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, 15, 3, 2012 .

.493-504

639.312

-

..
,
. -
, Salvelinus alpinus
lepechini (G.)
.
Abstract. The complex of aquaculture and biological parameters as well as biochemical structure of muscular
tissue of uneven-aged wild and plant breeding Salvelinus alpinus lepechini (G.) has been considered. The
conditions of fish keeping at the fish-breeding enterprises of the Murmansk region have been taken into account.
: , , , , , ,

Key words: Salvelinus alpinus lepechini (G.), plant farming, early ontogenesis, incubation of spawn, biochemical structure, gonad,
maturation

1.
,
.
-
. ,
.
Salvelinus alpinus (L., 1758) (, 1946; , 1966; , 1981; ,
1989). .. (1979; 1989), "
, ,
, -
". ,
(, , .), S. alpinus (L.)
Salvelinus alpinus lepechini (Gmelin) ( ., 1966).
- -
, .. (1989) .,
, .
, , - ,
: ,
( ) -.
- ,
(,
1977; ., 2002). 60-
100 , ,
500 ( ., 1966).
.
1990 2 %,
2 . 2005-2008 .
0,8-1 % (, 2009).


.

.
. 70 %
( ., 2001). ,
, , , ..
, .
493

..

,
(. 1).

. 1.
(1945-2005 ., "")
, ,

,
.

80- . (, 1984),
, .
,
-
.


.
, , 2006 2011 .
. .


. , ,

.

.

.
2.
S. alpinus lepechini (G.),
2006 . 2006-2011 .
. (). 1+
(). 2008 .
, ,
().
-
(, 1968).
( , , ),
(, , )
. , (,
, 2010).
.
494

, 15, 3, 2012 .

.493-504

,
2010 . . .
. 1.
1.

, .
256
51
81

3.
3.1.

( ) ( 20 )
. . 6 2006 .

36,9 . . 2.
8,9 , 4,9 .
85 %, 0,7 %.


, , . 2, 3.

. 2.

10,6-12,1 /, (80-90 %).
14-18
7-8 /,
, ( ., 1986).
6,2.
S. alpinus lepechini (G.)
147 ,
234,3.
1,1 , ,
0,8-0,9 .
,
, .

495

..

. 3.

, 168 170 , 260 262 / ,
24,6 . ./2.
. 2007 .
2,4 , 2,1 .
(
)
4 , .
S. alpinus lepechini (G.)
, ,

, . . 2

.
2. S. alpinus lepechini (G.). . 2006-2007 .

,
25
40
52
88
119
131
152

1,4
1,0
0,9
1,1
1,0
0,9
0,8

,
/
96,6
119,5
136,5
182
212,2
222,1
238,3

157

0,9

242,5



""
"


.
(. 2).
, ,
(. 3).

231 287 / .
(27 %),
(. 4).
,
, .
14,8 %.

496

, 15, 3, 2012 .

.493-504

2007 . 500 , 1,5 ,


2007 . 3,2 . - 2-1,4
. 1 2007 .
4,6 , 2008 . 14 .
3. S. alpinus lepechini (G.)
( ""). 2007 .

,

157
160
163
166
170
176
186
191
194
200
210
220
234

.,
L .,

18,7
77,8
20,1
80,8
20,2
80,6
20,5
84,6
20,8
84,6
21,0
85,0
21,5
86,8
22,0
88,0
24,5
96,8
24,6
99,0
24,8
99,5
24,9
102,5
25,7
102,5

.,

31,8
32,6
32,2
28,9
21,5
21,0
19,1
17,0
15,7
14,4
8,8
8,0

41,1
32,4
32,2
25,9
22,5
22,3
22,0
18,9
16,0
14,5
9,8
7,9

min, %

max, %

26,5
22,2
21,7
18,3
18,0
15,8
13,9
13,5
13,0
8,0
4,0
2,0

53,8
40,0
39,8
34,1
32,2
30,2
28,4
26,4
20,8
20,8
20,4
2,0

0,9
0,9
0,9
0,9
1,1
1,3
1,2
1,6
2,0
2,4
2,1
2,1
4,3

. 4. S. alpinus lepechini (G.) .


