Campo - Año 11 - Numero 124 - Octubre 2011 - Paraguay - Portalguarani

COSECHA
IRREGULAR
DE TRIGO
DECIMOSEXTA
EXPO
AMAMBAY
A G R O P E C U A R I O
COSECHA
IRREGULAR
DE TRIGO
DECIMOSEXTA
EXPO
AMAMBAY
Blueberry
guaran
Blueberry
guaran
AO 11 | N 124 | OCTUBRE 2011
ASUNCINPARAGUAY
DISTRIBUCIN GRATUITA
ARNDANO ARNDANO
SUMARIO
ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO
OCTUBRE 2011
AO 11
N 124
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APUESTA POR EL ARNDANO
NOTA DE TAPA
COOPERATIVAS DE AHORRO Y CRDITO
El arndano o blueberry es un rubro que empez a te-
ner una produccin ms comercial en el pas. Introduci-
do inicialmente como hobby, hoy es una de las apuestas
fuertes de la estancia Ypuc, en Santa Rosa (Misiones)
y si bien tiene aceptacin en el mercado, est claro que
se apunta a la exportacin.
Los ahorros aumentaron en las cooperativas, segn
el informe del primer semestre del 2011 del Instituto
Nacional de Cooperativismo (Incoop). El incremento de
los ahorros depositados fue 4,8% comparado al mismo
periodo del ao anterior. La mayor parte de los ahorros
siguen siendo a la vista.
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ZANAHORIAS, OFERTA ABUNDANTE
Es tiempo de alta oferta, octubre est dentro de las pocas de
alta cobertura de zanahoria nacional en el mercado. Unos 150
productores se dedican a la produccin de la hortaliza y se estima
que la cosecha nacional en la campaa 2011-2012 superar los
15 millones de kilogramos de unas 1.000 hectreas cultivadas.
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MANEJO FORESTAL
La administracin de las forestaciones permiten obtener benefi-
cios econmicos y sociales, respetando los mecanismos de sus-
tentacin del ecosistema. Con la adopcin del manejo adecuado
la produccin de madera puede ser continua. El ingeniero forestal
Gustavo Rubira da algunas recomendaciones sobre el tema.
COMERCIALIZADORES DE GRANOS
Del 17 al 19 de octubre, Paraguay fue sede de la Cumbre Mundial
de la Coalisin Internacional de Comercializadores de Granos. La
cita aglutin a representantes de trading que manejan prctica-
mente el 100% del negocio en todo el planeta. La reunin fue en
el local de la Capeco.
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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO 6
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OCTUBRE ATPICO
P
ara muchos es uno de los meses ms largos, para otros es el tiempo de escasez
que solo se ahuyenta con un buen plato de jopara. Pero lo innegable es que
este Octubre es atpico para muchas actividades de la produccin y que en algunos
aspectos incluso enciende la luz de alerta.
El primer caso est relacionado con el lanzamiento de la campaa agrcola, tradi-
cional evento organizado por las cooperativas de produccin. Este ao los responsa-
bles decidieron suspender el acto como una manifestacin de repudio ante una serie de
atropellos o de acciones desleales, segn ellos, por parte incluso de ciertas autoridades.
Cada ao, una cooperativa socia de las centrales reciba a toda la dirigencia pro-
ductiva del pas. Sin embargo, los lderes optaron esta vez por convocar a una con-
ferencia de prensa, en una ofcina, para exponer sus explicaciones del porqu no se
organiz el evento como en otras temporadas.
Esta actitud debera ser una llamada de atencin a las autoridades. Hay una sen-
sacin de disconformidad por parte de un sector del campo. Cada lanzamiento de
campaa, principalmente la sojera, era aprovechada por la dirigencia productiva para
compartir sus desafos y proyecciones de la temporada en ciernes. Tambin serva
como plataforma para exteriorizar inquietudes y preocupaciones de la actividad.
Sin embargo, esa festa del inicio de ao agrcola hoy se llam al silencio. Un
silencio que debe ser aprovechado para la refexin, pues algo no funciona o molesta
y debe ser solucionado antes que siga creciendo con consecuencias nefastas.
Otro evento suspendido fue la Expo de Primavera que empez a ganar cierta
preponderancia en los ltimos aos, camino a constituirse en un acto tradicional,
con la dinmica de la ganadera, que justamente se trab por el brote de afosa. Con-
secuencia de ello, la organizacin decidi no realizar este mes la feria.
Mientras, empiezan a escucharse las voces que solicitan ms autocrtica por parte
del trabajo sanitario en los programas de combate a la afosa, puesto que la pausa obli-
gada podra servir para revisar todo el sistema y ajustar o corregir los puntos fojos.
Finalmente, para no pensar que todo es negativo, este mes el Ministerio de Agricul-
tura y Ganadera (MAG) resolvi la liberacin comercial del algodn Bt, aunque tarde,
pues la tecnologa avanz a pasos gigantescos, es de esperar que esta nueva ventanilla
que se abre represente la posibilidad para tratar de recuperar terreno perdido todos
estos aos, con la sistemtica cada del cultivo textil hasta niveles casi de extincin.
Ojal que pronto pueda recomponerse parte de la estructura de la cadena algo-
donera, pues todava tiene mucho que dar en la economa nacional y en el bolsillo
del agricultor. Y aunque muchos solo desean que este tiempo de caresta termine ya
y se lleve todo lo malo del mes de la escasez, impulsado por Karai Octubre, segn la
tradicin popular, el campo seguir trabajando, aunque sea en forma silenciosa, a la
espera de mejores oportunidades.
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Por Noelia Riquelme
MARCOS MEDINA,
asesor de la ARP.
CAMPO En qu momento aparece este

nuevo caso de afosa?
MEDINA Nos toma en el mejor momento
del sector de la carne del pas. Esto prome-
ta un ao de rcord. Una vez ms bamos
a superar al 2010 donde marcamos un hito
con 965 millones de dlares exportados y
probablemente este ao estaramos por
encima de los 1.000 millones de la moneda
norteamericana.
Era un buen momento. Estbamos bien
posicionados como proveedor, probable-
mente superando a la Argentina como ex-
portadores de carne, pasando del noveno al
octavo lugar. Nos toma en un momento pro-
metedor, que creo que es una fortaleza para
la situacin, ya que lo que pasa ahora es muy
diferente al 2003, porque nos compromete a
superar lo antes posible el problema.
Este sector tambin mueve a muchos
otros, sean transportadores, industrias de
embalajes, bancos y otros. La cadena es ms
larga de lo que normalmente se percibe a
nivel de opinin pblica.
Tambin el impacto es mucho mayor
de lo que fue en el 2003, pero al mis-
MARCOS MEDINA, MDICO VETERINARIO, ASESOR DE LA ASOCIACIN RU-
RAL DEL PARAGUAY, habla de las consecuencias del foco de la ebre aftosa y las
posibilidades de colocacin de la carne paraguaya en este nuevo escenario. Arm que
la recuperacin ser ms rpida que el anterior episodio, ocurrido en el 2003, y lo ms
difcil ser volver a los mercados Premium, pues llevar un lapso de 6 a 18 meses.
La recuperacin ser ms
rpida que en el 2003
E N T R E V I S T A
mo tiempo nosotros tenemos un cauteloso
optimismo, de que la solucin tambin ser
mucho ms rpida. No vamos a tardar el
tiempo que tardamos entre el 2003 y el 2005,
donde empezamos a recuperar el status.
CAMPO Por qu consideran que es dife-
rente ahora?
MEDINA Esto va a ser ms rpido, porque
a nivel mundial la oferta est estancada y la
demanda en aumento. Mientras nosotros
no vendemos carne, alguien se va a quedar
desabastecido. Entonces el dao quizs que
ocurra es que no accedamos muy rpida-
mente algunos mercados, pero esos mer-
cados van ser cubiertos por otros, que va a
dejar de abastecer a terceros. Nosotros no
vamos a quedarnos con el stock, a alguien
le vamos a vender nuestras carnes.
CAMPO Cul es la diferencia en la capa-
cidad de reaccin entre ahora y el 2003 en
la alianza pblico privada?
MEDINA En el 2003 la alianza
pblico privada se estaba inician-
do. Hoy es mucho ms fuerte y
est mucho ms instalada, no solo
a nivel nacional, sino tambin in-
ternacional. Entonces es como un
matrimonio, que no es solo para las
buenas, sino tambin para las ma-
las. Esta alianza no es solo para el
xito sino tambin para los trope-
zones y se est trabajando y se est
demostrando que funciona, tanto
en las buenas como en las malas.
CAMPO Cules son las consecuen-
cias inmediatas y las de largo plazo?
MEDINA Las consecuencias son
el autobloqueo de los mercados.
Cuando volvamos a activar en el
mercado, las consecuencias ms
drsticas van a ser que no vamos a
poder ingresar a los mercados Pre-
mium con tanta facilidad, especial-
mente a Chile y la Unin Europea.
Depender mucho de nuestra agili-
dad negociadora para la rapidez con
que ingresemos a los mercados af-
tsicos, que tienen las mismas con-
diciones sanitarias que nosotros.
Tenemos 60 das en que las in-
dustrias no estn trabajando que
son 5.000 puestos de trabajo di-
rectos en los frigorfcos, ms otros
10.000 probablemente en las industrias de-
rivadas. Son 15.000 puestos de trabajo que
estn suspendidos. Tenemos otros 25.000
puestos de trabajo a nivel del sector pro-
ductivo que estn en riesgo, que son aque-
llos contratistas que hacen alambrado, que
hacen limpiezas, que estn en la parte de
inversiones y mejoras, porque lo que vamos
a hacer desde el punto de vista empresarial
es recortar todas las inversiones y gastar lo
mnimo en la produccin.
CAMPO Y para el largo plazo, cules se-
rn las repercusiones?
MEDINA Para el largo plazo es el tiempo
que nos llevar recuperar nuestros merca-
dos y que volvamos a estar en la posicin en
la que estbamos. Eso depende de muchos
actores de este escenario. Va a llevar su tiem-
po, un mnimo que puede ir de 6 meses y un
mximo de 18 meses, pero somos muchos
los que debemos trabajar en este tema, no
solo es el sector privado, el sector produc-
tivo y el industrial. Es tambin el Gobierno,
que no es solo Senacsa (servicio veterinario
ofcial). Es tambin Cancillera y es tambin
el Ministerio de Hacienda, porque Hacienda
debe dar los recursos, porque necesitamos
recursos para implementar las medidas. De-
pende mucho de la voluntad poltica.
CAMPO Cmo est eso hasta ahora?
MEDINA Yo creo que bien, se demuestra
que se quiere hacer bien las cosas. El servi-
cio est trabajando muy bien, hemos acu-
dido a muchos asesores internacionales,
poniendo a disposicin de ellos las accio-
nes que estamos tomando y las que vamos
a tomar. Todos coinciden en que estamos
en el camino correcto.
CAMPO Qu tiempo tomaran la re-
apertura de los mercados?
MEDINA Estimamos de 6 a 18 meses. Hoy
sabemos que Rusia est abierta, de-
mostr su apoyo, Venezuela va a se-
guir comprando, Angola, Vietnam,
Brasil mismo tambin. Yo creo que
mercado no nos va a faltar, no vamos
a vender a los precios que estamos
vendiendo, pero de ubicar nuestros
productos lo vamos a ubicar.
CAMPO Qu les hace pensar eso?
MEDINA Entre el 2011 y el 2020, la
FAO estima que 1.000 millones de
personas van a pasar a la clase me-
dia, eso quiere decir que cada mes
unas 9 millones de personas pasan a
la clase media, eso quiere decir que
mejoran su poder adquisitivo y con-
tribuirn al aumento de la deman-
da. Entonces hay una demanda de
carne muy grande a nivel mundial
y el Mercosur es una de las pocas
regiones que pueden aportar y Pa-
raguay tambin es uno de los que
pueden aumentar sus exportacio-
nes. De vender carne vamos a ven-
der, el impacto negativo ser en los
mercados en el que vamos a acceder
en el corto tiempo y los precios por
la carne que vamos a exportar.
CAMPO Eso que implicara
para el sector?
MEDINA Eso implicara buscar
mercados alternativos y es
M A R C O S M E D I N A
LAS CONSECUENCIAS MS
DRSTICAS VAN A SER QUE NO
VAMOS A PODER INGRESAR A LOS
MERCADOS PREMIUM CON TANTA
FACILIDAD, ESPECIALMENTE A
CHILE Y LA UNIN EUROPEA.
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E N T R E V I S T A
un trabajo comercial importante para ver
cules son los mercados a los que podamos
acceder. Nosotros tenamos ms de 70 mer-
cados abiertos y los operativos eran 42 y 43;
de estos, unos 17 eran los Premium. Tene-
mos ms de 50 mercados que hoy estaran
abiertos a nuestros productos. Es cuestin
de armar el esquema comercial y entablar
las relaciones pertinentes para poder ubicar
nuestra carne. Todo tiene su proceso, pero
eso ya est en marcha y cuando se levanta el
autobloqueo que tenemos, creo que estara
inmediatamente reactivando.
CAMPO Cunto es la prdida estimada en
los dos meses?
MEDINA Haciendo el promedio de las
cifras ingresadas el ao pasado sera unos
160 millones de dlares. Aqu el mercado
que ms impacta despus de Chile es Ru-
sia, que en esta poca demanda poca carne,
porque all es invierno y los puertos estn
clausurados. La demanda impor-
tante viene desde febrero y marzo,
cuando empiezan a abastecerse,
que coincide con nuestra mayor
produccin. Este brote coincide
con la baja oferta de animales, que
hace que los precios hayan cado,
pero que no hayan cado mucho.
Hay dos cosas aqu, el mercado
interno tambin juega un papel im-
portante y el que quiere vender, ven-
de. Tambin hay un grupo de em-
presarios que opta por esperar hasta
noviembre, que seguramente va a
dar en esa poca. Hay una retencin
tambin adems de la poca oferta.
CAMPO Cmo se ven las inver-
siones en el sector?
MEDINA Hay dos tipos de pro-
ductores. Estn aquellos que traba-
jan con capital operativo propio y
aquellos que tienen fnanciamiento
de los bancos. El que trabaja con
capital propio est relativamente
tranquilo, puede manejar la situa-
cin y sus cotos. Sin embargo, el
que tiene el prstamo tiene otra
situacin. No est muy tranquilo,
porque depender de su capacidad
de cumplir los prstamos o lograr
los refnanciamientos.
Los nimos, en un momento,
tuvieron mucha turbulencia. Aho-
ra la gente est ms tranquila, aqu no hay
nada que hacer, estamos llorando sobre la
leche derramada, no podemos mirar el re-
trovisor. No queda otra cosa que poner el
limpiavidrios y cuando pase la tormenta
mirar para ver qu qued atrs.
Una cosa es mirar para adelante sin obse-
sionarnos en encontrar culpables y otra cosa
muy diferente es el anlisis de errores y debi-
lidades que defnitivamente tenemos que ha-
cer, pero una vez que hayamos cumplido con
las medidas que tenemos que implementar.
CAMPO Cmo ven la tarea ofcial?
MEDINA Creo que el Senacsa est actuan-
do bien, lo que est haciendo es cumplir el
cdigo terrestre de la OIE (Organizacin
Mundial de Sanidad Animal), lo cual es co-
rrecto. Hemos accedido a asesores externos,
que entienden mucho de este tema y todos
han coincidido que estamos en el camino
correcto, que no hay nada que no se haya
hecho para afrontar este problema. El au-
tobloqueo es mostrar a la gente que vamos
a limpiar la casa antes de ofrecer nuestros
productos.
CAMPO Qu revela esta situacin, la
sensibilidad de la regin o errores en el sis-
tema de vacunacin?
MEDINA Si hacemos un anlisis de la si-
tuacin es que evidentemente hay cosas que
reestructurar. Todava no lo analizamos,
pero defnitivamente es fundamental la sa-
nidad animal. Podemos tener todo, buena
gentica, ptima nutricin, pero si la sani-
dad no est bien se viene abajo todo el ne-
gocio.
En ese sentido, no se deben escatimar
esfuerzos ni recursos. Si despus de esto
tenemos que invertir ms por el sistema
de vacunacin, debemos hacerlo y despus
veremos qu otras cosas debemos corregir
para que podamos evitar futuros tropiezos.
Este no es el momento de pen-
sar en eso. Ahora es el momento de
cumplir estrictamente lo que dice
la OIE para poder recuperar nues-
tro estatus y acceder a los merca-
dos. En su momento haremos los
anlisis de los errores y las debili-
dades de nuestro sistema de pre-
vencin en sanidad animal.
CAMPO Se frenarn las inver-
siones en el campo?
MEDINA Yo creo que s, van a
verse afectadas las inversiones. El
ao ganadero ya empieza en agosto
y desde ahora se van a ver resenti-
das las inversiones. Una de las me-
didas que van a hacer las empresas
es recortar las inversiones que no
sean urgentes.
El sector ms pequeo va a su-
frir ms y son 110.000 familias las
ms afectadas. Este es el momento
en que debemos estar unidos, esta-
mos en el mismo barco y si el bar-
co se hunde nos hundimos todos.
Cuando pase la tormenta tenemos
que sentarnos y hablar para ver
cmo evitar estas situaciones. Este
es el momento de no perder la con-
ciencia de unidad. Tenemos que
trabajar juntos, apoyar al Senacsa
y sacar adelante esta situacin. No
nos queda otra opcin.
M A R C O S M E D I N A
YO CREO QUE MERCADO NO NOS
VA A FALTAR, PERO NO VAMOS
A VENDER A LOS PRECIOS QUE
ESTBAMOS VENDIENDO; DE
UBICAR NUESTROS PRODUCTOS
LOS VAMOS A UBICAR.
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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO www.campoagropecuario.com.py 12
A C T U A L I D A D
Algodn Bollgard con
liberacin comercial
E
l evento MON531 (Algodn Bollgard) ob-
tuvo su liberacin comercial, segn Re-
solucin N 2072, del Ministerio de Agricul-
tura y Ganadera (MAG), del 21 de octubre. El
documento otorg esta licencia a la empresa
Monsanto Paraguay, con lo que desde ahora
el material modifcado genticamente puede
ser comercializado. Adems, se estableci el
cumplimiento de las medidas de gestin del
riesgo sugeridas por nota Combio 26/11.
En el Considerando se record que la
poltica para el desarrollo de la biotecnolo-
ga agropecuaria en el pas se orienta para
resolver de manera armnica e integrada
las restricciones que pudiera enfrentar el
pas, tanto en acceso y disponibilidad de los
conocimientos como al aprovechamiento
de las nuevas tecnologas a nivel de secto-
res productivos especfcos, de manera que
todos los sectores de la sociedad paraguaya
puedan benefciarse positivamente.
Tambin se record que el Programa Na-
cional de Biotecnologa Agropecuaria y Fo-
restal tiene como fn poner a disposicin de
todos los sectores de la sociedad paraguaya los
benefcios potenciales de las nuevas biotecno-
logas de aplicacin en el sector agropecuario y
forestal, contribuyendo a la seguridad alimen-
taria de todos los habitantes del pas, para me-
jorar la competitividad de sus producciones y
a combatir la pobreza rural y urbana.
La medida del MAG se dio tras el infor-
me y las recomendaciones de la Comisin
de Bioseguridad Agropecuaria y Forestal
(Combio), instancia asesora del ministe-
rio, que analiz todo lo referente a la intro-
duccin, ensayo a campo, investigacin-
experimentacin, liberacin controlada al
ambiente y a otros usos propuestos de los or-
ganismos genticamente modifcados (ogm).
Justamente la Combio emiti su Dicta-
men N 8/11 que entre otros puntos expre-
sa que la liberacin comercial del evento
MON531 para alimentacin humana y ani-
mal y para liberacin ambiental por pas y ao
son los siguientes: Argentina 1998, Brasil 2005,
Australia 1996, Nueva Zelanda 1996, China
2004, Colombia 2003, India 2002, Japn 1997,
Mxico 1997, Sudfrica 1997 y EEUU 1995; la
aprobacin comercial para alimentacin hu-
mana y animal en Canad 1996, Unin Euro-
pea 2005, Filipinas 2004, la aprobacin comer-
cial para liberacin ambiental en Indonesia
1999. La propia Combio por nota 26 del 12
de octubre elev el dictamen consolidado que
entre otros puntos expresa los resultados de
los ensayos regulados y el anlisis de la evalua-
cin de riesgo, sealan que el evento MON531
no presenta riesgos signifcativos al ambiente,
a la salud humana y animal y con un rendi-
miento superior a su homlogo convencional.
Tras los procedimientos tcnico-cient-
fcos y evaluados los resultados, la Combio
recomend dar curso favorable al pedido de
liberacin comercial del evento MON531 (al-
godn Bollgard), aplicando medidas de ges-
tin de riesgos. La primera establece refugios,
aplicados por el productor y fscalizado y mo-
nitoreado por el Servicio Nacional de Cali-
dad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave).
En este sentido, se recuerda que la siem-
bra de reas de refugio permitir retrasar o
evitar la posibilidad de desarrollo de pobla-
ciones de insectos blancos resistentes a la ac-
cin de la protena Cry1Ac, expresada en el
algodn portador del evento MON531 y de
este modo preservar el valor de la tecnologa.
En relacin al rea de refugio requeri-
da, se sugiri aceptar lo recomendado por
el solicitante consistente en 20% de rea de
refugio en relacin al rea sembrada. Este
porcentaje es necesario para asegurar la du-
rabilidad de la tecnologa con bajas probabi-
lidades de aparicin de resistencia por parte
de insectos, refere el texto.
Otra disposicin de gestin de riesgo
estableci la capacitacin a productores,
coordinado por el MAG con el sector em-
presarial, a travs de servicios de extensin
agraria pblico-privado.
En cuanto a la probabilidad de fujo gen-
tico, se califc de conveniente determinar el
tamao y la frecuencia de las especies silves-
tres en la zona determinada en la bibliografa
disponible, segn estudios realizados por el
Instituto Paraguayo de Tecnologa Agraria
(IPTA), la compaa Monsanto Paraguay y
otras instituciones de investigacin.
Finalmente, se plante el monitoreo
post comercial a cargo de Monsanto Para-
guay o instituciones de investigacin, pues-
to que los importantes avances de estudios
desde la liberacin comercial del MON531
revelan la importancia de comunicar a la
instancia reguladora de nuevos avances con
relacin al proceso de transformacin gen-
tica medida por Agrobacterium.
Otro aspecto tenido en cuenta fue el
dictamen de la Direccin General de Ase-
sora Jurdica del MAG, del 13 de octubre.
Expresa que no existe objecin legal para
la liberacin comercial del evento.
El Bollgard Cry1Ac es el algodn de pri-
mera generacin de la empresa Monsanto.
Segn una publicacin de la compaa el
evento tuvo ensayos en campo desde 1992,
produce una protena para el control de
insectos (Cry1Ac) derivada de la bacteria
Bacillus thuringiensis, utilizada como al-
ternativa biolgica a los pesticidas. El gen
Bt se emplea para extraer la toxina y des-
tinarla como pesticida. La produccin de
la protena Cry1Ac en la planta de algodn
otorga una proteccin efcaz, durante toda
la campaa, contra plagas claves de insectos
lepidpteros para este cultivo. Por ltimo
resalta que los benefcios directos de este
algodn Bt son el menor uso de insecticidas
para proteccin del cultivo, un control de las
orugas de las cpsulas ms efcaz y en con-
secuencia una mejora del rendimiento, una
reduccin en los costes de produccin y en los
riesgos del cultivo, teniendo todo ello como
resultado una mejora de la rentabilidad
para los productores.
http://www.monsanto.com.ar/biotecnologia/documentos/CuadTec-MON531.pdf
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A C T U A L I D A D
Auditora ayudara a conocer
causas del rebrote de aftosa
Rusos en
Paraguay
U
na auditora sanitaria permitira
ayudar para determinar las causas
del rebrote de la afosa, segn se inform
durante una conferencia de prensa en las
instalaciones de la Asociacin Rural de
T
cnicos del servicio veterinario ofcial de
la Federacin Rusa estuvieron por el pas
este mes. Segn el presidente del Servicio Na-
cional de Calidad y Salud Animal (Senacsa),
Daniel Rojas, hay posibilidades de un rpido
reinicio de las ventas de crnicos al gran pas
euroasitico, principal comprador en volu-
men de los productos proteicos paraguayos.
Aadi que los emisarios demostraron inte-
rs en conocer los procesos realizados desde
el brote de la afosa, as como determinar
algunas acciones ms, sobre todo en garan-
tizar que la carne a ser exportada a Rusia no
provenga de la zona de San Pedro.
De igual manera solicitaron una zona de
contencin para mejorar las precauciones
sobre el origen de los productos. El Senacsa
anunci que se instalar un radio de 25 km.
de contencin, en cuya rea se realizara
Paraguay (ARP), tras la reunin de la Aso-
ciacin Coordinadora Nacional de Comi-
siones de Salud Animal (Aconasa) y del
Servicio Nacional de Calidad y Salud Ani-
mal (Senacsa).
El ente pecuario inform sobre los traba-
jos realizados para recuperar el status sanita-
rio, que a su vez permita reiniciar las expor-
taciones, perdidas tras el rebrote de la febre
afosa en San Pedro. Entre ellos, la auditora
sanitaria en la zona de Sargento Loma y alre-
dedores a la estancia Santa Helena, principal
foco de la enfermedad detectada.
Segn se comunic, esta tarea permiti-
r obtener ms informaciones sobre el caso
y ayudar a dilucidar algunas dudas, as
como determinar responsabilidades.
De igual manera, se indic que uno de
los tres anlisis enviados al exterior arroj
como dato un eventual fallo en el sistema
sanitario. Conforme las declaraciones, las
suposiciones revelaran que las vacunas
funcionan y que el virus no mud, por lo
que el sistema debe ser revisado. El presi-
dente del Senacsa, Daniel Rojas, consider
necesario revisar el sistema con responsa-
bilidad para mejorar, profundizar y diag-
nosticar, adems de poder corregirlo. Otra
hiptesis apunta a un problema en la cade-
na de fro.
En dicho informe estuvieron presentes
adems de Rojas, Juan Nstor Nez, ti-
tular de la ARP; directores generales de la
autoridad veterinaria pblica y miembros
del gremio rural.
Reunin conjunta de la Aconasa con el Senacsa.
la identifcacin de los animales. Si no hay
mayores inconvenientes, se estaran reini-
ciando las exportaciones a Rusia en unos
30 das ms, antes del congelamiento de los
puertos rusos, que tambin implica proble-
mas de logstica. Finalmente se record que
siguen las tareas para la restitucin del sta-
tus sanitario, que apunta al 2012.
15
1 PAG. N 15 AGROTEC IGUAL
A C T U A L I D A D
Trabas a la produccin y suspensin de acto
E
n conferencia de prensa realizada en
la Unin de gremios de Produccin
(UGP), la Federacin de Cooperativas de
Produccin (Fecoprod) y la Central de
Cooperativas Unicoop presentaron su pos-
tura sobre la Resolucin 660 del Servicio
de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas
(Senave). Segn los dirigentes agrcolas,
esta disposicin crea caos en el campo, por
lo que repudiaron la actitud antiproductiva
de la entidad ftosanitaria, adems de la ma-
nera arbitraria que se pretende reglamentar
la ley de uso de agroqumicos. En la oportu-
nidad tambin estuvieron representantes de
la Asociacin de Productores de Soja, Olea-
ginosas y Cereales del Paraguay (APS) y de
la Coordinadora Agrcola del Paraguay.
El presidente de Fecoprod, Gustav
Sawatzky, indic que preocupa al sector
productivo no el cambio climtico, sino el
clima poltico que se atraviesa, ya que el
gobierno pone trabas al sector productivo.
Califc de inaplicable a la resolucin. Ante
esta coyuntura, la organizacin decidi
suspender su tradicional lanzamiento de la
campaa agrcola 2011-2012, que de mane-
ra anual se desarrolla en cada primavera.
En esta oportunidad se previ un acto
de arranque de la temporada sojera en la
cooperativa Cooperalba Ltda., pero que se
debi posponer bajo el argumento que el
sector nada tiene para festejar, puesto que en
el campo se atraviesan momentos difciles.
En ese sentido, igualmente, la Cmara Pa-
raguay de Sanidad Agropecuaria (Capasagro)
present una demanda al Tribunal de Cuen-
tas por la disposicin del Senave. Se plante
la nulidad de dicha resolucin, ya que existen
varios puntos imposibles de cumplir como la
de realizar avisos por emisoras 24 horas antes
para cada fumigacin, alegando que las pla-
gas no pueden esperar, ya que en cuestin de
minutos pueden echar a perder los cultivos y,
por ende, poner en riesgo la produccin.
Advirtieron igualmente que se podra
prestar para declarar ilegal la tarea del
productor mientras est trabajando en su
chacra, porque no se cumpliran con algu-
nos puntos establecidos en la medida regla-
mentaria.
Para la presidenta de Unicoop, Simona
Cavazzutti, tambin hay un conficto legal,
pues una resolucin no puede pasar sobre la
ley. Indic que la forma en que se procede es
ilegal y que as como el sector trabaja con lo
que la ley estipula, el Senave tambin debe
observar los instrumentos jurdicos.
El Consejo Asesor Agrario, integrado
por representantes de gremios de la produc-
cin, elev al Ejecutivo un proyecto para
reglamentar el uso de los agroqumicos,
sin que hasta la fecha haya sido aprobado,
lament fnalmente Hctor Cristaldo, vice-
presidente de la UGP.
Plana mayor de la UGP. Plana mayor de la UGP.
17
19
M E R C A D O
Fuente: CBOT. Fuente: CBOT. Fuente: CBOT.
Mes Mes Mes US$/t US$/t US$/t
Noviembre-11 449
Enero-12 452
Marzo-12 445
Diciembre-11 251
Marzo-12 255
Mayo-12 257
Diciembre-11 227
Marzo-12 239
Mayo-12 248
COTIZACIONES EN CHICAGO.
SOJA TRIGO MAZ
E
l ltimo informe del Departamento de
Agricultura de Estados Unidos (USDA,
por sus siglas en ingls) prev la cosecha
global de soja 2011-2012 en 258,60 millones
de toneladas, ligeramente por debajo de los
258,99 millones de setiembre. En tanto que
las existencias fnales suben de 62,55 a 63,01
millones de toneladas.
El organismo prev una leve cada del
stock inicial de los Estados Unidos, que pasa
de 6,13 a 5,84 millones de toneladas. La co-
secha 2011-2012 fue estimada por el USDA
en 83,28 millones de toneladas, por debajo
de los 83,97 millones del mes pasado y de los
84,42 millones previstos por el mercado.
Este recorte productivo tuvo que ver
con la cada del rinde promedio de 28,11 a
27,91 quintales por hectrea, contra los 28,29
quintales estimados por los privados, y al
recorte del rea cosechada en 40.470 hect-
E
l USDA en su reporte del mes de octubre estim la co-
secha mundial de trigo en 681,20 millones de tonela-
das, por encima de los 678,12 millones. Las existencias fna-
les subieron de 194,59 a 202,37 millones de toneladas. Para
Estados Unidos recort hoy la cosecha de trigo de 56,51 a
54,65 millones de toneladas debido a la cada del rinde pro-
medio, de 30,40 a 29,52 quintales por hectrea. Tambin
elev las importaciones, de 2,99 a 3,27 millones de tonela-
das; recort el uso como forraje, de 6,53 a 4,35 millones; re-
dujo el uso total, de 34,33 a 32,07 millones, y achic el saldo
exportable, de 27,90 a 26,54 millones. Estos ajustes que se
dan no solo tienen que ver con la menor cosecha, sino tam-
bin con la cada de la demanda domstica evidenciada en
el perodo de altos precios y con la sostenida competencia
externa que enfrenta el trigo estadounidense.
Con todas las variables anteriores, las existencias f-
nales de trigo en los Estados Unidos quedaron en 22,78
millones de toneladas, por encima de los 20,71 millones
del mes pasado y de los 20,49 millones previstos por el
mercado. Asimismo, el organismo estadounidense esti-
SOJA. Leve merma en produccin TRIGO. Mayor cosecha y
reas, hasta los 29,83 millones de hectreas.
En el resto de las cifras, el USDA mantuvo
en 44,50 millones de toneladas la molienda y
elev levemente el uso total, de 47,51 a 47,76
millones. En cambio, recort el saldo expor-
table, de 38,51 a 37,42 millones de toneladas.
As, las existencias fnales estadounidenses
quedan en 4,35 millones de toneladas, por
debajo de los 4,48 millones del mes pasado
y de los 5,06 millones previstos por el mer-
cado.
Para los productores del Mercosur, el
USDA dej sin cambios su previsin sobre la
cosecha de soja en Brasil, en 73,50 millones
de toneladas.
Para la Argentina, el USDA mantuvo la
cosecha en 53 millones de toneladas. Mien-
tras que las importaciones chinas de poroto
de soja quedaron sin cambios en 56,50 millo-
nes de toneladas.
19-10-11
Fuente: CADAM.
Fuente: CADAM.
VENTA DE COSECHADORAS HASTA SETIEMBRE2011
VENTA DE TRACTORES HASTA SETIEMBRE2011
MARCAS TOTAL
John Deere 662
Massey Ferguson 378
New Holland 371
Case 337
Valtra 220
Mahindra 52
Deutz-Fahr 46
Landini 6
TOTAL 2.072
MARCAS TOTAL
John Deere 286
New Holland 130
Case 68
Massey Ferguson 44
TOTAL 528
m la cosecha de Australia en 26 millones de to-
neladas frente 25 millones de toneladas del mes
pasado, mientras que sus exportaciones creceran
de 17 a 19 millones. Para Canad el USDA estim
la cosecha en 24,20 millones de toneladas, por en-
cima de los 24 millones de setiembre. Sus expor-
taciones, se incrementaron de 17 a 18 millones.
La cosecha de la Unin Europea pasa de
135,79 a 136,33 millones de toneladas, en tanto
que sus exportaciones se mantienen en 16 millo-
nes. Tambin la cosecha de Kazajstn crece de 16
a 19 millones de toneladas, mientras que sus ex-
portaciones pasan de 7,50 a 8,50 millones.
Las cosechas de Rusia y de Ucrania fueron
sostenidas en 56 y en 22 millones de toneladas.
Sin embargo, las exportaciones rusas crecen de 16
a 18 millones y las ucranianas bajan de 9 a 8 mi-
llones de toneladas. Para la Argentina, el USDA
mantuvo en 13,50 millones la cosecha y en 7,50
millones el saldo exportable.
E
l USDA en su reporte de octubre estim
que la cosecha de maz en 860,09 millones
de toneladas, por encima de los 854,67 millones
de setiembre. Las existencias fnales crecen de
117,39 a 123,19 millones de toneladas.
Para Estados Unidos prev un importante cre-
cimiento de las existencias iniciales, que pasan de
23,36 a 28,66 millones de toneladas. En cuanto a la
nueva cosecha, el organismo calcul un volumen
de 315,81 millones de toneladas, por debajo de los
317,44 millones del mes pasado. Este recorte pro-
ductivo tuvo que ver con la revisin del rea apta
para la cosecha, que pasa de 34,18 a 33,98 millones
de hectreas. El rinde fue sostenido por el USDA
en 92,96 quintales por hectrea.
En el resto de las cifras estadounidenses,
el organismo mantuvo sin cambios la deman-
da forrajera y el uso total, en 119,39 y en 282,21
millones de toneladas. En cambio, redujo las ex-
portaciones, de 41,91 a 40,64 millones. As, las
stock mundial MAZ. Previsiones de ms produccin y stock
existencias fnales de la campaa suben de 17,06
a 22 millones de toneladas, por lo que quedaron
por encima de los 20,42 millones de toneladas
esperados por el mercado.
Tambin para los grandes productores de maz
del mundo, el USDA mantuvo en 27,50 millones de
toneladas su previsin sobre la cosecha 2011-2012
de la Argentina (elev de 22 a 22,5 millones la pro-
duccin 2010-2011) y dej sin cambios su proyec-
cin para Brasil, en 61 millones de toneladas.
Entre los que obtienen mejores cosechas se
encuentran los pases de la ex Unin Sovitica,
con un volumen total que pasa de 27,60 a 31,10
millones de toneladas. Ucrania es el ms favo-
recido, con una produccin particular que crece
de 18 a 21 millones de toneladas.
Tambin se destaca el crecimiento de la co-
secha de maz previsto para China, de 178 a 182
millones de toneladas. Sus importaciones, en
tanto, fueron sostenidas en 2 millones.
L
a comercializacin de maquinarias agropecuarias
estn alcanzando cifras histricas. La tabla de la
Cmara de Distribuidores de Automotores y Maqui-
narias (Cadam) muestran cifras nunca alcanzadas, ya
que la venta de tractores al cierre del noveno mes del
ao super la barrera de las 2.000 unidades.
Fueron 2.072 los tractores vendidos por las con-
cesionarias socias de la Cadam hasta fnes de setiem-
bre, superando de esta manera al mejor ao de la his-
toria de las maquinarias hasta entonces, el 2008.
En cuanto al posicionamiento de las marcas,
John Deere sigue liderando el mercado con el 33%, en
segundo lugar se posicionan Massey Ferguson y New
Holland con el 18% del mercado cada uno y Case con
el 16%.
En cosechadoras, hasta fnes de setiembre fueron
vendidas 528 unidades y encabeza la preferencia John
Deere con 54% del mercado, le sigue New Holland con
el 25% del mercado, luego Case con el 12%. Faltando
tres meses para cerrar el ao se puede afrmar que este
ser el de mayor ventas por las cifras vistas hasta ahora.
Este sin dudas ser tambin un ao altamente
positivo para el sector. La buena cosecha y un buen
ao ganadero, hasta hace poco, favorecieron al sector
para la alta venta de maquinarias. Ahora las previsio-
nes de las concesionarias ya miran el prximo ao,
toda la expectativa est en la campaa sojera, ya que
si a la reina de la agricultura le va bien a todo el entor-
no le va igual. El factor climtico ser determinante
para un nuevo ao exitoso.
MQUINAS, con ventas histricas
E V E N T O S
Praderas y Forrajes son los
temas del XIX Congreso CEA
EL PASADO 11 DE OCTUBRE
SE REALIZ LA PRESEN-
TACIN OFICIAL DEL 19
CONGRESO INTERNACIO-
NAL DE TRANSFERENCIA DE
TECNOLOGA AGROPECUA-
RIA, ORGANIZADO POR EL
CONSORCIO DE GANADEROS
PARA EXPERIMENTACIN
AGROPECUARIA (CEA) 2011.
El evento tuvo lugar en el sa-
ln de eventos Ro Paran del
Sheraton Asuncin Hotel. Las
conferencias se desarrollarn
durante los das 14 y 15 de
noviembre en el mismo hotel y
los temas de este ao girarn en
torno a praderas y forrajes.
E
sta organizacin cumple 42 aos
de vida institucional y tiene como
objetivo la transferencia de cono-
cimientos agropecuarios para el
desarrollo del campo. El presidente del CEA,
licenciado Daniel Chase, manifest que una
vez ms invitaron a un grupo de investiga-
dores y profesionales reconocidos por su ex-
periencia y calidad tcnica a nivel Mercosur.
El ingeniero Jorge Camperchioli, direc-
tor titular del consorcio, record que hace
18 aos organizaron el primer congreso
y hasta hoy sigue siendo fundamental la
transferencia de tecnologa entre sus aso-
ciados y todos los que tienen relaciona-
miento con la ganadera paraguaya a travs
de este evento. A lo largo de todos estos
aos, este congreso capacit a ms de 3.900
personas y recibi el apoyo y acompaa-
miento de ms de 80 empresas que ofrecie-
ron sus servicios a los participantes.
Afrm que en la actualidad el congreso
ocupa un lugar importante en el calendario
de actividades del sector, porque representa
una va para el incremento de los conoci-
mientos sobre los avances que existen en
el sector, principalmente de la produccin
de carne. Este evento est en constante
bsqueda de la excelencia a travs de diser-
tantes, que marcan el rumbo en pases ms
desarrollados y vienen a exponer sus prcti-
cas, experiencias, innovaciones y resultados
de trabajos que ya fueron ejecutados en
JORGE
CAMPER-
CHIOLI,
director
titular del
consorcio.
JORGE
CAMPER-
CHIOLI,
director
titular del
consorcio.
DANIEL
CHASE,
presidente
del CEA.
DANIEL
CHASE,
presidente
del CEA.
23
1 PAG. N 23 AKTRA OK - NUEVO
E V E N T O S
el campo. Los ms importante que persigue
el CEA es del desarrollo de una ganadera
empresarial a campo. Esto es lo que catapul-
t a Paraguay como el octavo exportador de
carne a nivel mundial, dijo.
Coment que en los ltimos aos el di-
rectorio del Consorcio de Ganaderos para
la Experimentacin Agropecuaria decidi
hacer el cierre del congreso con un anlisis
sobre las perspectivas futuras para el sector
y las proyecciones de commodities para el
negocio de la produccin carnica.
Por su parte, el ingeniero Carlos Pereira,
secretario del CEA inform que desde este
ao cuentan con un nuevo local, situado en
Itapa 334 casi Molas Lpez. Resalt que las
inscripciones anticipadas tienen ventajas de
precios especiales. Hasta el viernes 14 de oc-
tubre en todas las categoras. Desde el 17 de
octubre las inscripciones individuales ten-
drn un costo de 1.050.000 guaranes y de
grupos o estudiantes 950.000 guaranes. El
da de inicio del congreso el monto de ins-
cripcin ser de 1.150.000 guaranes.
La participacin en el congreso incluye
traduccin simultnea, un maletn con el
libro que contiene todas las disertaciones
y un CD con las todas las presentaciones.
Como cada ao la organizacin ofrecer
un refrigerio a los participantes durante los
recesos, un certifcado y una cena que ten-
dr lugar al fnalizar las conferencias, en la
noche del martes 15 de octubre.
PROGRAMA. Con respecto a la programa-
cin, el gerente general del CEA, ingeniero
agrnomo Osvaldo Almada, afrm que
para el desarrollo de los temas como ma-
nejo de pasturas, balance forrajero, ferti-
lizacin de pasturas e integracin agrcola
pecuaria, contarn con destacados diser-
tantes, como el profesor Sila Carneiro Da
Silva, de la Escuela Superior de Agricultura
Luiz de Queiroz de la Universidad de Sao
Paulo y el profesor de la Facultad de Ube-
raba, Athila Martins Da Silva.
El profesor Flavio Augusto Portela, un
experto de la Escuela Luiz de Queiroz que
abordar la suplementacin de ganado. El
doctor Juan Elizalde, de la Universidad de
Nacional de Rosario y del INTA Balcarce
de Argentina, quien tendr a su cargo te-
mas sobre forraje. Manejo de campos natu-
rales y pasturas cultivas ser desarrollado
por el ingeniero agrnomo Carlos Kunst,
investigador del INTA Santiago del Estero.
El programa incluye dos presentacio-
nes de representantes paraguayos. Un caso
exitoso en la Regin Oriental en manejo de
pasturas que ser tratado por el ingeniero
agrnomo Luis Grif th, asesor tcnico de
la empresa 13 de Mayo S.A. Adems de las
experiencias exitosas de manejo de pastu-
ras en campos hmedos, presentado por el
ingeniero Fernando Ramrez, asesor tcni-
co del Grupo CREA Carpincho.
El gerente general del CEA destac que
el cierre de las conferencias se realizar con
la exposicin del ingeniero agrnomo Juan
Ignacio Bufa, quien abordar el gerencia-
miento y administracin de los campos,
y con la charla del licenciado en Ciencias
Agrarias y consultor, Vctor Tonelli sobre
las perspectivas del mercado de la carne
bovina a nivel mundial y la situacin de
Paraguay.
OSVALDO
ALMADA,
gerente
general del
CEA.
OSVALDO
ALMADA,
gerente
general del
CEA.
CARLOS
PEREIRA,
secretario
del CEA.
CARLOS
PEREIRA,
secretario
del CEA.
25
1 PAG. N 25 DOW OK - NUEVO
N O T A T C N I C A
Manejo de la nutricin para
el cultivo de soja bajo el
sistema de siembra directa
Por Martn M. Cubilla Andrada
Ingeniero Agrnomo M.Sc.
Consultor e investigador en ciencia del suelo
E-mail: mmcubilla@gmail.com
INTRODUCCIN. Dentro de los granos
producidos en nuestro pas, la soja es el cul-
tivo que ha logrado un mayor crecimiento
en rea sembrada y produccin, represen-
tando actualmente 2.870.539 (dos millones
ochocientas setenta mil quinientos treinta y
nueve) hectreas sembradas, con una pro-
duccin estimada de 8.372.941 (ocho millo-
nes trescientos setenta y dos mil novecientos
cuarenta y uno) toneladas de granos (Inbio-
Capeco, 2011). La soja se consolida como el
cultivo de punta y se intensifcan los cultivos
de rotacin en el plan de manejo que exige
el sistema de produccin conservacionis-
ta. La soja maldita y la Patria sojera hoy
producen, desde sus inicios en los aos 60,
cuatrocientas veces ms, incluidos los cul-
tivos de la cadena de rotacin, como el tri-
go, el maz, el girasol, la canola, el sorgo, el
arroz y el ssamo (Cubilla, 2011). El ingreso
de divisas en concepto de exportaciones fue
de 3.700 millones de dlares en la campaa
2010. Anualmente vemos que los agriculto-
res gastan fuertes sumas de dinero para fer-
tilizar el suelo, sin lograr resultados econ-
micos esperados por varios factores que no
terminamos de corregir, como las formula-
ciones inadecuadas ofrecidas por vendedo-
res oportunistas e irresponsables, sumado
a las aplicaciones de dosis inadecuadas por
desconocimiento del muestreo de suelo a
campo y, por falta de criterios analticos de
calibracin de los anlisis, con resultante de
recomendaciones engaosas.
Los procedimientos de anlisis son he-
rramientas fundamentales para la elabo-
racin del diagnstico de la condicin de
la fertilidad de los suelos y de la validacin
del estado nutricional de los cultivos, no
en tanto, deben ser utilizados de forma co-
rrecta y nunca de forma solitaria. Es nece-
sario considerar las informaciones que dan
sustentacin a las interpretaciones y reco-
mendaciones de encalado y fertilizacin.
La importancia del histrico de manejo
de cada campo, de cada parcela, es indispen-
sable y fundamental para el suceso de las re-
comendaciones del manejo de la fertilizacin.
En toda la interpretacin de resultados de
anlisis de suelo y hojas, existe la necesidad
de considerar que se est tratando de un sis-
tema conformado por el suelo-planta-agua-
clima. Dentro de este sistema, todos los pro-
cesos ocurren al mismo tiempo y estn
27
1 PAG. N 27 BAYER IGUAL
N O T A T C N I C A
E
l objetivo de una fertilizacin es
satisfacer los requerimientos de
nutrientes del cultivo, en las situaciones
en las cuales el suelo no puede proveer-
los en su totalidad, y as aumentar los
rendimientos. La Tabla 1 muestra los
requerimientos de nutrientes para el
cultivo de soja.
Como la necesidad de nutrientes
crece en la medida que aumenta el de-
sarrollo (y rendimiento) del cultivo, es
comn expresar los requerimientos por
unidad de rendimiento (por ejemplo:
kg de nutriente por tonelada de grano
producido, as el cultivo de soja, requie-
re 80 kg de N, y 33 kg de K para produ-
cir una tonelada de granos).
CORRECCIN DE LA ACIDEZ DEL
SUELO (ENCALADO). La mayor par-
te de los suelos de la regin Oriental no
corregidos presentan pH entre 4,5 a 5,9.
Son, por lo tanto, bastante cidos, sien-
do necesario el encalado para reducir la
acidez y, consecuentemente, elevar los
rendimientos de los cultivos. Fatecha
(2004) estima una necesidad de 1,5 a 2,6
toneladas de calcreo por hectrea, para
la regin Oriental del pas.
En suelos cidos, el manejo correcto
del encalado permite mejor aprovecha-
miento de los macronutrientes presen-
tes en el suelo, sin comprometer los micro-
nutrientes. Uno de los efectos benfcos del
encalado en suelos cidos, es el aumento
de la disponibilidad de fsforo para las
plantas, debido a los siguientes factores: a)
eliminacin del aluminio txico que causa
daos a la raz de plantas sensibles y, con-
secuentemente, difculta la absorcin de P
y su posterior translocacin para la parte
rea; b) aumento de la actividad micro-
biana, que provoca mayor mineralizacin
del P orgnico, como tambin la fjacin
simbitica de N aumenta notablemente
(la bacteria fjadora funciona mejor en un
rango de pH de 6.0-6.2. y; c) aumento da
concentracin de ons OH-, los cuales pue-
den dislocar el P adsorbido en la superfcie
de los minerales para la solucin del suelo
(Anghinoni & Bissani, 2004). Trabajos de
investigacin de fertilizacin fosfatada con
encalado, mostraron que el encalado me-
jora el aprovechamiento del P en el culti-
vo de soja, con aumentos considerables de
produccin (Eltz et al., 1975). El encalado
en el sistema de siembra directa resulta en
una mayor productividad de los cultivos,
no solamente por la neutralizacin de la
acidez, sino tambin por el aumento de la
disponibilidad de fsforo, resultante en la
disminucin de la adsorcin de P nativo,
contribuyendo para una mayor efciencia
en la fertilizacin fosfatada.
El objetivo principal de la realizacin
del encalado, en suelos cidos, es reducir la
acidez a un nivel deseado, neutralizando el
aluminio trocable, y proveer calcio y mag-
nesio a los cultivos.
Requerimientos de nutrientes
inter-relacionados. El resultado fnal, esto es,
productividad con mejor relacin costo be-
nefcio, es el resultado de todo el proceso y
no de un nutriente o relaciones de nutrientes,
nicamente. Sin embargo, la complejidad de
este asunto es utilizada para fnes comercia-
les, sea para prestacin de servicios como de
productos. En la bsqueda del tan anhelado
equilibrio, olvidamos de que el suelo es un
sistema abierto y dinmico, e ignoramos los
conocimientos fundamentales.
Estas consideraciones tambin demues-
tran la importancia de conocer los mtodos
de anlisis y la importancia de los laborato-
rios homologuen y/o padronicen estos m-
todos, adems de participar en sistemas de
control de calidad. Urge que la red nacional
de laboratorios (Renalas) inicie un trabajo
serio y efcaz en el control de calidad de los
resultados analticos, y as dar efectividad
y confabilidad a los productores y tcnicos
que demandan calidad en los anlisis.
El manejo del suelo va mucho ms all
del manejo de encalado y fertilizacin, pues
envuelve todos los conocimientos relacio-
nados a la ciencia del suelo. En propiedades
cultivadas hace varios aos y con niveles
satisfactorios, la fsica del suelo y princi-
palmente, la biologa del suelo, asociadas a
las condiciones climticas favorables, han
tenido mayor participacin en el potencial
productivo de una propiedad que la fertili-
zacin por s sola; sin embargo, es de fun-
damental importancia conocer a fondo la
nutricin de cada cultivo a ser implantado.
TABLA 1. REQUERIMIENTOS Y EXPORTACIN DE NUTRIENTES

PARA EL CULTIVO DE SOJA. ADAPTADO GARCIA 1999.
NUTRIENTE REQUERIMIENTO EXPORTACIN
MACRONUTRIENTES kg t
-1
kg t
-1
Nitrgeno 80 60
Fsforo 8 12
(a)
Potasio 33 19
Calcio 16 3
Magnesio 9 3
Azufre 7 5
MICRONUTRIENTES g t
-1
g t
-1
Boro 25 8
Cloro 237 111
Cobre 25 13
Hierro 300 75
Manganeso 150 50
Molibdeno 5 4
Zinc 60 42
(a)
Valor usado como exportacin en el sistema de recomendacin en Paraguay.
29
1 PAG. N' 29 SUDAMERIS OK - NUEVO
N O T A T C N I C A
NITRGENO. El nitrgeno es el nutriente
absorbido en mayor cantidad por el cultivo de
soja; durante su desarrollo, el cultivo de soja
con alto potencial productivo absorbe ms de
350 kg ha
-1
de nitrgeno (Boletm da pesqui-
sa da Soja, 2005). Parte de este N es provedo
a las plantas por las bacterias introducidas a
travs de inoculantes. El restante del nitrge-
no absorbido por la soja, debe ser suplido por
el suelo. La soja, como otras leguminosas,
cubre sus requerimientos de N a travs de la
fjacin simbitica del N atmosfrico y de la
absorcin del N inorgnico del suelo. Debi-
do a esto, es esencial la realizacin de buenas
prcticas de manejo de suelo, principalmente
las que aumenten, a lo largo de los aos, los
tenores de materia orgnica y garanticen su
sustentabilidad, como es el caso del sistema
de siembra directa con calidad.
La mejor forma de garantizar la disponi-
bilidad de nitrgeno a la soja es la inoculacin
correcta de las semillas con Bradyrhizobium
japonicum, asociada al manejo del suelo. La
cantidad de N fjada a partir de la atmsfera
depende de varios factores, como sern cita-
dos ms adelante, y las estimaciones reali-
zadas oscilan en un amplio rango, entre 30
y 300 kg ha
-1
, representando un 30-80% del
N requerido por la planta. Los extremos van
desde 0 en casos de cultivos no inoculados en
suelos libres de Bradyrhizobium, hasta cerca
del 90% en suelos con muy poco N, como
pueden ser suelos arenosos con muy bajos
niveles de materia orgnica (Harper, 1999).
Para una buena nodulacin, es impor-
tante considerar que todos los aspectos del
Nutricin de la soja
medio fsico en el cual la leguminosa crece
afecta la fjacin simbitica del nitrgeno,
sea directamente o a travs de efectos sobre
la formacin y el desenvolvimiento de los n-
dulos. Las interacciones entre varios factores
fsicos son muy comunes (Vidor et al., 1983).
Estos autores, relatan en detalles la infuencia
de factores ambientales; como temperatura,
humedad del suelo, oxigeno, CO
2
atmosfri-
co y en el suelo: luz, pH del suelo, adems del
efecto de factores nutricionales, tales como
calcio, magnesio, aluminio y manganeso;
macronutrientes, micronutrientes y nitrge-
no. Vidor et al., (1983) citan algunos factores
ambientales sobre la fjacin simbitica de
N. Por ejemplo, la fase ms afectada por la
temperatura es la iniciacin del ndulo. La
temperatura ptima para la actividad de la
nitrogenase en soja ha sido reportada entre
20 C y 30 C, ocurriendo la fjacin en un
intervalo de 10 C a 35 C. El efecto de las
temperaturas elevadas, adems de resultar
en una menor actividad fjadora, ocasiona
una acelerada senescencia de los ndulos y
un consecuente estrechamiento de fjacin
de nitrgeno de los ndulos.
Para la simbiosis, el tenor ptimo de
humedad se sita entre 60% a 70% de la
capacidad mxima de retencin de agua
del suelo. Tanto en tenores ms bajos como
por arriba de este ptimo, son perjudiciales
para la absorcin de agua, refejndose ne-
gativamente sobre la cantidad y longevidad
de los ndulos. Variaciones del tenor de
humedad fuera del nivel adecuado, adems
de los efectos directos, se manifestan a tra-
vs de sus interacciones con la aeracin del
suelo y con la temperatura. Respecto del
efecto del estrs hdrico, se ha observado
que la fjacin de N es mucho ms sensible
a una sequa que la fotosntesis, lo que su-
giere que el efecto del estrs hdrico no se
debe a una reduccin en la provisin de asi-
milados a los ndulos, sino a un efecto di-
recto sobre el metabolismo de los mismos
(Layzell y Moloney, 1994). Los ndulos se
proveen de agua a travs de la planta, con lo
cual no es importante si el suelo en contac-
to con los ndulos est seco o no, siempre
y cuando la planta pueda absorber agua de
las otras partes del suelo y mantener as un
buen estatus hdrico. Se sabe que hay una
gran variacin entre cultivares en su capa-
cidad de fjar N cuando sufren una sequa,
lo cual abre la posibilidad de seleccionar
cultivares que fjen N aun bajo estrs hdri-
co (Sall y Sinclair, 1991).
El abastecimiento de oxgeno en el suelo
es necesario para la formacin y funciona-
miento de ndulos. Es esencial para asegu-
rar la respiracin adecuada de las races y el
tejido nodular, o sea, provisin de energa.
El mayor efecto de la luz en la fjacin
simbitica de N
2
esta relacionado a su efec-
to sobre la fotosntesis, por el suministro de
carbohidratos indispensables al crecimien-
to y funcionamiento del ndulo. La foto-
sntesis es fuertemente dependiente de la
nutricin nitrogenada de la planta (Sinclair
y Horie, 1989). As es que cualquier factor
que limite el crecimiento va a limitar la f-
jacin y, por otro lado, un factor que limite
la fjacin puede afectar el crecimiento al
provocar una defciencia en N.
El pH del suelo constituye uno de los
principales factores limitantes en la fjacin
de nitrgeno atmosfrico por leguminosas,
debido al retardamiento o a la supresin de
la formacin de ndulos. La acidez del sue-
lo esta asociada con la txidez del aluminio
y del manganeso (conforme el suelo), baja
disponibilidad de nutrientes como el calcio,
magnesio, y molibdeno, esenciales para la
simbiosis. La fase inicial de infeccin no-
dular es mas afectado por valores bajos de
pH. Esto demuestra la importancia del uso
adecuado de cal agrcola, principalmente
en reas nuevas de abertura y de la antece-
dencia de la correccin de la acidez. En sue-
los cidos, el bajo pH no solo disminuye la
infeccin y formacin de ndulos, sino que
tambin afecta a la supervivencia de los
31
1 PAG. N 31 RIEDER - KUHN OK - NUEVO
N O T A T C N I C A
risobios en el suelo, lo que puede llevar a te-
ner una baja poblacin naturalizada de ri-
zobios. Adems, a menudo los suelos cidos
son tambin defcientes en Ca, Mg, P, y Mo,
lo cual puede afectar tanto a la planta como
al rizobio (Zhang y Smith, 2002).
La aplicacin de N se refeja en efectos in-
hibitorios en la nodulacin, y en la fjacin de
N por las leguminosas. La infeccin radicu-
lar es retardada y el propio desenvolvimiento
de los ndulos iniciales pueden ser afectados,
segn Barni et al. (1977). No obstante, si las
formulas de abonos que contienen nitrgeno
fuesen mas econmicas que las formulas sin
nitrgeno, como pasa en el mercado de fer-
tilizantes, esas pueden ser utilizadas, desde
que no sea aplicadas en mayores cantidades
de 20 kg N ha
-1
(Embrapa, 2000).
Sin embargo, mas all de estos facto-
res para el suceso de la fjacin simbitica
de nitrgeno, principalmente en reas de
primer cultivo, es esencial la realizacin de
una inoculacin efciente. Para esto, es muy
importante adquirir inoculantes de alta
calidad, con la mayor cantidad de clulas
viables, debidamente almacenadas y con
estirpes recomendadas para Paraguay.
En el momento de la siembra hacer la
inoculacin de las semillas a la sombra, y
preferentemente, en el mismo da, debido
a que cuanto ms prximo de la siembra,
mejor, especialmente si las semillas fueren
tratadas con fungicidas y micronutrientes,
manteniendo las semillas inoculadas prote-
gidas del sol y del calor excesivo. La aplica-
cin de fungicidas y micronutrientes pue-
den ser realizadas antes de la inoculacin.
Nunca se debe mezclar el inoculante con la
mezcla de fungicidas y micronutrientes.
Segn datos de la Embrapa (2000), las
ganancias en productividad en funcin de
la re-inoculacin en reas ya cultivadas con
soja varan de 4% a 15%, o sea, se recomien-
da la re-inoculacin todos los aos. Ade-
ms de estos nmeros, es importante estar
consciente que el nitrgeno es el nutriente
que la planta de soja absorbe en mayor can-
tidad. En reas nuevas el uso de inoculantes
es obligatorio, es la forma que el productor
hace la fertilizacin nitrogenada en la soja.
El suceso de la inoculacin depende de
todos los factores presentados y discutidos
anteriormente. Este es un trabajo extrema-
mente tcnico y, muchas veces, es realizado
por colaboradores sin nocin de la impor-
tancia de esta prctica.
Una defciencia en N produce una dis-
minucin en el crecimiento del cultivo y un
amarillamiento de la planta. Como el N es
un nutriente mvil, cuando comienza una
defciencia nitrogenada, el N es trasportado
desde las hojas mas viejas hacia las mas nue-
vas para poder sostener su crecimiento. Esto
hace que los primeros sntomas de defcien-
cia se manifesten en las hojas ms viejas.
Altos niveles de nitratos en el suelo pue-
den inhibir tanto la formacin de nuevos
ndulos como la actividad de los ndulos
ya formados.
En estudios en USA, solo en 3 de 133
ensayos realizados en el medio oeste nor-
teamericano se observaron respuestas a la
fertilizacin nitrogenada, en los 3 casos con
dosis muy altas de N (450-1400 kg N ha
-1
).
Esta falta de respuesta fue observada por
otros investigadores tanto en soja de seca-
no como bajo riego, y con un amplio ran-
go de rendimientos (Beard y Hoover, 1971;
Bharati y col, 1986; Touchon y Rickerl, 1986;
Bly y col.; Whitney y Gordon, 1998; 1999).
En ensayos realizados en Argentina (regin
pampeana) en lugares con dos o ms culti-
vos previos de soja, la fertilizacin nitroge-
nada no tuvo ningn efecto (Bodrero y col.,
1984; 1985). Esta falta de respuesta frente
al agregado de 80 kg de N ha
-1
tambin fue
observada en Entre Ros (Barbagelata y col.,
2001). Sobre la base de esta informacin es
que en la regin pampeana de Argentina no
se recomienda la fertilizacin nitrogenada
del cultivo de soja.
Otra posibilidad en el manejo de la nu-
tricin nitrogenada en soja es el agregado
de N en etapas ms avanzadas del ciclo
del cultivo. El objetivo de una fertilizacin
tarda sera demorar esta translocacin, sa-
tisfaciendo la demanda de N por parte de
los granos con una fuente externa de N en
un periodo del cultivo en el que la fjacin
simbitica est disminuyendo por com-
petencia de asimilados con los granos. Sin
embargo, resultados en una serie de experi-
mentos realizados Kansas (USA), en cuatro
sitios durante dos aos, en soja cultivada
bajo riego. Se aplicaron entre 22 y 45 kg
de N ha
-1
como urea cuando el cultivo es-
taba formando vainas (R3). Se observaron
respuestas positivas a la fertilizacin. Estas
respuestas se observaron en los sitios donde
se obtuvieron rendimientos de ms de 3.700
kg ha
-1
. Estos resultados llevaron a los auto-
res a concluir que en sitios donde el rendi-
miento potencial es superior a 3.700 kg ha
-1

