Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
Сущность жизни
• Познание сущности жизни - одна из основных задач общей биологии .
Живая материя качественно отличается от неживой огромной сложностью и высокой структурной и
функциональной упорядоченностью .
Определение жизни .
Современное диалектико - материалистическое :
• Жизнь - это качественно особая и высшая форма существования , развития и движения материи .
• Жизнь - способ существования белковых тел , существенным моментом которого является
постоянное самообновление химических составных частей этих тел . ( Ф. Энгельс « Анти - Дюринг
«)
• Живые тела , существующие на Земле , представляют собой открытые , саморегулирующиеся и
самовоспроизводящиеся системы , построенные из биополимеров - белков и нуклеиновых кислот . ( М.
В. Волькенштейн )
• Жизнь - это макромолекулярная система с определённой иерархической организацией , способная к
воспроизведению , обмену веществ и регулируемому потоку энергии . (К. Гробстейн )
Чёткого , ясного , принятого всеми определения жизни в настоящее время не существует .
Фундаментальные свойства живых систем .
1. Единство химического состава :
• 98% химических элементов живых организмов составляю С , О , N , Н - биогенные элементы
• важное значение имеют элементы Na , K , Mg , Fe , Ca , P , S , Cl - микроэлементы ( эти же элементы
входят в состав неживых обьектов , но в других соотношениях )
• все живые организмы построены из 4 основных групп сложных органических молекул - биополимеров
: нуклеиновых кислот , белков , полисахаридов , липидов , или жиров .
2 . Клеточное строение
• все живые организмы имеют определённую организацию , структурной и функциональной единицей
которой является клетка ( кроме вирусов ) .
3. Обмен веществ и энергии ( энергозависимость )
• живые организмы - открытые системы , существующие и устойчивые только при условии
непрерывного доступа к ней вещества и энергии извне (поглощение из окружающей среды
необходимых веществ , синтез из них биополимеров и выделение продуктов жизнедеятельности )
• осуществление потока веществ и энергии через организмы обусловлено свойствами белков ( особенно
их каталитической активностью ) и нуклеиновых кислот
• в результате распада сложных органических веществ выделяется энергия ,необходимая для реакций
биосинтеза
• обмен веществ обеспечивает постоянство химического состава и физико-химических особенностей
организма - гомеостаз
• живые системы находятся в состоянии динамического равновесия с собственными компонентами и
внешней средой (обмен веществами также возможен в неживой природе - небиологический
круговорот - физический перенос или изменение их агрегатного состояния )
4. Саморегуляция - способность поддерживать постоянство химического состава
физико-химических констант организма и интенсивность метаболизма - гомеостаз
• осуществляется с помощью биологически активных веществ ( гормонов , ферментов , витаминов и т.
д. ) и нервной системы по принципу обратной связи ( т. е. ингибирования процесса продуктами
метаболизма )
• при недостатке веществ - мобилизуются внутренние ресурсы организма , избыток - вызывает
прекращение синтеза этих веществ
5. Размножение и репродукция
1
F
2
F
3
F
II . Субклеточный уровень
• элементарная структура - клеточные компоненты - органоиды (специфичны по структуре и функциям)
• элементарное явление - функциональная активность органоидов
III . Клеточный уровень
• Клетка - элементарная самостоятельная структуро-функциональная единица , характерная для всех
живых организмов ( прокариот и эукариот ) , единица размножения и развития
• в структуре и функция клеток растений и животных нет принципиальных различий
• с этого уровня начинается жизнь ( возможность матричного синтеза биополимеров)
• обеспечивает структуры , процессы , энергетику и химические субстраты для реализации генетической
информации
• элементарное явление - реакции клеточного метаболизма - основа потоков энергии, вещества и
информации , которые возможны только на клеточном уровне
• характерная особенность клеточного уровня - специализация клеток и раздражимость
• клеточный уровень у одноклеточных организмов совпадает с организменным
IV . Тканевый уровень
• Ткань - совокупность клеток и межклеточных элементов с одинаковым типом происхождения и
организаци ( строения , размеров , расположения и функций )
• возник в ходе эволюционного развития вместе с многоклеточностью
• у многоклеточных организмов образуется в процессе онтогенеза как следствие дифференциации
клеток
• ткани сходны на уровне многоклеточных животных - 5 основных тканей и растений - 6 основных
тканей
• совместно функционирующие клетки , относящиеся к разным тканям , образуют органы
V. Органный уровень
• Орган - структурно-функциональное объединение нескольких типов тканей ( часть многоклеточного
организма , выполняющая определённые функции
• у более совершенных организмов имеются системы органов
VI . Организменный ( онтогенетический ) уровень
• элементарная структура - особь - элементарная единица жизни ( представлена одноклеточными и
многоклеточными организмами растительной и животной природы )
• происходит от одного зачатка ( зиготы , споры , части другого организма )
• элементарное явление - закономерное изменение организма в процессе индивидуального развития
(онтогенеза ) - рост , дифференциация , интеграция частей , возможные только на этом уровне
• воплощение фенотипа на основе генотипа ( декодирование и реализация наследственной
информации )
• существует в виде огромного разнообразия форм ( более миллиона видов животных и около 500
тысяч видов растений )
• вне особей жизни в природе не существует
• осуществляется саморегуляция гомеостаза с помощью нервной и эндокринной систем
• подвержен действию эволюционных и экологических факторов
VII . Популяционно-видовой уровень
• элементарная единица - популяция - совокупность свободно скрещивающихся особей одного вида
образующих относительно изолированную самовоспроизводящуюся , территориальную открытую
генетическую систему надорганизменного порядка
• популяция - элементарная единица эволюционного процесса ( в ней начинаются процессы
видообразования )
4
F
5
F
6
F
7
F
8
F
9
F
10
F
Производные моносахаридов
1. Сахарные спирты :
11
F
12
F
амилоза - линейные цепи из нескольких тысяч остатков глюкозы , свёрнутые в спиральную форму -
окрашивается йодом в синий цвет
амилопектин - состоит из вдвое большего количества остатков глюкозы , чем амилоза ( цепи интенсивно
ветвятся ) - окрашивается йодом в красно-фиолетовый цвет