2008 . 2006 .
- ,
, .
2006 . 2008-2009 .
. 4 5 -
01.07.08 06.05.09.
3.2. -

2006 .

2006 ., .
2+ ,
(64,7 %) ,
(. 6). ,
497

..

. 5,8 % , 13,7 %
.
- . 7.

( 0,58 0,65), . 8. (0,21)
,
(. 9).
, (. 8).
4. - S. alpinus lepechini (G.). . 2008-2009 .

, %
2 (/)
,
./2
/2
*
**

01.07.08
7,6
279
2,1

14,6
15.07.08
12,0
276
3,3
1,1
1,1

15,9
28.07.08
13,3
274
3,6
0,23
0,23

14,5
10.08.08
15,9
274
4,3
0,18
0,18

14,4
20.08.08
19,2
205
3,9
0,10
0,11
6,6-9,5
14,0
30.08.08
26,4
172
4,5
0,07
0,07
6,5-8,2
14,3
11.09.08
32,6
172
5,6
0,06
0,06

7,5

06.11.08
43,7
172
7,5
0,26
0,27

3,9
06.05.09
45,3
163
7,4
3,81
3,89

1,4
* 01.07.08 .; ** .

5. S. alpinus lepechini (G.)


01.07.08 06.05.09 .

01.07.08
15.07.08
28.07.08
10.08.08
20.08.08
30.08.08
11.09.08
06.11.08

7,6
12,0
13,3
15,9
19,2
26,4
32,6
43,7

06.05.09

45,3

, %
,

4,4
57,8
1,3
75,0
2,6
111,8
3,3
155,2
7,2
250
6,2
331,6
11,1
477,6

1,6
498,6

57,8
10,8
19,5
20,7
37,5
23,5
34,0

2,3
1,5
1,2
0,7
1,0

3,6

1,2

6. S. alpinus lepechini (G.) 2006 .

n,
.

30.08.09

51

1
21,5

, %

43,1
64,7
5,8
13,7

2009 .
311,6 %. 136,2 %,
134,3 %,
136,2 %.
.


.

498

7. - ( ) S. alpinus lepechini (G.) 2006 ., n = 256


,

L1

L2

L3

2009 .

18,2 0,9
20,7 1,2
23,1 1,3
20,7 2,3
19,9 2,1

17,3 0,8
19,6 1,1
22,1 1,3
19,6 2,3
19,0 2,1

16,3 0,8
18,5 1,0
20,7 1,2
18,5 2,1
17,8 1,9

2009 .


, %

25,9 1,8
26,2 0,7
30,7 1,0
27,8 2,6
27,6 2,8

24,9 1,7
25,2 0,7
29,4 1,2
26,7 2,5
26,4 2,6

134,3

136,2

2009 .
3,1 0,3
3,1 0,2
4,0 0,4
3,4 0,5
3,4 0,5
2009 .
23,5 1,6
4,5 0,6
23,6 0,7
4,6 0,2
28,1 1,0
5,9 0,4
25,2 2,5
5,1 0,8
25,0 2,7
5,0 0,8
136,2

150,0

41,9 9,7
56,7 10,7
99,7 24,0
66,1 29,5
60,0 26,4

35,8 7,1
50,9 10,2
86,0 19,8
57,6 25,1
51,3 22,2

156,2 36,2
155,2 17,6
292,3 46,2
206,0 75,8
196,9 70,6

140,3 32,3
139,1 16,2
268,2 42,2
187,0 70,8
179,4 68,2

311,6

324,6

..


3., 3+ 4 . -
, . 5.

, 4.
( 2011 .) , 3. ( 2010 .).
8.
S. alpinus lepechini (G.) 2006 .

( )


2009 .


c

1,01 0,05
1,18 0,11
1,15 0,15

(n = 15)
0,24 0,06
0,05 0,01
0,32 0,32
0,08 0,03
0,23 0,03
0,07 0,02

0,26 0,08
0,14 0,12
0,11 0,10

0,58 0,07
0,61 0,13
0,65 0,03

1,15 0,13

0,27 0,21

0,07 0,02

0,14 0,12

0,62 0,09

1,72 0,27

0,21 0,02

0,13 0,08

0,71 0,08


2009 .


c

1,64 0,40
1,80 0,44
1,79 0,29

(n = 19)
0,22 0,03
0,09 0,02
0,23 0,04
0,10 0,04
0,22 0,02
0,09 0,02

0,27 0,12
1,16 2,39
0,27 0,11

0,78 0,06
0,82 0,09
0,87 0,06

1,74 0,37

0,22 0,03

0,09 0,03

0,54 1,30

0,82 0,08

1,80 0,26

0,23 0,06

0,18 0,06

0,93 0,10

9.
Salmonidae ( ., 1986)

, .

