MESES AS QUE SE
REQUIEREN PRECAUCIONES DE MANEJO EXTRAORDINARIAS PARA
ROMPER EL CICLO DE LA ENFERMEDAD. DESPUS DE UN BROTE LIMPIE
Y DESINFECTE CON TODO CUIDADO LAS INSTALACIONES.
NO SE PUEDE CONTAR CON MEDICAMENTOS COMO PREVENTIVOS DE LA
TIFOIDEA Y NO SE RECOMIENDAN PARA ESE PROPSITO. SE PUEDE
SALVAR A LAS AVES INFECTADAS USANDO LOS MISMOS MEDICAMENTOS
QUE PARA EL PULLORUM.
PULLORUM O DIARREA BLANCA
SU AGENTE CAUSAL !EL PULLORUM ES UNA INFECCIN BACTERIANA
AGUDA O CRNICA QUE AFECTA A LAS AVES DOMSTICAS Y
SILVESTRES.
CAUSADA POR LA BACTERIA SALMONELLA PULLORUM.
SUS SNTOMAS !LOS POLLOS PUEDEN MORIR POCO DESPUS DE
NACIDOS SIN MOSTRAR ALG&N SNTOMA OBSERVABLE. LOS BROTES
MS AGUDOS OCURREN EN AVES CON MENOS DE 7 SEMANAS. LA
MORTALIDAD EN ESTOS BROTES PUEDE ALCANZAR UN +$2 SI NO SE
TRATAN.
LA INFECCIN EN AVES JVENES PUEDE SER INDICADA POR SUS
EXCRETAS LAS PLUMAS REVUELTAS MUESTRAN ASPECTO DE TENER
FRO LOS POLLOS SE AGRUPN CERCA DE LAS FUENTES DE CALOR
DE RESPIRACIN LABORIOSA Y SE OBSERVA LA PRESENCIA DE UNA
DIARREA BLANQUECINA.
EL DIAGNSTICO EN LAS AVES JVENES Y ADULTAS MS POSITIVO
DEPENDE DEL AISLAMIENTO E IDENTIFICACIN DE LA BACTERIA CON
PROCEDIMIENTOS DE LABORATORIO.
SU TRANSMISION ;TRANSMITIDO PRINCIPALMENTE EN EL HUEVO PERO
TAMBIN PUEDE SERLO POR OTROS MEDIOS COMO POR EJEMPLO-
#.DE LA GALLINA INFECTADA AL HUEVO Y DEL HUEVO AL POLLITO
". DE POLLO A POLLO EN LA INCUBADORA CAJA O CORRALES.
7. TRANSMISIN MECNICA /EN ROPA CALZADO O EQUIPOS1
*. AVES PORTADORAS /APARENTEMENTE SANAS 1
'. INSTALACIONES CONTAMINADAS /POR BROTES ANTERIORES1.
LA BACTERIA PENETRA EN EL AVE POR EL SISTEMA RESPIRATORIO
/COMO OCURRE EN LA INCUBADORA1 O DIGESTIVO. LA MAYORA DE LOS
BROTES AGUDOS DE PULLORUM EN POLLOS RESULTAN DE
INFECCIONES MIENTRAS ESTN EN LA INCUBADORA.
EL PULLORUM ES DE GRAN MORTALIDAD EN LOS POLLOS JVENES! LAS
AVES MADURAS SON MS RESISTENTES.
SU TRATAMIENTO Y CONTROL !LA ERRADICACIN COMPLETA ES LA
&NICA FORMA SEGURA DE PREVENIR LA ENFERMEDAD DE PULLORUM.
EN EL TRATAMIENTO ESTN LA FURAZOLIDONA EL SULFATO DE
GENTAMICINA Y LAS SULFAS /SULFADIMETOXINA SULFAMETACINA Y
SULFAMERACINA1
BRONQUITIS INFECCIOSA
EL AGENTE CAUSAL- ESTA ENFERMEDAD ES CAUSADA POR UN
CORONAVIRUS EL CUAL AFECTA SLO A POLLOS Y GALLINAS.
LOS SNTOMAS- SE PRODUCEN RUIDOS RESPIRATORIOS TPICOS DE LA
ENFERMEDAD TANTO EN AVES JVENES COMO EN ADULTAS
INCLUYENDO JADEOS ESTERTORES /DEBIDO A LA MUCOSIDAD DE LA
TRQUEA1 TOS SECRECIN NASAL Y OJOS LLOROSOS. BASNDOSE
SOLAMENTE EN LOS SNTOMAS RESPIRATORIOS.
ES DIFCIL DIFERENCIARLA DE LA ENFERMEDAD DE NE0 CASTLE. A
DIFERENCIA CON LA ENFERMEDAD DE NE0 CASTLE LA BRONQUITIS
NUNCA PRESENTA SNTOMAS NERVIOSOS Y LA MORTALIDAD ES MENOR
LA PRODUCCIN SE AFECTA PERO NUNCA BAJA HASTA CERO LA
CALIDAD DEL HUEVO SE ALTERA DURANTE MS TIEMPO Y LAS AVES
TARDAN MS EN NORMALIZAR LA POSTURA.
SU TRANSMISIN: LA ENFERMEDAD SE TRANSMITE FCILMENTE POR
MEDIO DEL AIRE Y CUALQUIER OTRO MEDIO MECNICO. LA BRONQUITIS
INFECCIOSA GENERALMENTE AFECTA A TODO UN LOTE DE AVES EN
FORMA SIMULTNEA COMPLETANDO SU CURSO RESPIRATORIO EN #$%#*
DAS.
SU TRATAMIENTO Y CONTROL: NO EXISTE UN TRATAMIENTO ESPECFICO
Y UNA VEZ QUE SE PRESENTA ES DIFCIL DE CONTROLAR. SE PUEDE
PRODUCIR INMUNIDAD RPIDAMENTE MEDIANTE LA APLICACIN DE LA
VACUNA. LA VACUNA DE LAS CEPAS CONNECTICUT O MASSACHUSETTS
ATENUADAS SOLAS O EN COMBINACIN PUEDEN APLICARSE DESDE EL
PRIMER DA DE NACIDAS.
CLERA AVIAR
EL AGENTE CAUSAL- ES UNA ENFERMEDAD MUY CONTAGIOSA DE LOS
POLLOS PAVOS Y OTRAS AVES. ES CAUSADA POR UNA BACTERIA
LLAMADA PASTEURELLA MULTOCIDA.
SUS SNTOMAS: PUEDE PRESENTARSE EN TRES FORMAS-
#%%EN LA FORMA AGUDA EL CLERA AVIAR ATACA TODO EL
CUERPO AFECTANDO A GRAN CANTIDAD DE ANIMALES Y CAUSA UNA
MORTALIDAD ELEVADA. GRAN CANTIDAD DE LAS AVES DEJAN DE
COMER Y BEBER PERDIENDO PESO EN FORMA RPIDA! PUDIENDO
PRESENTARSE DIARREA DE COLOR AMARILLOVERDOSO Y UNA
MARCADA CADA EN LA PRODUCCIN DE HUEVOS. PUEDE OCURRIR
PARLISIS DEBIDO A LAS INFLAMACIONES DE LAS PATAS Y DEDOS.
"%% EN LA FORMA SOBREAGUDA PRODUCE LA MUERTE S&BITA DE
ANIMALES APARENTEMENTE SANOS. EL ATAQUE ES TAN RPIDO QUE EL
MISMO AVICULTOR PUEDE NO NOTAR QUE EST ANTE UN BROTE DE LA
ENFERMEDAD.
7%% EN OCASIONES PUEDE ADOPTAR LA FORMA CRNICA EN LA
QUE LA ENFERMEDAD SE LOCALIZA PROVOCANDO INFLAMACIONES EN
LA CARA Y BARBILLAS DE LOS GALLOS O GALLINAS . LAS BARBILLAS
PUEDEN TOMAR UN COLOR ROJO VINO Y SENTIRSE CALIENTES AL
TACTO.
SU TRANSMISIN- LOS DESECHOS FSICOS DE LAS AVES ENFERMAS
CONTAMINAN EL ALIMENTO AGUA Y LA CAMA INFECTNDOSE AS LOS
OTROS ANIMALES SANOS. TAMBIN PUEDEN INFECTARSE CUANDO LAS
AVES SANAS PICOTEAN LOS CADVERES DE ANIMALES QUE
PADECIERON LA ENFERMEDAD. EL BROTE SE PRESENTA ENTRE LOS
CUATRO Y NUEVE DAS DESPUS DE CONTRADA LA INFECCIN.
SU TRATAMIENTO Y CONTROL: PARA SU TRATAMIENTO SE HA
RECOMENDADO EL USO DE SULFAS COMO LA SULFAQUINOXALINA.
OTROS PRODUCTOS COMO ENROFLOXACINA Y FOSFOMICINA SE
RECOMIENDAN PARA EL TRATAMIENTO DE ESTA Y OTRAS
ENFERMEDADES RESPIRATORIAS.
PARA CONTROLAR LA ENFERMEDAD SE RECOMIENDA ELIMINAR PRONTO
LOS CADVERES CON EL FIN DE NO SEAN CONSUMIDOS /CANIBALISMO1
POR LAS OTRAS AVES. SE DEBE HACER UNA LIMPIEZA Y DESINFECCIN
TOTAL DE LAS INSTALACIONES Y EQUIPO. LA APLICACIN DE
BACTERINAS ES ACONSEJABLE EN LA MAYORA DE LAS ZONAS DONDE
EXISTA UN ALTO GRADO DE RIESGO DE QUE SE PRESENTE UN BROTE.

CORIZA INFECCIOSA
EL AGENTE CAUSAL: ESTA ENFERMEDAD ES PRODUCIDA POR UNA
BACTERIA LLAMADA HAEMOPHILUS GALLINARUM.
SUS SNTOMAS- ENTRE LOS PRIMEROS SNTOMAS SE PRESENTAN
ESTORNUDOS SEGUIDOS POR UNA SUPURACIN MALOLIENTE E
INFLAMACIN DE LOS OJOS Y SENOS NASALES. CONFORME AVANZA LA
ENFERMEDAD EL EXUDADO SE VUELVE CASEOSO /COMO QUESO1 Y SE
ACUMULA EN LOS OJOS! PRODUCIENDO HINCHAZN Y EN MUCHOS
CASOS HASTA LA PRDIDA DE LOS OJOS. EL PROBLEMA SE PUEDE
ACELERAR O AGRAVAR CUANDO SE PRESENTAN CAMBIOS BRUSCOS DE
LAS CORRIENTES DE AIRE DE TEMPERATURA HUMEDAD O POR LA
DESPARASITACIN Y VACUNACIN. GENERALMENTE DISMINUYE EL
CONSUMO DE ALIMENTO Y LA PRODUCCIN DE HUEVOS.
SU TRANSMISIN- LA ENFERMEDAD SE PUEDE TRANSMITIR DE UN
ANIMAL A OTRO Y DE UNA PARVADA A OTRA POR CONTACTO DIRECTO
POR MEDIO DE LAS PARTCULAS DE POLVO QUE MUEVE EL AIRE ENTRE
GALERONES O POR MEDIO DE LAS PERSONAS QUE CUIDAN DE LOS
ANIMALES.
SU TRATAMIENTO Y CONTROL- EL MEJOR CONTROL ES MEDIANTE LA
PREVENCIN CRIANDO NUEVOS LOTES DE POLLOS EN GALPONES
ALEJADOS DE LAS AVES SOSPECHOSAS DE SER PORTADORAS DE LA
ENFERMEDAD. NO EXISTE UN TRATAMIENTO ESPECFICO AUNQUE SE
RECOMIENDA EL USO DE ANTIBITICOS PARA EVITAR POSIBLES
INFECCIONES SECUNDARIAS.
SE PUEDE APLICAR ANTIBITICOS COMO LA ESTREPTOMICINA POR VA
INTRAMUSCULAR EN UNA DOSIS &NICA DE "$$ MILIGRAMOS POR POLLO
O GALLINA O DE 7$$ A ,$$ MILIGRAMOS POR GALLO. LA ERITROMICINA
EN EL AGUA DE BEBIDA EN DOSIS DE $* G:GALN /74(* L1 DURANTE
SIETE DAS O EN EL ALIMENTO A RAZN DE +"* G POR TONELADA
DURANTE 4 DAS.
ENFERMEDAD RESPIRATORIA CRNICA /AEROSACULITIS1
EL AGENTE CAUSAL- ES CAUSADA PRINCIPALMENTE POR MYCOPLASMA
GALLISEPTICUM AUNQUE TAMBIN SE HA ENCONTRADO ESCHERICHIA
COLI.
SUS SNTOMAS- LOS PRIMEROS SNTOMAS SE ASEMEJAN A LOS
PRODUCIDOS POR LAS ENFERMEDADES DE NE0 CASTLE Y BRONQUITIS
INFECCIOSA TALES COMO DIFICULTAD AL RESPIRAR MUCOSIDAD
NASAL Y ESTERTORES DE LA TRQUEA. CON FRECUENCIA SE
ENCUENTRA UN MATERIAL BLANCUZCO Y ESPUMOSO EN LA TRQUEA Y
SACOS AREOS. EN LOS CASOS AVANZADOS DE LA ENFERMEDAD SE
PUEDE APRECIAR EL HGADO Y CORAZN CUBIERTOS POR UN EXUDADO
DE COLOR BLANCO O AMARILLO. EL CURSO DE LA ENFERMEDAD ES
LENTO.
SU TRANSMISIN- LA ENFERMEDAD SE TRANSMITE POR CONTACTO
DIRECTO DE UNA AVE A OTRA O POR MEDIO DE LAS PARTCULAS DE
POLVO QUE LLEVA EL VIENTO DE UN GALPN A OTRO. EL PROBLEMA
PRINCIPAL ES QUE LAS GALLINAS PUEDEN TRANSMITIR LA ENFERMEDAD
A SUS HIJOS POR MEDIO DEL HUEVO.
SU TRATAMIENTO Y CONTROL- AUNQUE EL TRATAMIENTO CON
ANTIBITICOS ESPECFICOS DA RESULTADOS SATISFACTORIOS
ECONMICAMENTE HABLANDO LO MEJOR ES SU CONTROL MEDIANTE
LA ELIMINACIN DE LOS ANIMALES ENFERMOS. LAS PRUEBAS
SEROLGICAS PERMITEN DETECTAR LAS REPRODUCTORAS POSITIVAS A
NIVEL DE GRANJA CON LO QUE SE PUEDE OFRECER AVES LIBRES DE
ESTA ENFERMEDAD. LOS HUEVOS FRTILES PODRAN TRATARSE CON
ANTIBITICOS COMO EL TARTRATO DE TILOSINA PARA ELIMINAR LOS
MICROORGANISMOS DE M. GALLISEPTICUM.
EL GLUTAMATO DE ERITROMICINA EN CONCENTRACIONES DE " G:GALN
DE AGUA DURANTE TRES DAS HA REDUCIDO NOTABLEMENTE LA
INFECCIN. EL TARTRATO DE TILOSINA SE EMPLEA CON MUY BUENOS
RESULTADOS EN DOSIS DE $* G:L DE AGUA DURANTE "%7 DAS
DEPENDIENDO DE LA INFECCIN.
ENFERMEDAD DE MARE.
EL AGENTE CAUSAL- LA ENFERMEDAD ES CAUSADA POR UN VIRUS
HERPES.
SUS SNTOMAS- EN POCAS OCASIONES OCURRE QUE ALGUNOS
ANIMALES MUEREN SIN PRESENTAR LOS SNTOMAS CARACTERSTICOS
DE LA ENFERMEDAD! SIN EMBARGO EN LA MAYORA DE LOS CASOS LA
AFECCIN SE PRESENTA EN LOS NERVIOS CITICOS LO CUAL LES
PRODUCE CIERTO GRADO DE PARLISIS DE LAS PATAS Y ALAS. EN
CASOS AVANZADOS SE VE A LOS ANIMALES CADOS CON UNA PATA
ESTIRADA HACIA ADELANTE Y LA OTRA HACIA ATRS Y UNA DE LAS
ALAS CADAS COMO TRATANDO DE APOYARSE EN ELLA. COMO PARTE
DEL COMPLEJO DE LEUCOSIS TAMBIN SE PUEDE OBSERVAR TUMORES
EN EL HGADO PULMONES RIONES OVARIOS OJOS Y EN OTROS
RGANOS.
DEBIDO A LA PARLISIS DE LAS PATAS LOS ANIMALES NO PUEDEN
MOVILIZARSE HASTA LOS COMEDEROS Y BEBEDEROS POR LO QUE
GRADUALMENTE PIERDEN PESO HASTA QUE POSTRADAS EN EL SUELO
MUEREN POR INANICIN. LOS M&SCULOS DE LA PECHUGA SE REDUCEN
CASI POR COMPLETO PALPNDOSE SIN CARNE EL HUESO DEL
ESTERNN O QUILLA. LOS SNTOMAS APARECEN GENERALMENTE
DESPUS DE LAS #* SEMANAS DE EDAD! SIENDO LA MORTALIDAD
SUPERIOR AL *$ 2 EN LOTES DE AVES NO VACUNADAS.
SU TRANSMISIN- LA TRANSMISIN DEL VIRUS SE LLEVA A CABO
PRINCIPALMENTE POR MEDIO DE LAS ESCAMAS QUE SE DESPRENDEN
DE LOS FOLCULOS /RAZ1 DE LAS PLUMAS LAS CUALES SE
TRANSPORTAN POR EL VIENTO. ESTAS ESCAMAS SE ADHIEREN A LAS
PARTCULAS DE POLVO QUE SE ACUMULA EN LAS PAREDES Y TELA DE
LOS GALLINEROS DONDE PUEDE SOBREVIVIR POR MS DE UN AO EN
ESAS CONDICIONES. DE AH LA IMPORTANCIA QUE TIENE LA SANIDAD EN
LAS INSTALACIONES POR LO QUE SE DEBE SACUDIR LAS TELAS CON
FRECUENCIA.
TRATAMIENTO Y CONTROL- HASTA EL DA DE HOY NO SE CONOCE
NING&N TRATAMIENTO CONTRA LA ENFERMEDAD DE MARE.. SU
CONTROL SE REALIZA MEDIANTE LA VACUNACIN DE TODOS LOS
ANIMALES POR LA VA SUBCUTNEA EN DOSIS DE $" ML DURANTE LAS
PRIMERAS ", HORAS DE VIDA. ESTA VACUNA PROTEGER A LAS AVES
DURANTE TODA SU VIDA. LA VACUNA DEBE SER APLICADA A LAS AVES
RECIN NACIDAS ANTES DE QUE SALGAN DE LA PLANTA DE
INCUBACIN.
NE0 CASTLE
EL AGENTE CAUSAL- LA ENFERMEDAD DE NE0 CASTLE ES PRODUCIDA
POR UN PARAMYXOVIRUS. AUNQUE SE CONOCE SOLO UN SEROTIPO DEL
VIRUS SE HAN AISLADO DIFERENTES CEPAS QUE SE CLASIFICAN DE
ACUERDO A SU VIRULENCIA O LA VELOCIDAD CON QUE PUEDA MATAR AL
EMBRIN. LA CEPA )LENTOGNICA) /LA SOTA1 ES LA QUE TARDA MS
TIEMPO EN MATAR EL EMBRIN LA )MESOGNICA) /B# Y ROA.IN1 ES LA
CEPA INTERMEDIA Y LA )VELOGNICA) /.ANSAS1 LA CEPA MS
PATGENA Y QUE TOMA MENOS TIEMPO EN MATAR EL EMBRIN.
SUS SNTOMAS- LOS PRIMEROS SNTOMAS SON PROBLEMAS
RESPIRATORIOS CON TOS JADEO ESTERTORES DE LA TRQUEA Y UN
PIAR RONCO SIGUIENDO LUEGO LOS SNTOMAS NERVIOSOS
CARACTERSTICOS DE ESTA ENFERMEDAD! EN QUE LAS AVES COLOCAN
SU CABEZA ENTRE LAS PATAS O HACIA ATRS ENTRE LOS HOMBROS
MOVIENDO LA CABEZA Y CUELLO EN CRCULOS Y CAMINANDO HACIA
ATRS.
LA MORTALIDAD PUEDE SER MAYOR AL *$ 2 EN ANIMALES JVENES
AUNQUE NO ES TAN ALTA APARECEN LOS SNTOMAS RESPIRATORIOS Y
LA PRODUCCIN DE HUEVOS BAJA A CERO EN UNO O DOS DAS. LA
PRODUCCIN SE RECUPERA UNAS SEIS SEMANAS DESPUS PERO SE
ENCONTRARN HUEVOS CON LA CSCARA DELGADA Y DEFORME Y
ALGUNOS HASTA SIN LA CSCARA. EN LOS ANIMALES AFECTADOS CON
NE0 CASTLE SE PUEDE OBSERVAR A VECES UNA DIARREA VERDOSA
QUE INDICA LA FALTA DE INGESTIN DE ALIMENTOS.
SU TRANSMISIN: ESTA ENFERMEDAD ES MUY CONTAGIOSA Y SE
TRANSMITE POR MEDIO DE LAS DESCARGAS NASALES Y EXCREMENTO
DE LAS AVES INFECTADAS.
SU TRATAMIENTO Y CONTROL- NO EXISTE NING&N TRATAMIENTO
EFECTIVO CONTRA LA ENFERMEDAD DE NE0 CASTLE. EL &NICO
CONTROL SE LOGRA MEDIANTE LA VACUNACIN LA CUAL SE REPITE
VARIAS VECES DURANTE LA VIDA DEL ANIMAL. SE RECOMIENDA COMO
NORMA GENERAL LA PRIMERA VACUNACIN A LOS CUATRO DAS DE
NACIDAS CON LA CEPA B# DEL TIPO SUAVE LUEGO SE CONTIN&A A LAS
CUATRO Y DOCE SEMANAS CON LA CEPA LA SOTA. DE AQU EN
ADELANTE SE VACUNAR CADA TRES MESES CON LA CEPA LA SOTA.
PARA FACILIDAD DE APLICACIN CUANDO SON LOTES GRANDES DE
AVES SE RECOMIENDA HACERLO POR MEDIO DEL AGUA DE BEBIDA EN
CANTIDAD SUFICIENTE COMO PARA QUE LA PUEDAN CONSUMIR EN
UNOS #*%"$ MINUTOS. COMO ESTABILIZADOR AL AGUA SE LE DEBE
AGREGAR LECHE DESCREMADA EN POLVO A RAZN DE UNA
CUCHARADA POR GALN.

