Laboratrio de Engenharia Qumica I

4 VISCOSMETRO DE STOKES


4.1 Introduo:

A Reologia a cincia que estuda o comportamento dos fluidos a partir de esforos
mecnicos causados por diversas condies externas, sendo as propriedades mais importantes
a viscosidade e a elasticidade.
A viscosidade , , um parmetro que faz a medio da resistncia que um fluido
oferece ao escoamento devido a tenso de cisalhamento necessria para deslocar as partculas
do material, sendo esta uma caracterstica do fluido. Para uma camada de fluido contido entre
duas placas de rea , A, que tem uma espessura, , a viscosidade pode ser calculada
aplicando se uma fora F constante sobre uma das placas para manter o fluido em movimento.
Quando o movimento permanente for atingido o fenmeno pode ser equacionado da seguinte
forma:

Na forma diferencial aplicando o gradiente de velocidade na direo de e
substituindo
A
F
x
pela fora de resistncia do fluido ( ) teremos:

A figura 4.1 mostra o desenvolvimento do perfil laminar permanente de velocidades
para um fluido contido entre duas placas.

=
V
A
F
x
Eq. 10

=
d
dv
x
x
Eq. 11

Figura 4.1: Desenvolvimento do perfil laminar permanente de velocidades para um fluido contido entre duas
placas.

A tabela 4.1 apresenta as viscosidades de alguns lquidos para algumas temperaturas.

Tabela 4.1: Viscosidade de lquidos em funo de vria
Lquido
gua
Glicerina
Mel

O equilbrio de foras em um slido pode ocorrer quando este est em queda livre em
sua velocidade terminal (velocidade constante) ou parado, sendo suspenso por um fluido
ascendente. O balano de foras experimentado pelo corpo slido pode ser resumido pela
figura 4.2.

Figura 4.2: Balano de foras experimentado sobre um corpo slido
fora peso)
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Desenvolvimento do perfil laminar permanente de velocidades para um fluido contido entre duas
A tabela 4.1 apresenta as viscosidades de alguns lquidos para algumas temperaturas.
Viscosidade de lquidos em funo de vrias temperaturas. Unidade de medida
(P)
0 C 20 C
0.001792 0.01002
120.7 14.1
- 10
4
O equilbrio de foras em um slido pode ocorrer quando este est em queda livre em
sua velocidade terminal (velocidade constante) ou parado, sendo suspenso por um fluido
ascendente. O balano de foras experimentado pelo corpo slido pode ser resumido pela

Balano de foras experimentado sobre um corpo slido (

fora de arraste,
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Desenvolvimento do perfil laminar permanente de velocidades para um fluido contido entre duas
A tabela 4.1 apresenta as viscosidades de alguns lquidos para algumas temperaturas.
s temperaturas. Unidade de medida P (poise).
40 C
0.00656
2.8
-
O equilbrio de foras em um slido pode ocorrer quando este est em queda livre em
sua velocidade terminal (velocidade constante) ou parado, sendo suspenso por um fluido
ascendente. O balano de foras experimentado pelo corpo slido pode ser resumido pela
fora de arraste,

empuxo,

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O equacionamento para as foras apresentadas na figura abaixo podem ser dadas por:

Onde:
g = acelerao da gravidade
C
D
= coeficiente de arraste

i
= densidade (esf = slido; f = fluido)
Re = nmero de Reynolds ( / ) ( Re u d
f
= )
V = volume do corpo slido ou do lquido deslocado por ele
A = rea frontal de impacto (para uma esfera a rea dada pela rea do crculo formada pelo
seu raio 4 /
2
d A = )

4.2 Objetivo:

Determinar a viscosidade do fluido fornecido pelo professor atravs do experimento
do viscosmetro de Stokes.

4.3 Materiais e Mtodos:

4.3.1 Materiais:

A figura 4.3 apresenta os materiais utilizados para realizao da prtica.

2
F
2
a
u
A C
f D
= Eq. 12
Re
24
=
D
C Eq. 13
esf f E
V g F =
Eq. 14
esf esf P
V g F =
Eq. 15
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Figura 4.3: Tubo de acrlico, pina, cronmetro e esferas de ao.

O fluido o qual ser determinada a viscosidade a glicerina (C
3
H
2
(OH)
3
).

4.3.2 Metodologia:

Coloque a glicerina no tubo de acrlico at faltar aproximadamente 1 cm da parte
superior.
Selecione as esferas a serem inseridas no tubo de acrlico para o clculo da
viscosidade.
Mea o dimetro das esferas com um paqumetro.
Pese as esferas.
Com uma proveta, determine a densidade das esferas (considerar como sendo feitas
do mesmo material).
Com um picnmetro determine a densidade do fluido (calibre com gua destilada
antes de determinar a densidade da glicerina).
Coloque a esfera com o auxlio da pina na superfcie da glicerina contida no tubo
de acrlico e a solte.
Cronometre o tempo de queda da esfera a partir da primeira marcao do tubo de
acrlico at o final.
Retire a esfera com o auxlio de um im.
Mea o percurso percorrido pela esfera (altura do tubo de acrlico desde a primeira
marca at o final)

O procedimento deve ser realizado em triplicata para as seis esferas. Os resultados
obtidos devem ser anotados na tabela A3-1 e entregues ao professor.
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A densidade da glicerina e das esferas deve ser determinada experimentalmente na
hora da prtica com picnmetro e proveta graduada (todas as esferas so feitas do mesmo
material).

4.3.3 Tratamento de Dados:

A partir dos dados obtidos calcule:
A velocidade terminal das esferas
rea frontal de impacto.
A viscosidade do fluido atravs do equilbrio de foras (Eqs. 12 a 15) lembrando
que o equilbrio dado por
a E P
F F F + = .

Com os dados experimentais e os resultados encontrados, plote os grficos de C
D

versus Re. Discuta os resultados e compare a viscosidade da glicerina obtida
experimentalmente pelo grupo com a tabelada.

4.4 Bibliografia: