Tilpia ao creme de espinafre

INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
1. Tempere os fils de tilpia com o suco de limo e o sal. Reserve. 2. Em uma panela, ferva 1 xcara (ch) de gua, coloque o espinafre e deixe por 5
minutos, em fogo alto com a panela tampada. Escorra e, depois de frio, esprema bem o espinafre para eliminar todo o lquido. Pique e reserve. 3.
Coloque a manteiga, a cebola e o alho em uma Terrina Redonda Funda Marinex e leve ao micro-ondas, em potncia alta, por 2 minutos. Acrescente
a farinha, mexa e volte ao micro-ondas por mais 2 minutos. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para no empelotar. Tempere com o sal e a noz-
moscada e volte ao micro-ondas por mais 10 minutos, em potncia alta, mexendo na metade do tempo. Retire, acrescente o creme de leite fresco e o
espinafre. 4. Em uma Assadeira Retangular Mdia Marinex acomode lado a lado os fils de tilpia. Cubra-os com o creme de espinafre e, sobre ele,
espalhe as claras em neve. Polvilhe o parmeso ralado e leve ao forno mdio (180C) por 30 minutos ou at que esteja dourado. Sirva em seguida,
acompanhada de salada de folhas verdes ou arroz com amndoas. TEMPO DE PREPARO 30 minutos + TEMPO DE FORNO 30 minutos