Análisis Estadístico, Descriptivo, Estático y Dinámico Del Turismo de Lujo.

FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS
GRADO EN TURISMO

Anlisis estadstico, descriptivo, esttico y dinmico del turismo de
lujo.

Trabajo Fin de Grado presentado por Irene Viera Lpez, siendo el tutor del mismo profesor
Romn ngel Prez Villalta.

V. B. del Tutor: Alumna:

D. D.

Sevilla. Junio de 2013

GRADO EN TURISMO
FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS

TRABAJO FIN DE GRADO
CURSO ACADMICO [2012-2013]

TTULO:
Estudio sobre el turismo de lujo

AUTOR:
Irene Viera Lpez

TUTOR:
Romn ngel Prez Villalta
DEPARTAMENTO:
Economa Aplicada I

REA DE CONOCIMIENTO:
Economa Aplicada

RESUMEN:
La presente investigacin enmarca un anlisis estadstico, descriptivo, esttico y dinmico del turismo de
lujo, por el departamento de economa aplicada. Se puede contemplar unas nociones sobre este tipo de turismo,
tendencias, destinos exclusivos; procedencia, gastos y un desglose del tipo de gasto en exclusividad turstica.
Finalmente se lleva a cabo un anlisis estadstico sobre los alojamientos de lujo en Espaa y Andaluca, por
visitas y pernoctaciones, siendo los tipos de alojamientos seleccionados: Hoteles y camping tursticos.

PALABRAS CLAVE:
Turismo de lujo, premium, hoteles, camping, cinco estrellas.

TFG-TUR.Anlisis estadstico, descriptivo, esttico y dinmico del turismo de lujo.

-I-
NDICE

1. CAPTULO 1 INTRODUCCIN....3

1.1. OBJETIVOS.3

1.2.METODOLOGA..............................................................................3

2. CAPTULO 2 NOCIONES SOBRE EL TURISMO DE LUJO...5

2.1 NOCIONES SOBRE EL TURISMO.....5

2.2 TENDENCIAS.............................................6

2.1.1 Tendencias en la demanda mundial...6
2.1.2 Perfiles y mercadotecnia......6

2.3 DESTINOS....8
2.4 GASTOS..8

3. CAPTULO 3 PARTICIPACIN DEL LUJO EN EL SECTOR...9

3.1 HOTELES, EVENTOS Y SERVICIOS....9

3.1.1 Hoteles.............9
3.1.2 Transportes....10
3.1.3 Eventos ..10

4. CAPTULO 4 ANLISIS SOBRE ESPAA..13

4.1 ANLISIS DESCRIPTIVO ..13

4.1.2 Mercado Premium en Espaa.14

4.2 INICIATIVAS ELITISTAS EMPRESARIALES EN ESPAA..17

4.3 HOTELES DE LUJO....18

4.3.1 Espaa en busca del turismo 5 estrellas...18
4.3.2 Evolucin del nmero de establecimientos abiertos...19
4.3.3 Glaming...20

5. CAPTULO 5 ANLISIS DE LA DEMANDA EN ESPAA PARA LOS HOTELES
Y CAMPING DE LUJO.21

5.1 HOTELES ESPAOLES.....21
5.2 CAMPING ESPAOLES.27

6. CAPTULO ANLISIS DE LA EVOLUCIN DE HOTELES Y CAMPING DE
LUJO EN ANDALUCA...33

6.1 ESTUDIO SOBRE LOS ALOJAMIENTOS HOTELEROS EN ANDALUCA...33

6.2 ESTUDIO SOBRE LOS CAMPING EN ANDALUCA....38

II Mster Oficial en Estudios Avanzados en Direccin de Empresas

-II-
7. CAPTULO 7. CONCLUSIONES Y FUTUROS TRABAJOS DE FIN DE
GRADO.45

BiBLIOGRAFA.47
TFG-TUR. Anlisis estadstico, descriptivo, esttico y dinmico del turismo de lujo.

-3-
CAPITULO 1
INTRODUCCIN
La presente investigacin se refiere al movimiento del turismo de lujo en Espaa,
concretamente se realiza un anlisis estadstico, descriptivo, esttico y dinmico de
este tipo de turismo no considerado an modalidad ,y que se refiere al arte de ofrecer
ms que los dems. En la actualidad se concibe como el ofrecer experiencias nicas
para el mercado Premium.
En Espaa se cuenta con unas infraestructuras tursticas de gran importancia
mundial, atractivos tursticos, una considerable y reconocida calidad tursticas , y
municipios lujosos como Marbella que se enmarcan en un emblema de la exquisitez
para el pas por su oferta elitista. Pero es en los ltimos aos, cuando se ven
afectados negativamente por la crisis econmica todos los sectores, y aunque no
influenciando con demasiada notoriedad al sector turstico, no sale impune de este
impacto negativo.
Por este motivo se hace interesante hacer un estudio sobre los alojamientos con
caractersticas ms notables y que no todos pueden permitirse. Es la propia
investigacin la que hace interesante el comportamiento tanto del residente, como de
los extranjeros con respecto a su nmero y pernoctaciones en estos alojamientos y de
la evolucin del movimiento monetario del sector.
1.1OBJETIVOS.
Pero el inters acadmico y profesional de conocer ms sobre esta categora de
mercado no cesa en el motivo principal de la investigacin, sino que se definen
adems nociones tursticas, se perfilan las tendencias actuales, los destinos y gastos
de este tipo de mercado.
Por tantos, los objetivos marcados para el estudio son:
Conocer el turismo de lujo en su esencia.
Apreciar las tendencias en Espaa.
Procedencia de los viajeros extranjeros y gastos empleados para cada servicio
disfrutado.
Tipos de servicios de lujo.
Repercusin de esta modalidad en la economa y semejanzas con el PIB.
Anlisis, descripcin y evolucin de los alojamientos hoteleros y campings en
Espaa y Andaluca.
1.2 METODOLOGA
Para la investigacin realizada en los alojamientos hoteleros y campings se han
recopilado informacin estadsticas del INE y el IET. Informacin que se ha analizado y
estudiado con tasas de variacin relativa, absoluta, e ndices con respecto al total.
Esto hace ver la evolucin de tales alojamientos en los respectivos periodos.
Por otra parte, en la evolucin del mercado Premium domstico y turstico se ha
utilizado tambin la tasa de variacin, pudindose observar las variaciones del
mercado domstico, turstico y del producto interior bruto. El siguiente clculo utilizado
es el coeficiente de correlacin de Pearson, ndice que estudia la relacin lineal entre
el mercado domstico y turstico. Y finalmente para la prediccin de valores, se utiliza
el modelo de regresin lineal, con un dato de previsin por parte del Fondo Monetario
Internacional del PIB espaol para 2013-2014. Finalmente, cabe mencionar la escasa
Viera Lpez, Irene

-4-
y casi inalcanzable informacin de cifras sobre esta modalidad, ocasionado trabas en
la propia investigacin.


-5-
CAPTULO 2
TURISMO DE LUJO.

2.1 NOCIONES SOBRE EL TURISMO DE LUJO.

El mercado del lujo, y no se habla de turismo de lujo particularmente, es entendido
como el arte de ofrecer ms que los dems, es hacer honor al cliente prestando
servicios y productos tanto exclusivos como excelentes.
Se atiende a este tipo de turismo relativamente nuevo para el mundo, ya que est
en pleno apogeo aunque no est considerado an como segmento turstico. La
principal misin de sus clientes no son precisamente sus precios, ya que pasan a un
segundo plano debido a su poder adquisitivo, sino la vivencia de una experiencia
inolvidable. Es por ello, que se perfila una forma de bsqueda de satisfaccin de sus
necesidades como: exquisitas, selectas, exclusivas, e innovadoras, que estn siendo
aprobadas y recompensadas con fidelizacin, y con un aumento de la demanda.
Desde operadores, agencias de viajes, compaas de transporte, hoteles, empresas
especializadas en oferta de alto rango, todos ellos trabajaran por la fidelidad por parte
del cliente, ofreciendo productos hechos a medida.
Por una parte, las agencias de viajes de este tipo acceden a las exigencias del
cliente, slo y nicamente si se especializan, tal como ocurre en los dems tipos de
negocios lujosos, trabajan con mrgenes elevados y su crecimiento es constante.
Ejemplo que podemos observar en Catai Tours, la especialista de lite en nuestro
pas.
TandemLuxuryTravel, el touroperador especializado en lujo del grupo turstico
Bestours,realiza un estudio en el que desvela que como caractersticas principal, la
fidelidad anteriormente mencionada, la cual es justificada por el nivel de satisfaccin
de un 9,3 de 10. Otro de los rasgos definitorios es la incorporacin de complementos
adicionales a los viajes como disfrutar de deportes, compras, experiencias singulares,
tratamientos de salud, escalada , golf o pesca.
Pero la definicin del lujo en el sector hotelero depende de distintas visiones,
debido a los distintos perfiles del cliente de lite, est muy bien definido por el tipo de
coste, cuestin que puede ser resuelta por los pocos afortunados mundiales que
pueden disfrutarlo, mayormente centrados en Europa y Estados Unidos, de los cuales
80.000 residen en Espaa y libera el tpico de las grandes fortunas rabes como el
principal mercado.
Las dos principales caractersticas del sector hotelero en el mbito del lujo son
estabilidad y sensibilidad, ya que aunque requiere de mucha inversin y riesgo
tambin es un tipo de establecimiento que se recupera rpidamente por su gran
margen de beneficio. En Espaa existen dos tipos de alojamientos de lujo, aunque los
hoteles no llega al centenar, hay otro tipo de hoteles de gran calidad que quedan
excluidos del trmino. Por otra parte, existen un tipo de hoteles boutique que crece a
grandes pasos, todos estos tipos de hoteles satisfacen la necesidad a esos clientes
que buscan algo ms que un alojamiento a cualquier precio.

2.2 TENDENCIAS.

El turismo para Espaa es la razn del crecimiento econmico desde hace aos, es la
principal fuente de ingresos. Como uno de los destinos ms preferentes del mundo, se
caracteriza por su calidad y el gran tejido empresarial de las grandes cadenas
hoteleras, que hacen a los turistas norte europeos por decantarse en el turismo de sol
y playa.
Pero existe un problema, la estabilidad y a la vez el notable estancamiento que ha
logrado Espaa en los ltimos aos, consiguiendo que los turistas alemanes y
britnicos consigan ser fieles, pero est provocando que importantes y novedosos
rivales, o competidores , como son: Turqua, Croacia, Marruecos y Egipto hagan cada
Viera Lpez, Irene

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vez ms difcil la actual posicin de liderazgo. Slo el gran conocimiento del negocio
de los hoteleros permite que siga siendo lder.
Como se mencionaba anteriormente, el turismo una de los mejores indicadores de
desarrollo, por ello es preferible saber de antemano las tendencias que se obtendrn
en un futuro cercano para poder as saber enfocar la oferta turstica. Pero para ello, es
necesario tener en cuenta tres aspectos que consiguen que cambien o influya en esas
tendencias:

1. El envejecimiento de la poblacin europea consigue que los hoteles vayan
dirigidos al colectivo de la tercera edad (turismo de salud, y medico en
temporada baja) y con esto mejorar la posicin competitiva.
2. Tambin, y con una absoluta relevancia por el tema tratado, el segmento de
clase media-alta se consolida, que corresponde con un 10% de la poblacin,
sus niveles de renta y patrimonio son elevado y eso hace que puedan acceder a
este mercado lujoso.
3. Finalmente la sensibilidad ecolgica y las social media son tendencias a las
que debe prescindir los operadores tursticos.

