Arroz Cremoso com Requeijo

INGREDIENTES

500 g de arroz branco
1 1/2 xicara de gua morna
1 1/2 xicara de leite morno
1/2 tomate picado em cubos
1/2 cebola picadinha
1/2 pimento mdio picado
2 colheres de sopa de leo
300 g de requeijo cremoso em temperatura ambiente
2 dentes de alho picadinhos
5 pimentas de cheiro (biquinho) picadas
cheiro verde a gosto
sal a gosto
oregno a gosto


Modo de Preparo:

Refogue a cebola picada e o alho com duas colheres de leo, logo depois despeje o arroz
de deixe torrar por alguns instantes. Acrescente a gua morna e deixe secar.
Logo aps coloque o leite morno e deixe secar novamente em fogo baixo.
Retire do fogo e, em um refratrio, coloque o arroz ainda quente, o tomate, o pimento, as
pimentas de cheiro picadas, o requeijo e misture.
Depois coloque por cima o oregano, o sal e o cheiro verde a gosto.
Sugesto: sirva ainda quente e com frango grelhado.