1.

M U
Vit nam l mt nc c nn kinh t ang pht trin vi tim nng v trng
trt v chn nui m ngnh chn nui ch! c th pht trin khi n "t #c hiu
$u% kinh t nh&t 'nh( )iu r* rng nng +u&t chn nui trc ht ph, thuc
v- vic cung c&p th.c n ch- v/t nui( 0in na1 vic chn nui kiu chn th% t2
nhi3n 4nui $u%ng canh5 ang c 6u hng thu h7p 8- kh% nng kh9ng ch 8'ch
:nh v cc chi ph; chn nui ca- m h<nh th.c chn nui n1 khng mang l"i
hiu $u% kinh t ca-=(>hiu n?i nhiu h gia <nh @ chu1n +ang hng nui
cng nghip chn nui thA- cc $u1 m vBa v ln 8i 8"ng trang tr"i ha1 6;
nghip(
Ch.c n chn nui cng nghip c 8"ng th.c n hDn h#p( >gun ngu13n
liu cung c&p ch- vic ch :in th.c n chn nui ph%i 82a v- ngun ngu13n
liu +En c rF tin :%- %m ch&t l#ng v +inh nh&t l n&m m9c ph%i #c l-"i :G
v< thH nui r&t nh"1 c%m vi th.c n nhiu n&m m9c n&m m9c +inh +%n ra c t9
aIlat-6in c th gJ1 cht hng l-"t (Cr-ng th.c n chn nui ch.a K1 L cc
thnh phKn nhM Nr-tAin nng l#ng vitamin ch&t kh-ng AnOim=(>hPm p
.ng ch- $u tr<nh 8u1 tr< tng trQng F tr.ng ==
) p .ng ch- $u tr<nh th< ph%i c cc nh m1 +%n 6u&t c trang thit
:' hin "i c th ch :in ra nhRng l-"i th.c n 8"ng vi3n(Cu1 nhi3n kinh ph;
Ku t mt 8J1 chu1n +%n 6u&t th.c n vi3n l kh ln( V< v/1 vic nghi3n c.u
thit k ch t"- 8J1 chu1n +%n 6u&t th.c n chn nui 8"ng vi3n c gi thnh h"
p .ng nhu cKu th2c t Q nhiu 8-anh nghip chn nui mang t;nh c&p thit ca-(
Sh khn n1 @ Tt ra ch- ngnh c? kh; ch t"- m1 l tip c/n vi nhRng
thnh t2u kh-a hc hin "i c kh% nng thit k ch t"- ra cc 8J1 chu1n +%n
6u&t th.c n chn nui 8"ng vi3n nhPm trang :' ch- +%n 6u&t v hng ti tham
gia th' trUng chung cLa th gii( St $u% n1 +V khu1n kh;ch v t"- iu kin
thu/n l#i 6J1 82ng nhiu nh m1 th.c n chn nui 8"ng vi3n t"- +2 c"nh tranh
lnh m"nh v ch&t l#ng v p .ng nhu cKu ngUi chn nui(
)#c +2 ch&p thu/n cLa Wan chL nhim kh-a X? kh; Y Xng ngh 8i +2
hng 8Zn cLa ChK1 >gu1[n >h >am chHng ti tin hnh tiM
Lp t v kho nghim dy chuyn sn xut thc n chn nui dng
vi!n nng sut " tn#h$
) ti th2c vic l\p Tt kh%- nghim c c? +Q th2c t a v- .ng 8,ng
tr-ng +%n 6u&t 8J1 chu1n +%n 6u&t th.c n chn nui 8"ng vi3n nng +u&t ] t&n^h(
)J1 l lKn Ku ti3n chHng Am #c tip c/n mt cch h th9ng vi +%n 6u&t v< v/1
cc v&n kh-a hc #c nghi3n c.u gi%i $u1t khng trnh khGi nhRng thiu
+t( XhHng Am chJn thnh cm ?n +2 ng gp cLa _u` ChK1 Y X cc :"n +inh
vi3n Am c th 8Kn h-n thin cc kin th.c trc khi 8Ui khGi gh nh trUng(
2. MC CH LUN VN.
a\p Tt v kh%- nghim 6c 'nh cc ch! ti3u lm vic "t #c cLa 8J1
chu1n +%n 6u&t th.c n chn nui 8"ng vi3n nng +u&t ](bbb kg^h t"i Crang tr"i
chn nui CrKn _u9c C-%n hu1n CJn Chnh t!nh W c'a Y Vdng Cu(
>i 8ung th2c hin ti :a- gmM
]( C<m hiu mt +9 8J1 tru1n +%n 6u&t th.c n 8"ng vi3n(
e( C<m hiu c&u t"- v ngu13n l` h-"t ng cc m1 mc thit :' tr-ng 8J1 chu1n
l\p Tt(
f( Sh%- nghim 6c 'nh cc thng +9 kg thu/t cLa cc m1 mc thit :' tr-ng
8J1 chu1n kh%- nghim(
h( )nh gi ch&t l#ng v 6u&t nJng ca- ch&t l#ng v hiu $u% cLa 8J1
chu1n(
3. TRA CU TI LIU SCH BO PHC V TI.
3.1 S! "#$% &' ()*+ +)*+ ,-* ./0( (+1% 2* &34* 5 *#6% (7.
CB +au nm ]ijk th.c n chn nui 8"ng vi3n Q nc ta v\ng mTt tr3n th'
trUng cdng nh ngnh chn nui Vit >am ch! c th.c n 8"ng :t m thi( V-
Ku nm ]iif th.c n chn nui 8"ng vi3n th2c +2 trQ l"i vi th' trUng Vit
>am n #c 6Am l +2 hin 8in mi nh&t v mang l"i ch- nghnh chn nui
nhiu l#i ;ch(
0in na1 th.c n 8"ng vi3n @ t<m #c v' tr; vRng ch\c tr-ng nghnh chn
nui Q nc ta(
)Ku ti3n 6; nghip th.c n gia +Hc VlmnXn @ a th.c n 8"ng vi3n v-
$u1 tr<nh +%n 6u&t cLa 6; nghip v- thng e nm ]iif vi nhiu thit :' nh/p tB
og( pau 6; nghip @ nh/p : khun mi v- tB v tB 6; nghip @ :\t
Ku i v- qn 'nh vi nng +u&t c% nh m1 c th "t tB hrs 4t&n^h5( >hng +%n
phtm 6; nghip lHc n1 vZn cha #c ti3u th, m"nh 8- ngUi nng 8Jn cha
$uAn l-"i th.c n n1 v- tr-ng chn nui ng thUi gi thnh cun ca- ch&t l#ng
cun th&p 8- h th9ng $u cd(
Cip thA- +au v- thng i nm ]iif 6; nghip ch :in th.c n gia +Hc
Vit Chi @ ph,c hi 8J1 chu1n +%n 6u&t t?ng t2 nh 8J1 tru1n +%n 6u&t cLa
6; nghip VlmnXn nng +u&t c th "t tB hrs 4t&n^h5 nhng v&n v ch&t l#ng
thUi gian Ku vZn cha #c thGa m@n 6-ng 6; nghip @ "t #c nhRng thnh
$u% nh&t 'nh(
Chng j nm ]iih 6; nghip ch :in th.c n gia +Hc NcnXn>n :\t Ku i
v- h-"t ng vi 8J1 tru1n +%n 6u&t th.c n vi3n cLa Nhp nng +u&t s t&n^h(
Chng ]^]iik nh m1 ch :in th.c n vn NhH @ tin hnh l\p rp 8J1
chu1n wp vi3n v i v- h-"t ng thng f^]iik vi 8J1 chu1n m1 NAllAt(
Xh- n hin na1 th.c n chn nui 8"ng vi3n @ #c +x 8,ng rng r@i Q
nc ta( >hiu nh m1 th.c n chn nui @ trang :' h th9ng +%n 6u&t th.c n
8"ng vi3n nh v- thng k^ebbk nh m1 th.c n gia +Hc W<nh oinh @ l\p Tt h
th9ng th.c n chn nui 8"ng vi3n cLa WuhlAr 4Ch,1 py5(
Ch.c n gia +Hc 8"ng vi3n ch! th2c +2 n vi ngnh chn nui v- Ku nm
]iif( ChUi kz Ku @ gTp khng ;t kh khn tr-ng +%n 6u&t cdng nh tr-ng ti3u
th,( {- a +9 thit :' l ph,c hi l"i n3n +%n phtm cha %m :%- 13u cKu kg thu/t
th' trUng cha $uAn +x 8,ng th.c n 8"ng vi3n v- chn nui gi thnh cun ca-(
>hng hin na1 vi trang thit :' mi hin "i ch&t l#ng v nng +u&t +%n phtm
#c c%i thin ng k v qn 'nh #c gi thnh n3n th.c n 8"ng vi3n chim
mt v' tr; $uan trng tr-ng ngnh chn nui Q nc ta Tc :it l ngnh chn nui
gia +Hc gia cKm thL1 cKm(
3.2. C8% *9/:* *9/;4* "3</ (+#=*9 >?*9 "@A (+1% 2* %+B 937 %CA &@ (+/D
%CA.
>gu13n liu th.c n l +%n phtm tB ngun g9c ng th2c v/t vi +inh v/t
ch&t kh-ng v nhRng ch&t tqng h#p ha hc khc( >hRng ngu13n liu th.c n
n1 vBa :%- %m cung c&p ch&t 8inh 8|ng ch- nhu cKu +inh l` +inh trQng pht
trin +inh +%n cLa gia cKm} vBa mang t;nh ch&t k;ch th;ch tng trQng tng +.c
khGA ch9ng l"i :nh v vBa 8[ h&p thu(
Xn c. v- thnh phKn 8inh 8|ng c tr-ng ngu13n liu v hm l#ng cLa
chHng cc ngu13n liu ch;nh thUng 8~ng lm th.c n ch- gia cKm v thu cKm
gm cc nhmM
Ch.c n tinh :t(
Ch.c n giu Nr-tAin(
Ch.c n giu kh-ng(
Ch.c n giu Vitamin(
3.2.1.N+EA (+1% 2* (3*+ FG(.
)J1 l nhm th.c n #c gi l th.c n nng l#ng th.c n c? +Q
thUng chim sb rjb( Shtu phKn :a- gm cc l-"i :t ngd c9c 4hua th%-5 v
ph, phtm cLa chHng(
>hm n1 c t l Nr-tAin 8i eb ch&t +? 8i ] m| tB erk cdng
c l-"i ch.a ti ]er]f 8Ku( {Ku m| c tr-ng ngd c9c phKn ln #c t"- thnh tB
cc aci8 :w- khng n-( Xh&t l#ng Nr-tAin cLa nhm th.c n n1 khng ca- v
thiu l1Oin( Vic tha1 qi l-"i th.c n c? +Q n1 :Png th.c n c? +Q khc khng
lm tng h-Tc gi%m ng k ch&t l#ng pr-tAin cLa khtu phKn( th.c n ngd c9c c
ngun kh-ng ca- ch- gia cKm giu ph-+ph- nhng ngh- can 6i th.c nng
l#ng gm kh9i l#ng l cac:-h18ratA kh% nng ti3u ha n ik(
ot +9 l-"i ngu13n liu th.c n nng l#ng thUng +x 8,ngM
r >gM l th.c n c? +Q cLa gia cKm v thu cKm vi t l thUng chim hkr
jb( >g l th.c n #c gia cKm th;ch n c v' th?m ng-n ch.a nng l#ng
ca- nh&t +- vi th.c n ngd c9c khc l ngu13n liu 8~ng iu ch!nh m.c nng
l#ng tr-ng khi 6J1 82ng th2c ?n th.c n hDn h#p pr-tAin th tB r]b m| th
hk( >g-i ra ng ch.a hm l#ng ng k car-tAn 4tin vitamin v5 gia cKm n
ng G 8a v lung G tr.ng vng lm tng gi tr' cLa th't tr.ng( >g l l-"i th.c
n 8[ ti3u ha t9ng +9 v/t ch&t ti3u ha krib(
V< ng ch.a hm l#ng l#ng :t Ung ca- m| ca- n3n ng 8[ :' nhi[m
n&m m9c khi tm tr3n ]k lm gi%m ch&t l#ng ng ch.a c t9 aIlat-6in( V<
v/1 cKn ph%i $ua ch :in kh\c ph,c nhRng nh#c im tr3n(
r ChcM l ngun th.c n ch;nh tr-ng chn nui v't ngan tru1n th9ng Q cc
v~ng v tr-ng chn nui thJm canh nui nh9t :n h-Tc chn th% u 8~ng( Chc l
mt l-"i th.c n nng l#ng ch;nh mt l` 8- nRa l thc ;t :' m9c v nhi[m c
t9(
0m l#ng ch&t 8inh 8|ng cLa thcM pr-tAin th sk glu6it kif m|
th ee( Cqng v/t ch&t ti3u ha cLa thc l tr3n skrjb( Chc tu1 c gi tr' 8inh
8|ng th&p h?n ng nhng l th.c n #c thL1 cKm th;ch n l ngu13n liu
8~ng cJn 9i nng l#ng th&p tr-ng khtu phKn th.c n(
r Xm g"-M Q nc ta ngun cm g"- r&t nhiu v< t9ng +n l#ng thc
kh-%ng tr3n eb triu t&n l#ng cm thu #c $ua 6a1 6t thc ti tr3n 8i k triu
t&n( Xm g"- thng thUng c mu nJu +ang ch.a m| h?i nht n3n ;t :a1 :,i(
Xm l,a mu tr\ng( ChA- 'nh nghya cLa mvn 4Cq ch.c nng nghi3p v th2c
phtm ai3n hip $u9c5 cm g"- l +%n phtm ph, cLa $u tr<nh 6a1 6t thc g"-
#c c&u t"- tB lp ng-i cLa h"t g"- vi t-n : lp phi nhd mKm( Xun cm
l,a l +%n phtm ph, cLa $u tr<nh +t g"- #c t"- thnh tB lp tr-ng cLa h"t v
phKn nhG nhJn tinh :t cLa h"t g"-( Xm l,a c gi tr' 8inh 8|ng ca-(
c* rng cm c l#ng v/t ch&t kh ti3u ha pr-tAin ti3u ha khng kwm ng
ri3ng pr-tAin ti3u ha ca- h?n ng ch! kwm mz( >hiu nh nghi3n c.u @ 6c
'nh tr-ng pr-tAin cLa cm ch.a nhiu ch&t c h-"t t;nh +inh hc( 0m l#ng
l1Oin al:umin cLa cm g"- ca- h?n g"-( Xm +au khi wp l&1 8Ku 4gi l cm wp5
c mKu nJu 6Zm ch.a hm l#ng pr-tAin ca- kh-%ng tr3n ]k c m~i th?m n3n
+x 8,ng lm ngu13n liu th.c n ch- g( >hng v< nng l#ng th&p 6? ca- n3n
khng n3n chim t l $u ]kreb ch- cc l-"i g(Xm c th +x 8,ng tr-ng th.c
n ch- ngan v't r&t t9t(
S3M S3 l th.c n h"t +%n l#ng khng nhiu chL 1u #c trng Q v~ng &t
t/n 8,ng v~ng trung 8u v v~ng nHi(i tr' 8inh 8|ng +au ngMa#ng pr-tAin th
]br]] m| ekrf 6? :in ng ee 4:G vG5 ]fh 4ngin c% vG5( >ng l#ng
tra- qi e(sjbrf(]bb Scal^kg( Cr-ng th.c n hDn h#p thUng chim t l fkrhb(
S3 c v' th?m ng-n( Xm k3 #c +x 8,ng lm th.c n ch- g ngan(
ozM oz cdng l l-"i ngu13n liu th.c n c? :%n cLa gia cKm( nc ng-i
+x 8,ng mz vi t l ca- tr-ng th.c n hDn h#pM fbrhk( nc ta thUng ch!
8~ng ch- ngUi v< hKu nh khng pht trin ngh trng mz m"ch v< nc ta l
nc nhit i nng +u&t th&p( >hRng nm gKn J1 nc ta hng nm th!nh
th-%ng c nh/p cm mz m"ch nhng vi +9 l#ng ch! vi trm t&n^nm 8~ng
tr-ng th.c n hDn h#p cLa g 8u g F( i tr' 8inh 8|ng cLa mz ca- h?n ng
Tc :it hm l#ng liOin tr1pt-phan( Cqng v/t ch&t 8inh 8|ng ti3u h- k}
pr-tAin th ]ek} m| th ]kre} 6? ek} can6i b]} ph-tph- tqng +9 fk} l1Oin
bf} mAti-nin b]} o f]bb Scal^kg(
3.2.2. N9/:* HIB(J3* (+K% &L(.
Wa- gm cc l-"i cJ1 h /u l D t?ng l"c /u m /u 6anh =v ph,
phtm kh 8Ku D t?ng kh 8Ku l"c kh 8Ku 8Ba=Cr-ng cc l-"i /u l"c c t l
pr-tAin v cc a6it amin ca-( Nr-tAin tr-ng /u G jerjk ca- h?n cc h"t hua
th%- 8[ hua tan tr-ng nc v giu l1Oin n3n 8[ ti3u ha h&p th, hm l#ng
can6i kVm mangan ng tr-ng /u G ca- h?n h"t hua th%- nhng ngh-
ph-tph- h?n(
r )D t?ngM l th.c n th2c v/t giKu pr-tAin vi gi tr' +inh hc t?ng ?ng
pr-tAin cLa cc l-"i th.c n ng v/t( Cr-ng D t?ng c nhRng tc nhJn khng
8inh 8|ng khi cha #c 6x l` c th tc ng m"nh v- Ung rut --ng v/t
gJ1 %nh hQng n kh% nng ti3u ha v px 8,ng ch&t 8inh 8|ng v< v/1 ph%i
$ua ch :in(
ra"cM nc ta c nhiu v~ng trng l"c t9t t l 8Ku tr-ng l"c ca- hrkb(
Vi tm tr3n ]k kh 8Ku l"c 8[ :' m9c gi%m ch&t l#ng c nhiu c t9
nh&t l aIlatt-6in r&t c ch- thL1 cKm( Sh l"c kh vBng l ngun th.c n
pr-tAin tB th2c v/t c gi tr' 8inh 8|ng ca- n chim phKn th.c n chL 1u ch-
g v t l kh-%ng ekrfk} v cdng chim kh-%ng tr3n 8i kb tqng +9 l#ng
pr-tAin th tr-ng khtu phKn khi khng c kh 8Ku /u t#ng(
Sh 8Ku l"c l th.c n c gi tr' gi h" l ngu13n liu 8~ng cJn 9i t9t
l#ng pr-tAin tr-ng khtu phKn( Cu1 v/1 c nh#c im ha1 :' l3n mAn m9c v
+%m +inh c t9 aIlat-6in ha1 :' i 8- m| cun l"i 48- khng wp kg5 8[ :' -61
ha( V< v/1 h"t l"c trc khi a v- wp l&1 8Ku cKn ph?i ch- tm cun ir]b}
kh 8Ku cdng ch.a tm nh v/1 cKn :%- $u%n kh 8Ku l"c tr-ng kh- kh r-
mt trnh :' n&m m9c(
3.2.3. N9/:* HIB(J3* MG*9 &L(N
Wa- gm cc l-"i :t c :t th't 6?ng :t mu pr-tAin ng v/t c L cc
aci8 amin khng tha1 th kh K1 L kh-ng ch&t v nhiu l-"i vitamin(
Wt cM l ngun pr-tAin ng v/t hang Ku c L cc aci8 amin cKn thit
nh&t l l1Oin v mAthi-nin ch- gia cKm :t c ch :in tB c th< gi tr' 8inh 8|ng
ca- ch :in tB ph, phtm cLa ngh c th< th&p h?n(
Wt c \t tin cKn t;nh t-n cJu 9i h#p l` pha trn th.c n c gi thnh
khng ca-(
Wt Ku tmM l ngun th.c n c gi tr' t9t ch- chn nui ngan v't tB ph,
phtm ch :in tm 6u&t khtu nh Ku cng 6? tm chn l-ai(
3.2.ON T+1% 2* P+B8*9 &@ &3(7A3*.
Cr-ng khtu phKn th.c n nui ngan v't ngDng th< kh-ng v vitamin c t l
;t nhng r&t $uan tr-ng ch- +inh trQng v +inh +%n thBa h-Tc thiu iu :' %nh
hQng ch/m ln cui 6?ng gi%m F=
r >gun :q 6ung kh-ng ch- gia cKm l cc ph.c h#p ch.a can6i ph-tph-
mu9i am-ni >acl mu9i cLa kh-ng vi l#ng
rCh.c n :q 6ung vitamin gm prAmi6 vitamin 4hqn h#p nhiu l-"i vitamin5
ch- cc l-"i tuqi v t;nh nng +%n 6u&t cLa gia cKm( Vitamin :a- gm cc l-"i
vitamin v { W] We W
]e
= khng +inh phung :nh ch9ng -61 ha(
rChu9c :q +ung v- th.c nM hin na1 tr-ng th.c n hqn h#p ch- gia cKm
ng-i vic cKn :ng t9t cc v/t ch&t 8inh 8|ngM cun :q +ung mt +9 thu9c lm
tng gi tr' th.c n phung :nh khng n&m m9c v vi khutn gJ1 :nh k;ch th;ch
+inh trQng( >hRng h-"t ch&t +inh hc l anti:i-tit antihAmi= cc anOin cc
h--cm-n= chng l"i +2 pht trin +inh +%n cLa vi tr~ng gJ1 :nh( Xc :nh
nh :nh Ung rut=Xc anOin lm tng +2 ti3u ha th.c n k c% cc v/t ch&t
kh ti3u nh ch&t 6?(
3.3 CQ*9 *9+< ,-* ./0( (+1% 2* %+B 937 %CAR (+/D %CA
Ch.c n ch- gia cKm thu cKm nui cng nghip l l-"i th.c n #c hqn
h#p tB cc ngun ngu13n liu khc nhau thng $ua cc cng ngh nghin trn
gi l th.c n hDn h#p 8i 8"ng :t h-Tc vi3n( Ch.c n hqn h#p ch.a K1 L cc
v/t ch&t 8inh 8|ng cKn thit ch- +inh l` pht trin v +inh +%n cLa gia cKm Am
l"i hiu $u% ca- nhM pr-tAin nng l#ng vitamin v ch&t kh-ng( >g-i ra cun
#c :q +ung cc ch&t k;ch th;ch +inh trQng nh cc AnOim cc khng +inh=
Chnh phKn cc ngu13n liu 8~ng ph9i trn v nhu cKu thnh phKn 8inh
8|ng cdng khng khc g< +- vi cc l-"i th.c n :t +#i( V mTt c? c&u ngu13n
liu 8~ng +%n 6u&t thUng lM :t c :t ngd c9c cc l-"i /u( V thnh phKn
8inh 8|ng chHng cdng cKn chL 1u l pr-tAin glu6it lipit vitamin cc kh-ng
ch&t=
Cip nh/n :%-
$u%n ngu13n
liu
am +"ch
ngu13n
liu
Crn +?
:
>ghin Crn
u
p&1 p
vi3n
am
ngui
)ng gi
:%- $u%n
Hnh 1. S cng ngh sn xut thc n vin.
3.O. S% M3TA &@ ;4/ %C/ PU%+ (+#6% %V7 &34* (+1% 2* %+2* */Q3.
Xc vi3n th.c n chn nui t"- ra c th c 8"ng h<nh tr, lng tr, h-Tc vi3n
'nh h<nh(
) 8i cLa vi3n 8#c 6c 'nh ph, thuc v- Ung k;nh cLa vi3n thUng t
l giRa 8i cLa vi3n v Ung k;nh cLa vi3n lM 4]fr]h5M]
W%ng ] tr<nh :1 +9 liu cLa cng t1 pt-lO 4Nhp5 v Ung k;nh cLa vi3n 9i
vi mt +9 v/t nui(
Bng 1. S liu v ng !"nh c#$ vin i v%i &'t s v(t nui.
LBW3 &L( */Q3 #=*9 PU*+ &34* XAAY
CrJu :u
0A- s
v't h
Cm c ek
r c.ng cLa vi3nM c.ng cLa vi3n c vai tru $uan trng nu vi3n $u
c.ng +V t9n cng nhai v i khi khng t/n 8,ng #c ngun 8inh 8|ng m
chHng ta cung c&p ch- chHng( >u khng L c.ng +V 8[ :' : v| tr-ng $u
tr<nh v/n chu1n( ) c.ng cun ph, thuc v- p +u&t wp Ung k;nh lD chiu 8i
lD khun t;nh ch&t cLa ngu13n liu ch ra n( C~1 thA- Ung k;nh cLa vi3n m
c c.ng #c nh gi $ua l2c ph v| cLa vi3n nh +auM
)Ung k;nh cLa vi3n n h mm ch'u l2c ph v| kb >(
)Ung k;nh cLa vi3n n mm ch'u l2c ph v| sb >(
)Ung k;nh cLa vi3n tr3n mm ch'u l2c ph v| b >(
Vi3n ph%i c :n ch'u #c +2 rung ng vi3n a v- ng :a- ph%i
c tm Q ch :%- $u%n 48i ]h5 v nhit :n :Png nhit mi
trUng( Vi3n cKn c ng u ca-( >ng +u&t c%u m1 ph%i ca- chi ph; nng
l#ng ri3ng ph%i th&p kh-%ng kb kh^t&n ch- vi3n c Ung k;nh 8 ek mm}
]kreb kh^t&n ch- vi3n c Ung k;nh 84sr5 mm(
3.Z MG( ,[ H+#!*9 H+8H M8*+ 938 %8% %+\ (34/ P3*+ (]R P^ (+/L( _/8 (I)*+ %+]
F34* (+1% 2* &34*N
3.Z.1. P+#!*9 H+8H .8% M`*+ MG *+a FG( *9+3'*
) nhG :t nghin l k;ch thc h<nh hc cLa cc phKn tx :t nghin( )9i
vi mt th t;ch kh9i :t ngUi ta 8~ng k;ch thc trung :<nh cLa khi :t Tc
trng ch- nhG cLa :t v< cc phKn tx :t nghin c k;ch thc a phJn tn(
Nh?ng php 6c 'nh t?ng t2 nh khi - ch- cc +%n phtm rUi(
Nh?ng php 6c 'nh nhG :t nghinM
Xn c. v- k;ch thc h"t :t m ta c cc ph?ng php 6c 'nh nh +auM
r Nh?ng php phJn t;ch +ng 8~ng +ng +ng thnh cc lp nu cc
phKn tx c k;ch thc ln h?n hb
&
(
r Nh?ng php l\ng t,M p 8,ng ch- cc phKn tx c k;ch thc gii h"n tB
kr]b
&
(
r Nh?ng php +-i k;nh hin viM p 8,ng ch- cc phKn tx c k;ch thc
kb
&
( WPng cch - k;ch thc chiu 8i 4tu1n t;nh5 8Tc th~ cLa cc phKn tx
#c $uan +t 8i k;nh hin vi $ua li - cLa th' k;nh(
Chit :' 6c 'nh thnh phKn k;ch thc h"t :Png phwp phJn t;ch +ng
thUng 8~ng l-"i m1 +ang kiu trA-( Xc ph?ng php +ng @ #c th9ng nh&t
ha cc +ng +x +x 8,ng tr-ng m1 +ng kiu trA- thUng l l-"i +ng kim l-"i
t lD l-"i +#i kim l-"i ha1 l-"i +#i kim l-"i an( ai3n trc J1 cc k;ch
thc +ng thx nghim vi l-"i nhG #c chn thA- ti3u chutn lD c k;ch thc
hb
&
( Xun lD +ng ln h?n thA- ti3u chutn c lD tB ]r ek mm(
) +ng +%n phtm nghin tB cc ngu13n liu th.c n gia +Hc ngUi ta +
8,ng +ng t lD vi k;ch thc lD h<nh trun khi k;ch thc cc phKn tx ]mm(
>u k;ch thc ] mm th< 8~ng +ng :Png +#i an lD vung( Xc lD +ng #c :9
tr; tr-ng mt hp lKn l#t tB lD t- n lD nhG k tB tr3n 6u9ng v 8i c~ng l t&m
1 khng kh-an lD( Cr-ng nghnh cng nghip ch :in th.c n chn nui
nhG h"t #c 6c 'nh thA- ti3u chutn CXV> ]kfkrif( ChA- ti3u chutn n1
Ung k;nh trung :<nh cLa cc phKn tx #c 6c 'nh thA- cng th.c +auM
5 4
]bb
5 k f k e k ] k b 4
f e ]
&&
) ) ) )
*
+
+ + +
= 4f(]5
Cr-ng M
N
b
M C l phKn tx c tr3n 1 +ng 45}
N
]
N
e
N
f
M C l cc phKn tx c tr3n cc mTt +ng t?ng .ng vi
cc Ung k;nh {
]
{
e
{
f
45(
oZu phJn t;ch c kh9i l#ng ]bbg #c +ng $ua cc : +ng 8/p vi k;ch
th#c lD { k f e ] mm khi nghin th v nghin trung :<nh cun { h f e ]
v be mm khi nghin nhG( Xc +ng tr3n c~ng vi lD { kv h mm l cc +ng
8~ng kim tra v t;nh t-n cc h"t ngu13n c tr-ng mZu( p2 c mTt cLa cc h"t
ngu13n n1 ch.ng +%n phtm khng "t 13u cKu
3.Z.2. P+#!*9 H+8H .8% M`*+ MG (IG* M'/ FG( *9+3'*.
Crn l $u tr<nh kt h#p cc kh9i l#ng cLa cc v/t liu khc nhau vi
m,c ;ch nh/n #c mt hDn h#p ng nh&t cLa cc phKn tx Q mDi c&u tx tr-ng t&t
c% kh9i l#ng hDn h#p :Png cch +\p 6p l"i chHng 8i tac 8,ng cLa ng-"i l2c(
0Dn h#p t"- ra nh th tng cUng $u tr<nh tra- qi nhit v tra- qi kh9i
l#ng(
Ca c th +x 8,ng ph?ng php S0vN0vccnN 6c 'nh trn u cLa :t
nghinM
X th 6c 'nh nhG :t nghin 82a v- t +9 giRa t l ch.a cLa mDi
thnh phKn tr-ng tBng mZu - X
i
vi t l ch.a cLa thnh phKn c tr-ng hDn h#p
X
-
(Chnh phKn #c chn kim tra 4mZu kim tra5 l thnh phKn c t l nhG nh&t
tr-ng hDn h#p(
pau khi l&1 ra n mZu - v 6c 'nh t l X
i
tr-ng tBng mZu ta t;nh trn
u S vi e trUng h#pM X
i
X
-
v X
i
X
-
(
>u X
i
X
-
th<M
]
]
]
]
n
,
,
-
n
i i
i

=
=
4f(e5
>u X
i
X
-
(th<M
e
]
]
]
]bb
]bb
n
,
,
-
n
i i
i

=
4f(f5
) trn u S l gi tr' trung :<nh cng cLa hai lp mZu - n
]
v n
e
M
S 4n
]
(S
]
n
e
(S
e
5^4n
]
n
e
5 4f(h5
Cr-ng M X
i
Y C l thnh phKn kim tra c tr-ng mZu th. i}
X
-
Y C l thnh phKn kim tra c tr-ng t-n : hDn h#p}
n
]
Y p9 mZu c t! l thnh phKn tra X
i
X
-
n
e
Y p9 mZu c t! l thnh phKn tra X
i
X
-
3.Z.2. P+#!*9 H+8H .8% M`*+ MG F'* &@ MG %1*9 &34* (+1% 2*
) :n vi3n th.c n l kh% nng th\ng #c +2 tc ng cLa ng-"i l2c h-Tc
mi trUng cLa vi3n th.c n m n vZn giR #c h<nh 8"ng :an Ku v khng :'
ph hL1(
X th 6c 'nh :n vi3n th.c n :Png ph?ng php chu13n 8~ng ha1
ph?ng php ngJm nc(
Nh?ng php chu13n 8~ngM
) :n vi3n th.c n l t! l vi3n th.c n khng :' ph hL1 +au khi ch'u tc
ng c? hc tr-ng mt thit :' - 8~ng l +ng li ha1 m1 %- trn c g\n cnh
trn 4h<nh f(e5( Chit :' l hp chR nh/t k;n c n\p mQ Q ph;a tr3n c k;ch thc
4]e 6 k 6 ]e5 in( Nh;a tr-ng hp c Tt mt t&m phng k;ch thc 4e 6 i5 in tru1n
ng $ua1 ch- t&m phng :Png ng c? in( Xch - nh +auM
Xh- kbbgam th.c vi3n th.c n cKn kim tra :n v- hp ng n\p l"i
ch- $ua1 tr-ng thUi gian ]b phHt( pau l&1 ra v tin hnh +ng l-"i cc thnh
phKn c k;ch thc nhG
Hnh ../. 0hi1t 23 !i4& t5$ ' 2n vin thc n.
) :n vi3n th.c n #c 6c 'nh thA- cng th.cM
45 ]bb
e
]
6
6
7
2
=
4f(k5
Cr-ng M
]
Y Sh9i l#ng cLa th.c n nPm tr3n +ng +au khi rJ1 gam}

e
Y Sh9i l#ng cLa vi3n th.c n +au khi rJ1 kbbg(
>g-i ra c th 8~ng ph?ng php ngJm nc - :n cLa vi3n nh +auM
) :n vi3n th.c n #c Tc trng :Qi thUi gian ngJm nc m vi3n th.c
n khng :' ph hL1( nc ch- v- c9c chim e^f th t;ch c9c 4]bbb ml5 ch- ]bb
gam vi3n th.c n @ c nc( _uan +t v :&m thUi gian :\t Ku tB khi :G th.c n
v- ch- ti khi :\t Ku tan(
3.b. MG( ,[ >c; %+/;'* ,-* ./0( (+1% 2* &34*
3.b.1. dc; %+/;'* ,-* ./0( (+1% 2* 937 ,e% >W*9 &34* *2*9 ,/0( Zfb (0*g93=
AhLA X%G*9 +i7 "34* F7*9 1%Y.
1
2
3 4
5
6
7
9
8
10
12
13
14
15
11
Hnh .... 789 chu9n sn xut thc n vin nng sut :;< tn=gi c#$ cng t9
>6?@>; c'ng hA$ liBn 2$ng Cc.
](Ku t%i e(ong c&p liu f(Cr,c phJn ph9i h( o1 nghin +? : k( V;t t%i s(
+il- ch.a j(Crn v;t tr,c ngang (pil- ch.a i( W ph/n thu hi ]b( o1 lm
ngui ]]( +icl-n lc :,i ]e(o1 wp vi3n ]f]h]k( W ph/n thu h9i +%n phtm(
3.b.2. dc; %+/;'* ,-* ./0( (+1% 2* 937 ,e% >W*9 FG( 1j (0*g93=R >W*9 &34* k
(0*g93= %V7 %Q*9 (; VANf AASlN XH@ L7*Y.
11 9 8 6 7 4
Hnh ..D. 789 chu9n sn xut thc n EFng 2't nng sut 1G tn=giH thc n
EFng vin nng sut I tn=gi c#$ cng t9 J>K;>>SLK MHN @$nO.
