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2 El almacn Solucionario

Tcnicas de almacn 1-17



ACTIVIDADES DE LA UNIDAD

1. Piensa qu razones podras alegar para calificar de forma negativa la utilizacin
de almacenes.
Solucin:
Hemos analizado las razones por las que habitualmente una empresa dispone de espacios dedicados
al almacenaje, pero la utilizacin de los mismos genera una serie de costes que es necesario tener en
cuenta.
Costes de almacenaje como espacio, instalaciones, equipos de manipulacin, personal, software
gestin del almacn. Estos conceptos generan costes de alquiler, financiacin de las compras,
impuestos, seguros, reparaciones y mantenimiento.
El stock almacenado a su vez genera un coste de inversin inmovilizada, seguros de mercanca, costes
de roturas de stock, posibilidad de obsolescencia del producto, robos, daos...
La utilizacin de almacenes exige una inversin que conlleva un coste de oportunidad del capital
invertido, es decir, rentabilidad que se est dejando de obtener por no mantener este capital invertido
en otras alternativas de inversin.
Por tanto, un exceso de mercanca almacenada supone una prdida de recursos econmicos, fsicos y
humanos que limitan el crecimiento y la competitividad de la organizacin. Cada vez es ms importante
implantar tecnologas que optimicen el espacio y los recursos disponibles en el almacn.




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2. A qu funcin corresponden las siguientes tareas llevadas a cabo en el
almacn?
Etiquetar el envo, confirmar la carga.
Reponer el rea de picking.
Gestin cartera de pedidos.
Consolidacin y comprobacin de productos.
Comprobar documentacin, quitar precinto y abrir vehculo.
Recoger la documentacin de picking y localizar las ubicaciones para llevarlo a
cabo.
Asignar instrucciones sobre ubicacin.
Revisar productos y comprobar la calidad.
Solucin:
Etiquetar el envo, confirmar la carga. EXPEDICIN
Reponer el rea de picking. ALMACENAJE
Gestin cartera de pedidos. ORGANIZACIN Y CONTROL EXISTENCIAS.
Consolidacin y comprobacin de productos. EXPEDICIN
Comprobar documentacin, quitar precinto y abrir vehculo. RECEPCIN.
Recoger la documentacin de picking y localizar las ubicaciones para llevarlo a cabo. EXPEDICIN
Asignar instrucciones sobre ubicacin. CONSERVACIN.
Revisar productos y comprobar la calidad. RECEPCIN.
3. A menudo se habla de almacenes sin papeles haciendo referencia a la
automatizacin de los mismos. Enumera los beneficios que pueden reportar:
Solucin:
Almacn actualizado en tiempo real lo que facilita una mayor fiabilidad sobre la disponibilidad de la
mercanca. Ello ayudar a evitar la existencia de roturas de stock.
Mayor control y eficiencia en las distintas actividades que se realizan. La automatizacin de almacenes
ayuda a optimizar las operaciones mejorando la eficacia de los procesos. Facilitar el detectar aquellos
puntos operativos donde exista baja productividad operacional as como stocks insuficientes o excesivos.



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Consigue ganar eficiencia y exactitud gracias a sistemas inteligentes que dirigen al operario en sus
tareas.
4. Existen empresas que ofrecen la posibilidad de alquilar naves de almacenaje
desmontables. Qu ventajas ofrece este servicio?
Solucin:
Este servicio surge para atender las necesidades de almacenaje que tienen algunas empresas a corto y
medio plazo. Son soluciones sencillas de almacenamiento para empresas que no disponen de recursos
suficientes para adquirir en propiedad. De esta forma, podrn aplazar decisiones de inversin relevantes.
5. En el Caso prctico 3, qu otras cuestiones deberemos tener en cuenta a la
hora de decidir la localizacin final del almacn?
Solucin:
Estas coordenadas aportarn una estimacin objetiva del lugar donde se debera ubicar el almacn, no
obstante tendramos que tener en cuenta a la hora de tomar la decisin una serie de criterios subjetivos
como son la accesibilidad, distancia a proveedores, coste, posibilidades de ampliar, etc.

6. Se desea localizar un almacn del sector de automocin dentro del territorio
nacional. Para ello se tendrn en cuenta una serie de factores a los que se les
asigna una ponderacin en funcin de su importancia:
o Distancia a clientes (40%)
o Mano de obra (15%)
o Normativa de edificacin en la zona (10%)
o Coste terreno (10%)
o Posibilidad de ampliaciones futuras (15%)
o Forma y relieve de la parcela (10%)

Se barajan como posibles ubicaciones Madrid y Zaragoza. Utilizando el mtodo
de ponderacin de factores, qu ubicacin consideras ms conveniente para
el almacn?



