DAFTAR PUSTAKA

Adawyah R. 2007. Pengolahan dan Pengawetan Ikan. Jakarta : Bumi Aksara.

Adityo. 2006. Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Frestea Tekita Dan Teh
Sosro Kemasan Botol Di Kota Bogor. Program Sarjana Ekstensi Manajemen
Agribisnis. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.

Afriansyah. 2008. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Preferensi
Konsumen Terhadap Produk Sabun Lifebuoy. Fakultas Ekonomi.
Universitas Pembangunan Nasional Veteran. Jakarta.

Algifari. 1997. Analisis Statistik Untuk Bisnis; Dengan Regresi, Korelasi dan
Nonparametrik. Yogyakarta: BPFE.

Annisa. 2008. Analisis Manajemen Persediaan Produk Ikan Segar Pada
Hipermarket (Kasus Di Giant Hypermarket, Mega Bekasi Hypermall, Kota
Bekasi). Program Studi Manajemen Bisnis Dan Ekonomi Perikanan-
Kelautan. Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor

Bidayani, Endang. 2010 Analisis ekonomi dampak kerusakan lingkungan
terhadap pendapatan nelayan di pesisir tanjung ular kab bangka barat.
Institut Pertanian Bogor.

Dahuri, R. 2004. Gerakan Makan Ikan, Budaya Bahari, dan Kualitas Hidup
Bangsa. http://www.kompas.com. [17 Oktober 2012]

DKP (Departemen Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia). 2004. Merajut
Ikatan "GEMARIKAN" Dari Daerah ke Derah Melalui Penyuluhan.
http://www.kkp. go.id. [17 Oktober 2012]

Desi. 2010. Kajian Preferensi pada Interior Kafe dengan Open Seating Area di
Surabaya (Studi kasus: de Excelso Tunjungan Plasa IV, Galaxy Mal II dan
Supermal Pakuwon Indah. Fakultas Ekonomi Manajemen. Universitas
kristen Petra.

Hasan, I. 2004. Analisis Data Penelitian Dengan Statistik. Jakarta: Bumi Aksara.

Heruwati, Endang Sri. 2002. Pengolahan Ikan Secara Tradisional: Prospek dan
peluang pengembangan. Jurnal Litbang Pertanian. Jakarta

Hukmi, Fadhila. 2010. Analisis Kelayakan Pengembangan Usaha Pengolahan
Ikan Asap (Kasus Pada Aneka Ikan Asap Iachi Petikan Cita Halus (Pch),
Desa Raga Jaya, Kecamatan Citayam, Kabupaten Bogor, Jawa Barat).
Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi Dan Manajemen. Institut
Pertanian Bogor.


Irianto, Hari Eko dan Soesilo, Indroyono. 2007. Dukungan Teknologi Penyediaan
Produk Perikanan. Badan Riset Kelautan dan Perikanan. Departemen
Kelautan Dan Perikanan.

Kementrian Kelautan Perikanan. 2012. Kampanyekan Makan Ikan, KKP-MUI
teken MOU.
http://www.kkp.go.id diakses pada tanggal 30 januari 2013

Kotler, Philips. 1997. Manajemen Pemasaran. Edisi kesembilan, Jilid I dan II.
Prehallindo. Jakarta.

Moehji, S. 2002. Ilmu Gizi. Jakarta : Bhratara Karya Aksara

Nazir, M. 1998. Metodologi Penelitian. Jakarta : Ghalia Indonesia

Nugraha, Eric. 2013. Analisis Perilaku Belanja Di Mall berdasarkan faktor usia
dan Gender di Tunjungan Plaza dan Galaxy Mall. Jurnal Mahasiswa
Universitas Surabaya Vol.2 No.1

Nurmarchus, Towi. 2006. Analisis Pola Konsumsi dan Persepsi Konsumen
Terhadap Ikan Laut Di Kota Bogor. Program Sarjana Ekstensi Manajemen
Agribisnis. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor

Numberi, F. 2006. Ikan Menyehatkan dan Mencerdaskan.
http://www.indonesia.go.id. [17 Oktober 2012]

Oktari, RN. 2007. Konsumsi Ikan Anak Usia Sekolah Pada Keluarga Nelayan
Dan Non Nelayan Berdasarkan Keadaan Sosial Ekonomi. Jurusan Gizi
Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga. Fakultas Pertanian. Institut
Pertanian Bogor.

Suparman, Lukman Hakim. 2003. Analisis preferensi dan faktor-faktor yang
membentuk preferensi konsumen terhadap Produk ikan Laut segar. (Studi
Kasus Di Kecamatan Tanah Sareal, kota Bogor). Fakultas Teknologi
Pertanian. Institut Pertanian Bogor.

Sinaga, Endang Junita. 2010. Analisis Kandungan Formalin Pada Ikan Kembung
Rebus Di Beberapa Pasar Tradisional Kota Medan Tahun 2009. Fakultas
Kesehatan Masyarakat. Universitas Sumatera Utara. Medan.

Sugiyono.2004. Statistika untuk penelitian. Bandung : Alfabeta

Syarifuddin. 2006. Analisis Perilaku Konsumen Terhadap Atribut Ikan Segar Di
PT. Hero Supermarket Bogor. Program Sarjana Ekstensi Manajemen
Agribisnis. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor

Tambunan. 2001. Analisis Perilaku Konsumen Produk Teh Siap Saji Dan
Implikasinya Terhadap Bauran Pemasaran. Program Studi Magister
Manajemen Agribisnis Program Pasca Sarjana. Institut Pertanian Bogor

Tim Akademik Fpik Unpad. 2012. Panduan Penyusunan Skripsi Fakultas
Perikanan Dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran. Unpad, Bandung.
46 hlm.

Utomo, Tri Joko. 2011. Persaingan Bisnis Ritel: Tradisional Vs Modern. Fokus
Ekonomi. Vol. 6 No. 1 Juni 2011 : 122 133

Wasyima. 2011. Pengaruh Ibu Pada Perilaku Makan Ikan Laut Siswa Sekolah
Dasar Di Kabupaten Jepara Dan Kabupaten Grobogan, Jawa Tengah.
Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian.
Institut Pertanian Bogor.

WPI (Warta Pasar Ikan). 2010. Keunggulan Nutrisi Ikan dan Fungsinya Bagi
Kesehatan. Direktorat Jenderal Pemasaran dan Pengolahan Hasil Perikanan.
Kementrian Kelautan Perikanan.
http://www.wpi.kkp.go.id/?p=288 diakses pada tanggal 30 januari 2013

WPI (Warta Pasar Ikan). 2011. Tingkat Konsumsi Ikan: Peluang, Hambatan dan
Strategi. Direktorat Jenderal Pemasaran dan Pengolahan Hasil Perikanan.
Kementrian Kelautan Perikanan.
http://www.wpi.kkp.go.id/?p=709 diakses pada 20 Mei 2013