>gu13n t\c h-"t ng cLa 8J1 chu1n nh +auM
>gu13n liu 8"ng c,c 8"ng h"t #c gKu t%i a v- cc +il- ch.a( {i
mDi +il- u c cc v;t t%i a ngu13n liu tB +il- ti cc : ph/n 'nh l#ng
thA- kiu cng 8n( 0Dn h#p +au khi #c 'nh l#ng a v- m1 nghin +au
i $ua m1 trn kiu v;t 6-\n( )9i vi 8J1 chu1n +%n 6u&t th.c n 8"ng :t th<
th.c n +au khi #c trn +V chu1n +ang : ph/n thu hi +%n phtm cun 8J1
chu1n +%n 6u&t th.c n 8"ng vi3n :t +au khi nghin chu1n +ang m1 wp vi3n
ti m1 lm ngui +ng phJn l-"i(
O. PHmnNo PHP V PHmnNo TIN.
O.1. P+#!*9 H+8H *9+34* %1/
O.1.1. H+#!*9 H+8H (+/ (+LH (+Q*9 (3*
Ci liu thu th/p l cc &m phtm v thng tin tr3n m"ng ltArnAtM
Xc &n phtm gm c cc gi- tr<nh v +ch chu13n kh%- nhM th.c n gia
+Hc m1 gia cng c? hc chi tit m1 m1 nJng chu1n=((
>g-i ra cun c cc ti liu nh lu/n vn t9t nghip lu/n n cc thng tin
kh-a hc khc(
O.1.2. P+#!*9 H+8H *9+34* %1/ P]( %0/ >c; %+/;'* ,-* ./0( (+1% 2* &34* %+B
>c; %+/;'* ,-* ./0( (+1% 2* &34* %+B 937 %CA &@ (+/D %CA *2*9 ,/0( 1jjj
P9g93=
>ghi3n c.u l` l'ch cLa cc m1 v thit :' tr-ng 8J1 chu1n l\p Tt :ab gm cc
:%n vV thit k l\p Tt v thu1t minh(
C<m hiu kt c&u th2c t 8J1 chu1n l\p Tt :Png cch $uan +t t<m hiu tBng :
ph/n tBng cng -"n cLa 8J1 chu1n(
Cra- qi phGng v&n cc cn : kg thu/t $u%n l` cng nhJn v/n hnh(
O.1.3. P+#!*9 H+8H P+-B *9+3<A >c; %+/;'*
Sh%- nghim 8J1 chu1n #c tin hnh kh%- nghim thA- tBng cng -"n
Q tBng : ph/nM cng -"n v/n chu1n nghin trn wp vi3n +&1 n lm ngui
Xh&t l#ng vi3n th.c nM Xc thng +9 - "c :a- gmM :n c.ng
ng u cLa vi3n(
>ng +u&tM c 'nh nng +u&t cLa 8J1 chu1n :Png cch 6c 'nh thUi gian gia
cng ht mt kh9i l#ng ngu13n liu gia cng( Sh9i l#ng ngu13n liu gia cng
#c - :Png cJn thUi gian - :Png ng h - m thUi gian(
c 'nh cng +u&t ti3u th, v m.c ti3u th, in nng ri3ngM Xng +u&t ti3u th,
#c 6c 'nh :Png ng h - m in nng v ng h - thUi gian( o.c ti3u
th, in nng ri3ng #c 6c 'nh :Png ng h - m i[n nng v cJn kh9i
l#ng gia cng(
Xhi ph; la- ng tr2c tipM 6c 'nh thng $ua +9 l#ng cng nhJn tham gia tr2c
tip +%n 6u&t Q tBng cng -"n :a- gm c% cn : $u%n l` kg thu/t(
O1.O. P+#!*9 H+8H F[ (IU (+U *9+3<A &@ "0; Ap/.
) ti #c tin hnh kh%- nghim tr2c tip tr3n 8J1 chu1n n3n chHng ti
p 8,ng cch :9 tr; th; nghim ngZu nhi3n thA- thUi gian cch :9 tr; nh +auM
a/p phiu :9c thm c nh ng1 lm vic tr-ng thng tin hnh chn
ng1 kh%- nghim(
O.2. P+#!*9 (3<* (+K% +3<* P+-B *9+3<A M' (@3
Xc thit :' 8,ng c, - :a- gmM
Xc 8,ng c, - "c thng +9 h<nh hcM thc cc l-"i 4thc 8J1 thc k7p=5
- chiu 8i k;ch thc cLa m1 v h"t li +ng : phJn t;ch +ng(
Xc 8,ng c, - cc thng +9 ng hcM ng h :&m giU ng h - v/n t9c +9
vung $ua1 cng +u&t cLa ng c?(
Xc 8,ng c, - nhit tm
)- kh9i l#ng 'nh l#ngM cc l-"i cJn(
Z. qrT sUt V THtO LUN
Z.1. MQ (- &@ 93-3 (+U%+ *9/;4* "u "@A &3<% %V7 >c; %+/;'* ,-* ./0( (+1% 2*
&34* %+2* */Q3 *2*9 ,/0( 1 (0*g93=.
e
]
f
h
k
s
j

i
]b ]]
Hnh :.1. S cng ngh E89 chu9n sn xut thc n vin chn nui nng sut
1 tn=gi.M JP s$i Q JP lFiO
1. *R9 nghinS /. *R9 t5'n v"t ngS ..J"t ti ngS D. Bun !B vN J"t ti ng$ngS
:. *R9 TU vinS <. Bng tiS I. *R9 s9 vN lN& ngu'iS V. Ki hiS I. WuFt l9 t8&S
X. Y9clZn l[c 2\iS 1G. SNng Uh8n lZFi.
>gu13n l` lm vicM
>gu13n liu th cha "t nhG cKn thit #c nghin nhG :Png m1
nghin 4]5( p%n phtm nghin #c v :a- thu/n tin ch- vic cJn 'nh l#ng
v n"p liu v- m1 trn( Xc thnh phKn #c 'nh l#ng :Png cJn thL cng v
n"p tr2c tip v- tr-ng m1 trn( pau khi trn 6-ng +%n phtm thu #c l th.c n
hDn h#p chn nui 8"ng :t(
) t"- h<nh vi3n th.c n th.c n hDn h#p 8"ng :t #c wp vi3n :Png m1
wp vi3n kiu c9i vung c-n ln( Ch.c n hDn h#p 8"ng :t #c n"p v- :un kA h
:Png v;t t%i .ng f( )1 :un kA h c :9 tr; v;t t%i ngang v c g\n cc cnh n"p
liu cung c&p li3n t,c hDn h#p v- m1 wp vi3n k( Crc khi a v- wp :Png
c9i vung Y c-n ln hDn h#p #c gia tm v lm ch;n( p%n phtm ra khGi m1 wp
vi3n c tm tB es Y ] v nhit tB kk Y sk
b
X( Wng t%i nghi3ng s +V v/n
chu1n chHng v- :ung +&1 lm kh n tm 13u cKu( Nh;a 8i :ung +&1
l :ung lm ngui :Png khng kh; :3n ng-i(
p%n phtm th-t khGi :ung lm ngui nhU c? c&u g"t kiu culit nPm ph;a
8i :ung lm ngui r?i v- m1 +ng l\c phng( png l\c phng ]b phJn +%n
phtm wp vi3n @ #c lm kh v thi ngui thnh f l-"iM a-"i ln l-"i "t 13u
cKu v l-"i nhG( a-"i ln #c a i lm nhG :Png m1 nghin c~ng vi +%n
phtm l-"i nhG a trQ v wp vi3n l"i( p%n phtm "t 13u cKu #c v :a-
chu1n gia- +x 8,ng ha1 lu kh-(
Z.2. N9+34* %1/ P]( %0/ &@ %8% (+Q*9 ,[ %Q*9 *9+< %V7 (v*9 %Q*9 MBW*N
Z.2.1. CQ*9 MBW* *9+3'*N
>him v,M am nhG ngu13n liu n k;ch thc 13u cKu(
Xng -"n nghin #c th2c hin :Png m1 nghin kiu :Ha va /p t2 8-
c $u"t l\p +au :ung nghin v thu hi +%n phtm :Png 61cl-n(
Z.2.1.1. C0/ (WB A8; *9+3'* TN f 2Zj
o1 nghin c 6u&t +. 8- W mn o1 pau thu h-"ch Y Xh :in thit k
ch t"-( o@ hiu cLa m1 C> Y ekb( o1 c c&u t"- nh +auM
W ph/n c&p liu kiu mng t2 ch%1 thA- ph?ng tip tu1n vi :ung
nghin( a#ng c&p liu #c iu ch!nh :Png hQ cxa c&p liu( ong c&p liu
#c lm tB thwp t&m c chiu 81 e mm( ) tng c.ng ch- mng ming mng
