Mais uma receita que vai para minha lista 'top 10'.

Encontrei-a aqui( TUDO GOSTO

SO) e confesso que, enquanto lia seu modo de preparo, fiquei bastante desconfiad
a. Afinal tudo parecia simples demais. Tanto que, ao verter a massa na forma, pe
nsei comigo mesma: "Hmmmm... Isso no vai dar certo." Porm, que alegria ver - depoi
s de exatos 35 minutos - um bolo lindo e crescido sair do forno! Mais alegria ai
nda foi provar o primeiro bocado... Depois o segundo, o terceiro... rs E foi as
sim minha histria como esse bolo de coco feliz! Bolo bonssimo! Pode confiar!
Bolo de coco cremoso
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INGREDIENTES
5
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Enviada por
Jeane
Tempo de preparo
1h 00min
Rendimento
20 pores

Massa:
3 ovos
2 xcaras (ch) de acar
100 g de margarina
1 xcara (ch) de leite
1 colher (sopa) de fermento em p
3 xcaras (ch) de farinha de trigo
Cobertura:
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado
1/2 xcara (ch) de leite
1/2 xcara (ch) de acar
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e a farinha
Despeje em uma vasilha e misture a farinha e o fermento
Coloque em forma de 32x25 cm, untada com margarina e polvilhada com farinha de t
rigo
Leve ao forno mdio, pr-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou at dourar
Desenforme, aa furos com uma faca no bolo todo
Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo
Sirva em temperatura ambiente ou gelado
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Jeane, que bolo maravilhoso! Acabei de prepar-lo e deu tudo certinho! Obrigada po
r compartilhar esta receita que perfeita! Beijos, Paula