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Madrid Zaragoza
D clientes 8 5
Mano obra 6 8
Normativa 4 7
Coste 3 7
Ampliaciones 4 8
Relieve 6 4
Solucin:
Puntuacin Madrid =
(8*0,4)+(6*0,15)+(4*0,1)+(3*0,1)+(4*0,15)+(6*0,10)= 5,16
Puntuacin Zaragoza =
(5*0,4)+(8*0,15)+(7*0,1)+(7*0,1)+(8*0,15)+(4*0,10)= 5,08
Aunque la diferencia es escasa podemos concluir que teniendo en cuenta los criterios enumerados, la
localizacin madrilea presenta una mayor valoracin.
7. Cmo crees que debe ser la iluminacin en el almacn? Consideras que debe
ser homognea en todas sus zonas?
Solucin:
La iluminacin deber ser ms o menos intensa en funcin de la zona del almacn. Por ello, ser
recomendable una instalacin elctrica que permita una utilizacin zonal de la luz. Las zonas de mayor
iluminacin sern aquellas destinas a las tareas de carga/descarga, muelles y zonas de preparacin de
pedidos. La zona de almacenamiento necesitar por el contrario una menor intensidad de luz.
8. Qu ventajas e inconvenientes presentan las implantaciones en lnea recta y
la implantacin en forma de U de un almacn?
Solucin:



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En lnea recta Existe una especializacin de muelles de recepcin y expedicin de la mercanca.
Diseo que facilita la creacin de corrientes de aire. El flujo del producto seguir un recorrido recto y
ordenado. Permite que las operaciones de carga y descarga se realicen a la vez. Permite realizar la
entrada/salida al mismo por dos vas distintas. Se pierde flexibilidad al especializar a los empleados y
las mquinas en entradas y salidas.
En forma de U - Las zonas de recepcin y expedicin estn muy prximas por lo que pueden
emplearse los mismos medios de manipulacin. Sin embargo, esta cercana de las mismas puede
ocasionar una dificultad de control de las mercancas, por lo que ambas zonas deben estar claramente
delimitadas.
9. Analiza la colocacin de estanteras. Est aprovechando al mximo esta
implantacin el espacio del almacn?


Solucin:
Se trata de una implantacin de estanteras de forma rectilnea colocadas de dos que permite solamente
un pasillo de acceso para cada una de ellas. El nmero de pasillos necesarios ser la mitad del nmero
de estanteras utilizadas. Siempre que no existan puertas laterales, para un aprovechamiento mximo del
espacio se empezar colocando la primera de las estanteras pegada a la pared.

En cada uno de los pasillos se llevarn acabo las tareas de picking y reposicin. Esto, unido a que se
trata de pasillos terminales, exigir un determinado ancho de pasillo para no ralentizar las operaciones
del almacn y para que los equipos de manipulacin convencionales (carretillas) puedan hacer los giros
de maniobra y retroceder por el mismo pasillo una vez finalizadas las tareas asignadas.

10. Estamos empleando un sistema de numeracin por pasillo. Qu explicacin le
das a la coordenada (D, 2, 7, 5)?



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Solucin:
La ubicacin indicada la podemos encontrar en la zona D, del almacn. Pasillo 2. Nivel de profundidad
del pasillo 7. Altura de la estantera 5.



































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TEST DE REPASO

1. Una de las razones por las que se utilizan almacenes:
a) Para prevenir roturas de stock, esto es daos que sufra la mercanca.
b) Para ofrecer productos de mejor calidad al cliente.
c) Para intentar demandas ms regulares.
d) Para poder ofertar productos estacionales a lo largo de todo el ao.

2. Las zonas auxiliares se pueden componer de las reas siguientes:
a) Devoluciones, materiales obsoletos, oficinas y servicios.
b) Reposicin existencias, seleccin y recogida de mercancas.
c) Consolidacin, devoluciones, materiales obsoletos y oficinas.
d) reas de carga o descarga de vehculos.

3. Un almacn de consolidacin es aquel que:
a) Ubicado cerca de los puntos de consumo.
b) Agrupa envos de proveedores situados en una misma zona geogrfica.
c) Debe contar con todas las referencias del almacn.
d) Distribuye mercanca a los clientes situados en una misma zona geogrfica.