, .

1,70-2,20

0,2

0,20-0,30

5-8
10-15

1,9

. 5. - ()
2006 2010-2011 .

500

, 15, 3, 2012 .

.493-504

2010 .
-

. (- 2010 .) t
(2006 ).

150-200 , 2010 . 1,75 0,29
. 50
(0,21 0,47 ).
. 50-110
,
. ,
-
. 4
, (0,01-0,02),
. (0,24 0,28
). -
.
3.3.

. 10
. 6- : L3
; , , () , .
10.
S. alpinus lepechini (G.), ( < 0,05)

L3
L3


( )
( )
( )
L3
L3


( )
L3
L3

r,
95 % ( < 0,05)


.
+

+
0,98
0,97
0,99
0,99
0,94
0,93
0,98
0,98

0,97

0,99

0,97

0,99

( )

( )
( )

0,94
0,74
0,76
0,43

0,82

0,91

0,52
0,32

0,99
0,79
0,80

( )

0,33

0,69

0,47

0,59

0,43

0,53
0,44

0,53

0,41

:
, .
(r > 0,92 95 % ). (
) , ,
(r = 0,28) .

501

..

.
() , (. 10).
(r = 0,82).
, , .
:
(r = 0,59).
, , (r = 0,91)
(. 10), ,
. ,
(r = 0,52) ,
(r = 0,47) (r = 0,43).
( )
,
(r = 0,99) ,
(r = 0,79), . 10.

.
, ,
(r = 0,52), , . .
3.4.
,
,
. -
. . 11 12.
. 13.
11. - . ( 2010 .), n = 27
,
in
3+
18*
4+
18,9
16,0
5+
22,2
18
6+
23,6
17,0
7+
31,0
29,9
8+
27,8
24,0
* 3+.

ax

21,8
24,8
27,2
32
31,6

73,7
98,3
132,3
224,7
198,4

,
in
58,8
31,7
39,8
39,8
234,2
115,8

ax
115,5
170,0
183,9
287,5
225,0

12.
. ( 2010 .), n = 27

,

3+
5+
6+
7+
8+

18,0
20,6
22,1
30,9
24,7

, %

, %

, %

2,5
3,0
2,7
3,6
3,8

20,3
42,0
40,6
53,2
57,6

2,9
4,5
6,4
8,7
10,6

, %
15,6
21,6
24,6
27,8
38,3

5+ 6+. 8+,
3+ 4+ .
.
8+. ,
.
2010 . 2011 .
, ( %) 2,2 ,
2,95 , 4,6 . , .

502

, 15, 3, 2012 .

.493-504

.
.
13.
S. alpinus lepechini (G.) 2006 ., n = 54

, %

27,8
25,2
21,5

1,3
1,2
1,4

28,2
27,9
26, 0

0,6
0,4
0,3

, %

3+
18,3
16,0
17,2
4.
17,2
16,9
15,7

, %

, %

5,3
4,8
4,5

10,8
11,0
9,3

0,5
0,5
0,5

7,8
5,0
4,5

4.
, ,
- , .
, ,
, , ,
. .
,
.


(, , 2010; , , 2011). ,

.
. ,
,
,
, . -
,

(, 1963). ,
,
.

, .
,
.
.
, , .
.
. .

, , ,

. -,
, .

.
(, 2009).
,
.
.
503

..

,
.
, ,
, .
,
.
5.

,

, .
,
, ,
,
.
. ..
, ""
.

.., ..
. . . " ". , , c.905-906, 2010.
.. Salvelinus alpinus (L.) (
). , .21, . 2, .232-447, 1981.
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. -, .177-193, 1966.
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.143-146, 2009.
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.., .., .., ..
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504