Te contamos cmo hacer cookies rellenas con esta receta sper fcil !!

Ideales para la
merienda de un da como hoy! Para las cookies vas a necesitar: 150gr de azcar comn,
150gr de azcar negra, 2 huevos, 150gr de manteca, 500gr de harina 0000, 1 cucharadita de
bicarbonato y pepitas de chocolate a gusto. Lo primero que tens que hacer es precalentar el
horno. Despus, mezcl los dos tipos de azcar con los dos huevos. Acto seguido, pon unos
minutos la manteca en el microondas, aad la harina y el bicarbonato y mezcl muy bien,
agregando luego las pepitas o trozos de chocolate. Amas poco a poco hasta que los
ingredientes se mezclen bien. Por lltimo, hac bolitas del tamao que quieras y aplastalas un
poco en una bandeja. Introducilas en el horno, durante 20-25 minutos, y ya tendrs listas las
cookies!!
Para la riqusima crema de relleno, vas a necesitar: 200 g de azcar negra, 125 ml de leche,
90 g de harina 0000, 125gr. de manteca a temperatura ambiente, chips de chocolate a gusto, 1
cucharadita de vainilla lquida. Calent la leche a fuego lento en una olla con el azcar negra,
y revolv hasta que se disuelva. Aad la harina y bat con ganas para que no se hagan
grumos. Coloc la mezcla en un boul y aad la manteca, la vainilla lquida y los chips de
chocolate. Bat de nuevo y por ltimo, pon la masa unos minutos en el freezer hasta que
tenga consistencia. Y LISTO!! A disfrutar
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