4. La zona de recepcin se compone de las reas siguientes:
a) Reposicin de existencias y seleccin de mercancas.
b) Descanso, devoluciones y materiales obsoletos.
c) Consolidacin, embalaje y devolucin.
d) Control, trasvase e inspeccin de la mercanca.

5. El mtodo Centro de Gravedad
a) Es un mtodo que nos da a travs de una media ponderada la ubicacin exacta de
donde debemos situar un almacn.
b) A travs de una media de las coordenadas de situacin de los clientes ponderada por
sus demandas nos da una aproximacin de la ubicacin ptima del almacn.
c) Tiene en cuenta muchos factores para dar una aproximacin de la ubicacin ptica del
almacn.
d) Basa la decisin de localizacin del almacn en la ubicacin de los proveedores del
mismo.







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6. El almacenamiento es:
a) La tarea que se realiza cuando llega la mercanca al almacn.
b) La operacin que supone controlar los niveles de inventario.
c) La actividad que consiste en ubicar los productos en la zona del almacn destinada a
ello.
d) La manipulacin de la mercanca dentro del almacn.

7. Se denominan almacenes convencionales:
a) Todos aquellos que se dedican al almacenamiento de mercanca destinada a ser
transformada mediante un proceso de fabricacin.
b) Aquellos cuya mecanizacin se reduce siendo importante la intervencin del personal.
c) Aquellos que requieren un edificio con mucha altura para el almacenamiento de la
mercanca.
d) Aquellos cuyas actividades realizadas no requieren la presencia de personas.

8. Una forma de maximizar el aprovechamiento de la superficie del almacn consiste en:
a) Colocar las estanteras de dos en dos.
b) Colocar las estanteras alternando varios sentidos de direccin.
c) Asignar dos pasillos a cada una de las estanteras del almacn.
d) Colocar las estanteras de dos en dos adosando la primera de ellas a la pared.

9. El sistema de codificacin en el almacn por estanteras
a) No permite recorridos de ida y vuelta por el mismo pasillo.
b) Permite un almacenamiento limitado en altura.
c) Codifica los niveles de profundidad de las estanteras de forma alternativa a izquierda y
derecha.
d) Numera los distintos niveles de profundidad de la estantera haciendo recorridos de ida y
vuelta por el mismo pasillo.

10. La clasificacin de los almacenes atendiendo a su estructura puede ser:
a) Centrales, de zona y de trnsito.
b) En propiedad, en alquiler, en rgimen de leasing.
c) Convencionales o automatizados.
d) A cielo abierto y cubiertos.







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COMPRUEBA TU APRENDIZAJE
Analizar la importancia de la necesidad de almacenar.
1. Por qu crees que es necesario almacenar?
Solucin:
Equilibrar los ritmos de produccin y consumo.
Garantizar una eficiencia entre produccin continua y suministro discontinuo. Estacionalidad del
producto. Ejemplo agua, helados, etc.
Variabilidad del mercado. Si se prev una subida de precios puede ser recomendable comprar y
almacenar.
Mantenimiento de un stock de seguridad que evite roturas de stock producidas como consecuencia
de demandas atpicas, aumentos imprevisibles y demoras en los plazos de entrega establecidos
con proveedores.
En ocasiones, para reducir costes, puede ser ms interesente comprar en grandes cantidades y
almacenar. Esto ser as, siempre que los costes de almacenamiento en los que se incurre no
estn por encima de lo que ahorramos como consecuencia de descuentos por volumen de compra,
transporte en vehculos a plena carga, etc.
Conocer las funciones del almacn.
2. Qu aspectos consideras que debe tener en cuenta un almacn para
proporcionar un nivel de servicio adecuado?
Solucin:
Desde un punto de vista logstico el almacn deber disponer del nivel de stock adecuado para
satisfacer la demanda de sus clientes. Planificar una rpida entrega de la mercanca de tal forma
que esta llegue en la fecha y al lugar pactado con el cliente.





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3. Qu nivel de stock consideras que debe manejar el almacn?
Solucin:
Deber contar con un nivel de stock que se ajuste al mximo a su actividad. Para conseguir ahorro
de costes del almacn se debe trabajar con la menor cantidad posible de producto en stock sin
poner en peligro la capacidad de este para satisfacer la demanda de sus clientes. Se debe intentar
que la mercanca est poco tiempo en el almacn.
Por tanto, la cantidad de stock almacenada se determinar de tal forma que los costes originados
sean mnimos teniendo en cuenta que es necesario mantener el nivel de servicio deseado.
Diferenciar los distintos tipos de almcenes que existen.
4. Dados los siguientes almacenes de consolidacin y regionales. Disea una red
logstica que consideres eficiente. Explica por qu razones crees que es as.