VIRUELA AVIAR
EL AGENTE CAUSAL- ES PRODUCIDA POR EL VIRUS /BORRELIOTA AVIUM1
EL CUAL SE DISEMINA MUY LENTAMENTE. EN NUESTRO MEDIO RURAL SE
LE CONOCE COMO )BUBAS) Y )PEPILLA) EN ALGUNOS LUGARES .
SUS SNTOMAS- LA VIRUELA AVIAR SE PRESENTA EN DOS FORMAS-
- LA FORMA HMEDA O DIFTRICA AFECTA LAS MUCOSAS
DE LA GARGANTA BOCA Y LENGUA PROVOCANDO LA
FORMACIN DE &LCERAS O FALSAS MEMBRANAS
AMARILLENTAS! Y
- LA FORMA CUTNEA O SECA QUE PRODUCE COSTRAS O
GRANOS EN LA CRESTA BARBILLAS Y CARA.
A PESAR DE QUE LA FORMA CUTNEA ES LA MS FRECUENTE! LA
FORMA H&MEDA PRODUCE UNA MORTALIDAD MS INMEDIATA. EN
BROTES SEVEROS LOS ANIMALES SE PONEN TRISTES DEJAN DE
COMER Y BAJAN DE PESO. LOS SNTOMAS CARACTERSTICOS DE LAS
P&STULAS O GRANOS DE LA CARA Y CRESTA AS COMO LOS PARCHES
AMARILLOS NECRTICOS DE LA GARGANTA Y BOCA SON DIFCILES DE
CONFUNDIR. ESTOS PARCHES NECRTICOS EN LA BOCA Y LOS GRANOS
DE LA CARA NO SE DEBEN DE ELIMINAR PUES AL QUITARLAS DEJAN
&LCERAS SANGRANTES Y SE AUMENTA EL CONTAGIO A OTROS
ANIMALES SANOS.
SU TRANSMISIN- EL VIRUS SE TRANSMITE POR CONTACTO DIRECTO DE
UN ANIMAL A OTRO O POR MEDIO DEL ALIMENTO O AGUA DE BEBIDA.
LOS ZANCUDOS U OTROS INSECTOS QUE CHUPAN SANGRE PODRAN
SER TRANSMISORES DE ESTA ENFERMEDAD ENTRE AVES Y GALERONES.
LOS ANIMALES QUE HAN PADECIDO LA ENFERMEDAD Y SE RECUPERAN
QUEDAN COMO PORTADORES DEL VIRUS POR LO QUE SE RECOMIENDA
ELIMINARLOS O AL MENOS NO MEZCLARLOS CON ANIMALES MS
JVENES Y SANOS.
TRATAMIENTO Y CONTROL- NO EXISTE NING&N TRATAMIENTO EFECTIVO
AUNQUE SE RECOMIENDA EL USO DE ANTIBITICOS CON EL OBJETIVO
DE EVITAR INFECCIONES SECUNDARIAS. EL USO DE LA VACUNA ES UNA
PRCTICA COM&N ENTRE LOS AVICULTORES QUIENES LO HACEN DE
RUTINA POR SU BAJO COSTO Y FACILIDAD DE APLICACIN. SE
RECOMIENDA REVACUNAR CUANDO ALG&N ANIMAL APAREZCA CON LOS
SNTOMAS DESCRITOS.
PARA EVITAR BROTES SEVEROS DE LA ENFERMEDAD SE DEBE
VACUNAR DE INMEDIATO A TODOS LOS ANIMALES QUE NO MUESTREN
LOS SNTOMAS CARACTERSTICOS! SIN EMBARGO UNA VEZ QUE SE
MANIFIESTE ALGUNO DE ELLOS NO ES ACONSEJABLE VACUNAR YA QUE
UNA FUERTE REACCIN A LA VACUNA LES PODRA OCASIONAR LA
MUERTE.
INFLUENZA AVIAR
EL AGENTE CAUSAL- AL IGUAL QUE OTROS VIRUS DE LA INFLUENZA
AVIAR PERTENECEN A LA FAMILIA ORTHOMYXOVRIDAE. TODOS LOS
VIRUS DE LA INFLUENZA QUE AFECTAN A LOS ANIMALES DOMSTICOS
SON DEL GRUPO )A). LOS OTROS GRUPOS )B) Y )C) AFECTAN SLO AL
SER HUMANO! SIN EMBARGO EL TIPO )A) ES EL QUE ORIGINA
GENERALMENTE LAS EPIDEMIAS MS IMPORTANTES EN EL HOMBRE.
SUS SNTOMAS- LAS INFECCIONES CAUSADAS POR INFLUENZA AVIAR
ALTAMENTE PATGENA /IAAP1 DAN COMO RESULTADO UNA MARCADA
DEPRESIN PLUMAS ERIZADAS INAPETENCIA SED EXCESIVA CADA EN
LA PRODUCCIN DE HUEVO Y DIARREA ACUOSA. ESTA &LTIMA ES DE UN
COLOR VERDE BRILLANTE MODIFICNDOSE A CASI TOTALMENTE
BLANCA.
LAS AVES ADULTAS CON FRECUENCIA PRESENTAN INFLAMACIN DE LAS
BARBILLAS Y CRESTAS ADEMS DE EDEMA ALREDEDOR DE LOS OJOS.
A MENUDO SE ENCUENTRAN LAS PUNTAS DE LAS CRESTAS CON UN
COLOR CIANTICO O MORADO. LOS &LTIMOS HUEVOS PUESTOS
DESPUS DE INICIADO EL BROTE POR LO GENERAL SON SIN CASCARN.
LOS SNTOMAS RESPIRATORIOS PUEDEN O NO SER UN FACTOR
SIGNIFICATIVO DE LA ENFERMEDAD DEBIDO A LA GRAVEDAD DE LA
LESIN EN LA TRQUEA Y A LA ACUMULACIN DE MUCOSIDAD. LA
MORTALIDAD Y MORBILIDAD DE HASTA UN #$$2 PUEDE PRESENTARSE
DURANTE LAS PRIMERAS ", HORAS Y PROLONGARSE HASTA UNA
SEMANA O MS! AUNQUE ALGUNOS ANIMALES GRAVEMENTE
AFECTADOS PODRAN RECUPERARSE.
ESTA ENFERMEDAD PUEDE CONFUNDIRSE FCILMENTE CON NE0
CASTLE O CON ENFERMEDADES AGUDAS BACTERIANAS COMO EL
CLERA AVIAR.
SU TRANSMISIN- SE CREE QUE LAS AVES ACUTICAS MIGRATORIAS
SON GENERALMENTE LAS RESPONSABLES DE INTRODUCIR EL VIRUS EN
LOS POLLOS Y GALLERAS . LAS INVESTIGACIONES INDICAN QUE EL
VIRUS SE EXTIENDE DE UNAS A OTRAS POR MEDIO DEL MOVIMIENTO DE
LAS AVES INFECTADAS EQUIPO CARTONES PARA HUEVO O CAMIONES
CON ALIMENTO CONTAMINADO Y POR MEDIO DEL AGUA CONTAMINADA
CON SECRECIONES Y POR VA AREA O AEROSOL CUANDO
ESTORNUDAN LOS ANIMALES INFECTADOS.
TRATAMIENTO Y CONTROL- LAS VACUNAS INACTIVAS EN ACEITE HAN
DEMOSTRADO SER EFECTIVAS TANTO PARA REDUCIR LA MORTALIDAD
COMO PARA PREVENIR LA ENFERMEDAD.
EL TRATAMIENTO CON HIDROCLORURO DE AMANTADINA HA SIDO
APROBADO PARA USO EN HUMANOS DESDE #+'' Y ES EFECTIVO PARA
ATENUAR LA SEVERIDAD E INCIDENCIA DE INFLUENZA AVIAR. PUEDE
ADMINISTRARSE POR MEDIO DEL AGUA DE BEBIDA.
NO EXISTE EVIDENCIA QUE JUSTIFIQUE INQUIETUD ALGUNA DE QUE LOS
VIRUS AVIARES SEAN UNA AMENAZA PARA LOS HUMANOS.
GUMBORO O BURSITIS
EL AGENTE CAUSAL- ESTA ENFERMEDAD ES CAUSADA POR UN
BIRNAVIRUS EL CUAL ES MUY RESISTENTE A LAS CONDICIONES
AMBIENTALES DESFAVORABLES POR LO QUE SE DIFICULTA SU
ERRADICACIN DE LAS GRANJAS INFECTADAS.
SUS SNTOMAS- MUCHAS VECES EL PRIMER SNTOMA DE LA
ENFERMEDAD DE GUMBORO O BURSITIS ES UN RUIDO RESPIRATORIO.
OTROS SNTOMAS QUE SE PUEDEN APRECIAR SON DECAIMIENTO
PLUMAS ERIZADAS TEMBLORES DIARREAS ACUOSAS Y PROSTRACIN.
LOS BROTES OCURREN CON MS FRECUENCIA CUANDO LAS AVES
TIENEN DE 7 A ( SEMANAS DE EDAD. LA MORTALIDAD POR LO GENERAL
NO SOBREPASA EL #$2 Y EN UNA SEGUNDA INFECCIN DEL MISMO
LOTE LA MORTALIDAD ES A&N MENOR. LA BOLSA DE FABRICIO
/UBICADA SOBRE LA CLOACA1 SE ENCONTRAR INFLAMADA Y SU
TAMAO PUEDE SER DOS O MS VECES SU TAMAO NORMAL. EN
ANIMALES SANOS LA BOLSA DE FABRICIO ES MS PEQUEA QUE LA
VESCULA. EN LOS CASOS CRNICOS LA BOLSA SER MS PEQUEA
/SE ATROFIA1 POR LO QUE LA RESPUESTA A LA VACUNACIN ES MENOR
AUMENTANDO LA SUSCEPTIBILIDAD A OTRAS INFECCIONES.
SU TRANSMISIN- LA ENFERMEDAD ES MUY CONTAGIOSA Y SE
TRANSMITE POR CONTACTO DIRECTO DE LAS AVES DE SUS
EXCREMENTOS! O POR MEDIO DEL EQUIPO Y ROPA DE LOS OPERARIOS.
SU TRATAMIENTO- TODAVA NO SE CONOCE UN TRATAMIENTO
ADECUADO. LA PREVENCIN DE LAS REPRODUCTORAS Y LAS AVES
JVENES MEDIANTE LA VACUNACIN ES EL MEJOR CONTROL DE LA
ENFERMEDAD. EL MTODO MS EFICAZ PARA CONTROLAR LA
ENFERMEDAD DE GUMBORO ES LA DE INDUCIR UNA ALTA INMUNIDAD A
LAS MADRES LA CUAL ES TRANSMITIDA A SUS HIJOS POR MEDIO DEL