c&p liu #c vin :Png cc thanh thwp gc u c"nh a kb 6 kb 6 h( ong li3n kt
vi thJn m1 nghin :Png cc m9i ghwp :u lng( VG :ung nghin #c lm :Png
thwp t&m 81 ]b mm( W3n tr-ng thnh :ung nghin c :9 tr; cc m /p ph,
#c lm tB thwp t&m 81 ]b mm kh-an lD ]b( >hU c"nh +\c cLa ming cc lD
kh-an lm tng kh% nng nghin v| cc phKn tx nghin( c t- :Ha nghin c
Ung k;nh t;nh n tJm lD ch9t trA- :Ha l hbb Ung k;nh t;nh n Ku :Ha l
sbb( Xc :Ha #c :9 tr; thnh s hng v phJn thnh f :Qi h ya l\p ch9t trA-
:Ha( oDi ch9t trA- :Ha l\p s :Ha( Xc :Ha #c :9 tr; tr3n Ung 6-\n 9c v ngn
cch :Qi :"c cch( )ya l\p ch9t trA- :Ha c Ung k;nh hjk( 0ai ya ng-i c~ng
c chiu 81 ]b mm hai ya :3n tr-ng c chiu 81 h mm( Xc ya #c hn c.ng
tr3n m-a1 ? c Ung k;nh ]s( c t- l\p :Ha c chiu 8i e]b mm( Xh9t trA-
:Ha c chiu 8i efb mm Ung k;nh eek( Cr,c r t- :Ha nghin c Ung
k;nh phKn l\p r t- l se phKn l\p q :i l sb phKn l\p :nh ai l kb( Cr,c
r t- #c Tt tr3n e q :i l\p Q hai :3n thnh m1 nghin( o@ hiu c,m g9i | r q
:i l N e]e( c t- nh/n tru1n ng tB ng c? in f pha c cng +u&t fb 0N
thng $ua : tru1n ng ai thang vi t +9 tru1n ]ss +9 8J1 ai h m@ hiu
ai W ij( )iu ch!nh cng ai :Png cch 8'ch chu1n ng c? in(
png :a- $uanh :ung nghin mt gc ]jf
b
( ) tng c.ng cLa +ng
khi lm vic +ng #c | :Png f thanh c-ng c chiu 81 ]b mm vi c-ng
t?ng .ng vi c-ng cLa +ng(
Nh;a 8i +ng nPm ng-i :ung nghin l v;t t%i ng tr,c vi tr,c $u"t(
V;t t%i c Ung k;nh ng-i e]b mm Ung k;nh tr-ng sb( _u"t v/n chu1n
l $u"t l1 tJm c Ung k;nh ng-i hbb mm Ung k;nh tr-ng ]bb mm( p9 vung
$ua1 cLa $u"t ng t9c vi +9 vung $ua1 cLa v;t t%i v :Png e(hkb vg^ph( Cr,c
$u"t #c Tt tr3n e c,m g9i | r q :i c m@ hiu N e]b( _u"t v v;t t%i nh/n
tru1n ng tB ng c? in f pha c cng +u&t k 0N thng $ua : tru1n ng
ai thang vi t +9 tru1n ]ss +9 8J1 ai e m@ hiu ai W e( )iu ch!nh
cng ai :Png cch 8'ch chu1n ng c? in(
W ph/n v/n chu1n +%n phtm nghin kiu kh; ng vi Ung k;nh 9ng
v/n chu1n ]b( ai3n kt giRa $u"t v 9ng v/n chu1n v- 61cl-n l li3n kt
mm kiu m9i ghwp :a- ca- +u %m :%- trnh hin t#ng rung lm n.t ha1 gZ1
cc m9i ghwp hn(
1cl-n #c lm tB thwp t&m 81 e mm( )Ung k;nh ng-i cLa 61cl-n l
skb Ung k;nh 9ng tJm l fbb Ung k;nh cxa th- +%n phtm nghin l
eeb(
Chng +9 kg thu/t cLa m1 nghin nh +auM
Siu c&p liuM tip tu1n(
Siu nghinM Siu :Ha va /p t2 8- c +ng l\p tr-ng :ung nghin(
Siu thu hi +%n phtm nghinM Siu kh; ng v thu hi :Png 61cl-n( ac :,i
:Png tHi v%i(
S;ch thc m1M {i 6 cng 6 Xa-M f(]kb mm 6 e(kbb mm 6 f(hkb mm(
Xhiu rng :ung nghin ekbmm(
)Ung k;nh :ung nghin sebmm(
p9 :HaM fs ci(
S;ch thc :HaM {i 6 cng 6 {1 ]fb mm 6 kb mm 6 ]b mm(
S;ch thc +ngM ekb mm 6 ihb mm( S;ch thc lD +ng gm c ]k} e} s}
]b(
S;ch thc 61cl-nM )Ung k;nh skb chiu ca- f(kbb mm(
Xng +u&t ng c? kw- r t- l fb 0N kw- $u"t l k 0N(
C9c $ua1 cLa r t- v $u"t l e(hkb vg^ph(
>ng +u&t thit kM Shi nghin :\p h"t l kbb Y bb kg^h} khi nghin kh-ai mz
lt l ](kbb Y e(bbb kg^h(

Hnh :./. ,u tFZ &R9 nghin.MJP lFi Q JP s$iO
]( ChJn m1} e(c t-} f( Xh9t trA- :Ha} h( o /p ph,} k( WHa nghin}
s(png(
Z.2.1.2. HBW( MG*9 %V7 A8; *9+3'* TN f 2Zj
0-"t ng cLa m1 nghin C> Y ekb #c m t% nh +auM
>gu13n liu nghin #c cung c&p v- m1 :Png thL cng( Cuz thA- m.c
mQ cLa cxa iu ch!nh m ngu13n liu r?i v- :ung nghin nhiu ha1 ;t ph~
h#p vi cng +u&t kw- cLa ng c? in( Vi nhRng ngu13n liu c k;ch thc :w
8[ chu1n ng nh :\p h"t g"- h"t /u nnh th< $u tr<nh chu1n ng tB mng
c&p liu l h-n t-n t2 ch%1( Vi nhRng ngu13n liu c k;ch thc ln nh kh-ai
mz lt ha1 c h +9 ma +t vi thwp v gc 89c t2 nhi3n ln th< cxa iu ch!nh
#c mQ t9i a v cng nhJn v/n hnh ph%i 8~ng ta1 t1 kh9i ngu13n liu
nghin v- :ung nghin(
Shi r?i v- :ung nghin ngu13n liu nghin gTp :Ha $ua1 vi v/n t9c ln
/p nga1 khi tip 6Hc thnh cc phKn tx nghin( Xc phKn tx nghin li3n t,c :' va
/p thnh cc phKn tx nhG :Qi :Ha nghin ha1 giRa ch;nh cc phKn tx nghin(
>g-i ra chHng cun ch 6t l3n nhau l3n : mTt li +ng ha1 m /p ph, cdng
nh khi chu1n ng chHng va /p vi : mTt cLa cc chi tit tr-ng :ung nghin(
Cr-ng $u tr<nh chu1n ng cc phKn tx nghin li3n t,c phJn l1 :Qi li +ng
cc phKn tx L nhG chui $ua lD +ng ra ng-i cc phKn tx cha chui $ua 8- c
k;ch thc ln ha1 :' c%n trQ :Qi ngu13n nhJn n- tip t,c :' nghin nhG( Sh%
nng chui $ua lD +ng cun #c tip +.c :Qi lung khng kh; hHt 8- $u"t Tt :3n
ng-i :ung nghin t"- ra( 0Dn h#p khng kh; Y +%n phtm nghin #c v;t t%i l~a
i c&p v- cxa v- cLa $u"t l1 tJm( _u"t l1 tJm gia t9c ch- 8ung khng kh; Y +%n
phtm nghin v- 9ng 8Zn ti 61cl-n thA- ph?ng tip tu1n( C"i 61cl-n 8ung
khng kh;Y +%n phtm nghin +V tin hnh phJn l1 thA- ngu13n l` l1 tJm v trng
l2cM Xc h"t c k;ch thc ln :' l\ng 6u9ng ph;a 1 61cl-n nhU tc 8,ng cLa l2c
l1 tJm +inh ra 8- 8ung khng kh; Y +%n phtm nghin chu1n ng trun v trng
l2c tc 8,ng l3n( Xc +%n phtm nghin #c giR l"i tr-ng tHi v%i( Xc h"t +%n
phtm nghin c k;ch thc $u :w +V :' 8ung khng kh; ch;nh kw- l3n ph;a tr3n
thA- 9ng tJm th-t ra ng-i mi trUng( ) c th thu hi t9t cc +%n phtm
nghin $u :w n1 ngUi ta cun lc 8ung khng kh; Y +%n phtm nghin n1 :Png