Solucin:

AC 2

AC 1
AC 3

AR 3

AC 4

AR 2

AR 1



ALMACN
CENTRAL



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Tcnicas de almacn 11-17
La creacin de un almacn central conseguir ahorros importantes de costes de almacenaje y
distribucin.
Este almacn recibir pedidos de los distintos proveedores (almacenes de consolidacin) y los
agrupar para servirlos a los distintos clientes (almacenes regionales). La plataforma central, al
hacer pedidos ms grandes a los respectivos proveedores, puede conseguir mejores condiciones
comerciales a travs rappels.
Normalmente suelen estar ubicadas en zonas donde el coste del suelo es ms barato. Ello supone
un ahorro de costes, ya que almacenar en puntos de venta es ms caro.
Como consecuencia de la centralizacin de pedidos a travs del almacn central se conseguir
unos menores costes de transporte ya que se reducirn el nmero de desplazamientos necesarios.
Realizar clculos y analizar criterios sobre localizacin de
almacenes.
5. Determina la ubicacin ms adecuada segn el mtodo del centro de gravedad
teniendo en cuenta que las coordenadas de localizacin y demandas
trimestrales de sus clientes son las siguientes:
Clientes VENTAS X Y
A 1575 5,9 3,1
B 2975 6,9 4,3
C 1775 7,8 1
D 1200 1 9
E 1174 1,5 7,5
Solucin:
0
X =
1174 1200 1775 2975 1575
1174 * 5 , 1 1200 * 1 1775 * 8 , 7 2975 * 9 , 6 1575 * 9 , 5
+ + + +
+ + + +
=5,36



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Tcnicas de almacn 12-17
0
Y =
1174 1200 1775 2975 1575
1174 * 5 , 7 1200 * 9 1775 * 1 2975 * 3 , 4 1575 * 1 , 3
+ + + +
+ + + +
=4,5
Este modelo permite la determinacin del punto ptimo de ubicacin del almacn, teniendo en
cuenta las coordenadas de situacin donde se encuentran los clientes, as como la cantidad
demandada. No hay que olvidar, a la hora de tomar la decisin de ubicacin, el resto de variables
que pueden influir.
Mtodo Centro de Gravedad
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
Y


Realiza la representacin de clientes y la localizacin obtenida
para el almacn en un eje de coordenadas.
6. Para la localizacin de un almacn se presentan tres opciones, entre las que
habr que elegir la ms adecuada. Para ello se facilita informacin sobre la
valoracin para cada una de las opciones de los factores ms relevantes que
ayudarn a tomar la decisin.

A
B
C
D
E
D
,
Almacn



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Tcnicas de almacn 13-17
ALTERNATIVAS
FACTORES PONDERACIN
A B C
Coste terreno 30 % 7 7 10
Distancia proveedores 30 % 5 9 7
Coste personal 20% 9 6 6
Permisos 15% 6 6 7
Servicios 5% 7 8 2
Solucin:
Aplicando Pi = wj .Pij se obtiene:

Puntuacin alternativa A = 6,65
Puntuacin alternativa B = 7,3
Puntuacin alternativa C = 7,45
Por tanto, la ubicacin ms interesante segn este mtodo nos la dar la alternativa C.

Disear el layout del almacn.
7. Cules son a priori los aspectos generales a tener en cuenta a la hora de
planificar el tamao necesario de un almacn?
Solucin:
En el caso de que no se parta de un almacn concreto, hay que hablar de dimensionamiento del
almacn como una decisin estratgica, ya que un mal dimensionamiento puede tener consecuencias
negativas para la empresa debido a un incremento de los costes operacionales o una inversin
innecesaria.
Por dimensin de un almacn entendemos la capacidad cbica del edificio (largo, ancho, alto). Es
necesario medir la capacidad del almacn en m
3
ya que existen sistemas de manipulacin y
almacenaje que hacen tiles espacios poco accesibles como la altura.



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Tcnicas de almacn 14-17
Un almacn debe ser dimensionado en funcin de una serie de aspectos como son:
Tipo (dimensiones, propiedades fsicas, caractersticas) y cantidad de productos a almacenar.
El volumen de flujos previstos (frecuencia y cantidad de unidades que se reciben en un
suministro) y los procesos internos que se desarrollarn.
Irregularidad, estacionalidad de la demanda. Niveles de inventario a mantener en stock.
Sistemas de manipulacin y almacenaje necesarios. Requisitos de pasillos.
De forma orientativa, se recomienda que el tamao de un almacn sea entre 2 y 3 veces el que se
necesita para el almacenaje en s. No obstante, esto depender de la altura a la que se pueda llegar a
almacenar.

