RECETARIO CASERO

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Diplomado de Agricultura Orgnica / CENTRO DE EDUCACIN Y TECNOLOGA - CET


Control de Plagas y Enfermedades



Es de gran importancia saber con qu sistema preparamos nuestras recetas y qu
plantas usar y de que forma.

Dentro de las plantas hay inofensivas, ligeramente txicas, medianamente txicas y
altamente txicas, por lo que siempre tenemos que tener cuidado cuando las usemos.

DOSIS: Las dosis a usar pueden ser una pizca, in manojo, una cucharada, gramos, litros.

COCIMIENTO: Poner en un tiesto la planta bien picada, luego agregarle agua fra y
posteriormente ponerlo a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos.

INFUSIN: Poner en un tiesto la planta bien picada, luego agregarle agua hirviendo,
posteriormente taparlo y reposarlo por unos 5 minutos.

TINTURA: Poner en un tiesto, la planta bien picada y agregarle alcohol de 70 grados. En
la proporcin de una parte de la planta por 5 partes de alcohol, luego el tiesto se
tapa y se deja reposar de 10 a 15 das, posteriormente filtrado y guardarlo bien
cerrado en un frasco de vidrio.

MACERACIN: Poner en remojo en agua fra en un recipiente de plstico o vidrio la
planta que necesitemos tapar bien el frasco y dejarlo reposar de 6 a 12 horas, la
planta debe estar bien tapada.

JUGOS: En un mortero se machaca bien la planta, luego se exprime con un pao para
extraerle el jugo.

POLVO: Tinturar, machacar o moler la planta en un mortero o molido adecuado. El polvo
debe guardarse en frascos secos y bien tapados, la planta a usarse debe secarse
a la sombra.


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Plantas Preparacin y Dosis Forma UTILIZACION Contra
Que.....
poca Donde
Aplicar
Concentrado
AJO Dientes de ajos
picados, 25 grs en 10
Lts. de agua.
Infusin
extracto
Mayo Cada
da
Plantas suelo Sin diluir Acaros
Pulgones
150 grs. Ajo
finamente picado ms
2 cucharadas de
parafina, dejar
macerar por 24 hrs.
Disolver 100 grs. d e
jabn, lavar en 10 lts.
de agua y bien
mezclado todo, filtrar.

Cebolla Cscaras y tallo,
planta fresca kilo
en 10 lts. de agua.
Purn
fermentado
por 10 das
En caso de
ataque
Suelo
alrededor de
los rboles
Diluido en 10
lts. de agua
Pulgones,
araas,
hongos
Te de
cebolla y
ajo
75 grs. cebolla y ajo
picado en 10 lts. agua
tibia.
En caso de
ataque
Planta y suelo Sin diluir Todo tipo de
plagas
Ajo
Cebolla
100 grs. Cebolla,
macerar hasta
obtener jugo, agregar
10 lts. Agua tibia
Aplicar cada
da en forma
preventiva
Planta y suelo Acaros
pulgones Enf.
Fungosas
Ruda 100 grs. De hojas y
flores en 1 litro de
agua, hacer hervir por
5 a 10 lts.
En caso de
ataque
Planta Diluir en 5 lts.
de agua
Pulgones
acaros
Ruda Machacar 1 puado
de hojas de ruda,
agregar 5 lts. de agua
Infusin Ataque
sarna
En todo el
cuerpo
Sin diluir Sarna
Humana
Tabaco 150-300 grs. Hojas de
tabaco seco en 5 lts.
de agua a hervir
durante 20 minutos.
Filtrar y agregar
raspadura de jabn
de lavar (1
cucharada)
Infusin En caso de
ataque das
nublados al
atardecer
En todo el
follaje
Diluido en 4 lts.
de agua
Insecticidas.
Acaricidas
(Tomate,
repollo,
rosales,
duraznos)
No esta
permitido en
la norma
orgnica.
Tabaco
(cigarros
)
Hervir 30 grs. De
restos colillas de
cigarros en lt. De
agua por 20-30
minutos se deja
enfriar y filtrar.
Infusin En caso de
ataque
En caso de
ataque
Diluido en 1 lt.
de agua
Pulgones y
acaros
No esta
permitido en
norma
orgnica.
Ajenjo Hojas y flores plantas
frescas 300 grs 1 lt de
agua, planta seca 30
grs en 1 lt. de agua
Purn Primavera En todas las
plantas
Sin diluir Hormigas,
orugas,
cuncunas
Infusin Primavera
Otoo
En toda la
planta
Sin diluir Acaros
Babosas
Coccin poca del
vuelo
En toda la
planta
Sin diluir
Ortiga Planta entera menos
la raz, planta fresca 1
kg en 10 lts de agua
Purn
Fermentado
Todo el ao Planta Diluido 20 lts.
de agua
Para
estimular el
crecimiento de
plantas
jvenes
enfermedades
fungosas
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Plantas Preparacin y Dosis Forma UTILIZACION Contra
Aada de coccin
de cola de caballo a 1
lt. De purn de ortiga
en fermentacin

