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Estadsticas de una encuesta sobre Kombucha.
Esta lista de "Beneficios del Kombucha" fue compilada por Bev Ferguson, duea del Kombucha
Manna International. Estos resultados son de una encuesta que ella public basada en las listas
de correo de Kombucha. Las listas de correo de Kombucha son un grupo de ms de 600
personas de todo el mundo, que comparten su experiencia con Kombucha a diario. Estos
beneficios estn basados en sus propias experiencias.
1. Gran bebida
2. Sensacin de bienestar
5. Mayor energa
6. Alis mi cabello!
13.Muy calmante
14. Afrodisaco
24. Me ayud a quitar las escamas de la piel de un amigo con problemas de piel.
27. Ayuda a atenuar las manchas por caroteno por edad avanzada en la cara.
38. Limpiador domstico: corta la grasa, limpia estufas, uniones del bao, ventanas,
cobre, etc.
55. Ha devuelto el color del pelo a algunas personas ( de gris a su color original)
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Estadsticas de un cuestionario sobre Kombucha.
En 1996 Colleen Allen public "Un cuestionario sobre Kombucha" (escrito por Ariana Estelle
Ph.D.) sobre la lista de Kombucha (Un forum de Internet para approx 650 tomadores de
Kombucha que viven en diferentes partes del mundo) como un medio de juntar informacin
estadstica de los miembros de la lista para ser includa en nuestro actual proyecto y para
utilizar en todos nuestros futuros libros y publicaciones. Ariana es la autora de "Kombucha
101_Un premier de Kombucha" por Ariana Estelle Ph.D, y la fundadora/duea de Cosecha
Armnica, a un negocio de t y de Kombucha en Texas USA.
Los cuestionarios completados, fueron enviados a ambos de nosotros por miembros de la lista
de Kombucha por email y a Ariana por correo privado por sus clientes de Cosecha Armnica
quienes llenaron los cuestionarios que ella les envi por correo - a su propio costo- . Las
siguientes estadsticas fueron tomadas de su compilacin de dicha informacin.
Todas las estadsticas que he includo aqu a continuacin, son de la fuente original compilada
por Ariana Estelle-Symons Ph.D, en su edicin de Agosto de 1996 de "Conexin Kombucha" El
artculo estaba titulado "Kombucha- Quines en el mundo estn tomando esto?" . Su direccin
Web es: http://www.harmonicharvest.com/
1.
2.
Qu beneficios reportan?
6% Asma, alergias
9% alivio de migraas
2% Gente con cncer que se mantuvo libre de esta enfermedad por ms de 5 aos.
6% Gente con cncer que se mantuvo libre de esta enfermedad por ms de 1 a 4 aos.
3% Gente con cncer que se mantuvo libre de esta enfermedad por menos de un ao
8% Lbido aumentada
La kombucha es una bebida que tiene increbles beneficios a niveles orgnicos y su consumo
puede beneficiarnos en muchos aspectos a nivel metablico.
Anmate a probarla y a notar los cambios y beneficios que te proporciona una bebida tan
saludable como esta.
Proviene del rea de Asia Oriental y lleg a Alemania a travs de Rusia, ms o menos cuando
finaliz el siglo. Este antiguo remedio casero se utiliza cada vez ms y ms tambin en otros
pases, contra todos sus posibles defectos. El hongo est formado de una membrana
gelatinosa y dura con consistencia de hongo, en forma de un disco aplanado. Vive en una
acuerdo con Bazarewski. Algunas personas que fueron cuestionadas por Bazarewski insistan
en que ayuda en los dolores de cabeza, pero otros le aseguraron que "este hongo es til para
todas las enfermedades".
Bueno para el estreimiento
El Prof. B. Lindner (1917-1918) report que el remedio es utilizado sobre todo como regulador
de las actividades intestinales. Tambin cura las hemorroides.
El Consejero Privado Prof. Dr. Rudolf Kobert (1917-18) recopil informacin de que se
elaboraba un "remedio infalible contra el reumatismo en las articulaciones" con este hongo.