la alta demanda de N durante el llenado de
granos no puede ser cubierta por la fjacin
simbitica y, por lo tanto, es recomenda-
ble realizar aplicaciones de N durante el
perodo reproductivo (Wesley y col. 1998).
Sin embargo, estudios posteriores no coin-
cidieron con estos resultados. En la misma
regin (Kansas), en otro estudio realizado
tres aos, se observ que la aplicacin de N
(33 y 67 kg N ha
-1
) en foracin (R1), forma-
cin de vainas (R3) o comienzo de llenado
de granos (R5) no tuvo ningn efecto sobre
los rendimientos. El cultivo fue regado y los
rendimientos alcanzados fueron de alrede-
dor de 4.100-4.500 kg ha
-1
(Maddux, 1998).
En 12 experimentos realizados en el medio
oeste de USA (Minnesota), el agregado de
84 kg N ha
-1
en foracin (R2) o durante la
formacin de vainas (R4) no produjo nin-
gn incremento en los rendimientos. En
otro ensayo en USA (Virginia) la misma
metodologa (aplicacin en R3 o R5) no
tuvo ningn efecto sobre los rendimientos.
Esta falta de respuesta fue observada in-
cluso en un sitio donde se alcanzaron
33
1 PAG. N 33 MARITIMA A CONFIRMAR
N O T A T C N I C A
altos rendimientos (alrededor de 5.000 kg
ha
-1
). En resumen, la evidencia indica que el
criterio de recomendar una fertilizacin ni-
trogenada en estadios avanzados del cultivo
para sitios con alto rendimiento potencial
no es vlido, ya que en varios casos se ob-
serv que no hubo ninguna respuesta aun
con rendimientos muy altos bajo riego. En
cultivos de secano no se pudo encontrar un
solo ensayo donde esta prctica produjera
un aumento en los rendimientos.
Conclusin importante para los lecto-
res: Finalmente, el agregado de N en etapas
avanzadas del ciclo del cultivo, si bien no
interfere con la fjacin de N, no produce
ningn incremento en los rendimientos.
Aplicaciones de altas dosis en la siembra
solo consiguen inhibir la fjacin de N sin
ningn benefcio adicional sobre el cultivo.
La prctica ms recomendada para lograr
que la fjacin de N sea una fuente impor-
tante de N para el cultivo, es la inoculacin
de la semilla con cepas de Bradyrhizobium.
FSFORO. A pesar que entre los tres ma-
cronutrientes primarios el fsforo (P) sea
el menos extrado por la soja, normalmen-
te este es el que presenta mayor limitacin
para la obtencin de elevados rendimientos,
sea por el bajo tenor en el suelo, sea por su
compleja dinmica.
Fatecha (1999) afrma que en los suelos
de la regin Oriental, el nutriente ms de-
fciente, es el fsforo, siguiendo en orden
decreciente de importancia, el nitrgeno,
calcio, magnesio y el potasio, entre los mi-
cronutrientes el cobre y el zinc. Segn un
trabajo de levantamiento de la fertilidad de
los suelos de la regin Oriental, en 214 dis-
tritos, se constat que ms del 80% de los
anlisis de suelos hechos desde el ao 1980
hasta el 2002, se encuadraron en niveles ba-
jos o de insufciencia de P para las plantas
(Fatecha, 2004).
Con la aplicacin de fertilizantes fosfata-
dos y por lo tanto la absorcin a los coloides,
la gestin del suelo comienza a jugar un pa-
pel en la prolongacin de su disponibilidad,
ya que algunas prcticas pueden tomar me-
didas para reducir su absorcin especfca.
Entre ellas se encuentran la siembra directa
del suelo, control de la erosin y el manteni-
miento de la cubierta vegetal. En los suelos
donde reside principalmente la fraccin de
arcilla compuesta de hierro y oxihidrxi-
dos caolinita, como los Oxisoles de la re-
gin Oriental del Paraguay, la capacidad de
absorcin de fsforo es alto. Por lo tanto el
SPD, la efciencia de los fertilizantes de fos-
fato se mejora, donde la tierra no se ara, la
reduccin de la exposicin de los sitios de
adsorcin (Gatiboni, 2003). Tambin por no
labrar el suelo, el fertilizante fosfato aplicado
fsforo se acumula en las capas superfciales
y profundas capas de la planta se realiza un
ciclo a la superfcie (Selles et al., 1997). En la
fase inicial de adopcin de la SPD, los nive-
les de construccin de P requiere una mayor
cantidad de fertilizantes fosfatados (Cubilla,
2005). Sin embargo, con el paso de los aos
de la fertilizacin y la adopcin del sistema,
la saturacin verifcase de sitios ubicados en
la superfcie que permite la construccin de
los niveles se produce con mayor intensidad
y rapidez. Por lo tanto, no es la saturacin
de los primeros lugares se conservan restos
ms vidos y los distribuya en las fracciones
con menor energa y por lo tanto mayor ca-
pacidad para la desorcin, aumentando su
disponibilidad para las plantas (Barrow et
al., 1998). Este proceso se intensifca a me-
dida que se reduce a la labranza. La activi-
dad microbiana en las capas superfciales de
la labranza de conservacin, puede ofrecer
trajes de bao de la disponibilidad potencial
de las plantas de fsforo, como los incluidos
en la forma de microorganismos acciones
biomasa de fsforo microbiana en el sue-
lo y no es absorbido a los coloides (Conte,
2001). As, el SPD, sin prdida de fsforo por
la erosin, y porque la ubicacin de abono
fosfato, la acumulacin de materia orgnica
y biomasa microbiana aumentaron, la acu-
mulacin de fsforo orgnico se produce.
Por qu, que el mantenimiento de la cober-
tura del suelo por las plantas tambin viven
en la labranza favorece la mineralizacin de
fsforo orgnico se absorbe y se evita que el
interruptor de P a las formas menos lbiles.
Los experimentos de calibracin bajo NT
han indicado que los niveles crticos de P
fueron superiores a las del sistema propues-
to anteriormente bajo labranza convencio-
nal (Schlindwein, 2003; Boletn de soja Re-
search, 2005; Cubilla, 2005).
Cuando son incorporadas reas a la
agricultura cuya vegetacin son de los sue-
los del departamento de San Pedro, por
ejemplo, el fsforo es el nutriente que ms
limita la productividad de la soja, sin em-
bargo existen reas que son cultivadas a
varios aos, y que actualmente presentan
tenores medios del nutriente. Estas dife-
rencias en cuanto al histrico del cultivo,
histrico de inversiones, y niveles de fs-
foro en el suelo determinan estrategias de
fertilizacin diferenciadas. El fsforo es, de
modo general, el nutriente de mayor costo
dentro de la fertilizacin en la soja, adems
de interferir signifcativamente, en la parte
operacional y, consecuentemente en el ren-
dimiento.
En el suelo, el fsforo est presente en
las fases slida y liquida. Siendo el suelo una
mezcla de materiales orgnicos e inorgni-
cos, el fsforo se presenta tambin en for-
mas orgnicas e inorgnicas tanto en la fase
slida como en la fase liquida (solucin del
suelo). El fsforo de la solucin (P-solucin)
del suelo se mantiene en equilibrio con el
fsforo de la fase slida (P-slido). Debido
a la muy baja movilidad de los compuestos
fosfatados presentes en el suelo y la baja
cantidad de agua que el suelo retiene (en
general menor de 30%), la cantidad de P
de la solucin es muy pequea comparada
con la de P-slido. A pesar de la pequea
concentracin de P-solucin, las plantas
absorben el P de la solucin del suelo. En-
tre tanto, propiedades del suelo como pH,
tenor de xidos, y otros factores que afec-
tan el equilibrio P-slido:P-solucin, son de
fundamental importancia para la nutricin
de la soja (Anghinoni & Bissani, 2004).
El P es el macronutriente con menor
movilidad en el perfl del suelo. En el siste-
ma de siembra directa el P puede ser movi-
lizado en el perfl a travs del transporte por
insectos, lombrices y por la erosin vertical
en las ranuras del suelo y las galeras de ori-
gen biolgico. Por lo tanto, normalmente el
P permanece muy prximo del lugar donde
es depositado el fertilizante, una vez que es
poco transportado en el perfl por el
35
1 PAG. N 35 PETROBRAS IGUAL
N O T A T C N I C A
fujo de agua. Entre los nutrientes, el P pre-
senta la mayor variabilidad en la concentra-
cin tanto vertical cuanto horizontal en el
perfl del suelo. La variabilidad horizontal
es resultado de fertilizaciones en lnea en
el surco de la siembra. Una variabilidad de
aproximadamente 85%, en el tenor de P, fue
encontrada cuando se compar el muestreo
de suelo en la lnea y en la entrelnea de
siembra. Esta elevada variabilidad deman-
da un mayor nmero de muestras de suelo
para que la disponibilidad del nutriente sea
correctamente evaluada. En siembra directa
con rotacin, la siembra de sucesivos culti-
vos con diferentes espaciamientos, que mu-
chas veces poseen lnea de siembra no coin-
cidente, induce a la variabilidad horizontal,
que es mayor en la fase inicial y disminu-
ye con el tiempo de adopcin del sistema.
Cuando los tenores de P en el suelo se en-
cuentran de medios-a-altos, la fertilizacin
al boleo ha presentado efciencia semejante
a la fertilizacin en lnea. La variabilidad
vertical del P, en siembra directa, puede ser
todava mayor que la horizontal. As, la va-
riabilidad vertical del P est relacionada a la
fertilizacin superfcial o sub-superfcial, la
deposicin superfcial de los residuos de los
cultivos y la baja movilidad de este nutrien-
te en el perfl. La variabilidad vertical es
agravada con el tiempo de adopcin de SD.
Varios autores constataron que la mayor
concentracin de P en siembra directa ocu-
rre principalmente en los primeros 5 cm, o
como mximo hasta 10 cm, cuando fueron
utilizadas sembradoras con abre-surco (cu-
chilla). La concentracin superfcial de P,
en caso de dfcit hdrico frecuente, puede
resultar en menor aprovechamiento por las
plantas. Este hecho enfatiza la importancia
del mantenimiento de una adecuada canti-
dad de residuos sobre la superfcie del suelo,
buscando conservar la humedad del mismo
y, consecuentemente, favorecer la absorcin
de P. El stock de P orgnico aumenta con el
tenor de materia orgnica del suelo y con el
tiempo de adopcin del sistema de siembra
directa (S, 1993).
Una defciencia de fsforo provoca una
disminucin del crecimiento, hojas ms pe-
queas, de un verde ms oscuro y de ma-
yor espesor. La cada en los rendimientos
producto de una defciencia de P se debe en
general a una disminucin en el nmero de
granos del cultivo.
En los ltimos aos se han podido esta-
blecer, mediante trabajos de investigacin,
categoras de disponibilidad de fsforo en
el suelo por debajo de los cuales la soja res-
ponde a la fertilizacin. Se han observado
aumentos en los rendimientos en suelos de
baja disponibilidad inicial en forma con-
sistente en la Regin Oriental del pas (Cu-
billa, 2005). El anlisis de suelo antes de la
siembra se revel como una herramienta
confable para predecir una defciencia fos-
fatada, y la fertilizacin a la siembra, una
forma practica de corregirla.
POTASIO. El potasio (K) es un macronu-
triente demandado en cantidades elevadas
por la soja. El K presenta movilidad en el
suelo, pudiendo ser redistribuido en el per-
fl, por el fujo de agua (movilidad vertical)
y por absorcin y reciclaje por las plantas
(movilidad horizontal). As, la variabilidad
vertical y horizontal de los tenores de K,
normalmente, es menor que la de P. La con-
tinua deposicin de residuos en la superfcie
del suelo en siembra directa, aliado a las re-
ducciones de prdidas por erosin y lixivia-
cin, inducen a una mayor concentracin
de K prximo a la superfcie del suelo. La
exportacin de K en los granos cuantifcada
en la forma de K
2
O es mucho mayor en la
soja (20 kg t
-1
) que en otros cultivos, como
el trigo y el maz (6 kg t
-1
). As, para obtener
altos rendimientos y mantener la fertilidad
del suelo, en sistemas de cultivo con predo-
minio de soja, se debe realizar una adecua-
da fertilizacin de K, ya que este nutriente
es requerido y exportado en grandes canti-
dades por este cultivo.
Las plantas con defciencia de potasio
producen granos pequeos, arrugados y
deformados. Puede todava haber tallos ver-
des, retencin foliar y vainas marchitadas.
La aplicacin del K al boleo es tan ef-
ciente cuanto a la aplicacin en la lnea de
siembra, no en tanto, cuidados deben ser
tomados para que haya uniformidad en la
aplicacin. En suelos con textura media, a
arcillosa, la aplicacin de cloruro de potasio
puede ser aplicados sin problemas antes de
la siembra. La utilizacin de fertilizacin al
boleo debe ser obligatoria en suelos con tex-
tura arenosa, para disminuir los riesgos de
prdidas por lixiviacin. Otras ventajas de
la aplicacin al boleo, (pr o pos siembra)
son: disminuye el riesgo del efecto salino
del fertilizante sobre la semilla y la raicilla
de la soja, y aumentar la fexibilidad a la
hora de elegir formulaciones de fertilizan-
tes (principalmente cuanto al manejo del
azufre y/o fsforo en la lnea de siembra).
En suelos arenosos la tendencia es mayor a
la respuesta al azufre, comparado con sue-
los de textura ms arcillosa, en funcin de
la materia orgnica del suelo.
La diferencia de productividad, muchas
veces, no est en lo que fue utilizado o en
lo que cunto se utiliz. La diferencia pue-
de estar en la calidad en realizar la prctica
con calidad.
37
1PAG. N 37 BAYER IGUAL
N O T A T C N I C A
Manejo forestal, herramienta
de produccin continua
E
l manejo forestal y la adminis-
tracin de las forestaciones per-
miten obtener benefcios econ-
micos y sociales, respetando los
mecanismos de sustentacin del ecosiste-
ma. Con la adopcin del manejo adecuado
la produccin de madera puede ser conti-
nua a lo largo de los periodos. El manejo
forestal tambin est asociado con los de-
terminantes de bases sustentables que son:
Promover el capital humano e institu-
cional.
Promover el capital maderable.
Ser objeto de anlisis econmicos cons-
tantes.
El planeamiento del manejo defne
cmo la forestacin ser explotada, lo que
debe incluir el zoneamiento de la propiedad
diferenciada por las reas a ser explotadas,
las zonas de preservacin permanente, los
callejones corta fuego y los tramos inac-
cesibles. El planeamiento de los caminos
principales, secundarios y la divisin del
total de la superfcie en cuarteles de cortas
anuales. Por ltimo defnir la secuencia de
explotacin de los cuarteles de cortas a lo
largo del tiempo. El manejo debe de ser ef-
caz en la disminucin del impacto sobre la
fauna y la proteccin de las forestaciones
contra el fuego.
Actualmente nuestra legislacin vigente
necesariamente debe de contar con un es-
tudio de impacto ambiental sobre las fores-
taciones, adems de contar con un plan de
corta anual o plan operativo anual (POA)
con las especifcaciones tcnicas y los es-
quemas cartogrfcos de cortas, adems de
su intensidad de corta, caminos de desalije
y un clculo aproximado de la explotacin
que se calcula obtener por intervencin.
Este clculo debe estar dado por un censo
de la masa a ser intervenida.
RAZONES POR LAS QUE UNA
FORESTACIN DEBE SER MANEJADA
Continuidad de la produccin. La
esquematizacin de la produccin ma-
derable indefnidamente este requiere
la mitad del tiempo de las reas que no
son manejadas. Esta planifcacin ayuda
a mantener proveedores, contratistas,
transportistas y la cadena productiva
econmica del sistema. La sustentabili-
dad del sistema garantizada por la pla-
nifcacin permite mantener un fujo
constante de la actividad maderera. Sin
planifcacin no tendremos las res-
Por Ing. Ftal. Gustavo Rubira
www.paraguayveneersa.com
Desarrollo de
inventario.
Desarrollo de
inventario.
Planificacin de
cortes programados.
Planificacin de
cortes programados.
39
1 PAG. N 39 AUTOMAQ ENVIA
N O T A T C N I C A
puestas a qu cantidad de madera deber
de ser cortada para tomar compromisos
con los contratistas, qu volumen debe-
r de ser transportado, qu cantidad de
madera deber de ser contratada por los
aserraderos, qu volmen por tiempo
para garantizar el fujo de las industrias.
Rentabilidad. Los benefcios econ-
micos del manejo superan los costos.
Un bosque sin planifcacin es un bos-
que incierto de negociacin, lo que no
garantiza una continuidad del negocio.
Tales benefcios incurren en la disminu-
cin de la productividad de trabajo y del
aprovechamiento del recurso madera-
ble. Un bosque sin un buen inventario
forestal no tiene lo bsico para su plani-
fcacin, por lo tanto carece de valores
medibles para la explotacin.
Seguridad en el trabajo u obraje. Las
tcnicas de manejo disminuyen drs-
ticamente los riesgos de accidentes en
el trabajo. En estudios realizados se ha
comprobado la disminucin de riesgos
durante el corte programado y aumen-
tan en los sistemas sin manejos o preda-
torios, o tambin llamadas aleatorios.
Oportunidades de mercado. Las em-
presas que adoptan un buen manejo son
fuertes candidatos a obtener sellos ver-
des de manejo o certifcaciones. La cer-
tifcacin cada vez se hace ms necesaria
para comercializar con los mercados eu-
ropeos, americanos y hasta los asiticos.
La autenticidad de maderas provenien-
tes de manejos forestales comprobados
tienen un valor adicional del 20 al 50%
del valor sobre las maderas provenientes
de explotaciones irracionales.
Servicios ambientales. Los bosques
manejados presentan servicios para el
equilibrio del clima regional y global, es-
pecialmente por la manutencin del ci-
clo hidrolgico y retencin de carbono.
Generacin de empleo. El manejo
promueve el desarrollo rural, tal es as
que la actividad forestal bien planifca-
La especializacin de tareas crea arraigo. Utilizacin de mano de obra local.
da genera entre 20 y 25 trabajadores por
cada 600 hectreas forestadas. Lo cual
es mucho mayor comparando con otras
actividades industriales rurales.
Garantiza un arraigo del lugar. La
planifcacin genera operadores y tra-
bajadores especializados con el tiempo,
lo cual benefcia en el arraigo de los lu-
gares y eventualmente mayor desarrollo
econmico de la zona de explotacin.
La actividad forestal manejada es una
actividad legal porque debe de ser
aprobada por los organismos guberna-
mentales, SEAM (Secretaria del Medio
Ambiente), Infona (Instituto Forestal
Nacional), Gobernaciones y Munici-
pios. Adems es requisito para la apro-
bacin de crditos, la obtencin de estu-
dios de impacto ambientales.
En resumen, el manejo es equivalente a
planifcacin tcnica y econmica. Lo
que debe de garantizar la explotacin
racional contina a lo largo del tiempo.
De no ser as estaremos en la situacin
actual de falta de material maderable y
la desaparicin de polos de desarrollos
formados por los antiguos obrajes que
solo quedan recuerdos de su pujante pa-
sado. Es tan vlido para bosques nativos
como bosques implantados.
Planificacin en el transporte. Capacitacin para mayor productividad.
41
1 PAG. N 41 PUMA IGUAL
A G R O N E G O C I O S
Relevante
por tradicin
L
a yerba mate se obtiene de una es-
pecie arbrea cuya dispersin na-
tural abarca los pases de Argenti-
na, Brasil y Paraguay. Los mismos
se constituyen como los nicos productores
mundiales de este producto. La produccin
mundial es de 306.598,8 hectreas y 1.264.332
toneladas de hoja verde siendo 508.734,9
YERBA MATE
Relevante
por tradicin
LA YERBA MATE SIGUE SIENDO UN RUBRO DE GRAN
IMPACTO SOCIOECONMICO EN EL PAS YA QUE EL 92%
DE SU PRODUCCIN EST EN MANOS DE LA AGRICULTURA
FAMILIAR. A nivel local persisten algunos inconvenientes para
desarrollar ms la produccin y a nivel internacional se abren
nuevas perspectivas de consumo. En esta edicin la ingeniera
agrnoma Zunilda Funes Godoy realiza un anlisis del sector.
43
1 PAG. N 43 GLYMAX OK - NUEVO
SUPERFICIE DE PRODUCCIN
MUNDIAL DE YERBA MATE AO 2010.
ARGENTINA
PARAGUAY
BRASIL
204.221 ha
18.750 ha
83.628 ha
67%
6%
27%
Fuente: ELABORACIN PROPIA CON DATOS
DEL SAGPyA; IBGE, MAG-CYP 2010.
PRODUCCIN MUNDIAL DE HOJA
VERDE DE YERBA MATE AO 2010.
PRODUCCIN MUNDIAL DE YERBA
MATE ELABORADA AO 2010.
ARGENTINA
PARAGUAY
BRASIL
714.449 t
106.756 t
443.126 t 57%
8%
35%
DEL INYM; IBGE, MAG-CYP 2010.
DEL INYM; IBGE, MAG-CYP 2010.
PARAGUAY
40.592 t
8%
ARGENTINA
BRASIL
250.057 t
218.102 t
49%
43%
toneladas de canchada y elaborada. Los prin-
cipales exportadores mundiales son Argenti-
na, Brasil, Paraguay y Uruguay. Nuestro pas
cubre el 8% de los envos globales.
Paraguay cultiva 18.750 hectreas y la
produccin estimada es de 106.756 tonela-
das de hoja verde (yerba mate canchada), y
40.592 toneladas de yerba mate elaborada.
En nuestro pas hay 9.052 fncas dedica-
das a la produccin de yerba mate, se reali-
zan exportaciones por 671.883 kilogramos
bruto por un valor de 1.113.433 U$S FOB e
importaciones de 144.042 kilogramos bru-
to y 188.356 U$S CIF.
Este cultivo tiene un gran impacto so-
cial ya que el 92% de la produccin prima-
ria es de agricultura familiar, solo el 8% es
de agricultura empresarial.
MERCADOS Y TENDENCIAS. Su consu-
mo en los cuatro pases integrantes del Mer-
cosur es tradicional y su demanda es relativa-
mente estable, con tendencia al crecimiento.
Su exportacin se ha extendido a numerosos
destinos internacionales como Japn, Brasil,
Lbano, Estados Unidos, Chile, Siria, Alema-
nia, Canad, Bolivia, Espaa, China, Corea
del Sur, Croacia, Israel, Suecia, Taiwn, Uru-
guay, Sudfrica, Noruega, entre otros.
Dentro del bloque Mercosur se aprecian
fujos de producto determinados. Argenti-
na exporta mayormente a Brasil y ste es
el proveedor lder de Uruguay. Por su lado,
Paraguay tambin exporta mayormente
a Uruguay, aunque con menor magnitud
que Brasil, y Uruguay muestra cierto grado
de reexportacin tanto hacia la Argentina
como hacia Brasil. El mayor mercado de
Paraguay es Bolivia y Brasil.
Respecto al perfl de las exportaciones
de los pases integrantes del bloque, Argen-
tina y Paraguay dominan las ventas a mer-
cados externos al Mercosur donde, el ma-
yor mercado de la Argentina es Siria y los
diez principales mercados de Paraguay por
orden de prioridad en cuanto a volumen
comercializado son Espaa en extrazona
y Bolivia en la regin, seguido por Estados
Unidos de Amrica, Canad, Alemania,
Brasil, Corea del Sur, Italia, Japn y Uru-
guay, esto para yerba mate elaborada. Esto
es en base a las exportaciones registradas de
enero a setiembre del presente ao.
Actualmente se est atravesando por un
perodo de dinamismo en el consumo de
bebidas en general y de infusiones en parti-
cular, con tendencia hacia los productos na-
turales. En este contexto se puede apreciar
que de Paraguay las exportaciones de T
de yerba mate se ha posicionado especial-
mente los mercados de Estados Unidos de
Amrica con un 51% en lo que va de enero
a setiembre de este ao y en segundo lugar
con el 32% de las exportaciones en este tipo
de producto a Japn.
Por esta razn el desarrollo de nuevos
productos a base de yerba mate como
45
1 PAG. N 45 GEO TERRA OK - NUEVO
Fuente: ELABORACIN PROPIA CON DATOS DEL CYP.
EVOLUCIN DE PRECIOS. MONTO PAGADO EN GUARANES POR YERBA MATE HOJA VERDE.
AO
PRECIO PROMEDIO
INICIAL
PRECIO REAL PROMEDIO
PAGADO EN EL PAIS
2000 ---- 80 a 100
2001 ---- 100 a 120
2002 ---- 130 a 160
2003 ---- 150 a 200
2004* 400 600 a 800
2005* 550 800 a 1.000
2006 570 700 a 750
2007 No hubo acuerdo 530 a 600
2008 700 730 a 750
2009 750 800
2010 780 800 a 900
2011 900 950 a 1.100
Paraguay cultiva ms de 18.000 hectreas de yerba mate.
extractos, con o sin el agregado de otros
ingredientes, bebidas listas para consumo,
gasifcadas o no gasifcadas y yerba mate
en saquitos con presentacin Premium, se
perflan con amplias posibilidades de de-
sarrollo y penetracin tanto en el mercado
domstico como en el externo.
Paraguay se posicion adems con la
produccin de yerba mate compuesta (com-
binacin de yerba con hierbas medicinales).
IMPACTO SOCIOECONMICO. El culti-
vo de la yerba mate reviste gran importan-
cia socioeconmica y cultural para nuestro
pas. Es un alimento bsico de las familias
paraguayas. Adems de ostentar un eleva-
do ndice de consumo domstico, genera
ingresos por ventas en el exterior.
Moviliza a los sectores productivo, in-
dustrial y comercial, siendo un cultivo es-
tratgico desde el punto de vista de ocupa-
cin de mano de obra en los tres eslabones
de la cadena productiva y puede ser herra-
mienta de arraigo en las fncas productoras
en vista que la ocupacin de mano de obra
no puede ser reemplazada por maquinarias.
Es un rubro que constituye desarrollo si se
lo enfoca en forma competitiva.
En nuestro pas se cultiva en toda la
regin Oriental, siendo de mayor impor-
tancia econmico-social, desde el punto de
vista de cantidad de fncas productoras, los
departamentos de Itapa y Guair, segui-
dos por Alto Paran, Caazap, San Pedro
y Canindey. Nuestro pas cuenta con las
condiciones agroecolgicas necesarias para
su desarrollo en toda la regin.
IMPORTANCIA SOCIAL. Actualmente se
registran 9.052 fncas productoras de yer-
ba mate en la regin Oriental. El 57% de
las mismas se asientan en Itapa, el 19% en
Guair, seguido de los departamentos de
Alto Paran y Caazap en un 6% cada uno,
el 4% en San Pedro y el 3% en Caaguaz,
siendo el 5% distribuidos en el resto de los
departamentos de la regin Oriental.
El 31% de fncas productoras se en-
cuentran en unidades productivas de 10 a
menos de 20 hectreas, el 29% de fncas en
unidades productivas de 5 a menos de 10
hectreas, el 18% de fncas en unidades pro-
ductivas de 1 a menos de 5 hectreas, 14%
en fncas con unidades productivas de 20 a
menos de 50 hectreas. Con esto se puede
concluir que la produccin de este rubro se
halla bsicamente en manos de pequeos
productores y en unidades productivas de
agricultura familiar.
PRECIO. El precio de la materia prima en
los ltimos aos tuvo aumentos relativa-
mente estables. Otro punto interesante del
mecanismo de comercializacin del rubro
es que se consideran entregas anticipadas a
favor del productor primario y/o los pagos
son realizados contra entrega del producto
ya sea en fnca o en secadero, a diferencia
en la Argentina donde se realizan las can-
celaciones tiempo despus de la entrega del
producto. Los precios pagados en el pas
son relativamente superiores a los de nues-
tros vecinos.
SUPERFICIE DE LAS FINCAS
PRODUCTORAS
(UNIDAD DE EXPLOTACIN)
PORCENTAJE DEL TOTAL
DE FINCAS EN EL PAS
(9.052 FINCAS)
TIPO DE EXPLOTACIN
1 a menos de 5 ha 18% Agricultura Familiar
50 a ms de 10.000 ha 8% Agricultura Empresarial
Fuente: ELABORACIN PROPIA, CON DATOS DEL CENSO AGROPECUARIO NACIONAL 2008.
IMPORTANCIA SOCIAL DEL RUBRO. PRODUCCIN PRIMARIA.
47
1 PAG. N 47 CIABAY OK - NUEVO
SITUACIN ACTUAL
1. Produccin primaria
Escasa o nula asistencia tcnica espe-
cializada (solo los asistidos por algunas
industrias).
Rendimiento bajo.
Costo de produccin elevado.
Costos fnancieros elevados (sujetos de
usura hasta el 5% mensual).
Poca tecnologa aplicada.
Manejo del cultivo defciente.
Baja calidad de materia prima: optimo
38% industrial, este ao 33 a 35% in-
dustrial.
Prdida de plantas en forma acelerada por
un combo de factores que escapa al cono-
cimiento de los productores tradicionales
(desconocimiento tcnico).
Poca aplicacin de Buenas Prcticas
Agrcolas (BPA).
2. Produccin industrial
Calidad de la materia prima baja (seca-
dero) nula aplicacin de BPM.
Niveles de competencia varan segn
tamao de la empresa.
Nivel de calidad vara segn infraes-
tructura y tecnologa aplicada.
Niveles distintos de equipamiento e in-
fraestructura.
Difcultad de obtencin de lea para se-
cadero.
3. Institucionalidad
Sector ofcialista de apoyo dbil y/o nulo.
Industriales organizados.
Productores organizados en proceso de
consolidacin.
La yerba mate es un rubro cuya proble-
mtica no puede ser abordada en forma
aislada por eslabn de produccin, en
vista a que la inefciencia en la produc-
cin de cualquiera de los eslabones re-
percute indefectiblemente en cualquiera
de los dems.
CONCLUSIONES. La baja productividad
experimentada por los productores pasa prin-
Principales problemas del rubro
que limitan la competitividad
cipalmente por el desconocimiento de nuevas
y mejores tcnicas de cultivo que tienen una
incidencia directa sobre la productividad de
los mismos (sistema no es competitivo).
Las tasas de inters para contratar un
prstamo por parte de los productores
es muy elevada y usurarias, por lo que
se puede pensar que una parte impor-
tante del margen de ganancia se destina
al pago de la deuda contrada.
En los secaderos la falta de lea es un
problema de sumo inters, ya que los
hornos funcionan con la quema de los
mismos, y este tipo de hornos se presen-
ta en todos los secaderos.
La competencia desleal y el contrabando
juegan en detrimento de las industrias
que cuentan con todas las habilitaciones
legales y sanitarias para comercializar
sus productos dentro del pas.
49
1 PAG. N' 49 SUPPLY IGUAL
Trigo
LA COSECHA DE TRIGO DE LA PRESENTE CAMPAA
EST EN LA FASE FINAL, EL EXPERTO MAN MOHAN
KOHLI, CALIFIC ESTA CAMPAA BUENA PERO
IRREGULAR, DONDE SE ESTIMA UNA MERMA EN EL
REA SEMBRADA COMPARADA AL AO PASADO Y
TAMBIN UNA CADA EN EL RENDIMIENTO FRENTE
A LA CAMPAA ANTERIOR. EL FACTOR CLIMTICO
ES UNA DE LAS CAUSAS DE ESTA SITUACIN.
E
l levantamiento de la cosecha de
trigo prcticamente est termi-
nando en el campo y los resul-
tados son buenos, pero no tanto
como la temporada anterior. Varios fac-
tores, fundamentalmente el clima jug en
contra y el experto y consultor del Progra-
ma de Mejoramiento de Trigo, Mohan Ko-
hli estima una reduccin del 5% en el rea
de siembra. Considera que la superfcie to-
tal sembrada est en 520.000 hectreas.
Sostuvo que tampoco se lograr el ren-
dimiento promedio de la campaa ante-
rior, sino espera una colecta de entre 2.200
a 2.300 kilogramos por hectrea. En lnea
general nuestro promedio de rendimiento va
a caer este ao, ser menos de los 2.500 ki-
logramos por hectrea obtenidos el ao pa-
sado. Si llegamos a cosechar entre 1.100.000
a 1.200.000 toneladas lo debemos celebrar.
Estimo que la oferta exportable sera de
800.000 toneladas, mientras que el ao pa-
sado fue ms de 1.100 toneladas, dijo.
Enumer las causas fundamentales de
esta situacin. Por un lado el maz tuvo buen
precio y muchos productores se volcaron a
sembrar este cereal, posteriormente vino la
sequa que retras la siembra en casi toda la
regin Norte del pas, (Canindey, Alto Pa-
ran Norte y San Pedro tuvieron 45 das de
atraso en la siembra, todos llegaron a fnales
de mayo y principios de junio) y posterior-
mente vinieron tres heladas que afectaron
los cultivos en forma muy irregular pero per-
judic el rendimiento. Kohli dijo que no hay
COSECHA
IRREGULAR
MOHAN KOHLI, consultor del
Programa de Mejoramiento de Trigo.
Trigo
LA COSECHA DE TRIGO DE LA PRESENTE CAMPAA
EST EN LA FASE FINAL, EL EXPERTO MAN MOHAN
KOHLI, CALIFIC ESTA CAMPAA BUENA PERO
IRREGULAR, DONDE SE ESTIMA UNA MERMA EN EL
REA SEMBRADA COMPARADA AL AO PASADO Y
TAMBIN UNA CADA EN EL RENDIMIENTO FRENTE
A LA CAMPAA ANTERIOR. EL FACTOR CLIMTICO
ES UNA DE LAS CAUSAS DE ESTA SITUACIN.
51
EXPORTACIN DE TRIGO
L
a exportacin de trigo de la zafra
2010 al 31 de agosto de 2011 fue
de 1.087.656 toneladas, lo que repre-
senta un incremento de 166% frente a
la campaa anterior, segn datos de la
Cmara Paraguaya de Exportadoras y
Comercializadoras de Cereales y Olea-
ginosas (Capeco).
El principal mercado de exporta-
cin del trigo paraguayo sigue siendo
Brasil y se posicion como segundo
mercado de exportacin Colombia des-
pus del tradicional mercado, Brasil.
Segn el anlisis de la asesora de co-
mercio exterior de Capeco, Sonia Tomas-
sone, en la zafra 2009 el 80% de nuestro
trigo fue con destino fnal Brasil y en la
zafra 2010 esa cifra disminuy al 46%.
Colombia pas del 3% al 8% del total ex-
portado y se han incrementado las ventas
a los pases rabes y africanos. Con rela-
cin al rnking de exportadores mencio-
n, que si bien las multinacionales tienen un
papel importante, se resalta la gran partici-
pacin de los exportadores locales, especial-
mente de la Cooperativa Colonias Unidas,
Agrofrtil, Nativa y otros.
PRODUCTO 2010 2011 % VARIACIN
Trigo (zafra 2010) 408.148 1.087.659 166,49
TABLA. EXPORTACIONES DE TRIGO AL 31 DE AGOSTO DE 2011 (toneladas)
EXPORTACIONES DE TRIGO
AL 31/08/2011, ZAFRA 2010.
RNKING DE EXPORTADORES DE TRIGO
AL 31/08/2011, ZAFRA 2010.
BRASIL
ADM
OTROS
46%
32%
18%
MARRUECOS AGROFRTIL TURQUA LDC UGANDA NATIVA URUGUAY STA. CATALINA YEMEN
COLOMBIA
COLONIAS
UNIDAS
KENIA
CARGILL
VICENTIN
LAR
NOBLE
CRAP
8%
10%
6%
7%
7%
2%
6%
2%
EMIRATOS
RABES
UNIDOS
OTROS
Libia
Argelia
Rumania
Srilanka
Camern
Tanzania
Ruanda
Congo
Mal
Burkina
Ecuador
6%
13%
6% 5% 5% 4% 4% 4% 3% 3% 3%
SONIA TOMASSONE, asesora de Capeco.
mucha queja por la calidad y el precio est
entre 210 a 215 dlares la tonelada para el
productor. El agricultor debe cosechar 1.800
kilogramos por hectrea para equilibrar sus
costos y por arriba de eso pensar en ganar.
Dijo tambin que despus de las ltimas
lluvias los cultivos fueron atacados por fu-
sariosis y bacteriosis, que muchos confun-
dieron con el brusone, pero esta enferme-
dad no apareci en la presente campaa.
El especialista en trigo concluy calif-
cando esta campaa de buena pero inesta-
ble y destac como factor positivo el buen
rendimiento de las variedades nacionales.
E V E N T O S
Tecnologa para lograr
la mxima productividad
EN LA NOCHE DEL SBADO 3 DE SETIEMBRE, EN EL RA-
FAIN PALACE (FOZ DE YGUAZ), FUERON PREMIADOS
LOS GANADORES DEL CONCURSO DE MXIMA PRODUC-
TIVIDAD DE MAZ ZAFRIA 2011. El vencedor nacional fue
Italino Bertoglio, productor de la zona de Puente Kyjha (Canin-
dey), con un promedio de 9.285 kilogramos por hectrea.
H
ernn Brnstrup (sucursal de
Bella Vista), Agro Silo El Pro-
ductor (Nueva Esperanza),
Condomnio Jos Alexandre
(San Alberto), Agropecuaria Busanello
(Santa Rita), Joo Gabriel Anschau (Campo
9) y Cornelio Neudorf Friesen (Pedro Juan
Caballero) fueron los campeones en sus res-
pectivas regiones.
El vencedor nacional fue Italino Irineu
Bertoglio (atendido por la sucursal de Agro-
tec en Nueva Esperanza), productor de Puen-
te Kyjha y asociado de la cooperativa Coope-
ralba Limitada. Logr un promedio de 9.285
MAZ ZAFRIA
kilogramos por hectrea, con los hbridos
Pioneer 30S31 y P3340. Su premio fue una es-
tada de 1 semana (con su esposa e hijos me-
nores) en un resort en el nordeste brasileo.
Los ganadores regionales pasarn 4 noches
en Santiago de Chile, con acompaante.

MS DEL DOBLE. El promedio general del
concurso logrado por el Sistema de Com-
binacin de Hbridos Pioneer fue de 6.704
kilogramos por hectrea, ms del doble del
promedio nacional de los ltimos 8 aos
(3.198 kilogramos). Eso implica 3.500 kilo-
gramos ms por hectrea, en promedio.
El Concurso de Productividad de Maz
Zafria apunta a que el productor pue-
ANDERSON RAIMONDI, de Agro Silo El
Productor, vencedor de Nueva Esperanza.
CLEMENTE BUSANELLO,
vencedor de Santa Rita.
CONDOMINIO JOS ALEXANDRE,
vencedor de San Alberto.
Numerosos productores y sus familiares colmaron el Rafain Palace. ITALINO BERTOGLIO, vencedor nacional.
53
1.00 1 PAG. N 53 Timbo IGUAL
EFECTIVO, ADAPTABLE Y A MEDIDA
E
l Sistema de Combinacin de H-
bridos Pioneer (SCH) fue desa-
rrollado en 1997 y viene siendo per-
feccionado cada ao. Considera los
diferentes tipos de suelo, las diferentes
necesidades productivas y los diferentes
factores limitantes en la produccin de
maz. Tambin combina las diferentes
caractersticas agronmicas de los h-
bridos, apuntando a productos con alta
productividad, precocidad y defensi-
vidad. Sus objetivos son: alta produc-
tividad promedio (con mayor estabili-
dad y seguridad a lo largo del tiempo),
reduccin de riesgos imprevisibles
(como variabilidad climtica, presin
de enfermedades y estrs), extraccin
del mximo potencial gentico de los
hbridos (con un aumento de la renta-
bilidad) y atencin del mayor nmero
posible de necesidades del productor.
E V E N T O S
da lograr los mximos rendimientos posi-
bles utilizando el Sistema de Combinacin
de Hbridos Pioneer y los productos que
componen el Programa Energis. Tambin
busca incentivar el apoyo tcnico para ob-
tener rendimientos diferenciados, premiar
el esfuerzo de los agricultores que usan alta
tecnologa y generar datos de productivi-
dad para su posterior divulgacin.
En la edicin 2011 del Concurso de
Mxima Productividad de Maz Zafria,
participaron en total 77 agricultores: 4 de
la regional de Bella Vista, 10 de Santa Rita,
22 de San Alberto, 21 de Nueva Esperanza
(entre los que estuvo el vencedor nacional),
8 de Pedro Juan Caballero/San Pedro y 12
de Campo 9.
LOS HBRIDOS GANADORES. El ven-
cedor nacional, Italino Bertoglio, utiliz
los hbridos de Pioneer 30S31 y P3340,
logrando un rendimiento promedio de
9.285 kilogramos por hectrea. Los gana-
dores regionales lograron los siguientes
promedios: Agro Silo El Productor (Nue-
va Esperanza), 7.632 kilogramos, utilizan-
do los hbridos 30S31 y 30K75; Hernn
Brnstrup (sucursal de Bella Vista) alcan-
z un promedio de 5.146 kilogramos con
los 30K75, 30S31 y P3340; el Condominio
Jos Alexandre (San Alberto) utiliz los
30S31 y P3340, logrando 9.239 kilogramos
(segundo mayor promedio); la Agrope-
cuaria Busanello (Santa Rita) sembr los
30K73 y P3340, logrando un promedio de
7.829 kilogramos; Joo Gabriel Anschau
(Campo 9) alcanz 7.538 kilogramos pro-
medio con los 30K73 y P4285; y Cornelio
Neudorf Friesen (San Pedro/Pedro Juan
Caballero) sembr los 30K73 y 30S31, lo-
grando el tercer mayor promedio: 9.158
kilogramos por hectrea. Todos los vence-
dores regionales sembraron en poca nor-
mal, entre el 11 y el 28 de febrero.
KORNELIUS NEUDORF, vencedor
de San Pedro-Pedro Juan Caballero.
JOO GABRIEL ANSCHAU,
vencedor de Campo 9
NI ANTES, NI DESPUS. Los rendimien-
tos por hectrea estuvieron directamente
relacionados a la poca de siembra. La ma-
yor productividad se consigui, en prome-
dio, sembrando en poca normal (del 11 al
28 de febrero): 6.665 kilogramos por hect-
rea. Le sigui el rinde logrado con siembra
temprana (hasta el 10 de febrero), de 6.412
kilogramos. El promedio ms bajo, de 6.271
kilogramos, se logr mediante la siembra
tarda (despus del 28 de febrero).
En primer lugar, quiero destacar
la calidad de la semilla: tanto
Pioneer como Agrotec se mane-
ja de forma muy responsable en
ese aspecto, proveyendo produc-
tos de calidad y conduciendo al
agricultor de una manera muy
efciente tambin. Otra cosa
que puede haber infuido fue
el cario que siempre ponemos
en el trabajo agrcola, el trabajo
de nuestros hijos y de nuestros
funcionarios; todos se compro-
metieron para que hubiera una
buena productividad y Rogrio
(Maldaner, tcnico de Agrotec),
tambin nos ayud mucho, hizo
un trabajo muy responsable a
nuestro lado. Quiero destacar
tambin la seriedad y la obje-
tividad con que se enfoc este
concurso, se hizo un trabajo que
va ms all de lo comercial. Fue
un desafo interesante y, viendo
los resultados de productividad
en todas las regiones, creo que
todos los participantes trabaja-
ron muy bien.
ITALINO BERTOGLIO
Vencedor nacional
Calidad + cario
ROGRIO MALDANER e
ITALINO BERTOGLIO.
55
1 PAG. N 55 LA CONSOLIDADA IGUAL
B O X E M P R E S A R I A L
De La Sobera cumple
en exitosa promocin
D
e La Sobera, distribuidor exclu-
sivo de las maquinarias agrco-
las Massey Ferguson para todo
el territorio paraguayo, premi
con un famante Chevrolet Agile 0 km al
seor Martn Sawatzky, quien particip de
la promocin recientemente culminada.
Martn Sawatzky, oriundo de la localidad
de Lolita, Chaco Central, adquiri un trac-
tor Massey Ferguson Serie 4200 en el mes
de agosto, completando as 4 unidades de
la marca de manera consecutiva en los l-
timos aos.
Los clientes que hayan comprado ma-
quinarias autopropulsadas de las marcas
Massey Ferguson, JCB y Metalfor entre el
1 de abril y el 31 de agosto han participado
del sorteo de un Chevrolet Agile 0 km, de
manera automtica y sin completar nin-
gn tipo de cupones. El
Agile es la ltima inno-
vacin tecnolgica de
Chevrolet, marcando
rcords de ventas en los
mercados en los que se
lo comercializa.
La ceremonia de
entrega del vehculo se
llev a cabo en la su-
cursal de Loma Plata,
en la ciudad del mismo
nombre, que sirve a la
zona, en presencia del
gerente regional y res-
ponsable de marketing
de la frma. De La Sobera agradece al se-
or Martn Sawatzky y a todos sus clientes,
quienes invierten en el campo, apuestan al
pas y da a da depositan su confanza en
Massey Ferguson y dems marcas repre-
sentadas.
El ganador posa junto al Agile.
57
1 PAG. N 57 MONSANTO IGUAL
A G R O E V E N T O S
BUENA COSECHA DE
CEBOLLAS Y PAPAS
PESE A LAS ADVERSIDADES
CLIMATOLGICAS EXIS-
TENTES SE REALIZ LA
COSECHA DE CEBOLLAS Y
PAPAS TEMPRANERAS CON
GRAN XITO EN EL DISTRI-
TO DE PARAGUAR. Los pro-
ductores de la zona apostaron
en forma conjunta al trabajo y
el xito se produjo a travs del
esfuerzo de cada uno de ellos.
E
n el distrito de Ybytimi, departa-
mento de Paraguar, se encuen-
tran unos 13 productores que in-
tegran el comit Doctor Delms.
La organizacin trabaja en forma conjunta
con el Ministerio de Agricultura y Ganadera
y cuenta con el fnanciamiento del Programa
Nacional de Fortalecimiento de la Agricul-
tura Familiar (Pronaf) y la Federacin Na-
cional de Productores Frutihortcolas del
Paraguay (Fenaprofp). Los productores
recientemente presentaron sus cosechas de
cebollas y papas durante una jornada
59
1 PAG. N 59 PETERSEN - LANDINI IGUAL
A G R O E V E N T O S
que cont con las autoridades de los patroci-
nadores, tcnicos y productores.
Este proyecto se inici hace 2 aos, con
5 hectreas de cebollas para la siembra y 14
hectreas de papas distribuidas en diferen-
tes parcelas de cada productor, que a pesar
de no contar con sistemas de regados los
resultados fueron ptimos.
Lidio Irala, tcnico de la Fenaprofp,
coment que los productores cosecharon
20.000 kilogramos por hectrea de cebo-
llas, a pesar de no contar con las infraes-
tructuras necesarias. Adems los agricul-
tores estn asimilando la idea de trabajar
con uso de tecnologas de produccin para
mejorar lo cultivos.
La variedad de cebolla utilizada fue la
Valencianita Precoz, de origen argentino.
La cosecha fue de alta calidad, por lo que
a criterio del tcnico Irala puede competir
con los productos importados. Las cosechas
tuvieron como destinos fnales directamen-
te los distintos supermercados del pas.
Estos productores tambin desarro-
llaron cultivos de papas con la variedad
Spunta, de origen argentino. De las 14 hec-
treas de papas cultivadas, 6 hectreas fue-
ron tempraneras y 8 hectreas tardas. El
resultado de la cosecha fue de unos 27.000
kilogramos por hectrea. El costo de pro-
duccin fue de 6 millones de guaranes por
hectrea en cebollas, y 15 millones de gua-
ranes por hectrea en papas.
Por su parte, el ministro del Agricultura
y Ganadera, Enzo Cardozo, indic que es
importante la alianza estratgica entre el
sector privado y el sector pblico, ya que de
esa manera se podr ampliar el sector pro-
ductivo.
Tambin admiti que las cebollas y pa-
pas nacionales todava no abastecen al pas,
ya que para hacerlo se debera de tener unas
1.500 hectreas de cebolla y 2.500 de papas
para satisfacer el mercado interno.
OTROS COMITS. Adems del comit
Doctor Delms existen otros 3 comits en
Ybycu que se encuentran trabajando con la
siembra de tomates, locotes, tambin de pa-
pas y cebollas. Todos con buenos resultados
en las cosechas.
LIDIO IRALA, tcnico de la Fenaprofhp.
61
1 PAG. N 61 COPATIA OK - NUEVO
A N L I S I S
Semillas certificadas:
herramienta fundamental
INTRODUCCIN. El desafo de abastecer
el constante aumento de la demanda mun-
dial de alimentos, requiere del desarrollo y
perfeccionamiento de sistemas de produc-
cin efcientes, sostenibles, y de ser posible,
que no vayan en detrimento de las reservas
naturales. Este es el reto que actualmente
enfrentan los cientfcos, quienes uniendo
ciencia y tecnologa, van desarrollando res-
puestas a estos desafos.
Detrs de este escenario se dan intensos
debates entre lo que se debe preservar, o si
se debe seguir con las mismas prcticas de
produccin de nuestros antepasados, inclu-
yendo la utilizacin de las mismas semillas
o variedades, y/o el ritmo al que se deben
incorporar las nuevas tecnologas como la
utilizacin de la ingeniera gentica en la
obtencin de nuevas variedades, para con-
seguir el incremento de la produccin de
alimentos necesaria para acompaar la tasa
de crecimiento poblacional del planeta.
DOS TEMAS CONTRAPUESTOS: PRE-
SERVACIN VS AVANCE DE LA FRON-
TERA AGRCOLA. En esta discusin, con
frecuencia saltan temas como prdida de
la biodiversidad, semillas nativas, recursos
ftogenticos, conocimientos autctonos,
contaminacin ambiental, para empalmar
con desarrollo de variedades, semillas cer-
tifcadas, derechos del obtentor, semillas
caseras, variedades transgnicas, varieda-
des con apilamiento de genes, etc.
Da la impresin que por un lado se trata
de una corriente preocupada con rescatar y
conservar recursos naturales que gradual-
mente se van perdiendo con el avance de
la poblacin mundial, o de contar con una
reserva de semillas para la siguiente siembra
cuando se trata de poblaciones vulnerables
y con una economa productiva esencial-
mente de subsistencia o de mercadeo local.
A veces se escucha tambin en la discusin
que dentro de este lineamiento se busca ade-
ms, preservar la soberana de los pueblos,
de manera a apuntalar la seguridad ali-
mentaria. En este contexto se plantea algo
as como que producimos lo que tenemos
en nuestro medio, lo heredado de nuestros
antepasados (las variedades criollas), y lo se-
guiremos usando de la misma manera.
Sin dudas que esta debera ser una pre-
ocupacin mayor de la humanidad, y as
parece serlo, a juzgar por el hecho que para
responder a estas preocupaciones, varios
organismos internacionales han establecido
la creacin de programas y entidades para
trabajar y desarrollar acciones especifcas
en estos temas. Tal vez la discusin debera
plantearse en el sentido de que si lo realiza-
do es sufciente para conseguir los objetivos,
o si se debera potenciarlos aun mas.
Por otro lado se encuentran los sectores
embarcados en la carrera de producir ms
y mejores alimentos para el mundo (y a un
costo menor). Este grupo discute con-
PARA MEJORAR LA COMPETITIVIDAD AGRCOLA DE UN PAS
Por Ing. Agr. Jose Paiva