2.2.1 Tendencias en la demanda mundial.

Espaa logra un lugar privilegiado en ingresos tursticos, ocupa la segunda posicin
del ranking mundial, y sus misiones son mantener los turistas actuales, crecer en
mercados emergentes y lograr todo esto, superando a la cuenca mediterrnea.

Pero por un lado, en occidente se acenta la renta y la desigualdad notablemente,
en particular en Alemania existe una gran diferencia entre la clase social alta y baja.
Pero no son los mismos resultados obtenidos de Brasil , que ha conseguido reducir las
diferencias entre las dos clases sociales. Estos datos afecta considerablemente al
turismo , aportando un crecimiento al turismo de lujo, aumento de la sensibilidad al
precio en todo tipo de viajes, se acortan las vacaciones, habitaciones compartidas, y el
turismo de la tercera edad acta con subvenciones pblicas.

2.2.2 Perfiles y mercadotcnia

Como anteriormente se mencion el perfil del turista de lujo es muy exigente en cuanto
a las novedades, pero tambin se ha de aadir otra caracterstica en cuanto a las
redes sociales , ya que la excesiva comunicacin con la que se cuenta hoy da lleva a
que el asesoramiento de precios de la competencia , recomendaciones y opiniones de
otros consumidores puede afectar de manera negativa hacia los negocios, es por ello
que el sector tiene que ir por delante y anticiparse a dichos cambios. Es preciso
innovar constantemente.
Dicho esto se mencionar a continuacin alguna estrategia de marketing que se
convierte en tendencia y una nueva tendencia en alza, el shopping.

Valor y misterio.

Para las personas ms pudientes hoy da es tan importante que el destino sea
interesante y conste de un valor, como que sea entretenido, que el viaje, estancia,
vuelo, gua sea ms ldico se est convirtiendo en tendencia. Actualmente todo tipo de
empresas tursticas estn ofreciendo con xito misterios a sus clientes.

Un nuevo lenguaje para el lujo.

Los tiempos cambian y cada vez existen ms competidores en todos los mercados,
en el mercado del lujo precisamente se extiende hasta su lenguaje y es que lo que
siempre conocimos como identidad de autenticidad est siendo adaptado a las
grandes compaas, es decir, conocemos adjetivos que delatan la exclusividad y

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autenticidad del producto, como por ejemplo: vintage, autentico, artesanal, de poca,
reliquia, etc. Pero estos adjetivos estn siendo copiado por grandes compaas que
lanzan sus campaas de marketing en sustitucin a tales artculos, ofreciendo pizzas
artesanales .
Por ello, es necesario cobrar conciencia y cambiar de estrategias, cobrando ms
importancia otro tipo de adjetivos y como no, una imagen vale ms que mil palabras.

Las compras como atractivo turstico

Las compras estn consideradas como eje de motivacin para los viajeros, en
ocasiones los viajeros eligen el destino en funcin de la oferta de shopping. Pero es en
los ltimos aos cuando se ha creado una nueva tendencia hacia los outlets, que son
establecimientos que ofrecen productos de primeras marcas e incluso exclusivas pero
de temporadas pasadas, con unos descuentos considerables. Estos establecimientos
se han puesto de moda.
Value Retail, tiene su sede en Londres, es la empresa que gestiona complejos que
respetan la arquitectura de los entornos locales, adems de tener centros repartidos
en europa, existen dos en Espaa que tienen por nombre, Las Rozas y la Roca,
situados en Madrid y Barcelona respectivamente. Estos son centros hacen que tales
destinos tursticos estn reservados para el shopping, pero adems ofrece distintos
recursos que hacen que se conforme como un producto turstico, y as el visitante no
solo centra su viaje en compras. Estos complejos dan empleo a 600 personas, y los
servicios aadidos, son de limpieza, parking seguridad, etc.
En La Roca se sita en un 25% de ventas totales, y vive actualmente una profusin
hotelera y de restaurantes de gran nivel, que hace mejorar el atractivo. En estos
centros albergan a un pblico con un poder adquisitivo medio-alto. El xito de estas
villas es debido a su situacin en la costa catalana, y al pblico francs que se hace
con 40 % del turismo internacional, otro mercado receptor en auge es el ruso, quienes
son unos grandes aficionados a las primeras marcas.
Por otro lado , Barcelona cuenta con el mayor centro comercial de Europa donde
recoge las marcas tambin ms famosas. La gran gama de actividades dignas de
fama que ostenta hacen que est considerado el principal destino turstico de Espaa.
Como hemos mencionado anteriormente el turismo de lujo se va centrando al
universo emocional, y es la principal iniciativa enla que trabajan los emprendedores,
con tres conceptos claves como finalidad:

Personificacin del servicio

El realizar servicios personalizados se hace con el fin de evitar las problemticas
que puedan surgir durante el viaje. De este modo, grandes compaas utilizan como
herramienta los avances tecnolgicos que desvelan los gustos de los clientes, as
como sus pasadas vacaciones y preferencias.Con esto se consigue personalizar al
mximo el producto y la experiencia responde lo ms exactamente a las expectativas.

Multiexperiencias

Debido al crecimiento incesante de todas las empresas tursticas de inters en los
destinos, a los viajeros no les da tiempo a visitar todo, por ello resurge la
multiexperiencia, el viajero solo sustituye este tipo de planes por ofertas sensoriales.

Inversin emocional

Pero el turismo de lujo ya no es cuestin de dinero, los touroperadores se exfuerzan
al mximo por crear aventuras que provean sentido emocional a los viajes. Un ejemplo
es la financiacin a pueblos sostenibles, dando ejemplo de otras formas de vida, que
supone ms que la propia estancia.

Viera Lpez, Irene

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2.3 DESTINOS.

Para los viajeros que buscan destinos de lujo, Europa siempre ha sido el destino
preferido, debido a su glamur. A continuacin, se hablar de los 10 principales
destinos receptores de viajeros de lujo, y quin encabeza la lista.
Debido a una encuesta realizada por ResonanceConsultancy, se confirma que
Italia ser para 2013-2014 el pas de moda en lo que al gasto lujoso se refiere. Este
estudio fue realizado conjuntamente con el Instituto de lujo de Nueva York, y es el
resultado de las 1.200 encuetas a estadounidenses con ingresos superiores a 150.000
dolares.
El 10% de los hogares controla un 74% de la riqueza del pas , lo que supone un
50% del gasto de los consumidores de EE.UU.
El presidente de la consultora que ha realizado las encuestas ha dejado constancia
de que el xito obtenido con Italia se debe a la amplia gama de experiencias y
actividades dirigidas a viajeros de lujo. La oferta va desde restaurantes exclusivos,
paisajes maravillosos de los viedos toscana, las numerosas ciudades artsticas, y
lugares con un gran inters histrico.
Finalmente, en cuanto a los resultados de las encuestas, un 76% de los
encuestados, la actividad favorita de las vacaciones es comer fuera, mientras que un
56% buscan lugares de inters cultura y local. Adems,mientras que los hombres ricos
se interesan por las actividades del vino, las mujeres disfrutan ms que los hombres
en sus vacaciones.
A continuacin se ofrece la lista de los 10 destinos internacionales en turismo de
lujo desvelado en las encuestas.

1. Italia
2. Reino Unido
3. Francia
4. Canad
5. Islas del Caribe
6. Australia
7. Alemania
8. Espaa
9. Nueva Zelanda
10. Mxico

2.4. GASTOS.

A continuacin, se muestra una tabla con evolucin desde 2005, 2010, 2011 y 2012 y
en la que recoge datos en millones de dlares del gasto por turismo internacional.

Rango 2005 2010 2011 2012
1. China 21,8 54,9 72,5 102
2. Alemania 74,4 78,1 85,9 83,8
3. EE.UU 69,9 75,5 78,7 83,7
4. Reino Unido 59,6 50 51 52,3
5. Fed.Rusa 17,3 25,5 32,5 42,8
6. Francia 31,8 39 44,1 38,1
7. Canad 18,0 29,5 33,3 35,2
8. Japn 27,3 27,9 27,2 28,1
9. Australia 11,3 22,2 28,7 27,6
10. Italia 22,4 27,1 28,7 25,2
11. Singapur 10,1 18,7 21,4 22,4
12. Brasil 1,7 15,4 21,3 22,2
13. Blgica 15,0 18,9 22,1 21,7

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Tabla. 1. Gastos por turismo internacional. Fuente: Organizacin mundial del
turismo (cifras procedentes de abril 2013)

En 2012 china fue el primer mercado emisor de turismo del mundo con 102 millones
de dlares estadounidenses en viajes internacionales, aunque hubo resultados
positivos tambin por los mercados ms tradicionales.
Este mercado oriental es el ms rpido del mundo, ya que en 2005 se encontraba
en el sptimo puesto del ranking y en los siguientes aos hasta llegar a 2012 ha
logrado superar a Italia, Japn, Francia y Reino Unido, ahora est en el primer puesto
rebasando Alemania y los Estados Unidos. En el ao 2000 slo 10 millones de chinos
cruzaron las fronteras, diferencia reconocible en 2012 con unos 83 millones.
Las razones del por qu china aumentase tan aceleradamente sus gastos en
turismo en el ltimo decenio, se debe: a la aparicin de una clase media que tiene la
posibilidad de hacer gasto exterior, y la flexibilidad de las normas internas en obtener
los permisos de viajes. Su principal incentivo son las compras, en productos de lujo.
Es tambin la federacin rusa quien experimenta un incremento del 32%, que pas
del sptimo al quinto lugar en el ranking, y Brasil que pasa del puesto 29 al 12 con un
gasto de 22.000 millones.
Por otro lado, Francia, Italia fueron los nicos entre los diez primeros puestos en
registrar un descenso del gasto en turismo internacional.

CAPITULO 3

PARTICIPACIPACIN DEL LUJO EN EL SECTOR.

3.1 HOTELES, EVENTOS, Y SERVICIOS.

El turismo de lujo abarca todo lo relacionado con la exclusividad y que responde al
deseo de satisfacer al cliente ms exquisito. Para ello en este apartado se recogern
los servicios, eventos, transportes y hoteles con ms gusto e importantes en el
momento.

3.1.1 Hoteles

Al igual que se realizo para decidir cual es el destino de lujo de moda, el (Luxury
institute) realiza una encuesta anual para decidir cual es la cadena hotelera ms lujosa
del mundo, teniendo en cuenta las instalaciones, la exclusividad, y la capacidad de la
marca, y con estas caractersticas se determinar tal cadena. Para esto es preciso
preseleccionar a 500 familiaas con ingresos superiores a 200.000 dolares anuales y
con un patrimonio de 750.000 dolares, quienes sern los encuestados.
En 2006 y no habiendo encontrado datos actualizados de tal instituto publicados, se
encuentran en el siguiente orden:
1. Hotel Ritz Carlton
2. Pennsula Hotels
3. Small Luxury Hotels of the World y Four Seasons.

Pero el mayor paraso hotelero se encuentra en Dubai, en Emiratos rabes Unidos
y donde se encuentra la corporacin Nakheel Hotels & Resorts, la mayor empresa de
oriente medio. Fue creada en los 90 por el jeque Mohammed bin Rashid al Maktum,
cuyo fin es crear el destino turstico lder en el mundo. El Nakheel consta de 14
complejos, la mayora de ellos en construccin: the palm, the world, the gardens, el
centro comercial ibn Battuta, las torres del lago Jumeirah, Jumeirah Golf Estates, The
Lost City, international city, discovery gardens, Jumeirah Village, el centro de diseo
de Dubai.
Viera Lpez, Irene

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El proyecto ms emblemtico es The World y se compone de 300 islas, situadas a
4 km de la costa de Duai y colocadas en forma de globo. Tambin se destaca Dubai
Waterfront y que aloja a medio milln de residentes, este es actualmente el proyecto
artificial ms grande del mundo.
Ahora bien , dejando apartado el mundo de los complejos y centrndonos en la
hotelera, en Dubai se encuentra el hotel ms lujoso del mundo y el cual est apodado
como de 7 estrellas y es el Burj al-arab. Este hotel tiene un restaurante submarino.
Cambiando el destino, pero no los alojamientos de lujo encontramos las cabaas
flotantes en las islas de polinesia y en algunas zonas del pacfico. En las maldivas se
encuentra un Hilton que alberga un restaurante submarino en una de sus 65 islas
tursticas.

