UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

Facultad de Ingeniera Qumica y Textil

Curso: Gestin Tecnolgica Empresarial (PI-911A)
Completar este crucigrama y anexarlo al cuadernillo de
examen. Si su repuesta contiene ms de una palabra,
escribirlas separadas por un guin. Ej. Si la respuesta
es Calidad Total, deber escribir: CALIDAD-TOTAL
Examen Final 2009-2
UNI, 07/12/09 EL PROFESOR

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HORIZONTALES
1. Son repositorios data generada en un rea especfica. Ej. Comercial, finanzas,
etc.:
4. En el caso Taco Bell, significa restaurante sin cocina.
5. En que taller control de lectura se escribe: Esta en la naturaleza del hombre, a
medida que envejece, protestar del cambio, sobre todo el cambio para mejorar.
6. Taco Bell puso en claro su visin corporativa con aquella brillante frase:
Queremos ser el nmero uno en participacin del ..
8. En el caso Taco Bell, dijo: Progreso es una buena palabra pero el cambio es su
motivador, y el cambio tiene enemigos.
9. En una organizacin cuando se aplica. Algunos resultados son:
remuneraciones por desempeo, reduccin de personal.
11. Un se define como un conjunto de actividades que toman una o
ms clases de insumos y producen un producto (o servicio) que es de valor para
el consumidor (o usuario).
13. Las variables de segmentacin . permiten agrupar el mercado por
sexo, edad , tamao de familia, religin, raza, etc.
14. En el caso Taco Bell Hasta 1983 un restaurante tpico de Taco Bell era el 70 por
ciento . y el 30 por ciento reas para la clientela.
15. La empresa GISA tena como negocio la manufactura, instalacin y
mantenimiento de:
16. En el caso GISA, el rea de instalaciones reclama que los . llegan
tarde a obra, incompletos o equivocados.
VERTICALES
2. La informacin puede ser evaluada en funcin a su calidad, cantidad,
oportunidad y:
3. En GISA , el rea de .est abocada a la solucin de los
serios problemas originados por la instalacin de un nuevo y novedoso
software para la Administracin.
7. A la recordacin instantnea de los productos se le conoce como:
10. El Gerente de gestiona las funciones de pago de planillas, s,
reclutamiento, desincorporacin de personal y entrenamiento.
12. En el caso GISA, el nmero de Gerentes que reportan al Gerente
General son:
PREGUNTA 1: 8 Pts.

NOTA :


Pregunta 2.- HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD (5 Puntos)
La empresa de aceites comestibles BELTRAN hizo una encuesta entre 219 compradores de un centro comercial
que no escogieron el producto de su marca en una semana. Se buscaba as conocer las razones por las cuales los
compradores se inclinan por otras marcas. Los resultados fueron los siguientes:





a. Representar los resultados de esta encuesta en un diagrama de Pareto
b. Considerando que la empresa decide iniciar una fuerte campaa de publicidad y promocin del aceite de su
marca logrando eliminar totalmente la razn A. Construya el nuevo diagrama de Pareto considerando los
resultados de la misma encuesta.
Pregunta 3.- SISTEMAS DE INFORMACION (5 Puntos)
La empresa KOSODO, vendedora de equipos e instrumentos para laboratorios de anlisis qumico, tiene
establecido el siguiente procedimiento para las venta de estos productos:
El encargado de la recepcin contacta al cliente con un vendedor ( encargado de realizar las asesorar y
hacer demostraciones tcnicas)
El vendedor recibe informacin directa de los clientes y elabora una cotizacin. Los clientes deciden
en funcin a sus posibilidades la compra.
Si el cliente decide hacer la compra, el vendedor puede mostrarle el funcionamiento del equipo y
entregarle una orden de pago para que cancele el valor de la compra en caja.
En la caja entregan a los clientes la factura original y una copia.
Simultneamente, el vendedor enva al jefe de almacn una orden del producto que est en proceso de
compra con las especificaciones respectivas.
En almacn separan el equipo, tarjeta de garanta y sus manuales. Realizan la entregan al cliente
previa recepcin de la copia de la factura, la cual es archivada.
En almacn tambin sellan y firman la factura original colocando la palabra ENTREGADO y la fecha.
Los clientes se llevan la factura original junto a su compra.
a.- Con la informacin entregada realizar un diagrama de flujo fsico
b.- Bosquejar los diagramas de flujo lgico: general y de primer nivel.
Pregunta 4.- GESTION DE CALIDAD (2 Puntos)
Definir y explicar con un ejemplo los siguientes trminos que aparecen en la NTP-ISO 9001
a.- TRAZABILIDAD
b.- EVIDENCIA OBJETIVA



RAZONES EXPUESTAS FRECUENCIA
A No han recibido publicidad o promocin de aceite BELTRAN 73
B Siempre han usado otras marcas de su preferencia 61
C Aceite BELTRAN solo se comercializa en un tamao grande 45
D Aceite BELTRAN no se comercializa por las zonas donde residen 20
E El costo es mayor que oras marcas 05
F No es vegetal 08
G El color de aceite BELTRAN es ms intenso que el de otras marcas 07
TOTAL 219
RESOLVER ESTE EXAMEN EN 90 MINUTOS SIN LIBROS COPIAS NI APUNTES
PRESENTE ESTE EXAMEN DESARROLLADO EN EL CUADERNILLO COMO SI SE TRATARA
DE UN INFORME QUE UD ENTREGA A LA GERENCIA, ERRORES ORTOGRAFICOS,
BORRONES O MALA PRESENTACION DARA LUGAR A 5 PUNTOS MENOS