M.Sc. Especialista en semillas
63
1 PAG. N 63 TECNOMYL OK - NUEVO
tinuamente las proyecciones de crecimiento
de la poblacin mundial, y las medidas para
atender las necesidades crecientes y espe-
cifcas de alimentacin de cada regin del
planeta, disponer la ejecucin permanente
y continua de los programas de investiga-
cin, desarrollo de variedades, pasando por
el uso de la ingeniera gentica, para desem-
bocar fnalmente en la puesta al alcance del
productor de toda la innovacin por medio
de la produccin controlada y supervisada
de semilla certifcada.
CMO SE INSERTA PARAGUAY EN
ESTA DISCUSIN. Histricamente nos
hemos mantenido a costa de la explotacin
de nuestros recursos naturales, as llegamos
a la segunda mitad del siglo XX, con eco-
noma basada en producir para el mercado
interno, y exportar los recursos natura-
les (madera, yerba, carne y cuero). De ah
en adelante se comienzan programas para
mejorar las actividades agropecuarias, para
pasar de un modelo de subsistencia a uno
extractivo productivo, y posteriormente a
un modelo productivo sostenible.
Se citan acciones claves que se dieron en
este campo como la introduccin masiva
de nuevas especies y/o variedades forneas,
como tambin la introduccin de nuevas
razas de ganado realizadas por el Servicio
Tcnico Interamericano de Cooperacin
para la Agricultura (STICA) y muchos otros
sectores ms, a partir de la dcada de 1950.
As se incorporaron el trigo, la soja, lti-
mamente el ssamo, las razas vacunas de car-
ne y leche que en la actualidad son responsa-
bles del (90%) de las exportaciones del pas.
Es decir, en los ltimos 30 aos Para-
guay se transforma de una economa de
subsistencia y de explotacin de sus recur-
sos naturales a una de produccin y expor-
tacin de productos alimenticios, entrando
de esta manera a competir con los pases
ms efcientes del mercado global, donde la
clave es la competitividad.
NECESITAMOS PRESERVAR Y MEJO-
RAR LA COMPETITIVIDAD AGROPE-
CUARIA. Con el perfl de pas productor y
exportador de alimentos pasamos a basar
nuestra economa en la competitividad de
nuestra produccin agropecuaria, donde la
regla de oro es producir cada vez ms y a
menor costo.
En este punto, el dinamismo de los re-
querimientos, las especifcaciones tcnicas
de los consumidores, los cambios en las
condiciones de produccin, la aparicin,
variacin, adaptacin, mutacin de plagas y
enfermedades que afectan a los cultivos, la
incorporacin de nuevas reas con condi-
ciones agrolgicas ms restrictivas para la
produccin, etc., hacen que, paralelamente
debe estar en funcionamiento un efcien-
te sistema de investigacin-generacin de
respuestas tecnolgicas para responder
adecuadamente a estas situaciones y reque-
rimientos cambiantes. Se debe tener una
conciencia y una visin pas sobre este tema
y asegurarse que se den las condiciones ju-
rdicas adecuadas para que se realicen las
inversiones necesarias en estas actividades,
es crucial para nuestra competitividad.
He aqu la importancia del manteni-
miento y fortalecimiento de los programas
de generacin de nuevas tecnologas en ge-
neral, y de nuevas variedades en particular,
ya que como expresado, fnalmente desem-
bocar en una variedad con la respuesta
gentica incorporada en sus cromosomas,
listas para su uso y explotacin por parte de
los agricultores.
Aqu traemos de nuevo lo discutido an-
teriormente: Optamos por producir lo de
siempre? Lo mismo que hemos recibido de
nuestros antepasados? O, tomamos las nue-
vas herramientas que recibimos a travs de
una nueva variedad.
MANTENIMIENTO DEL VALOR INTRN-
SECO DE UNA NUEVA VARIEDAD. Aqu
comienza a ser relevante el trmino semi-
lla certifcada de una variedad, obtenida a
travs de un programa interdisciplinario de
investigacin donde suman esfuerzos gene-
tistas, agrnomos, bilogos, ftopatlogos,
ingenieros moleculares, apoyados e interac-
tuando con bancos de germoplasmas, uni-
versidades, organismos pblicos y privados,
nacionales e internacionales.
Como continuacin de este trabajo se
desarrolla en los campos de multiplicacin
y unidades de procesamiento y almacena-
miento, un proceso controlado de produc-
cin, acotado a un determinado nmero de
generaciones para preservar la identidad
y pureza gentica de la nueva variedad,
debiendo verifcarse durante este proceso
la expresin de las nuevas caractersticas
agronmicas o el agregado de calidad in-
dustrial que se han incorporado a la nueva
variedad por medio del mtodo de mejora-
miento gentico utilizado, ya sea conven-
cional o por ingeniera gentica.
Adems de la importancia que le da a la
identidad varietal y expresin de las carac-
tersticas genticas del material, igualmente
importante es que la semilla posea una alta
calidad fsiolgica (para superar las condi-
ciones siembra adversas a las que frecuente-
mente son sometidas), no ser portadora de
materia inerte que difculte la conservacin
o la correcta distribucin de la semilla en
la operacin de siembra, y tambin no ser
portadora de enfermedades o plagas que
pueden atacar el cultivo posteriormente.
Estas caractersticas se puede obtener
utilizando el sistema de produccin de se-
millas certifcadas, a travs de la cual se
tiene el control generacional, se verifca la
pureza varietal, se controla la calidad fsio-
lgica de la semilla por medio de los labo-
ratorios especializados para esta fnalidad
que son parte de las empresas que producen
semillas certifcadas, y con un buen grado
de pureza fsica por medio de la utilizacin
de las plantas procesadoras de semillas de
las empresas participantes en el sistema.
Finalmente, la demanda actual y futura
es que es necesario producir ms cantidad,
ms calidad, a menor precio. Todos estos te-
mas desembocan fnalmente en que el veh-
culo que permite hacer llegar los avances a
ser aplicados en la produccin de alimentos
para el mundo es la semilla, y con ms pre-
cisin, la semilla certifcada.
Es entendible la preocupacin que van
surgiendo en los debates, lo importante es
que no se dejen de realizar acciones en am-
bos frentes, y que la accin de un sector no
vaya en detrimento del otro.
A N L I S I S
65
1 PAG. N 65 BUNGE IGUAL
N O T A T C N I C A
Consideraciones generales
sobre dietas balanceadas
E
n las ltimas dos dcadas y ms
an en los ltimos aos, el for-
talecimiento de la actividad
agrcola en la zona ncleo de
produccin argentina determin que las
producciones ganaderas se transformaran
hacia sistemas ms efcientes para poder
competir por el uso de la tierra.
La superfcie destinada a pastoreo di-
recto comenz a disminuir a niveles entre
el 40 al 60% de la superfcie total de los es-
tablecimientos, y se increment la superf-
cie con cultivo de maz o sorgo destinados
a la confeccin de silaje.
Dicho cambio trajo aparejado la necesi-
dad de preparar los ingredientes de la dieta
por separado y con anterioridad, para lue-
go mezclarlos de manera homognea y en
las cantidades adecuadas (formulacin de
dietas). Por ltimo, alimentar a los anima-
les, mediante la descarga en comederos.
El concepto de TMR implica tener en
cuenta que la energa, la protena y la fbra
de una dieta interactan de manera con-
junta para abastecer en tiempo y forma
tanto los requerimientos del animal como
la poblacin microbiana, propiciando un
ambiente ruminal sano y estable.
Aunque la dieta diaria contenga las
concentraciones adecuadas en trminos de
energa, protena y fbra, pueden existir en
la prctica asincronas en las fermentacio-
nes ruminales. Ello ocurre con frecuencia
cuando el ganado se alimenta con ingre-
dientes separados, o sea, en un momento
del da solo con pasto (durante las sesiones
de pastoreo), luego solo con concentrado
(durante el ordee) y despus con ensilajes/
henos (en piquetes).
Estas condiciones propician, adems,
frecuentes desequilibrios porque el control
del consumo de alimento de los animales
es generalmente muy bajo o nulo.
TMR o Racin Totalmente Mezclada,
denomina a una forma de alimentacin
del ganado bovino en semiconfnamiento
o confnamiento absoluto a los que se les
suministra una racin, en la que los com-
ponentes que brindan la fbra, protena y
energa, estn correctamente mezclados
entre s. De esta manera, se le da al animal
la mnima posibilidad de seleccin en el
comedero, aumentando de esta forma la
respuesta animal (kg de carne o de leche/
kg de alimento consumido).
Para la elaboracin de estas dietas la he-
rramienta ms utilizada es el mixer vertical.
El mixer vertical Akron MXR 14 cumple
la funcin de desmenuzar heno empaqueta-
do, lo corta a un largo predeterminado, lo
mezcla con el resto de los componentes
FORRAJES CONSERVADOS
Por Ing. Agr. Pablo Petit
Investigacin y Desarrollo
Cel.: +54 9 3564 617234 ppetit@akron.com.ar
67
1 PAG. N 67 RIEDER - TRACTOR/DEUZ OK - NUEVO
N O T A T C N I C A
de la dieta de manera homognea, y permi-
te distribuir la racin en los comederos.
SUGERENCIAS PARA EL TRABAJO
CON EL MIXER. Para comenzar a trabajar
verifque las dimensiones de sus elementos
de carga antes de utilizar el mixer vertical
por primera vez.
Si cree que alguno de sus elementos co-
rre peligro de colisin con el rotor, proceda
de la siguiente manera.
1. Desacople la barra de mando del mixer.
2. Simule la operacin con el elemento de
carga que desea evaluar, introducindo-
lo vaco por encima de la batea.
3. Gire la barra de mando manualmente
y evale si el rotor colisiona con el ele-
mento.
4. Si se realiza la carga desde atrs existe
menor riesgo de colisin con el rotor,
debido a la conicidad de la batea.
el rollo caiga dentro de la batea, acelere la
TDP a 540 rpm. En este momento se inicia
el desmenuzado del rollo. Esta operacin
puede tardar entre 2 y 5 minutos depen-
diendo de las caractersticas de la pastura y
la confeccin del rollo.
Otra alternativa, es introducir el rollo
con el mixer desacoplado. Para realizar
esta operacin, asegrese que el mixer
est sobre terreno plano, y con el pie hi-
drulico accionado y bloqueado. Quite las
ataduras del rollo, e introdzcalo dentro
del mixer. Luego acople la TDP a un trac-
tor, y acelere progresivamente hasta 540
rpm (en la TDP).
Mtodo de introduccin de rollo. Es
recomendable introducir los rollos como
indica la siguiente imagen. De esta mane-
ra el desmenuzado comienza desde las ca-
pas ms blandas del rollo. Si se introduce
el rollo con su cara plana hacia adelante el
desmenuzado comienza desde el ncleo del
rollo, haciendo el trabajo ms pesado y exi-
gente para el equipo y el tractor. El resulta-
do fnal de desmenuzado es el mismo.
Importante. En caso de trabajar con ro-
llos, nunca introduzca ms de uno por vez.
Descargue totalmente el mixer para intro-
ducir un nuevo rollo. El peso recomendado
mximo de un rollo es entre 550 y 650 kg.
DESMENUZADO DE FARDOS. Debido
a que los fardos necesitan de sus ataduras
para mantenerse armados, quite las mismas
a nivel de estiva y con la pala del tractor de
carga, tome fracciones de fardo para des-
menuzar y picar la cantidad deseada en la
dieta, o realice la carga completa del mixer
DESMENUZADO DE ROLLOS. Prepare el
rollo a ser desmenuzado, quitando todas las
ataduras que posea. Con el equipo conecta-
do al tractor, verifque que la compuerta de
descarga se encuentre cerrada, y las contra
cuchillas se encuentren en el punto deseado.
Para una utilizacin suave del equipo,
active la TDP a 250 rpm y proceda a intro-
ducir el rollo dentro del equipo. En cuanto
CARGA POR LA PARTE LATERAL.
CARGA POR LA PARTE POSTERIOR.
INTRODUCCIN DEL ROLLO A LA BATEA
POR LA PARTE LATERAL DEL MIXER.
450
600
ROLLO
ZONA DE
MEZCLADO
1050
600
(1.000 kg de heno aproximadamente) si solo
desea desmenuzar fardos para ser utiliza-
dos en otro momento.
Para el proceso de carga, anote en la ba-
lanza los kilogramos de fardo deseado, ac-
cione la TDP a 540 rpm, quite las trabas la-
terales y comience a cargar el material hasta
lograr la cantidad de kilogramos deseados.
Al fnalizar la carga coloque totalmente
las trabas y espere entre 5 y 10 minutos has-
ta lograr el largo de fbra deseado.
CONTRACUCHILLAS. Las contracuchi-
llas que posee el mixer vertical Akron MXR
14 funcionan como oposicin a las cuchi-
llas del rotor. Al introducir un rollo/fardo
es recomendado accionarlas en el punto
intermedio (Posicin 2), para evitar que el
heno gire en conjunto con el rotor. Luego
para disminuir el largo de fbra, es necesa-
rio accionarlas en el punto mximo (Posi-
cin 3). Finalmente para realizar una mez-
cla homognea, es imprescindible retirarlas
completamente (Posicin 1) para permitir
que toda la masa evolucione sin obstculos.
Carga lateral del mixer vertical.

POSICIN DE LAS CONTRACUCHILLAS.
POSICIN 1 POSICIN 2 POSICIN 3
Luego de realizar el desmenuzado, puede:
Descargar totalmente el mixer para
continuar desmenuzando.
Descargar parcialmente el mixer
69
1 PAG. N 69 BASCULAS CASCAVEL IGUAL /ANTES DE LA 100
N O T A T C N I C A
hasta tener cargada la cantidad de pas-
tura requerida por una racin determi-
nada.
Iniciar el agregado de ingredientes para
la preparacin de una racin determi-
nada.
mognea, es imprescindible que se retiren
las contra cuchillas al iniciar la carga de los
ingredientes.
MEZCLA. Si se mantiene el rotor en mo-
vimiento durante la carga y esta se realiza
entre 12 y 15 minutos solo toma 5 minutos
ms para la mezcla luego de haber agregado
el ltimo componente de la racin.
El mixer vertical Akron MXR 14 no es
restrictivo en el orden de carga, tiempos
de mezclado y en las caractersticas de los
componentes de la dieta. Si se excede el
tiempo de mezcla recomendado no se altera
la calidad de la mezcla.
Carga mnima. Para garantizar la unifor-
midad de mezcla se recomienda que la ra-
cin cubra el nivel del eje del rotor (aproxi-
madamente 800 kg).
Carga mxima. El limitante de carga es el
volumen de la batea, y no el peso de los ele-
mentos cargados.
Cuando la carga supere los 4.500 kg
aproximadamente, no se debe detener el
rotor ya que el transito al lugar de descarga
provoca la compactacin del material car-
gado difcultando posteriormente la puesta
en marcha del rotor.
Largo de fbra. El largo de fbra fnal de la
racin depende de las condiciones iniciales
del rollo/fardo, del estado de las cuchillas,
del tiempo de trabajo del mixer y de la con-
sistencia de la racin.
RECOMENDACIONES
Si usted posee un sistema de carga que
le permite la incorporacin de los ingre-
dientes de forma rpida, es posible que
requiera el accionamiento de las contra
cuchillas para acelerar el acortamiento
de la fbra.
Si usted posee una sistema de carga que
requiere un tiempo elevado (30 min. o
ms), es recomendable realizar la carga
de los ingredientes con el rotor detenido
para evitar excesivo acortamiento de la
fbra.
DESCARGA Y DISTRIBUCIN DE RA-
CIONES. Luego de haber preparado una
racin determinada, dirjase hacia los pun-
tos de descarga con la noria plegada. Es
recomendable circular con la TDP acciona-
da a 540 rpm, de esta manera usted puede
transformar el tiempo muerto de desplaza-
miento desde el patio de comidas hasta los
puntos de descargas, en tiempo efectivo de
mezclado.
Circular con la TDP accionada a 540
rpm, no implica riesgo alguno sobre el
equipo, si el mismo tiene una junta homo-
cintica en el mando.
Para iniciar la descarga, verifque que la
TDP est accionada a 540 rpm. Despliegue
la noria y regule la velocidad de rotacin
mediante la perilla mostrada en la imagen
La regulacin de la velocidad de la noria,
suele realizarse cada vez que se cambie de
tractor.
Abra lentamente la compuerta hasta
obtener el caudal de descarga deseado, y
comience a avanzar para iniciar la distribu-
cin. Para interrumpir la descarga cierre la
compuerta. Nunca detenga la noria con la
compuerta abierta, esto ocasionar que se
acumule gran cantidad de material sobre la
noria, que se descargar bruscamente, pro-
vocando esfuerzos indeseados en el motor.
Para circular entre puntos de descarga,
se recomienda plegar la noria para minimi-
zar las posibilidades de colisin.
PROTECCIN CONTRA SOBRE ES-
FUERZOS. Ante un esfuerzo que se incre-
menta de forma gradual y supere los lmites
de seguridad de la caja epicicloidal, actuar
el zafe a forro. Nunca bloquee el zafe (esto
puede ocasionar la rotura de la caja epici-
cloidal). No es un elemento de regulacin
de la mquina, viene calibrado de fbrica.
Ante un esfuerzo brusco actuar el fusible
de la barra cardnica.
MEZCLADO DE RACIONES. ORDEN
DE CARGA SUGERIDO
1) Introducir y desmenuzar un rollo o far-
do, o cargar heno desmenuzado previa-
mente, o material verde proveniente del
pastoreo mecnico.
2) Cargar el silaje de maz o sorgo (elemen-
tos voluminosos de la racin).
3) Cargar los concentrados (maz entero o
molido, pellets de soja o girasol, semi-
lla de algodn o soja, etc.) y en la ltima
carga podra agregar vitaminas y sales a
la pala del tractor cargador. De esta ma-
nera estos elementos caern por arriba
en el mixer logrndose un adecuado
mezclado de los mismos.
4) Por ltimo cargar el agua si fuese nece-
sario.
Mientras realiza el agregado de los in-
gredientes, es recomendable mantener el
tractor enganchado al mixer y con la TDP
accionada a 540 rpm. Esto reduce el tiempo
fnal de mezclado, ya que los ingredientes
se van mezclando en la medida en que son
incorporados.
Sin embargo, gracias a la batea fotante,
usted puede realizar la carga con el mixer
desenganchado, sin alterar la medicin de
la balanza. Luego de introducidos todos lo
ingredientes, acople la TDP para realizar el
mezclado de la dieta.
Importante. Para obtener una mezcla ho-
VISTA INTERNA DE LAS CONTRACUCHILLAS.
Mezcla homognea de los componentes.
71
1 PAG. N 71 RELMO IGUAL
J O R N A D A D E C A M P O
Igra
LA OBTENTORA LOCAL
IGRA SEMILLAS REALIZ
UNA JORNADA DE CAMPO
DONDE MOSTR SUS LTI-
MOS LANZAMIENTOS EN
VARIEDADES DE CANOLA.
El encuentro fue en el cam-
po experimental de Edelira,
Itapa. En la oportunidad, la
empresa brind explicacin
sobre manejo del cultivo.
E
sta vez fue la canola que convo-
c a los productores y tcnicos
en el campo experimental de
Igra Semillas en setiembre. La
bienvenida corri por cuenta del ingeniero
Carlos Paniagua, profesional de Igra Semi-
llas, quien abri la jornada orientando a los
presentes sobre los trabajos e esta empresa.
Posteriormente, el ingeniero agrnomo
Rolando Torres, explic a los presentes que
el objetivo del da de campo fue transmi-
tirles el trabajo que viene desarrollando en
Igra Semillas en cuanto al mejoramiento
gentico en canola para el Paraguay.
Mencion, que como empresa de inves-
tigacin el objetivo es obtener nuevos mate-
riales de canola que tengan caractersticas
favorables para nuestro pas.
NUEVAS VARIEDADES. Los materiales
lanzados el ao pasado y mostrados en la
ocasin fueron: Igranola 101, Igranola 102
e Igranola 103.
Igranola 101. Es un material de ciclo
CARLOS
PANIAGUA,
profesional de
Igra Semillas.
CARLOS
PANIAGUA,
profesional de
Igra Semillas.
Igra
precoz, apta para fechas de siembras tem-
praneras a intermedias que permitan un
buen desarrollo del cultivo. Sus das de
enlongacin: 45; altura promedio de in-
sercin de silicua: 63 cm; altura promedio
de planta: 137 cm y potencial de rendi-
73
1 PAG. N 73 COMTEC/ADELANTE IGUAL
miento muy alto. Es tolerante a las prin-
cipales enfermedades y la densidad reco-
mendada es de 4 a 5 kg de semillas por ha.
Igranola 102. Material de ciclo medio
a precoz, variedad para manejo de siem-
bra en fechas tempranas, das de enlon-
gacin: 44, altura promedio de insercin
de la silicua: 67 cm, altura promedio de
la planta: 145 cm, potencial de rendi-
miento: muy alto en fechas tempranas
de siembra, es tolerante
a las principales enfer-
medades. La densidad
recomendada es de 4 a 5
kg de semillas por ha.
Igranola 103. Material
de ciclo precoz, cuya
poca de siembra pti-
ma va del 20 de abril al
20 de mayo. La densidad
recomendada es de 4 a 5
kg de semillas por ha.
Los das de enlongacin
con 40, altura promedio
de insercin de silicua:
61 cm, altura promedio de planta: 130
cm. Muy alto potencial de rendimiento
sembrando en fechas optimas.
Tambin la jornada fue ocasin propicia
para brindar al productor informaciones
que deben tener en cuenta para el manejo
de las nuevas variedades de canola de Igra y
las ventajas que pueden ofrecer estos mate-
riales si el productor realiza el buen manejo
de pocas para la implantacin. Queremos
darle al productor alternativas vlidas para
realizar un cultivo de canola en Paraguay
ofrecindoles materiales totalmente adapta-
dos a nuestro clima, ya que fueron obteni-
das a travs de investigacin aqu en nuestro
pas. Consideramos que el cultivo de canola
es muy rentable si es que se realiza un buen
manejo de pocas de siembra y con varieda-
des que respondan a las fechas sembradas y
buenas prcticas de manejo del cultivo.
La idea de Igra Semillas es aportar al
productor su experiencia en el cultivo y ha-
cer juntos de este cultivo, una alternativa
rentable ms para el invierno en nuestro
pas, manifest Torres.
ROLANDO
TORRES,
tcnico de
la firma.
ROLANDO
TORRES,
tcnico de
la firma.
75
1 PAG. N 75 RIEDER - MAHINDRA OK - NUEVO
N O T A T C N I C A
Cultivo de plantas
ornamentales
D
entro de la diversifcacin de
rubros no tradicionales, el cul-
tivo de plantas ornamentales y
follaje son opciones vlidas cada
vez ms interesantes y de altas proyecciones
para el pequeo y mediano productor, te-
niendo en cuenta que se necesita poca ex-
tensin de tierra para su cultivo, adems de
ser una actividad de alta rentabilidad, razn
por la cual es necesario incrementar y fo-
mentar a nivel nacional la produccin de
estos rubros.
La acentuada infuencia de plantas or-
namentales de hojas como de fores en el
mercado local (viveros), me hace pensar
que el Gobierno Nacional debe prestar ms
atencin y fomento a estos rubros como lo
hacen otros pases, por ejemplo Japn, que
ha realizado una gran inversin, fomento e
innovacin tecnolgica en el rea, siempre
en la bsqueda de nuevas variedades, una
produccin continua en contra de las esta-
ciones e implementacin de cadenas de dis-
tribucin, cada da ms especializadas.
Nuestro pas exhibe ventajas compara-
tivas por factores climticos, edfcos (sue-
lo), luminosidad y sufciente mano de obra
familiar disponible, que conjugados con
una produccin a gran escala, permitir
abastecer rpidamente el mercado nacional
y porqu no, pensar ms adelante en expor-
tar a otros pases.
Para ello, las perspectivas deben estar
puestas en saber aprovechar algunas he-
rramientas que han llevado a la cima a los
grandes pases productores y exportadores
de una efciencia comprobada. Estos inclu-
yen desarrollar canales de distribucin ef-
cientes y rpidos, innovacin permanente,
marketing, transferencia tecnolgica y un
manejo profesional, factores que permiti-
rn promocionarlos como un producto que
aumenta la calidad de vida e infuye en gran
medida sobre los sentimientos.
Concluyendo, dejo a los lectores esta re-
fexin: Por qu es importante que las perso-
nas adquieran plantas ornamentales y fores?
Las fores tienen impacto en el estado de
felicidad de las personas.
Las fores tienen efecto positivo durade-
ro en el humor.
Las fores disminuyen la depresin.
Las fores estimulan el relacionamiento
social.
Las fores tienen impacto positivo en el
ambiente laboral fomentando innova-
ciones y la creatividad.
Estudios realizados comprueban que las
fores hacen que las personas se sientan
ms felices.
RUBROS ALTERNATIVOS DE RENTA
Por Ing. Agr. Mara Anglica Centurin
Especialista en Floricultura y Paisajismo
77
1 PAG. De La Sobera ENVIA
79
ES POCA DE SIEMBRA ARROZ Y EL CULTIVO PROMETE UNA LEVE
EXPANSIN, SEGN ESPECIALISTAS DEL SECTOR. SE ESTIMA UN
REA DE SIEMBRA DE 85.000 HECTREAS Y CRECIMIENTO EN EL
DEPARTAMENTO DE MISIONES. EL MERCADO ES INCIERTO POR EL
GRAN VOLUMEN DE EXCEDENTE DE ARROZ QUE HAY EN LA REGIN.
L
a siembra de arroz est en pleno
desarrollo en nuestro pas. La
poca ideal para realizarlo segn
el ingeniero agrnomo Hctor
Ramrez, especialista en este cultivo, va de
octubre hasta la primera quincena de no-
ARROZ
viembre, pero en muchos casos en el pas la
implantacin ya se inici a fnes de agosto,
principalmente para la optimizacin del
uso del agua.
Ramrez estima que el rea se siembra
tendr un leve crecimiento en compara-
cin al aos pasado, por lo que considera
alcanzar una 85.000 hectreas la superf-
cie sembrada. Las zonas donde el cultivo de
este cereal se expandir seran fundamen-
talmente Misiones y un poco hacia Arro-
yos y Esteros (Cordillera).
CON LEVE EXPANSIN
ARROZ
CON LEVE EXPANSIN
81
1 PAG. N 81 PETERSEN - CAMAQ IGUAL
En cuanto a las perspectivas de precio
hay mucha incertidumbre, porque aun hay
mucho excedente de arroz en la regin, ya
que pases como Brasil y Argentina tuvie-
ron el efecto del fenmeno climtico La
Nia en la campaa pasada, que produjo la
sequa, con lo cual el arroz rindi mejor y
hubo rcord en produccin.
Por otro lado est prevista la reduccin
del rea de siembra en otros pases impor-
tantes productores, ya que los mismos tienen
previstos apostar por otros cultivos de mayor
rentabilidad. En Paraguay el rea de cultivo
de arroz no se utiliza para otros rubros, por
lo que no hay otra opcin de siembra.
Segn Ramrez la tendencia a nivel local
sera la misma de los aos anteriores, donde
ms del 50% de la superfcie sembrada est
en manos empresariales y la otra mitad en-
tre pequeos y medianos productores.
Se esperan cosechas normales, ya que
las perspectivas climticas de lluvias nor-
males y debajo de las normales que son
favorables para el cultivo de arroz, porque
este cereal necesita ms luz y menos llu-
vias. El rendimiento promedio logrado el
ao pasado fue de 5.000 kilogramos por
hectrea, totalizando as una produccin
de 400.000 toneladas, con lo cual se abas-
tece el mercado local y se exporta, siendo
el principal comprador externo, Brasil. El
especialista dijo que es importante realizar
las buenas prcticas a la hora de la siembra
para garantizar el xito del cultivo. Es fun-
damental para la implantacin la nivela-
cin de los suelos, el drenaje e implantar la
semilla de manera superfcial para facilitar
la germinacin.
La densidad recomendada es de 180 a
220 plantas por metro cuadrado. Cuando
ms frtil sea el suelo, sugiere menos canti-
dad de plantas.
Record que la preocupacin sigue
siendo la semilla, ya que la utilizacin de
semillas certifcadas es de muy baja pro-
porcin, que est en el orden del 20% del
rea total de siembra.
HCTOR RAMREZ, especialista
en el cultivo de arroz.
83
N O T A T C N I C A
Importancia de los aminocidos
en el crecimiento de las plantas
INTRODUCCIN. El nitrgeno es uno de
los elementos ms importantes en la vida
de las plantas, es sabido que las fuentes ms
importantes de nitrgeno del suelo son
nitrato, amonio y aminocidos, los cuales
se absorben por las races. La fertilizacin
tradicional no siempre es 100% efectiva, si-
tuaciones de estrs hdrico, trmico o fto-
txico, pueden impedir que las plantas ab-
sorban el nitrgeno disponible y lo utilice
para las reacciones bioqumicas necesarias.
Por ello muchas veces utilizar los amino-
cidos como fuentes de nitrgeno suele ser
mucho ms efectiva.
AMINOCIDOS. Un aminocido es una
molcula orgnica con un grupo amino
(-NH2) y un grupo carboxlico (-COOH;
cido) (Figura 1). Los aminocidos ms fre-
cuentes y de mayor inters son aquellos que
forman parte de las protenas. Los amino-
cidos son por tanto las unidades bsicas de
las protenas y se obtienen de la hidrlisis
de las protenas que los contienen.
H
C C
O
OH
H
2
N
Radical
FIGURA 1. ESTRUCTURA BSICA
DE LOS AMINOCIDOS.
Por Bioq. Leslie Duarte
Unidad Biotecnologa-Chemtec S.A.E.
Campo experimental utilizando un bioestimulante a base de aminocidos y pptidos.
85
1.00 1 PAG. TAPE TUVICHA IGUAL
N O T A T C N I C A
FIGURA 2. APORTE EXTERNO DE AMINOCIDOS Y PPTIDOS A LAS PLANTAS ECOFERT.
PLANTAS
PROTENA PROTENA
PROTENA
ANIMAL
RUPTURA EN
MOLCULAS PEQUEAS
NITROGENO ORGNICO
AMONIACO
NITRATOS
FERTILIZANTE
OXIGENO
CO
2
CO2
CO2
O
2
O2
O2
DIA
Predominio
fotosntesis
NOCHE
Respiracin
AGUA
MICROELEMENTOS
Fe, Mn, Cu, Zr, B, Mo
MACROELEMENTOS
N, P, K, Ca, Mg, S
DIXIDO DE CARBONO
LUZ
CO
2
AGUA
N
2
DEL
AIRE
SUELO
AMINOCIDOS
SNTESIS DE
LA CLOROFILA
Oligopeptidos
Peptidos
Aminocidos
Aminocidos
Pptidos
Oligopptidos
ANIMALES
ECO-FERT
FIGURA 3. FOTOSNTESIS DE LAS PLANTAS.
TABLA 1. IMPORTANCIA DE ALGUNOS AMINOCIDOS EN LOS PROCESOS BIOQUMICOS DE LAS PLANTAS.
AMINOCIDOS ACCIN BIOQUMICA
Glicina
Interviene en la sntesis de las porfirinas, pilares
estructurales de la clorofila (Fotosintesis) (Figura 3) y los
citocromos.
Acido glutmico y glutamina
Reserva de nitrgeno orgnico, formacin de otros
aminocidos y de las protenas a travs de las
reacciones transaminasas.
Serina
Acta como regulador del equilibrio hdrico, ademas de
intervenir en la sntesis de clorofila.
Prolina e hidroxi-Prolina
Reguladores del equilibrio hdrico, fuerte efecto
antiestrs y antienvejecimiento, formacin de las
paredes celulares (accin nematosttica), esenciales
para la formacin de polen frtil.
Arginina Influye en el crecimiento y multiplicacin celular.
Fenilalanina
Precursor de la formacin de la lignina (formacin de la
madera, brotes ms fuertes).
Alanina
Papel muy importante en el metabolismo hormonal y en
los mecanismos de resistencia a las virosis.
Las plantas sintetizan los aminocidos
a travs de reacciones enzimticas, por me-
dio de procesos de aminacion y transami-
nacion, los cuales conllevan un gran gasto
energtico por parte de la planta. Por ello
en la actualidad se opta por suministrar los
aminocidos en forma externa.
Suministrar aminocidos y pptidos
en forma externa. Partiendo del ciclo del
nitrgeno, se plantea la posibilidad de po-
der suministrar aminocidos (bioestimu-
lantes) a la planta (Figura 2), para que ella
se ahorre el trabajo de sintetizarlos, y de
esta forma poder obtener una mejor y ms
rpida respuesta en la planta.
De esta forma los aminocidos son r-
pidamente utilizados (Figura 2) por las
plantas, y el transporte de los mismos tiene
lugar nada ms aplicarse, dirigindose a to-
das las partes, sobre todo a los rganos en
crecimiento.
Los aminocidos, adems de una fun-
cin nutricional, pueden actuar como regu-
ladores del transporte de microelementos,
ya que pueden formar complejos con meta-
les en forma de quelatos.
En la Tabla 1 pueden apreciarse la im-
portancia de algunos aminocidos en los
procesos bioqumicos de las plantas.
Como resultado tenemos las siguientes
ventajas:
Aumento de las cosechas.
Maduracin adelantada y homogenei-
dad de los frutos.
Reduccin de la cada de los frutos.
Prevencin de las clorosis de cualquier
origen, en mezcla con sulfato de hierro
o quelatos.
Reduccin de los efectos negativos de la
sequa, de los suelos salinos y otros tipos
de carencias o excesos de agua entre otros.
PROTENAS. Las protenas son biopol-
meros, estn formadas por gran nmero de
unidades estructurales simples repetitivas
(monmeros). Por hidrlisis, las molculas
de protena se dividen en numerosos com-
puestos relativamente simples, de masa
molecular pequea, que son las unidades
fundamentales constituyentes de la macro-
molcula.
Estas unidades son los aminocidos,
que se unen entre s mediante enlaces pep-
tdicos. Cientos y miles de estos aminoci-
dos pueden participar en la formacin de la
gran molcula de una protena.
Funciones
Reguladores.
Transporte.
Catalizadores biolgicos.
Contribuyen a la formacin de tejidos.
Suministran aminocidos, que son los
ladrillos de la arquitectura celular, para
sintetizar nuevamente protenas, si-
guiendo un ciclo vital interminable
Colaboran en el equilibrio agua-mine-
rales y equilibrio cido-bsico.
87
1 PAG. N 87 BALDAN IGUAL
N O T A D E T A P A
Apuesta
por el
arndano
89
EL ARNDANO O
BLUEBERRY ES UN
RUBRO QUE EMPEZ A
TENER UNA PRODUCCIN
MS COMERCIAL EN
EL PAS. Introducido
inicialmente como hobby,
hoy es una de las apuestas
fuertes de la estancia Ypuc,
en Santa Rosa (Misiones) y
si bien tiene aceptacin en
el mercado, est claro que se
apunta a la exportacin.
D
e una charla entre amigos surgi
la posibilidad de cultivar el arn-
dano en la estancia Ypuc, en
Santa Rosa Misiones. Acela Fal-
cn, propietaria, muy afecta a la vida rstica
y a convivir con la naturaleza -basta un pe-
queo paseo para observar la diversidad de
plantas, ornamentales y frutales- vio con
buenos ojos plantar el arbusto, sugerido por
Andrs Pattini, quien tom sus pertenen-
cias y ahorros, dej su profesin de qumico
y su Entre Ros natal y emprendi con su
familia uruguayo-argentina la aventura de
recalar en Misiones, Paraguay.
Y lo que empez como un hobby pron-
to prendi como una actividad que puede
ser rentable. Aqu hay mucho potencial,
solo que parece que el paraguayo no quiere
arriesgarse, porque producir es arriesgarse,
por lo que difcilmente quiera buscar otro
rubro o ampliar su actividad, coment el
entrevistado, sentado en el fresco corredor
de la vivienda, para escapar del sbado ca-
luroso, mientras esperaba porque el servi-
cio elctrico se restituya, tras el corte de ha-
ca unas horas y los braceros empezaban
a llegar para iniciar la cosecha.
Una cosecha que viene con retraso.
Este ao vamos a empezar tarde, porque
seguimos esperando un poco ms de fro,
explic. Tras el primer momento de des-
canso, alistadas las cmaras, se inici el
recorrido.
PRIMEROS AOS. Los cultivos iniciales
no tuvieron buen arranque. Coincidi con
una poca de sequa y se perdieron algunas
plantas. La falta de un vivero local oblig
a buscar materiales del semillero ar-
CARMELO ROJAS muestra parte de la cosecha.
gentino, con respaldo del INTA. As, poco
a poco, se fue incursionando hasta llegar a
unas 1,5 hectreas, con unas 4.000 plantas
en produccin, que todava queda corto
para lo que se pretende, ir al mercado in-
ternacional.
Pattini record que a travs de los con-
tactos personales empezaron a introducir
de manera comercial el producto. As llega-
ron hasta centros gastronmicos o puntos
de referencia del consumidor local, como
Casa Rica o heladera 4D.
A la sequa se sum otro problema por
superar, pero que hasta ahora deja secue-
las: el ysa, la hormiga cortadora u hormi-
ga arriero. El resto es todo favorable, con
una altitud apropiada para el cultivo y la
N O T A D E T A P A
posibilidad de la contraestacin para llegar
antes que otros proveedores al mayor mer-
cado, el hemisferio Norte.
EL CULTIVO. El arndano es originario
de EEUU. Pattini record que pertenece al
grupo berry o bayas, cmo frutilla, zar-
zamora, frambuesa, grosellas y otros. De
ah que por su color azulado es conocido
como blueberry.
Se trata de un arbusto del grupo de eri-
cceas (del mismo de especies ornamenta-
les como azaleas). Puede alcanzar los 2 me-
tros, de hojas simples y ovaladas, tienden a
perder su color verde en otoo por uno ms
rojizo y en invierno caen.
Por las condiciones de Paraguay, se
emplea la variedad Misty, desarrollada en
la Florida y de clima similar. El suelo re-
quiere de un pH un poco ms cido (entre
4 y 5). Pero tambin es bueno realizar una
cobertura con corteza de pino, que para
el caso del establecimiento representa un
trabajo adicional, aunque ya cuentan con
algunos pinos.
El rendimiento puede superar las 10 to-
neladas en su desarrollo pleno, a los 7 aos.
El costo es alto, ronda los 20 mil US$ la im-
plantacin, en torno a 1 US$ por fruta, pero
el precio es bueno, sobre todo el internacio-
nal que permitir un rpido retorno de la
inversin con posteriores ganancias. Aho-
ra cuesta entre 8 y 10 US$ por kilogramo,
pero puede llegar a 30 US$ por kilogramo
con ventas anticipadas.
Adems de la gastronoma, su aplica-
cin tambin es medicinal, por sus pro-
piedades antioxidantes e incluso se habla
que puede reducir los efectos de trastornos
como el alzheimer.
La distancia tambin es importante, en
torno a 2 o 3 metros de cada hilera y al-
rededor de 1,5 metros entre planta, para
cubrir unas 2.000 plantas/ha de densidad.
La mano de obra es importante para el co-
rrecto manejo y la cosecha manual. Para el
almacenamiento, se cuenta con una hela-
dera tipo freezer, que mantiene la vida til
de la fruta.
DEMANDA. Se trata de una fruta aprecia-
da en mercados del hemisferio Norte,
ANDRS PATTINI, propulsor del arndano.
VALOR NUTRICIONAL
CONTENIDO POR
100 g DE SUSTANCIA
COMESTIBLE
*
.
(*)
Valores aproximados. Pueden existir ligeras variaciones
en funcin del origen y variedad analizada.
Fuente: www.infoagro.com
Agua (g) 87,4
Protenas (g) 0,3
Fibras (g) 1,7
Caloras (kcal) 42
Vitamina A (Ul) 30
Vitamina B1 (mg) 0,014
Vitamina C (mg) 12
cido nicotnico (mg) 0,2
cido pantotnico (mg) 12
Sodio (mg) 2
Potasio (mg) 72
Calcio (mg) 14
Magnesio (mg) 6
Manganeso (mg) 0,5
Hierro (mg) 0,5
Cobre (mg) 0,26
Fsforo (mg) 10
Cloro (mg) 4
VALOR NUTRICIONAL
CONTENIDO POR
100 g DE SUSTANCIA
COMESTIBLE
*
.
91
1 PAG. N 91 SANCOR OK - NUEVO
CAMPO AGROPECUARIO www.campoagropecuario.com.py 92
E
l establecimiento desarrolla una
amplia gama de actividades de
granja y de otra produccin. Ubica-
do en la Ruta 1, en el distrito de Santa
Rosa, departamento de Misiones, la es-
tancia Ypuc adems dispone de culti-
vos de zarzamora, frambuesa, ctricos y
otros. ltimamente est incursionando
en mburucuy.
Adems, se observan plantaciones
de carambola y otros frutales, pero ms
bien pensado para el consumo interno. La
nueva propuesta es la herboristera, pues
cultiva burritos y otras especies y hierbas
para ofrecer a la cercana yerbatera Kuru-
p, con quien tambin ya trabaj en men-
ta. En ganadera, adems de contar con
algunas cabezas de vacunos, cuenta con
infraestructura para la acuicultura, para
la cra de varias especies de peces.
N O T A D E T A P A
sobre todo por estar muy relacionado con
las costumbres de esas regiones, en donde el
consumo es mayor por las frutas frescas. De
ah la importancia de la contraestacin para
pases como el nuestro, en el hemisferio Sur.
Una de las tradiciones ms conocidas es el
Da de Accin de Gracias o Tanksgiving,
que se celebra cada noviembre en EEUU,
siendo el plato principal el pavo, que entre
otros aderezos lleva salsa de arndano.
Pero tambin pases europeos como
Alemania, Inglaterra y otros tienen un alto
consumo como fruta fresca, a lo que se ad-
hieren Japn y otros. A todo esto se debe
agregar que es un fruto de moda por las
condiciones de cultivo de manera natural.
Entre EEUU y Canad ocupan el 90% de
la produccin mundial, en Europa estn
Francia, Alemania. En la regin los referen-
tes son Chile y Argentina.
DESAFOS. Pattini emprendi el retorno a
la vivienda, que segua sin energa elctri-
ca, cuando un vehculo de la ANDE pas
raudamente, lo que alberg esperanzas de
una pronta solucin. Antes de la despedida
y con algn refrigerio de por medio realiz
algunas conclusiones. Destac importan-
te trabajar en un vivero local y desarrollar
ms investigaciones, incluso en los centros
acadmicos regionales.
Dijo que el mtodo In Vitro es el que
mejor favorece el potencial productivo de las
plantas y que ahora est en conversaciones
con la Red de Inversiones y Exportaciones
(Rediex) para desarrollar ms mercados. No
obstante reconoci que ya estn abiertos los
mercados como EEUU, pero que falta volu-
men para cumplir con los compromisos.
Record que funcionarios del Servicio
Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de
Semillas (Senave) tambin realizaron la ve-
rifcacin de los cultivos y que estn aptos
para su venta al extranjero. Pero por sobre
todo, indic que el productor paraguayo se
debe arriesgar ms y no solo esperar que el
Estado resuelva los problemas. Consider
que si cumplen con todos los pasos y las re-
comendaciones tcnicas, el arndano tiene
un futuro ms que promisorio en el pas.
Piscicultura, burrito y vivero figuran entre las otras actividades del establecimiento.
ESTANCIA YPUC La zarzamora figura
como otro rubro.
93
1 PAG. DON MARIO IGUAL
94
E S P A C I O R E S E R V A D O
CONVENIO
En octubre del 2011
nace el habitante
nmero 7.000.000.000
RONALDO E. DIETZE
Rector de la Universidad San Carlos
POR:
EL CRECIMIENTO DE LA
POBLACIN MUNDIAL
El crecimiento de la poblacin sigue su
ritmo de avance numrico, en octubre de
este ao nace la persona nmero 7 mil mi-
llones. La estadstica indica que en el ao
1650 haba unos 545 millones de habitantes
en el mundo, cifra que ha crecido como se
ha sealado, y de seguir las tendencias ha-
br 11,7 millones de habitantes en el ao
95
1. Marco macroeconmico y po-
ltico estable y propicio para el
crecimiento y el desarrollo. El
primer punto representa un marco ma-
croeconmico y poltico adecuado a
escala mundial y nacional de cada pas,
propicio para el crecimiento con fuerte
base econmica y en funcin de lograr
el equilibrio ambiental y social a partir
de estrategias que promuevan un proce-
so de desarrollo sostenible y de equidad.
Este escenario debe asegurar el acceso
a los recursos productivos a quienes
estn en condiciones de usarlos pro-
ductivamente y cuenten con vocacin
productiva. La promocin de inver-
siones productivas, la innovacin tec-
nolgica y el manejo sostenible de los
recursos naturales, entre otros.
2. La apertura de los mercados y
la integracin econmica ef-
ciente y efcaz. Lo que respecta
al segundo punto es la creciente in-
tegracin de las economas pero con
efciencia y efcacia y la globalizacin,
donde el predominio de los merca-
dos exige operar bajo condiciones de
demanda, efciencia y competitivi-
dad. La apertura de las economas y
la integracin de los mercados darn
oportunidades para incrementar las
ventajas comparativas llevndolas a
ventajas competitivas. Son importan-
tes mercados cada vez ms abiertos,
transparentes y dinmicos.
3. La revolucin cientfca, tec-
nolgica y el incremento de
la productividad. La tercera fuerza
impulsora es la revolucin cientfca-
tecnolgica centrada en los conocimien-
tos que llevan al incremento de la pro-
ductividad de los factores productivos
y de los recursos. La tecnologa podr
crear ventajas competitivas dinmicas.
4. La educacin, capacitacin e
informacin. La cuarta fuerza es la
educacin y la capacitacin que sin su
mejora no se podr lograr la producti-
vidad y la competitividad. La capacita-
cin, educacin e informacin podrn
transformar cuantitativa y cualitati-
vamente la oferta y demanda de ali-
mentos, las condiciones agropecuarias
y el medio rural regional y mundial.
Son acciones claves la efciencia, la
productividad, la competitividad, la
innovacin tecnolgica, la calidad, la
sanidad e inocuidad de los alimentos y
de la materia prima, las negociaciones
comerciales, la informacin, la comu-
nicacin, la conservacin del medio
ambiente, la solucin del empleo y de
la pobreza, y el mejoramiento de la ca-
pacidad agro-empresarial.
5. Predominio de la calidad, sani-
dad y salubridad humana, ve-
getal animal y la conservacin
del ambiente. La quinta fuerza es la
exigencia por un desarrollo y mejora-
miento de la calidad de vida, donde sa-
lud y medio ambiente representan las
condiciones bsicas de todo acto pro-
ductivo, comercial y social. Con el de-
sarrollo de los intercambios comercia-
les y del comercio, tanto internacional
como local, predominan la exigencia
de calidad, sanidad, y salubridad, tanto
animal como vegetal, como humano y
de conservacin del medio ambiente.
La aplicacin de mecanismos de pro-
duccin limpia y las buenas prcticas
agrcolas son condiciones bsicas para
una buena alimentacin humana.
6. La transformacin de la estruc-
tura del consumo. La sexta fuerza
impulsora es la transformacin del
consumo, las preferencias y los gus-
tos de los consumidores. La demanda
actual de alimentos es de alta calidad,
precios competitivos, puntualidad y
regularidad en el suministro.
7. La descentralizacin mundial
y la democratizacin. La spti-
ma fuerza del cambio lo representa la
democratizacin y descentralizacin
mundial. Esto crea condiciones para
lograr importantes modifcaciones en
los procesos de generacin y distribu-
cin de la riqueza y por ente acercara a
la poblacin a bienestar.
CULES SON LAS REAS POLTICAS Y TCNICAS MS
RELEVANTES PARA CONVERTIRNOS EN PROVEEDOR
PRINCIPAL DE ALIMENTOS PARA EL MUNDO
2050. Esto ha ocurrido a pesar de las
guerras y las enfermedades humanas.
Otra realidad destacable es la que la es-
peranza de vida al nacer es hoy por hoy
mucho mayor que en el pasado, las per-
sonas son sin duda ms longevas.
QU IMPLICA ESTE
CRECIMIENTO POBLACIONAL?
En primer lugar es necesario reco-
nocer que la disponibilidad de tierras
agrcolas por persona disminuye drs-
ticamente en el mundo. En el ao 1650
la disponibilidad per cpita de tierras
agrcolas a nivel mundial fue de 9,2
hectreas, hoy solo existe por persona
0,7 hectreas y de seguir el crecimiento
poblacional en el ao 2050 habr solo
0,4 hectreas agrcolas disponibles por
persona a nivel promedio mundial.
A nivel de Amrica Latina y el Cari-
be, regin con mayor potencial para la
produccin de alimentos en el ao 1650
hubo 12,1 hectreas por persona, hoy
(2011) existen 1,4 hectreas de tierra agr-
cola por persona y en el ao 2050 habr,
segn clculos hechos en base a datos de
la FAO solo 1,1 hectreas per cpita.
En caso de Paraguay la disponibili-
dad de tierra agrcola-ganadera actual-
mente es de 5,3 hectreas, sustancial-
mente mayor que el promedio mundial
y que el promedio de Amrica Latina
y el Caribe segunda regin con mayor
disponibilidad de tierra agrcola.
EL DESAFO
La humanidad se enfrentar en los
prximos aos con un importante de-
safo, el de Producir ms alimentos con
menos recursos naturales. Esta preocu-
pacin se conoce hoy a nivel mundial
como crisis alimentaria, a esta crisis
se suman otras dos ms: la crisis ener-
gtica -terminan paulatinamente el
combustible fsil- y la crisis ambiental
dada principalmente por el calenta-
miento global o los cambios climticos.
Estas crisis para Amrica Latina y
especialmente para Paraguay se pueden
convertir en oportunidades particular-
mente si poltica y tcnicamente apren-
demos a manejar esta situacin. Amrica
Latina y especialmente Paraguay nos po-
demos convertir en el supermercado de
alimentos del mundo.
E V E N T O S
AJUSTES
PARA EL
DESPEGUE
UN TALLER DE DIFUSIN DE RE-
SULTADOS DE INVESTIGACIN
AGRONMICA SOBRE VARIEDA-
DES CLONALES DE KAA HE (STE-
VIA) FUE DESARROLLADO EN EL
HOTEL PAPILLN, DE BELLA VISTA
SUR (ITAPA), EL 30 DE AGOSTO.
El evento fue organizado para ajustar
y validar tecnologas del cultivo de las
variedades clonadas a las condiciones
locales del departamento y de otras
zonas, como Alto Paran. Un trabajo
proyectado a escala comercial, pero
pensado para pequeos agricultores.
L
a Cooperativa Colonias Unidas y
el programa Paraguay Productivo
desarrollaron un trabajo de inves-
tigacin cuyos resultados prelimi-
nares fueron expuestos en el taller de difu-
sin. La experimentacin busc contribuir
a bajar los riesgos y mejorar los benefcios
econmicos del cultivo a escala comercial,
para los pequeos productores asociados a
la cooperativa, segn referentes del Para-
guay Productivo, programa de la Agencia
de EEUU para el Desarrollo Internacional
(USAID) en el pas.
El gerente general de Colonias Unidas,
Ricardo Wollmeister, destac la iniciativa,
cuyo proceso al interior de la cooperativa se
inici en el 2009, cuando se establecie-
KAA HE
RICARDO
WOLLMEISTER,
gerente general
de Colonias
Unidas.
AJUSTES
PARA EL
DESPEGUE
KAA HE

