Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario.

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responsabilidad sobre los pasos de preparacin, las cantidades ni el xito de la receta. Por favor tenga en
cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
LASAA DE BERENJENAS Y CARNE PICADA DE
TERNERA TM 31
Tiempo total: 1h
Preparacin: 30m
Tiempo de
horneado: 30m
4 racin/es barato
Accesorios:
Esptula
Ingredientes
Relleno lasaa
1 paquete placas de lasaas precocinadas
2 ajos
1/2 cebolla
1 pimiento
200 gramos tomate triturado
1 berenjena
200 gramos carne picada de ternera
20 gramos Aceite
sal, perejil y organo
200 gramos queso rallado gouda
Bechamel
200 gramos leche
20 gramos harina
20 gramos mantequilla
sal,pimienta y nuez moscada
Preparacin
1. 1. Pelamos y cortamos las berenjenas a lo largo, no a rodajas y finas. Le
echaremos sal y reservamos.
2. Metemos en agua caliente las placas de lasaa unos 10 min.Antes de empezar a
echar los ingredientes, si no tenemos el queso picado y la carne ahora seria el
mejor momento.
3.Echamos en el vaso los ajos,la cebolla, el pimiento, el tomate y el aceite y le
damos velocidad 4 unos 5 segundos.Cuando estn picados le daremos a
temperatura varoma,tiempo 10 min velocidad cuchara.
4.Echamos la carne picada y le daremos 2 min temperatura 100 giro a la izquierda
y velocidad cuchara.Cuando termine el tiempo le incorporaremos el perejil, sal y
oregano y lo pondremos en 100 velocidad cuchara 12 minutos y reservamos en un
bol.
5.Sin lavar el vaso,echaremos los ingredientes de la bechamel y le daremos 8 min
100 velocidad 3.
6.Mientras se hace la bechamel, iremos montando la lasaa y pondremo, primero
una capa de placas de lasaa, luego una de berejena y encima echaremos un poco
de sofrito del vaso. A continuacin, repetimos la misma accin: placa de lasaa,
berenjena y sofrito. Y por ultimo, pondremos una capa de placa de lasaa y otra de
berenjena.
7. Echamos en la ultima capa de berenjena la bechamel y a continuacion,
echaremos el queso rallado cubriendola toda.
8.Metemos en el horno, previamente calentando, a 200 unos 30 min.
Comentarios y consejos
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los
pasos de preparacin, las cantidades ni el xito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de
seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Autor: Krmn Fuente: recetario.es