крахмал запасается в клетках в виде крахмальных зёрен ( в хлоропластах листьев , клубнях картофеля ,
семенах злаков и бобовых )
функционально является главным резервным полисахаридом растительных клеток
Гликоген - гомополисахарид глюкозы (глюкозан )
• цепи очень сильно ветвятся
• синтезируется из излишков глюкозы поглощенной пищи в животных организмах (встречается в
клетках многих грибов )
• содержится в печени и мышцах ( местах высокой метаболической активности )
• способен к быстрому превращению в глюкозу под действием адреналина и глюкагона
• в клетках отлагается в виде крошечных гранул в ЭПС
• функционально является резервным полисахаридом животных и грибов ( источник глюкозы ,
используемой в процессе дыхания )
Целлюлоза ( клетчатка )- гомополисахарид глюкозы ( глюкозан )
• занимает первое место среди всех органических соединений на Земле
• содержит 50% всего углерода биосферы
• всю целлюлозу на Земле поставляют растения ( может быть у некоторых беспозвоночных и грибов
оомицетов )
• целлюлозные волокна представляют длинные цепи из 10 000 остатков глюкозы , объединённые
поперечными водородными связями в микрофибриллы , погружённые в цементирующий матрикс из
других полисахаридов ( легко пропускают воду с растворёнными в ней веществами )
• гидролизуется до глюкозы под действием фермента целлюлазы ( очень редко встречается в природе ,
отсутствует у животных , человека и высших растений )
• при неполном расщеплении образуется дисахарид целлобиоза
• повторное вовлечение целлюлозы в круговорот углерода возможно только с участием
микроорганизмов и грибов (эндосимбионты кишечника фито- и полифагов )
• функционально является важнейшим структурным компонентом растительных клеточных оболочек
( до 40% )
• служит пищей для фитофагов , бактерий и грибов
Гемицеллюлоза - гетерополисахарид из разных гексоз ( глюкоза , манноза , галактоза ) и пентоз (ксилоза ,
арабиноза )
• цепи не кристаллизуются и не образуют фибриллярных структур (часто образуют гели )
• являются структурным и частично запасным полисахаридом матрикса клеточной оболочки растений
Инулин - монополисахарид фруктозы
• играет роль резервного вещества в корнях и клубнях растений ( георгины )
Каллоза - аморфный полимер глюкозы
• образуется в ответ на повреждение или неблагоприятное воздействие в разных частях растений
• функционально связана с флоэмой ( ситовидными трубками )
Вещества полисахаридной природы
• Мукополисахариды - молекулы включают моносахариды и их производные
( сахарные спирты и кислоты ) , основной компонент хряща , костной ткани , входит в состав роговицы
• Хитин - нерастворимый в воде линейный гомополимер , главный волокнистый компонент клеточной
стенки многих грибов , внешних покровов членистоногих.
13
F
Белки . Аминокислоты .
Аминокислоты .
• Относительно низкомолекулярные органические соединения , включающие углерод , кислород , водород ,
азот и , иногда - серу
14
F
Н О Н Н О H Н
Н2N - C - C - ОН + Н - N - С - СООН => Н2N- С - С ---- N - С - СООН
R1 Н R R1 R2
( - NН --- СО - ) - ковалентная азот - углеродная связь ( пептидная связь ) ; (- NH ) – иминогруппа , (- СО ) –
карбонильная группа
• в результате образуется т. н. дипептид ( может присоединять к себе много других аминокислот с
образованием полипептида )
• Аминокислоты могут образовывать :
а ) ионные связи - при взаимодействии ионизированных NH2 - и СООН - групп соседних аминокислот
б ) дисульфидные связи - между атомами S в радикалах соседних аминокислот цистеина
в ) водородные связи - между остатком карбоксильной группы С=О - карбонильной группой и остатком
аминогруппы - NН - имминогруппой
• кроме 20 белокобразующих аминокислот , в растениях обнаружено ещё более 50 соединений
аминокислотного характера , которые не входят в состав белков - непротеиногенные )
15
F
Пептиды
• Пептиды - вещества , состоящие из двух или более аминокислотных остатков , связанных пептидными
связями
• Разделяются на :
олигопептиды ( от 2 до 10 аминокислотных остатков ) ; дипептид - карнизон , трипептид - глутатион ,
некоторые гормоны - окситоцин , вазопрессин , серотонин
полипептиды - ( более 10 аминокислотных остатков ) ; инсулин , многие антибиотики , важнейшие гормоны
человека , противоопухолевые препараты, вакцины и т. д.
белки - (более 100 аминокислотных остатков )
• Гидролизуются под действием протеолитических ферментов ( протеаз ) до аминокислот
Белки
• Полипептиды , состоящие из соединившихся в определённой последовательности не менее 100
аминокислотных остатков ( может быть более 30 000 остатков )
• Являются нециклическими , информационными биополимерами :
А1 - А6 - А18 - А20 - А4 - ... и т. д . ( где Аn - остатки аминокислот в полипептидной цепи
• Имеют огромную молекулярную массу от нескольких тысяч до нескольких миллионов ( макромолекулы )
• Обладают видовой и индивидуальной специфичностью
• Специфичность белков определяется количеством и последовательностью расположения аминокислотных
остатков в полипептидной цепи ( генетически контролируется , т. е. закодирована в ДНК )
• Потенциальное разнообразие белков безгранично ( количество различных комбинаций из 20 разных
аминокислот оценивается в 10130 )
• Белки определяют все функциональные , химические и морфологические свойства клеток ( на долю белков
в протоплазме клеток приходится 50 - 70 % от общей массы органических веществ )
• Могут превращаться в животном организме в жиры и углеводы
Классификация белков
I . Простые белки ( протеины ) - состоят только из аминокислот , молекулярная масса от 8000 до 300 000
• альбумины - нейтральные , растворимы в воде и разбавленных солевых растворах ( яичный белок , белок
молока , некоторые белки крови , белки семян злаков и бобовых )
• глобулины - нейтральные , нерастворимы в воде , растворимы в водных растворах некоторых солей ,
находятся в клетке вместе с альбуминами ( фибрин , антитела крови )
• гистоны - основные , растворимы в воде ( связаны с нуклеиновыми кислотами в нуклеопротеидах клетки )
• склеропротеины - нерастворимы в воде и других растворителях ( кератин волос , кожи , перьев ; коллаген
сухожилий и межклеточного вещества костной ткани , эластин связок
• проламины - нерастворимы в воде
II . Сложные белки ( протеиды ) - состоят из глобулярных белков и небелкового компонента - простетической
группы
• В качестве простетической группы могут выступать органические вещества ( например витамины ) ,
некоторые ионы углеводы , липиды , пигменты , нуклеиновые кислоты , металлы , фосфорная кислота и т.
д.