kg. Ortiga 1 de
agua dejar 12 hopras
Purn en
fermen-
tacin




maceracin
Antes de
formacin de
hojas y flores



Todo el ao
Ramas y
hojas





Troncos y
ramas

Diluido en 50
lis. De agua




Sin diluir
Refuerza las
plantas contra
los pulgones y
los acaros
(araita roja)
Contra
pulgones
Tomate Brotes y hojas 2
puados en agua
durante 2 horas
extracto poca de
verano
plantas Sin diluir Mariposa
blanca de la
col
Picar 1 kg. De brotes,
colocarlos en 2 lts. De
agua y llenarlos con
un lt. De alcohol de
quemar, cerrar
hermticamente y
dejar macerar 8 das,
filtrar presionarlo bien
y conservar en
botellas cerradas
hermticamente
Tintura
mezclar 1 lt.
De tintura con
10 lts. De
agua y 1,5 kg.
De jabn
Plantas Sin diluir Contra
pulgones y la
mosca del
puerro
Crisante
mo
15 grs. De hojas en 1
lt. De agua , durante
10 minutos se aplica
jabn una cucharadita
y 5 gotas de parafina
Infusin Otoo
Primavera
Rosales o
rboles
frutales
Diluir en 5 litros
de agua
Pulgones
conchuela y
otros
aj 1 litro agua tibia, 3
ajes cacho de cabra
molido con pepa
cucharada jabn de
lavar
Infusin Primavera En todas las
plantas
Diluir en agua ,
agregar , gotas
de parafina
Insecticida
para el
gusano
Caldo
Bordoles



En un recipiente de
madera, vidrio o
plstico, nunca metal
se preparan por
separados 1 kg. De
cal y 1 kg. De sulfato
de cobre en 1 lt. De
agua tibia, se vaca
lentamente la cal
sobre el sulfato de
cobre, revolviendo
Pulverizado En forma
preventiva
En todo el
rbol
1 kg. De sulfato
de cobre, 1 kg.
De cal en 100
lts. De agua
Funguicidas,
cerezos,
duraznos,
Cloca,
venturilla
gomosis.
Azufre




200-300 grs. De
azufre
Pulverizado En forma
preventiva
En todo el
rbol
100 lts. de agua Funguicidas,
caricidas
Vinagre 1 lt. De vinagre
(fuerte)
Pulverizado En todo el
rbol
10 lt. De agua Chape del
cerezo
Lupino Hervir 250 grs. De
semillas por 1 lt. De
agua durante 10
minutos, enfriar y
aplicar
Infusin Primavera -
Otoo
Suelo plantas Sin diluir Babosas,
caracoles,
Chapes y
piojos.
Verbena,
salvia,
ruda
1 parte de cada una
se machaca bien los
productos
Pulverizar Primavera
Otoo
Slo plantas Diluir el jugo en
50 lts. de agua
Prevenir
plagas, tallos,
raz, hojas ,
tomates
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Plantas Preparacin y Dosis Forma UTILIZACION Contra
Azufre,
ceniza,
organo
y ajenjo
1 kl. de azufre, 1 kl.
de ceniza, de
organo y ajenjo
Mezcla





Primavera Suelo, lado,
nido
Hormigas
Piedra
alumbre
Disolver 40 grs. de
alumbre en agua
hirviendo. Diluir todo
en 10 lts. de agua
Solucin Cuando
ataca. Todo
el ao
Suelo plantas Sin diluir Babosas,
pulgones,
orugas
Bicarbon
ato de
sodio
1 cucharada de
bicarbonato en 4 lt.
De agua
Solucin Primavera Planta,
huerto, jardn
Sin diluir Hongos
Organo 1 kilo de hoja o 100
grs. de hoja seca en
10 lts. de agua
hervida por tiempo de
3 minutos, enfriar y
colar
Primavera Todas las
plantas
Diluir en 30 lts.
de agua
Conchuelas,
pulgones



PREPARACIN DE INSECTICIDAS Y FUNGICIDAS NATURALES

CONTROL DE PULGONES

Extracto de tomatero:
De kilo de hojas y tallo de tomatero
litro de alcohol

Preparacin: Picar bien las hojas y tallos, mezclar con alcohol y dejar curtir por 4 das .
Colar con pao fino, guardar el preparado, de preferencia en botella de vidrio de color
oscuro, bien cerrado.

Aplicaciones: Pulverizar las plantas atacadas con el extracto en una mezcla de un vaso
por 10 litros de agua.

AJO:
Machacar 4 dientes de ajo y poner en 1 litro de agua, esperar 5 das, colar y mezclar en 10
litros de agua.
Aplicacin: Pulverizar sobre las partes tocadas

Cenizas

Ceniza - Agua
Dejar 1 a 2 puos de ceniza en 1 litro de agua. Dejar reposar durante 1 da, colar y pulverizar.


Manzanilla
Plantas con flores de manzanilla
Agua
Jabn
Dejar reposar varias plantas con flores de manzanilla en agua durante 1 da. Luego mezclar con
un poco de jabn y pulverizar.