RICARDO
WOLLMEISTER,
gerente general
de Colonias
Unidas.
97
1 PAG. N 97 BBVA IGUAL
E V E N T O S
ron las bases para trabajar en alianza con la
compaa Pure Circle. El proyecto apunt
a trasladar las tcnicas productivas a una
escala ms comercial, resguardado con el
pensamiento que las tecnologas existentes
en ese momento ya eran los sufcientemente
seguras para arrancar la tarea.
En el primer ao hubo difcultades a
nivel de campo, reconoci. Ello se tradu-
jo en la prdida de muchas parcelas de los
productores, que golpe una parte del en-
tusiasmo de los productores y que oblig a
la dirigencia de la cooperativa a buscar al-
gunas respuestas de experiencias cercanas,
con la investigacin cientfca en la regin,
principalmente en Brasil y Argentina. Esto
deriv en un acercamiento con USAID,
para sentar las bases del proyecto, pues se
logr agrupar a todos los actores que estn
en la stevia en el pas, en una franja que va
desde multinacionales hasta empresas loca-
les y los propios productores.
Como ventajas y fortalezas, el dirigen-
te cooperativo resalt que si bien existen
difcultades comunes en la produccin del
kaa he, dispone de una alternativa vlida
para los pequeos, pues cuenta con un buen
marketing, es paraguayo y se muestra como
opcin para la pequea fnca, incentivado
por su capacidad de ser sustituto para los
azcares en la demanda de salidas a proble-
mas como diabetes y otros. Estn abiertos
los mercados internacionales en este momen-
to, destac al tiempo de lamentar la poca
explotacin local o todava en pequeos vo-
lmenes. Todos coinciden que falta ms in-
IMPACTO DE LAS INVESTIGACIONES
E
l director ejecutivo del proyecto,
Reinaldo Penner, resalt el sueo
de lograr el xito de la stevia lleva ms
de una dcada. Destac el trabajo de
investigacin en general que se realiza
en el pas, actividad que casi no se des-
pliega por limitaciones varias, surgieron
resultados asombrosos.
Resalt el caso del trigo, las varieda-
des y el impacto que est teniendo sobre
el crecimiento econmico. Tambin des-
tac el trabajo en ssamo. Pero parafrase
a otros oradores al recordar la importan-
cia que el pequeo productor sea renta-
ble. En donde el rol de la stevia puede ser
fundamental. Sostuvo la necesidad de in-
tegrar a la agricultura familiar a una ca-
dena de valor que permita dar ms salida
a los productos y combatir la pobreza.
Coment que el trabajo debe seguir
y es por ello la trascendencia de los talle-
res, pues permiten ajustar algunos de-
talles para lograr ms benefcios. Abog
porque se puedan acompaar ms las
investigaciones, justamente por el im-
pacto positivo a nivel nacional.
formacin, ms tecnologa y que la emplea-
da todava no es la adecuada. En este ao
se hicieron muchas investigaciones que nos
permitieron descubrir muchas cosas impor-
tantes sobre las variedades, el manejo y otros
aspectos que determinaron la necesidad que
el proyecto contine ms de dos aos. Pues el
primero solo sirve para convalidar, pero pue-
den ser resultados parciales, admiti.
MECANIZACIN Y DESAFOS. Woll-
meister tambin destac la importancia de
seguir avanzando en la mecanizacin de
la stevia. Ya hubo experiencias en el pasa-
do y se observ que la cosecha de la stevia
es delicada cuando la hoja queda expuesta
a condiciones climticas de humedad, por
ejemplo. Entonces, enseguida entra en un
proceso de descomposicin de sus propieda-
des naturales. Hay que buscar un sistema de
poder transportar inmediatamente las hojas
al secadero o construir secaderos. Existe un
campo de investigacin para el sector de las
industrias que se pueden explotar, pero to-
dava hay muchas cosas que se tienen que
hacer y estamos convencidos que se deben
hacer, porque realmente el mercado es pro-
misorio y las ventajas competitivas que ofre-
cen son grandes, pero tenemos que solucio-
nar muchas cosas, sobre todo la rentabilidad
del pequeo productor. En eso tenemos que
enfocar los esfuerzos, fnaliz.
Es intencin del programa adems
de mejorar los benefcios econmicos del
cultivo a escala comercial para pequeos
productores, potenciar el proceso de de-
sarrollo y experimentacin de las nuevas
tecnologas que permitan alcanzar una
Representantes de la organizaciones intervinientes.
REINALDO
PENNER,
director ejecutivo
de Paraguay
Productivo.
REINALDO
PENNER,
director ejecutivo
de Paraguay
Productivo.
99
1 PAG. IMPAR OK - NUEVO
E V E N T O S
mayor produccin y proveer a los merca-
dos mundiales un producto de calidad. A
fnes del 2009, Paraguay Productivo frm
un convenio de cooperacin con Colonias
Unidas para impulsar el estudio, pensando
que el aprendizaje pueda ser compartido
con otros productores para el desarrollo
tecnolgico de la produccin.
El mercado ms importante para el kaa
he es la industria alimenticia y de bebidas,
principalmente con sustituto de los edulco-
rantes tradicionales. En EEUU se aprob
el uso en el 2008, impulsando las oportu-
nidades de mercado para la hierba dulce.
Este ao, la Comisin Europea dio su voto
para autorizar el uso como edulcorante. Se
aguarda que el Parlamento Europeo d su
aprobacin fnal que abrir ms posibili-
dades de vuelta para su expansin con una
acrecentada demanda mundial.
PROCESO DE INVOLUCRAMIENTO DE
LA COOPERATIVA. El gerente del Depar-
tamento Agropecuario de la Cooperativa
Colonias Unidas, Eduardo Dietze, explic
sobre los objetivos especfcos de los ensa-
yos implementados por la empresa solida-
ria. Record la importancia de los semina-
rios anteriores, pues rescat la experiencia
valiosa para el proceso de orientar mejor las
tareas con el rubro. La cooperativa es ms
conocida por su tradicin en la produccin
de cereales, oleaginosas, yerba mate, lcteos,
pero en el mbito de la stevia no tiene una
trayectoria ni experiencia, pero por nuestra
estructura social, una empresa genuina de
productores, muchos pequeos y medianos,
consideramos que el rubro es una oportuni-
dad que despert nuestro inters.
Explic igualmente cmo fue el pro-
ceso de involucramiento hasta tener un
primer diseo de trabajo. En ese contexto
relat cmo fue interesando el rubro, cmo
se trazaron las tareas iniciales, los estudios
de factibilidad y algunas primeras inves-
tigaciones internas para conocer mejor la
stevia. El siguiente paso fue la vinculacin
comercial con Pure Circle y su difusin ini-
cial a los productores. Se hicieron convoca-
torias, se realiz un sondeo para levantar el
inters y el entusiasmo de la gente y nos lla-
m la atencin la respuesta que tuvimos, sin
conocer el cultivo, sin tener una trayectoria,
con un involucramiento de unos 150 asocia-
dos de dos sucursales. Comienzan las tareas
y la cooperativa apoya a travs del fnancia-
miento de la produccin, relat.
Pero tambin record que aparecieron
las difcultades. Empezamos el trabajo de
implementacin de parcelas y encontramos
los primeros problemas. Haba algunas di-
fcultades. Elaboramos unos protocolos con
la informacin tcnica disponible a esa fe-
cha, pero nos vimos con prdidas en algunas
parcelas y reconocimos el vaco en muchos
aspectos de informacin que necesariamente
tiene que ser validad y probada a campo para
implementar con xito los cultivos, admiti.
Adems, reconoci que la zona no tiene
mucha tradicin y trayectoria en el cultivo
y eso tambin pes. Para el 2009 se obtu-
vieron 22 hectreas de stevia, con unos 27
productores de diferentes comunidades.
Pero esa primera experiencia no se logr
el xito deseado. Ya en el 2010 y en alianza
con Paraguay Productivo, se consider im-
portante validar la informacin que existe a
nivel nacional, as como el intercambio de
experiencias, sobre todo las
difcultades. Esto deriv en
dos seminarios talleres pre-
vio a este encuentro.
El primero fue en el
mismo local y el segundo
en Coronel Oviedo. Estos
encuentros permitieron
identifcar una intensa lista
de aspectos a ser investiga-
dos y validados, con el pos-
terior cambio de enfoque.
Abandonamos el de-
sarrollo de experiencias a
nivel comerical con los pro-
ductores para concentrarnos
y generar informaciones lo-
calmente validades para poder desarrollar
un modelo que sea viable y rentable para el
agricultor, coment. Esto igualmente in-
fuenci en la relacin original con USAID,
por lo que se procedi a introducir modi-
fcaciones al acuerdo y se resalta la impor-
tancia de validad y ajustar la tecnologa del
cultivo, de las lneas clonales de stevia a las
condicoines locales de la cooperativa.
Dietze destac adems el apoyo de Pure
Circle para contribuir con insumos que
permitieron acompaar el desarrollo para
tratar de generar esa informacin como
para poder salir al frente u volver a incen-
tivar y desarrollar la experiencia de cultivos
comerciales, de manera ms viable y renta-
ble, especifc.
La lista de necesidades de informacin
resultante fue extensa y una de las primeras
tareas sealadas fue la priorizacin y defni-
cin de las parcelas a implementar los tra-
bajos y, conscientes de los escasos recursos,
trabajar para un primer protocolo manual
con las recomendaciones tcnicas para im-
plementar los cultivos comerciales.
Concluy que los productores deben
considerar el cultivo como un rubro ren-
table, para lo cual el paquete tecnolgico
tiene que estar sufcientemente validado a
nivel local. Adems, los tiempos de un pro-
ceso como el desarrollado a la fecha no es-
tn logrando acompaar las oportunidades
de mercado de la stevia. Pero, hoy podemos
decir que la informacin que se est gene-
rando se aproxima a la oferta de tecnologa,
con un inters genuino de productores satis-
fechos y entusiasmados, que permitir acor-
tar el camino.
EDUARDO DIETZE, gerente del
Departamento Agropecuario de la
Cooperativa Colonias Unidas.
101
103
E
l da 8 de setiembre, en la ciudad
de Santa Rita, se llev a cabo una
jornada de entrenamiento dirigi-
do al plantel de asesores tcnicos
de venta de la compaa Aktra S.A., con
la presencia de tcnicos representantes de
las compaas Syngenta y Timac Agro, con
quienes Aktra conforma alianzas comer-
ciales estratgicas.
Considerando la zafra de soja que ini-
cia, fueron lanzados y presentados los nue-
vos productos del portafolio que ofrece la
empresa Aktra S.A., destacando el esfuer-
zo que todo el equipo humano ha puesto,
para llegar a la meta de poner a disposicin
del productor agrcola, toda una gama de
nuevos insumos, dando continuidad a la
implementacin de nuevas tecnologas que
de esta manera completan una reconoci-
da lnea de defensivos agrcolas, apoyados
en su slogan Calidad certifcada desde el
principio.
LANZAMIENTOS
Astuto. Insecticida de amplio espec-
tro que acta por contacto e ingestin.
Donde la combinacin de los ingredien-
tes activos permite el control de insectos
succionadores (chinches, trips, mosca
blanca, pulgones, gorgojos, picudos) y
cortadores (orugas).
Difulantra. Insecticida de doble ac-
cin, con excelente poder residual, com-
bina dos tipos de activos, que lo hacen
muy efcaz en el control de insectos, por-
que adems posee efecto ovicida. Resalta
por sus caractersticas de repelencia y
persistencia. Indicado para los cultivos
de soja, maz, algodn y girasol.
Implacable. Posee una accin inme-
diata y efciente por contacto, as como
una excelente actividad por ingestin;
es absorbido por las plantas, va trasla-
minar, y debido a su rpida penetracin
no es lavado por las lluvias. Posee efecto
ovicida. El mismo permanece en la capa
de cera que recubre las hojas.
Turbine. Insecticida-Acaricida, con
accin ovicida sobre lepidpteros. Gra-
cias a su rpida penetracin va trasla-
minar, no es lavado por lluvias. Posee
una inmediata y efciente accin por
contacto, as como una excelente acti-
vidad por ingestin. Posee un amplio
espectro, controlando insectos (chupa-
dores, masticadores) y caros.
X-tensive. Insecticida fsiolgico, que
acta principalmente por ingestin.
Controla orugas y huevos, inhibiendo la
formacin de quitina, interfriendo as en
la formacin de la cutcula. Muy efectivo
contra insectos resistentes a fosforados y
piretroides. Excelente contra insectos le-
pidpteros, colepteros y dpteros. Muy
bueno para ser incorporado en progra-
mas de manejo integrado de plagas.
Smacker. Insecticida curasemillas, de
accin sistmica, de amplio espectro,
absorbido por la raz y transportado en
forma ascendente, protegiendo de sta
manera desde la semilla hasta el estado
de plntula, contra el ataque de insectos
de suelo y otras plagas que atacan a las
hojas y tallos en las primeras semanas
despus de la germinacin.
Power Extra. Como producto estrella,
se llev a cabo la presentacin del fungi-
cida Power Extra, con el slogan: la com-
binacin exacta, a una concentracin jus-
ta; excelente en el control de una extensa
gama de enfermedades que atacan a cul-
tivos de: soja, maz, trigo, arroz. Desta-
cado por su accin sobre royas. Con
efecto preventivo y curativo sobre los
hongos. Adems de resaltar una micro-
nizacin extra ideal de la estrobilurina,
que permite contar con una suspensin
concentrada de calidad excepcional.
ALIANZA GRUPO FAVERO-SYNGEN-
TA. La jornada tambin fue aprovechada
para mencionar la nueva alianza comercial,
establecida con la compaa multinacional
Syngenta. En el marco del enlace, el Grupo
Favero tendr la exclusividad en la comer-
cializacin de los maces hbridos de ltima
generacin con la tecnologa en gentica de
reconocida trayectoria mundial y de cali-
dad indiscutible.
Aktra capacita a su plantel
con Syngenta y Timac Agro
Momento de la charla.
105
Garra. Hbrido de ciclo precoz, de co-
lor anaranjado duro, de excelente esta-
bilidad y resistencia al acame y ptimo
performance.
Impacto. Hbrido de ciclo precoz, co-
lor amarillo anaranjado duro, excelente
productividad y estabilidad, ptima sa-
nidad foliar y en granos.
Status. Hbrido precoz, color anarana-
jado duro, elevado potencial producti-
vo, ptima sanidad foliar.
Adems tambin en el portafolio, los h-
bridos Formula y Omega.
TIMAC AGRO. Manteniendo la alianza esta-
blecida, Aktra sigue como distribuidor exclu-
sivo de los bioestimulantes Fertileader y Fert-
yactyl, productos de la empresa Timac Agro.
Por lo cual se ha realizado un entrena-
miento para el plantel comercial. El Grupo
Roullier, desarroll y patent el complejo
de sustancias orgnicas a base de extractos
de algas con efecto bioestimulante y anties-
trs vegetal.
Fertileader y su complejo Seactiv,
ms fores viables por planta:
Complejo anti-estrs, efecto osmo-
protector, protege a las clulas contra
la desecacin, en pocas de sequa y
altas temperaturas.
Complejo mineral + IPA, nutrientes
minerales esenciales, con el agente
traslocador IPA.
Complejo hormonal, con efecto en la
divisin celular, estimula la foracin,
fjacin de fores y formacin de vainas.
Fertiactyl GZ. Fertilizante lquido, in-
novador que combina materias primas
naturales especialmente seleccionadas y
macronutrientes esenciales para la apli-
cacin en pulverizacin foliar. Acta en
la fsiologa y en la nutricin de las plan-
tas. Mejora el desempeo agronmico y
productivo de los cultivos.
Participantes de la jornada.
Campos del Maana invit a
ver la Lexion 750 en accin
M
ostraron el desempeo de la
cosechadora Claas Lexion
750 a un grupo de producto-
res de Nueva Esperanza. Se
trata del modelo ms grande en el merca-
do, con 40 pies y un motor Caterpillar de
466 caballos de fuerza entre sus particula-
ridades. En la ocasin, esta unidad adqui-
rida por los hermanos Douglas y Charles
Giese, pudo ser observada en plena faena
en un planto de trigo, donde mostr gran
velocidad en el trabajo y un bajo consumo
de combustible.
Desde que desembarc al pas, una gran
cantidad de maquinarias Claas han sido
adquiridas por agricultores de diversas zo-
nas productivas, y las expectativas para
esta nueva campaa sojera son alentado-
ras. Hace un ao y medio que la reconocida
marca alemana cuenta con representacin
ofcial en Paraguay, gracias a la unin de
dos grupos empresariales que dieron origen
a Campos del Maana S.A., frma encarga-
da de la venta y asistencia tcnica de las ma-
quinarias. En este corto periodo, un total de
27 cosechadoras y 5 picadoras de forraje han
sido vendidos por la empresa representante.
La cosechadora Lexion 750 mostrada es
la primera unidad de este modelo presenta-
da en Paraguay. Su principal caracterstica
es que dispone para su desplazamiento de
una oruga de goma Terra Trac, que permite
eliminar la compactacin del suelo. Otras
de las grandes ventajas de la cosechadora es
que puede desplazarse por ruta y tierra, fac-
tor que facilita sus transporte. Puede llegar
a la velocidad de 25 km/h en carretera.
Esta poderosa mquina tambin cuenta
con la tecnologa Telematics (agricultura de
precisin), que permite obtener ms de 400
datos que la mquina muestra a travs de
internet. Dispone de un piloto automtico
lser, que, a diferencia del GPS, no requiere
de un permiso satelital ni seal para la asis-
tencia automtica, el piloto lser sigue la hi-
lera cosechada. Otra de sus caractersticas
es que posee de un sistema autonivelante de
zaranda denominado 3D, que corrige hasta
un 20% la pendiente del terreno.
La cosechadora cuenta con la
oruga de goma Terra Trac.
Un grupo de productores lleg

hasta el lugar para observar el
desempeo de la Lexion 750.
La velocidad es uno de los puntos fuertes de la cosechadora.
107
1 PAG. N 99 CAMPOS DEL MAANA C/ NOTA - IGUAL
En este trigal la Lexion, se desplaza a
una velocidad entre 9 a 10 kilmetros por
hora, cuenta con la plataforma de 12 me-
tros de corte sin tirar granos fuera, explic
Patrik Hansen, funcionario de Campos del
Maana. La Lexion 750 dispone de un siste-
ma de trilla, denominado APS (aceleracin,
previa separacin-precilindro, cilindro y
lanza paja), la separacin, la realiza con sis-
tema de rotor, de 4,20 metros de largo cada
uno. La capacidad del depsito de granos es
de 10.500 litros y su rendimiento de descar-
ga es de 110 litros/segundo.
Para mayor comodidad del operador, el
modelo en cuestin presenta ms espacio,
as ofrece ms libertad de movimiento y una
excelente visibilidad panormica. Posee un
sistema de informacin y control total de
la mquina, denominado CEBIS. El asiento
del conductor es con suspensin neumtica,
impresora y chip card, aire acondicionado
automtico, luces de xenn, mdulo de ne-
vera integrada, ajuste elctrico de espejos
retrovisores y cartografa de rendimiento-
RAPIDEZ Y BAJO CONSUMO
U
no de los propietarios de la prime-
ra cosechadora Lexion 750 ven-
dida en el pas, Charles Giese, seal
que le sorprendi el bajo consumo de
combustible a pesar de contar con un
motor muy potente. Dijo que al calcular
el consumo de 7 a 8 litros de gasoil por
hectrea, con el rinde que alcanza, el
resultado es un consumo muy bajo. No
tengo el conocimiento de otra mquina
que pueda realizar la cosecha de una
hectrea con tan bajo consumo, por la
capacidad de cosecha que tiene. En trigo
estamos cosechando a una velocidad que
va de 8 a 9 km/h, en algunas partes se
llega hasta 10 km/h. Un trigal de 3.400
kilogramos, en parte plana, lo estamos
cosechando a 8,5 km/h sin ningn tipo
de problemas y sin tirar granos fuera, la
cosecha es excelente, afrm.
Otro de los detalles que destac fue la
cantidad de horas que puede llegar a es-
tar activa en el da. En comparacin con
otras mquinas, sta puede iniciar la trilla
una hora antes y continuar tres horas ms.
Es excepcional en este sentido, dijo.
Coment que adquirieron la m-
quina en sociedad con su hermano,
Douglas, quien es contratista y realiza
trabajos de cosecha tercerizada. Nos
convino comprar esta cosechadora por-
que el costo de trabajo que tiene es ms
bajo, y representa una mayor ganancia
por cosecha, el objetivo es recuperar r-
pido la inversin de capital, puntualiz.
CHARLES
GIESE, uno de
los propietarios
de la Lexion
750 vendida en
Paraguay.
CHARLES
GIESE, uno de
los propietarios
de la Lexion
750 vendida en
Paraguay.
PATRIK
HANSEN,
funcionario
de Campos
del Maana.
PATRIK
HANSEN,
funcionario
de Campos
del Maana.
GPS. Hansen coment
que Claas dispone en Pa-
raguay, de dos lneas de
cosechadoras, Tucano y
Lexion. Primeramente
est el modelo ms peque-
o, la Tucano 320 de 25
pies de corte con cilindro
saca pajas; la Tucano 470
con 30 pies de corte y sis-
tema hbrido (trilla APS) y
separacin con un rotor; la
Lexion 740 con 35 pies de
corte y sistema hbrido y
separacin con dos rotores
y por ltimo est el modelo ms grande y
que mostraron en la jornada, la Lexion 750,
con 40 pies de corte, sistema hbrido, doble
rotor, ms potencia y el sistema innovador
de Terra Trac como principal novedad.
Las maquinarias Claas que llegan a
Paraguay estn totalmente fabricadas en
Alemania. Campos del Maana S.A. ha
invertido para ofrecer repuestos y servicio
tcnico capacitado. Adems de contar con
talleres propios para reparar las mquinas
y el expendio de repuestos en su sede de
Santa Rita, brindan asistencia tcnica dn-
de el cliente lo requiera. Campos del Ma-
ana es una empresa de gente dedicada a
la produccin agrcola, por lo tanto conocen
las necesidades del productor y entienden
lo que representa que una mquina quede
parada en el campo. Nosotros tratamos que
eso no ocurra y para ello contamos con todos
los repuestos que nuestros equipos vendidos
puedan necesitar, seal Patrik Hansen.
Por ltimo, adelant que tienen proyectado
habilitar un local con repuestos y servicios
en Katuet.
GRANOS POR MAQUINARIAS. Adems
de adquirir los equipos a travs de la enti-
dad bancaria que prefera para fnanciar, el
cliente de Campos del Maana S.A. cuenta
con la opcin de cambio de granos.
La mquina descarga hasta 110 litros/segundo.
109
1 PAG. N 109 TRACTOPAR OK - NUEVO
EDYDSI, tecnologas para las
actividades agropecuarias
E
s de conocimiento general que
el sector agropecuario paragua-
yo se transform en un estra-
to de suma importancia para
las empresas dedicadas a la prestacin de
servicios. En el contexto actual, las frmas
dedicadas a desarrollar sistemas inform-
ticos tambin han orientado sus ojos hacia
las actividades ejecutadas en el campo. La
Empresa de Desarrollo y Distribucin de
Sistemas de Informacin (EDYDSI), apun-
ta a cubrir uno de los diversos servicios que
requiere, con el diseo de sistemas espec-
fcos en funcin a actividades agrcolas y
ganaderas.
La frma empez a funcionar en el ao
1992 con la elaboracin de sofware, ini-
cialmente enfocada en programas para
contabilidad. En el 2002 se constituy en
una Sociedad Annima e inici el proceso
de migrar todos los sofwares de DOS al
ambiente Windows. En la actualidad todos
los sistemas que desarrolla utilizan la tec-
nologa Microsof Visual Basic.Net.
Desde el 2006 elabora tecnologas para
la industria, la ganadera y otros sectores,
como el cooperativo. Rodrigo Amarilla,
gerente general de EDYDSI, nos explic
que la existencia de los sistemas economi-
za tiempo y mejora los controles dentro de
una empresa. Ahorra dinero, evita fugas,
y ofrece una informacin que sirva para
la toma de decisiones. Todos estos sofware
agilizan la parte operativa de una compa-
a, agreg.
Analistas de sistemas, ingenieros in-
formticos, contadores, abogados, admi-
nistradores de empresa y economistas for-
man parte de la empresa dedicada a crear
soluciones informticas. En total suman
cincuenta funcionarios distribuidos por
sucursales en Ciudad del Este, Encarna-
cin y Salto del Guair, adems de la casa
matriz ubicada en Asuncin. Su gerente ge-
neral revel que la empresa cuenta con una
cartera de clientes que llega a los 3.000, de
los cuales aproximadamente 300 estn re-
lacionados al sector agropecuario.
Actualmente, EDYDSI provee sistemas
informticos a silos, empresas ganaderas y
agroganaderas. Dichos sofware se encar-
gan del rea de gestin y la parte tributaria,
especfcamente. Realiza una facturacin
por zafra y te hace un cierre con informe por
asociado, ejemplifc. Tambin cuentan
con productos determinados para coope-
rativas, especialmente para
las de ahorro y crdito, y en
menor escala, para coope-
rativas de produccin.
PRODUCTOS QUE AGI-
LIZAN LA ACTIVIDAD
AGROPECUARIA. Ga-
nadosys y Agrosys son los
productos que tienen como
objetivo al sector agrope-
cuario. El primero es un sis-
tema para controlar potre-
ros, carimbos, sanitacin,
y muchos otros detalles que
requiere una fnca ganade-
SOFTWARE A MEDIDA DEL CAMPO
ra. Agrosys es un sofware ajustado a las ne-
cesidades de un silo, realiza una inspeccin
por zafra. Los sistemas estn diseados en
funcin al usuario, por lo que su utilizacin
es sencilla. Tienen actualizaciones trimes-
trales y cada dos aos son lanzadas nuevas
versiones. Las actualizaciones pueden rea-
lizar a travs del sitio web de la empresa. La
frma adems ofrece sistemas para otro tipo
de iniciativas empresariales, consultora de
gestin y organizacin, entre otros servi-
cios. Defnitivamente, el rubro agropecua-
rio, la agroindustria se est convirtiendo en
un sector muy importante para las empresas
de servicios. En un principio el Paraguay era
un pas eminentemente comercial, dedicado
a comprar y vender, actuar de pasamano,
pero hoy est cambiando un poco esa polti-
ca y se observa que hay mejores mrgenes en
la industria bien enfocada. En la agroindus-
tria y la ganadera se ven mejores mrgenes
y ms opciones de negocios y las empresas
de servicios estn migrando hacia ese sector.
EDYDSI no se qued atrs y hoy est apos-
tando a ello, dijo Rodrigo Amarilla.
RODRIGO AMARILLA, gerente general de EDYDSI.
Fachada de la casa central de la firma.
111
1 PAG. EDYDSI ENVIA
CUMBRE MUNDIAL DE
CUMBRE MUNDIAL DE
Silencio,
Paraguay juega
PARAGUAY GAN SU ESPACIO EN EL MERCADO GLOBAL DE GRANOS. Y UNA
MUESTRA DE RECONOCIMIENTO HACIA AVANCES ALCANZADOS FUE LA ELECCIN
PARA SER SEDE DE LA CUMBRE MUNDIAL DE LA COALISIN INTERNACIONAL DE
COMERCIALIZADORES DE GRANOS. LA CITA AGLUTIN A REPRESENTANTES DE
TRADING QUE MANEJAN PRCTICAMENTE EL 100% DEL NEGOCIO EN TODO EL
PLANETA, REUNIDOS DEL 17 AL 19 DE OCTUBRE EN LA SEDE DE LA CMARA PARAGUAYA
DE EXPORTADORES Y COMERCIALIZADORES DE CEREALES Y OLEAGINOSAS CAPECO.
Silencio,
Paraguay juega
PARAGUAY GAN SU ESPACIO EN EL MERCADO GLOBAL DE GRANOS. Y UNA
MUESTRA DE RECONOCIMIENTO HACIA AVANCES ALCANZADOS FUE LA ELECCIN
PARA SER SEDE DE LA CUMBRE MUNDIAL DE LA COALISIN INTERNACIONAL DE
COMERCIALIZADORES DE GRANOS. LA CITA AGLUTIN A REPRESENTANTES DE
TRADING QUE MANEJAN PRCTICAMENTE EL 100% DEL NEGOCIO EN TODO EL
PLANETA, REUNIDOS DEL 17 AL 19 DE OCTUBRE EN LA SEDE DE LA CMARA PARAGUAYA
DE EXPORTADORES Y COMERCIALIZADORES DE CEREALES Y OLEAGINOSAS CAPECO.
113
L
a Coalisin Internacional de
Comercializadores de Granos
(IGTC, por sus siglas en ingls) re-
presenta a 23 organizaciones que
congregan a ms de 8.000 miembros que
operan en ms de 80 pases. Y Paraguay se
Mesa inaugural del seminario.
sita entre las fguras ms representativas
del rubro, codendose con Estados Unidos,
Europa, Argentina, Brasil, Mxico, Canad
y Australia, por citar algunos.
El trabajo paulatino, a veces silencioso y
en no pocas oportunidades con trabas, por
RICARDO WOLLMEISTER,
vicepresidente de Capeco.
desarrollar la produccin y exportacin de
granos en este pas hizo que hoy pueda es-
tar entre los principales jugadores de este
mbito. Y esa eleccin para ser sede se da
en un momento clave de las negociaciones
internacionales. Por un lado, la intencin de
mantener la estructura proteccionista de los
pases, principalmente algunos desarrolla-
dos y, por el otro, la necesidad de respuestas
de alimentos a la demanda creciente, inclui-
dos tambin esos pases desarrollados.
Los trading o comercializadores co-
nocen esta situacin y saben que tarde o
temprano se debern sentarse en una mis-
ma mesa compradores y vendedores y
arrimar las propuestas en la bsqueda de
conseguir benefcios para ambas partes.
Y Paraguay adems tiene la ventaja de
estar en la regin del globo con ms posi-
bilidades de seguir produciendo los ali-
mentos que el mundo necesitar. Se puede
tirar la pelota para ms adelante, pero tar-
de o temprano se deber defnir el juego.
La propia asesora de Comercio Exterior de
Capeco, Sonia Tomassone, califc que el
pas juega en las ligas mayores y est clasi-
fcado entre los mejores del mundo. Es por
ello que el debate surgido en esta cumbre
Comitiva internacional y los anfitriones que participaron del recorrido fluvial.
no impacta solo a Paraguay o a la regin.
De estas decisiones podrn salir posibles
respuestas al dilema de la demanda cre-
ciente de alimentos. Pero no solamente se
estableci la plataforma para la polmica
y el dilogo. Tambin permiti ser nexo
entre los propios trading para un contacto
ms directo.
Durante los tres das se abordaron te-
mas relacionados con la produccin, la
industrializacin y comercializacin de
granos y oleaginosas. Tambin se desarro-
llaron cuestiones relacionadas con la bio-
tecnologa y las regulaciones, advenidas
estas en trabas para-arancelarias.
Adems, para compartir con el pblico
igualmente se organiz un seminario in-
ternacional, con participacin de represen-
tantes de instituciones pblicas. Tambin
se aprovech la estada para algunas visitas
como terminal de granos o recorrido fu-
vial para observar la infraestructura por-
tuaria. Los das 18 y 19 las reuniones fue-
ron cerradas. Aqu se debatieron aspectos
para unifcar criterios que puedan ser
SONIA
TOMASSONE,
asesora de
Comercio
Exterior de
Capeco.
SONIA
TOMASSONE,
asesora de
Comercio
Exterior de
Capeco.
115
1.00 1 PAG. N 43 MIRAI IGUAL
planteados a los gobiernos para que estos
hagan llegar las inquietudes durante las
rondas negociadoras.
Ricardo Wollmeister en representacin
de Capeco y del Instituto de Biotecnologa
Agrcola (Inbio), organizadores del evento,
dio la bienvenida a los presentes. Adems,
destac la importancia del uso de la tecno-
loga para dar respuestas a la necesidad de
alimentos en el mundo. Tambin califc de
una buena oportunidad la reunin como
un intento por parte de los comercializado-
res y productores de ofrecer alternativas en
la lucha en contra del hambre, pues permite
dar su aporte en la seguridad alimentaria.
SEMINARIO. El seminario permiti son-
dear algunas posturas y advertir los recla-
mos entre compradores y vendedores de
granos. En ese sentido, uno de los puntos
ms debatidos fue la regulacin del comer-
cio por parte de importadores. En su diser-
tacin, Sonia Tomassone, critic a aquellos
mercados, como la Unin Europea, que so-
licitan normativas difciles de cumplir o que
directamente no se pueden cumplir. Entre
ellos, la intencin de reducir la tolerancia a
la presencia adventicia de granos. Explic
que en la medida que se baja esa tolerancia
se incrementarn los costos porque cada
cargamento requerir de ms muestreos.
Aunque recalc que son estos mercados
los que necesitan y van a necesitar los pro-
ductos que Paraguay y la regin tienen para
vender, con un poco disimulada adverten-
cia: de seguir as, los comercializadores van
a optar por buscar destinos menos exigentes.
Gloria Gabellini, del Comit de Comer-
cio de Cereales (Coceral) de la Unin Eu-
ropea, se limit a recordar que las normas
existentes estn para ser cumplidas y con-
sider que intentar cambiar implicar aos
de negociacin.
Representantes de empresas, del sector pblico y tcnicos durante el evento.
GLORIA
GABELLINI,
del Coceral
de la Unin
Europea.
GLORIA
GABELLINI,
del Coceral
de la Unin
Europea.
PARAGUAY
E
l destacado lugar que ubica a Pa-
raguay adems tiene el plus de
participar de los debates del Protocolo
de Cartagena, por haber suscrito la ad-
hesin. En esta instancia se analizan e
intercambian posturas relacionadas so-
bre la seguridad de la biotecnologa.
Adems, mantiene su dinamismo en
el comercio internacional, al mantener
ms de 40 mercados abiertos a los pro-
ductos agrcolas. Tambin se inform que
ms del 60% de la prxima zafra sojera ya
fueron vendidas, lo que evidencia que la
actividad sigue su curso, pues tambin
se estima que la demanda seguir en au-
mento y solo para el decenio se estima un
incremento del 30%. La agenda incluy
un recorrido fuvial para que la comitiva
pueda conocer parte de la infraestructu-
ra portuaria para el comercio de granos,
transporte que representa prcticamente
el 95% del total de lo enviado.
CSAR JURE, de Capeco, explic
sobre la infraestructura portuaria.
117
1 PAG. CSS IGUAL
TEMARIO
NUTRICIN
MER-
CADOS
GENTICA
SANIDAD MANEJO
* Los grupos a partir de 3 (tres) inscriptos abonarn el
pago en una sola factura con la misma razn social.
** Cualquier persona que est cursando carreras
universitarias o tcnicas con ms de un ao de
duracin, presentar certificado oficial de la institucin,
o el recibo del pago de la matrcula para el ao 2011.
VALORES POR PERSONA
INSCRIPCIONES HASTA EL 14/10 DESDE EL 15/10
Socios del CEA Gs. 600.000 Gs. 750.000
N
O