Tambin, el Prof. Dr. Wilhelm Henneberg (1926) reporta que una bebida elaborada con el
hongo del t llamada "Teakwass" se preparaba en Rusia y era utilizada en todas las reas como
"remedio contra toda clase de enfermedades, especialmente contra el estreimiento".
De acuerdo con el Dr. Madaus en las "Artes de Curacin Biolgicas" (1927), el hongo y sus
productos metablicos tienen una influencia excelente en la regeneracin de las paredes
celulares, y por lo tanto, es un remedio excelente para la arteriosclerosis.
Mejoria general en la condicion global del ser humano
H. Waldeck (1927) habla sobre un qumico que conoci durante la Primera Guerra Mundial en
Rusia-Polonia, 1915, con el que tena su cuartel, y que cocinaba para l una "Bebida
maravillosa" contra su estreimiento severo. El qumico confi a Waldeck que siempre
mantena este "remedio casero secreto ruso" a la mano, ya que "se deca que es bueno para
toda clase de dolencias" y "porque debido a su cido formado naturalmente, combate con
xito los problemas de envejecimiento, contribuyendo de esta forma a la extensin de la vida".
El Prof. Br. Lakowitz (1928) confirma la declaracin de Waldeck de que los trastornos
digestivos son eliminados rpidamente gracias al t del hongo. Por experiencia, tambin se
eliminan los dolores de cabeza fuertes y los trastornos nerviosos. Lakowitz llega a la
conclusin: "Una difusin extensa del t del hongo para la produccin de estos Tee-Kwasses,
como remedio contra los trastornos digestivos es deseable para todo tipo de gente".
En el "White Flag" (1928) se informa: 'El sabor refrescante de esta bebida de t por lo general
es agradable, y su efecto es... muy bueno. El sabor del t fermentado es muy agradable, ya que
recuerda el sabor de un vino ligero y burbujeante o una bebida dulce (jugo de pera). El efecto
del t por lo general aparece muy rpido. Sobre todo, trabaja para la limpieza de la sangre y la
desintoxicacin y se dice... que es excelente para limpiar salpullidos en la piel facial. Adems,
de acuerdo con las rdenes y evaluaciones del doctor, es muy efectivo para dolores de cabeza
constantes, dolor en las extremidades, gota, reumatismo y otros problemas de
envejecimiento.
The following text has been translated by Cecilia Paseiro, Montevideo, Uruguay.
El efecto general del t comienza a notarse ya a las pocas semanas a travs de un
mejoramiento en la condicin general y en la capacidad de desenvolvimiento de la persona, lo
cual podra estar relacionado con el efecto del alto nivel de vitaminas y hormonas del hongo,
aspecto tambin enfatizado por los mdicos. Adems, el hongo estimula el metabolismo en
forma excelente y por lo tanto, ayuda a la repurificacin del cuerpo; eg, la eliminacin de todo
tipo de toxinas de enfermedades.
Efecto favorable en la arteriosclerosis
El Dr. Maxim Bing (1928) recomienda el hongo Kombucha como "un remedio muy efectivo
para la Arterioesclerosis, gota, y deficiencias intestinales". "Un efecto favorable en la reduccin
de la presin arterial, cese de la ansiedad, de la irritabilidad, dolores, dolores de cabeza,
mareos/vertigo, etc. en la Arterioesclerosis, ocurre durante el uso de colonias frescas y bien
cultivadas". " La pereza intestinal y sus efectos colaterales pueden ser as tambin removidos
rpidamente. Brinda un resultado especialmente favorable en la calcificacin de los riones y
los capilares del cerebro".
El Dr. Siegwart Hermann (1929) describe experimentos con gatos, los cuales haban sido
envenenados con Vigantol (un preparado de vitamina B anti-raquitismo.) Not una influencia
positiva en el nivel de colesterol de los animales cuando los mismos recibieron extractos de
Kombucha. Esto resulta interesante, dado que en casos de Arterioesclerosis humana hay
tambin una subida en el nivel de colesterol. El resumen de Hermann basado en estos
experimentos es: " Las observaciones efectuadas por mdicos en enfermos, as como
experimentos animales, demostraron que la sabidura popular menciona en general, los
efectos observados".