• фосфопротеины - ( простетическая группа - фосфорная кислота ) - казеин молока белок яичного белка
• гликопротеины - ( простетическая группа - углеводы ) - муцин ( компонент слюны ) , белки плазмы крови
• нуклеопротеины - ( простетическая группа - нуклеиновая кислота ) - хромосомы , рибосомы , компоненты
вирусов
• хромопротеины - ( простетическая группа - пигмент ) - гемоглобин , фитохром , цитохром ( дыхательный
пигмент )
• липопротеины - (простетическая группа - липиды ) - компоненты мембран , транспортная форма липидов
в крови
• металлопротеины - ( простетическая группа - металлы ) - некоторые ферменты
16
F
Структура белка
• В очень малом объёме клетки находится огромное число белковых молекул с огромной молекулярной
массой
• Каждому белку присуща своя особая геометрическая форма , или конформация (структура )
• Структурированность белковых молекул обеспечивает необходимую компактизацию и функциональную
активность
• Структура белков стабилизируется двумя видами прочных ковалентных связей (пептидными и
дисульфидными ) и тремя видами слабых связей (Н- связями , гидрофобными и ионными -
электростатическими )
• Установлено , что белки имеют 4 уровня или структуры организации :
Первичная структура белковой молекулы
• представляет линейную последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи ( линейный
биополимер )
• каждый вид белка характеризуется строго определённой последовательностью и количеством
аминокислотных остатков
• поддерживается пептидными связями ковалентного типа , обеспечивающих относительную стабильность
первичной структуры
• линейные полипептидные цепи могут соединяться между собой дисульфидными связями ( - S - S - )
• передаётся по наследству от материнской клетки к дочерней с помощью генетического кода нуклеиновых
кислот -ДНК , РНК
• определяет все последующие структуры белковой молекулы и её биологические функции
• расшифрована для небольшого числа индивидуальных белков ( инсулин , рибонуклеаза , миоглобин ,
гемоглобин и др. )
в настоящее время работы по определению аминокислотных последовательностей автоматизирована и теперь
первичная структура известна уже для нескольких сотен белков
Вторичная структура
• представляет определённый характер спирализации полипептидной цепи ( первичной структуры )
• поддерживается за счёт водородных связей , образующихся между кислородомкарбонильной группы ( СО
= ) одного остатка аминокислоты и водородом иминогруппы (- NH ) другого остатка на расстоянии
17
F
четырёх аминокислотных остатков (очень слабые связи , но в силу их большого количества дающих
большую суммарную энергию взаимодействия - стабильность вторичной структуры )
• термодинамически наиболее устойчивое состояние полипептидной цепи
• характерны две формы вторичной структуры - спирального (α - структура ) или складчатого ( ß -
конформация ) типа
α - структура : в виде спирали
имеет вертикальное расположение водородных связей
обладает большей прочностью
чаще встречается в природе
может переходить в ß - конформацию и обратно
ß - структура : в виде гармошки складчатого типа
имеет горизонтальное расположение водородных связей
обладает меньшей прочностью
редко встречается в природе
переходит в α - структуру при перестройке Н - связей
• несколько α - спиралей или ß - структур могут скручиваться вместе в параллельные цепи , скреплённые
поперечными - S - S - связями , образуя класс фибриллярных белков ( имеют большую механическую
прочность , нерастворимы в воде , образуют длинные волокна или слоистые структуры - белок волос ,
шерсти , ногтей , когтей , клюва , перьев и рогов - кератин , коллаген сухожилий и костной ткани , миозин
мышц , фиброин шёлка и паутины , фибрин крови , эластин соединительной ткани )
Третичная структура
• Представляет пространственную укладку спиральной полипептидной цепи (свертывание вторичной
спиральной структуры в клубок ) за счёт её гибкости и сильного взаимодействия определённых её участков
• Имеет форму глобулы ( клубка ) - трёхмерное , сферовидное образование
• Наиболее сложная , тонкая и часто встречающаяся пространственная структура белковой молекулы
( характерна для большинства ферментов , составляющих около 90 % всех клеточных белков )
• функционально глобулярная структура сокращает общую длину белковой молекулы в 10 раз и сообщает
определённое распределение функциональных групп белка в пространстве
поддерживается за счёт слабых :
- ионных связей ( электростатических )
- полярных водородных связей
- неполярных гидрофобных связей
гидрофобные связи слабее водородных
образуются между неполярными радикалами аминокислот
количественно наиболее важные для поддержания третичной структуры
белок при их образовании свёртывается гидрофобными боковыми цепями внутрь глобулы ( защищены от
взаимо. ...действия с водой ) , а гидрофильными боковыми цепями - снаружи
прочных ковалентных :
- дисульфидных связей ( - S - S - ) , возникающих между атомами серы в удалённых радикалах
цистеина
- пептидных связей
• фактором образования третичной структуры является аминокислота пролин , местоположение которой
детерминирует место изгиба ( складки ) , определяющей пространственную конфигурацию глобулы
• третичная структура нестабильна в силу небольшого количества и слабости поддерживающих связей
( лабильна , мало устойчива к действию денатурирующих факторов )
• мало энергоёмка ( затрачивает меньшее количество энергии , чем на образование первичной структуры )
18
F
Четвертичная структура :
• Формируется из нескольких аналогичных или близких по строению молекул белка имеющих третичную
структуру ( глобулярную ) , взаимодействующих между собой и образующих комплексную структуру -
мультимер или эпимер
• Глобулы в составе четвертичной структуры носят название протомеров ( субъединиц ) - структурных
единиц мультимера
• Главные типы связей , соединяющих протомеры в мультимере , - водородные , ионные ,
электростатические , гидрофобные ( в некоторых случаях протомеры могут соединяться прочными
ковалентными дисульфидными связями )
• Четвертичная структура не стабильна из-за небольшого числа и слабости связей , легко денатурирует под
действии экстремальных факторов среды
• Протомеры в мультимере могут располагаться в виде спирали , что повышает прочность молекулы
( например , структурные белки ) или в виде суперглобулы (например , белок гемоглобин )