S
O
C
I
O
S
Grupos a partir de 3 c/u * Gs. 850.000 Gs. 950.000
Estudiantes ** Gs. 850.000 Gs. 950.000
Individuales Gs. 950.000 Gs. 1.050.000
Inscripciones el da del evento Gs. 1.150.000
MALETN TRADUCCIN
SIMULTANEA
LIBRO CD CERTIFICADO COFEE BREAK CENADE
CLAUSURA
I
N
C
L
U
Y
E
informese en:
www.cea.org.py
P
A
T
R
O
C
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N
A
N
XIX CONGRESO INTERNACIONAL DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA AGROPECUARIA XIX CONGRESO INTERNACIONAL DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA AGROPECUARIA
14-15
noviembre
14-15
noviembre
BRASIL URUGUAY ARGENTINA PARAGUAY
NUTRICIN BIENESTAR SANIDAD MANEJO DEL RODEO MANEJO DE
PASTURAS RESERVAS DE FORRAJES SUPLEMENTACIN CONFINAMIENTO
GESTIN Y GERENCIAMIENTO EXPECTATIVAS A FUTURO DE LA CARNE
42 Aos 42 Aos
1969 - 2011
LA INTENSIFICACIN DE LA PRODUCCIN BOVINA DE CARNE DEBE BASARSE EN LA
EXPLORACIN DEL MXIMO POTENCIAL DE LAS PASTURAS, UTILIZANDO LAS LTIMAS
TECNOLOGAS DISPONIBLES, COMO CORRECCIN Y FERTILIZACIN, CONSERVACIN
DE FORRAJES E INTEGRACIN AGRICULTURA Y PECUARIA, PARA OBTENER UNA
GANADERA RENTABLE, EFICIENTE Y ECOLGICA CON EL MEDIO AMBIENTE
PRADERAS Y FORRAJES PRADERAS Y FORRAJES
Itapa 334. Trinidad, Asuncin
Telefax: (595 21) 280 935/6
Cel.: (0982) 303 300 - (0976) 135 236
secretaria@cea.org.py
Plazas limitadas. No se realizan reservas. El abono de
la inscripcin garantiza el lugar en el congreso.
Balance forrajero y manejo del pastoreo (con nfasis en ma-
nejo del pastoreo, uso de metas de manejo, pastoreo rota-
tivo y sus implicaciones)
SILA CARNEIRO DA SILVA. Profesor Asociado de la Escola Superior de
Agricultura Luiz de Queiroz, Universidad de Sao Paulo. Piracicaba, Sao
Paulo. Ingeniero Agrnomo e Master of Sciences por la ESALQ/USP.
Ph.D - Massey University. Nueva Zelanda.
Encierre estratgico de terneros y su terminacin a pasto
en diferentes estadios de peso. Eficiencia de conversin de
novillos, vaquillas y terneros desde menos de 100 kg hasta
los 500 kg de peso vivo
JUAN C. ELIZALDE. Ingeniero Agrnomo Universidad Nacional de Ro-
sario. Master en Produccin Animal (M. Sci.), Universidad Nacional de
Mar del Plata. Doctor of Philosophy in Animal Science (Ph.D.), Univer-
sity of Illinois, Urbana-Champaign, Illinois, USA. Ex Investigador del
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas (CONICET) y
Ex Profesor Asociado. Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad
Nacional de Mar del Plata. Unidad Integrada FCA INTA EEA Balcarce.
Experiencia en la regin Oriental, Paraguay: Fertilizacin de
pasturas para altas cargas e integracin agrcola y pecuaria.
Estancia Tupi Loma, Colonia Manitoba, San Pedro
LUIS GRIFFITH. Ingeniero Agrnomo. Asesor Tcnico de la empresa 13
de Mayo S.A. Socio del CEA.
Cmo calcular y manejar los lotes de ganado y la carga por
hectrea segn la especie forrajera, poca del ao, categora
y objetivos de ganancia de peso. Correcta utilizacin de las re-
servas de forrajes segn el objetivo o estrategia de produccin
ATHILA MARTINS DA SILVA. Ingeniero Agrnomo y Zootecnista,
egresado de la FAZU, Uberaba. Especialista en Manejo de Pasturas
Tropicales. Consultor Privado.
Manejo de pasturas implantadas y campos naturales para in-
crementar la oferta de carne en la ganadera del NOA
CARLOS KUNST. Ingeniero Agrnomo, Universidad Nacional de Bue-
nos Aires. Magister Scientiae, Texas Tech University, Lubbock, Texas,
USA. Doctor in Philosophy, Texas Tech University, Lubbock, Texas,
USA. Tcnico Investigador en Estacin Experimental Agropecuaria
Santiago del Estero, Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria.
Requerimientos nutricionales segn categoras. Objetivos, estra-
tegias y tcnicas en el uso de los diferentes suplementos y racio-
nes; sea a pasto, a pasto con suplementacin y en confinamiento
FLAVIO AUGUSTO PORTELA SANTOS. Profesor Titular de la Escola
Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidad de Sao Paulo.
Piracicaba, Sao Paulo. Ingeniero Agrnomo y Master of Sciences por la
ESALQ/USP. Ph.D - University Of Arizona - USA
Experiencia en la regin Occidental, Paraguay: implanta-
cin, manejo y produccin de variedades de gramneas pro-
misorias para el Bajo Chaco
FERNANDO RAMREZ. Ingeniero Agrnomo. Asesor Tcnico del Gru-
po CREA Carpincho. Chaco Transicin.
Gerenciamiento y administracin. Cmo se interpretan y cmo
interactan los indicadores fsicos y econmicos de eficiencia en
la ganadera bovina de carne con el margen bruto ganadero y el
costo de los insumos, para una mejor toma de decisiones
JUAN IGNACIO BUFFA. Asesor Tcnico del FUCREA Federacin Uru-
guaya de Grupos CREA.
Perspectivas del mercado de carne bovina a nivel mundial y
la situacin de paraguay
VICTOR TONELLI. Licenciado en Ciencias Agrarias de la Universidad
Catlica Argentina. Consultor privado y productor ganadero (criador-
recriador). Miembro del Comit de Asuntos Agrarios del Consejo Ar-
gentino para las Relaciones Internacionales. Ex Director Fundador de
Carne Hereford de Argentina y Uruguay. Fundador y Ex Presidente de
Nutryte S.A., la empresa frigorfica que lanz al mercado argentino la
primer carne con marca Cabaa Las Lilas y ocup el 6 lugar como
exportadora de carne vacuna. Ex Vicepresidente de Estancia y Cabaa
Las Lilas S.A. Ex Presidente de la Asociacin Argentina de Industria
de Carnes. Director Fundador de la Asociacin Argentina de Brangus.
Director de la Asociacin Argentina de Produccin Animal.
119
TEMARIO
NUTRICIN
MER-
CADOS
GENTICA
SANIDAD MANEJO
* Los grupos a partir de 3 (tres) inscriptos abonarn el
pago en una sola factura con la misma razn social.
** Cualquier persona que est cursando carreras
universitarias o tcnicas con ms de un ao de
duracin, presentar certificado oficial de la institucin,
o el recibo del pago de la matrcula para el ao 2011.
VALORES POR PERSONA
INSCRIPCIONES HASTA EL 14/10 DESDE EL 15/10
Socios del CEA Gs. 600.000 Gs. 750.000
N
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Grupos a partir de 3 c/u * Gs. 850.000 Gs. 950.000
Estudiantes ** Gs. 850.000 Gs. 950.000
Individuales Gs. 950.000 Gs. 1.050.000
Inscripciones el da del evento Gs. 1.150.000
MALETN TRADUCCIN
SIMULTANEA
LIBRO CD CERTIFICADO COFEE BREAK CENADE
CLAUSURA
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XIX CONGRESO INTERNACIONAL DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA AGROPECUARIA XIX CONGRESO INTERNACIONAL DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA AGROPECUARIA
14-15
noviembre
14-15
noviembre
BRASIL URUGUAY ARGENTINA PARAGUAY
NUTRICIN BIENESTAR SANIDAD MANEJO DEL RODEO MANEJO DE
PASTURAS RESERVAS DE FORRAJES SUPLEMENTACIN CONFINAMIENTO
GESTIN Y GERENCIAMIENTO EXPECTATIVAS A FUTURO DE LA CARNE
42 Aos 42 Aos
1969 - 2011
LA INTENSIFICACIN DE LA PRODUCCIN BOVINA DE CARNE DEBE BASARSE EN LA
EXPLORACIN DEL MXIMO POTENCIAL DE LAS PASTURAS, UTILIZANDO LAS LTIMAS
TECNOLOGAS DISPONIBLES, COMO CORRECCIN Y FERTILIZACIN, CONSERVACIN
DE FORRAJES E INTEGRACIN AGRICULTURA Y PECUARIA, PARA OBTENER UNA
GANADERA RENTABLE, EFICIENTE Y ECOLGICA CON EL MEDIO AMBIENTE
Itapa 334. Trinidad, Asuncin
Telefax: (595 21) 280 935/6
Cel.: (0982) 303 300 - (0976) 135 236
secretaria@cea.org.py
Balance forrajero y manejo del pastoreo (con nfasis en ma-
nejo del pastoreo, uso de metas de manejo, pastoreo rota-
tivo y sus implicaciones)
SILA CARNEIRO DA SILVA. Profesor Asociado de la Escola Superior de
Agricultura Luiz de Queiroz, Universidad de Sao Paulo. Piracicaba, Sao
Paulo. Ingeniero Agrnomo e Master of Sciences por la ESALQ/USP.
Ph.D - Massey University. Nueva Zelanda.
Encierre estratgico de terneros y su terminacin a pasto
en diferentes estadios de peso. Eficiencia de conversin de
novillos, vaquillas y terneros desde menos de 100 kg hasta
los 500 kg de peso vivo
JUAN C. ELIZALDE. Ingeniero Agrnomo Universidad Nacional de Ro-
sario. Master en Produccin Animal (M. Sci.), Universidad Nacional de
Mar del Plata. Doctor of Philosophy in Animal Science (Ph.D.), Univer-
sity of Illinois, Urbana-Champaign, Illinois, USA. Ex Investigador del
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas (CONICET) y
Ex Profesor Asociado. Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad
Nacional de Mar del Plata. Unidad Integrada FCA INTA EEA Balcarce.
Experiencia en la regin Oriental, Paraguay: Fertilizacin de
pasturas para altas cargas e integracin agrcola y pecuaria.
Estancia Tupi Loma, Colonia Manitoba, San Pedro
LUIS GRIFFITH. Ingeniero Agrnomo. Asesor Tcnico de la empresa 13
de Mayo S.A. Socio del CEA.
Cmo calcular y manejar los lotes de ganado y la carga por
hectrea segn la especie forrajera, poca del ao, categora
y objetivos de ganancia de peso. Correcta utilizacin de las re-
servas de forrajes segn el objetivo o estrategia de produccin
ATHILA MARTINS DA SILVA. Ingeniero Agrnomo y Zootecnista,
egresado de la FAZU, Uberaba. Especialista en Manejo de Pasturas
Tropicales. Consultor Privado.
Manejo de pasturas implantadas y campos naturales para in-
crementar la oferta de carne en la ganadera del NOA
CARLOS KUNST. Ingeniero Agrnomo, Universidad Nacional de Bue-
nos Aires. Magister Scientiae, Texas Tech University, Lubbock, Texas,
USA. Doctor in Philosophy, Texas Tech University, Lubbock, Texas,
USA. Tcnico Investigador en Estacin Experimental Agropecuaria
Santiago del Estero, Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria.
Requerimientos nutricionales segn categoras. Objetivos, estra-
tegias y tcnicas en el uso de los diferentes suplementos y racio-
nes; sea a pasto, a pasto con suplementacin y en confinamiento
FLAVIO AUGUSTO PORTELA SANTOS. Profesor Titular de la Escola
Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidad de Sao Paulo.
Piracicaba, Sao Paulo. Ingeniero Agrnomo y Master of Sciences por la
ESALQ/USP. Ph.D - University Of Arizona - USA
Experiencia en la regin Occidental, Paraguay: implanta-
cin, manejo y produccin de variedades de gramneas pro-
misorias para el Bajo Chaco
FERNANDO RAMREZ. Ingeniero Agrnomo. Asesor Tcnico del Gru-
po CREA Carpincho. Chaco Transicin.
Gerenciamiento y administracin. Cmo se interpretan y cmo
interactan los indicadores fsicos y econmicos de eficiencia en
la ganadera bovina de carne con el margen bruto ganadero y el
costo de los insumos, para una mejor toma de decisiones
JUAN IGNACIO BUFFA. Asesor Tcnico del FUCREA Federacin Uru-
guaya de Grupos CREA.
Perspectivas del mercado de carne bovina a nivel mundial y
la situacin de paraguay
VICTOR TONELLI. Licenciado en Ciencias Agrarias de la Universidad
Catlica Argentina. Consultor privado y productor ganadero (criador-
recriador). Miembro del Comit de Asuntos Agrarios del Consejo Ar-
gentino para las Relaciones Internacionales. Ex Director Fundador de
Carne Hereford de Argentina y Uruguay. Fundador y Ex Presidente de
Nutryte S.A., la empresa frigorfica que lanz al mercado argentino la
primer carne con marca Cabaa Las Lilas y ocup el 6 lugar como
exportadora de carne vacuna. Ex Vicepresidente de Estancia y Cabaa
Las Lilas S.A. Ex Presidente de la Asociacin Argentina de Industria
de Carnes. Director Fundador de la Asociacin Argentina de Brangus.
Director de la Asociacin Argentina de Produccin Animal.
E X P O N O R T E
FIN DE UNO DE LOS
MEJORES CICLOS
LA EXPO NORTE 2011 QUIZS FUE UNA DE LAS MEJO-
RES DE LOS LTIMOS AOS. La muestra gener por lo
bajo 4 millones de dlares, sin contabilizar el movimiento
de grandes operaciones nancieras o pequeos comercios
o sin registros, adems del impacto econmico para Con-
cepcin. Con unos 230 mil asistentes, esta edicin cerr un
ciclo con el fervor en alza, antes del tropiezo de la aftosa.
E
fervescencia, entusiasmo e inten-
sidad fueron la constante en el
nimo de la Expo Norte 2011. Es
que cerr uno de los mejores ci-
clos con buenos resultados en los negocios,
con novedades, con pblico bullicioso, con
alta gentica y con expositores que se esme-
raron por ofrecer lo mejor y ms atractivo.
FIN DE UNO DE LOS
MEJORES CICLOS
121
Y se dice ciclo, porque, lastimosamente,
con el rebrote de la afosa, ese impulso, ese
frenes, esa llama bajar un tanto hasta re-
cuperar la dinmica de estos ltimos aos.
Fuimos bendecidos, porque prcticamente
termin la Expo y luego se inform del tro-
piezo, indic Luis E. Villasanti, coordina-
dor de la muestra. Misma suerte no siguie-
ron las posteriores muestras, como Expo
Caaguaz o Expo Amambay, lament.
En su evaluacin, Villasanti coment
que por lo bajo se generaron volmenes de
negocios de 4 millones de dlares. Sin em-
bargo, existi una notable dinmica que
requiere de sacar ms punta al lpiz para
clculos ms fnos.
Operaciones a travs del fnanciamien-
to, sobre todo de una presencia fuerte de
la banca privada, comercio de pequeos y
medianos expositores o incluso el movi-
miento no registrado por ventas informa-
les en torno al predio hacen suponer que
ese valor fnal puede superar los 10 millo-
nes de dlares.
Y todava faltara conocer el impacto
indirecto en la economa concepcionera.
Los benefcios reportados en hotelera, gas-
tronoma y turismo. Es que la Expo Norte
tiene su atractivo tambin como espect-
culo y no solo como centro de convergencia
de negocios.
En lo que se refere a la festa interna de
la feria, tambin tuvo un buen aliado, que
fue el clima. Condiciones atmosfricas que
permitieron que el pblico pudiera concu-
rrir para disfrutar de cada espectculo y
tener contacto con las novedades y las dife-
rentes propuestas de los expositores.
La organizacin igualmente sigui in-
virtiendo en mejoras. Estimaciones apuntan
a desembolsos por ms del medio milln de
dlares, que se vieron amplia y satisfactoria-
mente equilibradas con un ingreso en
E X P O N O R T E
30% ms de participacin en las 50 hect-
reas del campo de exposiciones Nanawa.
Este punto de encuentro tradicional del
evento, co-organizado por productores, in-
dustriales y comerciantes de Concepcin,
enclavado en el km 2,5 de la Ruta 5, abri
sus puertas del 2 al 11 de setiembre para
esta nueva versin de la feria.
En ganadera se inscribieron ms de
250 ejemplares, un 10% ms que en la edi-
cin anterior y con 5 animales rechazados.
Tanto organizadores como jurados desta-
caron la excelencia de la gentica, con bue-
na presentacin y esmerado trabajo de los
cabaeros. Las diferentes competencias se
desarrollaron de manera normal, con los
momentos anecdticos que siempre se dan
en cada ruedo. Como un apartado especial,
se puede destacar el inters de los produc-
tores de ovinos por potenciar el sector, con
la difusin de nuevas razas o el intento de
entusiasmar a ms gente a apostar por esta
actividad.
La dinmica de la muestra tambin se
not en el sector de las maquinarias. Mu-
chas empresas retornaron despus de un
descanso y otras, por primera vez concu-
rrieron. Se observaron igualmente frmas
y expositores de otros puntos norteos,
ms all del departamento de Concepcin,
lo que evidenci que el evento congrega a
toda una regin.
La fuerza industrial y la participacin de
empresas prestadoras de servicio tambin
se evidenciaron en la oportunidad. El sec-
tor pblico igualmente estuvo presente, con
varias empresas e instituciones ofciales.
La artesana, tiendas comerciales, frmas y
profesionales locales tambin concurrieron
para dar el brillo merecido a la muestra.
Charlas tcnicas, encuentros ocasiona-
les y agasajos a clientes y amigos conver-
gieron en un mismo predio que tuvo otros
atractivos artsticos, de farndula y de com-
petencias tradicionales.
Y todo ese fervor, antes del tropiezo de
la afosa, quizs disminuya en la prxima
edicin, reconoci Villasanti. Un mal que
viene largo y que quizs pueda incidir en la
calidad de los animales, en la participacin
de las empresas, en los expositores y en los
nmeros de la feria. Por de pronto, se ce-
rr uno de los ciclos ms dinmicos y satis-
factorios del historial de la mayor muestra
nortea paraguaya.
TIMBO. AUTOMOTOR. BBVA.
LUIS
VILLASANTI,
coordinador
de la Expo.
123
1 PAG. MONDAY IGUAL
E X P O N O R T E
MEDALLA MILAGROSA LTDA. SAN CAYETANO AUTOMOTORES. RECORD ELECTRIC.
L
a presencia de Tracto Repuestos no pas desapercibida en la
Expo Norte 2011, que de esta forma mantiene su flosofa de
estar cerca del productor, segn coment Ausberto Gonzlez,
directivo-propietario de la frma, presente en su stand. Destac
que la empresa participa en todas las expoferias del pas pues de
esa forma reafrma el compromiso de estar muy ligado al pro-
ductor y ofrecer bienes de produccin y tecnologa, dentro de la
seriedad, garanta y respaldo tcnico que caracterizan a Tracto
Repuestos. De la muestra destac una mejor edicin que en aos
anteriores y de las propuestas destac toda la lnea destinada al
sector ganadero como rotoenfardadoras, rolo aireados de cam-
po, segadoras rotativas y un mixer que cumple tres funciones:
desmenuzar, mezclar y descargar en la batea, en modelos ver-
ticales y horizontales. En diferentes tamaos desde 3 hasta 22
m
3
, siendo el de 14 m
3
el ms demandado. Pero no solo creci en
la exposicin concepcionera, sino que adems se posicion en el
Norte al inaugurar su nueva sucursal en Santa Rosa del Aguaray
(San Pedro). De vuelta insistimos en la flosofa de estar cerca del
productor y con esta nueva sucursal, que es la quinta, queremos
adems contribuir con el engrandecimiento del pas. Tracto Re-
puestos tiene su casa central, ms sucursales en Mariano Roque
Alonso, Filadelfa, Loma Plata y, desde este ao, Santa Rita y San-
ta Rosa del Aguaray.
U
na de las novedades en la muestra concepcionera fue BC
Hormigones, una fbrica ubicada en Santa Rosa del Agua-
ray. Se dedica a construir y vender tubos de hormign, bebederos,
comederos para ganado, tanques australianos, columnas para
tendido elctrico, postes para alambrados, bancos para plazas,
adoquines y piletas para lavadero. Su propietario Nelo Barboza
destac el dinamismo del sector productivo en los ltimos meses,
lo que ayud a crecer en su empresa. Record que el hormigonado
se emplea mucho en las estancias y que tiene sus ventajas. Quere-
mos traer esta propuesta al Norte, poco a poco, pasito a pasito. Es-
tamos entrando bien en el Norte y en el Chaco con los confnamien-
tos, dijo. Record que el aparente mayor costo de estos equipos
frente a otras propuestas con el tiempo resulta en ahorro. El costo
puede ser alto, pero por durabilidad conviene ms. Si se toma otro
material, en 2 o 3 aos, se habr cambiado varias veces la carpa o
plstico, mientras el hormigonado fcilmente sigue unos 10 aos.
Esto hace que otro material con el tiempo represente 25% a 30%
ms caro. Adelant que si bien la fbrica est en Santa Rosa del
Aguaray en breve podra entrar con un sucursal en Concepcin y
quizs ms adelante en Pedro Juan Caballero. Explic que la em-
presa se constituy luego de muchos aos de experiencia en otras
frmas. El sistema empleado se utiliza en EEUU con comederos
en U y en J, dependiendo de lo que guste el cliente.
Tracto Repuestos
crece en el Norte
Presencia inaugural
de BC Hormigones
125
1 PAG. BIOSOLLO A CONFIRMAR
E X P O N O R T E
CHACOMER. SUDAMERIS BANK. COOPERATIVA CHORTITZER.
L
a empresa Ciabay estuvo en la Expo Norte 2011 con sus pro-
puestas para sus clientes de la zona y con un nfasis en las no-
vedades de New Holland. Elizandro Zavareze, consultor de ventas
de la frma, destac la lnea que promovi la New Holland Agri-
cultura en la ocasin, con maquinarias de primera lnea para un
sector dinmico. Se destacaron las propuestas para el henolaje o
fabricacin de fardos. Tambin se observaron sugerencias para la
fumigacin y la desecacin. El entrevistado destac entre otros,
el New Holland TD95D, un tractor de la serie TDD, que adems
de un atractivo diseo permite ofrecer confort y adaptarse a las
distintas necesidades de los clientes. Cuenta con un sistema de
transmisin synchro shuttle, con una velocidad de transporte de
40 km/h. Por la ubicacin del silenciador y el fltro de aire del mo-
tor se obtiene una mejor visibilidad, so-
bre todo la frontal. De cuatro cilindros,
el motor ofrece un esquema renovado,
diseado exclusivamente para la produc-
cin. Es lo que la gente prefere y ade-
ms ofrecemos comodidad, seguridad y
confort, refri. Sobre la Expo consider
que sorprendi ms que el ao pasado y
que la situacin para el segundo semes-
tre cambiara por una menor dinmica.
Ciabay con nueva
propuesta New Holland
M
otormarket no desen-
ton con la festa nor-
tea y fel a su lema: Una
solucin para cada necesi-
dad, particip de manera
brillante en la muestra. La
frma llev toda su fuerza y
presencia destacada en las
unidades de maquinarias y
equipos destinados a la ga-
nadera, la agricultura, la
construccin, el transporte y el uso personal. Entre las marcas
conocidas estuvieron Mahindra, con sugerencias en camionetas,
triciclos y tractores hasta 86 HP, o bien los tractores Deutz-Fahr
hasta 160 HP. Tambin los camiones Fotn con modelos de 2-3,5-
5,5-7 y 13 toneladas. En automviles, Geely ofreci modelos CK,
MK Y MK2; y para el sector construccin, las palas cargadoras
SDLG, con modelos 918, 936 y 958, fueron exhibidas. Los res-
ponsables del stand destacaron el crecimiento de la zona, gracias
sobre todo a la produccin ganadera, que a su vez permiti una
mayor demanda por las unidades y las diferentes opciones de la
marca. Adems, Motormarket ofreci todo su respaldo tcnico y
repuestos con el respaldo de Rieder & Ca.
Motormarket tiene
solucin a cada necesidad
NGEL SORIA.
127
1 PAG. SIERRAS IGUAL
E X P O N O R T E
SOLAR. MAG. ARROZ EL CARRETERO.
L
a frma H. Petersen estuvo en el predio ferial Nanawa con
las propuestas en maquinarias agrcolas de la marca Landini.
Adan Maldonado, asesor de ventas, destac que desde hace un
ao, la frma distribuye la marca. Son tractores europeos, muy
buenos y con aceptacin excelente, sostuvo. Tambin se est
apuntando a crecer tanto en la regin Oriental como en el Chaco,
pues la respuesta del cliente es positiva. Coment que las unida-
des de la marca originada en Italia, cuentan con motores Perkins,
con el que el productor y el cliente ya estn familiarizados. La
lnea cuenta con 100 aos de experiencia y en Paraguay, no hay
quejas de su trabajo. Tambin se apunta a crecer en presencia
fsica, pues ya se habla de una sucursal en Concepcin, que sera
la cuarta, adems de Loma Plata, Encarnacin y Ciudad del Este
y de la casa central en Asuncin, pero con una fuerte apuesta
al Norte del pas. Adems, H. Petersen distribuye maquinarias
para la construccin de la marca Caterpillar, que tiene la repre-
sentacin en Paraguay desde 1951. El entrevistado igualmente
destac la dinmica del sector productivo que cerr un primer
semestre muy bueno, con una buena salida de las unidades. Se
vende mucho. Nada queda en stock. Lo que llega, se vende, refri
adems de resaltar las facilidades por los planes de fnanciacin
de la empresa.
L
as propuestas de Kuro-
su & Ca. en la mayor
vidriera de la produccin
nortea se centraron con las
opciones de la marca John
Deere, en especial en la l-
nea que plantea dar solucio-
nes a la ganadera. Adems,
realiz eventos, como char-
las tcnicas y otros. Claudio
Velzquez, del departamento de Ventas de la ofcina de Santa
Rosa del Aguaray (San Pedro), destac el aporte de la ofcina de
Santa Rosa del Aguaray para dar el seguimiento a las demandas
de los clientes del Norte del pas. Explic que la presencia en la
regin nortea sigue creciendo y como empresa se nota el creci-
miento del mercado, con un empuje en agricultura y ganadera.
En la oportunidad se exhibieron varios modelos de tractores ta-
les como 5065E, 6100D, o la unidad para cortar csped D110, as
como el Gator, muy promocionado en otras ferias. En cuanto a
ganadera destac la lnea para fabricar henos, adems de las se-
gadoras y rotoenfardadoras. La empresa obtuvo el primer puesto
como Mejor Stand en Automotores, de la Expo.
H. Petersen exhibi
mquinas Landini
Kurosu con sus estrellas
en la vidriera boreal
129
1 PAG. CHACOMER IGUAL
E X P O N O R T E
C
entro Agrcola fue otra de las em-
presas que por primera vez parti-
cip de la muestra nortea, como una
apuesta hacia la zona septentrional de
la regin Oriental, pues interesa cubrir
otros departamentos aledaos a Con-
cepcin. La frma expuso maquinarias
e implementos de marcas como Case,
Baldan y Stara, adems de lubricantes.
Entre las sugerencias de Case para los
productores estuvo el tractor 125, de 6 cilindro, 4 x 4, de cambio
normal, aunque tambin est en la presentacin de semi auto-
mtico, as como lubricantes recomendados por Case y la lnea
de implementos varios en el ramo de forrajeras, cortadoras de
caa y otros. Centro
Agrcola pensando en
el Norte, ya apunta a
trabajar con Comer-
cial Cometa para la
distribucin, mien-
tras de igual manera
se prepara para arri-
bar a Pedro Juan Ca-
ballero.
D
e La Sobera retorn casi dos d-
cadas despus a la muestra nor-
tea y lo hizo de manera inmejorable,
segn los responsables de la frma
presentes en la feria. La sucursal en
Guayayb se encarg de organizar,
montar y exhibir el local asignado a la
empresa por parte de la organizacin
de la Expo Norte 2011. Esta fue la pri-
mera experiencia para la sucursal que
cumpli a cabalidad con lo asignado pues ofreci toda la tecno-
loga disponible, las mquinas ms apropiadas para la actividad
ganadera y los vehculos Chevrolet, con respaldo de la GM para
exhibir en la muestra.
En maquinarias, las
unidades Massey Fer-
guson fueron los ms
destacados, por su re-
conocida trayectoria,
vigente pese a la com-
petencia creciente por
el dinamismo de la
produccin.
Centro Agrcola debuta
De La Sobera retorna
T
ras la buena re-
cepcin en otras
expoferias, como en
Santa Rita e Isla Poi,
Melcor S.A. estuvo
por primera vez de la
Expo Norte, con sus
propuestas en maqui-
narias de la marca Fo-
ton. La novedad para
la zona fue la pala
cargadora FL936F, de procedencia china, que cuenta con motor
Weichai-Deutz, econmico y potente, la transmisin de cambio
de energa, ejes Meritor con frenos secos tipo de disco, direccin
hidrulica con sensor de carga y palancas de accionamiento hi-
drulico de serie con la opcin de joystick. Su empleo est rela-
cionado adems con la produccin para mltiple uso, como cons-
truccin de tajamares, limpieza de terreno y otras tareas. Aunque
fue la primera experiencia en la Expo Norte, la regin no le es
desconocida a Melcor, pues cuentan con un distribuidor en Pedro
Juan Caballero, con buen desempeo en el semestre.
R
ieder & Ca. llev
a la Expo Norte
sus abanico de suge-
rencias en maquina-
rias pesadas y veh-
culos livianos. Para
el sector productivo,
ofreci maquinarias
agrcolas Valtra, con
tractores de la serie
A, como la 850 y la 990, adems de lneas medianas y pesadas
de buena aceptacin en la zona. La A990 cuenta con un motor
de bajo consumo de combustible y 107
HP de potencia. Adems, puede ser
empleada para el trabajo en siembra
de granos, picar forrajes, tareas de ni-
velado y otros usos. En materia de ve-
hculos, Rieder & Ca. estuvo con las
marcas Volvo y Renault, como Volvo
XC60 y XC90 o el Renault Fluence, as
como los fex como el Stepway, Sande-
ro, Symbol, Clio y otros.
Melcor ampla
participacin en muestras
Rieder & Ca. con varias
sugerencias en la muestra
CSAR
DUARTE.
PABLO
MAUGER.
PABLO
MAUGER.
CSAR
DUARTE.
131
E X P O N O R T E
U
na charla sobre produccin apcola se
desarroll durante la Expo Norte 2011.
Organizada por el Servicio Nacional de Ca-
lidad y Salud Animal (Senacsa), la especia-
lista en el tema, Dbora Mass, abord varios
aspectos de la actividad. En este material se
extrae apenas una parte del completo infor-
me presentado en la oportunidad.
La conferencista record que la apicultura
es la cra de abejas melferas para el aprove-
chamiento racional de su producto. Los api-
cultores nos consideramos productores de abe-
jas. No de miel. Nuestro trabajo es criar abejas.
Es proporcionarles benefcios y comodidades
para que ellas hagan su trabajo, aclar.
Ofreci un pantallazo sobre la produccin
apcola nacional. Indic que segn el Censo
Agrcola 2009, Itapa es el departamento que
tiene ms cantidad de colmenas y apiculto-
res, con 10.092 y 1.753, respectivamente. Sin
embargo, segn el Registro de Apicultores
del Viceministerio de Ganadera, Cordillera
cuenta con la mayor cantidad de apicultores
registrados y Presidente Hayes con la mayor
cantidad de colmenas registradas.
De todas formas, el Censo 2008 iden-
tifc 61.299 colmenas y 11.530 apicultores
en todo el pas. Sin embargo, teniendo en
cuenta la oferta actual de miel, se estima que
los niveles de produccin bajaron. Se estima
que estara entre 30 y 40 mil colmenas.
Otro dato expuesto guarda relacin con
la produccin. En promedio el pas produce
entre 10 y 12 kilogramos por colmena por
ao. Un volumen bajo, pues se estima un
nivel normal que cada colmena produzca
unos 30 kilogramos de miel por ao.
Esta situacin se da por diferentes fac-
tores. Entre ellos, la falta de manejo. Este
punto incluye debilidades tales como la falta
Aprovechamiento apcola
de mejoramiento gentico, que
se da con el cambio de reina, o
cambio de panales. Tambin
puede infuir la falta de manejo
en el perodo crtico que se da en
la temporada otoo/invierno.
Otro punto fojo es la falta de
diversifcacin. La produccin se
centra en miel, cuando de la ac-
tividad se pueden obtener otros
productos y subproductos. Tam-
bin apunt como materia pendiente avanzar
en la formalizacin del sector. Muy apegado
a estas debilidades est la necesidad de re-
frescar el marco legal. La apicultura es regida
por una ley con ms de 30 aos, considerada
desfasada, as como una dejadez en el acom-
paamiento a los productores, o seguimiento
a los proyectos, que terminan por deprimir
y desestimular al apicultor hasta el punto de
abandonar su tarea o vender sus equipos.
El costo estimado de produccin ronda
entre 4 y 5 mil guaranes por kilo. Recor-
demos que un litro de miel representa 1 kilo,
400 gramos. La relacin no es 1:1. Entonces
se debe producir ms si se quiere vender en
kilogramos. En precio, el productor vende al
intermediario entre 10 y 15 mil guaranes
por kilo, es decir 12 a 17 mil guaranes por
litro. Sin embargo, al consumidor fnal, el
precio llega entre 25 y 30 mil guaranes el li-
tro de miel procesada y envasada, advirti.
Un factor que tampoco permite avanzar
es que este precio es uno de los ms altos a
nivel internacional. Ello resta competitivi-
dad al producto paraguayo si pretende lle-
gar a mercados fuera del interno.
OPORTUNIDADES. Entre las oportunida-
des que tiene el sector est la posibilidad de
seguir ampliando el abanico de rubros. La
disertante record que se puede aprovechar
todo en la apicultura, sea material vivo has-
ta los productos de consumo.
Adems de la miel, record el polen, un
alimento para abejas y humanos que cuen-
ta con un alto valor enegtico, ya que tiene
entre 30% y 50% de proteina, as como ami-
nocidos y minerales que le conferen un
carcter de energizante natural.
El propleo es una resina con lo que las
abejas sellan los orifcios de las colmenas
para evitar enfermedades. Es un antisptico
natural, de uso humano, pues proporciona
las caractersticas de un antiinfamatorio,
antisptico, adems de ser un estimulante
en las defensas orgnicas. Tambin se pue-
de usar para acelerar la cicatrizacin de las
heridas para evitar infecciones.
Otro producto de consumo est la jalea
real. Es el alimento de la reina y de las larvas
y tiene un alto valor nutricional. Entre sus
benefcios se destacan su capacidad de rege-
nerar clulas y ser antioxidante. Esto deriva
en una alta demanda de las personas, quie-
nes igualmente pagan un alto precio. Un
kilo de jalea real, inform, cuesta entre 800
mil y un milln de guaranes. Ciertamente
lleva ms tcnica y manejo, es mayor el tra-
bajo, pero se compensa con el valor que el
mercado paga, aadi.
Tambin mencion la cera. Es un rubro
que alcanza su mayor cotizacin en las tem-
poradas altas, como en Semana Santa (fabri-
cacin de cirios pascuales) cuando llega a un
valor de 90 mil guaranes el kilo. Fuera de la
poca, baja a 25 o 35 mil guaranes el kilo.
Adems est la Apitoxina. Una rama
de la medicina natural, la Apiterapia, con-
siste en tratar dolencias como articulares o
mejorar el trabajo del corazn, mediante la
picadura sectorizada de las abejas.
La diversifcacin permite igualmente
realizar negocios con los ncleos. Estos re-
presentan el material vivo de la colmena.
Puede darse por la cra de reina, valuada en-
tre 50 y 55 mil guaranes (con lo que se logra
mejoramiento gentico) o con la divisin de
la colmena, que puede valer entre 100 y 150
mil guaranes, dependiendo de la poca.
Entre los aspectos ms importantes para
toda la vida del mundo est la polinizacin
de las plantas. El 80% se da gracias a las abe-
jas. Un aspecto que merece igualmente res-
catarse y valorar fnaliz Dbora Mass.
DBORA MASS, tcnica del Senacsa, durante la charla.
133
E X P O N O R T E
Sugerencias sobre manejo y conservacin de forrajes
D
entro del ciclo de charlas y conferen-
cias de la Expo Norte 2011, la empresa
Kurosu & Ca. organiz una sobre Manejo
y conservacin de forraje. Fue disertante
en la ocasin Pablo Amadeo Cattani, re-
conocido especialista en el tema. El evento
se desarroll en el stand de la Gobernacin
Departamental. Expuso sus recomenda-
ciones a partir de la experiencia en Argen-
tina y en Paraguay y reiter que no se vea
al forraje como una reserva sino como un
ingrediente en el da a da para la nutricin
del animal.
Abord casos de la cosecha mecni-
ca, con sus resultados en lotes pequeos
o grandes, sea de 200 o 4.000 hectreas.
Segn explic se identifcaron casos de
potreros chicos con alambrados elctricos
con una mayor presin en verano, por lo
que se deba capturar de manera paulatina
los campos. En este punto indic que entre
el 40% y 55% del costo de un rollo, de un
fardo, no corresponde a la mquina, sino
al campo.
Tambin advirti del problema cuando
el animal camina y no come, por no en-
contrar un alimento deseado. Animal que
camina y no come, no produce. En otro mo-
mento record la importancia de contar con
zonas de reservas, porque el costo del tras-
lado en los campos paraguayos es muy alto.
Indic que la mejor calidad del forraje
se obtiene antes de la foracin, el momento
ideal para el corte. Adems explic los efec-
tos de la defoliacin sobre el valor nutritivo
durante el verano. En ese sentido, mostr
datos de cmo la protena bruta y la diges-
tibilidad sufren esas mermas, pues a 28 o 56
das, se reducen de 11,2% a 5,6% en el primer
caso y de 72% a 62% para el segundo aspec-
to, segn ejemplos con gatton panic.
Para bajar ms a la experiencia de los
productores, el especialista realiz unos
ejercicios. Para el ejemplo emple algunos
valores. Destac que una buena calidad
dentro de un forraje con 9% de protena
bruta y 55% de digestibilidad podra re-
presentan con un volumen de 1.000 rollos
de 600 kilogramos (una base mnima para
empezar a justifcar los nmeros) unos 68
mil kilogramos de carne. Sin embargo, si
esa calidad baja a 5% de protena bruta y
50% de digestibilidad, manteniendo el vo-
lumen de 600 mil kilogramos en rollos, se
estara ante una produccin de 63 mil kilo-
gramos de carne. Una diferencia de 5 mil
kilogramos que al precio pagado al mo-
mento de realizar el clculo representaba la
prdida de unos 10 mil dlares aproxima-
damente.
En otro momento abord sobre la im-
portancia de la altura de corte. Explic que
la reduccin de la altura de corte puede
derivar en un crecimiento mediante las ye-
mas axiales y no de la yema apical, lo que
se traduce en un crecimiento ms a los
costados con el consiguiente aumento de
la cantidad de individuos, lo que mejora la
estructura de la planta y aumenta el rea
foliar, sin dejar el suelo desnudo.
Segn sus investigaciones y la prctica,
se realizaron cortes a 50 cm, 40 cm, 35 cm y
25 cm sin que surjan problemas. El ltimo
corte fue a 20 cm, sin inconvenientes, refri.
Adems, con un corte superior a los 20 cm
se facilita el trabajo de los rastrillos, se evita
la prdida de material y contaminacin del
forraje con tierra y, por el contrario, cuando
se corta muy alto, puede quedar mucho ma-
terial remanente, que puede generar otros
tipos de inconvenientes. Recomend que el
corte se realice o al menos se inicie durante
la maana y no cuando hay roco.
Reiter que la calidad del corte tambin
vara de acuerdo a la velocidad y la calidad
del flo de las cuchillas. En el primer caso,
se determina por la potencia del tractor y el
volumen de forraje a cortar. Con respecto al
error en el flo de las cuchillas, exhibi resul-
tados de un trabajo desarrollado con alfalfa
en Argentina y observ que por cada 5 cor-
tes, se pierde 1 por retardo en la velocidad
de rebrote (un 20% por defecto de flo). En
trminos monetarios, de vuelta introdujo
un ejercicio. Record que ese 20% en una
superfcie de 300 ha puede traducirse fcil-
mente en unos 13 mil kilogramos de carne.
De igual manera abord el porcentaje
de prdidas por respiracin. Manifest que
una vez cortada, la planta respira hasta un
nivel en torno al 40% y 50% de humedad.
Este punto tiene que ver con la prdida de
materia seca, que tambin dependen de la
temperatura ambiente y la humedad del
forraje. Con ms temperatura y humedad,
ms se pierden nutrientes, por lo que se
debe buscar la forma de secar lo ms rpi-
do posible. Segn el grfco exhibido, con
temperaturas de 25 C y una humedad del
80% se pueden perder materia seca hasta
2%/hora.
Otro grfco proyectado fue con res-
pecto al tiempo de secado (de la alfal-
135
fa) para heno. En un ensayo que tuvo el corte el 26 de enero de
1995. Se midieron el tiempo de secado en horas y la humedad en
porcentajes. El trabajo se realiz en Rafaela. Segn los resultados,
la cortadora hileradora de hlice sin acondicionador realiz su
trabajo en 36 horas (al bajar de 80% a 20% de humedad), mientras
que la cortadora de discos con acondicionador de caucho lo hizo
en 28 horas. Esa diferencia se puede traducir en prdidas del 1%
por da que el forraje est en el campo, versus prdidas prctica-
mente nulas.
El siguiente grfco fue sobre la relacin tallo/hoja de acuer-
do al% de materia seca del heno. Cattani advirti al respecto que
si no se atienden detalles como el porcentaje de humedad puede
derivar en prdida de hojas, lo que genera un forraje con bajo con-
tenido de protena y alto valor de fbra. Ejemplifc que muchas
veces no pasa por la cantidad sino la calidad. Si uno dice que solo
puede comer medio kilo de asado, se va a elegir costilla o vaco? Es
lo que hace el animal con el heno, concluy.
Segn el estudio, existe una directa relacin entre la propor-
cin de hojas y tallos en el total del peso del heno, con referencia a
la prdida de humedad. En resumen, para la confeccin del heno
se debe tener en cuenta el horario del trabajo, el error de defecto o
exceso y una humedad mxima del 20%.
Entre las conclusiones igualmente cit la henifcacin mejora
la efciencia en el uso de la pastura; aumenta la efciencia en el uso
de recursos, suelo, agua y luz; permite una mayor amortizacin de
un recurso claro y escaso como la tierra y el agua; permite efcen-
tizar la energa sola y estabiliza y aumenta la produccin pecuaria,
pues da estabilidad a campos en zonas complicadas como el Bajo
Chaco.
Antes de concluir la presentacin reiter que la henifcacin
es aprovechar el forraje de la mejor manera posible. La mquina
nos ayuda con el ahorro en costo de produccin. Cit como pala-
bras clave: Orden, Sistematizacin, Foco y Respetar cronograma.
Debemos cuidar los dientes de los animales, porque si no, no
comen. Pero tambin hay que tener en claro qu factores se van a
destinar a pastoreo y a reserva, cuntos rollos se van a producir, si
el cronograma dice 800 o 2.500, lo tengo que hacer, si no lo hago, la
pastura se va a resentir. La dinmica de crecimiento y de desarrollo
de esa pastura va a cambiar y va a bajar la produccin, advirti
fnalmente.
E X P O N O R T E
PABLO CATTANI orient a los presentes.
137
C O O P E R A T I V A S
Incrementan
LOS AHORROS
LOS AHORROS AUMENTARON EN LAS COOPERATIVAS,
SEGN EL INFORME DEL PRIMER SEMESTRE DEL 2011
DEL INSTITUTO NACIONAL DE COOPERATIVISMO
(INCOOP). El incremento de los ahorros depositados fue
4,8% comparado al mismo periodo del ao anterior. La
mayor parte de los ahorros siguen siendo a la vista.
E
l anlisis del primer semestre del
2011 de Cooperativas de Ahorro
Crdito emitido por el Incoop
demuestran que el volumen de
dinero depositado por los socios en sus
cooperativas crecieron el 4,8% en el primer
semestre de 2011. Menciona que se observ
una contraccin de 2,8 puntos porcentua-
les comparado a igual perodo de 2010. En
junio de 2010 aument 8,5%.
Con respecto al comportamiento tri-
mestral, en marzo se verifc incremento del
1,7 y en el segundo trimestre se ubic en 3%.
COOPERATIVAS DE AHORRO Y CRDITO
139
2,909
2,894
2,989
3,226
3,332
3,496
3,755
3,818
3,934
AHORROS de las CACs
Junio 2011
(Billones de guaranes)
COMPOSICIN DE LA
CARTERA DE AHORROS
de las CACs. Junio 2011
Dic-08
Mar-10
Jun-09
Dic-10
Mar-09
Jun-10
Dic-09
Mar-11
Jun-11
Fuente: DEPARTAMENTO ANLISIS FINANCIERO
Y ESTADSTICAS. DREI-INCOOP.
Fuente: DEPARTAMENTO ANLISIS FINANCIERO
Y ESTADSTICAS. DREI-INCOOP.
El dinero captado de los socios por las
cooperativas fue de 3,755 billones de gua-
ranes al cierre del 2010 y para el cierre del
primer semestre alcanz 3,934 billones de
guaranes. La cooperativa Credit Union
Ltda. registra el mayor crecimiento en el
total de los ahorros en este semestre con
35,7% y en tres meses creci 20,9%.
La mayor parte de los ahorros se en-
cuentra colocada a la vista, con el 39,7%.
Este tipo de ahorro redujo su participacin
en 5 puntos porcentuales respecto a igual
perodo de 2010. Los ahorros de hasta un
ao de plazo representaron 34,4% del total
de la cartera, lo que indica una reduccin
de 4,3 puntos porcentual en su participa-
cin comparado con el ao anterior. Mien-
tras que los ahorros a ms de un ao de pla-
zo formaron el 25,9% de la cartera total. La
misma present tambin una reduccin de
3,2 puntos porcentuales respecto a lo ob-
servado en igual perodo del 2010. El infor-
me tambin menciona que el volumen de
los activos de las cooperativas de ahorro y
crdito tipo A aument 6,4% en el primer
semestre del 2.011, inferior al 7,5% obser-
vado en igual periodo del ao anterior. En
un ao de anlisis la expansin del negocio
de las entidades solidarias fue de 14,9%.
Asimismo, la cartera de crditos entre
las cooperativas ms grandes de ahorro y
crdito creci 10,4% en el primer semestre
del ao. Esto indica un incremento de 3,5
puntos porcentuales comparado a igual pe-
rodo del ao anterior. En un ao los crdi-
tos aumentaron 27,8%.
La cartera de crditos aument su par-
ticipacin en 8,2 puntos porcentuales en el
total de activo en los ltimos doce meses de
anlisis, ubicndose en 81%. Esta cartera
sum G 4,610 billones al cierre del primer
semestre de 2011.
El 57,7% de la cartera fue colocado a
corto plazo, inferior en 1,1 puntos respec-
to a lo observado en el mismo perodo del
2010. Mientras que el 42,3% se encuentra a
largo plazo, lo que signifc un aumento de
1,7 puntos porcentuales.
CORTO PLAZO
A LA VISTA
LARGO PLAZO
34,4%
39,7%
25,9%
Incoop, en busca de
optimizar el control fnanciero
LA INSTITUCIN INCORPOR EL USO DE
TECNOLOGAS EN LOS LTIMOS AOS
D
urante el periodo administrado por
Antonio Ortiz, el Instituto Nacional
de Cooperativismo (Incoop), implement
herramientas tecnolgicas para facilitar
el monitoreo fnanciero a distancia de las
cooperativas ms grandes del pas. La ins-
titucin reguladora se propuso consolidar
la estabilidad del sector cooperativo, con
la misin de proteger los intereses de los
asociados a las entidades solidarias, que en
este espacio de tiempo, incorpor a ms de
cien mil nuevos usuarios.
El presidente del Incoop asegura que
para lograr las metas institucionales, la utili-
zacin de la tecnologa existente es un factor
fundamental. En ese sentido, la institucin
implement una base de datos que agiliza
el monitoreo a distancia de las actividades
que realizan las cooperativas y los anlisis
respectivos que permiten la deteccin de
las tendencias de los indicadores y posibles
riesgos. Esta herramienta informtica lleva
el nombre de Alerta Temprana.
Con el objetivo de reducir los riesgos en
el momento de otorgar crditos, se ha adqui-
rido un nuevo servidor que funciona como
Central de Riesgos Crediticios. Mediante
esta herramienta las cooperativas acceden
a datos requeridos para realizar el anlisis
adecuado previo a la concesin de crditos.
Tambin se ha puesto en marcha el Sis-
tema de Gestin de Comunicacin e In-
formacin de Cooperativas (Sigecic). Esta
herramienta ofrece a los responsables de las
entidades solidarias la posibilidad de enviar
documentaciones exigidas va electrnica, y
realizar el seguimiento de las mismas.
Con la utilizacin de este conjunto de
tecnologas que facilita el monitoreo fnan-
ciero, se pretende impulsar la ejecucin del
Fondo de Estabilizacin. Para ello, con-
sultores canadienses han sido contratados
para trabajar en el diseo del sistema.
Otro de los hechos durante el ejercicio
de Ortiz es la ejecucin del Proyecto de
Fortalecimiento Institucional que cuenta
con el apoyo fnanciero del Banco Intera-
mericano de Desarrollo (BID), que genera-
r cambios positivos en las cooperativas y el
Incoop. Asimismo, la entidad supervisora
logr la recertifcacin bajo la norma ISO
9001:2008, por lo que fueron certifcados
todos los procesos que sostienen el sistema
de control de las cooperativas en el pas.
El resultado de todo este esfuerzo nos
llena de orgullo, ya que, de no tener ningn
tipo de regulacin cuando se inicio el Incoop
en el 2004, ahora como institucin estamos
pasando a una segunda etapa, cambiar de
enfoque tradicional de control por indicado-
res fnancieros a otra de control por gestin
de riesgos, de modo a fomentar la competi-
tividad de los servicios que ofrecen las coo-
perativas, incrementando el nivel de exigen-
cias, volvindolas ms competitivas, sealo
el principal directivo de la institucin.
Indic que la fraccin cooperativa para-
guaya tiene una amplia participacin en el
sector fnanciero del pas, con una inversin
aproximada al 20% en el volumen de activos,
20% en total de crditos otorgados y el 15% en
el volumen de depsitos. Desde que asumi
la presidencia del Incoop, 120 mil nuevos so-
cios se sumaron al movimiento cooperativo
paraguayo. En la actualidad, un milln dos-
cientas mil personas forman parte de la masa
societaria de las cooperativas.
Incoop optimiza herramientas de control.
ANTONIO
ORTIZ,
presidente
del Incoop.
ANTONIO
ORTIZ,
presidente
del Incoop.
141
Credicoop busca sitio entre
las ms grandes del sector
P
ara la Credicoop el da del ahorro y de
las Cooperativas de Ahorro y Crdito
(CAC), representa una fecha muy impor-
tante, ya que considera el ahorro como un
medio efectivo que impulsa el crecimiento
y desarrollo, no solo individual sino tam-
bin colectivo, a nivel nacional. En los l-
timos aos, la institucin ha exhibido un
crecimiento y gradualmente se sita de
nuevo entre las ms grandes del sector.
Dirigentes de la institucin apuntan
como principal causa del crecimiento al
trabajo constante y en equipo, en pos de lo-
grar las metas propuestas. El trabajo es rea-
lizado en conjunto por directivos y funcio-
narios, con el objetivo de ofrecer servicios
de calidad, orientados a mejorar de forma
continua. La entidad ha logrado resultados
positivos en sus ejercicios econmicos de
los ltimos aos, fortaleci su estructura
con funcionarios altamente capacitados
y sus relaciones interinstitucionales con
la frma de convenios estratgicos, entre
ellos con instituciones como la DGRV,
la Universidad Americana, Fecoprod, la
Universidad Autnoma y ltimamente un
convenio internacional de cooperacin con
la Federacin Chilena de Cooperativas de
Ahorro y Crdito (Fecrecoop).
Es importante recordar que la Central
Cooperativa Nacional Limitada de Ahorro
y Crdito (Credicoop) naci por voluntad de
16 cooperativas. El objetivo inicial fue servir
a todos los que crean en el cooperativismo
como unin de las personas para lograr un
mejor nivel de vida. La institucin fue crea-
da el 27 de octubre de 1973, luego de cuatro
meses de trabajo. Por voluntad de sus aso-
ciados se convirti, en 1975, en una Central
Cooperativa Nacional, con la posibilidad de
nuclear a cualquier tipo de cooperativas.
Como entidad de segundo grado, nu-
clea a 51 cooperativas primarias y en su
carcter de Central Nacional es un orga-
nismo de integracin econmico, funda-
mentalmente. Brinda servicios de crdito,
capacitacin, asistencia tcnica, provisin
de materiales cooperativos. Est asociada
a la Confederacin Paraguaya de Coope-
rativas (Conpacoop), al Consorcio Inter-
cooperativo, a la Aseguradora Tajy S.A.
de propiedad cooperativa, al Internacional
Raifeisen Unin (IRU). Su radio de accin
se extiende por todo el pas y es la primera
Central en Sudamrica que hace futuro por
los medios de los sistemas de calidad ISO
9001:2008.
Directivos de la Credicoop.
BERNARDINO
ESCURRA,
presidente de
Credicoop.
BERNARDINO
ESCURRA,
presidente de
Credicoop.
143
Cooperativa Ypacara, slida y fortalecida
C
on agencias en tres departamentos del
pas, la Cooperativa Ypacara Ltda. ha
incrementado su membresa, y hoy cuenta
con ms de 28.000 socios. En la actuali-
dad ofrece diversos productos fnancieros
y sociales, con una lnea especial para sus
asociados que quieran iniciar un proyecto
de negocio propio. Entre los objetivos plan-
teados para el ao en ejercicio, est prevista
la implementacin de un nuevo sistema in-
formtico y la capacitacin a sus dirigentes,
funcionarios y masa societaria.
La institucin cumple 36 aos de ac-
tividad este mes, fue constituida el 31 de
octubre de 1975 por 64 socios fundadores.
Actualmente cuenta con ocho agencias
distribuidas por Ypacara, Itaugu, It,
Caacup, San Bernardino, Atyr, Altos y
Piray, donde acompaa de cerca el desa-
rrollo de sus asociados. Brinda a sus socios
Directivos de Cooperativa Ypacara Ltda.
diversas lneas de crditos, de acuerdo a las
necesidades de cada uno.
Ofrece cajas de ahorro a la
vista, a plazo fjo y la posi-
bilidad del ahorro progra-
mado. Entre sus productos
fnancieros cuentan con
una lnea para PyMEs, para
los socios que deseen ini-
ciar un proyecto. Adems
proporciona subsidio por
diferentes circunstancias,
servicio mdico, farmacia
y escuela bsica como ser-
vicios sociales. Durante el
presente ao, la entidad
pretende seguir muy de cerca el desarrollo
de las comunidades donde marca presencia
y realizar la planifcacin estratgica para
los aos 2012, 2013 y 2014. Tambin se pro-
yecta implementar un nuevo sistema in-
formtico y capacitar los involucrados a la
entidad, dirigentes, funcionarios y socios.
Los dirigentes de gobierno de la Coopera-
tiva Ypacara Ltda. estn trabajando por
el constante crecimiento de la institucin,
aplicando en cada gestin los valores hu-
manos del cooperativismo, seal Gustavo
Schwarz Simon, presidente del consejo de
administracin de la cooperativa. Pidi a
los socios sentir su cooperativa como una
empresa solida y fortalecida.
145
Medalla Milagrosa, fortalecimiento
refejado en la confanza de sus socios
U
na de las entidades solidarias con ma-
yor cantidad de asociados del pas es
sin dudas la Cooperativa Medalla Milagro-
sa. Actualmente 144.500 personas estn
adheridas a la institucin con casa matriz
en la ciudad de Fernando de la Mora y su-
cursales en distintos puntos del pas. En lo
que va del 2011, el crecimiento interanual
de su cartera de ahorro es del 14%, con res-
pecto al mes de setiembre del 2010, es decir,
18.000 millones de guaranes. Este hecho
se refeja en la confanza puesta por sus
socios, quienes realizan sus depsitos en
ahorros, incluso desde el exterior del pas.
En la actualidad, la cooperativa cuen-
ta con el ahorro a la vista, a plazo fjo y el
ahorro planifcado, al cual los socios pue-
den acceder a partir de 30.000 guaranes
mensuales. Los afliados a la institucin
tienen la posibilidad de acceder a sus aho-
rros a travs de la tarjeta de dbito, reali-
zar extracciones en cajeros automticos o
compras en comercios. A los servicios ya
conocidos por su masa societaria se sum
Miembros del consejo de administracin