Figura 1.The Palm Fuente: Google imagen

3.1.2 Transportes

El entramado de lujo en transportes ofrecido llega desde aviones, automviles, barcos,
y trenes, etc. En este apartado centraremos nuestra atencin solamente a trenes de
lujo.
Actualmente en Espaa existe el considerado tren ms lujoso del mundo junto con
The Blue Train de Sudfrica. Este tren cuenta con las comodidades de cinco
estrellas y recorre la cornisa cantbrica, desde San Sebastin hasta Santiago
Compostela.
Por otra parte existe una novedosa apuesta en Andaluca , el recin inaugurado el 6
de Mayo de 2012 tren de lujo, Al Andalus, que da a conocer todo el patrimonio
andaluz desde Sevilla a Cdiz. Este tren es el considerado ms espacioso del mundo,
y ha sido remodelado totalmente.

3.1.3 Eventos

El turismo Premium es el correspondiente ofertado como de lujo. En lo que se
refiere a eventos lujosos, son este tipo de turismo lo que se ofrece en ellos, con una
serie de conferencias de presa, seminarios y debates. Eventos que reactivan turismo y
posibilitan el intercambio de ideas y propuestas que hacen ser lderes.
A continuacin se nombran los eventos de lujo ms importantes del mundo.

Arabian Travel Market
Arabian Travel Market es el principal evento de importancia a nivel mundial
organizado en oriente medio, lleva al xito a todo lo que en el se expone y marca su
tendencia, ejemplo que se pueden observar en cadenas hoteleras y lneas areas.

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Luxury Travel Expo

El luxury travel Expo es la exposicin en viajes de lujo ms multitudinario, tambin
visitado por empresas y consumidores de productos premium
Montecarlo Travel Market
Montecarlo Trave Market es la exposicin de calidad en la que se renen complejos
hoteleros, spas, yates, cruceros, turismo de alto riesgo, automviles de primera lnea y
accesorios tecnolgicos de ultima generacin, todo con el fin de conocer los eventos
de prestigios y exclusividad.
The Luxury Travel Fair
Es en este evento donde se dan a conocer las tendencias de lujo, operadores de
turismo de primera clase, asi como hoteles de cinco estrellas, dar a conocer
importantes marcas a los consumidores.
Extravaganza
Extravaganza asume todo a tener en cuenta para un viaje de lujo y las tendencias
actuales. En los stands se renen coches de lujo, arte, gastronoma, aviacin, yates,
viajes de primera clase, etc.
Expohorest

Espohorest se sita en Amrica latina y brinda su atencin a la gastronoma de alta
gama. Adems de concederle un lugar a las cadenas hoteleras de cinco estrellas y
boutique.
La temtica de este evento est sustentada por la tecnologa e incorpora
seminarios y charlas gratuitas sobre el gnero.

Marbella luxury weekends

Puerto Bans recoge uno de los eventos ms prestigiosos de Espaa, la Marbella
luxury weekends acerca las ms prestigiosas firmas de lujo establecidas en Marbella.

Pero no slo participan las tiendas de moda y complementos , tambin
restaurantes, las tiendas amplian sus horarios y, se disfruta de una msica y desfiles
llegados de todo el mundo.

Es uno de los eventos ms importantes en Espaa con una atraccin internacional
considerable, debido a las marcas que promociona, todo promocionado por la
Delegacin de Turismo del Ayuntamiento de Marbella.

Viera Lpez, Irene

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CAPITULO 4

ANLISIS SOBRE ESPAA

En el presente captulo se desarrollar el objeto de estudio, analizando de esta forma
las principales cifras en turismo de lujo espaol, y concretamente cifras enfocadas al
alojamiento de lujo de Hoteles de 5 estrellas y camping de lujo. Pero anteriormente a
este punto , se har una descripcin y desarrollo de la situacin en Espaa en este
momento, y de lo que supone el alojamiento turstico de lujo para el pas.

4.1 ANLISIS DESCRIPTIVO.

En las siguientes tablas se puede encontrar recogida la informacin que se comenta a
continuacin. El nmero de turistas a lo largo de los aos, por un lado, ha bajado tanto
en varones como en mujeres. Pero con mayor influencia en varones.

Mujer Varn
2011 48,70% 51,30%
2010 48,80% 51,20%
2009 48% 52%
Tabla 2.El perfil del turista. Fuente: Institutos de estudios estadsticos, Familitur.(Cifras
de 2011)

La procedencia del turista segn la divisin correspondiente entre jvenes de 15-24
aos y mayores de 64 es inglesa y los destinos son Catalua y Andaluca
respectivamente.
Procedencia del
Turismo

Origen Destino
Turismo Joven 15-24
Reino
Unido
Catalua
Turismo de Mayores 64
Reino
Unido
Andaluca

Tabla 3. Procedencia del Turismo Fuente: Instituto de estudios estadsticos, Egatur.(
cifras 2011).

Con respecto al gasto turstico en el sector, se encuentras datos que tienen
especial relevancia sobre nuestro tema tratado. Por un lado, el gasto en paquete
turstico viene predominado por Rusia, quienes tambin se decantan por los gastos en
restaurantes y otros tipos de gastos. Los gastos en compras predominan los
franceses. Y por ltimo, son los estado unidenses quienes destacan sobradamente en
gastos de alojamiento y en transporte. Se puede ver en rojo en la tabla las cifras ms
relevantes comentadas.

%
Gasto
Medio
Diario
Gasto
en
paquete
turistico
Gasto
en
Trans
Gasto en
Alojamiento
Gasto en
restaurantes
Gasto
en
compras
Otros
Gastos
Alemania 93,17 31,29 15,24 16,13 11,91 5,7 12,9
Belgica 93,51 19,37 21,13 19,41 13,21 6,18 14,22
francia 82,52 7,4 19,5 22,47 12,73 7,01 13,42
Irlanda 97,7 16,39 21,33 19,15 18,57 5,99 16,27
Viera Lpez, Irene

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Italia 100,51 16,6 22,55 23,84 15,82 5,21 16,51
Paises
Bajos
93,28 19,71 20,45 18,06 15,05 6,11 13,01
Portugal 92,03 9,29 24,53 26,12 13,54 5,84 12,71
Reino
Unido
86,21 22,76 16,16 15,71 13,81 5,37 12,4
Suiza 109,55 20,69 25,34 22,48 17,3 6,57 17,2
Rusia 146,13 55,88 19,57 16,45 19,56 4,64 30,03
Pases
Nrdicos
119,55 39,82 24,72 15,25 16,51 7 16,25
Resto
Europa
108,75 25,74 29,8 18,25 13,58 5,44 15,95
EE.UU 153,04 25,52 56,4 27,29 17,85 4,84 21,15
Resto
Amrica
154,5 28,94 56,04 22,93 18,31 4,3 23,99
Resto
mundo
160,5 35,48 48,91 24,8 18,71 5,47 27,13
Tabla 4. Gastos por mercados. Fuente: Instituto de estudios tursticos. EGATUR. (cifras:
2009).

Es importante reconocer el consumo turstico por subsector una vez que ya hemos
recogido el gasto turstico, donde predomina: El consumo en alojamiento, seguido por
restaurantes y transportes.

Consumo turstico

Millones de
euros
Alojamiento 30.295
Restaurantes 27.171
Agencias de Viajes 5.421
Transporte 18.458
Servicios culturales, recreativos deportivos 1.934
Total consumo turistico 91.398

Tabla 5. El consumo turstico. Fuente: INE. Cuenta satlite del turismo en Espaa. (cifras
de 2006)

4.1.2 Mercado Premium en Espaa.

Segn el observatorio de Mercado Premium y de productos de prestigios, se reconoce
a una marca Premium por la representacin del precio medio triplicado de productos
de su categora. Adems de la posesin de una buena calidad, exclusividad,
reconocimiento y distribucin internacional, etc.
Dentro del mercado Premium se puede distinguir el mercado de lujo personal (
joyera, moda ) con unos 190 millones de euros a nivel mundial, y cuyo crecimiento ha
sido un 5% en 2009 pese a la crisis y un 10% y 11% en 2010 y 2011, respetivamente.
De esos 190 mil millones, 5 mil millones de euros son pertenecientes a Espaa y
que representa el 30% de la venta a turistas que visitan el pas. El gasto de la visita
viene proveniente del mercado asitico y se prev un crecimiento del turismo en 2012
y ser un porcentaje que seguir creciendo. Es en este mercado donde se distinguen
tres segmentos: Mayores ingresos, Prspera Clase Media y familias
Aspiracionales.
Y por otro lado se encuentra el mercado de lujo turstico.


-15-
A continuacin se estudiar la evolucin de ambos mercados en tiempos de
recesin econmica, contando con la evolucin desde 2009 hasta 2012, del contraste
de uno de ellos con respecto al producto interior bruto y la comparacin de ambos.

Los datos recogidos en la siguiente tabla denominada Cifras del Mercado del lujo
estn expresados en millones de euros.

CIFRAS DEL MERCADO DEL LUJO PERSONAL
Mercado Premium 2009 2010 2011 2012

Domstico 3796 3587 3504 3256
turstico 1263 1329 1436 1752

Total mercado 5059 4916 4940 5008

Crecimiento del
PIB
-3,07% -0,10% 0,70% -0,50%
Tabla 6. Cifras del mercado del lujo personal. Fuente:Obseratorio del mercado Premium
y de productos de prestigio. (cifras de 2011)

A continuacin, se recoger en la siguiente tabla los resultados obtenidos al aplicar
la tasa de variacin, cuya frmula se expone. Donde Xt es el valor de la variable
considerada en cada caso.

1
| 1
1
100
t t
t t
t
x x
TVX
x

=

La tasa de variacin dar a conocer las variaciones que ha experimentado el
mercado domstico, turstico y el producto interior bruto a lo largo de los aos.
Se puede contemplar una disminucin de gastos domsticos desde 2009, con gran
impacto en 2012 , una cada de un 14% en 3 aos es a lo que se enfrenta el mercado
premium. Dicha disminucin de gastos se corresponde con la cada del PIB, que como
razn se encuentra la etapa econmica de Espaa en estos aos.
Por otro lado, el gasto en turismo de lujo se ha comportado de manera inversa con
un 35% de aumento proporcional en este mercado y justamente en 2012 un 22%,
cifras inmejorables que hacen que el mercado del turismo de lujo se convierta en un
gran privilegiado en tiempos de crisis econmica. Se es consciente que el estudio y
clculos realizados estn compuestos por un periodo de solo tres aos.

2010 2011 2012
Domstico -5,50579557 -2,31391135 -7,07762557
turistico 5,22565321 8,05116629 22,005571
pib -0,10 0,70 -0,50

Tabla 7. Evolucin del mercado domstico y turstico Premium. Tasa de variacin (%)
Fuente propia.

Observamos en la siguiente tabla con ms claridad el comportamiento similar del
PIB y el mercad domstico, que por consiguiente lleva a estudiar medidas de
asociacin.

Viera Lpez, Irene

-16-

Grfico 1. Evolucin del mercado domstico y turstico Premium. Fuente
propia.

