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ADITIVOS VOLUNTARIOS.

- Son productos (naturales o no) que se


aaden al alimento para tener un aspecto mejor. No son considerados como
tales los insecticidas. Clasificacin:
1.-Antioxidantes
.-Colorantes naturales ! artificiales.
".-Conser#antes.
$.-%dulcorantes.
&.-%mulsionantes.
'.-%sta(ili)antes.
*.-+otenciadores del sa(or.
,.-Secuestradores de metales.
1.-ANTIOXIDANTES. Son el famoso cdi-o %. %1../1.1/1.....0ienen
en internet.
2.-COLORANTES. %n los pa1ses nrdicos est2n pro3i(idos los
artificiales. Al-unos ejemplos:
A)oicos: 4& 5iacetilaminoa)otoenol
4$/ 4* Afectan a 6/07 e intestino.
6a! colorantes para superficies para recu(rimiento de -ra-eas ! confites
%1*. Car(onato Calcico.
1*1 dioxititanio.
1* 8e
1*" Al
1*$ A-
1*& Au