de la cooperativa Medalla Milagrosa.
un interesante mtodo de pago mediante el
sitio web de la cooperativa, de reciente ha-
bilitacin. De esta forma, los socios pueden
abonar sus servicios pblicos y privados
con la utilizacin de la tarjeta de dbito.
Adems cuentan con el servicio de Pago
de Salarios, tambin a travs de la tarjeta
de dbito, al cual pueden acceder todas las
empresas interesadas, sin cobro de arancel
o comisin alguna.
Con vistas al festejo por el da nacional
e internacional del cooperativismo de aho-
rro y crdito, el presidente de la entidad,
licenciado Teflo Nez, expres que en
los ltimos aos se observ un crecimiento
sostenido de los ahorros, pero en los ltimos
meses se pudo ver una pequea disminu-
cin. Este ao celebramos el da del ahorro
con un poco de mesura, dijo. Sostuvo que
muchas familias se encontraron con el pro-
blema de no poder ahorrar, ni tan siquiera
el 1% de sus ingresos, ya que todo est desti-
nado al consumo o a los gastos. Identifc a
la presin infacionaria que se ha registrado
en los ltimos meses como posible causa de
la merma de ahorros, y consecuentemente
infuy en la capacidad de reservas de las
familias. Finalmente dijo que en la Coope-
rativa Medalla Milagrosa los ahorros del l-
timo semestre se han planteado, en mayor
medida, a corto plazo.
147
Luque Ltda. se posiciona en la ciudad azul y oro
H
ace ya 24 aos que la Cooperativa
Multiactiva Luque Limitada abri sus
puertas a la comunidad luquea. En aquel
27 de octubre de l987 fueron 264 socios, con
un poco ms de un milln de guaranes en
aportes, los que iniciaron el desarrollo de la
entidad e involucraron, con cada ao trans-
currido, a una porcin ms de la ciudad.
Hoy da, ms de sesenta mil personas estn
adheridas a esta institucin que ha mostra-
do un crecimiento constante en sus casi dos
dcadas y media de existencia.
En conversacin con Silverio Mosqueira,
tesorero y socio fundador de la entidad soli-
daria, nos explic que ha notado un incre-
mento en el ahorro en los ltimos aos gra-
cias al trabajo realizado para el desarrollo en
ese mbito. Seal que dentro de la entidad
han formado un equipo dedicado exclusiva-
mente a captacin y en la actualidad cuentan
con una gerencia en dicha rea. Gracias a es-
tas iniciativas y la confanza de los asociados,
la cooperativa se mantiene de los ahorristas,
no tiene deudas externas y eso es una ventaja
para nosotros como institucin, agreg.
Si bien su rea de infuencia se centra casi
de forma exclusiva en la ciudad de Luque,
la cooperativa se ha extendido a Mariano
Roque Alonso y Limpio con la apertura de
sucursales en ambas ciudades y el objetivo
de atender necesidades de socios residentes
en esas localidades. No obstante, Mosqueira
seal que no pretenden establecerse en ciu-
dades donde existen cooperativas con gran
potencial, como es el caso de San Lorenzo.
Nosotros creemos que donde funciona bien
una cooperativa no hace falta que otra vaya,
pudiendo cubrir su campo. Yo siembre he
instado a los cooperativistas, desde antes,
que este no debera ser un campo competitivo
entre nosotros. S, podemos competir con las
otras fnancieras en servicio y calidad, de he-
cho que las cooperativas en ese sentido tienen
la de ganar porque los servicios que brinda-
mos no lo hacen las fnancieras que se dedi-
can exclusivamente a ahorros y a prstamos.
Nosotros adems somos una entidad social,
y entonces ah marcamos diferencia con las
otras instituciones fnancieras, indic.
Por otro lado dijo, que en la actualidad
estn con 45 mil millones en aportes y ms
de 60 mil socios, motivo que permite a la
Cooperativa Luque disfrutar de una salud
ptima y muy buen posicionamiento. Re-
salt la confanza de la masa societaria en la
entidad como el principal motivo del bien-
estar fnanciero y patrimonial que viven en
el presente, adems de la excelente gestin
de directivos pasados y actuales. Lo de hoy
es el fruto de la semilla que fue sembrada
hace 24 aos y gracias a buenos dirigentes
que decidieron hacerla crecer, destac.
Sostuvo que el cooperativismo es la ni-
ca alternativa en el pas que ha demostrado
ser el modelo para el crecimiento, ya que re-
presenta un importante aporte en el aspec-
to fnanciero, social y humanitario. Sugiri
trabajar dentro del marco de la sencillez y
humildad, virtudes que deberan ser carac-
tersticas en todos los cooperativistas.
SILVERIO
MOSQUEIRA,
tesorero y socio
fundador de
Cooperativa
Multiactiva
Luque Ltda.
SILVERIO
MOSQUEIRA,
tesorero y socio
fundador de
Cooperativa
Multiactiva
Luque Ltda.
JUAN MOREIRA,
presidente y
ANDRS LPEZ,
vicepresidente
de Cooperativa
Multiactiva
Luque Ltda.
JUAN MOREIRA,
presidente y
ANDRS LPEZ,
vicepresidente
de Cooperativa
Multiactiva
Luque Ltda.
149
Cooperativa Lambar con
leve recesin en los ahorros
E
n los ltimos aos, el ahorro ha teni-
do un crecimiento sostenido, hasta el
2010. Durante el 2011 este incremento se
vio frenado en el sector cooperativo debido
a diferentes factores causales, como la dis-
JOSE MARA MARTNEZ, gerente
general, CARLA WORMSBECKER,
presidenta y HERIBERTO GAMARRA,
vicepresidente de Cooperativa Lambar.
minucin en las remesas, la falta de trabajo
y una serie de condicionantes que ha ori-
ginado una recesin en el crecimiento. As
defni el licenciado Jos Mara Martnez,
gerente general de la Cooperativa Lambar,
a la situacin actual en las
Cooperativas de Ahorro y
Crdito (CAC). Agreg que
el sistema de ahorro para-
guayo siempre se caracte-
riz por ser cortoplacista,
pero hoy en da se presenta
un leve cambio en ese sen-
tido, y se observa un xodo
hacia los ahorros a largo
plazo. Indic que esta ten-
dencia se debe, sobre todo,
a que el sector cooperativo
genera mucha confanza en
su masa societaria.
Consultado sobre los
servicios que la Cooperativa
Lambar brinda a sus afliados, explic que la
entidad dispone de diversos benefcios y los
gratifca con descuentos en varias empresas.
Ofrece crditos ordinarios, extraordinarios,
experimental, para viviendas, hipotecarios,
con garanta real y para micro fnanzas. El
monto mximo para la adquisicin de vivien-
das llega 200 millones, y el que est dirigido
a las microempresas llega 150 millones. Ade-
ms de los servicios mencionados, la institu-
cin premia constantemente a sus asociados.
En ese sentido, todos los socios que al 31 de
diciembre del 2011 se encuentren al da en el
pago de sus compromisos con la cooperativa,
participarn del sorteo de un auto 0 km.
JOSE MARA MARTNEZ, gerente
general, CARLA WORMSBECKER,
presidenta y HERIBERTO GAMARRA,
vicepresidente de Cooperativa Lambar.
151
Cofan llega con buena salud a los 76 aos
E
n el mes en que se conmemora el aho-
rro, adems del da internacional y
nacional de las Cooperativas de Ahorro y
Crdito (CAC), el presidente de la Coope-
rativa de las Fuerzas Armadas de la Nacin
Ltda. (Cofan), Enrique Ojeda, inst a los
cooperativistas a seguir con el trabajo y
adecuarse a los controles impuestos por el
rgano fscalizador. De la entidad solidaria
que preside, expres que se encuentra en
una esplndida situacin gracias a la con-
fanza de sus asociados.
Al fnalizar la Guerra del Chaco, el
Mcal. Jos Flix Estigarribia, mximo hroe
de aquel episodio blico que involucr a Pa-
raguay, fund la cooperativa acompaado
de quince ofciales, fue el 27 de diciembre de
1935. Hace pocos das presentaron la vida y
obra del fundador y el himno de la institu-
cin a su masa societaria. En la actualidad,
la entidad cuenta con ms de diez mil socios
a pesar de ser una cooperativa cerrada que
solo involucra a personas que componen las
Fuerzas Armadas de la Nacin.
El principal directivo explic que la Co-
fan ofrece mucha seguridad a sus afliados.
En los ltimos dos aos, tuvimos socios que
fueron al exterior en misin de paz y traje-
ron su dinero a depositar por la confanza
que ofrece la cooperativa, no solamente a los
socios, sino tambin a las cooperativas fra-
ternas y centrales, motivo que nos hace go-
zar de buena salud, dijo.
Entre sus servicios, ofrece prstamos
destinados a la vivienda como uno de los
primordiales que prestan con sus patrimo-
nios. El directivo explic que cuentan con
la califcacin 10 por parte de la Agencia Fi-
nanciera de Desarrollo (AFD), pero que en
este momento la banca pblica no dispone
de fondos para ese fn. Adems brinda cr-
ditos ordinarios, extraordinarios, escola-
res, entre otros. Con relacin a los ahorros
seal que, si bien preferen planteos a largo
plazo, se adecuan a las proposiciones de los
socios, A su juicio, la Cofan est en una p-
tima situacin en todos sus aspectos, tanto
en el sentido fnanciero como el patrimo-
nial. Tenemos lo que ms solicita la masa
societaria, que es la liquidez y en ese sentido
estamos muy bien, ampli.
Recalc la importancia del servicio que
brindan a la sociedad las CAC. Estas enti-
dades solidarias inciden directamente en el
desarrollo de los pobladores, dijo. En otro
sentido, pidi que los controles del Instituto
Nacional del Cooperativismo (Incoop) con-
tinen y sean en idnticas condiciones para
todas las instituciones del pas.
ENRIQUE OJEDA, presidente del
consejo de administracin de Cofan.
E X P O A M A M B A Y
Expo Amambay present lo
mejor del sector agropecuario
DEL 30 DE SETIEMBRE AL 9 DE OCTUBRE SE DESARROLL
CON XITO LA 16 FERIA INTERNACIONAL EXPO AMAM-
BAY, EN EL CAMPO DE EXPOSICIONES MARCOS PAREDES
RAMREZ EN LA CIUDAD DE PEDRO JUAN CABALLERO.
Como todos los aos la organizacin de esta muestra de ganade-
ra, industria, agricultura, comercio y servicios estuvo a cargo de
la Asociacin Rural del Paraguay (ARP) Regional Amambay.
L
a mayor muestra de la terraza del
pas reuni a 118 expositores, de
maquinarias, productos, insu-
mos y servicios para los sectores
agrcola y pecuario, que presentaron las
novedades disponibles para la esta zona.
EULALIO
GMEZ,
coordinador
general de
la muestra.
Desde esta edicin, los organizadores co-
menzaron un proceso de ampliacin del
parque de exposiciones, que continuar el
prximo ao.
El coordinador general de la muestra,
Eulalio Gmez, afrm que con relacin al
153
ao anterior el incremento en la participa-
cin de empresas expositoras fue de 43%.
Resalt que la Expo va teniendo un creci-
miento importante cada ao y apunta a ser
cada vez ms efciente. Para el desarrollo
del evento este ao hicieron una inversin
que ronda los 600 millones de guaranes,
un monto menor al ao anterior.
En esta ocasin el evento cont con va-
rias empresas que participaron por prime-
ra vez y otras que luego de un tiempo de
ausencia, volvieron a instalarse en el pre-
dio. Los representantes de la ARP Regional
comentaron que alrededor de 25 frmas ya
no tuvieron espacio en el campo ferial, por
lo que para la siguiente edicin seguirn las
tareas de ampliacin.
El presidente de la ARP Regional
Amambay, Vctor Hugo Paniagua, afrm
que la Expo se caracteriza por su fortaleza
en la exhibicin de maquinarias e insumos
para el sector agrcola y pecuario, adems
de los servicios, el rea comercial e indus-
trial. En esta nueva edicin, valor la mayor
presencia de empresas expositoras, porque
permiti paliar la ausencia del sector
ganadero. Estamos muy satisfechos con lo
que logramos este ao. En el segundo da
de la Expo tuvimos un evento climatolgico
que afect bastante, prcticamente destruy
nuestro evento. Pero volvimos a reconstruir
todo y en 24 horas la muestra estaba funcio-
nando con absoluta normalidad, coment.
En este aspecto, agreg que la comi-
sin organizadora tiene el mrito de que la
Expo est erguida y que a pesar de ausen-
cia de la tradicional muestra pecuaria y
competencia, se pueda esperar un resulta-
do superior al del ao pasado. Explicaron
los productores decidieron no exponer sus
animales por el impacto que tuvo el foco
de febre afosa en el departamento de
San Pedro y el peligro de la circulacin de
animales. Amambay era la antigua zona
protegida. Hoy est absolutamente libre de
febre afosa y los productores no podemos
arriesgar la sanidad de la zona. Tenemos
mucha esperanza de que se solucione esto.
Seguramente en la zona San Pedro se de-
morar alrededor de 1 ao en salir del pro-
blema. Nosotros esperamos la liberacin
RIEDER & CA. COOPERATIVA COLONIAS UNIDAS. DE LA SOBERA.
inmediata de nuestras exportaciones para
las zonas que no fueron afectadas por fe-
bre afosa, expres.
En esta oportunidad la muestra se bas
en la exposicin de maquinarias, produc-
tos, insumos y servicios, adems de una
importante cantidad de shows con artistas
nacionales e internacionales. Entre otros
entretenimientos, como cada ao, el rodeo
americano tuvo una importante concu-
rrencia.
La ARP Regional tiene 6 hectreas,
de las cuales se utilizan 4 hectreas. Vc-
tor Hugo Paniagua manifest que todo lo
que la Expo produce se vuelve a invertir
A
grofrtil S.A. acompa la Expo
Amambay con la difusin de sus
productos ms destacados como Roun-
dup de Monsanto, semillas de maz De-
kalb, el fungicida Onix Plus, insecticida
Alfa K, el adyuvante Action Oil y ferti-
lizantes de la lnea Serrana Turbo.
El Gerente de Negocios de Agrofr-
til, Jacir Boaretto coment que actual-
mente cuentan con un asesor de ventas
para la atencin a los clientes en la zona
y que en poco tiempo ofrecern sus
productos y servicios a travs de una
nueva sucursal que estar ubicada en
Pedro Juan Caballero.
En el marco de la Expo los represen-
tantes de Agrofrtil organizaron una
cena con los productores locales, para
conversar acerca de los diferentes pro-
ductos y servicios.
Por su parte, Miguel Erico Fernan-
dez, representante de Agrofrtil en la
zona, expres adems que Amambay
Agrofrtil anuncia nueva sucursal
es una zona en la que la agricultura se en-
cuentra en expansin, especialmente en el
rubro soja: tenemos un panorama alenta-
dor para la agricultura, esperamos que las
condiciones climticas y los precios acom-
paen. Agrofrtil cuenta con un nmero
importante de clientes en esta zona. Con la
nueva sucursal queremos estar ms cerca de
nuestros clientes, ofrecer mejores opciones
y mayor capacitacin, mediante jornadas
de campo, parcelas demostrativas y charlas
tcnicas, agreg.
VCTOR HUGO
PANIAGUA,
presidente de
la ARP Regional
Amambay.
VCTOR HUGO
PANIAGUA,
presidente de
la ARP Regional
Amambay.
en infraestructura. Coment que en el ao
2010 el evento gener un supervit de 22%
en comparacin al 2009. Para este ao la
organizacin tuvo como objetivo superar
las recaudaciones del ao pasado a pesar
de todos los inconvenientes que atraviesan.
Pero lamentamos no haber hecho los rema-
tes de ganado, porque es uno de los eventos
que tambin nos deja una renta bastante
importante. Pero creo que vamos a superar
igual los valores de aos anteriores, dijo.
Para el prximo ao esperan realizar una
inversin que ronda los 1.500 millones de
guaranes para ampliaciones del rea de
exposicin.
155
COMERCIAL COMETA. TIMBO. CONDOR.
O
ro Verde fue otra de las em-
presas que participaron por
primera vez en la exposicin y
present sus principales produc-
tos. El responsable del departa-
mento de ventas de la empresa,
Laur Vogel, destac durante la
muestra una variedad de gene-
radores en diferentes potencias
para cada necesidad y la serie de
productos de palas cargadoras
XGMA. Ofrecemos una garanta
de un ao o de 2.000 horas, tam-
bin contamos con asistencia tcnica propia, con profesionales ca-
pacitados y todos los repuestos que se requieren para los equipos
que representamos, expres. Presentaron los motores para barco
de la marca Titan de 5.5 HP, 10 HP, 20 HP y 40 HP.
Record tambin que Oro Verde fbrica implementos agrco-
las, equipamientos para pozos artesianos, tanques de agua, tum-
ba para camiones, container de altas capacidades y otros pro-
ductos. Vogel coment que actualmente cuentan con vendedor
exclusivo para esta zona del pas y esperan seguir acompaando
la exposicin ao a ao.
M
otormarket S.A. present su lnea de tractores europeos de
la marca Deutz-Fahr, con una amplia gama que va desde
101 HP hasta 160 HP y de la marca Mahindra, de 65 HP y 83
HP, 4x4 y 4x2. ngel Soria representante de la empresa coment
que ofrecen promociones durante las exposiciones. En esta opor-
tunidad, la frma puso a disposicin de sus clientes una oferta
especial, por pago al contado en las camionetas Mahindra con
cabina simple y 4x2. Destac adems los automviles Geely, pro-
cedentes de China, en sus
modelos CK, MK y MK2.
Afrm que son vehculos
bastantes econmicos,
full equipo y de ltima
generacin, con garanta
de tres aos o 100 mil
km. Record que las ma-
quinarias agropecuarias
y automotores que repre-
senta y distribuye Motor-
market cuenta con una
garanta, respaldo y so-
porte tcnico del Grupo
Rieder & Ca.
Oro Verde con sus
productos en Amambay
Motormarket llev sus
maquinarias y automotores
LAUR VOGEL.
157
YHAGUY REPUESTOS. CIABAY. AGUA AMAMBAY.
K
urosu & Ca. como cada ao estuvo presente en la muestra con
su amplia gama de maquinarias John Deere para el sector agr-
cola y pecuario. En tractores entre los diversos modelos mostraron
uno de los de mayor porte, el 8295 R, la cosechadora 9870 y pulve-
rizadores modelo 4630.
Adems present maqui-
narias viales de la lnea
amarilla de John Deere.
Realiz el lanzamiento
del Gator 825i, un vehcu-
lo utilitario y de alto ren-
dimiento, que fue proba-
do por varios interesados
en el predio ferial.
D
urante la exposicin de Amambay, Centro Agrcolas Imple-
mentos S.A. mostr una variedad de equipos de la marca
Case IH, con la lnea tractores de pequeas, medianas y grandes
potencias, adems de una cosechadora Case 2688, con el nuevo
modelo de plataforma
de Draper. La empre-
sa exhibi los subso-
ladores, clasifcadores
de granos, entre otros
implementos de Stara.
Tambin present sus
aceites para maquina-
rias pesadas y un equipo
forrajero JF C-120.
Kurosu con novedades
John Deere para la zona
Centro Agrcola con todo
el equipo agropecuario
E
l Grupo Severo Villalba es una empre-
sa cuya casa central est instalada en la
ciudad de Capitn Bado, departamento de
Amambay. Tiene una amplia trayectoria en
el agronegocio pas, donde a travs de su
conjunto de empresas que brinda produc-
Grupo Severo Villalba avanza en el agronegocio
tos y servicios de alta calidad para el sector.
El director del grupo, Sergio Villalba ma-
nifest que la compaa cuenta con varios
objetivos, entre ellos mencion continuar
creciendo en el mercado, estableciendo una
relacin de confanza entre sus clientes y
funcionarios, adems de seguir
generando empleos.
Afrm que el grupo est
compuesto por el local de alma-
cenamiento y exportacin de gra-
nos, Silos Salto Aguaray S.R.L.,
con seis silos, donde los principa-
les rubros que trabajan son trigo,
soja y maz. En la empresa 3 SV
Aguaray, realizan la comerciali-
zacin de una variedad de pro-
ductos defensivos e insumos agr-
colas, donde trabajan en alianza
con Tecnomyl, Dekalpar, Glymax, Novara y
entre otras. Tambin cuentan con la trans-
portadora Tupare, con ms de 50 camiones;
el Puerto Don Severo, ubicado en Anteque-
ra, con servicios portuarios en general y de
la yerbatera Sever Mate.
El grupo cuenta con alrededor de 30
aos de experiencia en el mercado paragua-
yo y tiene sucursales en San Pedro, Pedro
Juan Caballero y Cerro Kuati. El directivo
agreg que en el rea de servicios disponen
de personal califcado para asistencia tcni-
ca, asesoramiento y ventas. Estim que ac-
tualmente atienden a ms de 100 clientes en
la zona de infuencia. Esta empresa cuenta
con importantes proyectos, entre algunos
de ellos se puede mencionar la incursin
en ganadera y la instalacin de un nuevo
puerto de Concepcin.
159
1 PAG. SEMAGRO IGUAL
E
l representante de la comisin organiza-
dora de la Expo Bado, Ramn Franco,
expres que la ciudad necesita de una expo-
sicin y del apoyo de empresas expositoras.
El objetivo de esta iniciativa es mostrar al
pas la comunidad laboriosa y prspera,
integrada por buenas personas emprende-
doras. Necesitamos esta exposicin, porque
estamos en una zona tal vez olvidada, de di-
fcil acceso por el lado paraguayo, no as por
Lanzan la 5 Expo Bado
LOS ORGANIZADORES DE LA EXPO BADO 2011 APROVECHA-
RON EN ESCENARIO DE LA EXPO AMAMBAY PARA REALIZAR
EL LANZAMIENTO DE LA QUINTA EDICIN. La muestra Agr-
cola, Industrial, Comercial y de Servicios, tendr lugar del 23 al 27
de noviembre en su nuevo local propio, el Campo Deportivo del Ba-
talln de Frontera, en Capitn Bado, departamento de Amambay.
el lado brasilero que brilla por sus caminos
pavimentados. La gente que vive en Capitn
Bado tiene que hacer todo lo que pueda para
mostrar sus productos, su grandeza, su tra-
bajo y su esfuerzo, expres.
A partir de esta edicin la muestra se
desarrollar en un local propio, un amplio
terreno que fue cedido por la municipali-
dad. Agradeci a los organizadores de la
Expo Amambay por el apoyo que brindan
cada ao a la Expo Bado. En otro momen-
to, coment que la ciudad est creciendo
y cuenta con un importante volumen de
produccin de granos y actividad ganade-
ra. Invit a los productores y empresarios
de Pedro Juan Caballero y de otros puntos
del pas a participar y acompaar el even-
to. Todos son bienvenidos y sern recibidos
con los brazos abiertos en la muestra. No
dejen a Capitn Bado solo con su destino o
solo con su gente, dijo Franco.
Durante el acto de lanzamiento presen-
taron un programa tentativo de la expo-
sicin. El mircoles 23 de noviembre a las
18:00 est prevista la apertura de la Expo. A
las 19:00 inicia una serie de shows con nu-
merosos artistas locales, con msica, danza,
grupos humorsticos y otros. El jueves 24 y el
25 de noviembre continan las diversas ac-
tividades. El sbado 26, la eleccin de la Mis
Expo Bado y la inauguracin de la muestra.
El domingo 27 de noviembre, la exposicin
fnalizara con la Noche Brasilea.
RAMN FRANCO, representante de la
comisin organizadora de Expo Bado.
161
1 PAG. IGRA IGUAL
N O T A T C N I C A
Moringa
olefera
EL RBOL DE LAS MIL MARAVILLAS
DEL TRPICO LLEG AL PARAGUAY
Moringa
olefera
EL RBOL DE LAS MIL MARAVILLAS
DEL TRPICO LLEG AL PARAGUAY
163
P
royectndolo hacia el sector agro-
pecuario paraguayo, queremos
presentar la utilizacin de la mo-
ringa bajo los siguientes criterios:
aprovechamiento agropecuario de la morin-
ga y temas especfcos sobre su utilizacin.
La ya legendaria moringa salt en Es-
tados Unidos durante los ltimos 20 aos
como la top de las top de la medicina po-
pular, como la estrella de la nutricin en
general, adems como reina del medio am-
biente a causa de una fuerte promocin en
los medios y los libros de amplio alcance
(1)
.
Desde este ao 2011 el rbol magnfco
recibi un marketing exorbitante en el Pa-
raguay, lastimosamente prematuro, porque
la Asociacin de Productores de Moringa
Olefera -desde hace casi 10 aos constitu-
ye el meritorio promotor de la propagacin
de esta valiosa planta en todo el pas- no
poda satisfacer las masivas necesidades de
informacin y de la demanda espontnea a
causa de las condiciones climticas adver-
sas de este ao
(2)
-sequas prolongadas y
bajas temperaturas- que de golpe dejaron
caer las hojas adems de inhibir la salida
de nuevos.
APROVECHAMIENTO AGROPECUARIO
ESTRUCTURADO DE LA MORINGA. La
moringa olefera, un rbol vital, resistente
a enfermedades y a sequas, de crecimiento
rpido hasta una altura de 8 a 12 m con an-
chura de 25 a 35 cm, estacionalmente echa
hojas. Florece y fructifca hasta 2 veces por
ao; las frutas consisten en vainas alarga-
das que contienen varias semillas. Se adapta
a varios suelos y crece preferentemente en
suelos arcillosos/arenosos con tapa de ma-
terial orgnica y con drenaje, que muestran
un pH neutral/acid prefriendo tempera-
turas entre 25 C a 35 C
(3)
.
La moringa ofrece un gran potencial
ventajoso para poder formar parte de la
fora del Paraguay de hoy, climticamen-
te desequilibrado. Tiende aptitudes para
prosperar bajo condiciones difciles hasta
adversas, adems se lo puede aprovechar en
el campo para la agricultura y ganadera y
el procesamiento industrial para la elabora-
cin de productos de alta demanda
(4)
.
Para una mejor orientacin, en el Grf-
co 1 se presenta un croquis del aprovecha-
miento integral, partiendo del agro.
Moringa en Paraguay. Fotos: Natalia Maiz, presidenta de la Asociacin de productores de Moringa olefera, Paraguay.
Por Dr. Helmut Krieger
Investigador de plantas medicinales y aromticas
MINERALES
(g/kg de material seco)
Calcio 17,5
Fsforo 1,16
Magnesio 0,11
Sodio 1,16
Potasio 19,1
OLIGOELEMENTOS
(mg/kg de material seco)
Hierro 582
Manganeso 47,1
Zinc 13,5
Cobre 11,2
CARATENOIDES
(mg/kg de material seco)
Alfa 6,5
Beta 401
Lutein 702
Clorofila 6.890
Vitamina C (g/kg de material seco) 9,67
TABLA 1. COMPONENTES DE LA MORINGA.
N O T A T C N I C A
El desarrollo de las plantas se realiza
en viveros, para el posterior establecimien-
to del cultivo para la produccin de hojas,
forraje, biomasa, semillas, etc. Puede ser
proveedor de materia prima para el sector
pecuario e industrial, adems sirve para el
comercio y consumo de forma indicada.
La multiutilidad de la moringa y los
prometedores aspectos hacia una utiliza-
cin en varios sectores permiten la visin
de futuro hacia una produccin masiva so-
bre todo especializada diferenciando cash-
crops (Grfco 2).
Queda de acuerdo a los atributos de la
moringa, adems la posibilidad de manejar
la produccin tambin a un nivel indivi-
dual-casero, dando respaldo a la factibili-
dad de un programa campesino-agroga-
nadero. Basado a moringa/leucaena/mora/
mandioca/pastura, cultivo(s) comerciale(s)
a elegir y de subsistencia hay ventajosas
perspectivas. Adems se encuentran ni-
chos para especialidades, elaboraciones de
hojas, races, cascara y fores, para formar
existencias PyMEs.
Para no quedarnos solo con los asuntos
de gran envergadura, partimos por aho-
ra de ese temario, dedicndonos a nuestro
asunto concreto: la moringa como base fo-
rrajera.
ASPECTOS DE LA UTILIZACIN DE LA
MORINGA COMO FORRAJE. Las hojas,
los tallos y las ramas (adems las vainas y
las semillas) de la moringa sirvieron desde
GRFICO 1. ESQUEMA DE APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LA MORINGA ENFOCADO AL AGRO.
GRFICO 2. MULTIFACTICO CASHCROPPANORAMA.
AGRO PECUARIA INDUSTRIA
NUTRICIN DE
ANIMALES
VIVEROS
AGROINDUSTRIAS
ALIMENTICIA
COSMTICA
FARMACUTICA
MORINGA
E
S
P
E
C
I
A
L
I
Z
A
C
I
N
C
O
N
C
E
P
T
O
S
M
I
X
T
O
S
ESTABLECIMIENTO
DE PRODUCCIN
PLANTAS
CERCOS VIVOS
HILERAS
RESIDUOS DE
PRENSADO
ALIMENTACIN
TRITURADO
ALIMENTACIN
ESPECIAL
FORRAJE
BIOGAS
PROCESAMIENTO
EXTRACCIN
SECADO
PULVERIZADO
FERTILIZANTES
BALANCEADOS
PELETS
GAS
SEMILLAS
MADERA
VAINAS
RESINA GOMA CURTIEMBRE
ESPECIALIDADES
ENLATADO
PAPEL
PRENSADO
ACEITE
FLOR
CSCARA
RAZ
COMERCIO
CONSUMO
MULCHING
GAS
ABONO VERDE
SECADO
FRACCIONADO
PROCESADO
P
1
P
i
P
1
P
2
Balanceado
P
1
P
i
Residuos
FORRAJE
ACEITE
PAPEL
COMERCIO
CONSUMO
BIOMASA
Hojas
Ramas
Tallos
Hojas
tiempos antiguos para la alimentacin de
todos en la casa, humanos y animales, siem-
pre dando resultados satisfactorios. La uti-
lidad hoy en da se determina con nombres
y numeros (Tabla 1). Las hojas contienen
minerales, oligoelementos, carotenoi-
PLANTAS CC1
Plantas
seleccionadas
Clonacin
HOJAS CC2
RAMAS
TALLOS
HOJAS
CC3
SEMILLAS CC4
MADERA CC5
ESPECIALIDADES CC6
VIVEROS
ESTABLECIMIENTO
DE PRODUCCIN
165
1 PAG. Copronar ENVIA
MATERIAL BIBLIOGRFICO Y REFERENCIAS:
(1)
(2000) Holst, Stanford: Moringa, natures medicin cabinet,
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(2001) Fuglie, Lowell J.: The Miracle Tree, the multiple
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(2005) Marcu, M. G.: Miracle Tree, KOS Health Publications.