Mencionando anteriormente la estrecha relacin entre el mercado domstico
Premium y el PIB, hace que se pueda llevar a cabo un estudio de dichas
variables utilizando como herramienta el Coeficiente de Correlacin de
Pearson. ndice que estudia la relacin lineal entre ambas variables, y cuya
proximidad a 1 o -1 hace que se estreche la relacin entre las dos variables.
Totalmente contrario es el comportamiento por parte del mercado turstico
Premium.

xy
x y
S
r
S S
=
Donde x e y son las variables PIB y domstico.

Tabla 8. Coeficiente de correlacin del mercado domstico y turstico. Fuente
propia.

El fondo monetario internacional prev una reduccin del PIB de un 1,6%
para el 2013-2014 cifra que sirve de herramienta para calcular la prediccin del
comportamiento del mercado domstico de lujo, segn el modelo de regresin
lineal. Este modelo es el ms utilizado a la hora de predecir los valores.

covar 0,9887
var pib 0,2488 b= 3,972

media dom -0,7713
media pib 0,2333 a= -1,6982

Tabla 9. Clculos del modelo de regresin lineal. Fuente propia.
*
2
y a bx
R
= +

*
p p
y a bx = +

-10
-5
0
5
10
15
20
25
1 2 3
Domstico
Turstico
PIB
0,999 corr pibxdom
-0,643 corr pibxturstico

-17-
*
2
1.6982 3.972
0.998
y x
R
= +

*
1.682 3.972 ( 1.6) 8.0372
p
y = + =

Una vez hechos los clculos segn las frmulas respectivas del modelo de
regresin lineal, se prev una disminucin del 8,037%, es decir, no se prev
progresos para tal mercado en los siguientes aos. Caso totalmente opuesto al
turstico.

4.2 INICIATIVAS ELITISTAS EMPRESARIALES EN ESPAA.

Conceptualmente el lujo no puede considerarse como una modalidad turstica pero si
est presente en cada una de ellas y sus servicios. Actualmente Espaa no cuenta
con un turismo de lujo especializado en ninguna de sus comundades, pero si algunos
destinos se conforman para dar sus primeros pasos como marca turstica de lujo.
Ejemplo que podemos ver en Tenerife select y en la shopping line de Barcelona,
mencionado en el Capitulo 1.
La marca Tenerife select conforma la seleccin de los mejores productos de la isla
de Tenerife, est integrada en la organizacin de la promocin exterior de la isla
(SPET). La seleccin de dichos establecimientos se debe a aquellos que han
alcanzados las valoraciones ms altas.
Por ello encontramos en esta isla desde la seleccin de apartamentos de una
descripcin paradisaca como Apartamentos Parque Tajinaste y Gran Hotel del
duque, donde adems de la exclusividad y la aproximacin de todas las comodidades
ofrece actividad deportiva adaptada a las exigencias del cliente. Otro establecimiento
de gran relevancia en este paradero es el Gran Hotel Baha del Duque, perteneciente
al Leading Hotels of the World, tiene una superficie grande y destaca por sus
numerosos restaurantes, servicios complementarios,y tambin apuesta por el deporte
de elite, el golf.
Pero esto no queda aqu, la apuesta por el lujo como marca por parte de Tenerife
est llegando ms all. Antes mencionbamos como ninguna comunidad apostaba en
exclusividad por el lujo, y esto es as, pero es en Gran Canaria declara su presidente
ante los medios por el alojamiento de multinacionales de Gran Bretaa interesadas
en mercados emergentes.
Segn la World Travel Market de Londres se prev unos resultados notables y
estables por parte de las ventas dirigidas a este mercado. Desde tiempos remotos
existe una excelente relacin entre gran Bretaa y Gran Canarias, de aqu que se
apueste por ello.
La comunidad apuesta por potenciar ante las empresas que la componen sus
infraestructuras tursticas, as como la innovacin de diferentes servicios.
Con el fin de superar la elasticidad del precio, se quiere conseguir una mejora del
producto turstico canario por parte del patronato de turismo. As por supuesto, la
mejora del producto turstico de lujo enmarcado al mercado britnico 2013 ofrece la
calidad de alojamientos, actividades en la naturaleza, aspecto de encanto de la isla y
la incondicional sostenibilidad, que acompaa a casi todos los gustos exquisitos.
Para llevar acabo esto el consejero quiere lograrlo con una combinacin entre
crecimiento y ganancias, se apuesta por un mercado que esta diferenciado y que
permite que el cliente pueda gastar en lujo haciendo un ahorro en otros productos, as
se podrn permitir lujos excepcionales clientes que en otros casos les sera
imposible.Todo esto ha sido publicado por el consejero de turismo de la provincia.
Y que haya crecido en nuestros das el mercado del lujo no es algo que se fortuito,
sino que es consecuencia de un cambio socio demogrfico proveniente de la
incorporacin de la vida laboral de la mujer. Es decir, ha crecido un 50% el consumo
con respecto al viejo lujo, todo esto va por razones de cambio estructural social que ha
Viera Lpez, Irene

-18-
dado a las mujeres un poder de autosuficiencia en los trabajo y en los gastos, adems
de una cierta influencia en estos ltimos.
Tambin se ha de mencionar que Canarias est dirigida tambin al segmento de
alto poder adquisitivo marroqu ,donde los turoperadores y agencias de viajes centran
su atencin en la oferta turstica de lujo debido a su cercana y por su soporte en
infraestructuras de gran calidad, muy adecuados a la realizacin de actividades
empresariales. Por otro lado, la buena conexin area y martima entre las islas y
Marruecos hacen que las lneas de negocio gocen de una conexin cercana y directa.
4.3 HOTELES DE LUJO.

Espaa es el quinto pas del mundo en plazas hoteleras, el crecimiento de plazas ha
sido de un 66% en los ltimos 15 aos, es el pas con mayor incremento entre los
pases desarrollados y entre los pases emergentes, tales como Tnez ha sido
superior, y en igual lnea al de Mxico.
Los mejores hoteles de lujo de Espaa no llegan al centenar, cada uno de ellos los
diferencian caractersticas propias pero si podemos decir que tienen elementos
comunescomo son: servicios y personal especializado, exclusividad y elegancia. Entre
muchos otros encontramos: Hotel Ritz Madrid, Hotel Palace Madrid, Hotel Palace
Barcelona, Hotel Alfonso XIII de Sevilla, Hotel Maria Cristina de San Sebastin, Hotel
Real de Santander, Hotel hesperia de Madrid, Hotel Miguel Angel Occidental, Hotel
Princesa Sofa de Barcelona, Hotel Villamagna Hyatt, Hotel Arts Barcelona, y otros
como el Gran Hotel Sller, La residencia, Hotel Miguel Angel Occidental , Hotel
Princesa Sofa de Barcelona, Hotel Villamagna Hyatt y el Hotel Arts de Barcelona
((ANEXO, INFO ADICIONAL), estos suelen ser hoteles denominados boutiques, es
decir dirigidos a la bsqueda de la calidad.
Existen ciertos hoteles que no tienen una marca especifica, es decir, que no tienen
un grupo creado especficamente y que dirigen su oferta a un cliente selecto. Pero si
disponen de unos establecimientos especializados en tal rango. Ejemplo que
podemos observar en occidental Silken, Riu y NH, para la descripcin de hoteles con
marca encontramos Barcel hotel resort( Barcel Premium) y Sol Meli ( Gran Meli y
Paradisus).
4.3.1 Espaa en busca del turismo de cinco estrellas.
Encabezar el ranking en cifras para el turismo de masas, liderar esta lista era muy
interesante para la Espaa de los 90. La gran competencia desarrollada por la cuenca
del mediterrneo en pases como Croacia , Tnez y Turqua hacen tambalearse a un
destino que destacaba por su consolidacin,.e imbatibilidad .El ataque de estos pases
convierte al turista en consciente ante sus gastos. Esto se ve sustento por cifras
aportadas por Exceltur, que demuestran el resultado del golpe a Espaa en Junio del
2012, con un 12,9% menos de ingresos por turismo extranjero, frente a una menor
cada de 4,1% en Croacia, 1,5% en Turqua, una subida del 9,8% en Marruecos y del
1,3% en Tunez. Por este motivo Espaa est apostando por la atraccin de visitantes
de alto poder adquisitivo, como podemos ver en la apuesta realizada entre 200 y 2008,
pasando de 81 a 208 hoteles de cinco estrellas ( de 27.800 a 69.500 plazas), y
alcanzando un 12,4 % de empleo total en la hotelera nacional para estos
establecimientos.
La problemtica viene caracterizada por ser un segmento residual en el que apenas
supone un 6% del total de plazas, y su cuarta posicin en el ranking de
establecimientos de lujo, pese a ser el mayor destino de lujo (segn Leading Hotels of
the World). Turespaa confirma que los turistas representa al dia un gasto de 450
euros al da, que supone un 7,4% del gasto total, es decir unos 3.835 millones sobre
51.000 millones de euros.

-19-
Espaa al completo es consciente de los peligros , y por ello tanto el Gobierno
central como los autonmicos incrementan sus iniciativas para atraer el turismo de
lujo. Por un lado se renueva la oferta y percepcin de Espaa, conocido como Privilefe
Spain. Con esto, se intenta buscar al turista con alto poder adquisitivo interesado en
vivir experiencias nicas combinando todo lo que tenemos, golf, arte, monumentos,
paisaje , gastronoma, o la playas.
Las garantas de existo son considerables. Se cuenta con una imagen diversificada
de Catalunya, destacando su innovacin y sofisticacin, y por otro lado, se encuentra
Marbella y la costa del sol como destinos asentados. Adems de sustentarse con
cifras, 140 millones de euros en la mejora de creacin de establecimientos de lujo, y
ms de mil plazas al ao en este tipo de hoteles.
Por parte de Andaluca al igual que en otras regiones se doble la oferta
complementaria, y se ofrece la lnea de AVE con ms kilmetros. Adems se explotan
los monumentos, ciudades patrimonio de la humanidad, y un 18% de espacios
naturales, entre otras ms ofertas. Se invierte en puertos martimos y se apuesta por el
golf. Pero no slo por parte de Andaluca, sino que tambin Baleares apuesta por esta
estrategia.
Pero es Catalua la mejor posicionada en lo que el lujo se refiere por su especial
oferta gastronmica , la llamada shopping line, el turismo emergente mdico, los viajes
de negocios, la costa brava, los cruceros y su proximidad al pirineo .
La problemtica del turismo de lujo en nuestro pas es que la oferta en la zona de
playa no se ve replicada por las grandes cadenas. Se dan en las mayores ciudades y
vienen de cadenas internacionales, ya que las nacionales apuestan por los resort fuera
de Espaa.
La razn de que sea complicada la hotelera de lujo es debido a los elevados costes
de construccin y mantenimiento, y a que las tarifas no compensan. Los resultados
son ms viables en la zona caribea.
4.3.2 Evolucin del nmero de establecimientos abiertos.
A continuacin se muestra una evolucin de establecimientos abiertos desde 2010
hasta 2012, donde observamos concretamente el los hoteles de 5 estrellas un
aumento de establecimientos. No es un aumento considerable, 13 hoteles en 2011 y 5
en 2012.
Nmero de Establecimientos abiertos

Categora

2010 2011 2012
TOTAL 14.838 14.997 14.971
HOTELES: Estrellas oro
Cinco 238 251 256
Cuatro

1.830 1.929 1.986
Tres 2.466 2.515 2.502
Dos 1.860 1.890 1.887
Una 1.194 1.189 1.187
HOSTALES: Estrellas plata
Tres y dos 3.033 3.083 3.076
Una 4.217 4.140 4.078
Viera Lpez, Irene

-20-
Tasa interanual -0,04 0,48 -0,22

Tabla 10. Evolucin de las plazas hoteleras segn categora. Fuente: INE, Directorio de
Alojamientos tursticos. (crifas de 2012).

