COLEGIO DE BACHILLERES

PLANTEL CANCUN 4
BLOQUE 3
TEMAS SELECTOS DE QUMICA II
Actividad 1 (Valor Total 4 Puntos)
Realizar una investia!i"n #$!u%ental $ ele!tr"ni!a a!er!a #e las !ara!ter&sti!as #e l$s !ar'$(i#rat$s)
su !lasi*i!a!i"n) as& !$%$ su *un!i"n + %eta'$lis%$ en l$s seres viv$s !a%,$ #e estu#i$ #e la
'i$-u&%i!a + la i%,$rtan!ia #e las 'i$%$l.!ulas/
C$n la in*$r%a!i"n re!$,ila#a) resuelvan en ,are0as el siuiente !uesti$nari$
1/ 2Qu. estu#ia la -u&%i!a $r3ni!a4
5/ 2Qu. es el %eta'$lis%$4
3/ 2Qu. es la lu!$sa + !u3l es su i%,$rtan!ia en el %eta'$lis%$4
4/ 2Qu. es una 'i$%$l.!ula4 6en!i$na tres e0e%,l$s es,e!&*i!$s #e 'i$%$l.!ulas -ue tenas en tu
$ranis%$/
7/ 2Qu. es un %$n"%er$) ,$l&%er$) ($%$,$l&%er$) !$,$l&%er$ + 'i$%$l.!ula4 6en!i$na tres
e0e%,l$s es,e!&*i!$s #e 'i$%$l.!ulas -ue tenas en tu $ranis%$/
8/ Lee el siuiente te9t$:
L$s ali%ent$s *un!i$nales s$n a-uell$s -ue ,r$veen #e 'ene*i!i$s -ue van %3s all3 #e la nutri!i"n
'3si!a) in!lusive ,ue#en ,revenir en*er%e#a#es/ Un e0e%,l$ s$n l$s ali%ent$s -ue !$ntienen
*ru!t$$li$sa!3ri#$s $ ;OS) -ue est3n !$nstitui#$s ,$r varias %$l.!ulas #el %$n$sa!3ri#$ *ru!tu$sa
-ue se en!uentra #e %anera natural en #iversas ,lantas + sus *rut$s <,l3tan$s) avena) es,3rra$s)
in!lusive !e'$llas + a0$s=) + (an #e%$stra#$ tener un e*e!t$ esti%ulante ,ara el !re!i%ient$ #e
'i*i#$'a!terias en el !$l"n (u%an$/ Da#$ l$ anteri$r) n$ es e9tra>$ en!$ntrarl$s en ,r$#u!t$s l3!te$s)
!$%$ el +$ur/ Asi%is%$) l$s ;OS su,ri%en la ,r$li*era!i"n #e ,at"en$s ,utre*a!tiv$s en el !$l"n +
re#u!en las !$n!entra!i$nes #e !$lester$l en el ,las%a/ Sin e%'ar$) su e%,le$ en la in#ustria
ali%entaria) %3s -ue ,$r sus 'ene*i!i$s en la salu#) res,$n#en a sus !ara!ter&sti!as !$%$ e#ul!$rante
alternativ$ #e val$r !al"ri!$ 'a0$/ Su estru!tura resiste a la ru,tura e0er!i#a ,$r las enzi%as tant$ en la
saliva !$%$ en l$s intestin$s + ,$r l$ tant$ s$n asi%ila#$s) ,ues llean ,r3!ti!a%ente &nter$s al
intestin$ #$n#e s$n *er%enta#$s ,$r 'a!terias anaer"'i!as/ L$s *ru!t$$li$sa!3ri#$s !$ntri'u+en a la
inesta #iaria #e *i'ra) aun-ue #esa*$rtuna#a%ente si se inieren en e9!es$) ??%3s #e 1@ A ,ue#en
!ausar %$lestias ,$r e9!es$ #e ases/ Ni (a'lar) n$ e9isten ali%ent$s ,er*e!t$s/
Investia $tr$s ti,$s #e ali%ent$s *un!i$nales/ Re#a!ten un !$%entari$ a!er!a #e l$s 'ene*i!i$s -ue