(2009) Villafuerte, L.: Moringa, Malunggay Philippines.

(2010) Linsay, Hirt: Moringa Reader, Anamed.

(2011) Barta, Claus: Moringa olefera, die wichtigste Pflan-
ze in der Menschheitsgeschichte, Das Neue Licht.

http://www.moringanews.org.
(2)
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(2011) Info-Marketing: Canal 4, Ultima Hora.
(3)
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fera), a multipurpose indian vegetable. Economic Botany
34(3), p. 276-283.

(1991) Morton, J. F.: The horseradish tree Moringa
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(4)
Foidl, N. et al.: The potential of Moringa olefera for agricultu-
ral and industrial uses, CTA/CWS.

http://www.echotech.org
des, vitaminas (A, B, C), methionine y cis-
tene. La composicin qumica de las hojas
frescas contiene: protena cruda (29), fbra
cruda (19,1), Calcio (2,06) y Fsforo (0,24).
Al comparar la combinacin de los ami-
nocidos de las hojas con la soja, se constata
un cuadro casi idntico.
El contenido alto (50%) de protena,
adems el factor de la protena digestible en
los intestinos deja recomendado la morin-
ga como una buena fuente del suplemento
protenico para rumiantes.
Los parmetros de la cintica digestiva
muestran la equivalencia de las hojas de
moringa con los de los conocidos forrajes
como leucaena y mora.
Factores adversos, que pueden disminuir
el valor nutricional carecen de gran infuen-
cia y substancias nocivas pueden ser elimina-
das en determinados procesamientos.
Seguimos con una comparacin de la
tabla de los aminocidos esenciales de FAO/
WHO/UNO y tambin con la de la soja, que-
da deducible una sentencia que coincide con
los resultados adquiridos en la prctica, que
se puede fabricar de la moringa tambin una
N O T A T C N I C A
TABLA 2. COMPARACIN DE ENGORDE DE VACUNOS CON PASTURA Y MORINGA OLEFERA.
GRUPO
AUMENTO DE PESO
(g/da)
PROMEDIO/DA
Pastura 750-980 950
Moringa 1.150-1.450 1.250
buena fuente nutritiva para todos los anima-
les del entorno granjero. Al fnal, resta pre-
sentar los resultados de un ensayo ejemplar
del engorde con 24 (12/12) vacunos. Durante
el da, los animales pastaron sobre gamba,
a la primera parte (12) se ech a comer en
la noche ad libidum pastura recientemente
cortada, la segunda parte comi ad libidum
hojas de moringa de hace 35 das cortada.
Los resultados se muestran en la Tabla 2.
Paraneg realiza su expoferia anual
C
omo en los aos pasados, el Vive-
ro Paraneg presenta una expoferia
primaveral 2011 en su predio de Villa
Elisa ubicado en Tte. Picco y Ypacarai.
La exposicin va desde el 15 de octubre y
hasta fnes de noviembre. La atencin es
de lunes a lunes de 9 hasta las 18 horas.
Para mayor informacin, comunicarse a
los telfonos (021) 940270 y 940322.
La exposicin presenta los mejores
bonsai de la coleccin propia y da la po-
sibilidad a los visitantes de adquirir ma-
ravillosos ejemplares del amplio surtido
de estos miniarboles, entre ellos varie-
dades nativas como lapacho, yvapur,
picasu remby'u a precios promocionales.
Tambin se presenta una amplia
gama de frutales de diferentes tamaos,
entre muchos otros mas 20 variedades
de ctricos, incluyendo lima purua, lima
de persia, limn sutil y las mandarinas y
naranjas del pas. No faltan duraznos, pe-
ln, higo adems macadamia, pecan o pa-
curi, tambin hay ojo de dragn y corazn
de la india. Adems existen 50 variedades
de hierbas medicinales, entre ellas la infal-
table moringa, listo para llevar en bolsitas
y macetas. Se oferta tambin una amplia
gama de arboles nativos para sombra.
HELMUT KRIEGER en
su vivero de Villa Elisa.
HELMUT KRIEGER en
su vivero de Villa Elisa.
167
E X P O C A A G U A Z
NO LE PES BAILAR
CON LA MS FEA
PASARON AOS DE SILENCIO Y CUANDO VOLVI SE ENCONTR CON UN ESCENARIO AD-
VERSO. EL PRIMER DA DE LA EXPO RURAL REGIONAL CAAGAAZ AMANECI CON LA
NOTICIA DEL REBROTE DE LA AFTOSA. Ya estaba en pleno baile y le toc la ms fea, pero no fue
impedimento para cerrar una edicin pese a las dicultades y muy promisoria para futuras muestras.
P
as una dcada desde que
la Asociacin Rural del Pa-
raguay (ARP) regional Ca-
aguaz no se involucraba en
exposiciones. Diferencias con otros or-
ganizadores privaron a la zona de con-
tar con un evento de esta envergadura.
Tras los anlisis y el debate, la comisin
directiva decidi retomar las tareas y
empez a disear lo que sera la muestra.
Pero algo no estuvo en los planes
previos y cambi las condiciones y al-
ter el escenario. El domingo 18 de se-
tiembre, las autoridades veterinarias
informaron el rebrote de afosa en te-
rritorio paraguayo. La informacin se
EXPO RURAL REGIONAL CAAGUAZ
169
difundi y las repercusiones no tardaron en llegar.
Y con ese marco, el lunes 19 arranc la Expo Rural
Regional Caaguaz 2011.
La muestra se desarroll hasta el domingo 25
en el campo ferial ubicado en el km 135 de la Ruta
8, en Coronel Oviedo. Cont con unos 40 expo-
sitores y una buena cantidad de ejemplares que
rond 180 animales para exposicin. El pblico
respondi en la medida de las posibilidades y con-
curri en torno a 12 mil visitantes. Ello teniendo
en cuenta que el evento conoci de un fn de se-
mana, en sus siete das de desarrollo, a diferente de
otras muestras que como mnimo tienen 10 das y
dos fnes de semana.
El presidente de la comisin de Exposiciones,
Carlos Rojas, indic que pese al desafortunado
episodio sanitario, la muestra sali airosa ante tal
incmoda situacin. Pese a todo tuvimos un buen
resultado en la parte ganadera. En ferias podemos
hablar de 1.300 millones de guaranes y en los juz-
gamientos pudimos observar buena gentica. Ade-
ms, en los remates infuenci de manera positiva
el concurso de desmamantes y novillos terminados.
En cierta forma hizo que no se resintieran los pre-
cios, coment.
Destac que ms de 180 animales participa-
ron en la exposicin, entre los que se pueden des-
tacar ms de 150 reproductores de alta gentica.
En cuanto a la presencia de las empresas, record
que se dieron cita unos 40 expositores y que estn
dadas las condiciones para pensar en incrementar
la cantidad en futuras muestras. Se realizaron im-
portantes inversiones que permiten pensar en un
predio ferial capaz de albergar al doble o al triple de
las empresas presentes en la Expo, refri.
Sin entrar a polemizar, Rojas record que por
diferencias con otros grupos en el pasado, la ARP
regional Caaguaz se retir en el 2001 de la orga-
nizacin de la Expo Ajos. Sin embargo, diez aos
despus, la regional se puso los pantalones
E
l rebrote de afosa en el pas sig-
nifca un duro golpe para toda
la economa. Seguramente llevar su
tiempo para recomponer el dinamismo
del sector. Mientras, en la ptica de los
dirigentes ganaderos de la ARP regional
Caaguaz, el trabajo sigue y los desafos
permanecen intactos. El foco de afosa
fue un tropiezo no una cada. Ahora con-
famos en que vamos a estar con buenos
precios, porque todava no hay muchos
animales gordos en el mercado. Adems,
el ganadero siempre estuvo en situacin
difcil, quizs en estos dos ltimos aos
hubo bonanza, pero siempre est acos-
tumbrado a lidiar con aos difciles, sos-
tuvo Carlos Rojas, presidente de la Co-
misin de Exposiciones de la muestra.
En tanto, el presidente de la ARP re-
gional Caaguaz, Bernard Balans, des-
tac las inversiones para poner a punto el
predio ferial y pensar en futuras edicio-
nes. Para ello adems de la carga de te-
rreno y la parte elctrica, tambin hubo
mejoras en los galpones, as como en el
sistema de suministro de agua. Desde
luego que afect la afosa, va a afectar a
todo el sector, pero tenemos que sobrepo-
nernos y tratar de superar este escollo.
Para prximas ediciones indic que se
deber trabajar para aumentar la presen-
cia de cabaeros, buscar ms comodida-
des y aprovechar la situacin geogrfca
favorable para poder realizar expoferias.
Tambin se analizara si es conveniente o
no mantener esta fecha para el evento o
incluso ampliar a ms das.
UN TROPIEZO Y DE CARA AL FUTURO
BERNARD
BALANS,
presidente de
la ARP regional
Caaguaz.
CARLOS ROJAS,
presidente de
la Comisin de
Exposiciones.
CARLOS ROJAS,
presidente de
la Comisin de
Exposiciones.
BERNARD
BALANS,
presidente de
la ARP regional
Caaguaz.
largos y se decidi a organizar una nueva
Expo, coment.
La respuesta no se hizo esperar y gana-
deros de varios puntos del pas brindaron
su apoyo, record Rojas. Ello se evidenci
con la presencia de grandes cabaeros, de
reconocidos productos del pas y con buena
gentica de los animales, distribuidos en un
centenar de bovinos de bozal, 20 equinos y
ms de 40 ovinos, caprinos y conejos. Esta-
mos satisfechos con este primer ao del retor-
no, sintetiz el presidente de Exposiciones.
ZONA CLAVE. La Expo Rural Regional
Caaguaz puede constituir un punto es-
tratgico para las ferias de esta naturaleza
debido a su ubicacin clave, equidistante de
varias zonas productoras del pas. De ello
es consciente la organizacin que se prepa-
ra para futuras ediciones. Por de pronto la
intencin fue volver al ruido de las exposi-
ciones para mostrar el potencial productivo
del departamento.
Para ello se realizaron importantes in-
versiones estimadas en torno a 400 millo-
nes de guaranes. Son trabajos invisibles
pero muy importantes. Pues entre otros as-
pectos se destinaron los recursos a rellenar
el esteral con ms de 1.000 cargas de ripio,
as como instalaciones elctricas y ms de
100 millones de guaranes en otras obras
que pueden inclinar de manera negativa en
los nmeros este ao, pero ya queda como
infraestructura para la prxima edicin.
Que representar un nuevo desafo y opor-
tunidades para esta zona productiva.
Entre los stands se observaron empresas
representantes de vehculos, maquinarias e
implementos agrcolas, industrias lcteas
y molineras, universidades, balanceados,
entidades pblicas, de alimentos a base de
stevia o kaa he, entre otros.
171
1 PAG. AGROSYSTEM IGUAL
AUTOVOL.
L
a Cooperativa Multiactiva de
Produccin, Consumo y Ser-
vicios Copafol estuvo presente en
la muestra ovetense para ofrecer a
sus asociados el servicio de usu-
fructo de mquinas para el pro-
ceso de henifcacin a un menor
costo. Entre las ventajas se desta-
caron una mejor tasa de inters
para plantacin de pastura y heni-
fcacin, adems de la posibilidad
de fnanciacin. Diego Vzquez,
gerente de marketing de la coope-
rativa, record que al henifcar se asegura la alimentacin de los
animales en pocas de lluvia y sequa, el forraje mantiene un alto
valor nutritivo y se facilitan el transporte y la comercializacin.
Explic que Copafol est asentada en Coronel Oviedo desde 1990
y se aprovech la expoferia para ofrecer el servicio de usufructo
de mquinas. Lo nico que planteamos es que tenga preparada
su pastura, el socio llena el formulario y usufructa la mquina
a bajo costo, explic. Aadi que adems se podra pensar en f-
nanciar la compra de maquinarias, pero que con el servicio que se
ofrece se puede usar la tecnologa segn las necesidades.
L
a Empresa Procesadora de Alimentos S.A. (Empasa) partici-
p con sus balanceados Che Rymb. Pilar Ramrez, encarga-
da del local, destac que los productos abarcan una amplia gama
de cobertura tanto para bovinos como para otras especies como
cerdos, equinos, aves y ltimamente tambin incursiona en ali-
mentos para perros, con su polenta, compuesta por maz, arro-
cillo, vscera de pollo, harina de carne y hueso y cloruro de sodio.
Con ms de 10 aos en el mercado, la empresa sigue apostando a
la calidad, pues permanentemente trabaja en mejorar los produc-
tos ricos en minerales y vitaminas. La planta industrial est en el
km 135 de la Ruta 8. Tenemos balanceados para destete precoz,
para desmamantes, para engorde, para reproductor, para alta pro-
duccin y alta produc-
cin reforzada, creci-
miento, para lecheras
y sales mineralizadas,
comn, reforzada y
proteica, para equinos
y aves ponedora, pone-
dora iniciador y con-
centrado ponedora,
parrillero terminador
y cerdo, indic.
Copafiol ofrece servicio
para henificar barato
Empasa con sus
balanceados Che Rymb
DIEGO VZQUEZ.
PILAR
RAMREZ.
UNIVERSIDAD CATLICA. SENACSA.

173
KUROSU & CA. LCTEOS LA FORTUNA.
L
a cooperativa agrcola de produccin Sommerfeld Ltda. exhi-
bi sus productos que abarcan balanceados, harina y fdeos.
Ignacio Barrientos, encargado del stand, destac que la coopera-
tiva busca posicionar sus pastas para lo cual mostr las presenta-
ciones de diferentes fdeos, como spaghetti, caracol, codito, cinta
ancha, cinta fna y otros. Indic que hace tres meses fue lanzado al
mercado y pese a ser un rubro nuevo, la buena calidad ayuda a la
aceptacin por parte de los consumidores. Adems ofreci la gama
de artculos blancos como harina de la marca Sol Blanca, 000 y
0000, integral, semoln, leudante. Indic que el sector de balancea-
dos apoya fuertemente el desarrollo de la lechera por la zona de
infuencia de la cuenca caaguacea. As presenta los balanceados
Lechera 1 y 2, adems de aquellos destinados a ganadera de car-
ne y menor, como ovejas y
chancho. La empresa soli-
daria cuenta con una red
de distribuidores, adems
de atender en los centros
de venta de Asuncin,
Mariano Roque Alon-
so, Capiat, mercado de
Abasto y Ciudad del Este,
entre otros.
Sommerfeld muestra su
buena pasta y balanceados
G
ranular Py fue otra
empresa participante
de la Expo Rural Regional
Caaguaz 2011. Adems de
promover los productos de-
rivados de stevia o ka he,
los responsables del stand
explicaron los benefcios del
uso de esta hierba. Rodney
Armoa y Liz Ramrez ha-
blaron del trabajo que de-
sarrolla la empresa y que el
cultivo de stevia representa
una siembra de benefcios.
Ofrecieron a los presentes
datos tcnicos del proceso productivo, preparacin del suelo, ferti-
lizacin, poca y densidad del transplante, cortes, secado de hojas,
cuidados culturales, control de malezas y embolsado, entre otros
aspectos. En rendimiento, destacaron que oscila entre 1.000 y 1.500
kilogramos por hectrea, dependiendo de la variedad, la zona y los
cuidados culturales. Tambin insistieron en las buenas prcticas
agrcolas. Granular cuenta con centros de compras en Paraguar y
Caaguaz. Tambin estn sus ofcinas en Asuncin.
Sugerencias dulces y
beneficiosas con stevia
TRACTO REPUESTOS.
175
1 PAG. GOTZE OK - NUEVO
L
a cooperativa de productores de leche La Holanda llev sus
lcteos Lactolanda a la muestra, en donde se pudo apreciar la
amplia gama de artculos derivados del alimento lquido. Adems,
los visitantes recibieron un recetario para diferentes platos y pos-
tres como pechuga rellena, arroz con leche, papas a la crema, bizco-
chuelo con yogur, tarta de queso, budn de dulce de leche, pancitos
de queso, budn de leche, chipa guasu, frutilla y durazno al yogur
(light), souf de queso,
torta de crema y otros.
Tambin se ofrecieron los
productos ya conocidos de
leche crecimiento, larga
vida, tetra fno, entera pas-
teurizada y homogeneiza-
da, yogur entero bebible,
fan, chocolatada, leche
descremada, bebida lctea
fermentada con probiti-
cos, yogur diettico, frut-
tigurt en pack, yogur con
cereales, crema de leche,
manteca sin y con sal, dul-
ce de leche, quesos y otros.
Alimentos sanos de
Cooperativa La Holanda
E
n la Expo Rural Re-
gional Caaguaz
tambin estuvo Maco-
sem Industria Comer-
cial, frma que se dedica
a construir pozos arte-
sianos y venta e instala-
cin de equipos sumergi-
bles y de superfcie para
bombeo, as como acce-
sorios, proyectos y redes
de distribucin. Entre las
ventajas de un pozo ar-
tesiano estn la cantidad
contnua, la calidad de
agua natural sin ningn
aditivo, independencia
del sistema pblico de agua, bajo costo de mantenimiento y bajo
consumo energtico. Adems ofrece servicios de profundiza-
cin, equipamiento de pozos, rehabilitacin de pozos, limpieza
y mantenimiento de pozos, estudios hidrogeolgicos y prospec-
cin de agua subterrnea, tanques elevados y sistema de riego,
entre otros.
Macosem ofrece pozos
artesianos en la muestra
177
OFERTA ABUNDANTE
L
a zanahoria es una de las
hortalizas con la cual el
mercado local se autoabas-
tece en gran medida. Ac-
tualmente es tiempo de alta oferta
y la presin de la oferta sobre la de-
manda hace bajar el precio, por lo
que se encuentra en el mercado este
producto a precios muy accesibles.
La principal zona de produccin
es Itapa, siendo el distrito de Ma-
ra Auxiliadora la denominada la
capital de la zanahoria la principal
productora. Segn datos del Minis-
terio de Agricultura y Ganadera
ZANAHORIAS
ES TIEMPO DE ALTA OFERTA, OCTUBRE
EST DENTRO DE LAS POCAS DE ALTA
COBERTURA DE ZANAHORIA NACIONAL
EN EL MERCADO. Unos 150 productores se
dedican a la produccin de la hortaliza y se
estima que la cosecha nacional en la campaa
2011-2012 superar los 15 millones de
kilogramos de unas 1.000 hectreas cultivadas.
ES TIEMPO DE ALTA OFERTA, OCTUBRE
EST DENTRO DE LAS POCAS DE ALTA
COBERTURA DE ZANAHORIA NACIONAL
EN EL MERCADO. Unos 150 productores se
dedican a la produccin de la hortaliza y se
estima que la cosecha nacional en la campaa
2011-2012 superar los 15 millones de
kilogramos de unas 1.000 hectreas cultivadas.
179
(MAG), en la presente campaa 2011-2012
unos 150 productores se dedican a este ru-
bro, el rea de cultivo orilla las 1.000 hec-
treas y la cosecha prevista en la presente
campaa es de 15.300.000 kilogramos.
Segn estudios de la Direccin de Co-
mercializacin y la Direccin de Extensin
Agraria (ambas dependencias del MAG), la
demanda mensual estimada de este produc-
to es de 1.800 toneladas y de acuerdo al tra-
bajo de planifcacin desarrollado por ambas
direcciones la produccin nacional tendr
una cobertura alta entre los meses de junio
a diciembre de 2011, una cobertura media en
el mes de mayo y enero de 2012 y una cober-
tura baja a partir de febrero de 2012.
Segn el trabajo de ambas dependen-
cias del MAG, en el departamento de Ita-
pa est concentrado un poco menos del
90% del cultivo, con 847 hectreas cultiva-
das. La otra zona de produccin identifca-
da es Caaguaz, donde se estima hay unas
32 hectreas y 87 hectreas en otras zonas.
Actualmente el mercado local cuenta
con abundante oferta de zanahoria nacio-
nal de ptima calidad a precio accesible,
pero tambin razonable para el productor.
COSECHA MASIVA. Juan Cabaas es pro-
ductor de zanahoria de Mara Auxiliadora,
Itapa. Comercializa sus productos en el local
del Centro de Comercializacin de Produc-
tores Organizados (Cecoproa) del mercado
de abasto de Asuncin, y afrm que esta es
poca de cosecha masiva de zanahoria, aun-
que realizan cosechas escalonadas durante
10 meses del ao para abastecer el mercado.
Mencion que actualmente estn en
cosecha masiva y comercializando hasta
2.000 bolsas de zanahoria de 20 kilogra-
mos por da, a excepcin de los viernes que
venden hasta 2.800 bolsas por da. Al cierre
de la edicin la bolsa de 20 kilogramos de
zanahoria se comercializaba entre 30.000 y
35.000 guaranes la bolsa.
El productor y responsable de ventas
coment que cosechan unas 1.000 bolsas
de zanahoria por hectrea y que el costo de
produccin es elevado, principalmente el
proceso de comercializacin tiene mucho
costo para llegar a los puntos de expendio.
Afrm que vendiendo a 20.000 guaranes
la bolsa logran equilibrar los costos y con
los 30.000 guaranes hay ganancia.
Dijo adems, que si bien Mara Auxilia-
dora es la capital de la zanahoria, producen
tambin remolacha, por tener este proceso
similar de produccin y ahora estn incur-
sionando con otras hortalizas para realizar
la rotacin del cultivo.
Cabaas coment que hace 20 aos tra-
baja en la produccin de zanahoria. Per-
tenezco a un comit y con mi cuado plan-
tamos unas 40 hectreas. Nuestra principal
produccin es la zanahoria, ahora sembra-
mos locote y tomate para rotar el cultivo, es
la primera experiencia y estamos conformes
con este trabajo, dijo.
JUAN CABAAS en el Mercado de Abasto de Asuncin.
VOLUMEN DE OFERTA MENSUAL DE ZANAHORIA EN KILOGRAMOS
COMPARADO CON LA DEMANDA MENSUAL ESTIMADA.
O
f
e
r
t
a

m
e
n
s
u
a
l

(
k
g
)
2.500.000
2.000.000
1.500.000
1.000.000
500.000
0
Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar
Se estima una
demanda mensual
de 1.800.000 kg
Abr May
Fuente: MAG.
Parcela de zanahorias en Mara Auxiliadora.
181

Campo - Año 11 - Numero 124 - Octubre 2011 - Paraguay - Portalguarani

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TABLA 1. REQUERIMIENTOS Y EXPORTACIN DE NUTRIENTES

Por Ing. Agr. Jose Paiva

Carga lateral del mixer vertical.

Un grupo de productores lleg

Miembros del consejo de administracin

UNIVERSIDAD CATLICA. SENACSA.

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