Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario.

Vorwerk Thermomix no asume ninguna

responsabilidad sobre los pasos de preparacin, las cantidades ni el xito de la receta. Por favor tenga en
cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
BERENJENAS RELLENAS CON CARNE PICADA TM 31
Tiempo total: 40m
Preparacin: 30m
2 persona/s
Ingredientes
180 gr de cebolla
50 gr de aceite de oliva virgen
300 gr de carne picada de ternera
sal
pimienta
150 gr de queso curado de oveja
Preparacin
1. Pelo la cebolla y las berenjenas.
Las echo en el vaso y las pico 8 seg. velocidad 5.
Aado el aceite y un poquito de sal y programo 10 minutos, temperatura Varoma,
velocidad 1.
Cuando ha terminado el tiempo bajo los restos con la esptula y aado la carne y
vuelvo a programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad
cuchara.
Una vez terminado el tiempo cuelo el relleno resultante en el cestillo para que
escurra el aceite.
Echo cada racin en su plato y preparo la bechamel como viene en el libro
imprescindible.
Una vez terminado, aado la bechamel al relleno y pico los 150 gr. de queso
curado 4 segundos velocidad 4.
Por ltimo, echo el queso por encima y listo para gratinar!!!!.

Comentarios y consejos
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los
pasos de preparacin, las cantidades ni el xito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de
seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Autor: Conchi69 Fuente: recetario.es