Grfico 2. Evolucin de las plazas hoteleras segn categora. Fuente:
Directorio de alojamientos tursticos (cifras de 2012)
4.3.3 Glaming.
La nueva innovacin para los camping se conoce con el trmino de Glaming. El
glaming nace de la demanda de un turismo elitista que no quiere renunciar al confort
en su bsqueda por pasar tiempo cerca de la naturaleza.
Su existencia se reparte por todo el mundo , y su existo se fundamenta en cifras. La
ubicacin reside en lugares protegidos
Los servicios ofrecidos en este tipo de alojamientos incluyen camas King-size,
jacuzzi, Wi Fi y room service, entre otras comodidades.
Los establecimientos de lujo abiertos en Espaa en este tipo de alojamiento
disminuy en 2011 y tuvo una leve subida en 2012, el aumento en estos aos solo fue
de un establecimiento abierto ms desde 2010 a 2012.
Establecimientos Abiertos.

Categora

2010 2011

2012

TOTAL

736 738

751
Lujo y
Primera
202 198 203
Segunda

407 415

416
Tercera

126 125 132
Tasa
interanual
-0,70 0,22 1,84
225
230
235
240
245
250
255
260
2010 2011 2012
Hoteles 5 estrellas
Hoteles 5 estrellas

-21-
Tabla 11. Evolucin de las plazas de camping segn categora. Fuente: INE. Directorio de
Alojamientos tursticos. (cifras de 2012)

Grfico 3. Evolucin de las plazas de camping segn categora. Fuente: INE. Directorio
de Alojamientos tursticos. (cifras de 2012)
/
CAPTULO 5
ANLISIS DE LA DEMANDA EN ESPAA PARA HOTELES Y
ACAMPAMENTOS DE LUJO.
5.1 HOTELES ESPAOLES.
En las siguientes tablas se observa una evolucin de los alojamientos hoteleros de
Espaa en cada una de sus categoras, en los aos 2010, 2011 y 2012. Las variables
estudiadas son divididas entre nmeros de viajeros y pernoctaciones y cada una de
ellas la procedencia del viajero.

Nmero de viajeros y pernoctaciones en distintas categoras en el periodo en el
2010.
Categora Nmero de viajeros Nmero de pernoctaciones

Total Residentes Residentes Total Residentes Residentes

en Espaa en el

en Espaa en el

extranjero

extranjero
TOTAL 74.008.638 40.839.130 33.169.508 248.181.381 101.171.576 147.009.805
HOTELES:
Estrellas oro
Cinco 4.715.041 2.143.346 2.571.695 14.243.609 4.827.380 9.416.229
Cuatro 34.825.424 18.998.398 15.827.026 117.347.036 45.986.510 71.360.526
Tres 25.367.300 13.784.014 11.583.286 92.705.183 37.132.588 55.572.595
Dos 6.522.889 4.212.371 2.310.518 17.628.307 9.648.594 7.979.713
Una 2.577.984 1.701.001 876.983 6.257.246 3.576.504 2.680.742
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
2010 2011 2012
Lujo o primera
Lujo o primera
Viera Lpez, Irene

-22-
Tabla 12. Encuesta de ocupacin de alojamientos hoteleros. Fuente: Instituto
Nacional de estadstica. (cifras publicadas en 2011)
Nmero de viajeros y pernoctaciones en distintas categoras en el periodo en el 2011.
Categora Nmero de viajeros
Nmero de
pernoctaciones


en Espaa en el

en Espaa en el

extranjero

extranjero
TOTAL 77.428.684 40.591.998 36.836.686 267.383.400 99.778.047 167.605.353
HOTELES:
Estrellas oro
Cinco 4.870.061 1.976.914 2.893.147 15.671.047 4.506.588 11.164.459
Cuatro 37.392.836 19.341.041 18.051.795 129.583.303 46.483.742 83.099.561
Tres 25.977.159 13.384.500 12.592.659 98.100.499 35.563.721 62.536.778
Dos 6.706.895 4.284.862 2.422.033 17.933.742 9.872.446 8.061.296
Una 2.481.733 1.604.681 877.052 6.094.809 3.351.550 2.743.259
Nacional de estadstica. (cifras publicadas en 2012.

Nmero de viajeros y pernoctaciones en distintas categoras de Hoteles en el periodo
2012.
Categora Nmero de viajeros
Nmero de
pernoctaciones


en Espaa en el

en Espaa en el

extranjero

extranjero
TOTAL 75.687.637 38.282.755 37.404.882 263.894.974 91.904.795 171.990.179
HOTELES:
Estrellas oro
Cinco 4.716.685 1.733.467 2.983.218 15.758.843 3.895.054 11.863.789
Cuatro 37.089.799 18.434.698 18.655.101 130.977.407 43.998.935 86.978.472
Tres 24.999.386 12.430.848 12.568.538 94.748.662 32.004.231 62.744.431
Dos 6.495.805 4.138.321 2.357.484 16.875.514 8.892.427 7.983.087
Una 2.385.962 1.545.421 840.541 5.534.548 3.114.148 2.420.400
Nacional de estadstica. (cifras publicadas en 2013)
Las cifras recogidas en estas tablas se han estudiado de forma separada, por un
lado los viajeros y por otro lado las pernoctaciones. A ambos estudios se les ha
aplicado un ndice de variacin de cada una de las categoras comparadas con la
variable objeto de 5 estrellas y para cada uno de los aos de estudio, todo se ha
expresado en tanto por ciento. Por otro lado tambin se ha establecido una
comparacin en tantos por ciento entre el nmero de alojamientos para las categoras
y el total de alojamientos, nombrado: ndice con respecto al total.
En la evolucin estudiada para cada una de las categoras en los aos
correspondientes, se observa una disminucin de visitantes en todas las categoras,
excepto en las de 4 estrellas. La variacin en 2010 por parte de los hoteles de 1
estrella en comparacin con las de 5 es de un 45% menos y de un 50% menos en los
siguientes aos. En los hoteles de 2 estrellas la variacin es inversa con un 38% ms

-23-
de visitantes que en los de 5 estrellas en 2010, y de un 37% para los siguientes. En los
hoteles de 3 estrellas se corresponde con un 438% ms con respecto a los visitantes
de 5 estrellas en 2010 y en los siguientes aos un 433% para 2011 y 430% en 2012.
Finalmente, para 2010 en hoteles de 4 estrellas se observa un 638% ms que en
hoteles de 5 estrellas y de un 667% y 686% para 2011 y 2012 respectivamente.
Por otra parte, si se consulta la evolucin de el ndice de variacin por parte de las
pernoctaciones, se observa la misma disminucin a lo largo de los aos en cada una
de las categoras, pero en este caso, se ve la misma relacin para los hoteles de 4
estrellas.
La distribucin de visitantes con respecto al total es de un 47% tomando la primera
posicin, y con un 1% ms en cada uno de los aos siguientes. La segunda posicin
es para los de 3 estrellas con un 34% y disminuyendo en los prximos aos un 1%
cada uno de ellos. Le sigue los de 2 estrellas y en el antepenltimo puesto se
encuentran los hoteles de 5 estrellas, con una leve bajada. Con respecto a las
pernoctaciones sigue el mismo orden.
Analizando la evolucin de los hoteles de 5 estrellas se encuentra un aumento de
viajeros de 100.000 personas para cada uno de los aos escogidos. Dato de gran
relevancia que se corresponde con la evolucin de las cifras en mercado turstico
Premium estudiados anteriormente.

Nmero de viajeros
% 2010
Indice con
respecto al
total
2011
Indice con
respecto al
total
2012
Indice
con
respecto
al total
1* 54,6757 3,4833 50,9589 3,2051 50,5855 3,1523
2* 138,3421 8,813 137,716 8,662 137,71971 8,5823
3* 538,0080 34,27 533,405 33,549 530,020 33,029
4* 738,6027 47,055 767,8104 48,2932604 786,35 49,003
5* 100 6,3709 100 6,28973753 100 6,2317
SUMATORIO

100

100

100
Total
viajeros
74.008.638

77.428.684

75.687.637

Tabla 15. Tasa de variacin e ndice con respecto al total de viajeros en
establecimientos hoteleros espaoles (%). Fuente propia.
Viera Lpez, Irene

-24-

Grfico 4. Evolucin de la tasa de variacin de viajeros espaoles (%). Fuente propia.

Grfico 5. ndice con respecto al total de viajeros en establecimientos hoteleros
espaoles(%). Fuente propia.

Nmero de pernoctaciones
% 2010
Indice
con
respect
o al
total
2011
Indice
con
respecto
al total
2012
Indice
con
respecto
al total
1* 43,9302 2,5212 38,8921 2,27942 35,1202 2,09725
2* 123,762 7,10299 114,4386 7 107,0859 6,39478
3* 650,85459 5,73919 625,998 36,6891 601,243 35,9039
4* 823,857 37,3538 826,896269 48,4634 831,1359 49,6323
5* 100 5,739 100 5,86089 100 5,97163
SUMATORIO 100

100

100
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1* 2* 3* 4* 5*
2010
2011
2012
0
10
20
30
40
50
60
1* 2* 3* 4* 5*
Indice con respecto al
total 2010
total 2011
total 2012

-25-
Total
pernoctaciones
248.181.38
1
267.383.40
0
263.894.97
4
Tabla 16. Tasa de variacin e ndice con respecto al total de pernoctaciones en
establecimientos hoteleros espaoles. Fuente propia.

Grfico 6. Tasa de variacin de pernoctaciones (%). Fuente propia.

Grfico 7. ndice con respecto al total de pernoctaciones en establecimientos hoteleros
espaoles (%). Fuente propia.

Centrndose ms an en los hoteles de lujo, el siguiente estudio realizado y que se
recoge en la tabla y grfica de a continuacin se expone una variacin relativa entre el
periodo 2010- 2011, y 2011-2012 de los hoteles de 5 estrella tanto para viajeros como
para pernoctaciones. Por tanto, se ha utilizado como herramienta la tasa de variacin.
Para razonar los resultados se expone una variacin absoluta en sus respectivos
periodos para los espaoles y extranjeros, lo cual explicara la influencia de la
procedencia en esa variacin.
La tasa de variacin ha sido utilizada con anterioridad, y supone un aumento de un
3,28% de viajeros ms para el primer periodo, que aunque no formando parte la ayuda
de los espaoles representando una bajada de 166.432 viajeros menos, los viajeros
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1* 2* 3* 4* 5*
2010
2011
2012
0
10
20
30
40
50
60
1* 2* 3* 4* 5*
Total 2010
total 2011
total 2012
Viera Lpez, Irene

-26-
extranjeros hacen que las cifras suban con unos 321.452 visitas ms que el periodo
anterior. Pero las cifras vuelven a bajar a un 3,14 % menos con respecto al ao
anterior y hace que incluso baje un 0,1% menos que en 2010, resultado que se explica
al ver como existen unos 243.447 viajeros menos y una leve subida de extranjeros
con 90.071 visitas ms.
Por otra parte si se fija la atencin en las pernoctaciones se puede observar como
hay un aumento para ambos periodos, que aunque en el primero representa un
10,021% ms, quienes de nuevo son protagonistas de este resultado positivo los
extranjeros con 1.748.230 pernoctaciones ms quienes restan en este caso son los
residentes espaoles con 320.792 pernoctaciones menos. En el siguiente periodo se
concluye con casi un mantenimiento de las pernoctaciones, ya que es un 0,56% el
representante de la subida, y quienes forman parte protagonista de este resultado
positivo pero con deseo de superarse, son en este caso los espaoles y no por sus
cifras positivas, ya que la bajada representa unas 611.534 pernoctaciones menos que
el periodo anterior.
Por tanto, se puede deducir debido a los resultados que la supervivencia de esta
categora viene representada por extranjeros, que aunque haya disminuido el aumento
en los datos ms recientes sus cifras no llegan a ser negativas.