HUEVO.
ENCEFALOMIELITIS AVIAR
EL AGENTE CAUSAL- LA ENFERMEDAD ES CAUSADA POR UN
)ENTEROVIRUS) DEL GRUPO DE LOS PICORNAVIRUS. GENERALMENTE
AFECTA A AVES ENTRE LA PRIMERA Y TERCERA SEMANA DE EDAD Y A
LAS ADULTAS DURANTE EL PERODO DE POSTURA.
SUS SNTOMAS- LOS SNTOMAS SE PRESENTAN CON MS FRECUENCIA
EN ANIMALES JVENES AL MANIFESTAR UN CAMINAR VACILANTE
INCOORDINACIN Y HASTA PARLISIS PARCIAL O TOTAL. A MEDIDA QUE
AUMENTA LA INCOORDINACIN MUSCULAR LAS AVES TIENDEN A
SENTARSE SOBRE LOS TARSOS /TALONES1 EMPEORANDO HASTA QUE
YA NO PUEDAN CAMINAR. AL MANIPULAR ESTAS AVES SE PUEDE SENTIR
LOS TEMBLORES RPIDOS DEL CUERPO.
SU TRANSMISIN- LA ENCEFALOMIELITIS SE TRANSMITE
PRINCIPALMENTE POR MEDIO DE LOS HUEVOS DE AVES INFECTADAS!
AUNQUE NO SE DESCARTA LA POSIBILIDAD DE PROPAGARSE EN FORMA
DIRECTA O POR MEDIO DE LAS HECES.
SU TRATAMIENTO Y CONTROL- NO EXISTE TRATAMIENTO CURATIVO Y SE
RECOMIENDA EL SACRIFICIO DE LOS ANIMALES JVENES AFECTADOS.
LOS REPRODUCTORES VACUNADOS DESPUS DE LAS #$ SEMANAS DE
EDAD TRANSMITEN LA INMUNIDAD A LA PROGENIE POR MEDIO DEL
HUEVO.
OMFALITIS
SU AGENTE CAUSAL ! ESTA INFECCIN BACTERIANA PRODUCE UNA
INFLAMACIN DEL OMBLIGO. Y SE REFIERE A QUE EL OMBLIGO NO SE HA
CERRADO BIEN CAUSADA POR UNA MEZCLA DE BACTERIAS
INCLUYENDO COLIFORMES COMUNES Y DIVERSAS ESPECIES
PERTENECIENTES A LOS GNEROS STAFILOCOCOS STREPTOCOCOS
PROTEOS Y OTROS.
SUS SNTOMAS! LOS POLLITOS AFECTADOS TIENEN APARIENCIA
ADORMILADA O DBIL CON EL PLUMN ALBOROTADO. EN GENERAL
PARECEN SER DE INFERIOR CALIDAD Y LES FALTA UNIFORMIDAD.
MUCHOS INDIVIDUOS PERMANECEN CERCA DE LA FUENTE DE CALOR Y
SON INDIFERENTES AL ALIMENTO Y AL AGUA. A VECES HAY DIARREA. LA
MORTALIDAD APARECE GENERALMENTE A LAS ", HORAS Y LLEGA AL
MXIMO A LOS * A 4 DAS.
LAS LESIONES CARACTERSTICAS SON OMBLIGOS MAL CICATRIZADOS
EDEMA SUBCUTNEO COLOR AZULADO EN LOS M&SCULOS
ABDOMINALES QUE RODEAN EL OMBLIGO Y PARTE DE LA YEMA NO
ABSORBIDA QUE SUELE TENER OLOR PUTREFACTO. FRECUENTEMENTE
LA YEMA SE ROMPE Y ES COM&N LA PERITONITIS.
SU TRANSMISON ! LA OMFALITIS SE PUEDE RELACIONAR CON
INCUBACIN DEFECTUOSA FALTA DE HIGIENE EN LAS INSTALACIONES
DE INCUBACIN Y ENFRIAMIENTO O EXCESO DE CALOR POCO DESPUS
DEL NACIMIENTO.
LA SIGNIFICANCIA DE AISLAR UNA DE LAS ESPECIES DE BACTERIAS
MENCIONADAS ES COMPLICADO PORQUE SE PUEDEN AISLAR MUCHAS
DE LA MISMA ESPECIE DE LA YEMA DE HUEVOS DE AVES QUE SE SUPONE
NORMALES INMEDIATAMENTE DESPUS DEL NACIMIENTO DEL POLLO.
LA OMFALITIS OCURRE DURANTE LOS PRIMEROS DAS DE VIDA DE
MANERA QUE NO PUEDE SER CONSIDERADA TRANSMISIBLE DE UN AVE A
OTRA. SE TRANSMITE DE LOS EQUIPOS DE INCUBACIN DEFECTUOSOS Y
POR SUCIEDAD DE LAS INSTALACIONES A LOS POLLOS RECIN NACIDOS
QUE NO TENGAN TODAVA CICATRIZADO EL OMBLIGO.
SU TRATAMIENTO Y CONTROL ! BUEN MANEJO Y BUENA HIGIENE EN LA
INCUBADORA Y DURANTE LOS PRIMEROS DAS POSTNACIMIENTO SON
LO &NICO QUE PUEDE PREVENIR LA OMFALITIS. LOS ANTIBITICOS DE
AMPLIO ESPECTRO AYUDAN A DISMINUIR LA MORTALIDAD Y EL
RAQUITISMO EN LOS GRUPOS AFECTADOS PERO NO REEMPLAZAN LA
HIGIENE.
ENTERITIS NECROTICA
SU AGENTE CAUSAL ; LA ENTERITIS NECRTICA ES UNA ENFERMEDAD
AGUDA QUE PRODUCE UNA MARCADA DESTRUCCIN DE LA MUCOSA
INTESTINAL. EL CAUSAL DE LA ENFERMEDAD ES EL CLOSTRIDIUM
PERFRINGENS UNA BACTERIA EN FORMA DE BASTN QUE FORMA
ESPORAS. ESTAS BACTERIAS Y SUS TOXINAS SON LA CAUSA PRINCIPAL
PERO TAMBIN LA COCCIDIOSIS PUEDE SER UN FACTOR
CONTRIBUYENTE. EL MAYOR DAO A LA MUCOSA INTESTINAL ES DEBIDO
A LAS TOXINAS PRODUCIDAS POR LA BACTERIA.
SUS SNTOMAS ! LAS LESIONES EN ESTA ENFERMEDAD AFECTAN
GENERALMENTE LA PARTE INFERIOR DEL INTESTINO DELGADO PERO
EN ALGUNOS CASOS TODO EL INTESTINO PUEDE VERSE AFECTADO. EL
INTESTINO SE DILATA CONTIENE UN FLUIDO OSCURO MALOLIENTE Y
MEMBRANAS DIFTRICAS SEMEJANTES A COLIFLORES QUE
INVOLUCRA A LA MUCOSA. LA MUCOSA INTESTINAL TENDR UN
ASPECTO SPERO /COMO DE TOALLA DE BAO1 Y PARTES DE L
PUEDEN DESPRENDERSE Y SALIR CON EL CONTENIDO INTESTINAL. EL
DIAGNSTICO SE BASA EN LA HISTORIA LOS SNTOMAS Y LOS
HALLAZGOS EN LAS LESIONES.
SU TRANSMISIN ES POCO LO QUE SE SABE SOBRE EL CONTAGIO DE
ESTA ENFERMEDAD PERO SE CREE QUE LA TRANSMISIN OCURRE POR
CONTACTO ORAL CON LOS EXCREMENTOS DE AVES INFECTADAS. LA
ENTERITIS NECRTICA APARECE S&BITAMENTE EN EL LOTE AFECTADO.
LAS AVES APARENTEMENTE SANAS PUEDEN MOSTRARSE
AGUDAMENTE DEPRIMIDAS Y MORIR EN CUESTIN DE HORAS. LA
MORTALIDAD ES ENTRE " Y #$2 PERO PUEDE LLEGAR HASTA 7$2 EN
BROTES SEVEROS. LAS PRDIDAS QUE PRODUCEN LA REDUCCIN DEL
CRECIMIENTO Y LA CONVERSIN ALIMENTICIA PUEDEN SER MS
COSTOSAS QUE LA MORTALIDAD DEL LOTE.
SU TRATAMIENTO Y CONTROL ! BACITRACINA O VIRGINIAMICINA SON
TRATAMIENTOS EFECTIVOS ADMINISTRADOS EN EL ALIMENTO. LA
BACITRACINA TAMBIN SE PUEDE DAR CON EL AGUA DE BEBIDA. UN
TRATAMIENTO CON VITAMINAS PUEDE REFORZAR LA EFECTIVIDAD DEL
TRATAMIENTO. LA MEDICACIN PREVENTIVA PUEDE TENER VALOR EN
AQUELLOS LOCALES DONDE SE HAYAN PRESENTADO BROTES
ANTERIORES. COMO LA COCCIDIOSIS PUEDE SER UN FACTOR
CONTRIBUYEN SE DEBE PRESTAR ATENCIN A UN PROGRAMA
EFECTIVO DE CONTROL DE ESTA ENFERMEDAD
COCCIDIOSIS
SU AGENTE CUSAL ! ES PRODUCIDA POR UN PROTOZOARIO /ANIMAL DE
UNA CLULA1 QUE ATACA EL SISTEMA DIGESTIVO! EN ESPECIAL EL
INTESTINO DELGADO LOS CIEGOS Y EL INTESTINO GRUESO. LA
COCCIDIOSIS ES UNA ENFERMEDAD QUE ATACA TANTO A LOS POLLOS
COMO A LOS PAVOS Y MUCHOS OTROS ANIMALES. LOS COCCIDIOS SON
PARSITOS MUY ESPECFICOS EN CUANTO AL HUSPED AS LA ESPECIE
QUE AFECTA A LAS GALLINAS NO AFECTAR A LOS PAVOS NI A OTROS
ANIMALES.
SON TAN ESPECFICOS QUE ALGUNAS ESPECIES DE COCCIDIOS
AFECTAN SLO UNA DETERMINADA REA DEL TRACTO DIGESTIVO
COMO EN EL CASO DE LAS AVES DE CORRAL. SE CONOCEN NUEVE
ESPECIES DIFERENTES DE COCCIDIOS PERO SON CINCO LAS QUE
CAUSAN LOS MAYORES DAOS EN LA AVICULTURA MUNDIAL. CADA UNA
DE LAS ESPECIES AFECTA UNA PORCIN DIFERENTE DEL TRACTO-
EIMERIA ACERVULINA /MITAD SUPERIOR DEL INTESTINO DELGADO1 E.
TENELLA /CIEGOS1 E. NECATRIX /MITAD MEDIA DEL INTESTINO