El acido glucuronico
En mi opinin, hay factores que hablan por los efectos favorables del hongo para la gota,
reuma, artritis, etc. Esto se explica por la acumulacin de toxinas en el cuerpo que se hacen
solubles en agua y manejables por el rin, a travs de su conjugacin con el cido
Glucurnico en la bebida, y luego son eliminadas por medio de la orina.
Esta conjugacin es una forma de bio-transformacin; a travs de la misma, tanto las
sustancias endgenas como las extraas al cuerpo, se convierten con el cido Glucurnico en
glucuronoides, tambin llamado "cido glucuronico apareado".
En 1961, el Dr en medicina Valentn Khler, estimul una discusin sobre el uso teraputico
del cido Glucurnico en su artculo titulado " El cido Glucurnico brinda nimo a los
pacientes con Cncer en la "Prctica Mdica" peridica". El cido Glucurnico es uno de los
productos generados durante el proceso de fermentacin en el t de Kombucha. El Dr. Khler,
inform en aquel momento sobre los prometedores resultados al tratar pacientes de Cncer
con el cido Glucurnico. El efecto a largo plazo del cido Glucurnico permite un incremento
en las defensas del organismo, as como posiblemente la produccin de Interferona. La funcin
destoxificante de ste cido, va mano a mano, con un mejoramiento en la condicin general, y
el metabolismo oxidativo.
El Dr. Khler, tambin not xitos sorprendentes en el tratamiento de rboles enfermos.
Varias instituciones estuvieron haciendo pruebas cientficas para solucionar el problema de
rboles moribundos. Combinando sustancias nutritivas, elementos residuales, e iones de
metales pesados un proceso constructivo era activado o acelerado.
La capacidad de este cido de entrar en combinacin tanto con sustancias txicas endgenas
como externas, efecta una proteccin en la clula de la planta. Ms de 200 sustancias pueden
convertirse en inofensivas con este mtodo, incluyendo aquellas contenidas en la lluvia cida o
radioactiva, as como dixido sulfrico, nitritos, y ozono.
De acuerdo al Dr. Khler, la actividad protectora relacionada con el cido Glucurnico,
previene tambin crecimiento deforme en la gentica de la planta, , promueve tambin su
restauracin en el curso de su futuro crecimiento. Los factores internos, resultantes de los
exmenes del Dr. Khler, pueden ser transferidos a todas las clulas humanas. Cuando los
procesos de crecimiento y descomposicin en el metabolismo humano se mantienen en un
nivel ptimo a travs de la adicin de pequeas dosis de cido Glucurnico, como el contenido
en la bebida de Kombucha, se presenta una combinacin de informacin cientfica, y un
producto natural, el cual es an mejor preferido por los legos.
Aqu podemos hallar una posible ayuda para una humanidad que est cada vez ms
amenazada por las sustancias txicas de su medio ambiente. A travs del cido Glucurnico,
"los productos molestos en el cuerpo humano son desintegrados en productos finales,
eliminados, y por lo tanto, convertidos en inofensivos. Esta funcin desintoxicante del cido
Glucurnico, beneficia la variedad de funciones celulares.
Esto, se demuestra como una capacidad interna aumentada, hacia los niveles de stress txicos
y ambientales que nos atacan de varios lados, como una resurreccin de las clulas del cuerpo,
y una restauracin y reafirmacin de todo nuestro ser.
Cuando la gente dice que utiliza Kombucha, no para curar una dolencia en particular
necesariamente, sino que lo toman como una bebida para fomentar su buena condicin
general. Tenemos en esto, un punto de contacto donde los puntos de vista cientficos y la
sabidura popular pueden ir mano a mano.