Variacin relativa y variacin absoluta.
2010-11 Espaoles Extranjeros 2011-2012 Espaoles Extranjeros
Viajeros 3,287 -166.432 321.452 -3,149 -243.447 90.071
Pernoctaciones 10,021 -320.792 1.748.230 0,560 -611.534 699.330

Tabla 17. Variacin relativa y variacin absoluta en alojamientos hoteleros espaoles
(%). Fuente propia.

Grfico 8.. Evolucin de la variacin relativa en los alojamientos hoteleros espaoles
(%). Fuente propia.

-5
-4
-3
-2
-1
0
1
2
3
2010-2011 2011-2012
Viajeros
Pernoctaciones

-27-

Grfico 9.. Evolucin de la variacin absoluta en alojamientos hoteleros. Fuente
propia.

5.2 CAMPINGS ESPAOLES.
En las siguientes tablas y grficas, al igual que en los hoteles analizados, se
observa una evolucin de los camping de Espaa en cada una de sus categoras, en
los aos 2010, 2011 y 2012. Las variables estudiadas son divididas entre nmeros de
viajeros y pernoctaciones y cada una de ellas la procedencia del viajero.

Nmero de viajeros y pernoctaciones en distintas categoras de Camping en el periodo
2010.
Categora Nmero de Viajeros
Nmero de
pernoctaciones


en en el

en en el
Espaa extranjero Espaa extranjero
TOTAL 6.115.062 4.151.591 1.963.472 30.809.194 16.689.050 14.120.144
Lujo y Primera 2.688.449 1.622.414 1.066.035 14.326.048 6.705.449 7.620.599
Segunda 2.859.190 2.072.325 786.864 14.506.025 8.478.744 6.027.281
Tercera 567.424 456.852 110.572 1.977.121 1.504.857 472.264
Tasa interanual -1,04 -1,96 0,94 0,95 -0,07 2,18
Tabla 18. Encuesta de ocupacin de camping. Fuente: Instituto Nacional de
estadstica. (cifras publicadas en 2011)
2011.
Categora Nmero de Viajeros
Nmero de
pernoctaciones


en en el

en en el
TOTAL
6.149.279 4.210.046 1.939.233 31.669.967 17.141.763 14.528.203
Lujo y Primera
2.641.021 1.620.045 1.020.976 14.658.631 7.009.549 7.649.082
Segunda
2.981.619 2.159.225 822.393 15.097.452 8.610.559 6.486.893
Tercera
526.639 430.776 95.864 1.913.884 1.521.655 392.228
-1.000.000
-500.000
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
Espaoles
2010-2011
Extranjeros
2010-2011
Espaoles
2011-2012
Extranjeros
2011-2012
Viajeros
Pernoctaciones
Viera Lpez, Irene

-28-
Tasa interanual 0,56 1,41 -1,23 2,79 2,71 2,89

2012.
Categora Viajeros Pernoctaciones


en en el

en en el
TOTAL
5.913.447 4.011.990 1.901.457 31.335.566 16.617.157 14.718.409
Lujo y Primera
2.529.789 1.552.067 977.722 14.461.949 6.882.140 7.579.809
Segunda
2.822.838 2.027.791 795.047 14.578.156 8.230.307 6.347.849
Tercera
560.820 432.132 128.688 2.295.460 1.504.709 790.751
Tasa
interanual
-3,84 -4,70 -1,95 -1,06 -3,06 1,31
variable objeto de lujo o primera. Y para cada uno de los aos de estudio, todo se ha
expresado en tanto por ciento.
Por otro lado tambin se ha establecido una comparacin en tantos por ciento entre
el nmero de alojamientos para las categoras y el total de alojamientos, nombrado:
ndice con respecto al total, al igual que ocurra en el sector hotelero.
correspondientes, se observa un aumento en visitantes para la segunda categora
desde el periodo 2010 al 2012, con un 6,35% ms que la primera categora en 2010,
un 12% ms para 2012 y un 104% ms en 2012. El aumento es considerable y por
tanto relevante, teniendo en cuenta la evolucin de viajeros totales a lo largo del
periodo. Por otro lado, se puede ver una diferencia negativa por parte de la tercera
categora de un 79% menos, resultado que se ve aumentado en 2012 con tan solo una
diferencia de un 36%.
Por otra parte, la evolucin del ndice de variacin por parte de las pernoctaciones
prcticamente se mantiene en las categoras segunda y tercera en los aos
correspondientes. Representando un 6% ms en la segunda categora para 2010 y
aumentando en 2012 un 100% ms. Para la tercera categora la cual representa un
79% menos de visitantes, es en 2012 cuando se revela un acercamiento a la categora
de 5 estrellas con un 36% menos.
posicin la segunda categora en 2010, y recibiendo un aumento en 2012. La tercera
posicin se muestra en mantenimiento de las cifras tomando la tercera posicin.
Finalmente es el lujo el que muestra la segunda posicin en este caso, con 43% en
2010 pero sin incremento de sus cifras a lo largo de la etapa. Para las pernoctaciones
solo se considera un aumento de estas, para la tercera categora.

-29-
Analizando la evolucin de los camping de lujo se encuentra una bajada de viajeros
de 111.239 desde 2010 a 2012. Pero por otro lado, la evolucin de pernoctaciones es
positiva con 135.901 ms en 2012, desde 2010.

Numero de viajeros
2010 Indice con
respecto
al total
2011 Indice con
respecto
al total
2012 Indice con
respecto
al total
Segunda
categoria
106,3509 46,7565 112,8964 48,4872 204,593 47,7359
tercera
categoria
21,1059 9,2791 19,940 8,5642 64,990 9,4838
lujo 100 43,9643 100 42,9484 100 42,7802
Sumatorio 100 100 100
Total de
viajeros
6.115.062 6.149.279 5.913.447

Tabla 21. Tasa de variacin e ndice con respecto al total de viajeros en campings
espaoles(%). Fuente propia.

Grfico 10. Evolucin de la tasa de variacin en camping (%). Fuente propia.

0
50
100
150
200
250
2010 2011 2012
Segunda categoria
tercera categoria
lujo
0
10
20
30
40
50
60
Indice con
respecto al total
2010
Indice con
respecto al total
2011
Indice con
respecto al total
2012
Segunda categoria
tercera categoria
lujo
Viera Lpez, Irene

-30-
Grfico 11. Evolucin del ndice con respecto al total de viajeros en camping
espaoles (%). Fuente propia

2010 Indice con
respecto
al total
2011 Indice con
respecto
al total
2012 Indice con
respecto al
total
Segunda
categora
101,2562 47,0834 102,993 47,6711 100,803 46,5227
Tercera
categora
22,4422 6,4173 13,056 6,0432 15,8724 7,32541
Lujo 100 46,4992 100 46,2855 100 46,1518
Total
pernoctaciones
30.809.194 31.669.967 31.335.566

campings espaoles(%). Fuente propia.

Grfico 12. Evolucin de la tasa de variacin de pernoctaciones en camping
espaoles. Fuente propia.

0
10
20
30
40
50
60
Indice con
respecto al total
2010
Indice con
respecto al total
2011
Indice con
respecto al total
2012
Segunda categora
Tercera categora
Lujo

-31-

Grfico 13. Evolucin del ndice con respecto al total de pernoctaciones en camping
espaoles. Fuente propia.

Con respecto a los campings de lujo, el siguiente estudio realizado y que se recoge
en la tabla y grfica de a continuacin se expone una variacin relativa entre el
periodo 2010- 2011, y 2011-2012 de los campings de primera categora o lujo, tanto
para viajeros como para pernoctaciones. Por tanto, se ha utilizado como herramienta
la tasa de variacin. Para razonar los resultados se expone una variacin absoluta en
sus respectivos periodos para los espaoles y extranjeros, lo cual explicara la
influencia de la procedencia en esa variacin.
La tasa de variacin ha sido utilizada con anterioridad, y supone una disminucin en
2011 con respecto a 2010 de un1,7% menos, porcentaje que se ve influenciado tanto
por la bajada de visitas de espaoles y extranjeros para esta categora de campings
con 2.369 y 45.059 visitas menos respectivamente para cada uno de los perfiles.
Disminucin que se ve aumentada en el siguiente periodo 2012 con una bajada de
4,21% menos y nuevamente influenciada por residentes espaoles y extranjeros
quienes suponen unas 111.232 visitas menos y 43.254 respectivamente para cada
uno de los perfiles.
En el caso de las pernoctaciones se observa un aumento en el primer periodo del
2,32%, porcentaje que se influencia por residentes con 304.100 pernoctaciones ms y
28.483 pernoctaciones ms en extranjeros. Avanzando en la siguiente etapa se
contempla una disminucin del 1,3%, cada sustentada por las cifras negativas en
pernoctaciones tanto para residentes espaoles con 111.232 pernoctaciones menos y
69.273 pernoctaciones menos en extranjeros.
Por tanto, se puede deducir debido a los resultados que no siendo cifras con gran
repercusin en la categora de alojamientos por su poca bajada, no dejan de ser
negativas y no se prev una futura mejora, por el momento.

2010-2011 Residentes Extranjeros 2011-2012 Residentes Extranjeros
Viajeros -1,7642 -2.369 -45.059 -4,2117 -111.232 -43.254
Pernoctaciones 2,3215 304.100 28.483,08 -1,3417 -127.408 -69.273

Tabla 23. Variacin relativa y variacin absoluta en campings tursticos espaoles(%).
Fuente propia.

Grfico 14 .Variacin relativa en camping tursticos espaoles (%). Fuente propia.
-5
-4
-3
-2
-1
0
1
2
3
2010-2011 2011-2012
Viajeros
Pernoctaciones
Viera Lpez, Irene

-32-

Grfico 15. Evolucin de la variacin relativa y variacin absoluta en campings
tursticos. Fuente propia.

-150.000
-100.000
-50.000
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
Residentes
2010-2011
Extranjeros
2010-2011
Residentes
2011-2012
Extranjeros
2011-2012
Viajeros
Pernoctaciones

-33-

CAPITULO 6
ANLISIS DE LA EVOLUCIN DE HOTELES Y CAMPING DE
DE LUJO EN ANDALUCA.
6.1 ESTUDIO SOBRE LOS ALOJAMIENTOS HOTELEROS EN ANDALUCA.
En las siguientes tablas y grficas, se observa una evolucin de los alojamientos
hoteleros en Andaluca en cada una de sus categoras, en los aos 2009, 2010 y
2011. La razn de haber escogidos tales periodos anuales es por falta de cifras
recientes. Las variables estudiadas son divididas entre nmeros de viajeros y
pernoctaciones y cada una de ellas la procedencia del viajero.