8. De qu depender el nmero de muelles que tenga un almacn? De qu
maneras pueden estar estos situados?
Solucin:
A la hora de disear estos espacios destinados a las maniobras de vehculos habr que tener en
cuenta tanto las dimensiones de los mismos como la cantidad de ellos que es preciso atender de forma
simultnea.
Depender el nmero de muelles, del nmero de vehculos que cargan y descargan al mismo tiempo,
as como de los equipos de manipulacin disponibles.
Podrn estar situados en forma de U con zonas de recepcin y expedicin muy prximas o en lnea
recta en el que estas zonas dedicadas a la carga y descarga de mercanca estarn dispuestas de forma
opuesta.

9. Qu diferencia hay entre un cierre metlico y uno de abrigo para un muelle?
Solucin:
Los cierres metlicos estn provistos de un sistema automtico que se abre al situar el vehculo en el
muelle y se cierra cuando se ha terminado la tarea de carga descarga. El cierre de abrigo cuenta
adems con un fuelle que abraza al camin con el objetivo de evitar cambios de temperatura.




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10. Analiza la siguiente implantacin de estanteras en un almacn.






Solucin:
Para un aprovechamiento mximo del espacio si las estanteras son colocadas de dos en dos,
siempre que no existan puertas en los laterales, debemos situar la primera de ellas pegada a la
pared.
Salvo que se trabaje con equipos y personal diferente, las estanteras de una determinada zona se
colocarn en un solo sentido. El cambio de sentido implica mayores costes operativos.
Codificar las diferentes zonas de almacn
11. Estamos empleando un sistema de numeracin por estanteras. Qu
explicacin le das a la coordenada (R, C, 2, 5)?
Solucin:
La ubicacin indicada la podemos encontrar en la zona R, del almacn. Estantera C. Nivel de
profundidad del pasillo 2. Altura de la estantera 5.






































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PRCTICA FINAL

Planificacin del almacn I

Este proyecto se llevar a cabo a lo largo de varias unidades del mdulo. Al final de
cada una de ellas desarrollars diversos aspectos tratados en la misma. Sern
aspectos que debes disear de forma argumentada con el objetivo de sacar el mximo
rendimiento a tu almacn o analizarlo de forma exhaustiva en caso de que el estudio
verse sobre un almacn real.
Cuestiones
Presenta el tipo de mercanca que vas a almacenar. Para analizar las necesidades de
almacenaje debers conocer qu, cunto y cundo hay que almacenar.
Indica el tipo de almacn en funcin de los criterios de clasificacin vistos en clase.
Elige la localizacin idnea del mismo razonando los motivos que te han llevado a
esa decisin.
Indica cmo es el diseo exterior e interior del edificio.
Debers especificar el nmero de plantas, as como el diseo en planta de las mismas.
Haz una descripcin de las operaciones que se llevan a cabo en cada una de las
zonas que componen el layout del almacn.
Establece o analiza el sistema de codificacin de la zona de almacenamiento.
Pautas
Realiza un informe en el que se sintetice toda la informacin recopilada. Para ello
debers considerar una serie de aspectos sobre la elaboracin de informes:



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Tcnicas de almacn 17-17
En la primera pgina pondrs el ttulo del trabajo, la fecha, el nombre del alumno y el
curso. Numerars todas las pginas del documento.
Incluirs toda la informacin sobre el caso estudiado.
Es importante presentar toda esta informacin de forma estructurada. No sirve de nada
plasmar ideas sueltas e inconexas.
Presenta imgenes que hagan referencia a cualquier contenido, ya que se valoran
mucho.
Una vez expuestos los datos, llevars a cabo un anlisis general de los mismos.
Sern importantes las conclusiones del informe, donde plasmars tus opiniones y
aportaciones personales.


Solucin:
El profesor observar con esta actividad final la asimilacin de los contenidos expuestos a lo largo de la
unidad.
Se observar la rigurosidad mostrada por el alumno a la hora de plantear la planificacin o el anlisis de
un ejemplo concreto de almacn.
Ser muy importante evaluar la capacidad del alumno de presentar la informacin de forma clara,
coherente y ordenada a travs de un informe.

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