Nama : NISAUL FADILAH DALIMUNTHE

NIM : 120405101

Penggunaan Asam Karboksilat dan Turunannya

1. Asam Format (asam metanoat) biasanya digunakan untuk menggumpalkan lateks
(getah karet) dan obat pembasmi hama.
Asam format adalah cairan tak berwarna, berbau tajam, mudah larut dalam air, alcohol
dan eter. Dalam jumlah kecil, asam format juga terdapat dalam keringat (penyebab
keringat manusia bersifat asam dan mudah diuraikan oleh mikroorganisme sehingga
timbullah bau badan)
Dalam Industri, asam format dibuat dari CO dengan uap air yang dialirkan melalui
katalis (oksida logam) pada suhu sekitar 200 derajat Celsius dan tekanan tinggi.
Berbeda dengan asam karboksilat yang lain, asam format mempunyai sifat mereduksi.
Hal ini terjadi karena selain mengandung gugus asam, senyawa ini masih mempunyaii
gugus aldehida. H(COOH) dan (HCO)OH.
Asam Format mereduksi perak nitrat dalam suasana netral, mereduksi KMNO4 dalam
suasana basa, dan juga mereduksi H2SO4 yang pekat.
Asam format banyak digunakan dalam industri tekstil, penyamakan kulit, dan
perkebunan karet untuk menggumpalkan lateks (getah pohon karet).

2. Asam asetat (asam etanoat) banyak digunakan untuk pengawet makanan dan
penambah rasa makanan.
Asam asetat adalah asam yang terdapat dalam cuka makan. Kadar asam asetat yang
terdapat dalam cuka makan sekitar 20-25%. Asam asetat murni, yang disebut asam
asetat glasial, merupakan cairan bening tak berwarna, berbau sangat tajam, membeku
pada 16,6 derajat Celsius, membentuk Kristal yang menterupai es atau kaca.
Asam asetat dapat dibuat dari oksidasi etanol karena pengaruh berbagai jenis bakteri
seperti acetobacter. Cara ini masih dipakai hingga kini (penerapan bioteknologi
konvensional) untuk membuat asam asetat encer untuk cuka makan. Bahan yang
digunakan ialah anggur atau sari buah lain. Sebagian besar asam asetat dibuat dengan
mengalirkan uap etanol yang telah dicampur dengan udara melalui katalis.
Nama : NISAUL FADILAH DALIMUNTHE
NIM : 120405101

3. Asam sitrat digunakan untuk pengawet buah dalam kaleng.
4. Asam stearate digunakan untuk membuat lilin.


Turunan Asam Karboksilat
Derivat asam karboksilat bersifat dapat diubah satu menjadi yang lain secara sintetik.
Yang paling sempurna dari turunan asma karboksilat yakni halida asam dan anhidrida, karena
keduanya lebih reaktif daripada senyawa karbonil lain.
a) Halida asam dan anhidrida dapat digunakan untuk mensintesis ester yang terintangi
b) Ester berguna dalam sintesis alkohol dan bahan awal yang berharga dalam mensintesis
molekul rumit.
c) Sintesis nitril untuk memperpanjang rantai karbon alifatik dengan satu rantai lagi, atau
untuk menambahkan suatu gugus karboksil atau suatu gugus NH
2


A. Asam Halida
1. Fluorin
- Na
2
SiF
6
dicampur dengan pasta gigi untuk menguatkan gigi.
- NaF bisa digunakan sebagai pengawet kayu.
- Gas F
2
digunakan dalam proses pengolahan isotop uranium, yakni bahan bakar
reaksi nuklir.
- CF
2
Cl
2
(freon-12), sebagai pendingin kulkas don AC.
- Teflon, bahan plastik tahan panas.
2. Klorin
- Cl
2
digunakan sebagai desinfektan untuk membunuh kuman-kuman yang
bisa menyebabkan berbagai penyakit.
Nama : NISAUL FADILAH DALIMUNTHE
NIM : 120405101
- NaCl digunakan sebagai garam dapur.
- KCI digunakan untuk pupuk.
- NH
4
CI digunakan sebagai elektrolit pengisi batu baterai.
- NaClO bersifat dapat mengoksidasi zat warna, sehingga bisa digunakan sebagai
bleaching agent, yakni zat pengoksidasi zat warna.
- Kaporit Ca(OCI)
2
bisa digunakan sebagai desinfektan pada air.
3. Bromin
- NaBr digunakan sebagai obat penenang saraf.
- AgBr digunakan untuk film fotografi.
- CH3Br digunakan sebagai bahan campuran zat pemadam kebakaran.
4. Iodine
- I
2
dalam alkohol (tingtur yodium) digunakan sebagai antiseptik luka agar tidak
terkena infeksi.
- KIO
3
digunakan sebagai tambahan iodin dalam garam dapur.

B. Amida
1) Barbiturat
Biasa dipakai sebagai sedatif (pemenang), adalah amida siklik yang
mempunyai berbagai substituen pada satu karbon.
2) Urea
Digunakan pupuk dan bahan dasar untuk sintesis polimer dan obat-
obatan, termasuk barbiturat. Senyawa yang mendekati yaitu karbamat, senyawa
yang mengandung gugus amida-ester, didapat dalam obat-obatan dan
insektisida.