DELGADO1 E. MAXIMA /MITAD INFERIOR DEL INTESTINO DELGADO1 Y E.
BRUNETTI /MITAD INFERIOR DEL INTESTINO DELGADO RECTO Y
CLOACA1.
SUS SNTOMAS ! ESTOS ORGANISMOS DESTRUYEN LAS CLULAS DEL
TRACTO DIGESTIVO QUE NORMALMENTE SON LAS QUE ABSORBEN LOS
ALIMENTOS. LAS FORMAS AGUDAS DE LA COCCIDIOSIS PRODUCEN
SERIOS DAOS EN LOS TEJIDOS CAUSANDO HEMORRAGIAS Y AL FINAL
HASTA LA MUERTE.
CICLO DE VIDA- LOS COCCIDIOS PASAN POR DIFERENTES ESTADIOS DE
DESARROLLO QUE EMPIEZAN Y TERMINAN EN LO QUE SE DENOMINA
OOQUISTE COCCIDIAL. CON LA PRESENCIA DE FACTORES COMO LA
HUMEDAD OXGENO Y LA TEMPERATURA ADECUADA HACEN QUE
DENTRO DEL OOQUISTE SE DESARROLLEN CUATRO ESPORAS QUE
CONTIENEN DOS ESPOROZOITOS CADA UNA. CUANDO UN AVE INGIERE
UN OOQUISTE ESPORULADO O MADURO LOS OCHO ESPOROZOITOS
SALEN DEL MISMO E INVADEN LAS CLULAS EPITELIALES DE LA PARED
INTESTINAL. UNA VEZ DENTRO DE LA PARED INTESTINAL INTERNA LOS
COCCIDIOS SE DIVIDEN REPETIDAMENTE MEDIANTE UN PROCESO DE
REPRODUCCIN ASEXUAL PRODUCIENDO GRANDES CANTIDADES DE
CUERPOS LLAMADOS MEROZOITOS LOS CUALES SON LOS QUE
PRODUCEN MAYOR DAO EN LAS PAREDES INTERNAS DEL INTESTINO Y
CIEGOS. AL SALIR LOS MEROZOITOS DE LAS CLULAS DEL EPITELIO
ROMPEN LA PARED CELULAR LO CUAL PRODUCE UNA HEMORRAGIA.
ESTA HEMORRAGIA EN UNO DE LOS SNTOMAS CARACTERSTICOS DE LA
COCCIDIOSIS PUES LA SANGRE SE PUEDE OBSERVAR A SIMPLE VISTA
EN LAS HECES.
TRANSMISIN: LA COCCIDIOSIS SE TRANSMITE DE UN AVE A OTRA POR
MEDIO DEL ALIMENTO Y:O EL AGUA DE BEBIDA CONTAMINADOS O
CUALQUIER OTRO MATERIAL QUE CONTENGA COCCIDIOS. LOS
OOQUISTES PUEDEN SER TRANSPORTADOS DE UN LUGAR A OTRO POR
MEDIOS MECNICOS COMO EL EQUIPO TRABAJADORES ANIMALES
DOMSTICOS U OTRAS AVES.
LOS OOQUISTES PUEDEN SOBREVIVIR EN SUELOS H&MEDOS POR
PERODOS DE MS DE UN AO. EN OCASIONES DE UN MOMENTO A
OTRO SE PRESENTAN BROTES DE COCCIDIOSIS EN GALERAS DONDE SE
HAN DESARROLLADO OTRAS AVES POR MS DE AO Y MEDIO SLO SE
NECESITA QUE OCURRAN EN FORMA SIMULTNEA CONDICIONES DE
HUMEDAD Y ALTAS TEMPERATURAS PARA QUE LOS OOQUISTES SE
VUELVAN INFECCIOSOS.
SU TRATAMIENTO Y CONTROL ! PRCTICAMENTE EN TODAS LAS CAMAS
DE LOS GALLINEROS SE ENCUENTRAN COCCIDIOS POR LO QUE ES CASI
IMPOSIBLE EVITAR QUE EN CUALQUIER MOMENTO SE PRESENTE UN
BROTE. NO OBSTANTE EL GRADO DE INFECCIN DE COCCIDIOSIS SE
PUEDE MANTENER BAJO SI SE TIENE UNA ADECUADA SANIDAD Y
ESPECIALMENTE LA CAMA SECA.
POR ESTA RAZN SE DEBE MANTENER EN BUEN ESTADO LOS
BEBEDEROS EVITANDO QUE SE PRODUZCAN FOCOS DE HUMEDAD
DEBAJO DE LOS MISMOS O QUE SE META EL AGUA DE LLUVIA.
CON EL USO DE COCCIDIOSTATOS EN EL ALIMENTO CONCENTRADO SE
LOGRA PRODUCIR UNA MODERADA INFECCIN CON LO CUAL LAS AVES
ADQUIEREN INMUNIDAD. LA INMUNIDAD A UNA ESPECIE NO PROTEGE
CONTRA LAS DEMS.
UNO DE LOS MEJORES PRODUCTOS PARA EL TRATAMIENTO DE LA
COCCIDIOSIS ES LA SULFAQUINOXALINA AUNQUE EN CASO DE NO
PODER CONSEGUIRLA EN EL MERCADO SE PUEDE UTILIZAR LA
SULFASUCCIDINA O SULFAMETAZINA PARA USO HUMANO. ESTAS SE
ADQUIEREN EN LA MAYORA DE LAS FARMACIAS.
PARASITOS INTERNOS
AQU TRATAREMOS BSICAMENTE A LOS PARSITOS QUE AFECTAN EL
TRACTO DIGESTIVO. ALGUNOS DE ESTOS CONSISTEN DE UNA SOLA
CLULA COMO LOS COCCIDIOS QUE SON PROTOZOARIOS Y NO PUEDEN
VERSE A SIMPLE VISTA.
LOS PARSITOS INTERNOS CAUSAN PRDIDAS MILLONARIAS A LA
AVICULTURA EN EL MUNDO ENTERO! SIN EMBARGO MUY POCOS
PRODUCTORES TIENEN LA COSTUMBRE DE BUSCAR LA PRESENCIA DE
PARSITOS EN FORMA PERIDICA EN EL EXCREMENTO DE SUS AVES. LA
MAYORA DE ESTOS PARSITOS SE OBSERVAN A SIMPLE VISTA
ESPECIALMENTE LA LOMBRIZ INTESTINAL GRANDE LLAMADA ASCARIS
/ASCARIDIA GALLI Y LA TENIA O LOMBRIZ PLANA CONOCIDA
COM&NMENTE COMO )SOLITARIA). EXISTEN OTRAS LOMBRICES MS
PEQUEAS QUE A VECES NO SE DISTINGUEN CON FACILIDAD A SIMPLE
VISTA COMO LA CECAL /HETERA!IS GALLINAE1 Y LA CAPILAR.
COMO REGLA GENERAL SE PUEDEN DESPARASITAR LAS AVES A LAS
OCHO SEMANAS DE EDAD Y REPETIR A LAS #( SEMANAS CON ALG&N
VERMFUGO TRIPLE. SI SE SOSPECHA DE LA PRESENCIA DE ALG&N TIPO
DE PARSITO EN LAS HECES LO MS RECOMENDABLE ES ENVIAR
MUESTRAS AL LABORATORIO PARA SER ANALIZADAS Y QUE ELLOS LE
RECOMIENDEN EL VERMFUGO A UTILIZAR.
GENERALMENTE EN LAS GRANJAS YA SE USA LA IBERMECTINA AL #2 EN
DOSIS DE .#$ ML POR AVE ADULTA ALTERNNDOLA A LOS TRES MESES
CON ALBENDAZOL O MEBENDAZOL PERO LO MEJOR ES LA APLICACIN
QUE DETERMINE EL LABORATORIO YA QUE INFLUYE LA RESISTENCIA DEL
PARASITO
LOMBRICES
ESTAS SON LOS PARSITOS MS GRANDES QUE AFECTAN A LAS AVES.
LAS LOMBRICES
AFECTAN EL DESARROLLO Y PRODUCTIVIDAD DE TODAS LAS AVES
INFESTADAS AUMENTANDO POR ESO LOS COSTOS DE ALIMENTACIN.
ADEMS CUANDO EL AVE SE DEBILITA POR LA INFESTACIN DE LAS
LOMBRICES STAS SON MS SUSCEPTIBLES A SER ATACADAS POR
OTROS ORGANISMOS.
SU TRATAMIENTO Y CONTROL - EL USO DE PIPERAZINA ES EL MS
INDICADO PARA ELIMINAR EL ASCARIS.
ASCARIS
LA LOMBRIZ GRANDE ASCARIDIA GALLI, ES UNA DE LAS MS COMUNES
QUE AFECTA A LAS AVES. ESTAS PUEDEN MEDIR ENTRE CUATRO Y OCHO
CM DE LONGITUD REDONDAS DE UN CUERPO RELATIVAMENTE GRUESO
Y DE COLOR BLANCO AMARILLENTO.
CADA HEMBRA PRODUCE GRAN CANTIDAD DE HUEVOS /UNOS *.$$$ POR
DA1 LOS CUALES SON EXPULSADOS EN FORMA INEMBRIONADA JUNTO
CON LAS HECES. UNA VEZ FUERA DEL AVE SI EXISTE BUENA HUMEDAD Y
ALTAS TEMPERATURAS SE VUELVEN INFECCIOSOS EN UN PERODO DE
UNOS DIEZ DAS. EN STA &LTIMA FORMA CUANDO SON INGERIDOS POR
OTRA AVE PUEDEN DESARROLLARSE NUEVAMENTE HASTA LLEGAR AL
ESTADO DE LOMBRIZ ADULTA. LAS LOMBRICES ADULTAS SE PUEDEN
OBSERVAR A SIMPLE VISTA EN LA EXCRETA DE LAS AVES.
SU TRATAMIENTO Y CONTROL- EL USO DE PIPERAZINA ES EL MS
INDICADO PARA ELIMINAR EL ASCARIS.
CECALES
LA LOMBRIZ CECAL HETERA!IS GALLINAE, ES IDNTICA AL ASCARIS EN
SU PRESENTACIN Y SU CICLO DE VIDA! EXCEPTO POR SU TAMAO LA
CUAL PUEDE MEDIR UNOS #" MM.
LAS LOMBRICES ADULTAS PUEDEN OBSERVARSE CON FACILIDAD EN
LOS )CIEGOS) DE LAS AVES INFESTADAS.
SU TRATAMIENTO Y CONTROL - AL IGUAL QUE EL ASCARIS LA
PIPERAZINA ES EL PRODUCTO A USAR PARA EL CONTROL DE LA
LOMBRIZ CECAL.

TENIAS
TAMBIN LLAMADAS LOMBRICES PLANAS O )SOLITARIAS) POR SU
ASPECTO CHATO! SON SEGMENTADOS Y DE COLOR BLANCO CON
ASPECTO DE UNA CINTA. EXISTEN MS DE DIEZ ESPECIES DE TENIAS
AUNQUE SLO UNAS SEIS O SIETE ESPECIES SON LAS QUE AFECTAN A
LOS POLLOS. LA MAYORA SON BASTANTE GRANDES Y MIDEN HASTA #*
CM PERO ALGUNAS DE LAS PEQUEAS PODRAN PASAR INADVERTIDAS.
ESTE PARSITO SE ADHIERE A LA MUCOSA DEL INTESTINO MEDIANTE
UNAS VENTOSAS QUE POSEE EN LA CABEZA. LOS SEGMENTOS CADA
UNO DE LOS CUALES TIENE LOS RGANOS SEXUALES MASCULINOS Y
FEMENINOS SE FORMAN DETRS DE LA CABEZA! LOS CUALES SE
DESPRENDEN CUANDO LLEGAN AL EXTREMO POSTERIOR DEL CUERPO!
EN ESTA ETAPA ESTN LLENOS DE HUEVOS.
UNA VEZ FUERA DEL CUERPO DEL HUSPED NO INFECTAN AL AVE
STOS DEBEN SER INGERIDOS POR UN HUSPED INTERMEDIO COMO
LOS CARACOLES BABOSAS ETC. PARA LOS CUALES SI SON
INFECCIOSOS. EL TIPO DE HUSPED INTERMEDIO DEPENDE DE LA
ESPECIE DE TENIA. EL AVE LUEGO INGIERE AL HUSPED INTERMEDIO Y
AH ES CUANDO VUELVE A INFESTARSE.
TRATAMIENTO- SE RECOMIENDA EL USO DE VERMFUGOS TRIPLE PARA
LA ELIMINACIN DE LAS TENIAS EL CUAL TAMBIN ELIMINA LAS OTRAS
LOMBRICES REDONDAS.
PARASITOS EXTERNOS
LOS PARSITOS QUE AFECTAN EXTERNAMENTE EL CUERPO DE LAS
AVES SE ALIMENTAN PRINCIPALMENTE DE CLULAS MUERTAS DE LA
PIEL Y PLUMAS /COMO LOS PIOJOS1 O BIEN EXTRAEN LA SANGRE O
JUGO DE LOS TEJIDOS /LINFA1 COMO LOS CAROS GARRAPATAS
PULGAS CHINCHES MOSQUITOS ETC.
PIOJOS-
SON LOS PARSITOS MS COMUNES EN LAS AVES. STOS SON CAROS
DE UN COLOR AMARILLO%PARDUZCO LOS CUALES SE PUEDEN VER AL
EXAMINAR LA PIEL Y PLUMAS DEL AVE. ENTRE LAS CUARENTA O MS
ESPECIES DE PIOJOS QUE AFECTAN A LAS AVES EL MS GRANDE MIDE
UNOS "* MM. LOS PIOJOS PASAN TODA SU VIDA SOBRE LAS AVES Y SUS
HUEVOS O )LIENDRES) SE ADHIEREN A LAS PLUMAS EN FORMA DE
RACIMOS. SU CICLO VITAL SE COMPLETA EN DOS O TRES SEMANAS
DESDE EL ESTADO DE HUEVO AL DE ADULTO.
LOS PIOJOS MS COMUNES SON LOS QUE AFECTAN LA CABEZA EL DEL
CUERPO EL DE LA CNULA DE LA PLUMA Y EL DEL ALA.
SU TRATAMIENTOY CONTROL - SI ENCUENTRA LIENDRES O PIOJOS
ADULTOS SE DEBE ATOMIZAR TODOS LOS ANIMALES CON MALATIN A
RAZN DE 7%, ML POR LITRO DE AGUA. LA APLICACIN DEBER
REALIZARSE CON PREFERENCIA EN HORAS DE LA NOCHE Y CON UN
MNIMO DE LUZ CUANDO LOS ANIMALES ESTN EN REPOSO O MS
TRANQUILOS. SE RECOMIENDA ENTRAR AL GALPN CON CUIDADO Y
COMENZAR LA APLICACIN MUY DESPACIO SOBRE JAULAS Y
CRIADEROS CON EL FIN DE NO ASUSTAR A LOS ANIMALES CON EL
RUIDO DE LA BOMBA ASPERSORA SI SE ENCUENTRAN ANIMALES EN LA
INTEMPERIE COMO EN TEPEES VOLADEROS RASCADEROS ETC. SE
DEBEN ROCIAR TAMBIEN ESTOS CON TODO Y ANIMAL .
GARRAPATAS
LA GARRAPATA PARIENTE MAYOR DE LOS CAROS NO ES UN
PROBLEMA COM&N EN LAS AVES AUNQUE A VECES SE PRESENTA EN
CLIMAS CLIDOS Y SECOS. POR LA SANGRE QUE CHUPAN CAUSAN
ANEMIA Y REDUCEN LA PRODUCCIN ADEMS DE SER PORTADORAS DE
VARIAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS. SU CONTROL SE REALIZA
TAMBIN CON MALATIN.
OTROS ACAROS
LOS CAROS SON MUY PEQUEOS Y APENAS VISIBLES A SIMPLE VISTA.
EXISTEN VARIAS ESPECIES Y EN SU MAYORA SUCCIONAN SANGRE
PROVOCANDO ANEMIA Y MALESTAR AL HUSPED.
LOS CAROS )ROJOS) O DE )LAS PERCHAS) SON LOS MS COMUNES Y
PASAN LA MAYOR PARTE DEL TIEMPO FUERA DEL AVE. LOS SNTOMAS
QUE PROVOCAN SON ANEMIA BAJA PRODUCCIN DE HUEVOS Y QUE
LAS AVES REHUYAN PONER EN LOS NIDALES.
LOS CAROS DE LAS PLUMAS VIVEN CASI CONTINUAMENTE SOBRE EL
AVE. IGUAL QUE LOS CAROS ROJOS STOS TAMBIN SUCCIONAN
SANGRE. SE PUEDEN DETECTAR OBSERVANDO LA PIEL DE LAS AVES
QUE SUELE TENER UN ASPECTO SUCIO. ESTA ESPECIE ATACA AL AVE
CERCA DE LA BASE DE LAS PLUMAS CAUSANDO IRRITACIN AL HACER
SU MADRIGUERA! ESTO A SU VEZ INCITA AL AVE A ARRANCARSE LAS
PLUMAS.
EL CARO DE LA )PATA ESCAMOSA) HACE SU MADRIGUERA EN LAS
ZANCAS Y PIEL /CRESTA Y BARBILLONES1 PRODUCIENDO ESCAMAS O
COSTRAS. SE RECOMIENDA DESECHAR LAS AVES SEVERAMENTE
AFECTADAS.
SU TRATAMIENTO Y CONTROL - EL TRATAMIENTO ES SIMILAR AL DE LOS
PIOJOS ES DECIR SE ATOMIZAN LAS AVES CON MALATIN DE 7%, ML
POR LITRO DE AGUA PUDIENDO REPETIR SI FUERA NECESARIO.
REGISTROS DE CONTROL INTERNO NECESARIOS PARA
LA ADMINISTRACIN DE UNA GRANJA DE AVES DE
COMBATE
TODA EXPLOTACIN AVCOLA DEBE LLEVAR EL CONTROL DE SUS
ACTIVIDADES TANTO TCNICAS COMO ECONMICAS! ES INDISPENSABLE
CONTAR CON HOJAS DE REGISTRO QUE INCLUYAN COMO MNIMO LOS
SIGUIENTES DATOS- N&MERO DE AVES EN CRIA CONSUMO DE
ALIMENTO MORTALIDAD PRODUCCIN DIARIA DE HUEVOS
PRODUCCIN DE REPRODUCTORES PRODUCCIN DE GALLOS EL
PRECIO DE LAS AVES REPRODUCTORAS DE LOS GALLOS Y VALOR DE
LOS HUEVOS.
LA ANTERIOR INFORMACIN ES INDISPENSABLE PARA PODER ESTAR
HACIENDO EVALUACIONES PERIDICAS DEL ESTADO FINANCIERO DEL
PROYECTO. CON EL COSTO DEL ALIMENTO CONCENTRADO Y EL VALOR
DE LA PRODUCCIN DE LOS GALLOS DE INMEDIATO SE PUEDE DAR
CUENTA DE LAS GANANCIAS O PRDIDAS DE LA GRANJA. EL MOMENTO
IDEAL PARA TOMAR LA DECISIN DE ELIMINAR DETERMINADO LOTE DE
AVES ES CUANDO EL VALOR DEL GALLO PRODUCIDO ES IGUAL AL
COSTO DEL ALIMENTO.
CONTROL DE TRABAJOS EFECTUADOS POR SEMANA