• Функционально четвертичная структура обеспечивает регуляцию биологической активности белка путем
изменения взаиморасположения протомеров (субъединиц) что вызывает изменение его конформации
( структуры )
• Примером белка четвертичной структуры является молекула пигмента крови гемоглобина ( состоит их 4
протомеров - субъединиц - отдельных полипептидных цепей двух разных типов : из двух α - цепей и двух
ß - цепей и имеет форму глобулы
Физико - химические свойства белка
• Определяются свойствами , входящих в белок аминокислот ( их радикалами )
• Большинство белков растворимо в воде ( имеют в составе гидрофильные радикалы ) ; растворимость белка
обратно пропорциональна его молекулярной массе
• Растворы , содержащие белки с большой молекулярной массой , образуют коллоидные растворы
19
F
20
F
21
F
Субстрат
Субстрат-ферментный комплекс
22
F
2 . Структурная
• основной строительный материал клетки
• входят в состав клеточных мембран ( содержат большое количество неполярных аминокислот ,
стабилизирующих надмолекулярные и надмембранные структуры )
• основа цитоскелета и межклеточного вещества тканей ( соединительной , костной , хрящевой , сухожилия ,
кожи и др . )
• « обёртка » нуклеиновой кислоты вируса - капсид
• наружный скелет членистоногих
• кожа , перья , волосы , рога , ногти и другие производные кожи
3 . Опорная
• сухожилия , сочленения , кости скелета , выполняющие опорную функцию , имеют в своём составе белки
4 . Регуляторная
• многие гормоны являются белками , принимающими участие в гуморальной регуляции жизненных
процессов в организме ( все гормоны гипоталамуса и гипофиза -гормон роста , либерины , статины
гипоталамуса , АКТГ ,инсулин , глюкагон , и др . )
5 . Транспортная
• участвуют в переносе веществ через клеточную мембрану ( активный и строго избирательный транспорт
внутрь и наружу различных веществ и ионов )
• транспорт кислорода от органов дыхания к клеткам и тканям позвоночных и беспозвоночных ( гемоглобин
, миоглобин , гемоцианин )
• транспорт жирных кислот и липидов в организме ( альбумины )
• транспорт гормонов в организме
6 . Рецепторная ( сигнальная )
• основывается на способности белковых молекул изменять конформацию ( пространственную структуру )
при воздействиях среды
• являются элементарными структурными рецепторами ( локализованы на поверхности клеток )
• осуществляют процесс избирательного узнавания отдельных веществ
7 . Двигательная ( сократительная )
• обеспечивает все виды движений , на которые способны биологические объекты разных уровней
организации , начиная с цитоплазмы , клеточных органелл , клеток и кончая целым организмом
( движения растений , мышц многоклеточных животных , простейших и т.д. )
• связана с о спецефическими сократительными белками - актин , миозин
8 . Защитная
• осуществляется белками иммунной системы ( антитела ) при попадании в организм чужеродных веществ
( антигенов )
• участвуют в процессе свёртывания крови ( фибриноген , тромбин )
9 . Запасающая
• белки , откладывающиеся в запас ( белок яиц , молока - казеин , семян растений ) , затем используются
клеткой или организмом в процессе жизнедеятельности
10 . Энергетическая
• при расщеплении 1 г белка освобождается 17 , 2 кДж энергии ( белки расщепляются вначале до
аминокислот , а затем до более простых веществ )
• наиболее характерна для растительных организмов , в семенах которых накапливается от 15 - 20 %
( злаки ) до 45 % ( бобовые ) белковых веществ
• реализуется в критический период жизни клетки , когда уже использованы все другие энергетические
вещества ( углеводы , жиры )
11 . Информационная - Т - лимфоциты с помощью белков передают информацию об антигенах В - лимфоцитам
23
F
24
F
• имеют одну или несколько двойных связей ( например - олеиновая , линолевая , линоленовая , эруковая и
др . )
СН3 ( СН2 )7 СН = СН ( СН2 )7 СООН - олеиновая кислота
липиды , содержащие ненасыщенные жирные кислоты , обычно жидкие (обладают низкой температурой
плавления ) - льняное , конопляное , хлопковое масло , рыбий жир и др .
чаще встречаются в живой природе ( в жирах растений умеренного климата , в жире рыб и некоторых
морских млекопитающих
организмы , содержащие больше ненасыщенных жирных кислот , могут жить в северных широтах и
сохранять свою гибкость и подвижность
Н Н Н Н
-С-С- -С=С-
Н Н
насыщенные ненасыщенные
жирные кислоты
• Липиды разделяются на простые ( жиры , воски ) , сложные и производные липидов
Жиры ( нейтральные жиры . триглицериды )
• Основная группа липидов ( самые распространённые из липидов в природе )
• неполярны , практически нерастворимы в воде , плотность ниже , чем у воды , поэтому в воде они
всплывают
• Их принято делить на жиры и масла в зависимости от консистенции при 200 -твёрдые ( жиры ) или жидкие
( масла )
• Представляют собой сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и жирных кислот ( жирные кислоты
вступают в реакцию конденсации с тремя - ОН - группами глицерина )
• Химические и физико-химические свойства жиров определяются соотношением насыщенных и
ненасыщенных жирных кислот , входящих в их состав , положением и числом двойных связей , длинной
углеводородной цепи
• Общая формула простых липидов
О
СН2 - О - С - R1
R2 - С - О - CН
О СН2 - О - С - R 3
СН О
• Основная функция жиров - служить энергетическим депо и источником метаболической воды
Воски :
• Сложные эфиры жирных кислот и длинноцепочечных спиртов
О
• Имеют общую формулу : R 1 - О - С - R 2 , где R 1 и R 2 - длинные углеводородные цепи
• В организме выполняют в основном защитную функцию ( главным образом в качестве
водоотталкивающего покрытия )
• Наибольшее значение имеют :
спермацет , содержащийся в мозге кашалота
ланолин - смазывающее вещество кожи , шерсти , перьев ( несмачиваемость )
пчелиный воск
защитный слой на кутикуле эпидермиса органов растений , например листьев , плодов и семян ( в основном у
ксерофитов )
входят в состав наружного скелета насекомых
25
F
Липопротеины
• липопротеины - продукт соединения липидов с белками
• являются компонентом мембран и транспортной формой липидов в организме ( в форме липопротеинов
липиды переносятся кровью и лимфой )
26
F
1 . Запасная энергетическая
• липиды и жиры откладываются в специализированных клетках , откуда они легко вовлекаются в
энергетический обмен ( жировые депо , жировое тело насекомых , подкожная жировая клетчатка др .)
