RESTAURANT PIZERIA

SPIZZA
EL NEGOCIO

La empresa SPIZZA SPECIALISTI DELLA PIZZA es un
restaurant pizzeria italiano que se constituye como una de
las principales empresas en el rubro de restaurantes italianos
pizzera de hecho es una de las primeras pizzeras napolitanas
de Lima
Vision Mision
Ser una cadena de comida
napolitana reconocida como
original, slida y profesional, con
calidad humana y principios
ticos, que ofrece servicios y
productos de excelencia.
Lograr una empresa altamente
productiva, innovadora,
competitiva y dedicada para la
satisfaccin plena de nuestros
clientes. Concursar y obtener
reconocimientos por parte de la
nacin.

Siendo una empresa pizzera
comprometida con la innovacin
la creatividad no dejando a un
lado sobrepasar las expectativas
de nuestros clientes con una
gama amplia de pizzera
artesanal.
Ofrecer conceptos nicos e
integrales de alimentos, bebidas
donde se sobrepasan las
expectativas del cliente.
Mejorando la estructura del
ambiente que se va a brindar al
comensal.

Analisis FODA
Problemas del proceso Toma de Pedido
Planteamiento de mejoras
Optimizar el tiempo de atencin al cliente, especficamente la
toma de pedido, el tiempo que tarda en llegar la orden al
comensal despus de haber realizado su pedido.
Reduccion de errores en la toma de pedidos hechas a mano
en la comanda, ingresando la orden directamente al sistema
y sea visualizada en el rea de produccion
Reduccion de costos en insumos al realizar una orden
acertada.
Mejoras tecnologicas
Elaboracion e implementacin de un aplicativo para
dispositivos mviles, de esta forma aumentar la rapidez de
toma de pedidos eliminado las comandas manuales.
Elaboracion de un servicio para un envio y recepcin de
datos segura.
Implementacion de sockets para la transmisin de datos lo
cual permitir que ningn dato transmitido se pierda y
lleguen a su destino en el orden que han sido emitidos, a su
vez llegara solo un ejemplar del dato emitido.

Sistemas De Informacin
Sistema de Registro de Pedido de
los clientes

Objetivo: Registrar los pedidos del cliente, manualmente en
comandas, luego registrar en Sistema Touch Zigma, la cual se
encarga de enviar una pre-cuenta al punto de venta (Caja).
Sistema de caja
Objetivo: Manejar informacin sobre las ventas diarias
mediante el Sistema de Restaurantes Zigma

Plan de marketing
Empresariales
Marketing

Objetivos
Ser la marca lder en el
mercado.
Aumentar las Ventas.
Ser una marca que los
demandantes reconozcan
por su variedad de
productos.
Incrementar la productividad.
Alcanzar un mayor
reconocimiento a nivel
nacional.
Posicionamiento: Busca
posicionamiento al compararse con
otras empresas del mismo rubro sobre
todo una de las primeras al realizar
bsqueda por google.
Social Media: Reafirmar y consolidar
los tipos de canales
como Facebook y Twitter. Como
estrategias para alcance de las metas.
Comparativa: Ver los puntos fuertes
para exprimirlos y las oportunidades de
mejora para aprovecharlas frente a
otras pizzerias.

Posicionar y segmentar

Spizza en el mercado tiene como objetivo definirse como un
producto familiar, se dirige a una amplia variedad de clientes.
Ellos tienen muchos competidores sin embargo son los
primeros en brindar la verdadera pizza napolitana original.
Se trata de ofrecer algo diferente con su producto. Ofrecen
una gama de sabores a los clientes. Tambin tienen opciones
vegetarianas, los clientes tienen opcin de conocer las
distintas variedades de Pizzas.