TARTA BABIANA

INGREDIENTES:
100 gr. de Mantequilla LORENZANA
6 cucharadas de azcar AZUCARERA DEL EBRO
14O gr. de miga de pan
6 huevos
1/2 litro de leche CENTRAL LECHERA ASTURIANA

En primer lugar quitaremos solo la miga del pan y lo reservamos,
echamos la mantequilla en un cazo hasta que se funda y le aadimos
la miga de pan, mezclamos hasta que la miga se empape de la
mantequilla, sin dejar que se queme, retiramos del fuego, en un bol
batimos los huevos y le aadimos el azcar y continuamos batiendo,
incorporamos la leche y mezclamos, el resultado se lo aadimos a
la miga de pan y lo mezclamos bien

preparamos un molde poniendo papel de hornear en el fondo y
vertemos la mezcla, precalentamos el horno a 250 C cuando a
llegado a esta temperatura, introducimos el molde en el horno y lo
dejaremos cocer durante 1/2 hora
A la tarta le podemos aadir nata, cualquier sirope o incluso
frutas, pero originariamente la tarta es as
una vez que la deguste senta un gran remordimiento de conciencia y
para limpiarla, que mejor que tomarme un t de frutas del bosque