tHi v%i mt lKn nRa trc khi tr% khng kh; trQ v mi trUng( >hU v/1 h"n ch
#c +2 th&t th-t +%n phtm nghin v gp phKn h"n ch nhi[m mi trUng(
p9 ngUi la- ng v/n hnh khi nghin cc ngu13n liu 8"ng h"t c nng
+u&t 8i ] t&n^h l ] ngUi khi nghin ngu13n liu c nng +u&t ca- tr3n ] t&n^h
l e ngUi(
k(e(e( CQ*9 MBW* M`*+ "#$*9N
>him v,M )'nh l#ng cc thnh phKn 4c&u tx5 thA- th2c ?n 4cng th.c5
$u1 'nh cLa kg thu/t(
C&t c% cc cng -"n u #c 'nh l#ng :Png cJn thL cng thA- cng
th.c ph9i trn cng nhJn 'nh l#ng ng thUi l cng nhJn .ng m1 trn( p9
ngUi la- ng l e ngUi(
Z.2.3. CQ*9 MBW* (IG*N
>him v,M Crn u cc thnh phKn @ 'nh(
Xng -"n trn #c th2c hin :Png m1 trn hDn h#p :t kh trn gin
-"n thA- mF th2c hin trn tBng phKn kiu mt tr,c v;t thng .ng(
Z.2.3.1. C0/ (WB A8; (IG* &U( M1*9 MTV f Zjj
o1 trn c 6u&t +. 8- W mn o1 pau thu h-"ch Y Xh :in thit k
ch t"-( o@ hiu cLa m1 oCV) r kbb( o1 c c&u t"- nh +auM
VG th~ng lm :Png thwp t&m 81 f mm( )Ung k;nh th~ng trn l ](bbb
Ung k;nh 9ng :a- v;t v 9ng khu1ch tn l ejb( c cn phKn h<nh nn l
sb
b
( V;t trn c Ung k;nh ng-i l ekb Ung k;nh tr-ng l sb( Xnh v;t c
chiu 81 h mm( Xhiu ca- cLa m1 l e(kb mm( V;t t%i nh/n tru1n ng tr2c
tip tB ng c? in f pha c cng +u&t k 0N :Png : tru1n ng ai thang vi t
+9 tru1n bff +9 ai tru1n ng l e m@ hiu ai W ij( o@ hiu g9i | r q :i
ph;a tr3n l m e]b m@ hiu q :i ph;a 8i l jf]b(
Hnh :... ,u tFZ &R9 t5'n *0JC Q :GG. MJP lFi chZ #O
]( ong n"p liu} e( Ch~ng ch.a} f( ng khu1ch tn} h(V;t t%i}
k( Nul1 tru1n ng} s(Xxa th- liu} j( )ng c? in(
Xc thng +9 kg thu/tM
Siu trnMCrn tBng phKn gin -"n kiu ] tr,c v;t thng .ng(
S;ch thc m1M {i 6 cng 6 Xa-M ](skb mm 6 ](fkb mm 6 e(kb mm(
)Ung k;nh th~ng trn ](bbb Ung k;nh 9ng :a- v;t v 9ng khu1ch tn
ejb(
)Ung k;nh ng-i v;t ekb Ung k;nh tr-ng sb :c v;t ebb mm(
Xng +u&t ng c? kw- v;t t%i l k 0N(
C9c $ua1 cLa v;t t%i hfk vg^ph(
>ng +u&t mF trnM kbb kg^mF(
ChUi gian trn mt mFM k Y j phHt(
) trn uM > ie (
Z.2.3.2. HBW( MG*9 %V7 A8; (IG* MTV w Zjj
0-"t ng cLa m1 trn oCV) Y kbb #c m t% nh +auM
>gu13n liu trn #c cung c&p v- m1 :Png thL cng( Xc thnh phKn
#c n"p v- m1 trn thA- cng th.c v kh9i l#ng @ 'nh(
>hU 89c v kt c&u ph~ h#p ngu13n liu hKu nh t2 ch%1 v- tr-ng m1(
V;t t%i +V v/n chu1n m1 thA- ph?ng thng .ng v- m1 trn( _u tr<nh
chu1n ng tr-ng v;t t%i cc h"t ngu13n liu +V chu1n ng $ua1 trun c~ng vi
v;t v #c nJng l3n ph;a tr3n( {- ma +t vi : mTt cnh v;t v : mTt 9ng :a-
v;t cdng nh giRa cc h"t phKn tx vi nhau m cc c&u tx #c trn u( _u
tr<nh trn Q tr-ng m1 trn v;t .ng thA- c? ch trn khu1ch tn trn c\t v trn
nghin(
pau mt kh-ng thUi gian trn cKn thit tB h Y j phHt $u tr<nh trn "t
trn u hDn h#p ca- nh&t +%n phtm trn #c th- ra ng-i $ua cxa th- liu Tt
Q 9i 8in vi cxa n"p liu( Cqng thUi gian n"p liu trn th- +%n phtm kh-%ng
]k phHt( V< v/1 nng +u&t thA- thUi gian cLa m1 #c :iu kin l e(bbb kg^h(
p9 cng nhJn v/n hnh m1 k c% 'nh l#ng n"p v th- liu l e ngUi(
k(e(h( C8% %Q*9 MBW* &L* %+/;T* &@ FG H+L* %+17 (I/*9 937*
>him v,M V/n chu1n ngu13n liu :n thnh phtm v thnh phtm thA-
$u tr<nh cng ngh(
Z.2.O.1. VU( (-3 M1*9 VT f 22j
>him v,M >"p hDn h#p @ trn v- +i l ch.a chU wp vi3n(
X&u t"-M 4V vit l"i5
Hnh :.D. ,u tFZ v"t ti ng J0C ; //G
Xc thng +9 kg thu/tM 4V vit l"i5
>gu13n l` h-"t ngM 4V vit l"i5
Z.2.O.2. S3 "Q %+17 (+1% 2* +x* +$H %+= yH &34* SL w 2jj
>him v,M {2 trR v cung c&p hDn h#p %m :%- ch- $u tr<nh wp vi3n #c
li3n t,c pht hu1 #c nng +u&t wp vi3n t9i a(
X&u t"-M 4V vit l"i5
Hnh :.:. ,u tFZ Si l S@ ; /GG
Xc thng +9 kg thu/tM 4V vit l"i5
>gu13n l` h-"t ngM 4V vit l"i5
Z.2.O.3. B2*9 (-3 *9+34*9 BT f Zjj
>him v,M V/n chu1n vi3n th.c n +au khi wp i +&1(
X&u t"-M 4V vit l"i5
Hnh :.:. ,u tFZ 2ng ti nghing B0C ; :GG
Xc thng +9 kg thu/tM 4V vit l"i5
>gu13n l` h-"t ngM 4V vit l"i5
Z.2.Z. CQ*9 MBW* yH &34*
>him v,M C"- h<nh vi3n th.c n thA-i k;ch thc v h<nh 8ng $ui 'nh
th-% m@n 13u cKu kg thu/t chn nui(
Z.2.Z.1. C0/ (WB (+3]( F` yH &34* lCVCL w 1.jjj
X&u t"-M 4V vit l"i5
Hnh :.<. ,u tFZ thi1t 23 TU vin L,J,@ Q 1.GGG
Xc thng +9 kg thu/tM 4V vit l"i5
>gu13n l` h-"t ngM 4V vit l"i5
Z.2.Z.2. N9/;4* "u +BW( MG*9 %V7 (+3]( F` yH &34* lCVCL w 1.jjj
Z.2.b. CQ*9 MBW* ,0; &@ "@A *9/G3
>him v,M C"- h<nh vi3n th.c n thA-i k;ch thc v h<nh 8ng $ui 'nh
th-% m@n 13u cKu kg thu/t chn nui(
Z.2.b.1. C0/ (WB (+3]( F` ,0; &@ "@A *9/G3 TBSN w 2.jjj
X&u t"-M 4V vit l"i5

e
k
Hnh :.I. 0hi1t 23 s9 vN lN& ngu'i 0BSK Q /.GGG.
Xc thng +9 kg thu/tM 4V vit l"i5
>gu13n l` h-"t ngM 4V vit l"i5
Z.2.b.2. N9/;4* "u +BW( MG*9 %V7 (+3]( F` ,0; &@ "@A *9/G3 TBSN w 2.jjj
Z.2.k. CQ*9 MBW* H+c* "BW3 ,-* H+zA %/[3 %?*9
>him v,M C"- h<nh vi3n th.c n thA- k;ch thc v h<nh 8ng $ui 'nh
th-% m@n 13u cKu kg thu/t chn nui(
Z.2.k.1. C0/ (WB A8; ,@*9 H+c* "BW3 MSLP w 1.jjj
X&u t"-M 4V vit l"i5
Hnh :.V. ,u tFZ sNng Uh8n lZFi *S@) Q 1.GGG
Xc thng +9 kg thu/tM 4V vit l"i5
>gu13n l` h-"t ngM 4V vit l"i5
Z.2.k.2. N9/;4* "u +BW( A8; ,@*9 H+c* "BW3 MSLP w 1.jjj
Z.3. L{H MS(
Z.O. q+-B *9+3<A.