Normalizacion de las funciones intestinales
El Dr. L. Mollenda (1928), reporta que la bebida Kombucha es especialmente efectiva para las
molestias de los rganos digestivos, ya que prcticamente, normaliza su funcionamiento. Lo
que es ms, la bebida se ha probado a s misma como una gran ayuda para la gota, reuma y las
diversas etapas de la Arterioesclerosis. Sobre reas adicionales de la aplicacin, escribe: "En
casos de angina, donde hay un recubrimiento de las amgdalas, la bebida no debe ser usada
simplemente para hacer grgaras, sino que debe ser ingerida, para la completa destruccin de
las bacterias que llegan al estmago a travs de la comida y de la bebida. Las grgaras durante
una angina, producen una rpida recuperacin, y en afecciones como gota y Arterioesclerosis,
se obtienen sorprendentes xitos, incluso en los casos serios.... A pesar de que la bebida es
cida, no produce ninguna acidez estomacal, facilita y promueve notablemente la digestin,
incluso de alimentos difciles de digerir. xitos igualmente favorables se han alcanzado luego
de beber t de Kombucha para el eczema de gota, piedras en los riones, orina y vescula."
El Dr. E. Arauner (1929) informa sobre diversos reportes mdicos y evaluaciones y obtiene la
siguiente conclusin: "En resumen, uno puede decir que el hongo de Kombucha, o su extracto
se han probado a s mismos como excelentes profilcticos contra diabetes, pero especialmente
contra problemas como, Arterioesclerosis, alta presin arterial con sus consecuencias tales
como mareos/vertigo, gota, hemorroides, y por ltimo es un placentero laxante". El Dr.
Arauner reporta que en su tierra natal, el t del hongo ha estado en uso por siglos por gente
de origen asitico dado su gran xito en cicatrizacin, siendo el remedio casero ms natural y
efectivo contra el cansancio, fatiga, nervios, comienzo de problemas de vejez,
Arterioesclerosis, pereza intestinal, gota y reumatismo, hemorroides y diabetes. Arauner
agrega a esto, que no solamente profesores, mdicos y bilogos han confirmado estos
sorprendentes xitos cicatrizantes, sino que aquellos que han ingerido el t reportan: " efectos
excelentes en el funcionamiento general de todo el cuerpo".
Rrecomendable para el stress mental
Hans Irion, quien fue el Director de la Academia de Qumica, gubernamentalmente reconocida
en Braunschweig, dice en su "Curso para Escuelas de Farmacutica" (1944, Vol. 2, PG. 405):
"Mediante la ingestin de la bebida descripta como Teawkass, se nota una remarcada
revitalizacin completa del sistema glandular del cuerpo y un mejoramiento en los
metabolismos. El Teakwass es recomendado como un excelente profilctico para la gota, el
reumatismo, furunculosis, Arterioesclerosis, alta presin arterial, estados nerviosos, pereza
intestinal, y problemas de envejecimiento. Tambin es altamente recomendable para gente
que practica deportes, y para aquellos que realizan un enrgico trabajo mental. A travs del
mejoramiento del metabolismo, los depsitos de grasa excesiva son evitados, o removidos.
Con la bebida, tambin llegan al cuerpo microorganismos que transforman los depsitos
dainos, como cido rico, colesterol, etc., en formas fcilmente solubles, y luego las eliminan.
Todas las bacterias intestinales son suprimidas."
"Desintoxicante en todos los aspectos..."
La primera descripcin del t del hongo como tema en un libro, apareci en el ao 1954. Este
pequeo libro de 54 pginas, est escrito en idioma ruso y lleva por ttulo: " El hongo-t, y sus
propiedades teraputicas". El autor, G.F. Barbancik, se refiere en su introduccin a la primera
aplicacin de la decoccin del t del hongo (en 1949), como un remedio cicatrizante en la
clnica teraputica del hospital de Omsker para trabajadores del agua. El reporta que obtuvo
una terapia exitosa en amigdalitis, diversas enfermedades internas, especialmente, aquellas de
origen inflamatorio, catarro estomacal debida a una produccin deficiente de cidos,
inflamaciones intestinales, disentera, Arterioesclerosis, alta presin, esclerosis, etc.