trae la inesta #e est$s ali%ent$s/
CUADERNILLO DE TRABABO DE
TE6AS SELECTOS DE QUI6ICA 5
COLEGIO DE BACHILLERES
PLANTEL CANCUN 4
BLOQUE 3
TEMAS SELECTOS DE QUMICA II
Actividad 2 (Valor Total 5 Puntos)
En ,are0as realizar3n la e9,$si!i"n en P$Cer P$int +D$ !$n a,$+$ en una %a-uetaE #e un$ #e l$s #$!e
te%as #i*erentes -ue a !$ntinua!i"n se enlistan/ Ca#a un$ se asinar3 en !lase + s$n relativ$s a
!ar'$(i#rat$s) l&,i#$s + ,r$te&nas/
E-ui,$ 1: De*ini!i"n + estru!tura #e l$s !ar'$(i#rat$s/
E-ui,$ 5: Clasi*i!a!i"n #e l$s !ar'$(i#rat$s/
E-ui,$ 3: ;un!i"n 'i$l"i!a #e l$s !ar'$(i#rat$s/
E-ui,$ 4: 6eta'$lis%$ #e l$s !ar'$(i#rat$s/
E-ui,$ 7: De*ini!i"n + estru!tura #e l$s l&,i#$s/
E-ui,$ 8: Clasi*i!a!i"n #e l$s l&,i#$s/
E-ui,$ F: ;un!i"n 'i$l"i!a #e l$s l&,i#$s/
E-ui,$ G: 6eta'$lis%$ #e l$s l&,i#$s
E-ui,$ H: De*ini!i"n + estru!tura #e las ,r$te&nas/
E-ui,$ 1@: Clasi*i!a!i"n #e las ,r$te&nas
E-ui,$ 11: ;un!i"n 'i$l"i!a #e las ,r$te&nas/
E-ui,$ 15: 6eta'$lis%$ #e las ,r$te&nas
Actividad 3 (Valor Total 4 Puntos)
Ela'$rar in#ivi#ual%ente en una ($0a 'lan!a un MAPA MENTAL s$'re la #e*ini!i"n + estru!tura #e l$s
!ar'$(i#rat$s) su !lasi*i!a!i"n + e0e%,l$s -ue uar#en rela!i"n !$n sus a!tivi#a#es #iarias/
Actividad 4 (Valor Total 5 Puntos Adicionales)
Lee el siuiente te9t$ s$'re la !lasi*i!a!i"n #e l$s !ar'$(i#rat$s:
L$s !ar'$(i#rat$s +a sean al#$sas $ !et$sas) se !lasi*i!an en *un!i"n #el nI%er$ #e enti#a#es
ele%entales) lla%a#as %$n"%er$s) -ue l$s *$r%an/ Esta !lasi*i!a!i"n est3 #a#a ,$r l$s:
%$n$sa!3ri#$s) $li$sa!3ri#$s + ,$lisa!3ri#$s/
L$s %$n$sa!3ri#$s n$ se ,ue#en (i#r$lizar ,ara $'tener uni#a#es %3s ,e-ue>as) l$s $li$sa!3ri#$s
al (i#r$lizarse ,ue#en #es!$%,$nerse en #$s $ %3s <(asta 1@= %$n$sa!3ri#$s) + l$s ,$lisa!3ri#$s
-ue se !$nstitu+en ,$r #e!enas) !ient$s $ %iles #e %$n$sa!3ri#$s/ La is$%er&a es un *en"%en$ -ue
,resentan %u!(as %$l.!ulas $r3ni!as/
T$#$s l$s %$n$sa!3ri#$s #e !in!$ $ %3s 3t$%$s #e !ar'$n$ suelen ,resentarse en #is$lu!i"n a!u$sa
en *$r%a #e estru!tura !&!li!a <anill$s=/ La !i!la!i"n es el %e!anis%$ ,$r el !ual una !a#ena lineal se
!ierra en un$ #e sus ,unt$s/
CUADERNILLO DE TRABABO DE
TE6AS SELECTOS DE QUI6ICA 5
COLEGIO DE BACHILLERES
PLANTEL CANCUN 4
BLOQUE 3
TEMAS SELECTOS DE QUMICA II
La !i!la!i"n $!urre !$%$ !$nse!uen!ia #e un enla!e !$valente intra%$le!ular <#entr$ #e la %is%a
