3

Calidad: Grado en el que un conjunto de caractersticas

inherentes cumple con los requisitos.
CONCEPTOS GENERALES (I)
Poltica de Calidad: Intenciones globales y orientacin
de una organizacin relativas a la Calidad tal como se
expresan formalmente por la alta Direccin
Control de la Calidad: Parte de la Gestin de la
Calidad orientada al cumplimiento de los requisitos de la
misma.
4
Sistema de Gestin: Sistema para establecer la poltica y
los objetivos as como para lograr estos ltimos.
CONCEPTOS GENERALES (II)
Sistema de Gestin de la Calidad: Sistema para
dirigir y controlar una organizacin con respecto a la
Calidad.
EN CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
POR QUE ES UN BUEN MOMENTO PARA PENSAR
Globalizacin de la
Economa
Cambio de Economas
cerradas a abiertas
Consumidores ms
informados
Velocidad del
cambio
Mercado de
Compradores
Supervivencia

Tiempo
Nivel del
Enfoque
Enfasis en los
productos
Enfasis en los
procesos de
manufactura
Calidad Total
PLANEAR
HACER
VERIFICAR
ACTUAR
Ciclo PHVA / PDCA
MEJORAMIENTO CONTINUO
1 - Organizacin Enfocada al Cliente
Deben identificar y entender sus necesidades presentes y futuras
2 - Liderazgo
Necesario para proveer una unidad de propsito y direccin
3 - Involucramiento de la Gente
Necesario para proveer una unidad de propsito y direccin
4 - Enfoque de Procesos
Administrar los recursos y las actividades como procesos.
5 - Enfoque de Sistemtico
Identificacin, entendimiento y gestin de procesos
interelacionados.
6 - Mejoramiento continuo
7 - Toma de decisiones basado en hechos
Anlisis lgico e intuitivo de los datos y informacin.
8 - Relacin mutualmente beneficiosa con el proveedor
Relacin que realzar la capacidad de ambas organizaciones
para crear valor
PRINCIPIOS DE LA GESTIN DE CALIDAD
9
Responsabilidad
Direccin
Gestin de los
Recursos
Medida, anlisis,
mejora
Producto
(y/o servicio)
elaboracin
Sistema de gestin de la calidad
C
L
I
E
N
T
E
C
L
I
E
N
T
E
R
E
Q
U
I
S
I
T
O
S
S
A
T
I
S
F
A
C
C
I
O
N
Input Output Producto/
Servicio
SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD - MEJORA CONTINUA
SISTEMAS DE GESTIN DE LA CALIDAD
RELACIN CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
MEJORA
LA CALIDAD
MEJORA LA
PRODUCTIVIDAD
Se conquista el mercado con la mejor calidad
y al menor precio
Decrecen los costos porque existen menos
reprocesos, menos equivocaciones, menos
retrasos y se utilizan mejor los recursos
transformadores y transformados
SE PERMANECE
EN EL NEGOCIO
Es el perfeccionamiento del proceso de produccin donde la
Produccin es la creacin de bienes y servicios
Por incremento de la Productividad se entiende el aumento en la
produccin por hora de trabajo
La productividad mide la relacin entre los outputs (en la forma de
productos y servicios producidos) y los inputs (en la forma de mano
laboral, capital y otros recursos)






La productividad puede mejorarse en dos formas:
Utilizar menos inputs y obtener los mismos outputs
Con los mismos inputs se obtienen ms outputs
Productividad = Unidades Producidas (outputs)
Inputs usados
PRODUCTIVIDAD
Usar sus recursos eficientemente
Producir productos y/o servicios que satisfagan a los clientes.
Debe de ser creativa e innovadora en la introduccin de nuevos
productos / servicios o en el mejoramiento de los procedimientos
/procesos para producirlos
UNA OPERACIN PARA SER EFICIENTE DEBE:
Eficiencia concepto antiguo:

Relacin existente entre la produccin que debe obtener y la que
obtuvo realmente
Eficiencia = Produccin real x 100
Produccin Terica
Produccin real: Piezas reales producidas en tiempo estandart
Produccin terica: Velocidad del equipo x tiempo estandart
EFICIENCIA
CONCEPTO NUEVO DE
A: Tiempo real en minutos
B: Tiempo de paros planeados en minutos
C: A-B Tiempo disponible en minutos
D: Tiempo de paros no planeados
E: C-D Tiempo de Operacin
F: E/C EFICIENCIA EN TIEMPO DISPONIBLE

G: Produccin real + K
H: Velocidad Terica
I: E x H Produccin Terica
J: G/I EFICIENCIA EN PRODUCCIN

K: Produccin rechazada
L: (G-K)/G EFICIENCIA EN CALIDAD
Eficiencia Total del equipo = F x J x L x 100%