• энергетическая ценность липидов выше калорийности углеводов , т.е. данная масса липидов выделяет при
окислении больше энергии , чем равная ей масса углеводов (т.к. в липидах по сравнению с
углеводамибольше водорода и совсем мало кислорода )
• обеспечивает минимизацию массы энергетического материала и соответственно тела ( актуально для птиц
и насекомых , совершающих дальние перелёты )
• в организме животных , впадающих в спячку , водных млекопитающих накапливается избыточный жир
( способствует плавучести )
• семена , плоды и хлоропласты богаты маслами
2 . Энергетическая
• липиды служат источником энергии в клетке ( обеспечивают 25 - 30 % всей энергии , необходимой
организму )
• очень энергоёмки ( при окислении 1г жира выделяется 39 Кдж энергии , примерно в два раза больше чем
при расщеплении 1г углеводов или белков )
• у позвоночных животных примерно половина энергии , потребляемой живыми клетками в состоянии
покоя , образуется за счёт окисления жирных кислот , входящих в состав жиров
• у перелётных птиц и у животных в состоянии спячки запасы жира - практически единственный источник
энергии ( у птиц до 50% массы тела - жировые запасы )
3 . Защитная
• обеспечивает несмачиваемость покровов и их смазку ( кожа , перья птиц , шерсть млекопитающих )
• защита от чрезмерного проникновения воды внутрь и от её испарения( восковой налёт на эпидермисе
листьев и других органов растений )
• предохранение организма от механических повреждений , ударов , сотрясений (жировая прокладка
вокруг внутренних органов и под кожей )
4 . Терморегуляция
• защита организма от переохлаждения ( жир является термоизолятором ) ; особенно выражен подкожный
жировой слой у млекопитающих , живущих в холодном климате , в первую очередь у водных
млекопитающих - киты имеют слой жира 1м
• термогенез ( у многих млекопитающих существует специальная жировая ткань , играющая роль
термогенератора - « бурая жировая ткань » , « бурый жир » , окружающая жизненно важные органы -
сердце , головной мозг )
5 . Структурная
• в комплексе с белками , углеводами , фосфорной кислотой образуют структурные компоненты мембран и
клеточных органоидов всех органов и тканей ; в виде липопротеинов участвуют в транспорте веществ в
клетку и организме , а также в межклеточных взаимодействиях
6 . Разграничительная
• гидрофобные участки липидов в составе клеточных мембран отделяют содержимое клетки от окружающей
среды , а также делит клетку на относительно изолированные отсеки , препятствуя свободному
перемещению молекул
7 . Источник метаболической ( эндогенной ) воды
• при окислении жиров образуется большое количество воды ( при окислении 100 г жира выделяется 107 мл
воды ) ; эта метаболическая вода очень важна для обитателей пустыни ( горб верблюда , песчанки ,
тушканчики и др . )
27
F
Нуклеиновые кислоты
Нуклеиновые кислоты - природные высокомолекулярные фосфорсодержащие органические соединения , обеспечвающих
хранение и передачу наследственной ( генетической ) информации в живых организмах
• впервые описаны в 1869 г . Ф. Мишером в ядрах лейкоцитов ( впоследствии были обнаружены во всех растительных и
животных клетках , вирусах , бактериях и грибах ) ; в клетках обычно связаны с белками в нуклеопротеидные комплексы
• В природе существует два вида нуклеиновых кислот - ДНК ( дезоксирибонуклеиновая ) и РНК ( рибонуклеиновая ) кислота
• Линейные , неразветвлённые апериодичные , информационные биополимеры , состоящие из множества чередующихся в
определённом порядке , мономеров - нуклеотидов
Нуклеотид - мономер нуклеиновых кислот , состоящий из азотистого основания , углеводного компонента ( пентозы ) и
остатка фосфорной кислоты
Строение нуклеотида
• В состав нуклеотидов входит три компонента : азотистые основания , углевод пентоза и остаток фосфорной кислоты
( фосфат )
Азотистые основания
• азотсодержащие циклические соединения , производные пурина и пиримидина
• важнейшие пуриновые азотистые основания - аденин ( А ) и гуанин ( Г ) - их молекулы состоят из двух колец , одно из
которых содержит пять членов , а другое шесть
• пиримидиновые азотистые основания - цитозин ( Ц ) , урацил ( У ) и тимин ( Т ) - их молекулы имеют одно шестичленное
кольцо
N
N N
N N N
Пурин Пиримидин
• аденин , гуанин и цитозин встречаются в ДНК и РНК , тимин - только в ДНК , урацил - только в РНК
Пентозы
• представляют собой углеводный компонент нуклеотида
• моносахарид рибоза - С5 Н10 О5 - входит в состав РНК
моносахарид дезоксирибоза - С5 Н10 О4 - входит в состав ДНК
• название нуклеиновой кислоты определяет название сахара - пентозы , входящего в неё
Остаток фосфорной кислоты ( фосфат ) - третий компонент нуклеотидов как ДНК, так и РНК
О
О
азотистое основание О Р ОН
углевод ( пентоза )
ОН
Фосфат ( Н2РО4 )
• Соединение азотистого основания с сахаром ( пентозой ) в результате реакции конденсации называется нуклеозидом
(рибонуклеозиды или дезоксирибонуклеозиды )
• Соединение нуклеозидаов с одним остатком фосфорной кислоты фосфоэфирной связью ( реакция
конденсации ) называется нуклеотидами ( мономеры нуклеиновых кислот ДНК и РНК ) ; производные
рибонуклеозидов называются рибонуклеотидами , дезоксирибонуклеозидов - дезоксирибонуклеотидами
• Названия нуклеотидов образуются от соответствующих азотистых оснований , и те и другие принято
обозначать заглавными буквами ( к нуклеотидам ДНК добавляется приставка дезокси - )
Нуклеозид Нуклеотид
аденин аденозин ( А )
гуанин гуанозин ( Г или G )
цитозин цитидин ( Ц или Z )
тимин тимидин (Т )
28
F
азотистые основания
углевод (пентоза)
29
F
Фосфодиэфирные связи
А Т
Г Ц
• расстояние между цепями равно расстоянию , занимаемому парой оснований (т.е. одним пурином и одним
пиримидином )
• каждый виток двойной спирали образуют по 10 пар комплементарных оснований
• направление цепей в двойной спирали ДНК антипараллельно ( её диаметр 20 Ао , шаг спирали 34 Ао ; 1 Ао -
ангстрем равен 10 -12 м )
• нуклеотидный состав ДНК впервые количественно проанализировал Э . Чаргафф , который
сформулировал выводы , известные как « Правила Чаргаффа »
Правила Чаргаффа
• сумма пуриновых оснований равно сумме пиримидиновых оснований , т . е . их отношение равно 1 : 1 или