%$l.!ula= entre el ru,$ !ar'$nil$ #el al#e(&#$ , la !et$na + el $9&en$ #e un ru,$ AOH) l$ -ue #a
luar a l$s #eriva#$s #en$%ina#$s: (e%ia!etales en las al#$sas + (e!etales en las !et$sas/ A las
re,resenta!i$nes en *$r%a !&!li!a se les !$n$!e !$%$ ,r$+e!!i$nes #e HaC$rt( ,ues s$n %3s *ieles a
la estru!tura tri#i%ensi$nal #e las %$l.!ulas #e l$s !ar'$(i#rat$s/
Re!$r#arles -ue las %$l.!ulas n$ s$n ,lanas !$%$ las re,resenta%$s n$r%al%ente) sin$ !$n
estru!turas tri#i%ensi$nales/ P$r ell$ en una ,r$+e!!i"n #e HaC$rt() el an"%er$ J tiene el ru,$ AOH
#el !ar'$n$ an$%.ri!$ #irii#$ (a!ia a'a0$) %ientras -ue el an"%er$ K) a,unta (a!ia arri'a/
En el !as$ #e l$s $li$sa!3ri#$s) l$s %3s i%,$rtantes s$n la sa!ar$sa) %alt$sa + la!t$sa/ S$n #e vital
i%,$rtan!ia las estru!turas #e la lu!$sa + #e la *ru!tu$sa) ,ara e9,li!ar la *$r%a!i"n #el enla!e
lu!$s&#i!$) ,$r %e#i$ #el !ual se llea a la estru!tura #e la sa!ar$sa/ En el !as$ #e l$s ,$lisa!3ri#$s)
es i%,$rtante la estru!tura #el al%i#"n) lu!"en$) !elul$sa + -uitina/
El %$n"%er$ %3s !$%In #e l$s ,$lisa!3ri#$s es la lu!$sa/ El enla!e lu!$s&#i!$ -ue ,resentan l$s
%$n"%er$s resulta i%,$rtante ,ara #eter%inar las *un!i$nes #e l$s ,$lisa!3ri#$s en la naturaleza/ P$r
e0e%,l$) la ,resen!ia #e un enla!e J? lu!$s&#i!$ en el al%i#"n + el lu!"en$) #eter%ina la utili#a# #e
.st$s !$%$ al%a!.n #e !ar'$(i#rat$s en ,lantas + ani%ales) %ientras -ue el enla!e K ? lu!$s&#i!$ #e
la !elul$sa + la -uitina) #irie su utili#a# al as,e!t$ estru!tural #e las !.lulas #e veetales + alun$s
inverte'ra#$s !$%$ l$s inse!t$s + l$s !rust3!e$s/ Una vez !$n!lui#a la le!tura en ,are0as resuelvan el
siuiente !uesti$nari$ + entr.uenl$ a la %aestra ,ara su evalua!i"n/
1/ E9,li!a !"%$ se !lasi*i!an l$s !ar'$(i#rat$s aten#ien#$ al nI%er$ #e %$n"%er$s -ue l$s *$r%an/
5/ 2Cu3les s$n l$s ru,$s *un!i$nales ,resentes en l$s !ar'$(i#rat$s4
3/ De*ine #e *$r%a 'reve !a#a un$ #e l$s t.r%in$s siuientes:
a/ 6$n$sa!3ri#$
'/ Al#$sa
!/ Cet$sa
#/ Enanti"%er$
e/ Car'$n$ -uiral
*/ Pr$+e!!i"n #e ;is(er
/ He%ia!etal
(/ He%i!etal
i/ Car'$n$ an$%.ri!$
0/ Estr!utura ,iran$sa
L/ Estru!tura *uran$sa
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TEMAS SELECTOS DE QUMICA II
l/ Pr$+e!!i"n #e HaC$rt(
4/ 2En -u. !$nsiste el ,r$!es$ #e !i!la!i"n #e una !a#ena lineal #e un azI!ar4
7/ 2Cu3l es el sini*i!a#$ #e un enla!e lu!$s&#i!$ J <1?4=4
8/ 2Cu3l es la #i*eren!ia !$n un enla!e lu!$s&#i!$ K <1?4=4
Actividad 5 (Valor Total 4 Puntos)
En un ,lie$ #e ,a,el '$n# ela'$ra #e %anera in#ivi#ual un MAPA CONCEPTAL !$n las ,rin!i,ales
*un!i$nes 'i$l"i!as #e l$s !ar'$(i#rat$s: ,a,el -ue #ese%,e>an en la naturaleza + en alun$s
,r$!es$s in#ustrialesE !$%$ !$nstitu+entes #e la ,rin!i,al *uente #e ener&a #e l$s seres viv$s/
Actividad ! (Valor Total 4 Puntos)
C$n re!$rtes $ #i'u0$s realiza en e-ui,$s #e tres ,ers$nas un MAPA MENTAL -ue in!lu+a l$s ,as$s
,rin!i,ales #el %eta'$lis%$ #e l$s !ar'$(i#rat$s PREMIA INMESTIGACINN/
Actividad " (Valor Total 4 Puntos)
Realiza in#ivi#ual%ente un CA#$O %&N'PT&CO -ue in!lu+a la #e*ini!i"n + #es!ri,!i"n #etalla#a #e
la estru!tura #e l$s l&,i#$s as& !$%$ #e su *un!i"n 'i$l"i!a/
Actividad ( (Valor Total 4 Puntos)
En e-ui,$s #e 3 ,ers$nas investiuen la estru!tura + !lasi*i!a!i"n #e l$s l&,i#$s + resuelvan el
siuiente CE%T&ONA$&O/
a= 2Qu. ali%ent$s) #e l$s -ue !$nsu%en) !$ntienen l&,i#$s li!.ri#$s4 Clasi*&-uenl$s !$%$
rasas satura#as e insatura#as) + .stas !$%$ Cis $ Trans/
'= 2P$r -u. es i%,$rtante !$nsu%ir l&,i#$s li!.ri#$s4
!= 2Cu3l es la ruta ,rin!i,al #e #era#a!i"n $9i#ativa #e l$s l&,i#$s li!.ri#$s4
#= 2De #"n#e ,r$vienen la %a+$r&a #e l$s trili!.ri#$s -ue (a+ en la sanre4
e= 2Qu. es la #isli,i#e%ia4
*= 2Qu. es el !$lester$l4
= 2Es tan %al$ el !$lester$l !$%$ se ,iensa4
Se suiere !$nsultar las siuientes ,3inas ele!tr"ni!as) las !uales s$n vi#e$!$n*eren!ias en #$n#e
,$#r3n en!$ntrar in*$r%a!i"n %u+ i%,$rtante -ue servir3 #e a,$+$ a l$ a,ren#i#$ en !lase/
(tt,:DDCCC/+$utu'e/!$%DCat!(4vOCsQ%H!8P0zEQ*eatureOrelate#
(tt,:DDCCC/+$utu'e/!$%DCat!(4vO?GPR;QGP6NQ*eatureOrel%*u
CCC/av$!a#$/$rDav$!a#$?nutrientsD
CCC/*-ui%/una%/%9De-D
CCC/!ne-/e#u/%9
(tt,:DDCCC/salu#/'i$eti!a/$rD!ar'$(i#rat$s/(t%
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TEMAS SELECTOS DE QUMICA II
Actividad ) (Valor Total 4 Puntos)
A!tivi#a# #e S!a%,$T) en e-ui,$s #e 3 ,ers$nas a!u#an al su,er%er!a#$ + re!$le!ten la siuiente
in*$r%a!i"n ,ara realizar las a!tivi#a#es #e este CE%T&ONA$&O:
1/ Revisen 7 envases #e las *rituras #e %a&z) ,a,as *ritas + '$tanas -ue en!uentren + !$,ien en su