Nmero de viajeros y pernoctaciones en distintas categoras de Hotel en el periodo
2009.
Categoras
Nmero de viajeros Nmero de pernoctaciones
Residentes
en Espaa
Residentes
en el
extranjero
Total
Residentes
en Espaa
Residentes
en el
extranjero
Total
Estrellas oro
Cinco 324.646 262.586 587.232 810.284 957.420 1.767.704
Cuatro 4.694.709 2.592.228 7.286.937 12.352.916 10.333.167 22.686.083
Tres 2.168.177 1.235.704 3.403.881 5.953.639 4.281.999 10.235.638
Dos 719.864 328.251 1.048.115 1.543.716 709.150 2.252.866
Una 273.395 134.306 407.701 542.058 251.920 793.978

Tabla 24. Encuesta de ocupacin en Alojamientos Hoteleros. Fuente: Instituto de
estadstica y cartografa de Andaluca. (cifras publicadas en 2010)

Nmero de viajeros y pernoctaciones en distintas categoras de Hotel en el periodo 2010.
Categoras
Residentes
en Espaa
Residente
en el
extranjero
Total
Residentes
en Espaa
Residentes
en el
extranjero
Total
Estrellas oro
Cinco 326.541 300.775 627.317 866.186 1.124.098 1.990.283
Cuatro 4.632.978 2.860.564 7.493.541 12.756.000 10.779.618 23.535.618
Tres 2.197.086 1.240.541 3.437.627 6.129.149 3.387.592 9.516.741
Dos 710.937 342.679 1.053.616 1.644.037 813.598 2.457.635
Una 252.223 130.792 383.015 503.406 245.764 749.170


Viera Lpez, Irene

-34-

Nmero de viajeros y pernoctaciones en distintas categoras hotelera en el periodo 2011.
Categoras
Residente
s
en
Espaa
Residente
en el
extranjero
Total
Residentes
en Espaa
Residentes
en el
extranjero
Total
Estrellas oro
Cinco 275.060 349.632 624.691 759.459 1.262.933 2.022.392
Cuatro 4.637.554 3.137.345 7.774.899 12.711.171 11.871.165 24.582.336
Tres 2.182.906 1.449.794 3.632.701 5.426.372 4.166.541 9.592.913
Dos 748.560 376.244 1.124.804 1.768.921 886.047 2.654.968
Una 239.617 136.643 376.260 488.272 250.641 738.913
variable objeto de 5 estrellas y para cada uno de los aos de estudio, todo se ha
expresado en tanto por ciento. Por otro lado tambin se ha establecido una
comparacin en tantos por ciento entre el nmero de alojamientos para las categoras
y el total de alojamientos, nombrado: ndice con respecto al total.
correspondientes, se observa un 31% menos de nmeros de visitantes en 1 estrellas
con respecto a los hoteles de 5 estrellas en 2009, cuya tasa de variacin disminuye
hasta 2011 un 37% ms. Para los hoteles de 2 estrellas corresponde un aumento del
78% ms con respecto a los de 5 estrellas, y concretamente esta evolucin hasta 2011
es positiva ya que logra tener un 80% ms de visitantes que los de 5 estrellas. En la
categora de 3 estrellas sigue el mismo ritmo anterior con un 479% ms que los
hoteles de clase privilegiada, llegando hasta un 481% ms. Finalmente la diferencia
ms considerable la ocupa los hoteles de 4 estrellas con 1.140% ms que los de 5
estrellas que aunque disminuye en 2010 un 50% con respecto al ao anterior vuelve a
recuperarse alcanzando un 4% ms en 2011 que en 2009.
Por otra parte , si se consulta la evolucin del ndice de variacin por parte de las
pernoctaciones, se observa la misma evolucin y comportamiento que en el anterior
caso.
posicin los hoteles de 4 estrellas, la segunda posicin es para los de 3 estrellas con
un 26%, seguidos de los de 2 estrellas con un 8% y en penltima posicin la 5 estrella
con un 4,6, que solamente est por encima de la categora de 1 estella. Por parte de
las pernoctaciones en este caso se obtiene la misma evolucin y comportamiento en el
anterior caso y en simetra a la Tasa de variacin.
Analizando la evolucin de los hoteles de 5 estrellas desde 2009, se considera
importante la evolucin a 2010 con un aumento de 40.085 visitas ms y finalmente
obteniendo en 2011 una bajada de 2.626 visitas con respecto al ao anterior. An as
deja mucho que desear estos resultados, ya que las cifras demuestran que en
Andaluca ocupa mejor posicin los hoteles de 4 estrellas y que por tanto a nivel
empresarial resultaran ms atractivos.

-35-

Nmero de Viajeros

2009
Indice con
respecto al
total
2010
Indice con
respecto al
total
2011
Indice con
respecto al
total
1* 69,4275 3,2017 61,0560 2,9473 60,231 2,7802
2* 178,4839 8,2309 167,955 8,1077 180,0576 8,3113
3*
579,648
418
26,7309 547,988 26,4532 581,519 26,8425
4* 1240,89 57,224 1194,538 57,664 1244,591 57,4499
5* 100 4,61157 100 4,8273 100 4,61593
Sumatorio

100

100

100
Total de
viajeros
12.733.866

12.995.116

13.533.355

Tabla 27. Tasa de variacin e ndice con respecto al total de viajeros en hoteles
andaluces (%). Fuente propia.

Grfico 12. Evolucin sobre la tasa de variacin e ndice con respecto al total de
viajeros en campings andaluces. Fuente propia.

Nmero de pernoctaciones
2009 Indice
con
respecto
al total
2010 Indice
con
respecto
al total
2011 Indice
con
respecto
al total
1* 44,915 2,1040182
9
37,641380
6
1,9586427 36,536586
4
1,8663414
9
2* 127,445 5,9700284
6
123,48168
6
6,4252824
4
131,27860
5
6,7059003
2
3* 579,03 27,124138
8
478,16019
1
24,880728
3
474,33499
5
24
4* 1283,3643
5
60,117450
9
1182,5262 61,531917 1215,5079
7
62,089898
9
5* 100 4,6843634
7
100 5,2034294
8
100 5,1081441
1
Total de
pernoctacion
es
37.736.26
9
38.249.44
7
39.591.52
2

hoteles andaluces (%). Fuente propia.

Viera Lpez, Irene

-36-

Grafico 16. Evolucin de la tasa de variacin en hoteles andaluces (%). Fuente propia.

Grfico 17. ndice con respecto al total de pernoctaciones en hoteles andaluces. Fuente
propia.

Centrndose ms an en los hoteles de lujo, el siguiente estudio realizado y que se
recoge en la tabla y grfica de a continuacin se expone una variacin relativa entre el
periodo 2009- 2010, y 2010-2011 de los hoteles de 5 estrella tanto para viajeros como
para pernoctaciones. Por tanto, se ha utilizado como herramienta la tasa de variacin.
Para razonar los resultados se expone una variacin absoluta en sus respectivos
periodos para los espaoles y extranjeros, lo cual explicara la influencia de la
procedencia en esa variacin.
Concretamente la tasa de variacin para viajeros ha experimentado un aumento en
esta comunidad autnoma, un 6,8 supone el aumento para el primer periodo, cuyos
resultados positivos se deben a la subida en cifras de viajeros espaoles y extranjeros,
1.895 y 38.189 viajeros ms respectivamente .Para el siguiente periodo se mantienen
las cifras aunque la bajada de nmero viajeros espaoles sea de 51.481, compensa la
subida de extranjeros con 48.867 viajeros ms.
Por otra parte, si se fija la atencin en las pernoctaciones se puede observar como
el comportamiento se asemeja al de nmero de visitantes, aumentado en 2010 un
12,59% y en 2011 un 2%. En este ltimo periodo se contempla una bajada de
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1* 2* 3* 4* 5*
2009
2010
2011
0
10
20
30
40
50
60
70
1* 2* 3* 4* 5*
Indice con repecto al total
2009
total 2010
total 2011

-37-
pernoctaciones espaolas, pero nuevamente se compensa con las pernoctaciones
extranjeras con 138.835 pernoctaciones ms.
Por tanto, se puede deducir por los resultados obtenidos que en comparacin con
toda Espaa, son resultados positivos y que aunque no es una gran subida la que se
observa, no deja de ser un mantenimiento en la demanda para estas categoras. Por
otra parte, nuevamente, se ve como los extranjeros son los visitantes de honor de la
comunidad repercutiendo positivamente en turismo.

%
TOTALES 2009-2010 Espaoles Extranjeros 2010-
2011
Espaoles Extranjeros
viajeros 6,82609 1.895 38.189 0 -51.481 48.857
pernoctaciones 12,5914 55.902 166.678 2 -106.727 138.835
Tabla 29. Variacin relativa y variacin absoluta en alojamientos hoteleros andaluces.
(%)Fuente propia.

Grfico 18. Evolucin de la variacin relativa en alojamientos hoteleros andaluces (%).
Fuente propia.

0
2
4
6
8
10
12
14
2009-2010 2010-2011
viajeros
pernoctaciones
-150.000
-100.000
-50.000
0
50.000
100.000
150.000
200.000
Espaoles
2009-2010
Extranjeros
2009-2010
Espaoles
2010-2011
Extranjeros
2011-2012
Viajeros
Pernoctaciones
Viera Lpez, Irene

-38-

Grafico 19. Evolucin de la variacin absoluta en alojamientos hoteleros andaluces.
Fuente propia.
6.2 ESTUDIO SOBRE LOS CAMPING EN ANDALUCA.
Al igual que el estudio realizado en Espaa, los camping son otro tipo de
alojamientos de lujo con gran relevancia y novedad para el sector lujoso, por lo que
merece una atencin especial en Andaluca, al igual que en Espaa. En las
siguientes tablas y grficas, se observa una evolucin de los camping en Andaluca
en cada una de sus categoras, en los aos 2009, 2010 y 2011.

2009.

Residencia
Residentes en Espaa Residentes en el Extranjero
Estado
del dato
Categora
del
estableci-
miento Viajeros Pernoctaciones
Estancia
media Viajeros Pernoctaciones
Definitiv
o
Lujo y
primera 209.113 785.360 3,76 117.977 586.919
Segunda 356.421 1.375.520 3,86 158.858 882.651
Tercera 41.693 104.953 2,52 9.217 36.283
TOTAL 607.227 2.265.832 3,73 286.052 1.505.853

Tabla 30. Encuesta de ocupacin de camping tursticos. Fuente: Instituto de

Nmero de viajeros y pernoctaciones en distintas categoras camping en el periodo
2010.