А+Г\Ц+Т=1
• число остатков аденина равно числу остатков тимина , т.е . А = Т или А \ Т =1
• число остатков цитозина равно числу остатков гуанина , т.е. Ц = Г или Ц \ Г =1
• количество аденина и цитозина равно количеству гуанина и тимина , т. е. А + Ц = Г + Т
Третичная структураъ
• у эукариот III структура ДНК представляет собой комплекс ДНК с белком гистоном ( нуклеопротеид ) , в
результате чего образуется нуклеосома , имеющая сложную пространственную конфигурацию
( нуклеосомная нить )
Нуклеосома - компактное тельце , состоящее из 8 гистоновых белков
• каждая нуклеосома обёрнута двумя витками двойной спирали ( при этом длина ДНК уменьшается в 7 раз ,
что обеспечивает компактное расположение длинной молекулы ДНК в малом объёме ядра )
• гистоновые белки выполняют структурную и регуляторную функции
• нуклеосомы образуют нуклеосомную нить ( элементарная структурная единица хромосомы ) , которая в
электронный микроскоп выглядит как нитка , на которую нанизаны бусинки )
Четвертичная структура
30
F
Функции ДНК
1. Хранение, воспроизведение ( репликация ) и передача ряду поколений наследственной генетической
информации о первичной структуре всех белков и РНК - носитель генетической (наследственной )
информации ( единственное исключение - вирусы , у которых отсутствует ДНК ) ; установлено в 1944 году
• функциональной единицей ДНК ( и хромосом ) является ген ( гены располагаются в ДНК и хромосомах
линейно , каждый ген занимает определённое место – локус )
Ген - участок ( фрагмент ) молекулы ДНК содержащий информацию о первичной структуре одного белка
( фермента ) или одной молеклы РНК
• в организме ДНК определяет , какие белки ( ферменты ) и РНК и в каких количествах необходимо
синтезировать
• ДНК является основой уникальности индивидуального организма
• ДНК обуславливает явление наследственности
31
F
• все молекулы РНК синтезируются на матрице ( генах ) ДНК с помощью фермента ДНК – зависимой
фермента РНК - полимеразы ; этот процесс называется транскрипцией
Транскрипция – ферментативный синтез молекул РНК на матрице ( генах ) ДНК
• мономеры - рибонуклеотиды : аденозин , уридин , гуанозин , цитидин
• в состав нуклеотида РНК входят :
один из 4 видов азотистых оснований - аденин , гуанин , цитозин или урацил (вместо тимина у ДНК )
сахар - пентоза - рибоза
остаток фосфорной кислоты ( фосфат )
• соединение нуклеотидов осуществляется фосфодиэфирными связями
• в результате транскрипции могут быть образованы три основных вида РНК : информационные
( матричные ) , транспортные , рибосомальные ; в процессе постсинтетической химической модификации
информационной РНК образуются т. н. малые ядерные РНК
Информационная РНК ( и - РНК ) или матричная ( м - РНК )
• содержится в ядре и цитоплазме (от 0,5 до 5% от общего содержания РНК в клетке )
• наиболее разнородная по размерам , структуре и стабильности группа молекул РНК
• все и - РНК объединяет их функция - перенос информации о I структуре белка от гена ДНК к месту
синтеза белка в рибосомах ( служат в качестве матриц для синтеза полинуклеотидной цепи белка в ходе
реализация генетической информации – экспресси генов )
• каждому гену или группе генов соответствует своя собственная и-РНК
• синтезировавшиеся в ядре и - РНК выходят в цитоплазму через ядерные поры и объединяются с
рибосомами , образуя с ними комплекс для синтеза белка
• имеет вторичную и третичную компактизирующие структуры
Транспортная ( акцепторная ) РНК ( т - РНК )
• имеет самые короткие молекулы ( 70 - 100 нуклеотидов ) ; молекулярная масса - 25 - 30 тыс.
• содержится в основном в цитоплазме клетки ( составляет около 10 % от общего содержания РНК в клетке)
• синтезируется в ядре на матрице ( генах ) ДНК в результате транскрипции и переходит в цитоплазму через
поры в ядре
• функция т-РНК - перенос активированных аминокислот к месту синтеза белка в рибосомы и участие в
«считывании» информации с и-РНК в процессе синтеза белка ( трансляции )
• выполнению функций соответствует определённая пространственная структура т-РНК (вторичная и
третичная )
• вторичная структура т - РНК имеет вид плоского клеверного листа , в которой выделяют четыре петли
( или плеча )
акцепторная петля ( служит местом присоединения переносимой аминокислоты )
антикодоновая петля ( находится на противоположном конце молекулы и содержит триплет -
варьирующую последовательность трёх нуклеотидов , называемый антикодоном ; служит для узнавания
триплетов и-РНК (кодонов ) в процессе трансляции ( см . « Синтез белка » )
две боковые петли
• третичная структура обладает большей компактностью , благодаря складыванию молекулы в виде буквы Г
• каждая аминокислота имеет свои т - РНК ( со спецефическими антикодонами ) и не способна
взаимодействовать с т -РНК для других аминокислот
акцепторная петля
боковые петли
32
F
. антикодоновая петля
А У Ц
33
F
Особенности полинуклеотидов
34
F
АДЕНИН РИБОЗА Р ~ Р ~ Р
35
F
36
F
Р АМФ
Витамие РР
( Никотинамид ) Рибоза
НАДФ ( никотинамиддинуклеотидфосфат )
• отличается от НАД тем , что содержит дополнительную фосфатную группу у второго нуклеотида (
ортофосфат ) для соединения с ферментами
Функции динуклеотидов
• типичные коферменты : в ферментативных реакциях они соединяются с белками непрочно и переходят от
одного фермента к другому ( в живых организмах НАД находится преимущественно в окисленной форме (
НАД+ ) , а НАДФ - в восстановленной )
• в восстановленной форме эти коферменты переносят атомы водорода и другие вещества , окисляясь при
этом
• участвуют в окислительно - восстановительных реакциях (принимают атоиы водорода и электроны от
окисляемых веществ и передают их на другие соединения - транспорт Н о и l о )
37
F
38
F
39
F
Клеточные мембраны
• представляют собой поверхностный структурированный слой клетки , образованные цитоплазмой
( обеспечивает связь клетки с окружающей средой, её регуляцию и защиту )
Строение мембран
• Толщина мембран колеблется от 6 до 20 нм и её можно наблюдать только в электронный микроскоп
• Основная модель жидкостно - мозаичная ( жидкокристаллическая ; Сингер , Николсон , 1972 г.)