!ua#ern$ #e n$tas l$s #at$s #e la in*$r%a!i"n nutri%ental/ C$n l$s #at$s $'teni#$s ela'$ren un
!ua#r$ !$%,arativ$ en el -ue (aa evi#ente la !anti#a# #e rasas -ue !$ntienen est$s ali%ent$s) !$n
res,e!t$ a la !anti#a# #e ,r$te&nas + !ar'$(i#rat$s -ue a,$rtan/
5/ Misiten la se!!i"n #$n#e se en!uentran l$s a!eites !$%esti'les/ Revisen 7 '$tellas #i*erentes +
an$ten #e !a#a un$:
a= La %ar!a/
'= La se%illa #e la !ual se $'tuv$ <iras$l) %a&z) !3rta%$) et!/=/
!= L$s ti,$s #e 3!i#$s ras$s -ue !$ntienen/
#= El ,re!i$/
C$n l$s #at$s ela'$ren un !ua#r$ en el -ue interen t$#a la in*$r%a!i"n ,ara $'tener !$n!lusi$nes
s$'re las !uales ser&an %3s re!$%en#a'les ,ara el !$nsu%$/
3/ ;inal%ente) in#auen en las *uentes #e !$nsulta -ue tenan a su #is,$si!i"n ,ara sa'er !u3les #e
l$s 3!i#$s ras$s -ue !$ntienen l$s a!eites !$%esti'les s$n satura#$s $ insatura#$s + !u3les s$n %3s
re!$%en#a'les ,ara el !$nsu%$ (u%an$/ Para !$%,le%entar la in*$r%a!i"n ,ue#en !$nsultar la
#ire!!i"n: CCC/,r$*e!$/$'/%9DrevistaD,#*DestR@5Da!eit!$%es/,#*
Actividad 1* (Valor Total 4 Puntos)
In#ivi#ual%ente ela'$ra en una ($0a 'lan!a) un MAPA CONCEPTAL !$n la estru!tura + !lasi*i!a!i"n
#e l$s l&,i#$s <si%,les + !$%,uest$s) sa,$ni*i!a'les) n$ sa,$ni*i!a'les) estru!tura #e l$s 3!i#$s
ras$s) a!illi!.ri#$s) !.ri#$s) *$s*$l&,i#$s + lu!$l&,i#$s= a ,artir #e su estru!tura -u&%i!a
Actividad 11 (Valor Total 4 Puntos)
C$n la in*$r%a!i"n -ue re!$,ilar$n ,ara res$lver el !uesti$nari$ s$'re la !lasi*i!a!i"n #e l$s l&,i#$s)
ela'$ren en ,are0as un T$+PT&CO iante en una !artulina/
Se suiere !$nsultar las siuientes ,3inas ele!tr"ni!as) las !uales s$n vi#e$!$n*eren!ias en #$n#e
,$#r3n en!$ntrar in*$r%a!i"n %u+ i%,$rtante -ue servir3 #e a,$+$ a l$ a,ren#i#$ en !lase/
(tt,:DDCCC/+$utu'e/!$%DCat!(4vOCsQ%H!8P0zEQ*eatureOrelate#
(tt,:DDCCC/+$utu'e/!$%DCat!(4vO?GPR;QGP6NQ*eatureOrel%*u
CCC/av$!a#$/$rDav$!a#$?nutrientsD
CCC/salu#/!$%D#ia'etesDre!$%ien#an?!$nsu%ir?aua!ates?a?,ers$nas?#ia'eti!as/as,U
CCC/salu#/!$%D#ia'etesDel ,a,el?l$s?!ar'$i(i#rat$s?su?#ietar/as,U
CUADERNILLO DE TRABABO DE
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BLOQUE 3
TEMAS SELECTOS DE QUMICA II
CCC/l+!$tea%/!$%D%ann$(e,tul$se/(t%
CCC/*-ui%/una%/%9De-D
CCC/!ne-/e#u/%9
(tt,:DDCCC/salu#/'i$eti!a/$rD!ar'$(i#rat$s/(t%
(tt,:DDCCC/salu#/'i$eti!a/$rDrasas/(t%
Actividad 12 (Valor Total 4 Puntos)