RANCHO CLAVE SIETE
PROPIEDAD DE FERNANDO DE LA VEGA DE LIRA
MUNICIPIO DE C D. VALLES S.L.P.
CONTROL DE TRABAJOS EFECTUADOS POR SEMANA
ENCARGADO MARIO CANO P
SEMANA N;. ,* DEL <<<<DE<<<<<<<<<<<<<<AL <<<< DE<<<<<<<<<<<<<<< DE
#++4
NOMBRE LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNESSABADO DIAS IMPORTE OBSERVACIONES
EMPLEADO
MA :
TAR
MA :
TAR MA : TAR
MA :
TAR
MA :
TAR
MA :
TAR
TRABA
JO SEMANA
MARIO CANO P
CANDIDO
RAYMUNDO
ROBERTO
ROLANDO
ENRIQUE
TOTALES
X%%%HECHURA DE HOYOS
LIENZO Y%%%ALINEACION Y APRIETE DE POSTES
Z%%%COLOCACION ALAMBRADO O
MAYA
#%%%VACUNAS Y
MEDICACIONES '%%%ACARREO DE AGUA DE PRESAS ##%%%ALIMENTACION A GALLOS
"%%%CIRUGIAS Y ENFERMOS
4%%%ACARREO Y LIMPIA DE PIEDRAS Y
BASURA
#"%%%RECOLECCION Y ASEO DE
HUEVOS
7%%%MANTENIMIENTO DE
CERCOS (%%%SIEMBRA DE ZACATE CON GANCHO #7%%%PREPARACION DE GALLOS
,%%%FUMIGACION Y DESINFECCIONES +%%%BOMBEO Y MANT MECANICO #,%%%INCUBACION Y NACENCIAS
*%%%CORTE DE CSPED CON TRACTOR #$%%MANTENIMIENTO INSTALACIONES #*%%%SERVICIOS GENERALES
EN ESTE CONTROL REGISTRAREMOS TODAS LAS TAREAS EFECTUADAS
DURANTE LA MAANA Y DURANTE LA TARDE
TENEMOS AL RESPONSABLE DE LOS TRABAJOS LA FECHA Y NUMERO
DE LA SEMANA EL NOMBRE DE LOS PEONES EL IMPORTE DE PAGA
DIARIA Y LOS DIAS TRABAJADOS DE LA SEMANA SU IMPORTE TOTAL
SE LE PUEDEN AGREGAR UNA COLUMNA DE DEDUCCIONES DIVIDIDA EN
TRES MAS QUE SERIAN ! IMPUESTOS DERECHOS Y DEUDAS Y CON ESTO
ESTARIAMOS INTEGRANDO UNA NOMINA SEMANAL COMPLETA COMO
EN EL CAMPO NO SE PRACTICA NI IMPUESTOS NI SEGURO PUES POR
ESO NO SE ANOTO EN LA PRINCIPAL PERO SE PUEDE Y SE DEBE HACER
EN LA PARTE DE ABAJO DEL CONTROL SE ANOTAN LAS TAREAS Y CADA
UNA TIENE ASIGNADO UNA CLAVE NUMERO O LETRA QUE ES LA QUE SE
ANOTARA EN LA PARTE DE ARRIBA
EN LAS OBSERVACIONES SE EVALUARA AL TRABAJADOR Y EL TRABAJO
EFECTUADO
CONTROL DE CONSUMO AUTOMOTRIZ Y DE MAQUINARIA
RANCHO CLAVE SIETE
PROPIEDAD DE FERNANDO DE LA VEGA DE LIRA
MUNICIPIO DE C D. VALLES S.L.P.
C-H
CONTROL DE CONSUMO AUTOMOTRIZ Y DE MAQUINARIA
UNIDAD MODELO PLACA
MARCA N;.MOTOR FACTURA
VALOR FECHA DE COMPRA
FECHA LITROS LITROS .METRAJE .METRAJE .MS PROMEDIO LAVADOS COSTO
SERVICIOGASOLINAACEITE ACTUAL ANTERIOR CORRIDOS .M. X LTO GRASAS CONSUMOS
ODOMETROODOMETRO HORAS PROMEDIO
ACTUAL ANTERIOR TRABAJADAS HRS. X LTO
EN ESTE CONTROL SE ESPECIFICAN LOS SERVICIOS PRESTADOS A LA
MAQUINARIA Y VEHCULOS EN DONDE SE DETERMINARAN LOS
PROMEDIOS DE CONSUMO ETC. ASI COMO SU COSTO
SE LE PUEDEN AGREGAR LAS COLUMNAS DE ODOMETRO RPARA
DETERMINAR LAS HORAS TRABAJADAS Y SU PROMEDIO SOBRE TODO
EN BOMBAS Y TRACTORES
CONTROL DE REPARACIONES EFECTUADAS
RANCHO CLAVE SIETE
PROPIEDAD DE FERNANDO DE LA VEGA DE LIRA
MUNICIPIO DE C D. VALLES S.L.P.
CONTROL DE REPARACIONES EFECTUADAS
UNIDAD
FECHA MECANICO TRABAJO EJECUTADO REFACCIONES UTILIZADAS
ESTE REPORTE SE EXPLICA POR SI SOLO Y SERVIRA PARA LLEVAR EL
HISTORIAL POR VEHCULO O MAQUINARIA SOBRE LAS REPARACIONES
QUE SE LE HAN HECHO Y SU COSTO
CONTROL PARA CRIADEROS
CREADEROS PARA "$$#
(%
(% BR%H
(%
(%
(%
(%
(%
(%
(%
(%
# ALB CR ALB CR
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++* C4S:A%%4 7*7'%7 S:A 7 7%4#(
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C4S:A%%*
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S:M%#$(
0%#, AGL A-WG 4'" H-CR ND A WG ",# GLR-RC # ALBC4
# * ## #$ #*
EN ESTE CONTROL SE REGISTRAN LOS ANIMALES QUE ENTRAN A
CRIADERO ANOTANDO EL NUMERO DE SU CRIADERO ORIGINAL Y EL
NUMERO DE SU ANILLO SI NO TIENE MARCAS DE CRIADERO ORIGINAL
SE ANOTA S:M SIN MARCAS
EN EL RECUADRO DE ABAJO SE ANOTA EL NUMERO DE CRIADERO QUE
LE CORRESPONDERA AL HUEVO PRODUCIDO EN EL
Y EN EL SIGUIENTE DE ARRIBA SE ANOTARAN LOS REGISTROS DEL
GALLO NUMERO DE CRIADERO Y NUMEROS DE ANILLOS O PLACAS
PARA ARRIBA SE ANOTARAN PURAS GALLINAS
CUANDO UN ANIMAL SALE POR MUERTE SE ANOTARA EN ROJO Y SE
PONDRA AL LADO LA CAUSA SI SU SALIDA ES TEMPORAL SE ANOTA EN
VERDE Y AL LADO LA CAUSA ESTO ES PORQUE DESPUS CUANDO SE
REGRESAN LAS GALLINAS YA LOS ENCARGADOS NO SE ACUERDAN DE
QUE CRIADERO SON
CONTROL DE EMPADRES
RANCHO CLAVE SIETE
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CRIADERO DE AVES DE COMBATE
EMPADRES
EMPADRE NUMERO UNO A L B A N Y P U R O
SEXO ASCENDENCIA MARCA ANILLO PLACA RAZA COLOR
MACHO LARRY ROMERO # # + ALBANY COLORADO BLANCO
ESTE CONTROL ES PARECIDO AL ANTERIOR PERO ESTE ES MAS
COMPLETO PUES CONTEMPLA LA ASCENDENCIA O PROCEDENCIA DEL
ANIMAS SU SEXO SUS MARCAS SU RAZA SU COLORPATASARMA Y
OBSERVACIONES
CONTROL DE INCUBACIN Y NACENCIAS
RANCHO CLAVE SIETE
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CRIADERO DE AVES DE COMBATE
FECHA DE ENTRADA<<<<<<<<<<<<<< INCUBACION Y NACENCIAS FECHA DE SALIDA<<<<<<<<<<<<<<
MARCA CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD
CRIADERO INCUBACION MALOS CAUSAS NACEDORA MALOS CAUSAS NACENCIAS BAJAS
#
EN ESTE CONTROL VA LA MARCA DEL CRIADERO LA CANTIDAD DE
HUEVOS A INCUBAR POSTERIORMENTE SE INSPECCIONAN LOS HUEVOS
EN EL OVOSCOPIO CUANDO SE VAN A PONER EN LAS NACEDORAS Y DE
ESTA INSPECCION SE DESEHECHAN VARIOS HUEVOS LOS CUALES SE
ANOTAN COMO MALOS PUEDEN SER INFERTILIDAD O ABORTOS ROTOS
ETC. Y SE ANOTA LA CANTIDAD DE HUEVOS APARENTEMENTE BUENOS
PARA NACER DE ESE CRIADERO Y ASI SE HACE CON TODOS LOS DEMAS
ANOTADOS EN LA HOJA DE CONTROL
POSTERIORMENTE CUANDO LOS POLLOS NACEN SE ANOTARAN
CUANTOS NACIERON Y SE REGISTRAN CON LOS MARCADORES DE PATAS
Y LOS QUE NO NACEN SE ANOTARAN COMO MALOS Y SE ANOTARA LA
CAUSA SI SE PEGARON EXCESO DE HUMEDAD DEBILIDAD AL ROMPER EL
CASCARON ETC. Y LOS VIVOS QUEDAN EN LAS JAULAS DE VIGILANCIA O
TRANSLADO AH DEBEN ESTAR DOS DIAS Y SE CAMBIARAN A LOS
CIRCULOS DE CRIA Y SI EN ESTE INTER HAY BAJAS TAMBIEN SE
ANOTARAN Y SUS CAUSAS
ESTE CONTROL NOS SIRVE PARA MEDIR LA POSTURA LA FERTILIDAD Y
LA SALUD DE LOS POLLOS. Y ADEMS NOS PROPORCIONARA LAS
FALLAS TCNICAS QUE TENGAMOS EN LA INCUBADORA EXCESO O
FALTA DE CALOR Y HUMEDAD ETC.
CONTROL DE CIRCULOS DE CRIA
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CRIADERO DE AVES DE COMBATE
CONTROL DE CIRCULOS DE CRIA
MACHOS <<<<<<<<<< HEMBRAS <<<<<<<< MIXTOS <<<<<<<
NUMERO CANTIDAD TOTAL V A C U N A S
CRIADERO HEMBRAS MACHOS MARE.BRONQUITIS NE0 CASTLE VIRUELA CORIZAGUMBORO BAJAS
# " * 4 4 4 4 4 4 4 $
, #$ #( "( "( "' "' "' "' "' "'
+ , #" #' #' #' #' #' #' #' $
EN ESTE CONTROL DEPENDIENDO DE LA SEXADA DE LOS POLLITOS SE
ANOTARA SI ES CIRCULO DE MACHOS DE HEMBRAS O MIXTO SI NO SE
SEXO ANOTANDO TAMBIEN EL NUMERO ASIGNADO AL CIRCULO DE CRIA
DESPUS DE ANOTADO EL TOTAL DE POLLOS DE CADA CRIADERO SE
UTILIZA ESTA CONTROL PARA LAS VACUNACIONES ANOTANDO LA
CANTIDAD DE POLLOS VACUNADA POR CADA CRIADERO ESTO SIRVE
PARA REVISAR MARCAS Y FORTALECERLAS
CUALQUIER BAJA EN EL CIRCULO SE ANOTARA SEG&N LA MARCA DEL
POLLO Y SE ANOTARA LA CAUSA
SIRVE PARA CONTROLAR EL ALIMENTO SERVIDO EN CADA CIRCULO Y
PARA PODER COSTEAR EL MANTENIMIENTO DE LOS POLLOS Y SU
PROMEDIO DE CONSUMO MEDIANTE EL CONTROL DE ALIMENTO
DE ESTE CONTROL LOS ANIMALES PASARAN A CONTROL DE JAULAS
GALLINEROS DE CRIA TEPEES
CONTROL DE GALLINEROS DE CRIA
ESTE CONTRO ES PARECIDO AL CONTROL DE CIRCULOS SOLO QUE EN
ESTE ESTAMOS CONTROLANDO PURAS POLLAS DESIGNADAS A
CRIADERO Y EN EL LLEVAREMOS TAMBIEN EL CONTROL DE BAJAS
SIRVE TAMBIEN PARA CONTROLAR EL ALIMENTO SERVIDO EN EL PARA
PODER COSTEAR EL MANTENIMIENTO DE LAS POLLAS Y SU PROMEDIO
DE CONSUMO
CONTROL DE JAULAS
robocop robocop esph!ch
CPA CPA CPA
" # ND ND J A U L A S P A R A P O L L O S
CPA GPA CPVN CPVN GPVN
# # $ #% #& SM SM & #" E 'N