• Основную структуру мембран составляет двойной слой липидов ( в основном фосфолипиды и в
значительно меньшей степени гликолипиды ) , гидрофобные хвосты которых обращены внутрь , а
гидрофильные головки - наружу
мембранные липиды по консистенции напоминаюи оливковое масло
с увеличением длины углеводородных хвостов липидных молекул и количества ненасыщенных жирных
кислот мембрена становится более жидкой ( чем жиже мембраны тем выше их активность )
• липиды определяют структуру , полупроницаемость , электрические , осмотические и
катионообменные свойства мембран
• создают электроизолирующую ( диэлектрическую ) прослойку на пути движения электронов в случае
неблагоприятных электрических условий
• Второй структурный компонент мембран - глобулярные белки , погружённые в липидный бислой на
различную глубину и расположенные на внешней и внутренней сторонах липидной прослойки ( до 70
% от всего состава ; чем активнее функционирование мембраны тем больше в ней белков )
выделяют три типа мембранных белков
1 . Переферические ( поверхностные )
* гидрофильны
* располагаются на поверхности мембраны
* фиксируются благодаря электростатическим взаимодействиям с заряженными го ловками липидов
* могут соединяться с углеводными полисахаридными компонентами ( гликопротеиды ) , образуя
гликокаликс , покрывающий всю мембрану с внешней стороны
* функционально необходимы для фиксации ферментных конвейеров
2 . Интегральные ( погружённые )
* располагаются в толще липидного слоя за счёт взаимодействия с неполярными гидрофобными участками
липидов ( могут свободно в нём перемещаться )
* гидрофобны
* большая часть погружённых белков мембраны - ферменты , располагающиеся в определённом порядке ,
образуя ферментативные конвейеры
3 . Сквозные интегральные
* собираясь в кружок образуют поровый аппарат - поры ( гидрофильные каналы ) , пронизывающие
мембрану , сквозь которые могут свободно проходить полярные молекулы ( не проходят через липидный
слой т. к. полярны )
40
F
41
F
Функции мембран
1. Определяет и поддерживает форму клетки ( образуя в ряде случаев многочисленные выросты ,
мембрана значительно увеличивает площадь контакта со средой обитания )
2. Защищает клетку от механических воздействий и проникновения повреждающих биологических
агентов ( вирусов , бактерий и проч. ) – защитный молекулярный барьер
3. Регулирует обмен веществ между клеткой и внешней средой
4. Участвует в формировании модификаций плазматической мембраны ( микроворсинки , реснички
жгутики , отростки нейронов и т. п. )
5. Компартаментальная - разделяет протопласт клетки на отдельные объёмные зоны ( органоиды ) -
компартаменты , что даёт возможность осуществляться в одной клетке разным , часто противоположным ,
реакциям и препятствует смешиванию образующихся веществ ( разделение клетки на отдельные участки с
разной метаболической деятельностью - разделение катаболизма и анаболизма )
6. Разграничительная – ограничение содержимого клетки от окржающей среды , поддержание
соответствующих концентраций ионов , химического состава и физико - химических свойств , характерных
для живой клетки ( гомеостаза )
7. Транспортная - перемещение различных веществ и ионов в клетку и из клетки ( эндоцитоз , экзоцитоз,
фагоцитоз, пиноцитоз )
8. Рецепторная – специфическое распознавание химических или физических факторов с помощью
специальных структур гликокаликса ( связывание воздействующего фактора с комплементарным
рецептором гликокаликса , изменяющее структуру гликопротеида и запускание клеточного ответа )
9. Образование и поддержание разности электрических потенциалов на внешней и внутренней стороне
плазмолеммы ( электрический заряд )
10. Межклеточные контакты ( взаимодействия ) , передача нервных импульсов
11. Субстрат для локализации специфических ферментных конвейеров и электронно-транспортных цепей
- место протекания подавляющего количества метаболических реаций клетки
12. Носитель маркеров , придающих специфичность и индивидуальность клетке , способствующих «
узнаванию » клетками друг друга
13. Определяет антигенные свойства , клеток и тканей
42
F
43
F
44
F
Эндоцитоз и экзоцитоз
Эндоцитоз – процесс транспорта макромолекул внутрь клетки ( белков , полисахаридов ,
полинуклеотидов и т. д. )
• Процесс связан с затратой энергии ; прекращение синтеза АТФ полностью его тормозит
• Различают два вида эндоцитоза – фагоцитоз и пиноцитоз ( связаны с активной деятельностью
мембраны и подвижностью циитоплазмы )
Фагоцитоз – захват и поглощение твёрдых крупных частиц мембраной клетки ( иногда даже целых
клеток и их частей )
При фагоцитозе выросты цитоплазмы окружают капельки жидкости с плотными частицами ,
например бактериями , ( фагоцитарная вакуоль ) и втягивают их в толщу цитоплазмы, где
происходит их ферментативное расщепление до фрагментов , усваивающихся клеткой
( фагоцитарная теория иммунитета И. И. Мечникова )
Фагоциты – специализированные клетки , осуществляющие фагоцитоз ( например, лейкоциты)
Пиноцитоз – захват и поглощение клеточной мембраной капельно жидкого материала с
растворёнными веществами ( раствор , коллоидный раствор , суспенезия )
В месте соприкосновения капли с клеткой плазмолемма образует впячивание , куда помещается
капля , образующаяся пиноцитарная вакуоль отшнуровывается и попадает в цитоплазму
• Путём фаго- и пиноцитоза осуществляется питание гетеротрофных протист, защитные реакции
высших организмов ( клеточный иммунитет ) , процессы метаморфоза животных ( гистолиз ) ,
транспорт ( всасывание белков первичной мочи в почечных канальцах )
Экзоцитоз – процесс выведения из клетки высокомолекулярных веществ ( клеточных метаболитов ,
гормонов , жидких секретов , полисахаридов , белков , жировых капель , непереваренных плотных
частиц и т. д. )
Выводимые вещества заключаются в мембранные пузырьки и сливаются с плазмолеммой , при этом
содержимое пузырька выводится в среду , окружающую клетку
Межклеточные контакты ( взаимодействия )
• Соединения между клетками в составе тканей и органов многоклеточных организмов могут
образовываться специальными структурами – межклеточными контактами
• Обеспечивают получение и обмен информацией между клетками , прочность тканей и органов и их
нормальное функционирование , регуляцию клеточных делений и роста многоклеточных организмов
45
F
Цитоплазма
• В цитоплазме различают : основное вещество ( цитозоль , гиалоплазма , матрикс ) , клеточные
органеллы и включения
Цитозоль ( гиалоплазма , цитоплазматический матрикс , основное вещество )
Цитозоль – растворимая часть цитоплазмы , заполняющая пространствомежду клеточными
органеллами и образующая истинную внутреннюю среду клетки ( основная и наиболее важная часть
клетки )
• Гомогенна , прозрачна и бесструктурна при рассматривании в электронный микроскоп