In#ivi#ual%ente ela'$ra un $EPO$TE s$'re la *un!i"n 'i$l"i!a #e l$s l&,i#$s <reserva) estru!tura +
trans,$rte= i%,$rtan!ia -ue tienen las vita%inas !$%$ la A) D) E + P as& !$%$ el %eta'$lis%$ #e l$s
l&,i#$s en l$s seres viv$s val$ran#$ su i%,$rtan!ia/
Actividad 13 (Valor Total 4 Puntos)
En ,are0as utili!en re!$rtes +D$ #i'u0$s ,ara ela'$rar un MAPA MENTAL -ue in!lu+a l$s ,as$s
,rin!i,ales #el %eta'$lis%$ #e l$s l&,i#$s/
Actividad 14 (Valor Total 4 Puntos)
En e-ui,$s #e 3 ,ers$nas reali!en una ,r$*un#a investia!i"n s$'re las ,r$te&nas + ela'$ren un
CA#$O %&N'PT&CO -ue in!lu+a -ue s$n las ,r$te&nas) su !lasi*i!a!i"n <,ri%arias) se!un#arias) et!=)
*un!i"n #e !a#a una) estru!tura + !$nstitu!i"n <a%in$3!i#$s) ru,$ a%in$) !ar'$9&li!$ + VrW entre $tr$s=/
Actividad 15 (Valor Total 4 Puntos)
En e-ui,$s #e 4 ,ers$nas investiuen ,r$*un#a%ente la !$%,$si!i"n) !lasi*i!a!i"n) estru!tura +
*un!i"n #e las ,r$te&nas + resuelvan l$s siuientes E,E$C&C&O%/
L$s a%in$3!i#$s esen!iales s$n a-uell$s -ue n$ ,ue#en ser sintetiza#$s ,$r el $ranis%$ (u%an$ +
,$r ell$ la Ini!a *uente ,ara ,$#er a#-uirirl$s es la #ieta #iaria/ Investiuen l$s ali%ent$s #$n#e ,ue#e
$'tenerse !a#a un$ #e l$s $!($ a%in$3!i#$s esen!iales -ue a,are!en %en!i$na#$s/ P$steri$r%ente
!$%,aren sus resulta#$s !$n l$s !$%,a>er$s ,ara retr$ali%entar el e0er!i!i$/
A%in$3!i#$ esen!ial ;uente #e $'ten!i"n
;enilalanina
Is$leu!ina
Leu!ina
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TE6AS SELECTOS DE QUI6ICA 5
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PLANTEL CANCUN 4
BLOQUE 3
TEMAS SELECTOS DE QUMICA II
Lisina
6eti$nina
Tre$nina
Tri,t$*an$
Malina
La $9it$!ina es una #e las #$s ($r%$nas *$r%a#as ,$r las !.lulas #el (i,$t3la%$ + entre sus e*e!t$s
se (alla el esti%ular las !$ntra!!i$nes uterinas en el ,r$!es$ #e ,art$/ Otr$ e*e!t$) %u+ interesante) es
-ue in*lu+e s$'re la a*e!tivi#a#) la ternura + el a!t$ #e t$!arE #e (e!($ alun$s la lla%an la S%$l.!ula
#e la !$n*ianzaT e in*lu+e en el ena%$ra%ient$ + en la la!tan!ia/ El an3lisis #e su estru!tura revela -ue
!$ntiene H resi#u$s #e a%in$3!i#$s + ,ue#e re,resentarse ,$r la se!uen!ia CXIQNCPLG/ C$nsulten
una ta'la #e l$s a%in$3!i#$s ,ara -ue #es!i*ren la se!uen!ia e in#i-uen !u3les #e ell$s intervienen en
la !$%,$si!i"n #e la $9it$!ina/
Actividad 1! (Valor Total 4 Puntos)
En e-ui,$s #e 3 ,ers$nas investiuen s$'re la *un!i"n 'i$l"i!a + %eta'$lis%$ #e las ,r$te&nas/ C$n
la in*$r%a!i"n en!$ntra#a reali!en una MAPA MENTAL -ue %uestre l$s ,as$s #el %eta'$lis%$ #e las
,r$te&nas/
Se suiere !$nsultar las siuientes ,3inas ele!tr"ni!as #e +$utu'e) las !uales !$nsisten en la
*$r%a!i"n #el enla!e ,e,t&#i!$ + *"r%ulas #e l$s a%in$3!i#$s/ Al *inalizar realizar un !$%entari$ en la
li'reta s$'re l$ a,ren#i#$ en l$s #$s vi#e$s/
(tt,:DDCCC/+$utu'e/!$%DCat!(4vOA3MiP4Cluv$Q*eatureOrelate#
(tt,:DDCCC/+$utu'e/!$%DCat!(4vOYr@@XnCeB6Q*eatureOrelate#
Para ,r$*un#izar %3s el !$n$!i%ient$ ta%'i.n se #an las siuientes ,3inas ele!tr"ni!as) las !uales
s$n vi#e$!$n*eren!ias en #$n#e ,$#r3n en!$ntrar in*$r%a!i"n %u+ i%,$rtante -ue servir3 #e a,$+$ a
$ vist$ en !lase/
(tt,:DDCCC/+$utu'e/!$%DCat!(4vOCsQ%H!8P0zEQ*eatureOrelate#
(tt,:DDCCC/+$utu'e/!$%DCat!(4vO?GPR;QGP6NQ*eatureOrel%*u
CCC/av$!a#$/$rDav$!a#$?nutrientsD
CCC/*-ui%/una%/%9De-D
CCC/!ne-/e#u/%9
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TEMAS SELECTOS DE QUMICA II
(tt,:DDCCC/salu#/'i$eti!a/$rD,r$teinas/(t%
Actividad 1" (Valor Total 4 Puntos)
ReInanse en e-ui,$s #e 4 ,ers$nas ,ara res$lver el siuiente CE%T&ONA$&O
1/ En e-ui,$s #e 4 ,ers$nas investiuen !$n l$s %.#i!$s #e su l$!ali#a#) Centr$ #e Salu#) I6SS)
ISSSTE) et!/ s$'re las ,rue'as -ue a,li!an en la #ete!!i"n #e la #ia'etes + las re!$%en#a!i$nes
,ara #is%inuir l$s *a!t$res #e ries$ -ue in!i#en en la a,ari!i"n #e esta en*er%e#a#/
C$n la in*$r%a!i"n re!$,ila#a ela'$ren !arteles -ue se e9(i'ir3n en el ,lantel !$n el *in #e
sensi'ilizar a la !$%uni#a#/
5/ C$nsian in*$r%a!i"n s$'re el trata%ient$ -ue se a,li!a en esta en*er%e#a# + l$s !ui#a#$s -ue
#e'e tener el en*er%$/ Re#a!ten t$#a esta in*$r%a!i"n en ($0as 'lan!as/
3/ Se suiere !$nsulten la 'i'li$ra*&a '3si!a $ ele!tr"ni!a #a#a as& !$%$ las siuientes ,3inas
ele!tr"ni!as) las !uales s$n vi#e$!$n*eren!ias en #$n#e ,$#r3n en!$ntrar in*$r%a!i"n %u+ i%,$rtante
-ue servir3 #e a,$+$ a $ a,ren#i#$ en !lase/
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7/ Ta%'i.n ,ue#en !$nsultar las siuientes ,3inas ele!tr"ni!as -ue servir3n #e re*uerz$ en el estu#i$
#el 'l$-ue/
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CUADERNILLO DE TRABABO DE
TE6AS SELECTOS DE QUI6ICA 5