Antecedentes heredofamiliares

Madre portadora de diabetes Mellitus

Padre finado por muerte de cncer de colon.

Antecedentes no patolgicos
Niega alcoholismo y tabaquismo
Alergias y transfusiones.

Personales patolgicos
Hernia inguinal, derecha e izquierda, hace 5 aos
Colecistectomia hace 30 aos
Desprendimiento de retina de ojo derecho hace 4 aos con laser




MEDICAMENTOS Mg DOSIS QUE INGIERE
CARBONATO DE CALCIO 1 g 2 CADA 24 HRS.
CALCITROL 0.25 g 1 CADA 24 HRS.
FUMARATO FERROSO 60.27 mg 2 CADA 24 HRS.
ACIDO FLICO 5 mg 1 CADA 24 HRS.

BEZAFIBRATO 200 mg 1 CADA 24 HRS.

TAMSULOSINA 0.4 mg 1 CADA 24 HRS.

ALOPURINOL 300 mg 1 CADA 24 HRS.

COMPLEJO B 5 mg 1 CADA 24 HRS.

Qumica sangunea Rango
BUN 57mg/dL Elevado
Creatinina 5.9 mg/dL Elevado
Acido rico 5.7 mg/dL Normal
Albumina 4.7 mg/dL Normal
Glucosa 96 mg/dL Normal
bilirrubina directa 20 normal
Perfil lipidico Nivel
Trigliceridos 90 Normal
Colesterol 143 mg/dL Normal
HDL 311 unidades/Lt Elevado
Sodio 137 mmol/l normal
potasio 4.89 mmol/l normal
Cloro 107.50 mmol/l elevado
Calcio 7.60 mg/dl bajo
Fosforo 4.60 mg/dl elevado
Biometra hemtica Rango
Leucocitos 6.19 k/l Bajo
Neutrfilos 2.93 103/l normal
Linfocitos 2.35 103/l normal
Monocitos 0.57 103/l normal
Eosinofilos 0.28 103/l normal
Eritrocitos 3.43 103/l normal
Hematocrito 34.20 %
normal
Plaquetas 212 103/l normal
RECORDATORIO DE 24 HORAS

DESAYUNO
1 torta (queso panela, 1 clara de huevo)
Papaya (1 taza)

COLACIN
1 manzana
1 vaso de agua natural

COMIDA
Arroz rojo (1 taza)
Bisteck de res asado (30g)
Tortillas (3 piezas)
Agua de pepino con limn (1 vaso)
Manzana cocida con arandanos (1 taza, 1
cucharadita)

CENA
1 taza de caf
Galletas de animalitos (1/2 taza

Equivalente Porcin Energa PRO
(g)
LIP (g) HCO (g)
Verdura 2 62.5 kcal 5g 0 10g
Fruta 5 1/8 348 kcal 0 0 87g
Cereal sin
grasa
12 840 kcal 0 0 180g
AoA muy
bajo aporte
20 kcal 3.5g 0.5 g 0
AoA bajo
aporte
2 110 kcal 14g 6g 0
TOTAL 1380.5
kcal
24.5g 6.5g 277g
G Kcal % de
adecuacin
PROTEINAS 24.5 g 98 kcal 7% Hipo proteica
LIPIDOS 6.5 g 58.5 kcal 4.2% Hipo lipdica
HCO 277g 1108 kcal 80.2 % Hper calrica
91.4 %
COMPLETA: LA DIETA NO ES COMPLETA DEACUERDO ASU
% DE ADECUACIN NO CUBRE EL % DE MINIMO DE
PROTEINAS Y LIPIDOS EXCEDE LOS HIDRATOS DE
CARBONO
EQUILIBRADA: NO ES EQUILIBRADA NO INCLUYE TODOS
LOS ALIMENTOS DE CADA GRUPO
BARIADA: NO ES BARIADA YA QUE EN NINGUN TIEMPO DE
COMIDA INCLUYE UN ALIMENTO DE CADA GRUPO
ADECUADA: ES ADECUADA DEACUERDO A SU RELIGIN,
EDAD Y HABITOS
SUFICIENTE: NO ES SUFICIENTE POR QUE NO CUBRE SUS
NECESIDADES ENERGETICAS
INOCUA: ES INOCUA YA QUE EL PREPARA SUS ALIMENTOS
NUTRIMENTO PORCIONES
Verduras 6
Frutas 6
Cereal s/Grasa 7
Cereal c/Grasa 3
POA Muy bajo
aporte
1
POA Moderado
Aporte
2
Leche Entera 1
Aceite s/Proteina 7
Azcar s/Grasa 3
NUTRIMENT
O
GR KCAL %
HCO 345.8 gr 1383.2 kcal 62.87 %
PROTEINAS 56 gr 224 kcal 10.18 %
LIPIDOS 65.86 gr 592.8 kcal 26.94 %
2,200 Kcal 100 %
DESAYUNO
(8:00 A.M.)
COLACION
(11:00 A.M.)
COMIDA
(2:00 P.M.)
COLACION
(6:00 P.M)
CENA
(9:00 P.M)
Huevo con
Ejotes Picados
2 claras de
huevo
taza de ejotes
picados
1 cucharadita de
aceite vegetal
2 piezas de
tortilla de maz
1/2 taza de jugo
de naranja y
taza de agua
1 rebanada de
pia
1 manzana
picada
2 cucharaditas
de miel
Pera con
150 gr de
Arndanos
6 Galletas de
Animalitos.

taza de arroz
cocido con
Bistec
encebollado
60 gramos de
Bistec de Bola
de tza de
cebolla
(1 cdita. Aceite
vegetal)
1/3 Aguacate
2 Piezas de
Tortilla de Maz
Taza de col
cosida
1 /2 pieza de
zapote negro
1 taza de gelatina
1 taza de hojuelas
de maz
azucaradas
1 taza de leche
en polvo (4
cucharadas)
pieza de
mango ataulfo.


3 tostadas de
maz
ensalada de
verduras
taza de
chicharos
2 cucharadas de
granos de elote
3 piezas de
zanahoria
miniatura.
3 cucharaditas
de mayonesa
1 rebanada de
pia

Sodio:142.6 mg Sodio: 59 mg

Sodio: 103 mg

Sodio: 479.6
mg
Sodio: 215 mg
Potasio:
361.7mg
Potasio: 209 mg

Potasio: 469mg

Potasio: 96.3

Potasio:
225.2mg
Fosforo: 10 mg Fosforo: 17 mg

Fosforo: 463 mg

Fosforo: Fosforo:
Calcio:122.2
mg
Calcio: 6.4 mg

Calcio: 121.7 mg

Calcio: 292 mg Calcio:
Sodio 999.2
Potacio 1361.2
Fosforo 490
calcio 542.3