• На долю воды в цитозоле приходится около 90 % ; в этой воде в растворённом виде содержаться все
основные биомолекулы ( многофазный биоколлоид )
Истинный раствор - образуют ионы и малые молекулы : соли , сахара , аминокислоты , жирные кислоты
, нуклеотиды , витамины и растворённые газы
Коллоидные растворы – образуют макромолекулы : белки , РНК ( важнейшие из белков представлены
ферментами синтеза жирных кислот , аминокислот и нуклеотидов , ферментами гликолиза и брожения ,
белковыми субчастицами для сборки микротрубочек )
Коллоидная система цитоплазмы
Коллоидный раствор может быть золем ( невязким ) и гелем ( вязким ) ; внешние слои цитоплазмы по
консистенции ближе к гелям ( в случае осаждения на обширных поверхностях макромолекул
разнообразных « примесей » возможен физиологический переход агрегатного состояния цитоплазмы из
золя в гель и обратно )
Проявляет одновременно свойства эмульсии и суспензии ( благодаря наличию липидов и и крупных
частиц )
Функции цитозоля
1. Место хранения биомолекул , метаболитов , запасных веществ и компонентов внутриклеточных
структур ( микротрубочек , рибосом и проч. )
2. Образование внутренней среды клетки , среды для существования , функционирования и
взаимодействия внутриклеточных структур ( органелл ) – объединение их в единый структурно-
функциональный комплекс
3. Среда для протекания метаболических процессов : гликолиза , брожения , синтеза жирных кислот
некоторых аминокислот , нуклеотидов
46
F
47
F
48
F
49
F
Между ними располагается ещё один перекрывающийся с ними ферментный центр , который катализирует образование
пептидной связи
• В эукариотических клетках выделяются две популяции рибосом – свободные рибосомы гиалоплазмы и
рибосомы , соединённые с мембранами эндоплазматической сети ( строение тех и других идентично )
• В момент выполнения рибосомами своих функций они объединяются на матричной РНК по 70-100 штук ,
образуя структуру наподобие нитки бус – полирибосому ( полисому )
• Функция рибосом – биосинтез полипептидов и белков
50
F
Ядерная оболочка разрушается при делении клетки , а затем вновь образуется за счёт мембран ЭПС и
частично из фрагментов старой ядерной оболочки
Ядра практически всех эукариот имеют опорную ядерную пластинку – ламину , которая плотно примыкает к
внутренней мембране взаимодействуя с её белковым слоем ; ламина имеет сетеподобную фибриллярную структуру ;
белки , входящие в её состав принимают участие в разрушении ядерной оболочки в процессе деления клетки
Ламина выполняет ключевую роль в формировании и поддержании формы оболочки ядра после деления клетки и
образовании порового комплекса
Ядерный сок или кариоплазма , нуклеоплазма ( матрикс )
Внутрення среда ядра , заполняющая пространство между его структурами ( бесструктурна , имеет
гелеобразную вязкость цитозоля , содержит опорные фибриллярные белки , биоколлоид )
Химический состав включает белки , выполняющие ферментативную и опорную функцию, ионы ,
нуклеотиды , ферменты , аминокислоты , продукты обмена веществ и различные РНК ; содержит большое
количество гранул – транзитные рибосомы , идущие из ядра в цитоплазму
Во время деления клетки и растворения ядерной оболочки смешивается с цитоплазмой
Весь матрикс ядра пронизан хроматином , представляющим собой высшую ступень спирализации ДНК с
белками гистонами ( во время клеточного деления хроматин принимает ещё более компактную форму ,
образуя хромосомы )
Функция кариоплазмы заключается в реализации взаимосвязи между всеми структурами ядра , поддержании
его формы , организации наследственного материала – ДНК и хроматина
Хроматин – спецефически окрашивающиеся основными красителями глыбки , гранулы и нитчатые структуры
лежащие в кариоплазме
Основу хроматина составляют нуклеопротеины ( 40% ДНК и 40% белка ) , а также некоторое количества
РНК и других хромосомных компонентов ( хроматин – является формой существования хромосом в
интерфазном ядре )
Различают хромосомные белки двух типов – основные белки , называемые гистонами ( выполняют фунцию
структурирования ДНК и регуляции транскрипции ) , и гетерогенные белки , кислые , называемые негистоновыми
( специфические белки-регуляторы )
В основе структуры хроматина лежит нуклеосомная нить , состоящая из повторяющихся единиц –нуклеосом и
напоминающая цепочку бус ( III структура молекулы ДНК )
Нуклеосома ( элементарная единица хроматина ) – фрагмент молекулы ДНК , комплексированный ( соединённый ) с
белковым телом , состоящим из 8 молекул гистоновых белков – коры ( молекула ДНК спирально накручивается на
белковую кору на длину двух витков , поэтому количество ДНК и гистонов эквивалентно ) ; в хроматине не вся ДНК
связана с нуклеосомами , около 10-13% её длинны свободнао от них и образует соединения между нуклеосомами –
линкеры
Разные участки интерфазных хромосом имеют разную степень компактизации ( конденсации ) ; в зависимости от
состояния хроматина выделяют :
Эухроматин – слабо спирализованные участки хроматина , состоящие из генетически активной ДНК , способные к
транскрипции и реализации генетической информации
Гетерохроматин – плотно спирализованная часть хроматина , генетически инертная , нетранскрибируемая часть ДНК
Ядрышко
Внутриядерная немембранная структура эукариотических клеток , расположенная в матриксе ( округлое
тельце диаметром около 1 –2 мкм ) ; форма , размеры и количество ядрышек зависят от функционального
состояния ядра ( чем крупнее ядрышко , тем выше его активность )
В ядре может быть одно или несколько ядрышек , от 1 до 5 –10 ( иногда , например в в ядрах дрожжевых
клеток , их нет совсем ) , что зависит от функциональной активности клетки ; в период деления клетки
ядрышко исчезает ( материал ядрышка диспергируется , становиться невидимым ) , а во время окончания
деления вновь возникает под влиянием ядрышковых организаторов
В состав ядрышек входят около 80% белка , 10-15% РНК , что в 3 раза больше , чем в самом ядре и
цитоплазме , некоторое количество ДНК ( до 15% от всей сухой массы ДНК ядра )и других компонентов
Ядрышко не является самостоятельной структурой , а есть производное хромосом ; оно образуется вокруг
участков некоторых хромосом , содержащих множество копий генов , кодирующих структуру р-РНК ; эти
хромосомы называются ядрышковыми , а участок хромосомы ( ДНК ) , содержащий гены синтеза р-РНК –
ядрышковый организатор ( ЯО )
51
F
Функции ядрышка
• Активно функционирует только в интерфазе митотического цикла
1. Синтез и организация р-РНК ( в ядрышке происходит объединение р-РНК со структурными рибосомными
белками и образование рибонуклеопротеинов – предшественников рибосом )
В переферической области ядрышка начинается свёртывание р-РНК и формирование субъдиниц рибосом , которые
через ядерные поры переходят в цитоплазму , где завершается их сборка
Ядрышко – это скопление р-РНК и рибосом на разных этапах формирования