El Doctor en Medicina, Dr. Rudolf Sklenar, de Lich, Oberhessen, inform en 1964 en el diario
"Ciencia Curativa Experimental", sobre sus mtodos de diagnostico y terapia exitosa. " Un
remedio natural y sobresaliente es la bebida del hongo denominado Combucha, el cual acta
desintoxicando en todos los aspectos, y disuelve microogarnismos as como colesterol." El Dr.
Sklenar ha desarrollado una terapia biolgica para el cncer en la cual, Combucha, tanto como
otros remedios biolgicos como preparados Coli, ocuparon un importante lugar para la
sanacin de la flora intestinal.
En pequeas publicaciones de 8 paginas, tituladas " Diagnstico del Cncer Basado en la
Sangre, y el Tratamiento del Cncer, Condiciones pre-cancergenas y otras enfermedades
metablicas con Kombucha y Preparados Coli."
El Dr. Sklenar, informa que las vitaminas, cidos lcticos, y el cido glucurnico son efectivos.
"Destruyen microorganismos dainos (virus, bacterias y hongos), y disuelven desperdicios y
depsitos de toxinas (cido rico, colesterol, etc.)". El Kombucha, realiza "una sobresaliente
desintoxicacin del organismo". Disfrutando esta bebida hay, adems, una "notoria
revitalizacin de todo el sistema glandular y un mejoramiento del metabolismo".
Tambin informa que trat en forma exitosa con este t, gota, reuma, Arterioesclerosis,
artritis,constipacin, impotencia, drenaje no especfico, obesidad, furunculosis, clculos en
riones, colesterol, cncer y especialmente en sus etapas primarias, y problemas con la flora
bacteriana.
Eliminador del cancer?
La Dra. Vernica Carstens (1987), esposa del anterior presidente alemn, recomienda el
Kombucha en series tituladas " Ayuda de la Naturaleza-Mis remedios contra el Cncer", con las
palabras: "Kombucha desintoxica el organismo, y mejora el metabolismo; mejora la capacidad
defensiva".
El especialista en Cura Natural A. J. Lodewijkx (pgina web: http://www.ngab.nl) de Ermelo,
Holanda, escribe sobre el Kombucha en su muy recomendable libro "La vida sin Cncer".
(Disponible en los idiomas Holands y Alemn). "El hongo de Kombucha tiene fuertes
propiedades antispticas. El t purifica el sistema glandular y promueve la eliminacin; el
cido rico es neutralizado y eliminado con el t de Kombucha. Por lo tanto, este t es un
excelente remedio contra la gota, reuma, artritis, piedras en riones, problemas en la flora
bacteriana intestinal, pero, especialmente, cncer y sus etapas primarias, ya que el hongo
Kombucha, tiene una gran influencia en los factores internos causantes de esta enfermedad.
Como hemos visto, son estos factores internos quienes eliminan los glbulos rojos cuando el
pH cambia desfavorablemente. En todas las enfermedades metablicas y el Cncer, el
Kombucha, es la nica bebida para la desintoxicacin del cuerpo. Elimina los residuos
metablicos, y normaliza por lo tanto el pH sanguneo".
Gottfried Mller, fundador de las "Villas para Nios y Jvenes de Salem" mundiales, se refiere
al Kombucha, como "Un regalo del cielo, especialmente para emergencias de salud" (en
"Ayuda de Salem" 15, Nro.3, Agosto 1987, Pg.2).
Juzgando por uno mismo
Tanto en reportes literarios, como en las experiencias personales reportadas durante mi
observacin de Kombucha, la amplia gama de quejas elevadas es visible. Esto es explicable
sobre la base de que Kombucha no se focaliza en un rgano de cuerpo especfico, sino que mas
bien, influencia en todo el organismo en forma positiva, efectuando una estabilizacin del
sistema metablico y realizando un efecto desintoxicante por medio del cido glucurnico.
Esto lleva mucha gente a tener un incrementado nivel en la capacidad de defensas internas
contra aquellas influencias toxicas y niveles de stress del medio ambiente que nos inundan
desde varios lados, resultando en una revitalizacin del metabolismo celular daado, y la
restauracin y reafirmacin de la condicin general de uno. Algunas de las propiedades