Leche asada.

Ingredientes:
- 1 litro de leche (o 1 litro de agua y 4 cucharadas de leche).
- 5 huevos.
- 4 cucharadas de azcar (leche)
- 5 cucharadas de azcar (caramelo)
- Esencia de vainilla, canela o jengibre a gusto.
Batir la leche con los huevos y el azcar. Una vez batido colocar la vainilla, can
ela o jengibre. Hacer caramelo
en la asadera con el azcar y luego vertir la mezcla. Dejar en el horno por 20 min
utos a fuego medio.