CARACTERSTICAS E MORFOLOGIA DA PHYSALIS E SEUS FRUTOS

Planta arbustiva de ciclo rpido, com folhas aveludadas e triangulares, podem chegar
a 2 metros de altura se conduzidas por tutoramento.
Inicia a produo de frutos a partir do 3 a 5 ms dependente da regio e estende-se por um
perodo de at 9 meses se for submetida a um bom trato cultural.
Produz frutos redondos na cor de amarela at a um forte alaranjado, envolvidos por uma
capa de proteo parecido a um balo chamado de clice, podendo as frutas chegarem a
pesar de 4 a 15 gramas por unidade com dimetro de 1 a 2 centmetros. Cada planta pode
produzir de 1 a 3 quilos de fruto. Bastante rstica e de fcil manejo pode-se introduzir at
3.000 plantas em um hectare.


COMPOSIO FSICO QUMICA, SABOR E CONSUMO
Contm um alto teor de vitaminas A, C, fsforo e ferro, alm de flavonides,
alcalides e fitoesterides, alguns recm descobertos pela cincia.. De sabor nico,
levemente acido e adocicado no tem comparao com outra fruta. Produz um suco
delicioso e de sabor nico. Muito apreciado pelos grandes chefes e gourmet da cozinha
internacional em forma de doces, sorvetes, gelias, compotas, no fondue de chocolate e
como tira gosto para degustao de vinhos. Bastante sofisticada, o consumidor brasileiro
est utilizando-se da fruta produzida e importada da Colmbia ao preo de at U$ 20,00 por
quilograma.


CURIOSIDADE
Pioneira na produo em grande escala a Colmbia abastece o mercado Latino
Americano, Norte Americano e Europeu, chegando a fruta ser exportada por at US$ 20,00 o
quilo. A Physalis (Uchuva) hoje representa 45% das receitas de exportao de frutas da
Colmbia excetuando a banana.
PROPRIEDADES MEDICINAIS
Purifica o sangue, diminui a albumina dos rins, fortifica os nervos pticos, limpa as
cataratas, alivia problemas de garganta e controla a amebases. Coadjuvante no tratamento
do carcinoma de prstata e colesterol elevado. Povos nativos da Amaznia (Colombiana,
Peruana e Brasileira) e nordeste do Brasil, utilizam suas folhas, frutos e razes no combate
das seguintes doenas: Diabetes, reumatismo crnico, doenas de pele, bexiga, rins e fgado.
Estudos cientficos recentes em andamento nos EUA, Europa e sia, ainda no concludos,
revelaram forte atividade como estimulante imunolgico combatendo alguns tipos de
cncer, leucemia, alm de efeito antiviral contra os vrus da gripe, herpes, plio e HIV tipo
1.Tem demonstrado alta eficincia como antibactericida, analgsico, antinflamatrio,
antiasmtico, antihemorrgico, anticptico, expectorante, hepatotnico, febrfugo,
imunomodulatrio, sedativo e vermfugo. Seu uso est sendo recomendado contra doenas
de pele como: psorase, dermatites, esclerodermia, etc... Pesquisas realizadas em 1.980 por
pesquisadores nos EUA, mostraram alta eficincia como citotxico em clulas cancerosas
das vias respiratrias e do crebro. Mais recentemente cientistas da Fundao Oswaldo Cruz
do Cear isolaram a substancia chamada PHYSALINA que atua no sistema imunolgico
humano evitando a rejeio de rgos transplantados. A Fio Cruz e seus cientistas esto
requerendo a patente desta descoberta.

Fontes - Universidade de Los Andes e Depto. De Planeacion de Colmbia.- Ministrio de
Agricultura y Desarrollo de Colmbia.- Livro: Plantas Medicinais no Brasil nativas e
exticas. Autores: Harri Lorenzi e Francisco Jos de Abreu Matos - Instituto Plantarum de
Estudos da Flora Ltda.http://www.plantarum.com.br

A primeira plantao experimental no Brasil foi realizada em 1999 no campo da Estao
Experimental Santa Luzia.




ASPECTOS AGRONMICOS
Com incio em 1999 a Estao Experimental Santa Luzia pioneira no Brasil no cultivo
desta fruta visando o seu melhoramento gentico atravs de seleo.
Neste perodo varias experincias de cultivo foram realizadas obtendo-se excelentes
resultados em diversidade de solo e espaamento.
Acreditamos que se trata de uma excelente alternativa de agricultura para o
pequeno e mdio produtor rural brasileiro e que podemos transformar o Brasil de
importador em exportador da fruta em curto a mdio prazo.
Nossas experincias indicam que o PHYSALIS uma excelente alternativa de negcio para o
pequeno e mdio produtor rural brasileiro.

Nome cientfico Physalis Angulata, Famlia Solancea do gnero Physalis Variedades
Capsicifolia, Esquirolii, Lanceifolia, Linkiana e Ramosissima Origem Planta nativa e selvagem
na Amaznia, Nordeste, Centroeste e Sudeste Brasileiro Nomes populares nestas regies
Camapum, saco de bode, bucho de r, ju de capote e balo Tambm conhecida como
Physalis na Europa e EUA, Hosuki no Japo e UCHUVA na Colmbia