Z.O.1. q+-B *9+3<A %Q*9 MBW* *9+3'*N
Z.O.1.1. M|% MU%+ P+-B *9+3<AN
r c 'nh kh% nng p .ng 13u cKu cng ngh thA- hai ch! ti3u l nng +u&t
v ch&t l#ng +%n phtm nghn( ChA- 13u cKu cng ngh %m :%- nng +u&t
cLa h th9ng th< nng +u&t cLa h th9ng th< nng +u&t : ph/n nghin ph%i "t
#c nng +u&t cng ngh l e t&n^giU v nhG +%n phtm nghin ph%i %m :%-
ik +9 l#ng phKn tx nghin lt $ua li +ng c k;ch thc lD ekb m(
r St h#p nh gi cc ch! ti3u ri3ng ch- $u tr<nh nghin nh chi ph; nng
l#ng ri3ng m.c ha- h,t +%n phtm(
r cHt ra nhRng u khu3t+ im cL : ph/n nghin tB ra :in php 6x
l` gi% $u1t nhRng v&n cun tn t"i(
Z.O.1.2. NG3 >/*9 P+-B *9+3<AN
Z.O.1.3. q]( _/- P+-B *9+3<AN
CC
Xc thng +9 ?n v' -
St $u% kh%- nghim
aKn ] aKn e aKn f Crung :<nh
] Xng +u&t ti3u th, k
e Sh9i l#ng nghin kg
f ChUi gian nghin phHt
h >ng +u&t t&n^h
k o.c ti3u th, in nng
kh^t&n
s
) nhG :t nghin m(
j C! l h"t nPm tr3n +ng lD
ekb m(
St $u% 6x l`M
x l` th9ng k3 ch- kt $u% nh +auM
Cra :%ng phJn :9 ptu8Ant vi e :/c t2 8- m.c ` nghya ^e bbek c t t
^e

hfbf(
Xng +u&t ti3u th, cLa m1 nghinM
n
S
t K K
n
S
t K
ngt2 ng ngt2
( (
e ^ e ^
+
>ng +u&t cLa m1 nghinM
n
S
t W
n
S
t W
t2 t2
( (
e ^ e ^
+
o.c ti3u th, in nng nghinM
n
S
t > >
n
S
t >
5t2 5 5t2
( (
e ^ e ^
+
) nhG :t nghinM
n
S
t * *
n
S
t *
t2 t2
( (
e ^ e ^
+
kin nh/n 6wtM o1 nghin @ %m :%- #c nng +u&t nhG :t nghin
thA- 13u cKu cng ngh( >h v/1 @ %m :%- ch&t l#ng +%n phtm khi v- m1
wp vi3n v nng +u&t 13u cKu cLa h th9ng l ] t&n^h(
Z.O.2. q+-B *9+3<A %Q*9 MBW* (IG*N
Z.O.2.1. M|% MU%+ P+-B *9+3<AN
c 'nh kh% nng p .ng 13u cKu cng ngh thA- ch! ti3u l trn u hDn
h#p( ChA- 13u cKu cng ngh nng +u&t nng +u&t cng -"n trn lun %m :%-
ch- $u tr<nh wp vi3n(
St h#p nh gi ch! ti3u ri3ng ch- $u tr<nh trn nh chi ph; nng l#ng ri3ng
v h-"t ng nh'p nhng(
cHt ra nhRng u khu1t im cLa : ph/n trn tB ra :in php 6x l`
gi% $u1t nhRng v&n cun tn t"i(
Z.O.2.2. q]( _/- P+-B *9+3<AN
St $u% $uan +tM o1 trn lm vic t9t ngu13n liu tr-ng :n trn tham gia
trn t;ch c2c cc thnh phKn #c trn thA- chiu 8i th~ng lZn chiu $ua1 cLa
th~ng( Xc q | ng c? in 8Zn ng khng c hin t#ng pht nhit $u m.c
cc : tru1n ng 3m 8'u(
St $u% - "cM
CC
Xc thng +9 ?n v' -
St $u% kh%- nghim
aKn ] aKne aKn f Crung :<nh
] Xng +u&t ti3u th, k
e o.c ti3u th, in nng
ri3ng kh^t&n
f ) trn u
x l` th9ng k3 ch- kt $u% nh +auM
Cra :%ng phJn :9 ptu8Ant vi e :/c t2 8- m.c ` nghya ^e bbek c t t
^e

hfbf(
Xng +u&t ti3u th, cLa m1 trnM
n
S
t K K
n
S
t K
t2 t2
( (
e ^ e ^
+
>ng +u&t cLa m1 trnM
n
S
t W
n
S
t W
t2 t2
( (
e ^ e ^
+
o.c ti3u th, in nng trnM
n
S
t > >
n
S
t >
5t2 5 5t2
( (
e ^ e ^
+
) trn u :t nghinM
n
S
t - -
n
S
t -
t2 t2
( (
e ^ e ^
+
Z.O.2.3. } P3]* (+-B "/L*N
) trn u "t 13u cKu ch&t l#ng +%n phtm :t nghin "t 13u cKu cng
ngh( 0 th9ng lm vic nh'p nhng m.c chi ph; in nng ri3ng l th&p(
Z.O.3. q+-B *9+3<A %Q*9 MBW* yH &34* (WB +)*+N
Z.O.3.1. M|% MU%+ P+-B *9+3<AN
r c 'nh kh% nng p .ng 13u cKu cng ngh thA- ch! ti3u v h<nh 8ng
c.ng :n cLa vi3n( {- k;ch thc vi3n #c $u1t 'nh :Qi khun wp v t9c
8a- c\t n3n tr-ng $u tr<nh kh%- nghim chHng ti khng tin hnh kh%-
nghim thng +9 n1 m c9 'nh k;ch thc vi3n c Ung k;nh lng tr, f Y s
mm( ) tm +%n phtm v- v ra khGi m1 wp #c $u1 'nh :Qi nh cung c&p n3n
chHng ti l&1 th9ng nh&t tm 888a v- wp l ek(
Z.O.3.2. NG3 >/*9 P+-B *9+3<AN
Sh%- nghim m1 wp vi3n(
Xc : ph/n ph, tr# $u tr<nh wpM W ph/n n"p liu : ph/n th- +%n phtm
ch! tin hnh kh%- nghim thng $ua $uan +t nh gi(
Z.O.3.3. q]( _/- P+-B *9+3<A A8; yH &34*N
St $u% $uan +tM o1 wp vi3n lm vic t9t +%n phtm #c wp u Tn cc
q | ng c? in 8Zn in khng c hin t#ng pht nhit $u m.c( Xc :
tru1n ng lm vic 3m 8'u(
St $u% kh%- nghimM
CC
Xc thng +9 ?n v' -
St $u% kh%- nghim
aKn ] aKne aKn f Crung :<nh
] Xng +u&t ti3u th, k
e o.c ti3u th, in nng
ri3ng kh^t&n
f >ng +u&t t&n^h
h o.c ti3 th, nc
m
f
^t&n
x l` th9ng k3 ch- kt $u% nh +auM
Cra :%ng phJn :9 ptu8Ant vi e :/c t2 8- m.c ` nghya ^e bbek c t t
^e

hfbf(
Xng +u&t ti3u th, cLa m1 wpM
n
S
t K K
n
S
t K
t2 t2
( (
e ^ e ^
+
>ng +u&t cLa m1 wp
n
S
t W
n
S
t W
t2 t2
( (
e ^ e ^
+
o.c ti3u th, in nng wpM
n
S
t > >
n
S
t >
5t2 5 5t2
( (
e ^ e ^
+
o.c ti3u th, ncM
n
S
t J J
n
S
t J
t2 t2
( (
e ^ e ^
+
kin nh/n 6wtM Xh&t l#ng v nng +u&t m1 wp vi3n %m :%- ch- 13u cKu
cng ngh( Xh&t l#ng vi3n #c wp t9t(
St $u% $uan +t cc : ph/n ph, tr# ch- $u tr<nh wp vi3nM cc : ph/n n"p liu
v v/n chu1n +%n phtm lm vic t9t(
kin th%- lu/n(
Xh&t l#ng vi3n th.c n @ thGa m@n 13u cKu cng ngh h th9ng lm vic
nh'p nhng( o.c chi ph; in nng ri3ng l th&p m1 wp vi3n lm vic c tin
c/1 ca- chm +c v +inh 8[ 8ng(
Z.O.O. q+-B *9+3<A %8% (+3]( F` &L* %+/;T*
Z.O.Z. q+-B *9+3<A %Q*9 MBW* ,0; P+Q "@A *9/G3.
Z.O.Z.1. M|% MU%+ P+-B *9+3<A.
r c 'nh kh% nng p .ng 13u cKu cng ngh cLa cng -"n lm kh +%n
phtm nhPm m,c ;ch kw- 8i thUi gian :%- $u%n tin hnh th?ng m"i(
r St h#p nh gi ch! ti3u ri3ng ch- $u tr<nh +&1 l chi ph; nng l#ng ri3ng
$u tr<nh phJn l-"i v $u tr<nh lm ngui(
Z.O.Z.2. NG3 >/*9 P+-B *9+3<AN
Sh%- nghim m1 +&1 v lm ngui(
Sh%- nghim : ph/n phJn l-"i(
Z.Z. } P3]* (+-B "/L*
b. qrT LUN w NoH~
k. TI LIU THAM qHtO
. PH LC