' # $ #* #& SM ( & #" E 'N

$ ' $ # #& SM ( #'

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#' E #&

& ( #$ #& SM & SM

#' E #&
BCO
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GPVN *+br,- BCO INBRADY
( $ ( SM #& SM & (

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CENI.O P GIRO
/ $ / SM #&
NDL
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# E NI
PINTO P DORADO
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GPA COL ESPALB
#" $ / #& #' ( & %

SM
GIRO P
## $ ## #* / #& & %

SM E ###

LISIADOS COLA # LISIADOS PECHUGA #
EN ESTE CONTROL SE ANOTARAN COMO CUADRITOS EL NUMERO DE
JAULAS Y SU DISPOSICIN QUE TENGAN EN EL TERRENO Y SE ANOTARA
EN CADA CUADRITO EL NUMERO DE REGISTRO DE CADA POLLO O
GALLO Y SE CLASIFICARAN POR COLOR Y COLOR DE PATAS CPA
COLORADO PATAS AMARILLAS CPV COLORADO PATAS VERDES
GPAGPV GIROS PATAS AMARILLAS O VERDES
ASI PODEMOS SABER EN LA DISPOSICIN DE LAS JAULAS LOS
REGISTROS DE LOS ANIMALES Y SU LOCALIZACIN SERIA MUY RAPIDA
PODEMOS ANOTAR TAMBIEN EL PESO LO QUE HARIA MAS EFECTIVO
ESTE CONTROL
CONTROL DE TEPEES

CANELOS
#" #" #" #" #"
CPA
## ## SM ## ##
CPA
TEEPES SM ## #& SM
CPA
#' SM SM ## SM
GP1N
/ #' / ) #$
GP1N

CHINCHORROS
#' & / /
GP1N COP LIS UDD

POLLITOS
/ / / %
CP1N

POLLUELOS
' & & %
CP1N CP1N CP1N GPA
% #" #" % #'
GPA
1OLADEROS ' ' #" #" SM
CANELOS



( #" #" SM #"
CENI.OS
#$ ## #& SM #"

CRIA


ESTE CONTROL DE TEPPES ES IGUAL AL DE LAS JAULAS Y SU
DESARROLLO ES SIMILAR
CONTROL DE GALLOS EN PREPARACIN
HOJA DE CONTROL DEL TRABAJO DE ENTRENAMIENTO
GRANJA CLAVE SIETE
FECHA PLACA MARCA RAZA PESO ARMA PATA
MES%%/ 1 TRABAJO
DIA CONSEC PASEOLAT OCHOS VOLTEOS TABLA COLUMPIO CAMINAR RASCAR REVOLCAR TRASTEO
ER%%%ENTRADA DEL GALLO DE FRENTE VIOLENTA Y RAPIDA
SA%%%ENTRADA DEL GALLO HACIEDOSE A UN LADO SIN VIOLENCIA
PR%%%PELEA FUERTE RAPIDO Y ARRIBA Y ABRAZANDO
PF%%%PELEA FLOJA TIROS ESPORADICOS Y SIN ABRAZAR
C %%%DEMUESTRA CANSANCIO EN LA PELEA SE CANSO RAPIDO
R %% TUVO PELEA REGULAR PF%C
B %% TUVO PELEA BUENA PR
E %% TUVO PELEA EXELENTE ER%% PR CONSTANTE
M %% TUVO PELEA QUE MEJORO SU TOPA ANTERIOR SIN CAMBIAR
RANGO
A %% TUVO PELEA QUE NO MEJORO SU TOPA ANTERIOR VER
OBSERVACIONES
LAS OBSERVACIONES DEBEN DE SACAR DE LA DUDA
EN ESTE REGISTRO TENEMOS LA FECHA EN QUE PELEARA TODAS LAS
CARACTERSTICAS DEL GALLO NOMBRE EN QUE PALENQUE SERA LA
PELEA EL NOMBRE DEL PARTIDO Y SUS OBSERVACIONES
DESPUS SE ANOTARA EL EJERCICIO DADO AL GALLO DIARIAMENTE Y
SU EVALUACIN EN LAS TOPAS EN LAS OBSERVACIONES DEL CUIDO SE
ANOTARAN DESPARACITACIONES Y CLASE Y DOSIS DE VITAMINAS QUE
SE LE APLIQUEN
CONTROL DE ALIMENTACIN
RANCHO CLAVE SIETE
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CRIADERO DE AVES DE COMBATE
CONTROL DE ALIMENTO EN CRIADEROS
ALIMENTO CRIADEROS <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
ALIMENTO GALLOS
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
CONSUMO EN .ILOS
C R I A D E R O S JAULAS
# " 7 , * ' 4 ( + #$ ## #" #7 #, #* #,4
DOMINGO
LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
SABADO
TOTAL
DOMINGO
LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
SABADO
TOTAL
EN ESTE CONTROL SE ANOTARAN TODAS LAS ENTRADAS DE ALIMENTO
DIARIO PARA CONSUMO TANTO A CRIADEROS COMO A JAULAS Y TEPEES
ANOTANDO EL NUMERO DE JAULAS OCUPADAS ASI COMO DE TEPEES
TAMBIEN
SE ANOTARA EL ALIMENTO REPRODUCTORA PARA CRIADEROS Y
ENTRECOMBATE PARA GALOOS Y POLLOS
OTRO CONTROL DE ESTOS SERA NECESARIO PARA LOS CIRCULOS DE
CRIA Y LA JAULA DE NACENCIAS Y LOS ALIMENTOS SERAN INICIACIN Y
CRECIMIENTO
ESTOS CONTROLES SE HACEN POR SEMANA PUES EL MES SERIA
DEMASIADO LARGO Y ES MAS REFERENTE PARA COMPARAR POR
SEMANA
ESTAS CIFRAS DEBEN CHECAR CON EL CONTROL DE EXISTENCIAS DE
ALMACEN QUE TAMBIEN SE DEBE DE HACER POR SEMANA
CONTROL SEMANAL DE EXISTENCIAS DE ALMACEN
RANCHO CLAVE SIETE
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CRIADERO DE AVES DE COMBATE
CONTROL SEMANAL DE EXISTENCIAS DE ALIMENTO
SEMANA NUMERO <<<<<< DEL <<<<<< AL <<<<<< DEL MES DE <<<<<<<<<<<<<<<
EXISTENCIA ENTRADA S A L I D A S EXISTENCIA
ALIMENTO ANTERIOR ALIMENTO CRIA TEPPES JAULAS CIRCULOS PELEA J. NAC. ALIMENTO
.ILOS
REPRODUCTORAS #$ #'$ #,$ 7$
ENTRE COMBATE #$ #'$ 4$ 4$ 7$
INICIACION $ ,$ #, "'
CRECIMIENTO #$ ($ '$ 7$
SEMILLA 7" $ ( ",
FRUTAS
CEREALES
LECHE
VERDURAS
CARNE
ATUN LATAS
ESTE CONTROL NOS SIRVE PARA LLEVAR POR SEPARADO LOS
CONSUMOS EN CADA AREA DE LA GRANJA Y PODER DETERMINAR LOS
COSTOS POR ALIMENTACIN QUE SE TENGAN AL CHECARLO CON EL
CONTROL POR AREA
CONTROL Y REGISTRO INDIVIDUAL DE HEMBRAS
RANCHO CLAVE SIETE
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CRIADERO DE AVES DE COMBATE
MARCA ANILLO PLACA M H RAZA COLOR PATAS ARMA OBSERVACIONES
# ("/ A A ALBANY COLORADA G2 DORADA AMARILLAS #334
# (#' A A ALBANY COLORADA G2 DORADA AMARILLAS #334
# (#$ A A ALBANY COLORADA G2 DORADA AMARILLAS #334
EN ESTE CONTROL LLEVAREMOS EL REGISTRO INDIVIDUAL DE CADA
ANIMAL Y SE HARA UNO TAMBIEN POR LOS MACHOS
CONTROL SANITARIO
" $ $ "
V I R U E L A A V I A R
VACUNA CONTRA VIRUELA AVIAR
TIPO VIRUS ACTIVO MODIFICADO CEPA HOMOLOGA
REG EN SARH B%$$",%$7$
MARCA VAC%VIRUELA AVIAR CH
ELABORADA DIAPLISA BIOMEDICA S.A DE C.V.
LABORATORIO AGROVET S.A.
LOTE $ 7 $ ( $ # 5 V A
CADUCIDAD AGOSTO DEL "$$7
DOSIS .$* =? PUNCION EN MEMBRANA DE ALA DERECHA
FECHA #$ DE ABRIL DE "$$"
ANIMALES # ( 4
EDAD 7%, SEMANAS
VACUNADORES FERNANDO DE LA VEGA GUILLERMO DOMINGUEZ
OBSERVACIONES COMPRA EN VETERINARIA DE CRUZ TERRONES

C O L E R A T I F O I D E A N E 0 C A S T L E
VACUNA TRIPLE AVIAR
TIPO GERMENES INACTIVADOS QUIMICAMENTE
REG EN SARH B%$#$,%$$"
MARCA BIO ZOO $##""':E#
ELABORADA BIO ZOO S.A DE C.V.
LABORATORIO BIO ZOO S.A DE C.V.
LOTE B #$+, #
CADUCIDAD SEPTIEMBRE DEL "$$7
FORMULA NE0CASTLE #( 2
PASTEURELLA MULTOCIDA ,# 2
SALMONELLA GALLINARUM ,# 2
DOSIS # ML APLICADO #.* ML INTRAMUSCULAR
FECHA "' DE DICIEMBRE DEL "$$#
ANIMALES ,*+
EDAD #$ MESES EN ADELANTE
VACUNADORES GUILLERMO ALFREDO FERNANDO JOSELUIS
OBSERVACIONES

INDEPENDIENTEMENTE DE LLEVAR UN CALENDARIO DE VACUNAS ES
INDISPENSABLE LLEVAR ESTE CONTROL DEBIDO A QUE CUANDO SE
NESECITEN DATOS DE VACUNAS ETC. PARA DAR CERTIFICADOS PARA
MOVILIZACIONES ESTE CONTROL ES MUY EFECTIVO