TOTAL
Viajeros Pernoctaciones
Estancia
media
327.090 1.372.280 4,2
515.279 2.258.171 4,38
50.910 141.235 2,77
893.279 3.771.685 4,22

-39-

Residencia
Estado del
dato
Categora
del
estableci-
miento
Viajeros
Pernoctaci
ones
Estancia
media
Viajeros
Pernoctacio-
nes
Definiti-
vo
Lujo y
primera
209.113 785.360 3,76 117.977 586.919
Segunda
356.421 1.375.520 3,86 158.858 882.651
Tercera
41.693 104.953 2,52 9.217 36.283
TOTAL
607.227 2.265.832 3,73 286.052 1.505.853

TOTAL
Viajeros Pernoctaciones
Estancia
media
293.431 1.311.481 4,47
469.089 2.091.178 4,46
50.394 146.981 2,92
812.914 3.549.640 4,37

Nmero de viajeros y pernoctaciones en distintas categoras de camping en el
periodo 2011

Residencia
Estado
del dato
Categora
del
estableci-
miento
Viajeros
Pernoctac
iones
Estancia
media
Viajeros
Pernocta-
ciones
Definitivo
Lujo y
primera
204.202 834.492 4,09 101.604 543.269
Segunda
311.235 1.159.264 3,72 128.935 794.943
Tercera
39.844 108.176 2,71 8.547 36.367
TOTAL
555.282 2.101.932 3,79 239.086 1.374.579
TOTAL
Viajeros
Pernoctacion
es
Estancia
media
305.806 1.377.761 4,51
440.170 1.954.207 4,44
Viera Lpez, Irene

-40-

variable objeto de lujo o primera. Y para cada uno de los aos de estudio, todo se ha
expresado en tanto por ciento.
Por otro lado tambin se ha establecido una comparacin en tantos por ciento entre
el nmero de alojamientos para las categoras y el total de alojamientos, nombrado:
ndice con respecto al total, al igual que ocurra en el sector hotelero.
correspondientes, se observa un aumento en visitantes para la segunda categora y
tercera pero solo en 2010, y en ambos casos una disminucin en 2011. Para la
segunda categora supone en 2009 un 57% ms que en lujo, pero en 2011 disminuye
aunque siguen siendo cifras positivas, alcanzando un 43% ms que los camping de
lujo. Es en la tercera categora donde aumenta un 2% en 2010 pero vuelve a las cifras
iniciales en 2011.
Por otra parte, la evolucin del ndice de variacin por parte de las pernoctaciones
se comporta de la misma forma que el nmero de viajeros.
La distribucin de visitantes con respecto al total es de un 57% en 2009 para la
segunda categora, bajando en 2011 un 1% pero aun as ocupando la primera
posicin, para el nmero de viajeros. Comportamiento similar que sigue en el nmero
de pernoctaciones. Por otra parte, se experimenta una subida de un 1% desde 2009 a
2011,en la tercera categora exactamente el mismo comportamiento que ocurre en el
nmero de pernoctaciones. Y es para los camping de lujo en andalucia la segunda
posicin, con un 36% en 2010 que aumenta un 2% en 2012.
Analizando la evolucin de los camping de lujo se encuentra una bajada de viajeros
de 111.239 desde 2010 a 2012. Pero por otro lado, la evolucin de pernoctaciones es
positiva con 135.901 ms en 2012, desde 2010.
Finalmente centrndose en los camping de lujo cabe mencionar que su evolucin
en Andaluca desde 2009 a 2011 ha sido negativa, con una cada de 21.284 visitas
menos a esta categora de alojamientos. Pero an as es un dato de recuperacin en
2011 con respecto al 2010, ya que la cada de este ao fue de 33.659 visitas menos
con respecto a 2009.

Tabla 33. Tasa de variacin e ndice con respecto al total de viajeros en campings
48.392 144.544 2,99
794.367 3.476.511 4,38
Nmero de viajeros
2009 Indice con
respecto al
total
2010 Indice con
respecto al
total
2011 Indice con
respecto al
total
segunda 157,534318 57,6839935 159,863477 57,704628 143,93766 55,4114156
tercera 15,5645235 5,69922723 17,1740545 6,19917974 15,8244116 6,09189455
lujo 100 36,6167793 100 36,0961922 100 38,4968157
Sumatorio 100 100 100,000126
Media 893.279 812.914 794.367

-41-

Grfico 20. Evolucin de la Tasa de variacin de viajeros en camping andaluces. Fuente
propia.

Grfico 21. ndice con respecto al total de viajeros en campings andaluces (%). Fuente
propia.

0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
2009 2010 2011
segunda
tercera
lujo
0
10
20
30
40
50
60
70
total 2009
total 2010
total 2011
segunda
tercera
lujo
Numero de pernoctaciones
2009 Indice con
respecto
al total
2010 Indice con
respecto
al total
2011 Indice con
respecto
al total
segunda 164,55614 59,871675
4
159,45164
3
58,912396
8
141,83933
2
56
tercera 10,291995
8
3,7446128
2
11,207253
5
4,1407297
6
10,491224
5
4,1577317
lujo 100 36,383738
3
100 37 100 39,630566
4
sumatori
o
100 100 100
media 3.771.685 3.549.640 3.476.511
Viera Lpez, Irene

-42-
campings andaluces (%). Fuente propia.

Grfico 22. Evolucin de la Tasa de variacin de pernoctaciones en camping

Grfico 23. Evolucin del ndice con respecto a la media en pernoctaciones para los
camping andaluces (%). Fuente propia.

Con respecto a los campings de lujo, el siguiente estudio realizado y que se recoge
en la tabla y grfica de a continuacin se expone una variacin relativa entre el
periodo 2009- 2010, y 2010-2011 de los campings de primera categora o lujo, tanto
para viajeros como para pernoctaciones. Por tanto, se ha utilizado como herramienta
la tasa de variacin. Para razonar los resultados se expone una variacin absoluta en
sus respectivos periodos para los espaoles y extranjeros, lo cual explicara la
influencia de la procedencia en esa variacin.
La tasa de variacin en este caso revela una disminucin en 2010 de un 10,29%
con respecto a 2009, porcentaje que se ve influenciado tanto por la bajada de
espaoles y extranjeros para esta categora de campings con 19.395 menos y 14.264
visitas menos respectivamente para cada uno de los perfiles.
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
2009 2010 2011
segunda
tercera
lujo
0
10
20
30
40
50
60
70
total 2009
total 2010
total 2011
segunda
tercera
lujo

-43-
Disminucin que se ve aumentada en el segundo periodo con un incremento del
4,2%, que aunque no llega a recuperarse en su totalidad, no dejan de ser datos
positivos con respecto a 2010. Influenciado por espaoles con 14.484 visitas ms y
101.526 visitas ms en extranjeros para este periodo.
En el caso de las pernoctaciones, se observa una baja del 4,4%, con 20.019
pernoctaciones menos en residentes y 40.779 visitas menos para extranjeros. Y como
ocurre con el nmero de viajeros aumenta en el siguiente periodo un 5,05% , que en
este caso remonta el resultado anterior y hace que mejores su posicin en
pernoctaciones. La influencia de los extranjeros es esencial, ya que suponen 543.191
pernoctaciones ms.
Por tanto, se puede deducir debido a los resultados que los campings de lujo a
diferencia de lo que ocurre en Espaa generalmente, experimenta una subida en
2011, con gran influencia extranjera tanto en nmero de viajeros como en
pernoctaciones y hace que recaigan en este tipo de categora esperanzas con
respecto al sector del alojamiento. Con menos notoriedad, pero no menos importante,
la influencia de los espaoles tambin ha sido evaluada positivamente.

% 2009-2010(%) Espaol
es
Extranj. 2010-
2011(%)
Espaoles extranjeros
viajeros -10,2904 -19.395 -14.264 4,2173 14.484 101.526
pernoctacione
s
-4,4305 -20.019 -40.779 5,0538 69.151 543.191

Tabla 35. Variacin relativa y variacin absoluta en campings tursticos en andaluca
(%). Fuente propia.

Grfico 24. Evolucin de la variacin relativa en campings tursticos (%). Fuente
propia.

-12
-10
-8
-6
-4
-2
0
2
4
6
2009-2010(%) 2010-2011(%)
viajeros
pernoctaciones
Viera Lpez, Irene

-44-

Grfico 25. Evolucin de la variacin absoluta en camping turstico. Fuente propia.
-100.000
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
Espaoles
2009-2010
Extranjeros
2009-2010
Espaoles
2010-2011
Extranjeros
2010-2011
Viajeros
Pernoctaciones

-45-
CAPITULO 7

CONCLUSIONES Y FUTUROS TRABAJOS DE FIN DE GRADO

A continuacin se presentan las conclusiones del anlisis realizado anteriormente.
Con respecto a los gastos del mercado Premium desde 2009 a 2012 se deduce lo
siguiente:
Se puede contemplar una disminucin de gastos domsticos desde 2009, con gran
impacto en 2012 , una cada de un 14% en 3 aos es a lo que se enfrenta el mercado
Premium. Dicha disminucin de gastos se corresponde con la cada del PIB, que como
razn se encuentra la etapa econmica de Espaa en estos aos.
Por otro lado, el gasto en turismo de lujo se ha comportado de manera inversa con
un 35% de aumento proporcional en este mercado y justamente en 2012 un 22% ms,
cifras inmejorables que hacen que el mercado del turismo de lujo se convierta en un
gran privilegiado
El fondo monetario internacional prev una reduccin del PIB de un 1,6% para el
2013-2014 cifra que sirve de herramienta para calcular la prediccin del
comportamiento del mercado domstico de lujo, segn el modelo de regresin.
A continuacin se expone la conclusin acerca de la evolucin en hoteles y
campings tursticos de lujo en Espaa:
Analizando la evolucin de los hoteles de 5 estrellas se encuentra un aumento de
viajeros de 100.000 personas para cada uno de los aos escogidos. Dato de gran
relevancia que se corresponde con la evolucin de las cifras en mercado turstico
Premium estudiados anteriormente.Por tanto, se puede deducir debido a los
resultados que la supervivencia de esta categora viene representada por extranjeros,
que aunque haya disminuido el aumento en los datos ms recientes sus cifras no
llegan a ser negativas. (hoteles)
Para los resultados del camping que no obteniendo cifras con gran repercusin en
la categora de alojamientos por su poca bajada, no dejan de ser negativas y no se
prev una futura mejora, por el momento. (camping ) Analizando la evolucin de los
camping de lujo se encuentra una bajada de viajeros de 111.239 desde 2010 a 2012.
Pero por otro lado, la evolucin de pernoctaciones es positiva con 135.901 ms en
2012, desde 2010.
Finalmente, se expone una similitud en evaluacin de hoteles y camping en
Andaluca con el anlisis anterior debido a la metodologa utilizada pero cuyos
resultados son distintos:
En la evolucin de los hoteles de 5 estrellas desde 2009, considera una importante
resultado en 2010 con un aumento de 40.085 visitas ms y finalmente obteniendo en
2011 una bajada de 2.626 visitas con respecto al ao anterior. An as deja mucho
que desear estos resultados, ya que las cifras demuestran que en Andaluca ocupa
mejor posicin los hoteles de 4 estrellas y que por tanto a nivel empresarial resultaran
ms atractivos. Con respecto a la variacin de las visitas y pernoctaciones evolutivas,
se puede deducir por los resultados obtenidos que en comparacin con toda Espaa,
son resultados positivos y que aunque no es una gran subida la que se observa, no
deja de ser un mantenimiento en la demanda para estas categoras. Por otra parte,
nuevamente, se ve como los extranjeros son los visitantes de honor de la comunidad
repercutiendo positivamente en turismo.
Por ltimo, centrndose en los camping de lujo cabe mencionar que su evolucin en
Andaluca desde 2009 a 2011 ha sido negativa, con una cada de 21.284 visitas
menos a esta categora de alojamientos. Pero an as es un dato de recuperacin en
2011 con respecto al 2010, ya que la cada de este ao fue de 33.659 visitas menos
con respecto a 2009.
Viera Lpez, Irene

-46-
Por parte de la variacin de las visitas y pernoctaciones evolutivas, se deduce
debido a los resultados que los campings de lujo a diferencia de lo que ocurre en
Espaa, generalmente experimenta una subida en 2011, con gran influencia extranjera
tanto en nmero de viajeros como en pernoctaciones y hace que recaigan en este tipo
de categora esperanzas con respecto al sector del alojamiento. Con menos
notoriedad, pero no menos importante, la influencia de los espaoles tambin ha sido
evaluada positivamente.
El desarrollo de este estudio ha conseguido alcanzar sus objetivos, aunque la falta
de informacin estadstica por parte del sector , del INE y el IET destaca por su
ausencia. Es por ello que es un punto negativo a la hora de la realizacin de la
investigacin. Pero es totalmente valida la informacin aportada por parte del INE e
IET, la falta de datos no hace que escasee su credibilidad.
El desarrollo de este estudio ha conseguido alcanzar sus objetivos, aunque la falta
de informacin estadstica por parte del sector , del INE y el IET destaca por su
ausencia. Es por ello que es un punto negativo a la hora de la realizacin del trabajo.


-47-
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Análisis Estadístico, Descriptivo, Estático y Dinámico Del Turismo de Lujo.

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