FLUIDO NO NEWTONIANO

Demostracin de propiedades de fluidos no newtonianos en el museoUniversum en la Ciudad de Mxico

Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad vara con la temperatura y
la tensin cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un
valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
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Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material,
puede resultar inadecuado para describir el comportamiento mecnico de algunas
sustancias, en concreto, los fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar
mejor mediante otras propiedades reolgicas, propiedades que tienen que ver con la
relacin entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo,
tales como condiciones de esfuerzo cortante oscilatorio.
Un ejemplo barato y no txico de fluido no newtoniano puede hacerse fcilmente
aadiendo almidn de maz en una taza de agua. Se aade el almidn en pequeas
proporciones y se revuelve lentamente. Cuando la suspensin se acerca a la
concentracin crtica es cuando las propiedades de este fluido no newtoniano se hacen
evidentes. La aplicacin de una fuerza con la cucharilla hace que el fluido se comporte de
forma ms parecida a un slido que a un lquido. Si se deja en reposo recupera su
comportamiento como lquido. Se investiga con este tipo de fluidos para la fabricacin de
chalecos antibalas, debido a su capacidad para absorber la energa del impacto de un
proyectil a alta velocidad, pero permaneciendo flexibles si el impacto se produce a baja
velocidad.
Un ejemplo familiar de un fluido con el comportamiento contrario es la pintura. Se desea
que fluya fcilmente cuando se aplica con el pincel y se le aplica una presin, pero una vez
depositada sobre el lienzo se desea que no gotee.
Dentro de los principales tipos de fluidos no newtonianos se incluyen los siguientes:
Tipo de fluido
Comportamien
to
Caractersticas Ej.
Plsticos
Plstico
perfecto
La aplicacin de una
deformacin no
conlleva un esfuerzo de
resistencia en sentido
contrario
Metales dctiles una vez superado
el lmite elstico
Plstico de Relacin lineal, o no Barro, algunos coloides
Bingham lineal en algunos casos,
entre el esfuerzo
cortante y el gradiente
de deformacin una vez
se ha superado un
determinado valor del
esfuerzo cortante
Pseudoplstico
Fluidos que se
comportan como
seudoplsticos a partir
de un determinado valor
del esfuerzo cortante
Dilatante
Fluidos que se
comportan como
dilatantes a partir de un
determinado valor del
esfuerzo cortante
Fluidos que siguen
laley de potencias
Seudoplstico
La viscosidad aparente
se reduce con el
gradiente del esfuerzo
cortante
Algunos
coloides, arcilla, leche, gelatina,sa
ngre.
Dilatante
La viscosidad aparente
se incrementa con el
gradiente del esfuerzo
cortante
Soluciones concentradas
de azcar en agua, suspensiones
de almidn de maz o de arroz.
Fluidos viscoelstico
s
Material de
Maxwell
Combinacin lineal en
serie de
efectos elsticos y visco
sos
Metales, materiales compuestos
Fluido Oldroyd-
B
Combinacin lineal de
comportamiento
como fluido
newtoniano y como
material de Maxwell
Betn, masa
panadera, nailon, plastilina
Material de
Kelvin
Combinacin lineal en
paralelo de
efectos elsticos y visco
sos
Plstico
Estos materiales
siempre vuelven a un
estado
de reposo predefinido
Fluidos
Reopctico
La viscosidad aparente
Algunos lubricantes
cuyaviscosidad depe
nde del tiempo
se incrementa con la
duracin
del esfuerzo aplicado
Tixotrpico
La viscosidad aparente
decrece con la duracin
de esfuerzo aplicado
Algunas variedades
de mieles, ktchup,
algunas pinturas antigoteo.