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CUESTIONARIO 05

1. Indique la importancia del pH en los procesos biolgicos.


El pH es una medida de acidez y/o alcalinidad, es muy importante en sistemas biolgicos
como la nutricin humana ya que el pH del jugo gstrico es de 1.0 -2.0 es decir muy
acido, lo cual tiene como principal objetivo disminuir el pH del bolo alimenticio (acta
como solucin amortiguadora) y activar enzimas como la pepsina para que estas acten
sobre los alimentos, en nutricin hay una dieta que es la alcalina y consiste en el equilibrio
del pH pues de lo contrario esto generara gastritis y otras enfermedades.
2. Mencione una pequea lista de cinco sustancias comunes con tendencia acida, otras
cinco de tendencia bsica y dos sustancias neutras.
Acido
1.jugo de limn
2.Zumo de naranja
3.vinagre
4.vino
5.refrescos
base
1.pasta de dientes
2.leche de
3.agua de mar
4.huevos frescos
5.saliva
neutra
Agua destilada
3. Defina que es un papel de tornasol y cules son sus caractersticas
es un indicador de pH, o sea, muestra el grado de acidez o basicidad
de substancias, el cual cambia de color dependiendo del pH para identificarlo

4. Porque a las personas que sufren de acidez estomacal, se les recomienda que tomen
una tableta efervescente? Si no tienen una tableta efervescente a mano Que otro
producto de uso domstico podras usar que no resulte peligroso para la salud?
Por qu el efervescente es bsico. Y si o lo hay en su lugar se puede usar leche , huevos frescos,
agua de mar etc.
5. Que precauciones hay que tomar para trabajar con soluciones acidas y alcalinas?
Mantenga limpio el sitio de trabajo.
nunca tire soluciones bsicas en las damajuanas de solventes.
No caliente sistemas cerrados.


CUESTIONARIO 06
1. Mencione las razones por las cuales se recomienda conservar alguna solucin valoradas
en frascos oscuros.
Porque algunos compuestos sufren reacciones de descomposicin o interaccin con el solvente en
presencia de la luz (precipitacin, oscurecimiento, polimerizacin, etc.)

Al tratarse de soluciones valoradas, es imprescindible que se mantenga la estabilidad del sistema
ya que la concentracin de stas debe permanecer constante la mayor cantidad de tiempo posible
(por eso se valoran, para usarlas como estndares en titulaciones volumtricas futuras)






2. Mencione una pequea lista de sustancia qumicas que actan en laboratorio como
agentes oxidantes y agentes reductores.
Agente reductor: carbn, aluminio, magensio,sodio, potasio,etc
Agente oxidante:


3. De qu color es una flama oxidante?


4. Consultar la tabla de potencialidades para el fierro y el aluminio y responder a las
siguientes preguntas:
Qu metal (Al o Fe) tiene mayor capacidad para oxidarse?cul de los dos es
ms oxidante? Si estos dos metales se ponen juntos en una disolucin acuosa
que contenga iones de ambos, Qu metal resulta reducido y cual oxidado?
De acuerdo con la respuesta anterior Por qu los materiales de aluminio
sufren una corrosin mucho ms lenta que los de hierro, sera el aluminio un
buen protector para evitar la corrosin del hierro?
5. algunas veces se ponen varillas de magnesio metlico en los calentadores de agua, Cul
es la razn?

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